Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

FACULTAD DE AGRONOMIA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

ASIGNATURA:
FITOPATOLOGIA AGRICOLA II

TEMA:
EL AZUFRE Y ESCALA DE EVALUACIONES DE OIDIUM

PROFESOR: ING: LEONARDO TEJADA H. ALUMNO:

AQUIJE MERE EDGAR GUSTAVO VIII CICLO SECCION A ICA PER
2013

INTRODUCCIN.

El azufre es un producto que se encuentra en la naturaleza y es conocido por presentar una baja toxicidad para la salud humana y animal. La OMS la clasifica en la categora lll como ligeramente txico. El azufre es molido finamente con materiales inertes seleccionados, tiene aplicaciones como fungicida, acaricida e insecticida, adems de formar parte en los procesos de desarrollo de las plantas por ser un nutriente considerado dentro de los macro elementos requerido por los cultivos para su produccin.

QU ES EL AZUFRE?

El azufre es un slido amarillo, insoluble en agua. Conocido desde la ms remota antigedad, siendo usado ya por los griegos en el 1000 a. de J.C. Citado tambin en la alquimia y en la mstica, no tanto como un elemento en s, sino por las cualidades que representaba.

USO DEL AZUFRE EN LAS PLANTAS

El azufre es uno de los productos ms utilizados sobre las plantas, este producto est recomendado para la agricultura ecolgica debido a que es natural y no causa daos en el medio ambiente. Este uso de este producto tiene un doble beneficio sobre las plantas, por un lado acta como repelente de insectos y por otro lado como fungicida (evita el ataque de hongos). Como repelente acta sobre caros y prodiplosis (mosca pequea de los brotes), que son unas de las plagas ms difciles de controlar debido a su pequeo tamao y la rapidez del dao que producen en la planta. La forma de utilizacin es a travs del espolvoreo en las hojas, tanto en la parte superior como en la inferior, que es donde principalmente se hospedan estas plagas. Se recomienda espolvoreos semanales (una vez a la semana) y a mano para lograr una adecuada aplicacin.
PARA LA OIDIOSIS:

Como fungicida acta sobre el hongo de la oidiosis, que produce polvo blanco sobre las hojas; tambin se aplica en espolvoreos en ambas partes de las hojas y aplicaciones semanales para evitar que el hongo pueda establecerse y cause dao a la planta, es decir, previene la enfermedad. La cantidad de azufre a gastar depende del tamao y nmero de hojas de las plantas a proteger.

Se debe realizar evaluar a la planta antes de aplicar azufre A pesar de las bondades de este producto se debe realizar una prueba en una planta al azar antes de aplicarlo a todo un biohuerto debido a que en cultivos sensibles puede causar marchitez de las hojas, esto es denominado toxicidad; algunos de los cultivos que no son afectados por la aplicacin de azufre son: la papa, tomate, esprrago, aj, rabanito, zapallito italiano, etc. El resto requiere de pruebas de una semana de duracin para comprobar su toxicidad. Si por casualidad se aplica azufre a un cultivo que es sensible y empieza a marchitarse rpidamente se debe rociar agua cada 2 3 horas sobre las hojas hasta 3 veces para retirar los restos de este producto (como un lavado) y esperar algunos das hasta que la planta se recupere. Planta de aj despus de la aplicacin de azufre

COMPUESTOS DE AZUFRE ELEMENTAL: El azufre inorgnico o el azufre elemental, es sin duda el ms antiguo de los pesticidas sus propiedades para prevenir pestes fueron conocidas por los antiguos griegos 1000 aos antes de Cristo. Dentro de los compuestos a partir del azufre elemental pueden considerarse dos grupos: 1.-Solubles en agua: El polisulfuro de calcio que es un producto resultante de la ebullicin de una mezcla de lechada de cal viva mas azufre, pertenece a este grupo. Garcs presenta una lista de formulas para la preparacin de este tipo de azufre soluble. Algunas propiedades qumicas y fsicas difieren de aquellas encontradas con el azufre elemental. El polisulfuro de calcio al momento de su

aplicacin esta constituido principalmente por polisulfuros y tiosulfato de calcio; estos compuestos despus de ser aplicados en la superficie foliar se convierten rpidamente en azufre elemental y algunos compuestos no fungitxicos, por lo que la accin protectora del polisulfuro es debida al azufre elemental formado. 2.-Azufre insoluble en agua: Tenemos dos tipos: a.- Azufres particulados: Es un azufre elemental pulverizado por accin mecnica y fsica. Se le usa es espolvoreos y contiene entre 98 y 99.5 % de azufre. Las partculas deben pasar por una malla de 325 puntos, que es equivalente a una abertura de 44 m . Puede ser formulado con cal en una proporcin 80:20 para evitar apelmazamiento y disminuir la posibilidad de combustin, sobre todo en aplicaciones areas. b.- Azufres humectables: Son menos fitotxicos que los polisulfuros, por lo que causan menor dao al follaje; resultan eficientes en el control deenfermedades como protectores. Esta eficiencia se debe en gran parte al tamao de sus partculas que aumenta el rea fungicida y por lo tanto la concentracin de vapor de azufre; su adherencia es mayor comparada con las partculas grandes. El tamao de partcula es alrededor de 10 m y llevan en su formulacin un agente humectable.

APLICACIN DE AZUFRE Los fungicidas de azufre se pueden comprar en polvo, polvo humectable o lquido. El azufre que se utiliza en fertilizacin y como acidificador generalmente se encuentra en forma granular. La cal de azufre lquida se utiliza en alta concentracin cuando las plantas estn inactivas para evitar daar las hojas y se usa como un rociador de la tierra. Tiene un olor fuerte parecido al de los huevos podridos, lo que desalienta el uso excesivo. El azufre elemental es ms suave y menos concentrado que el lquido, pero igualmente puede quemar las hojas si se lo aplica cuando las temperaturas y los niveles de humedad son altos.

INSTRUCCIONES PARA UTILIZAR AZUFRE MOJABLE

El azufre mojable es un polvo amarillo finamente molido que consiste de 90 a 95% de azufre elemental puro y que a sido preparado para disolverse en agua. Se utiliza como insecticida y fungicida en cultivos de vegetales, frutas, bayas, nueces y rosas. El azufre mojable se puede aplicar en jardines y reas exteriores para matar caros de la cosecha. Este producto tambin se emplea en la medicina veterinaria para el control de pulgas, garrapatas y parsitos similares en el ganado y las aves de corral. Cuando se usa en jardines domsticos, puede aplicarse en polvo o rociarse mezclado con agua.

CMO APLICAR AZUFRE MOJABLE EN POLVO

1. Usa guantes. Llena un esparcidor con azufre mojable puro. 2. Cierra la tapa del equipo. 3. Espolvorea las plantas o el rea a tratar con un polvo fino y parejo segn la cobertura recomendada para el tipo de cultivo. Usa de 7.5 a 37.5 libras (3.4 a 18 kg) por acre (4047 metros cuadrados) para el control de mildi polvoso o septoriosis en los pimientos; de 20 a 40 libras (9 a 18 kg) por acre (4047 metros cuadrados) para el control de caros rojizos en los tomates; de 4 a 5 libras (1.8 a 2.2 kg) por acre (4047 metros cuadrados) para el control de mildi polvoso en menta y hierbabuena; de 10 a 50 libras (4.5 a 22.6 kg) por acre (4047 metros cuadrados) para el control de mildi polvoso en zanahorias. 4. Repite el tratamiento cada cinco o siete das durante la estacin de crecimiento, excepto en el caso de la menta y la hierbabuena, donde debes hacerlo una vez al mes

DAOS DE PLANTAS PROVENIENTES DE FUNGICIDAS Y AZUFRE

Los antiguos griegos aprendieron que el azufre es efectivo para luchar contra muchas enfermedades de las plantas como el oidio, la roya y los puntos negros, y se ha utilizado como fungicida desde entonces. El azufre tambin disminuye el nivel de pH del suelo, transformando un suelo alcalino a uno ms neutral productivo o ligeramente cido. Finalmente, el azufre es un nutriente importante en el desarrollo de la planta. Sin embargo, el uso excesivo o la falta de uso del azufre en un fungicida o en un acidificador puede daar las plantas y los animales.

El lado bueno del azufre y los fungicidas Las plantas necesitan azufre para la produccin de protenas, enzimas, vitaminas y clorofila. Los fertilizantes de azufre promueven el crecimiento de la raz y la produccin de semillas y mejoran la resistencia de la planta al fro. La aplicacin tpica de azufre y otros fungicidas luchan contra enfermedades dainas como el oidio sobre el trigo, la roya y la antracnosa en las bayas y uvas y la roya en frijoles. Algunos tipos de fungicidas de azufre tienen caractersticas de control de pestes junto con sus propiedades para luchar contra las enfermedades. Cuando se aplica correctamente, el azufre mejora el nivel de pH de la tierra que mejora la salud y la produccin de las plantas.

El lado daino del azufre y los fungicidas Aunque el azufre y los fungicidas son benficos para el jardn en muchas formas, tambin pueden causar daos. Aplicar fungicidas de azufre demasiado pronto despus de aplicar aceites hortcolas pueden ocasionar reacciones qumicas que maten a la planta. Algunos cultivos como los albaricoques, ciertas variedades de uvas y miembros de la familia de la calabaza se pueden ver

fcilmente daadas por el azufre y nunca se debern tratar con este tipo de fungicidas. Aplicar cal de azufre lquido despus de que aparecen las hojas puede daar todas las hojas emergentes. Los fungicidas con propiedades para controlar pestes pueden matar los insectos depredadores benficos que desencadena en un aumento en las pestes en lugar de una disminucin y adems puede detonar un dao para esas pestes.

DISTINTAS PRESENTACIONES DEL AZUFRE

El azufre se presenta de diversas formas, aunque para resumir diremos que lo hace en forma de suspensin concentrada y en forma de polvo mojable para pulverizacin normal, con dosis que oscilan entre los 250 a 750 gramos por 100 litros de agua, en funcin de la temperatura de tratamiento, ciclo del cultivo, etc. De otro lado las presentaciones en polvo a partir de micronizados, molidos y sublimados, con dosis de utilizacin que van desde los 20 a los 40 kg. / Ha. Como siempre ceirse a las dosis de utilizacin que recomienda el fabricante y que deben aparecer en el etiquetado. Y como mencin aparte estara el polisulfuro de calcio, soluble en agua producto resultante de la ebullicin de una mezcla de lechada de cal viva ms azufre. Exclusivamente para tratamientos invernales en frutales y en vid.

PODEMOS MEZCLAR EL AZUFRE CON OTROS PRODUCTOS?

En cuanto a posibles mezclas, la experiencia nos dice que en tratamientos en espolvoreo, combina bien con caoln y tambin con bentonitas, todos ellos en presentaciones finamente molidas. Existen preparados comerciales ya mezclados con cobre (2 % hasta el 4 %) en forma de oxicloruro tambin para espolvoreo. Esta presentacin se emplea para el control de oidio y de mildiu. En forma mojable tambin se puede mezclar con Bacillus thuringiensis, sobre todo en vid, con el fin de controlar oidio y larvas de la polilla del racimo. Tambin en hortcolas. Por ltimo diremos que el azufre es un macroelemento y por tanto existen presentaciones para utilizar directamente al suelo como un abono y corrector de suelos alcalinos.