SI ACOSTUMBRAS A NO DESAYUNAR.. LEE ESTO, ES BIEN INTERESANTE Y DEBES SABERLO.. Desayuno Explicado de manera fantstica por una endocrinloga.

Cuanto me alegro de que una endocrinloga se haya tomado el trabajo de escribir este Post! RIIINNNGGGG!!!!!!!!! Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse: "Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible'".............. Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qu disponibilidad hay de glucosa en la sangre. Desde la sangre le responden:' Aqu hay azcar para unos 15 a 20 minutos, nada ms'. El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera: 'De acuerdo, vayan hablando con el hgado a ver qu tiene en reserva'. En el hgado consultan la cuenta de ahorros y responden que 'a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos'. En total no hay sino cerca de 290 gramos de glucosa, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogndole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar. Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la maana, el pobre rgano tendr que ponerse en emergencia: 'Alerta mxima: nos estn tirando un paquete econmico. Cortisona, hija, saque lo que pueda de las clulas musculares, los ligamentos de los huesos y el colgeno de la piel'. La cortisona pondr en marcha los mecanismos para que las clulas se abran cual cartera de mam comprando tiles, y dejen salir sus protenas. Estas pasarn al hgado para que las convierta en glucosa sangunea. El proceso continuar hasta que volvamos a comer. Como se ve, quien cree que no desayuna se est engaando: Se come sus propios msculos, se auto devora. La consecuencia es la prdida de tono muscular, y un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasa la maana activando el sistema de emergencia para obtener combustible y alimento. Cmo afecta eso nuestro peso? Al comenzar el da ayunando, se pone en marcha una estrategia de ahorro energtico, por lo cual el metabolismo disminuye. El cerebro no sabe si el ayuno ser por unas horas o por unos das, as que toma las medidas restrictivas ms severas. Por eso, si la persona decide luego almorzar, la comida ser aceptada como excedente, se desviar hacia el almacn de 'grasa de reserva' y la persona engordar. La razn de que los msculos sean los primeros utilizados como combustible de reserva en el ayuno matutino se debe a que en las horas de la maana predomina la hormona cortisol que estimula la destruccin de las protenas musculares y su conversin en glucosa. AS QUE YA LO SABES AHORA...NUNCA MS SALGAS SIN DESAYUNAR, TU ORGANISMO TE LO AGRADECER Y COMPENSAR CON MAYOR SALUD, MISMA QUE PODRS DISFRUTAR VIVIENDO MS TIEMPO Y SANO PARA QUE CONVIVAS CON TUS SERES QUERIDOS... DESAYUNADO TEMPRANO, LLEVARS ENERGA SUFICIENTE MISMA QUE TE AYUDAR A QUE TU MENTE SEA MS GIL, TUS PENSAMIENTOS MS ESPONTNEOS, TU CUERPO MS RELAJADO, CON MAYOR FACILIDAD DE MOVIMIENTO Y POR LGICA... TE ESTRESARS MENOS. Fuente: Dra. Daniela Jakubowic (Endocrinloga)

COMO REDUCIR EL CONSUMO DE AZUCAR

Publicado por Aj@g en 17:09

30/07/13

A todos nos apetece un bocado dulce de vez en cuando y el azcar suele ser un mimo a nuestro paladar, sin embargo, sabemos que su exceso nunca es aconsejable para lograr una dieta equilibrada que beneficie la salud. No obstante con frecuencia no sabemos con exactitud cules son las consecuencias de un consumo excesivo.

Podemos hacer un consumo razonable de azcares en la dieta y si bien podemos escoger otras fuentes de azcar como la miel o el azcar moreno que s poseen vitaminas y minerales adems de hidratos simples, todos deben consumirse en cantidades adecuadas para no producir las consecuencias de su ingesta excesiva. Entonces para reducir el azcar y otros hidratos simples en la dieta puedes aplicar los siguientes consejos:

Evite las bebidas azucaradas como zumos comerciales, refrescos u otras que slo ofrecen muchas caloras y en realidad no se disfrutan como los alimentos slidos que poseen azcar ni sacian de igual manera que stos ltimos. Elabore sus propios dulces y de esta forma puede regular la cantidad de endulzante que utiliza, mientras que en los alimentos elaborados industrialmente adems de los azcares aadidos pueden haber otros aditivos con azcar o sustitutos que tambin poseen hidratos simples. Sustituya el azcar que emplea para elaborar pasteles por pur de frutas que ofrecern su fructosa natural y adems, darn textura, humedad y ofrecern nutrientes saludables a la receta. Emplee endulzantes naturales para saborizar algunos platos. Si es amante del azcar puede reducir progresivamente la cantidad de azcar que utiliza, as, adems, resalta el de los alimentos. No utilice endulzante si no es necesario, por ejemplo, si consume cereales con leche generalmente los cereales ya poseen azcar por lo tanto no adicione ms a la mezcla, lo mismo con el yogur o con un pur de frutas al cual no necesitamos aadir azcar, de lo contrario, esconderemos su sabor natural. Compre alimentos sin azcar aadida o 0% azcar.

Siempre recuerde que el exceso de azcar no resulta aconsejable para la salud y controle la cantidad que consumes a diario, porque generalmente no somos conscientes de cunto ingerimos de azcares y solemos exceder con facilidad la recomendacin. Para cuidar la salud es mejor reducir el azcar de la dieta. Su reduccin debe ser progresiva para evitar sentir diferencias significativas en los sabores a los cuales esta acostumbrado. - See more at: http://www.apiterapia.com.co/2013/07/como-reducir-el-consumo-deazucar.html#sthash.VShjxOQg.dpuf