Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

UNIDAD E. C. DOCENTE ALUMNOS

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MARKETING II Lic. Gina LIN RAMREZ LEN MEZA, Ronald PRRAGA BAQUERIZO, Karol POMALAZA PALACIOS, Lyssette TEJEDA ROMERO, Ronald TORRES MATOS, Mara SEXTO

SEMESTRE

DEDICATORIA:
A: Nuestra docente la Lic. Gina Lin Ramrez, quien se esfuerza cada da por compartir con nosotros lo mejor de sus experiencias y saberes en el mundo del Marketing en la actualidad.

PRESENTACIN
En un pas que tiene como principal reto el aprovechamiento de nuestros recursos naturales y animales, se debe de procurar explotar al mximo estos recursos y sobretodo buscar maneras innovadoras de dar a conocer estos productos, en este caso tenemos en la sierra un elemento importante no solo porque es una carne bastante saludable sino porque es una de las ms ricas que hay que es la carne del Cuy, y es por ello precisamente que intentamos darle un valor agregado a lo que viene a ser este producto, como lo es en uuna presentacin lista para freir que contiene el enharinado y condimentado, que facilita la preparacin de esta carne para las amas de casa.

INTRODUCCIN
Debido a que el mercado cada vez es ms competitivo y sobretodo con un usuario bastante exigente, debemos de buscar nueva forma de demostrar que vuestro servicio es de calidad, es por ello que buscamos realizar la Certificacin de la empresa EL CUY RPIDO, para lo cual analizaremos todos los aspectos a considerarse para la certificacin de calidad.

CONTENIDO
PRESENTACIN .............................................................................................................................................iii INTRODUCCIN............................................................................................................................................iv CONTENIDO .................................................................................................................................................... v I. DATOS GENERALES: ........................................................................................................................... 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 II. 2.1 Razn Social: ................................................................................................................................ 1 Nombre Comercial:.................................................................................................................... 1 Marca: ............................................................................................................................................. 1 Giro de la Empresa:.................................................................................................................... 1 Ubicacin: ...................................................................................................................................... 1 Visin y Misin: ........................................................................................................................... 1 Anlisis de la situacin externa ............................................................................................. 2 Entorno general ................................................................................................................. 2 Entorno Especfico (Anlisis de las cinco fuerzas de Michael Porter): ........... 4

ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL: ......................................................................................... 2 2.1.1 2.1.2

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I. DATOS GENERALES:
1.1 Razn Social:
EL CUY RPIDO S.A.C.

1.2 Nombre Comercial:

EL CUY RPIDO

1.3 Marca:

1.4 Giro de la Empresa:

La empresa El Cuy Rpido S.A.C. se dedica a la crianza, procesamiento y comercializacin de cuyes precocidos, listos para frer.

1.5 Ubicacin:
Regin: Provincia: Distrito: Telfono: Junn Huancayo San Agustn de Cajas 064 215976

1.6 Visin y Misin:

VISIN Llegar a ser la empresa huancana comercializadora y procesadora de la mejor carne de cuy, a travs de un producto diferenciado. MISIN Ser socios estratgicos de nuestros clientes brindndoles productos de calidad, higiene, con un valor agregado que LAS 7 P DEL MARKETING APLICADO A LA EMPRESA EL CUY RPIDO S.A.C. | 1 enriquecer al producto final.

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II.

ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL:

2.1 Anlisis de la situacin externa
2.1.1 Entorno general
2.1.1.1 Entorno econmico En trminos ms sectoriales, es de esperarse que sectores como comercio y servicios muestren menores tasas de crecimiento que las observadas en el pasado. Una interrogante ser construccin, uno de los motores del crecimiento econmico durante los ltimos aos. La disposicin de las familias a endeudarse y de los bancos a prestarles definir si seguiremos viendo levantarse edificios y nuevos grupos habitacionales a lo largo de todo el pas. Por el lado ms productivo, las inversiones en petrleo y gas garantizarn crecimientos significativos en este sector. En minera est por verse el efecto del nuevo marco impositivo negociado con el gobierno, aunque ya existen importantes inversiones en marcha. Finalmente, nuevas tierras y la entrada en produccin de cultivos de exportacin deberan permitir seguir observando la consolidacin del sector agrcola y su importante aporte en trminos de generacin de empleo. En los prximos aos destacarn los estrategas y los equipos afiatados. Atrs quedaron los tiempos del crecimiento parejo. El futuro parece ms uno para aquellos que puedan identificar necesidades insatisfechas, crear nuevas necesidades y hacerlo todo de forma ms eficiente. Sern aos en que la palabra productividad se repetir de forma interdiaria. Sugiero que se imagine un escenario con sueldos incrementndose, tasas de inters crecientes, una moneda que se aprecia y mayor regulacin. Tiempo de probar la estrategia de verdad. 2.1.1.2 Entorno socio-demogrfico: En los ltimos aos se ha producido un incremento considerable en el consumo de comida rpida, debido a una serie de factores dentro de los cuales podramos resaltar los cambios en los hbitos del consumidor, el incremento de la jornada laboral y la incorporacin de la mujer al mercado laboral, que han originado la necesidad de optimizar el tiempo. Asistimos a una creciente tendencia social hacia un estilo de vida cada vez ms sano provocando una bsqueda de nuevos hbitos alimenticios, que se ve reflejada en el abandono de la comida rpida tradicional hacia la denominada casual food y una creciente preocupacin por el culto al cuerpo. 2.1.1.3 Entorno poltico-jurdico: El mercado es cada vez ms exigente en los productos que demanda, provocando la preocupacin por parte de las empresas por la obtencin de LAS 7 P DEL MARKETING APLICADO A LA EMPRESA EL CUY RPIDO S.A.C. | 2

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES certificados de calidad que la acrediten, diferencien y posicionen ante sus consumidores. 2.1.1.4 Entorno ecolgico La creciente preocupacin ecolgica hace que los consumidores demanden en mayor medida alimentos biolgicos ya que stos son respetuosos con el medio ambiente. Estos productos ecolgicos son cultivados sin uso de agroqumicos y respetando los ritmos naturales. Entorno tecnolgico Las nuevas tecnologas se han integrado en la vida cotidiana del entorno familiar y empresarial, provocando un mayor flujo de informacin que desemboca en una mayor comunicacin entre los agentes implicados.

2.1.1.5

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2.1.2 Entorno Especfico (Anlisis de las cinco fuerzas de Michael Porter):

Amenaza de nuevos entrantes
Mientras que es muy sencillo montar un pequeo negocio, la cantidad de recursos necesarios para organizar una industria aeroespacial es altsima. En dicho mercado, por ejemplo, operan muy pocos competidores, y es poco probable la entrada de nuevos actores. Algunos factores que definen esta fuerza son las siguientes: Existencia de barreras de entrada. Economa de escala. Diferencias de producto en propiedad. Valor de la marca. Costes de cambio. Requerimientos de capital. Acceso a la distribucin. Ventajas absolutas del costo. Ventajas en la curva de aprendizaje. Represalias esperadas. Acceso a canales de distribucin. Mejoras en la tecnologa. Demandas judiciales. Acceso a canales de pre distribucin. Expectativas sobre el mercado.

Poder de negociacin de los Proveedores o Vendedores

El poder de negociacin se refiere a una amenaza impuesta sobre la industria por parte de los proveedores, a causa del poder que stos disponen ya sea por su grado de concentracin, por la especificidad de los insumos que proveen, por el impacto de estos insumos en el costo de la industria, etc. Por ejemplo: las empresas extractoras de petrleo operan en un sector muy rentable porque tienen un alto poder de Negociacin con los clientes. De la misma manera, una empresa farmacutica con la exclusiva de un medicamento tiene un poder de negociacin muy alto. La capacidad de negociar con los proveedores, se considera generalmente alta por ejemplo en cadenas de supermercados, que pueden optar por una gran cantidad de proveedores, en su mayora indiferenciados. Algunos factores asociados a la segunda fuerza son: Tendencia del comprador a sustituir Evolucin de los precios relativos de sustitucin Los costos de cambio de comprador Percepcin del nivel de diferenciacin de productos Nmero de productos sustitutos disponibles en el mercado Facilidad de sustitucin. Informacin basada en los productos que son ms propensos a la sustitucin, como los productos en lnea que pueden sustituir fcilmente a los productos materiales. Producto de calidad inferior La calidad de la depreciacin

Poder de negociacin de los Compradores o Clientes Rivalidad entre los competidores

Ms que una fuerza, la rivalidad entre los competidores viene a ser el resultado de las cuatro anteriores. La rivalidad entre los competidores define la rentabilidad de un sector: cuanto menos competido se encuentre un sector, normalmente ser ms rentable y viceversa. Poder de los competidores. Poder de los proveedores. Amenaza de nuevos proveedores. Amenaza de productos sustitutivos. Crecimiento industrial. Sobrecapacidad Industrial. Barreras de salida. Diversidad de competidores. Porter identific seis barreras de entradas que podran usarse para crearle a la organizacin una ventaja competitiva: Economas de escala. Diferenciacin del producto. Inversiones de capital. Desventaja en costos independientemente de la escala. Acceso a los canales de distribucin. Poltica gubernamental. Si en un sector de la economa entran nuevas empresas, la competencia aumentar y provocar una ayuda al consumidor logrando que los precios de los productos de la misma clase disminuyan; pero tambin ocasionar un aumento en los costos, ya que si la organizacin desea mantener su nivel en el mercado deber realizar gastos adicionales. Esta amenaza depende de: Concentracin de compradores respecto a la concentracin de compaas. Grado de dependencia de los canales de distribucin. Posibilidad de negociacin, especialmente en industrias con muchos costos fijos. Volumen comprador. Costos o facilidades del cliente de cambiar de empresa. Disponibilidad de informacin para el comprador. Capacidad de integrarse hacia atrs. Existencia de productos sustitutos. Sensibilidad del comprador al precio. Ventajas diferencial (exclusividad) del producto. Anlisis RFM del cliente (compra recientemente, frecuentemente, margen de ingresos que deja).

Amenaza de productos sustitutos

Como en el caso citado en la primera fuerza, las patentes farmacuticas o tecnologas muy difciles de copiar, permiten fijar los precios en solitario y suponen normalmente una muy alta rentabilidad. Por otro lado, mercados en los que existen muchos productos iguales o similares, suponen por lo general baja rentabilidad. Podemos citar, entre otros, los siguientes factores: Propensin del comprador a sustituir. Precios relativos de los productos sustitutos. Coste o facilidad de cambio del comprador. Nivel percibido de diferenciacin de producto o servicio. Disponibilidad de sustitutos cercanos.

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