Liceo Politcnico Ema Espinoza Correa Plan Lectura Diaria

Cultura chatarra 1. En Chile, como en el resto del mundo, han ganado su lugar las grandes cadenas de comida rpida... Papas fritas, hamburguesas, pollo frito, sandwiches, pizzas, bebidas y helados son los principales platos del men chatarra, es decir, alimentos que, por lo general, son ricos en caloras, grasas saturadas, azcares refinadas, y bajos en nutrientes, que son sumamente nefastas para la salud. 2. De acuerdo con investigaciones realizadas por el Ministerio de Salud, la poblacin chilena ya est evidenciando las consecuencias indeseadas de esta dieta deficiente. El cambio en nuestros hbitos alimentarios, sumado a una vida sedentaria, est convirtindonos en un pas de gordos; tenemos 2 millones de obesos, es decir, personas que tienen un 30% ms de la grasa que necesitan, segn datos de la Sociedad Chilena de Obesidad. Esta situacin es particularmente grave en la poblacin femenina, entre la cual los ndices de obesidad aumentaron un 10% durante este ao [...] Malnutricin mortal 3. Aunque de acuerdo con el diccionario comer y alimentarse son sinnimos, la verdad es que engullir apurados un sndwich y una bebida no es lo mismo que almorzar un plato de porotos y una ensalada. En ambos casos se eliminar la sensacin de hambre, pero el organismo no tendr la misma cantidad de protenas, vitaminas y caloras a su disposicin. 4. Cuando la dieta no es la adecuada en cantidad y/o calidad, se habla de malnutricin. Este desequilibrio trae aparejados riesgos de enfermedades u obesidad que pueden llegar a ser mortales. 5. La modificacin de los hbitos alimentarios es prioritaria, pues segn estudios del Ministerio de Salud, en Chile un 29% del total de muertes es causado por enfermedades asociadas a una alimentacin deficiente y a una vida sedentaria [...] Las causas de muertes ms comunes son enfermedades del aparato circulatorio (principalmente infarto al miocardio y accidente vascular enceflico), hipertensin y aterosclerosis (endurecimiento de los vasos sanguneos). 6. Estos males se explican por la costumbre cada vez ms generalizada de consumir alimentos hipercalricos y con un alto contenido de grasas, lo que sumado a la ingestin de alcohol, tabaco y a la falta de ejercicio, deteriora el funcionamiento normal del organismo. 7. Por la popularidad de que goza la comida chatarra, es til conocer algunas de sus caractersticas, como su alto contenido de sal y grasas, que afectan a las arterias, aumentan el peso, producen grasitud en la piel (y acn en los adolescentes), adems de problemas digestivos. 8. No es daino consumir comida rpida de vez en cuando, pero ms de una vez o dos por semana es posible que desequilibre la dieta y afecte la salud. (Revista Consumo y Calidad de Vida) 1. El mejor ttulo para este texto es: a. Dieta estricta, salud segura. b. Malnutricin, dieta hipercalrica: principales causas de los infartos. c. Alimentacin hipercalrica y grasas saturadas, causas del sobrepeso. d. Consecuencias del sedentarismo y de los malos hbitos alimentarios. 2. Qu funcin cumple el estudio mencionado en el prrafo 2? a. Alertar sobre el excesivo aumento de peso en las mujeres. b. Crear conciencia en los lectores de que este es un problema grave. c. Demostrar que la obesidad es un problema a nivel nacional. d. Indicar a qu se llama obesidad en Chile. 3. En el prrafo 6, la expresin estos males hace referencia a: a. Los malos hbitos alimentarios. b. Infarto al miocardio, accidente vascular enceflico, hipertensin y aterosclerosis. c. La comida chatarra y el sedentarismo. d. La ingestin de alcohol, tabaco y la falta de ejercicio. 4. Por qu el subttulo es malnutricin mortal? a. Las personas que no se nutren pueden morir. b. Nutrirse en exceso puede producir la muerte. c. Una nutricin inadecuada puede desencadenar enfermedades mortales. d. Es mortal malnutrirse, por lo que debemos tomar suplementos alimentarios.