CURSO: QUMICA MENCIN Material QM N 13

ESTEQUIOMETRA

ANTOINE LAVOISIER (1743-1794)

La historia sita con justicia a este sabio, como el padre de la qumica modernay es que Lavoisier hizo ms por la qumica que ningn hombre, antes o despus. Fue uno de los pioneros en introducir sistemas cuantitativos eficaces en el estudio de reacciones qumicas. Pudo explicar certeramente el fenmeno de la combustin. Descifr el rol del oxgeno en la respiracin de animales y plantas. Su clasificacin de sustancias ha sido siempre el pilar en que se fundamenta entre otras cosas, la nomenclatura qumica. Sin embargo, Lavoisier no pudo concretar uno de sus sueos como cientfico. Sus intentos no lo condujeron al descubrimiento de un nuevo elemento. An as, esta paradoja es minscula frente a la inmensa cantidad de aportes que no en vano modificaron el rumbo del conocimiento cientfico.

INTRODUCCIN
ORGANIZACIN DE LA MATERIA
En la naturaleza, nuestro organismo y en todas partes a cada instante ocurren transformaciones qumicas. Es as como se producen innumerables sustancias y mezclas que permiten dilucidar estos cambios qumicos. Previo al anlisis cuantitativo es necesario diferenciar las distintas formas en que se encuentra la materia. Qumicamente la materia se puede encontrar en dos formas: como sustancia pura o como mezcla.

Sustancia
Es una porcin de materia pura de composicin qumica definida e imposible de separar por mtodos fsicos (decantacin, filtracin, centrifugacin, etc.). Las sustancias pueden ser elementos o compuestos.

Elemento
Es un conjunto de tomos de la misma especie, que pueden estar solos (como por ejemplo: C, carbono; Al, aluminio; Cu , cobre ; Au, oro ; etc.) o unidos entre si formando una molcula (como por ejemplo: H2 , Cl2 , O3 , S8 , P4 , O2 , etc).

tomo
Es la mnima parte de un elemento que conserva todas las propiedades del mismo.

Molcula
Es la mnima parte de un compuesto, y es la unin de dos o ms tomos, ya sean iguales (molcula de elemento) o distintos (molcula de compuesto).

Compuesto
Es una sustancia pura formada por molculas que contienen distintas clases de elementos, los cuales se combinan en proporciones definidas y constantes.

Mezcla
Es sinnimo de sustancia impura, esta formada por dos o ms sustancias las cuales no estn unidas entre si, y donde cada una de ellas conserva todas sus caractersticas.

Conservacin de la Masa Ley de Lavoisier

Lavoisier realiz sus delicados y difciles experimentos con mercurio por un convencimiento, de que el cambio material, fsico o qumico, no produca la creacin o destruccin de la materia, sino tan slo su reordenamiento. Las comprobaciones modernas de esta hiptesis revelan que en el margen del error experimental, no hay un aumento o prdida de masa durante un cambio qumico ordinario. Esta ley de la conservacin de la masa es una piedra angular en el desarrollo del conocimiento qumico. Esta ley se puede enunciar como En una reaccin qumica la masa de los reactantes es igual a la masa de los productos.

Ley de las proporciones definidas o ley de Proust

Al final del siglo XVIII Lavoisier, Joseph Proust y Richter determinaron mediante un anlisis cuidadoso que en el cambio qumico no slo hay conservacin de masa, sino que las cantidades de los elementos permanecan intactas. Adems encontraron que en cada compuesto estudiado la proporcin en peso de los elementos presentes era siempre la misma. As, el agua contiene siempre 11,2% de hidrgeno y 88,8% de oxgeno. El carbonato de calcio puro (caliza) contiene siempre 40% de calcio, 12% de carbono y 48% de oxgeno. El gas metano contiene siempre 75% de carbono y 25% de hidrgeno. Estos descubrimientos estn resumidos en la ley de las proporciones definidas que afirma: Cuando los elementos se combinan para formar compuestos lo hacen siempre en proporciones en peso definidas, o bien, Cuando dos o ms elementos se combinan para formar un mismo compuesto, lo hacen en proporciones fijas.

Ley de las proporciones Mltiples o Ley de Dalton

Si dos elementos se combinan para formar ms de un compuesto, los diferentes pesos de uno de ellos, que se combinan con el mismo peso del otro, estn en una razn de nmeros enteros y pequeos. Los xidos del nitrgeno proveen una buena demostracin de este principio: los pesos del nitrgeno que se combinan con 16 gramos de oxgeno en N2O, NO y NO2 son respectivamente 28, 14 y 7 gramos que se encuentran en la razn 4 : 2 : 1.

CONCEPTO DE MOL
Para llenar una piscina se requieren de 50.000.000 de gotas. Te atreveras a contar una a una cada gota para lograr tu cometido? Para cada necesidad existe una unidad adecuada, para el volumen est el litro (1000 mL), para la masa; el kilogramo (1000 gramos), etc. Estas unidades absolutas permiten agrupar las partculas pequeas en cantidades uniformes y medibles. En el laboratorio, no se utilizan cantidades de masa del orden del tomo o de la molcula (que se expresan en uma), sino, comnmente del orden del gramo. Entonces, es mucho ms til introducir otro concepto: una unidad que, siendo mltiplo de la masa de un tomo o de una molcula, represente cantidades que sean manejables en el laboratorio. Mol es la unidad en el sistema internacional para la cantidad de sustancia. Un mol contiene un nmero fijo de entidades elementales (tomos, molculas, iones, electrones, partculas alfa, etc) igual al nmero de tomos contenidos en 12 g de carbono-12 (es el istopo mas estable conocido). Este nmero fijo se conoce como el nmero de Avogadro. Su valor, obtenido experimentalmente es de 6,023 x 10 23.

Masa Atmica o Peso Atmico

Debido a las dimensiones que los tomos poseen es prcticamente imposible determinar su masa de manera individual. Existen sin embargo procedimientos experimentales que permiten determinar la masa promedio al comparar un elemento con una masa patrn de un tomo abundante (carbono-12). Se entiende por masa atmica (o peso atmico) de un elemento como la masa exactamente igual a 1/12 de la masa de un tomo de carbono-12, esta masa se expresa en unidades u.m.a.

1 12

m C12 = 1 u m a

1 u m a = 1,66 10-24 g

As cuando nos referimos a la masa atmica o comnmente llamado peso atmico estamos hablando de un tomo. En las tablas de pesos atmicos no aparecen valores enteros, puesto que los valores que all se tabulan son promedios de las masas atmicas de los istopos, considerando sus abundancias en la naturaleza.

La Masa Molar
Para un elemento, se puede tomar una cantidad de gramos que sea igual al nmero expresado por su masa atmica. Ejemplo: la masa atmica del helio es 2; luego, 2 g de helio equivalen a un mol de tomos de helio. Entonces 2 g es la masa molar del helio. Por otro lado la masa molecular del hidrgeno (H2) es 2,0158; luego, 2,0158 g de hidrgeno es la masa molar del hidrgeno. Entonces: masa molar = masa / N de moles Es importante recalcar que la unidad para la masa molar es g/mol. Otro ejemplo: Masa o peso atmico Cu = 63,5 uma Masa molar Cu = 63,5 g/mol
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A veces se habla incorrectamente de peso o masa molecular para referirse a la masa molar de molculas. Masa o peso molecular corresponde a la masa de una molcula en unidades uma. Masa o peso molecular CuSO4 = (mcu + ms + 4 mo) uma. CuSO4 = (53,5 + 32 + 4 16) uma = 159,5 uma. masa molar CuSO4 = 159,5 g/mol.

Otra forma usual de referirse a la masa molar es como Peso - Partcula - Gramo. As la masa molar de tomos se le denomina peso tomo g y la masa molar de molculas peso - molcula - g. masa molar Na = 22,98977 g/mol peso tomo g Na = 22,98977 g/mol masa molar HCl = 35,5 g/mol peso - molcula - g HCl = 35,5 g/mol

Ejemplos. Datos: Masas atmicas: H = 1 C = 12 Na = 23 Cl = 35,5 N de Moles de molculas 1 mol de C 1 mol de H2 142 g de Cl2 115 g de Na
--1 2 ---

N de Moles de tomos
1 2 4 5

N de molculas
--6,023 x 10 23 2 x 6,023 x 10 23 ---

N de tomos
6,023 x 2 x 6,023 4 x 6,023 5 x 6,023 10 23 x 10 23 x 10 23 x 10 23

Observar que tanto el sodio como el carbono, se presentan en forma atmica, por lo que no es correcto referirse, en estos casos, a molculas.

Volumen Molar
Avogadro predice que un gas sometido a la presin de 1 atmsfera y 0 C ocupa un volumen exacto de 22,4 litros. Las condiciones antes mencionadas se conocen como condiciones normales. La prediccin es vlida para cualquier gas y es independiente del valor de su peso molar. Ejercicios. Para las siguientes sustancias gaseosas, que se encuentran en condiciones normales de presin y temperatura, calcular N de Moles de molculas 11,2 L de Ne 33,6 L de HCl N de Moles de tomos N de molculas N de tomos

Peso Equivalente (P. E.)

Es la masa de un elemento que se combina con 8 gramos de oxgeno o con 1 gramo de hidrgeno. Tambin se puede definir como la masa de un elemento que desplaza 11,2 litros de hidrgeno de una reaccin de condiciones normales.

Valencia
Se puede decir que corresponde a la capacidad de un tomo para enlazarse, y se puede calcular por el cuociente entre el peso Atmico (P.A.) y el peso equivalente (P.E.)

Valencia =

P.A. P.E.

Frmula Qumica
La frmula qumica de un compuesto, nos indica la relacin de los tomos que se combinan o de los moles de tomos combinados. Por ejemplo: H2SO4, puede interpretarse como: a) b) 1 molcula de H2SO4; en donde hay dos tomos de hidrgeno, 1 tomo de azufre y 4 tomos de oxgeno. 1 mol de molculas de H2SO4; en donde hay 2 moles de tomos de hidrgeno, 1 mol de tomos de azufre y 4 moles de tomos de oxgeno.

Frmula Emprica y Frmula Molecular

La frmula emprica de un compuesto representa la proporcin mnima de tomos que hay en la molcula de dicho compuesto. La frmula molecular representa el nmero real de tomos de cada elemento en la molcula de compuesto. Por ejemplo, el agua oxgenada H2O2, tiene una frmula emprica HO, y la frmula molecular sera H2O2. Otro ejemplo es el cido actico, cuya frmula molecular es C2H4O2 y su frmula emprica es CH2O. La frmula molecular de la glucosa es C6H12O6 y la frmula emprica es CH2O.

ESTEQUIOMETRA
Una ecuacin qumica es una representacin simblica de una reaccin qumica. Muestra las sustancias que reaccionan (reactivos o reactantes) y a las sustancias obtenidas (productos). Esta representacin nos indica adems las relaciones entre las sustancias que participan de la reaccin. Ej. 1. C + O2 Reactantes CO2 Producto

Los nmeros que aparecen antes de cada sustancia, se conocen como coeficientes estequiomtricos, stos expresan la relacin, entre reactivos y productos. Esta relacin puede establecerse entre moles, masas (generalmente gramos), volmenes (litros) y tambin entre tomos y molculas. En el Ej. 1 la cantidad de C en reactantes y productos es la misma, al igual que para el oxgeno, por lo tanto se dice que la reaccin est correctamente balanceada. Todos sus coeficientes estequiomtricos toman el valor uno. Ej 2. N2 + 3H2 2 NH3

Vemos que para el caso anterior los coeficientes estequiomtricos son diferentes.

Relacin entre moles (coeficientes estequiomtricos)

Tomemos un ejemplo trivial; la formacin de agua a partir de sus elementos gaseosos: + 2H2 2 mol O2 1 mol 2H2O 2 mol

Los coeficientes estequiomtricos (2,1y2, respectivamente) representan la relacin directa entre moles de las diferentes sustancias. As si queremos que reaccionen por ejemplo 1,5 mol de hidrgeno, la cantidad de oxgeno necesario no podra ser de 1 mol. Entonces, Cunto de oxgeno se requiere? Cunto de producto se forma?. Para responder lo anterior basta con una simple ecuacin matemtica: 2H2 2 mol 1,5 mol O2 1 mol ? 2H2O 2 mol

Moles de oxgeno necesarios = 1,5 x 1 / 2 = 0,75 mol 2H2 2 mol 1,5 mol O2 1 mol 0,75 mol 2H2O 2 mol ?

Moles de agua formada = 1,5 x 2 / 2 = 1,5 mol

Finalmente obtenemos: 2H2 2 mol 1,5 mol O2 1 mol 0,75 mol 2H2O 2 mol 1,5 mol

Relacin entre tomos y molculas

Aqu se requiere que los coeficientes estequiomtricos sean nmeros enteros (en ningn caso decimales), puesto que resulta obvio entender que no existe la posibilidad de obtener exactamente la mitad de una molcula ni tampoco la mitad de un tomo. + 2H2 2 molculas O2 1 molcula 2H2O 2 molculas

*Recordar que ante una ecuacin dada, primero se debe balancear.

Relacin entre volmenes

Esta relacin slo es vlida para sustancias en estado gaseoso. En condiciones normales de temperatura y presin (1 atm y 0 C), un mol de cualquier gas presenta un volumen de 22,4 litros (ley de Avogadro). Considerando la ecuacin de formacin del agua, esta vez todos sus componentes en estado gaseoso y en condiciones normales de presin y temperatura (CNPT). 2H2 (g) + O2 (g) 2H2O (g)

Los coeficientes estequiomtricos, de la ecuacin correctamente balanceada indican la relacin entre moles, entonces 2H2 2 mol Luego: 2H2 44,8 L O2 22,4 L 2H2O 44,8 L O2 1 mol 2H2O 2 mol

Note que los volmenes, al igual que los moles no son aditivos.

Ejercicio: Segn la reaccin de formacin del agua, en CNPT: 2H2 (g) + O2 (g) 2H2O (g)

Cuntos litros de agua se formarn, al hacer reaccionar 3 moles de O2, en las mismas condiciones? Respuesta: slo relacionamos agua y oxgeno. Como no se menciona el hidrgeno, se supone que hay en cantidad suficiente para que ocurra la reaccin. O2 1 mol 3 mol 2H2O 2 mol X

La cantidad, en moles, de agua formada es 6, pero como el razonamiento debe ser en unidades de volumen, entonces: 1 mol 6 mol 22,4 L x

La cantidad de agua, en litros, formada es de 134,4.

Relacin entre masas

2H2 + O2 2H 2O

Primero se debe calcular las masas molares de cada uno de los componentes. Estas, se obtienen de las masas atmicas, directamente de la tabla peridica. Masas atmicas H=1 O = 16 Como el hidrgeno es molecular, entonces su masa molar es de 2 g/mol. La masa molar del oxgeno es 32 g/mol. Estas son las masas de un mol de cada componente, sin embargo los coeficientes estequiomtricos, nos indican cantidades molares distintas, entonces se infiere que: 2H2 4g O2 32 g 2H2O 36 g

Observar que se cumple el principio de conservacin de la materia, enunciado por Lavoisier.

Ejercicio: La siguiente reaccin ocurre en CNPT 2H2 (g) + O2 (g) 2H2O

Dado 11,2 litros de hidrgeno, cuntos gramos de agua se forman? Respuesta: Se recomienda transformar cada unidad informada a alguna otra en cada componente de la reaccin (mol) y finalmente hacer la transformacin a gramos. 2H2 2 mol 0,5 mol 2H2O 2 mol x

En CNPT 11,2 litros de hidrgeno corresponden a 0,5 mol, por consiguiente se forman 0,5 mol de agua 2H2O 2H2 2 mol 2 mol 0,5 mol 0,5 mol Se debe transformar los 0,5 mol en unidad de masa (gramo) 1 mol de agua equivalen a 18 gramos, entonces 0,5 mol de agua equivalen a 9 gramos.

Reactivo limitante
Es necesario mencionar que la gran mayora de las reacciones qumicas no ocurren en un 100%. Siempre sobran cantidades de algn reactivo que se adicion en exceso, y por tanto es importante conocer cunta cantidad de reactivo efectivamente reaccion y cunta qued como defecto. Por ejemplo: 2H2 + O2 (g) 2H 2O

Con 2 mol de H2 y 0,5 mol de O2 en CNPT, cuntos moles de agua se forman? Respuesta: 2H2 2 mol 2 mol O2 1 mol 0,5 mol 2H2O 2 mol X mol

La relacin entre moles, proveniente directamente de la ecuacin, indica que 2 mol de hidrgeno reaccionan con 1 mol de oxgeno, sin embargo slo contamos con 2 mol de hidrgeno y 0,5 mol de oxgeno. Vemos entonces que estas cantidades no siguen la relacin de coeficientes estequiomtricos. Obviamente alguno de los componentes se consumir por completo, mientras que del otro habr un exceso. Los 0,5 mol de O2 slo podran reaccionar con 1 mol de H2, hay una cantidad de H2 sobrante y el O2 se consume completamente. Aquel reactivo que se consume completamente se denomina limitante y slo a partir de este reactivo es posible calcular la cantidad de producto (agua) formado (1 mol).
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TEST EVALUACIN-MDULO 13
1. De las siguientes muestras, la que contiene la menor cantidad de tomos es A) B) C) D) E) 3 moles de C 2 moles de N2 5 moles de K 0,2 moles de C3H8 10 molculas de C2H6O

2. De las siguientes alternativas, cules representan un elemento? I) II) III) A) B) C) D) E) Slo I I y II II y III I y III I, II y III tomos de Na molculas de O2 molculas de H2O

3. Hoy en da se sabe que en el H2O siempre existir un 11,2% de hidrgeno y 88,8% de oxgeno; as como tambin que la piedra caliza (CaCO3) siempre contendr un 40% de calcio, 12% de carbono y 48% de oxgeno. La ley que sustenta este anlisis es la de A) B) C) D) E) conservacin de la materia. proporciones mltiples. pesos atmicos. proporciones definidas. peso equivalente.

4. Se sabe que 6,021023 molculas de XY2, tienen una masa de 44g. Con este ejemplo podemos intuir que 36,021023 molculas de XY tienen una masa de (PA X = 12g/mol) A) 132 gramos. B) 28 gramos. C) 22 gramos. D) 84 gramos. E) 56 gramos. 5. Un mol de cualquier gas en condiciones normales de T y presin (0C y 1 atm) ocupa un volumen de 22,4 L. Qu volumen ocupan los siguientes gases en CNPT, respectivamente? I) II) III) 14 g de CO(g) 36,5 g de HCl(g) 64 g O2(g)

(P.A. C = 12 g/mol ; O = 16 g/mol ; H = 1 g/mol ; Cl = 35,5 g/mol) A) B) C) D) E) 11,2L 22,4L 22,4L 11,2L 44,8L ; ; ; ; ; 22,4L 44,8L 44,8L 11,2L 22,4L ; ; ; ; ; 44,8L. 11,2L. 22,4L. 22,4L. 22,4L.
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6. Considerando el concepto de peso equivalente, se tiene que 50 gramos del elemento X se combinan exactamente con 80 g de oxgeno. Haciendo reaccionar el elemento X con un cido; Cuntos litros (L) de hidrgeno gas ser posible que desplacen estos 50 g de X en condiciones normales? A) B) C) D) E) 22,4 112 1,4 89,6 100

7. En 40 g de salitre (NaNO3) hay 10 g de sodio y 5 g de nitrgeno. El porcentaje de oxgeno en esta muestra es A) B) C) D) E) 50% 40% 33,3% 62,5% 75,1%

8. En 3 moles de CH4, cuntos moles de tomos totales hay? A) B) C) D) E) 1 5 3 12 15

9. En 10 moles de CO2, cuntos tomos totales hay? A) B) C) D) E) 11023 1,801024 1,801025 6,021023 6,021024

10. En la siguiente ecuacin NO balanceada a C5H12 + b O2 c H2O + d CO2 La suma de los respectivos coeficientes estequiomtricos es A) B) C) D) E) 14 16 18 20 22 DMNQM13

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