Abril 1 / 2006

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Santos Diablos La idea

IZ / Hctor lvarez Contreras

n el nmero anterior le expliqu como surgi y se desarrollo en mi mente la idea de escribir un libro que sirvi de base para hacer la pelcula Santos Diablos, ahora quiero expresarle como se arm todo el circo para filmar la pelcula. Resulta de que buscndole encontramos a una persona en Zamora Michoacn que se dedicaba a hacer Videohomes tipo Lola la trailera pelculas con los Hermanos Almada entre otras, se llamaba Juan Manuel, platicamos. Le propusimos nuestra idea para pronto se entusiasmo con nuestro proyecto, nos dio una cotizacin aproximada del costo y llegamos a un acuerdo, el se encargara de ir a la Cd. De Mxico y comprar todo el material cinematogrfico, contratar los camiones y el equipo de filmacin as como el personal especializado, nosotros nos encargaramos mientras tanto de afinar el guin, hacer el reparto de papeles entre los msicos de la Banda y llevar a cabo un en conocido hotel de Guadalajara al cual asistieron ms de 250 personas de todas las edades que queran aparecer en nuestra pelcula, tenamos nicamente 2 meses para preparar todo, no queramos ninguna falla en la filmacin. Durante este tiempo contratamos a un maestro de teatro el cual se dedic a preparar a los futuros actores, todos le pusieron mucho empeo y entusiasmo. Al cabo de los 2 meses ya tenamos casi todo preparado, se consiguieron los permisos correspondientes en varios municipios por ejemplo en Zapopan filmamos varias escenas frente a la baslica, en Chapalita, en el centro de rehabilitacin para menores infractores, en la Expo Guadalajara, aqu en Zapotlanejo filmamos en la parroquia de Nuestra Seora del rosario, en la crcel municipal, en algunas casas particulares de amigos, en el basurero municipal y otras localidades ms , incluyendo la Preparatoria Regional. Se lleg el plazo y con mucho nerviosismo recibimos los camiones con el equipo, cmaras, micrfonos, iluminacin, material cinematogrfico y cerca de 30 personas que venan de Mxico incluyendo al asistente del director general un joven muy dinmico Roberto Flores, a todos tuvimos que buscarles alojamiento y proporcionarles comida por espacio de 8 semanas que dur el rodaje de la pelcula, el operador de cmaras era un seor ya maduro que segn decan tena mucha experiencia lo malo que a diario se echaba unos huachicoles,segn l as trabajaba mejor, yo respet la opinin del que toda la operacin, segn el no haba problema. Al principio todo era confusin nosotros sin la experiencia para actuar y sin la experiencia para apoyar en los movimientos del equipo nos limitbamos a recibir instrucciones del operador de cmaras y del director de la pelcula del

Carteln de la pelcula con que se promocion en los cines.

cual no he comentado que era un maestro de cine de una conocida Universidad aqu en Guadalajara, el cual me fue recomendado por un amigo, ah comet mi segundo error, ya les explicar. Algo que se nos complic mucho fue que tenamos que estar llevando a la Cd. De Mxico los rollos de pelcula que se filmaban cada tercer da, se iban dos personas revisaban ms menos bien y regresaban. Nosotros no parbamos de filmar andbamos vueltos locos todos los das desde las 6 de la maana hasta muy entrada la noche, era un de gente, andbamos en 18 vehculos, de todos los tamaos llevando y trayendo actores, maquillistas, escenografos, electricistas, de todo. Quin si se puso sus moos fue un travest que contratamos en la Ciudad de Mxico, l era famoso en su tiempo, sala mucho en el canal 13 de Tv Azteca, su nombre Jans, daba consejos de belleza, horscopos y no
s que tanto rollo, a l tenamos que hospedarlo en Guadalajara, pidi hotel de 5 estrellas, alimentacin especial en buenos restaurantes y otros detallitos ms que solicit, a excepcin de l todos comamos en cualquier lugar nos adaptbamos a lo que hubiera, tacos , tortas, gansitos con agua fresca, nadie objetaba nada, entendan que el proyecto era modesto y eso fue muy positivo para m. Mi fue confiar en todo lo que haba hecho mi pseudo-socio en la Ciudad de Mxico al comprar el material , nunca tuve la precaucin de ir o enviar a alguien a checar la procedencia del material y ah fue donde la puerca torci el rabo, resulta de que este amigo compr material de segunda calidad, era un material que tena ms de 8 aos de fabricacin, se vea normal porque viene empacado en latas especiales que conservan la cinta flmica, a mi me dijo que le haban costado, por decir algo, 10 pesos y resulta que en realidad pag menos de la

mitad de su valor, tambin me dio el costo de renta de equipo, cmaras, camiones y sueldos de los operadores y tcnicos, es ms me entreg facturas de todo, yo las pagu como me las present, todo era falso, todo estaba inflado, de esto me di cuenta a los pocos das de finalizar la filmacin y se terminaban en la Ciudad de Mxico de revelar los rollos, estos estaban mal, por su antigedad se desprenda la emulsin de la pelcula, las escenas salan borrosas y en partes de plano no existan, en pocas palabras el trabajo de 4 meses, el esfuerzo de 300 personas y el costo econmico que ello representaban se fue ala basura, la inexperiencia y el exceso de confianza haban dado como resultado un aprendizaje mucho muy costoso en todos sus aspectos. Me di a la tarea de buscar a Juan Manuel ya no me daba la cara, no me reciba las llamadas, lo demand por la va penal por fraude y falsificacin de , fui por l hasta su casa en Zamora, ya no estaba se haba pelado a los Estados Unidos, a los pocos das me vino a visitar su esposa y uno de sus hijos, me explic que tenan tambin problemas familiares con Juan Manuel, que a ella la estaba engaando con otra mujer y que estaba a punto de separarse, que con el dinero que me haba ya le haba puesto casa a la querida, mis abogados haban asegurado ya algunos bienes para garantizar el pago, la casa donde viva la seora junto con sus hijos estaba en garanta, la verdad me conmovi la actitud de ella, no tuve corazn para perjudicarla, nunca he tenido corazn para perjudicar a nadie y ms cuando me hablan con la verdad, as es de que retir la demanda y perd la mayor parte de la inversin. Dios me ha dado ms de lo que he perdido en casos como estos. As las cosas, me lleg una depresin muy fuerte, me retir a mi rancho por algunos das, ah me la pasaba de bajo de mi rbol preferido, no quera saber nada, no quera hablar con nadie, tena que poner en orden mis ideas, deba tomar una decisin importante, jams he dejado las cosas a medias, dicen que perdiendo a veces se aprende ms que ganando, a mi no me gusta perder. Pero de alguna forma tena que aprender as es de que mi decisin fue volver a retomar el proyecto, se volvera a iniciar pero esta vez yo personalmente ira la Cd. De Mxico a conseguir todo lo necesario, ya no quera socios ni ayudas de ninguna especie, el medio est lleno de vividores, ya me haba dado cuenta, con renovados bros y ya con cierta experiencia nos dimos pues a la tarea de filmar nuevamente la pelcula 4 meses despus del primer frentazo que nos dimos. En el prximo nmero le platicar, si usted me lo permite, la aventura de la segunda filmacin y como logramos llevar a la pantalla grande la pelcula, con su premier en Hollywood y en el Teatro Metropolitan en la Ciudad de Mxico. Hasta la prxima. Cordialmente Hctor Alvarez Contreras.

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Ana Mara del Hoyo Calzada, Anita La Partera

IZ / Javier Delgadillo Morales

migos lectores de impulso Zapotlanejo nuevamente con ustedes para presentarles la vida y obra de una de las personas que dejaron huella en nuestro municipio. En esta ocasin nos enorgullece presentar a ustedes a una mujer llena de valores y apasionada de su trabajo ya que la labor que desempeo durante toda su vida fue la de atender partos en todos los rincones de Zapotlanejo. Labor que aparte de ser muy humanitaria estaba llena de sacrificios ya que sus servicios eran requeridos hasta las comunidades mas apartadas de nuestro municipio. Y an a costa de esto jams le neg su asistencia a quien lo solicitara aunque esto implicara trasladarse a algunos lugares a lomo de caballo y otras recorriendo largas jornadas a pie soportando las inclemencias del tiempo como lluvia, fro o intensos calores ella no le importaba la hora en que fueran requeridos sus servicios pues siempre estaba dispuesta a cumplir su deber. Presentamos a ustedes a Ana Mara del Hoyo Calzada mejor conocida como Anita La Partera. Anita naci el 17 de junio de 1919 en la ciudad de Zacatecas, sus padres fueron el Sr. Dionisio del Hoyo Prez y la Sra. Francisca Calzada Muro, de ste matrimonio nacieron 2 hijos ms Micaela y Jos de Jess. Anita vivi en Zacatecas hasta la edad de 11 aos estudio hasta el cuarto ao de la educacin primaria en el colegio de las madres Salesianas de esta ciudad, por este tiempo falleci su padre y esto oblig a la familia a trasladarse a la ciudad de Aguascalientes buscando el apoyo de los tos paternos entre los que se contaban Hilario, Nazario, ngel,

Refugio, Ma. Guadalupe y Loreto, en esta ciudad termina su educacin primaria y a la edad de 13 aos se emplea en un taller de confeccin de ropa y deshilados actividades que haban dado fama a Aguascalientes a nivel nacional, por este mismo tiempo se ofrece de voluntaria en la Cruz Roja labor que desempea en sus ratos libres es aqu donde aprende los primeros auxilios y despus de 2 aos con la debida preparacin adquirida entra a trabajar al Hospital San Jos del Encino destacando en poco tiempo por el amor, la paciencia y comprensin, con que trataba a los enfermos. Presta sus servicios en el hospital por mas de 2 aos, en un tiempo la designan como enfermera de apoyo en el traslado de enfermos de Aguascalientes a Guadalajara concretamente al hospital del Carmen, fue tan grande su amor y seriedad con que tomaba su trabajo y eran tan frecuentes los traslados que se hacan que en un momento las madres de este hospital se fijaron en Anita para ofrecerle que se quedara a trabajar con ella, cosa que Anita acepto inmediatamente y la asignan como enfermara de primera y auxiliar de quirfanos. A este mismo hospital traslada enfermos el doctor Escoto originario de Zapotlanejo y con el paso del tiempo tomo muy en cuenta el trabajo que Anita desempeaba al grado de invitarla a trabajar con el en su clnica que tenia en esta poblacin y que se encontraba por la calle Reforma # 45, Anita acepto la oferta del doctor Escoto y se traslada inmediatamente a Zapotlanejo y se instala por la calle Guadalupe Victoria # 20 y comienza inmediatamente sus labores en su empleo, algo que desde un principio llamo la atencin de Anita fue la obstetricia y tanto en el hospital del Carmen as como con el doctor Escoto se aplico con todo en esta rama de la medicina aparte del conocimiento ya adquirido lleva a cabo cursos de capacitacin en el ISSTE y en el SEGURO SOCIAL, con el paso del tiempo adquiri tal experiencia que comenz a ser reconocida en Zapotlanejo por su responsabilidad y conocimiento en los trabajos de parto llegando el momento era muy solicitada y ganndose el reconocimiento y cario de la gente. A la muerte del doctor Escoto, el doctor Roberto Villareal le ofrece a Anita que le ayude en su clnica y ella acepta trabajar con el pero solamente lo hace por 6 meses despus de los cuales decide trabajar por

su cuenta ya que tenia la ventaja de contar con el cario preferencia de mucha gente ya que cada vez era mas solicitada. Para el ao de 1964 Anita ya era reconocida en todo el municipio de Zapotlanejo como la mejor partera y el trabajo se le acumulo al grado de ocuparse todo el tiempo, por este mismo tiempo decide traer a su hermana Micaela a vivir con ella quien haba quedado viuda aos atrs y con 2 hijos Francisco y Lupita Ros del Hoyo, habr que comentarles que Micaela era ciega totalmente desde los 12 aos y Anita acepta hacerse cargo de ella y sus hijos a los que entrego desde ese momento su vida como si fueran sus propios hijos y que Anita nunca se caso, para apoyarlos guiarlos y sacarlos adelante cosa que hizo con mucho amor, responsabilidad y disciplina, porque hay que mencionar que Anita tenia un carcter muy fuerte pero tambin un corazn muy grande para dar amor a los que le rodeaban admirable su abnegacin y sacrificio que mostr para con su hermana y sus sobrinos. Por otra parte por el mismo ao de 1964 Anita adquiere una finca marcada con el nmero 140 de la calle Reforma de esta poblacin. En aos posteriores la casa de Anita comenz a ser muy reconocida por un nacimiento muy original y vistoso que montaba en la poca navidea y no menos admirable era la forma como se hacia el levantamiento del nio Jess el da 2 de febrero da de la candelaria y que se organizaba toda una ceremonia con la tradicional pastorela y la mayor satisfaccin par Anita era invitar a todos los nios del barrio para que participaran en el levantamiento despus de la cual se ofreca una cena y ricas aguas frescas as como regalitos para todos los asistentes, tambin era motivo de alegra para Anita que para estas fechas contaba con la presencia de todos los familiares que radicaban en Aguascalientes y era admirable la forma como convivan brindndose en todo momento muestras de cario, comprensin, apoyo y amor ya que siempre fue una familia muy unida y solidaria y que hasta la fecha lo siguen siendo, estas ceremonias llegaron al extremo de que ya los nios del barrio esperaban con ansia que llegara navidad para estar en la casa de Anita y compartir con ella y su familia esos momentos tan llenos de amor y de alegra, amistad y cario, todos compartimos estas reuniones las seguimos recordando con cario y aoramos con nostalgia tambin hay que mencionar que Anita tambin se distingui por su ayuda al prjimo pues siempre que alguien le solicitaba ayuda jams se lo neg a nadie, tambin forma parte de la congregacin de San Vicente que era una unin de damas de

Zapotlanejo que se ocupaban en apoyar con recursos que ellas mismas aportaban a las familias mas necesidades sobre todo en funerales donde los dolientes no contaban con recursos para estos momentos, tambin cada ao organizaban la tradicional comida de San Vicente a la que eran invitadas las personas mas necesitadas de nuestra poblacin, algunas de las damas que participaban en esta congregacin fueron la Sra. Cuca Aceves, Aurora Prez y su hermana Maria Prez, la Sra. Olivia Amezquita esposa del doctor Miguel Zamarripa, doa Carlota y otras ms que se escapan a la memoria pero al igual que a los compaeros realizaron una labor humanitaria y muy altruista dentro de la sociedad de nuestro pueblo labor que merece todo nuestro reconocimiento, para el ao 1980 Anita ya cansada despus de tantos aos de trabajo y afectada de algunas enfermedades se retira de sus actividades como partera pero no completamente ya que la gente segua solicitando sus servicios pero desgraciadamente Anita ya no estaba en condiciones de desempear sus labores sobre todo si se trataba de salir a algn lugar ya sus piernas no le ayudaban pues a raz de la mala circulacin se le haba desarrollado una flebitis a grado mximo que llego al extremo de imposibilitarla para caminar as que lo que hacia nicamente era brindar algn tipo de consulta as como curaciones menores. Para el ao de 1990 sufre un paro cardiaco el cual pudo superar simultneamente se le desarrolla un glaucoma en uno de sus ojos el cual perdi finalmente a raz de esto. Su enfermedad en las piernas se fue agravando con el paso del tiempo al grado de provocarle gangrena en una de sus extremidades y por tal motivo se le tuvo que amputar pero el mal ya no se pudo detener y el 12 de enero de 2003 agravan sus males por lo que tienen que internarla en el hospital San Javier de Guadalajara despus de varios das de estar internada fallece el 28 de enero del mismo ao de un paro cardiaco cerrndose con su muerte un episodio mas de la vida de Zapotlanejo, y se pierde a una mujer que vivi para dar vida a base de sacrificio y amor a su trabajo y a su prjimo una mujer llena de valores a la que se seguir recordando con cario pues seguir viviendo en el recuerdo de la gente de este pueblo al que vivi para servir. Que en paz descanse Ana Maria del Hoyo Calzada. Un agradecimiento sincero a su sobrino Francisco Ros que nos comparti la vida ejemplar de Anita as como a Lupita Ros y un saludo a todos los parientes que radican en Aguascalientes. Muchas gracias y hasta la prxima.

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En alerta las autoridades

Consumo de drogas, un problema que va en ascenso en Mxico

IZ / EL INFORMADOR

El consumo de estupefacientes de jvenes y nios en el pas va en incremento, a pesar de los esfuerzos que realizan las autoridades para combatir este fenmeno social
a su potencia. Por lo regular la mariguana se fuma en cigarrillos o en puros y su consumo muchas veces se combina con el de otras drogas, como las metanfetaminas, con lo cual se incrementa el poder txico de la dosis. Los consumidores de esta droga pueden sufrir problemas de salud tales como bronquitis, enfisema, asma, alta presin, resequedad en la boca, enrojecimiento en los ojos, malos reflejos, baja concentracin y hambre constante, adems de que en dosis mayores causa fallas en el sistema reproductor, bajas en el sistema inmunolgico y en algunas ocasiones alucinaciones, fantasas y paranoia. La mariguana es el narctico ms barato del mercado. HERONA La herona pura es un polvo blanco con sabor amargo. Cuando esta droga es mezclada su color vara, desde el blanco clsico hasta un caf oscuro, resultado de las impurezas que acumula durante su manufactura. La herona principalmente se inyecta, aunque cuando tiene un alto grado de pureza puede inhalarse o fumarse. Una de las formas ms conocidas en que se comercializa esta droga solamente se produce en Mxico, el black tar sustancia a veces pegajosa y a veces dura como el carbn, cuyo color vara del caf oscuro al negro. Algunos de los efectos de la herona son la euforia, somnolencia, deficiencias respiratorias y nuseas. Una sobredosis puede llegar a causar respiracin lenta y carrasposa, piel sudorosa, convulsiones, coma y posiblemente la muerte.

conductos nasales si se inhala, directo a las venas si se inyecta y a travs de los vasos sanguneos si se fuma. El Crack es la forma de cocana que ha sido procesada para fumar, casi siempre con un componente de bicarbonato y agua. Su nombre representa el sonido que produce el polvo cuando se le est hirviendo para sustraerle el componente hidroclorhdrico, lo cual facilita el que pueda fumarse y as causar una mayor adiccin. Los fumadores de cocana sufren agudos problemas respiratorios como una tos incesante, falta de aire, dolores en el pecho y sangrado de pulmones. Las dosis excesivas pueden ocasionar incluso la muerte por paro respiratorio, infarto, hemorragia cerebral o paro cardiaco. No hay antdoto para esta clase de droga. M E TA N F E TA M I N A S . L A DROGA SEXY La metanfetamina es una droga poco predecible, a la que de cario se le llama meth speed ice y crystal. Puede inhalarse, inyectarse o tragarse y su apariencia depende del modo de consumo. Por lo regular es un polvo blanco, inodoro y de sabor amargo que se disuelve en agua. El tipo ice o crystal se presenta en trozos que parecen pedazos de cristal de hielo. Se fuma de manera similar a la cocana y cada gramo alcanza para 10 o 15 dosis. El uso de matenfetaminas incrementa el ritmo cardiaco, la presin sangunea, la temperatura corporal y la velocidad de la respiracin, por lo que con frecuencia provoca actitudes violentas en sus usuarios. Otros efectos son la dilatacin de las pupilas, la hiperactividad temporal, la euforia, los temblores y una sensacin de exceso de energa. Las dosis o el uso frecuente se han relacionado con un nerviosismo elevado, irritabilidad y paranoia. El abuso crnico produce una psicosis similiar a la esquizofrenia, caracterstica por mostrar una conducta paranoica, pellizcarse la piel, aislarse fsica y emocionalmente, as como sufrir visiones visuales y auditivas. En algunos casos se observa que el adicto no duerme en periodos de 3 a 15 das.

l consumo de estupefacientes de jvenes y nios en el pas va en incremento, a pesar de los esfuerzos que realizan las autoridades para combatir este fenmeno social Actualmente Mxico se enfrenta a un grave problema, que va en aumento, que es el consumo de enervantes, ya que cada vez un mayor nmero de jvenes y nios se vuelven adictos a algn tipo de droga. A pesar de los trabajos preventivos realizados por las diversas autoridades y las instituciones de salud, segn fuentes oficiales, en el pas cada vez es menor la edad a la que los adictos empiezan a consumir algn estupefaciente. Programas preventivos como DARE, implementado por autoridades estatales y municipales en algunos puntos del pas para informar a nios y jvenes con relacin al uso de las drogas y sus consecuencias, han dado resultados, pero eso no es suficiente para combatir este grave problema.

Tipo de cierre para bota, mochilas en general.

Estas son algunas de las drogas que se consumen en Mxico y sus consecuencias MARIGUANA La mariguana se obtiene de la planta cannabis sativa, cuyas hojas y coronas florecientes se colectan, cortan y secan. Despus de este proceso se obtiene un material muy semejante al tabaco cuya calidad vara en funcin de su potencia. El principal qumico psicoactivo de la mariguana es el tetrahidrocan-nabinol. Existe un tipo especial de mariguana llamado sin semilla, la cual es ms cara debido

COCANA La cocana es el ms poderoso estimulante de origen natural, pues se extrae de las hojas de la coca (erythroxyln coca). Por lo general se Fuente. Oficina de la Casa Blanca para distribuye como polvo blanco el Control Antidrogas. cristalino o en grumos. En sus tres formas de consumo ms comunes, la cocana llega a la sangre: por los

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Te llaman Viejo
IZ / El Buscador 2 Miguel Angel Tenorio Mxico, empezando desde ser un humilde obrero hasta llegar a ser todo un gerente general. Hombre de valores y principios, pero, sobre todo, generoso como nadie: capaz de quitarse la cobija para drsela a un necesitado. Ese hombre fu el ejemplo a seguir para todos nosotros, y a quien le vamos a agradecer lo que somos y lo que podemos llegar a ser. l me enseo a tocar la guitarra y a dibujar. Fu el primero que me vi llorar por una mujer, y estuvo all cuando gan mi primer trofeo deportivo. Recuerdo que cuando estaba en la secundaria le escrib un poema que me sirvi para ganar un concurso de oratoria, el cual hasta la fecha conservo: TE LLAMAN VIEJO TE LLAMAN VIEJO POR TU CABELLO BLANCO, SIN SABER QUE TUS CANAS SON EL TROFEO POR UNA VIDA PLENA Y FELIZ. TE LLAMAN VIEJO POR TU ANDAR LENTO, SIN SABER QUE CAMINAS LENTO PORQUE YA CONOCES EL CAMINO Y T SABES ADONDE LLEGARAS TE LLAMAN VIEJO
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e qued recostado por un largo rato en mi silln. Pensaba en mi nuevo amigo, cuando me vinieron a la mente las palabras de mi abuelo, ese ltimo consejo que dijo antes de morir: "Hijo, ve siempre adelante; ensea a tus hijos el valor de una familia y a creer en Dios. En aquellos momentos en los que te abrume la depresin y pienses que tu vida no tiene sentido, nunca olvides que hay personas que dependen de que te mantengas firme. Recuerda ... si t caes, tus hijos tambin lo harn; si dejas morir tus sueos, dejars de vivir; ve siempre con la cabeza en alto. No lastimes, si no quieres ser lastimado; ayuda a quien puedas y te ser recompensado. Cuida lo que ganas, pues no sabes si maana lo tendrs y, creme hijo, as alcanzars la verdadera felicidad". Inevitablemente evoqu su imagen, que era tan fuerte como un roble, por lo cual pareca que no podra ser derrumbado ni por un terremoto. An puedo sentir su presencia y el eco de sus palabras cerca de mi odo. Los das ms felices de mi niez eran cuando mi padre me llevaba a verlo y esperaba con ansias el momento en que decan "Vamos a casa de los Abuelos. Recuerdo que a mi madre no le causaba mucha gracia, pues tal vez tenia ganas de ir al cine o de pasear por algn lado, pero para mi era el momento que anhelaba toda una semana. Era como entrar en otro mundo cuando l me tomaba de la mano y me llevaba a jugar con sus trenes, que eran su ms grande aficin. Pasaba horas jugando; yo era el maquinista y l el controlador del trfico. En su pequea maqueta de trenes recorrimos todo el mundo; fuimos por todo el oeste y combatimos indios y vaqueros; recorrimos las pirmides, y viajamos a China. Era increble jugar con mi abuelo, pero saben qu era ms increble todava?: Su historia y su valor para salir adelante. Mi abuelo, quien, aunque nunca tuvo un titulo universitario, era ms sabio que el mejor catedrtico de la universidad. Fu padre de siete hijos, trabaj desde muy joven en Ferrocarriles Nacionales de

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El da 25 de Marzo en la Parroquia de Nuestra Seora del Rosario, Vanessa cumpli su deseo de hacer realidad su Primera Comunin en compaa de sus Paps el Dr. Martn Gonzlez Jimnez y Anglica Nuo lvarez y su Madrina Rosalba Nuo Alvarez. Despus de la misa se llev a cabo una sabrosa comida familiar en la Huerta de la Familia Gonzlez para conmemorar dicho evento.

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Tips de Repostera
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Para evitar que el Flan o Leche Asada resulte con burbujas evitar que el agua del bao Mara no hierva. Siempre pese y mida los ingredientes, pues solamente as podr usted estar seguro de que no variar el rendimiento de una masa a otra. El polvo para hornear es un agente qumico leudante que contiene una mezcla de variadas substancias las cuales al ser expuestas al calor y humedad son capaces de producir una apreciable cantidad de dixido de carbono (C02). El azcar glass o impalpable al agregarse a la crema chantilly debe cernirse o tamizarse previamente. De esta manera no se formarn grumos en la crema. Si se desea espesar dulce de leche para rellenar tortas, agregar azcar glass o impalpable. Para medir la manteca por tazas debe estar a temperatura ambiente. Luego, colocarla en taza adecuada con la ayuda de una esptula y presionarla. Al batir la crema de leche para hacer chantilly debe estar bien helada. En verano conviene hacerlo sobre hielo. De esta manera no se cortar. Tanto el caf, el cacao o la canela en polvo no deben conservarse en paquetes. Hacerlo en frascos con tapa hermtica as no perdern su aroma y sabor.

No debe desmoldarse una torta o bizcochuelo cuando se encuentra caliente. Debe estar templado o fro. Luego hacerlo sobre una rejilla para repostera o tostador para que termine de enfriarse. De esta manera no se condensar la humedad que tena en caliente. Para economizar manteca o margarina al enmantecar un molde, colocar un trozo en ste, llevar al fuego hasta que se derrita, sin que se fra, y distribuir con un pincel por el interior del molde. Los flanes o budines se desmoldan sobre fuentes humedecidas. De esta manera podrn ser deslizados si no han quedado en el centro de la fuente. Para abrillantar o pintar una torta con mermelada, proceder de la siguiente forma: colocar en una cacerola unas cucharadas de mermelada hecha pur (no deben quedar trozos de fruta, sino pasarla por tamiz o colador), agregar unas cucharadas de agua y calentar a fuego lento. Si se desea, agregar licor o jugo de naranja mientras est tibia. Cuando se agregan claras batidas en punto de nieve a la preparacin de una torta, hacerlo en forma lenta y envolvente. No batir la masa porque bajar el batido. Si se desea conservar durante un tiempo caramelos oacaramelados, colocarlos en un frasco de vidrio con tapa hermtica junto con una bolsita de cal para que no se peguen.

Si la tierra nos alberga de un modo tan ilusorio, la tierra no es otra cosa que un albergue transitorio. Un tipo le mostraba su nuevo apartamento a unos amigos una noche de madrugada. El anfitrin los lleva a su dormitorio, donde est un gigantesco gong de bronce. - Y eso? Pregunta uno de los invitados. - Es mi reloj parlante. Contesta el dueo del apartamento. - Reloj parlante? Y cmo funciona? Pregunta otro de los amigos. - Mira; Dice el hombre, y le da un fuerte golpe al gong con un mazo, que lo hace retumbar en una forma impresionante. De pronto, se oye una voz a grito en cuello desde el otro lado de la pared: - Por Dios, grandsimo hijo de %&$?! Son las 2 de la maana!

huevo. El mexicano no se encuentra fastidiado; Est hasta la madre! El mexicano no come; Se echa un taco. El mexicano no va rpido; Va hecho la madre. El mexicano no es listo; Es chingn! El mexicano no pide que lo lleven; Pide un aventn. El mexicano no es un tipo alegre; Es poca madre! El mexicano no orina; Se echa una firma. El mexicano no tiene suerte; Se raya. El mexicano no es grosero; Es un lpero mal hablado! El mexicano no es corrupto; Es un trcala! El mexicano no se muere; Se lo lleva la $%&/#! El mexicano no es cualquier cosa; es MEXICANO. Viva Mxico! Usuario: Hice este documento en casa, pero aqu no me carga. Informtico: Bien. Qu procesador de textos has usado? Usuario: Windows, versin 6. Informtico: No, quiero decir qu programa, no el sistema operativo. Usuario: Windows. Informtico: No. Windows es el sistema. Lo que quiero saber es el programa. Por ejemplo, puede haber sido WordPerfect, o Microsoft Word... Al Usuario se le ilumina la cara... Usuario: Ah, claro! Fue con Microsoft Windows. Informtico: An no s cmo no lo mat.

Cmo es el mexicano
El mexicano no se emborracha; Se pone hasta atrs! El mexicano no saluda; Te dice qu onda, gey? El mexicano no tiene amigos; Tiene compas. El mexicano no se burla de ti; Te echa carrilla. El mexicano no se atreve; Se lanza a lo macho. El mexicano no molesta; Chinga. El mexicano no holgazanea; Echa la hueva. El mexicano no se molesta; Se encabrona. El mexicano no te ordena; Te manda a la de a

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Abril 1 / 2006

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