Edicin 1 Boletn de circulacin trimestral Julio - Septiembre 2013

BOLETN TCNICO DE LA
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LA PAPA DE LA MANO CON SU ENTORNO

DESINFECTAR LAS HERRAMIENTAS

Una prctica necesaria para la sanidad de nuestros cultivos.

POLILLA GUATEMALTECA
Una plaga daina en pocas secas

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Boletn PAPA, Federacin Colombiana de productores de papa FEDEPAPA. Gerente: Juan Daniel

Prez Duque. Consejo de redaccin: I.A Milthon Eduardo Gonzales Pinzn - I.A Natalia Serrano Prez. Coordinadora: I. A Natalia Serrano Prez. Diseo y diagramacin: Juliana Serrano Prez. Las opiniones expuestas por los autores representan su punto de vista y son de su absoluta responsabilidad, la mencin de productos o marcas comerciales no implican recomendacin por parte de FEDEPAPA. Queda prohibida su reproduccin total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, as como su traduccin a cualquier idioma sin la autorizacin escrita del titular.

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NOTICIAS DE PAPA
Lo que sucede despus de un paro

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EL CULTIVO DE PAPA Y EL MEDIO AMBIENTE

Recoleccin de envases vacos convenio con Campolimpio.

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Boletn trimestral Julio- Septiembre de 2013 FEDEPAPA

Desinfectar las herramientas es una necesidad

Por: Milthon Eduardo Gonzales Pinzn Jefe de departamento tcnico FEDEPAPA

capacidad de reprimir el desarrollo del cultivo. Estos son solo algunos de los ejemplos que podemos

mencionar, por esta razn, debemos dejar de ver la desinfeccin de implementos y herramientas como una prctica que solo se realiza en galpones dedicados a la explotacin avcola, porccola o en los grandes cultivos de flores; entender que con nuestras herramientas diseminamos enfermedades o permitimos que entren a nuestras fincas, es el inicio para emprender una campaa fuerte hacia la limpieza y desinfeccin de implementos, actividad que se contempla dentro de las Buenas Prcticas Agrcolas - BPA muy implementadas por otros cultivos en Colombia y otros pases y de las que ya no podemos continuar siendo ajenos. La labor de desinfeccin de herramientas es pensada por algunos como muy complicada, otros opinan que nadie conducir un tractor si le exigimos al operario que como ltima actividad del da lo haga, y es que el lavar el implemento con agua, dejarlo libre de suelo, alambres y basura que en su labor recoge, eliminara aproximadamente un 80% de la gravedad del problema. Labores como fumigar

el implemento utilizando una bomba de espalda con una solucin de formol y Yodo, en una dosificacin de 5 cc y 2cc por litro de agua respectivamente, correspondera al 20% restante adems, no debera tomarse como un trabajo adicional la revisin del implemento, ya que para garantizar una buena mecanizacin de suelo se debe contar con una herramienta en perfectas condiciones y solo con una revisin constante y minuciosa se puede garantizar, de hecho, esta actividad debera incluirse como una funcin de trabajo en todos los operarios de maquinaria agrcola. A travs de los aos he visto como fincas que inicialmente tenan enfermedades localizadas en pequeos parches, hoy se encuentran totalmente infestadas, y contino viendo los tractores entrando y saliendo de lote en lote preparando suelos para siembras sin ningn tipo de precaucin y me pregunto: Por qu no hacemos nada?. Solo quisiera dejar una pequea reflexin: Usted dejara que le aplicaran una inyeccin con la misma aguja que le aplicaron a un desconocido? Porque de una u otra forma lo estamos haciendo en nuestros suelos.

Rosellinia sp. En papa.

En una agricultura intensiva como la que actualmente se realiza en nuestros suelos por la creciente demanda de alimentos, los tiempos de descanso de los lotes se han visto cada vez ms reducidos, de esta manera la mecanizacin que tan solo una dcada atrs requera de varios das e incluso semanas, hoy se realiza de manera muy rpida, pues no hay tiempo que perder ya que representa dinero, reflejado en arriendo y cosechas. Este afn que como agricultores hoy sentimos y vivimos, ha abierto la puerta para que problemas fitosanitarios se diseminen con el suelo que llevan las herramientas (sobre todo implementos de mecanizacin como Arados y Rotovator). Los problemas fitosanitarios mencionados anteriormente se dispersan de manera acelerada por regiones enteras, pues el limpiar el implemento y desinfectarlo no es una prctica comn o que se realice en nuestra zona y Adems no tenemos tiempo para hacerlo!. Papa salada, palomillo, peste nieve, macana, nevada, son algunos de los nombres que recibe la enfermedad ocasionada por el hongo del gnero Rosellinia sp. (imagen superior), hoy principal limitante en la produccin de papa en algunos municipios de Cundinamarca y Boyac, esta es transmitida en su mayora por herramientas ms que por diseminacin natural o a travs de semilla. Similar es la situacin con otros patgenos del suelo como Spongospora subterranea, Rhizoctonia solni e incluso problemas de Nematodos a los cuales hoy no somos ajenos y que generan preocupacin e incertidumbre en lo que a la produccin de papa se refiere, debido a la falta de diagnstico y su alta

Mecanizacin de lote utilizando implemento contaminado con suelo de procedencia desconocida.

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El cultivo de papa y el medio ambiente

NOTICIAS DE LA PAPA
Por: Natalia Serrano Prez Ingeniera agrnoma zona oriente de Cundinamarca FEDEPAPA El cultivo de papa es uno de los ms extensos en las regiones fras de Colombia, y tiene una relacin directa con el ecosistema del pramo, zonas de importancia nacional e internacional, catalogadas como fuente de recursos hdricos para muchas especies animales y vegetales, y donde se ha realizado desde hace varios aos la siembra del cultivo de papa. Las actividades de produccin agrcola y pecuaria que all se realizan como parte del sostenimiento econmico de las comunidades campesinas, poco a poco deterioran la biodiversidad endmica que estos albergan, y que en los ltimos aos ha venido evidenciando con el cambio climtico (sequas ms fuertes y prolongadas, y periodos de lluvias anormales y torrenciales) el clamor de la naturaleza por acciones por parte del hombre que muestren una armona entre su modo de vida y la conservacin del planeta que poco a poco agoniza y ya lo estamos viviendo como una realidad que nos afecta a todos. Las buenas prcticas agrcolas son una herramienta muy importante para desarrollar actividades de produccin agrcola evitando o reduciendo el dao ambiental teniendo buenas productividades y productos finales sanos y libres de contaminantes. Para el caso del cultivo de papa dentro de las labores del cultivo, desde la preparacin del suelo, se utilizan implementos como el rotovator o el arado de disco que van en contra de los principios de conservacin de la estructura del suelo, el no tener un sitio especial para la preparacin de mezclas de agroqumicos, el uso indiscriminado de productos categora toxicolgica sin prescripcin de un ingeniero agrnomo y sin tener en cuenta la presencia o no de la plaga, hacerlo por si acaso matando a su vez los organismos benficos como las abejas y las lombrices, dejar regados por todo el lote los envases de agroqumicos, o en el caso de las fincas que tienen fuentes hdricas cercanas como quebradas o riachuelos dejar las bolsas de fungicidas o los tarros lavndose en el cauce y abajo en el municipio ms cercano la gente bebindose el agua con stos residuos. Todos estos aspectos son de especial atencin para cambiar el hbito del agricultor y fortalecer los conocimientos de sus hijos desde pequeos en las escuelas rurales. La Federacin, consciente de dicha problemtica y siendo fiel a su misin, que no es nicamente representar a los productores de papa del pas, desarrolla programas dirigidos a la sostenibilidad ambiental, realiz un convenio con la Corporacin Campo Limpio para poder mejorar con esto la calidad de vida de los agricultores y proteger el medio ambiente con una herramienta ms asequible a ellos para eliminar los envases de agroqumicos de una forma segura, confiable y sin poner en riesgo la salud humana. El objetivo principal de dicho convenio consiste en devolver los productos post-consumo de plaguicidas (envases vacos con triple lavado) para realizar la disposicin final de los empaques que tuvieron dichos productos, y ste objetivo se puede cumplir con capacitaciones a los agricultores sobre la prctica del triple lavado, la cual consis-

Lo que sucede despus de un paro

Por: Arley Barrera te en llenar de agua un tercio del Ingeniero agrnomo municipio de envase, agitarlo vigorosamente y Villapinzn FEDEPAPA desechar sta agua en la caneca de mezcla de agroqumicos, repitienEn noviembre del 2011, observado 3 veces sta accin. Dentro de mos desde lejos un paro agrcola las dems acciones que involucra promovido por los cultivadores de el convenio, se encuentra la particebolla cabezona por precios e imcipacin de los ingenieros agrnoportaciones. Despus de los acuermos del Departamento Tcnico de dos en beneficio de los productoFedepapa para poner en marcha res con el ministerio de agricultura, las recolecciones en los diferentes los cebolleros creyeron que si aumunicipios, iniciando con las reumentaban sus reas de siembra no niones en Alcaldas y Umatas para sucedera nada con los precios y dar a conocer el convenio as como en este momento la situacin est la importancia de los actores denigual o peor de lo que estaba a fitro de la cadena de comercializanales del 2011. Algo similar ocurri cin y compra de agroqumicos. Se con nuestro gremio papero recienorganizaron rutas de recoleccin y temente. se defini por medio de una socializacin con almacenes agrcolas y Ahora bien si somos observadores veterinarios la participacin de los con lo que sucedi en el paro pamismos para eliminar de forma respero, la reaccin del agricultor es ponsable los productos que ellos la misma, incremento de reas de distribuyen a los campesinos. siembra, con la diferencia que la reaccin en el precio parece ser que Todas stas acciones para conseres de pocos das, ya que en este var el medio ambiente que realiza momento se estn uniendo cosela Federacin, los agricultores conschas y con siembras que se estn cientes de la importancia de cuidar realizando en todas las zonas pasu entorno y garantizar un futuro peras tendremos abundante papa mejor a sus hijos, corporaciones desde agosto de este ao. Condicomo Campo Limpio, y material de ciones diversas como el clima, inapoyo como la gua ambiental para sumos, y facilidad en prstamos, el cultivo de la papa y la implemenhan hecho que faciliten la labor de tacin de Buenas Prcticas Agrcosiembra, pero Por qu reacciona el las a la mano del agricultor hacen agricultor de sta forma? Al igual que mejoremos la conciencia amque con el paro de cebolleros la biental y reconozcamos el dao falta de informacin hace que estas irreversible que estamos causando crisis se perpeten. y que podemos empezar a cambiar con nuestros hbitos de manejo Cuando se realiza un paro, se esdel cultivo prestando atencin a las pera no solo una reaccin del recomendaciones de los diferentes gobierno nacional sino tambin entes as como de las personas que una buena actuacin del sector quieren ayudar a mejorar el cultivo. que participa, pero estamos en la
(Contina en la siguiente pg.)

MS PAPA, MS GRUESAS, MEJOR FORMADAS

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Boletn trimestral Julio- Septiembre de 2013 FEDEPAPA

La polilla guatemalteca
Una plaga daina en pocas secas
(Empieza pg. anterior)

posicin de recibir y no de dar regida por la ambicin, donde se busca recuperar todo lo perdido en una sola cosecha. Es bueno que entendamos que el incremento en las reas de siembra no es la solucin a una crisis agrcola como la que vivimos, la realizacin de actividades en postcosecha, que tenga por objetivo dar un valor agregado a los productos, as como la bsqueda de nuevos mercados, serian soluciones que aunque no son inmediatas si tendran un gran efecto en el precio final de nuestro producto. Cuando estamos frente a una crisis siempre surgen personajes que lideran stas manifestaciones con gran convocatoria, pero se ha visto que tienen otro tipo de inters distorsionando el propsito real de sta actividad. Estos intereses pueden estar desde la bsqueda de compromisos polticos hasta intereses particulares, ojal surgieran de la misma forma personajes que acten constructivamente, que con ideas y con hechos busquen el desarrollo del sector, y no solo propongan que el gobierno les d, sino que tambin digan que darn a cambio, propuestas como regulacin de reas de siembra, disminucin de costos de produccin, aumento de productividad, responsabilidad con el medio ambiente y dems que se puedan incluir, son actividades que se pueden ejecutar siempre y cuando tengan la suficiente planeacin y coordinacin, esta ltima se debe hacer con gran responsabilidad, con la participacin de gente con iniciativa progresista y de visin. Ojala as como surgen lderes para protestar e irrumpir, surjan igualmente quienes propongan y coordinen el desarrollo de nuestro gremio agrcola.

Por: Arley Barrera Ingeniero agrnomo municipio de Villapinzn FEDEPAPA El cambio climtico que estamos presenciando, ha provocado altas diferencias en los comportamientos de las pocas secas y de lluvia, teniendo momentos de lluvias muy fuertes o de calor intenso, igualmente ha afectado el comportamiento de los insectos plaga que afectan nuestros cultivos. En el caso del cultivo de la papa en las pocas secas se ha detectado en campo una gran proliferacin de adultos de polilla que se ve reflejada en el dao encontrado en el tubrculo, pero Por qu sucede esto? Las pocas secas favorecen la reproduccin de la polilla guatemalteca, pero si observamos algunas condiciones ambientales, como tener una temperatura promedio de cercana a los 15C, se genera mayor nmero de ovoposiciones. La fecundidad en esta temperatura puede llegar hasta los 60 das y ovipositar hasta 460 huevos, condicin que se da por la mayor longevidad del insecto, en temperaturas mayores, esta longevidad es ms corta pero as mismo su ciclo reproductivo es ms rpido, teniendo una mayor poblacin en
Tabla 1. Ciclo de vida de la Polilla Guatemalteca segn condiciones de temperatura.

ms corto tiempo. El ciclo de vida de la polilla puede fluctuar segn las condiciones de temperatura, como lo podemos observar en la tabla 1, segn un trabajo realizado en Espaa como parte de las medidas de manejo en campo. La situacin anteriormente descrita lleva a que si normalmente se realizan manejos qumicos de forma peridica de acuerdo a lo que se acostumbra en cada regin, no se estara atacando todos los estados del insecto, debido a que el ciclo de desarrollo es ms corto y el nmero de adultos se incrementa de forma proporcional, adquiriendo un aumento significativo de la poblacin adulta en pocas de lluvia. La utilizacin de una semilla certificada, una adecuada mecanizacin, un aporque alto y en lo posible, la aplicacin de riego entre otros, son labores culturales que nos ayudaran

a disminuir la severidad en el ataque del insecto, estas labores nos daran la pauta para ver si se da la necesidad de realizar un control qumico, el cual, sera la ltima alternativa en la destruccin de la plaga. La forma adecuada de realizar un control qumico eficiente, se podra establecer disminuyendo los das de aplicacin, ms se debe acompaar de un manejo integrado de plagas, desde la identificacin del insecto hasta el monitoreo del nmero de adultos, para tomar la decisin en la aplicacin.

Duracin (En das) Estado

Huevo Larva Pupa Adulto TOTAL

15C 15 29 31 20 95

20C 7 17 24 18 56

25C 5 15 12 10 42

Fuente: http://ecoladera.blogspot.com/2012/10/lapolilla-de-la-papa.html