Programa Intel Educar Curso Esencial

Plantilla del plan de unidad

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Autor de la unidad Nombre y apellido Nombre de la institucin educativa !bicacin de la institucin educativa 'tros datos de la institucin educativa Descripcin de la unidad Ttulo de la unidad Nuryahan Mondol Escuela Berta A. Lpe Milla "#, Almirante, Bocas del $oro, %anam& $el()ono* +,-./-01

Me encantan las frutas y las conservas.

Resumen de la unidad

Panam es un pas hermoso y muy privilegiado en cuanto al clima y la produccin de frutas, las cuales nos brindan muchas vitaminas y forman parte de la dieta balanceada en nuestra nutricin. Los estudiantes al ver las frutas de la temporada, recolectaran algunas y aprendern a realizar ensaladas de frutas y conservas de las mismas, las utilizaran en sus meriendas o desayunos. Las conservas es una de las formas para conservar las frutas en otro estado con un sabor ex uisito para el paladar de los ni!os.

Espacio/s curricular/es o asignatura/s

"signatura# $ecnologa % agropecuaria

Objetivo: Analiza los aspectos que se deben tomar en cuenta en la produccin de alimentos para el consumo humano.
Ao y nivel
&l a!o y nivel para los ue est ideada la unidad. ' grado primaria

Tiempo necesario apro imado

( periodos de )' minutos

!undamentos de la unidad Contenidos

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3onceptual

procedimental

actitudinal

ALIMENTOS Y MTODOS CASEROS. Conservacin. Frutas

Investigacin de as c ases de a i!entos. C asi"icacin de os a i!entos. C asi"icacin de os !#todos de Conservacin de a i!entos. $re%aracin de conservas de a i!entos Enu!eracin de os usos de os a i!entos. &ti i'acin de as conservas. Identi"icacin de sus usos.

(a oracin de os A i!entos. Inter#s en os !#todos %ara Conservar os A i!entos. $artici%acin en a $re%aracin de Conservas. Cana i'acin de a %roduccin co!o Ingreso "a!i iar.

"#$etivos del aprendi%a$e

Conocern la importancia y proceso de cmo realizar las diferentes formas de conserva de alimentos (frutas !ndicadores de lo"ros
Conoce las diferentes formas #e conservas de frutas

Mani%u a a i!entos a%ro%iada!ente usando !#todos de Conserva caseros.

Preguntas orientadoras del plan de unidad Pregunta esencial
*Por u+ es importante mantener nuestro cuerpo saludable,

Preguntas de unidad

53mo podemos conservar las )rutas6

Preguntas de contenido

*-u+ importancia tiene el incluir las frutas en la dieta balanceada, *.untas frutas debemos consumir diariamente, *"lguna vez has realizado conservas o /aleas de frutas,

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Plan de evaluacin

Cronograma de evaluaciones
Antes de empe%ar el tra#a$o del proyecto Lluvias de ideas .uchicheos Durante el desarrollo del proyecto &na ve% completado el proyecto

. . . . .

'bservacin de videos $alleres relacionados al tema 7ecolecciones de )rutas Mane8o del envase 7eali acin ensaladas de )rutas y de las conservas 9lista de cote8o:

. .

0ialogo sobre el uso de las conservas realizadas .onvivio en el aula de clases donde se explicara el proceso de realizacin de la conserva y compartirn las diferentes conservas y ensaladas de frutas

Resumen de evaluaciones

INSTRUMENTO PARA EVALUAR UN TRPTICO ACTIVIDAD !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

CRITERIOS O Excelente Muy Bueno PARAMETROS A 5 4 EVALUAR PU%TUALI&A& ORI'I%ALI&A& &E LA PRESE%TACI(% MATERIALES CO%TE%I&O CREATIVI&A& OR'A%I)ACI(% ORTO'RA*+A E,PLICACI(% ILUSTRACIO%ES &E ACUER&O AL CO%TE%I&O TOTAL PUNTOS CALI#ICACI$N O"TENIDOS O"SERVACI$N !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bueno 3 Regular 2 S n real !ar "# $

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INSTRUMENTO PARA EVALUAR LA ETI%UETA CRITERIOS E 5 MB 4 B 3 M 2 SR "

Crea&ividad ' crea&ividad Ilus&raciones adecuadas Recor&a Pega E()osici*n TOTAL PUNTOS CALI#ICACI$N O"TENIDOS O"SERVACI$N !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! INSTRUMENTO PARA EVALUAR LA PREPARACI+N DE LA ENSALADA DE #RUTAS , CONSERVA TALLER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cr ter oE 5 MB 4 B 3 M 2 SR

Mater aleProce. / ento correcto Pre-entac 0n .e laen-ala.a- .e 1rutaPre-entac 0n .e lacon-er2aCreat 2 .a. e In c at 2a Part c 3ac 0n gru3al Su-tentac 0n oral Co/3art eron laen-ala.a- y con-er2a.e 1rutaTOTAL PUNTOS CALI#ICACI$N O"TENIDOS O"SERVACI$N
Detalles de la unidad 'a#ilidades previas
.onocimiento conceptual y destrezas t+cnicas ue deben tener los estudiantes para empezar esta unidad

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'bservacin 7ecoleccin de in)ormacin y sinteti aci;n. $raba8o en e<uipo

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B=s<ueda y procesamiento de la in)ormacin.

Procedimientos
1na rese!a clara del ciclo pedaggico 2 una descripcin del alcance y secuencia de las actividades del estudiante y una explicacin de la forma en ue se involucran los estudiantes en la planificacin de su propio aprendiza/e . Participaran de lluvia de ideas sobre el tema de las frutas y las formas como podemos conservarlas 3bservaran un video sobre la forma como se prepara una conserva de frutas

.
. . . . . . . .

-&&) ..///0'ou&u1e0com./a&c-2v3u45'Dg67mEc
4nvestigaran la forma de cmo preparar la conserva de la fruta ue recolecten en la temporada y con el contenido encontrado realizaran un trptico. 5ealizara un trptico o brochur con la receta o procedimiento de la conserva de fruta, la ilustraran, colocaran los ingredientes 6orma y mane/o del envase. 7 lo explicaran al grupo 5ecolectaran las frutas, envase e ingredientes. confeccionaran eti uetas con ingredientes utilizados y las pegaran en el envase de la conserva. .olocaran en recipientes las conservas 5ealizaran las ensaladas y conservas de frutas con ayuda de la informacin investigada y con instrucciones dadas por la maestra. $raern galletas para comerla con conservas y compartir las ensaladas de frutas. &xplicaran al grupo la forma de realizacin de la conserva y la fruta ue utilizaron.

Adaptaciones curriculares Estudiante con necesidades especiales

(o )ispano* parlantes

Traducir8 las indicaciones o las clases en un &raduc&or ' se las )ro)orcionare al es&udian&e o se le )edir9 a'uda a una )ersona :ue domine el idioma :ue el es&udian&e -a1la ;ingles< O&ras =ormas )ara a)o'arnos en la comunicaci*n es a &rav8s de im9genes ' videos &u&oriales0 E>em)lo0 -&&) ..///0'ou&u1e0com./a&c-2v37?E%r:A:v5 U@lis&3PLABCEED4CEDECE4C"@=ea&ure3endscreen

Estudiante talentoso +ateriales y recursos necesarios para la unidad Tecnologa , 'ard-are 9e<uipo necesario: 3&mara 3omputadora9s: 3&mara digital 7eproductor de >?> 3onexin a 4nternet Tecnologa , .o/t-are 9necesario: 5 de 6 >isco l&ser 4mpresora @istema de proyeccin Esc&ner $elevisor ?37 3&mara de vAdeo E<uipo de vAdeo con)erencia 'tro

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Base de datosBHo8a de c&lculo >iagramador de publicaciones %rograma de correo electrnico Enciclopedia en 3>.7'M
+ateriales impresos

Editor de im&genes Buscador Ceb Multimedia

>esarrollo de p&ginas Deb %rocesador de texto 'tro )))))

.uministros

Libros de texto, guas, libros de cuentos, manuales de laboratorio, materiales de referencia, etc. 8rochur o trpticos y eti uetas de las conservas de frutas &lementos esenciales ue deben pedirse u obtenerse para implementar su unidad. 9o incluye artculos de uso diario comunes a todas las aulas. &stufas, ollas, cuchillos, platos, az:car, frutas, leche condensada, envases.

Recursos de Internet

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5ecoleccin de frutas de la temporada

"tros Recursos

Los programas de 4ntelE Educacin son )inanciados por la Fundacin 4ntel y la 3orporacin 4ntel. >erechos reservados 21""-, 3orporacin 4ntel. $odos los derechos reservados. 4ntel, el logo de 4ntel, la iniciativa de 4ntel Educacin y el %rograma 4ntel Educar son marcas registradas de 4ntel 3orporation o de sus subsidiarias en los Estados !nidos y otros paAses. G'tros nombres y marcas pueden ser reclamadas como la propiedad de terceras partes.

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