UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS LABORATORIO DE FISICOQUMICA II

NOMBRE: Rafael Caizaluisa GRUPO No: 4 CARRERA: Qumica Farmacutica FECHA: 03/10/2012

PRCTICA # 3 I. TEMA: Viscosidad de Liquidos II. OBJETIVO: Determinar la viscosidad del propanol a diferentes temperaturas mediante el Viscosmetro de Ostwald. Calcular la Energa de activacin de flujo del propanol. II. FUNDAMENTO TEORICO

VISCOSIDAD Propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con un recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido en el fondo. La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad. La viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de densidad que tiene lugar al aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad de volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las distintas capas. El momento se transfiere con ms dificultad entre las capas, y la viscosidad disminuye. En algunos lquidos, el aumento de la velocidad molecular compensa la reduccin de la densidad. Los aceites de silicona, por ejemplo, cambian muy poco su tendencia a fluir cuando cambia la temperatura, por lo que son muy tiles como lubricantes cuando una mquina est sometida a grandes cambios de temperatura. El valor que la fuerza de cohesin tiene en los cuerpos en estado liquido es la causa de la resistencia experimental por una porcin do un lquido, cuando un cuerpo se encuentra en su superficie. Dicha resistencia puede alcanzar en determinados casos altos valores, siendo esta la causa de la mayor o menor dificultad que hallarnos al pretender desplazar un cuerpo slido dentro de una masa lquida La magnitud de la resistencia se le denomina rozamiento interno o ms simplemente viscosidad.

Los primeros que estudiaron la viscosidad fueron un ingeniero y un mdico (Hagen y Poiseullie) correspondindoles el mrito de deducir empricamente sus leyes, las que ms larde fueron confirmadas tericamente por Stokes. VISCOSMETRO DE OSTWALD Es quizs el modelo que ms se ha utilizado en la medida de viscosidades absolutas y relativas en lquidos puros y biolgicos, en sus mezclas y, especialmente, en fluidos newtonianos. Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer la velocidad de flujo de un lquido a travs de un tubo, en funcin de la diferencia de presiones bajo las que se establece el desplazamiento. La forma ms conocida de determinar la viscosidad de un liquido es por comparacin con un liquido de referencia, de viscosidad conocida con exactitud de acuerdo al procedimiento siguiente. El cociente de viscosidades de una muestra y un lquido de referencia es:

) ( )

( ) ( ) De esta manera, la viscosidad de la muestra puede obtenerse con facilidad a partir de las densidades de los lquidos y los tiempos de flujo, si se conoce la viscosidad del liquido de referencia. Influencia de la temperatura en la viscosidad El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de un lquido es notablemente diferente del efecto sobre un gas; mientras en este ultimo caso el coeficiente aumenta con la temperatura, las viscosidades de los lquidos disminuyen invariablemente de manera marcada al elevarse la temperatura. Se han propuesto numerosas ecuaciones que relacionan viscosidad y temperatura como por ejemplo:

Donde A y B son constantes para el liquido dado; se deduce que el diagrama de log( ) frente a 1/T sea una lnea recta. Se pens en otro tiempo que la variacin de la fluidez con la temperatura resultara ms fundamental que la del coeficiente de viscosidad; pero el uso de una expresin exponencial hace que la opcin carezca de importancia.

IV. PARTE EXPERIMENTAL EQUIPOS Y MATERIALES Viscosmetro de Ostwald Bao Trmico Termmetro A:0.1C Cronometro A:0.01 s Pipeta Volumtrica 5ml Pera de Succin Pinza REACTIVOS Y SUSTANCIAS Agua destilada Propanol PROCEDIMIENTO Lavar correctamente el viscosmetro y secar. Con una pipeta volumtrica colocar 5.0ml de agua destilada por el extremo ms ancho del viscosmetro. Sumergir en un bao trmico a 20C, hasta que se cubra el bulbo del viscosmetro. Y mantenerlo en el bao trmico en un intervalo de 5 a 10 minutos. Utilizando una pera de succin, succionar el lquido por el brazo del capilar del viscosmetro hasta que la superficie del lquido este en un nivel un poco ms arriba de la marca superior. Retirar la pera de succin y dejar caer el lquido, anotar el tiempo que se demora el lquido en pasar desde la marca superior hasta la marca inferior del bulbo. Realizar dos mediciones ms controlando la temperatura. Realizar todo el procedimiento anterior a temperaturas de 25, 30, 35C. Repetir todo el procedimiento anterior con el propanol.

V. DATOS EXPERIMENTALES T (C) 20 25 30 35 T (C) 20 25 30 35 Tiempo agua (s) 5.95 4.60 4.32 3.90 Tiempo Propanol (s) 11.97 12.03 12.11 11.08 11.01 10.49 9.93 9.99 9.92 8.89 8.98 8.92 Densidad agua, g/cm3 0.99824 0.99713 0.99571 0.99408

5.05 4.56 4.31 4.00

5.27 4.52 4.24 3.93

Densidad propanol, g/cm3 0.7147 0.7139 0.7119 0.7084

Viscosidad agua, P 0,01003 0,00891 0,00798 0,00720

VI. CLCULOS Y RESULTADOS Viscosidad del Propanol

T (C) 20 25 30 35

0.01702 0.01550 0.01314 0.01140

Viscosidad Propanol, P 0.01745 0.01527 0.01319 0.01181

0.01650 0.01480 0.01335 0.01165

GARFICO N 2 Determinacion de Energia de Activacion (Ea) T (C) 293 298 303 308 Ecuacin de la recta ( ) Viscosidad Media, P 0.01699 0.01519 0.01323 0.01162 Ln -4.07513 -4.18712 -4.32527 -4.45503 1/T, K-1 0,00341 0,00335 0,00330 0,00324

VII. TRATAMIENTO ESTADSTICO

( )

T (C) 20 25 30 35

Viscosidad media, P 0.01699 0.01519 0.01323 0.01162

Desviacin estndar 0.00048 0.00036 0.00011 0.00021

Porcentaje de Error: Viscosidad del Propanol a 20C

VIII. ANLISIS DE RESULTADOS Se observo que a medida que la temperatura aumentaba la viscosidad disminua debido a que el lquido flua ms fcilmente. Mediante el uso de la regresin lineal se demostr que el propanol necesita 19.19KJ de energa para vencer las fuerzas de interaccin presentes entre sus molculas. Existe una dependencia exponencial(o logartmica) entre la viscosidad y la temperatura; en el grafico se obtuvo una lnea recta, por consiguiente cuanto mayor es la temperatura T, menor es 1/T y menor es la viscosidad del liquido.

La grafica ln( ) vs 1/T para el propanol nos da a entender que cuando menor es la inversa de la temperatura (es decir la temperatura es mayor) entonces el valor del ln(viscosidad) va a disminuir de forma lineal (la viscosidad disminuye). Es decir la ecuacin de esta grafica tendra la forma y = aX + b.

IX. CONCLUSIONES Se observo la relacin que existe entre la viscosidad y la temperatura encontrndose que a una temperatura mayor la viscosidad del agua y del propanol disminuye. La viscosidad del propanol a las temperaturas de 20, 25, 30 y 35C presento los siguientes valores respectivamente: 0.01699P, 0.01519P, 0.01323P, 0.01162P. El valor de la energa de activacin del propano es de 19.16 El error en la determinacin de la viscosidad del propanol usando el viscosmetro de Ostwald es del 12%.

X. BIBLIOGRAFIA Chang Raymond Fisicoqumica Editorial McGrawHill, Cap 21 pag 865-867 http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/viscosidad2/viscosidad2.htm http://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/basesFQ/Pract/cuatroycinco.pdf http://www.monografias.com/trabajos33/viscosidad/viscosidad.shtml FECHA: 30/09/2012 HORA: 16:30