ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

PROFESOR RESPONSABLE:
DRA. EDITH RODRGUEZ QUISPE

ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N 1

LABORATORIO: INSTRUMENTAL Y SEGURIDAD I. OBJETIVOS : Dar a conocer los lineamientos bsicos de organizacin, instrumental y seguridad en el laboratorio sea de anlisis clnico o de investigacin. II. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO : Tubos de ensayo Placas de Petri Pipetas Bagetas Matraces( rlenmeyer, !iolas" Probetas Bea#er (vasos de precipitacin" Pipetas (graduadas y volum$tricas Mec%eros de Bunsen y de alco%ol &sas de 'olle Balanza analtica stu(a o incubadora )ornos &utoclave spectro(otmetros o colormetros P) metros

III. PROCEDIMIENTO : 1. ORGANIZACIN: *eneralmente los laboratorios (uncionan de acuerdo a las actividades +ue %a de realizar se debe considerar reas, estructura y dise,o interior, considerando lo siguiente Mesas de traba.o y repisa sobre la mesa Mesa para instrumentales (balanza, microscopio, p) metro, etc." &rmarios para reactivos y material de vidrio /tractor de gases. 2. SECCIONES: 0ada laboratorio puede presentar una o varias secciones dependiendo de la naturaleza de la actividad. n (orma general el laboratorio debe contar reas (sicas o secciones Toma de muestra 1eparacin y clasi(icacin de muestras 2avado y esterilizacin &lmac$n 1ala de traba.o 3. CUIDADO DE LOS MATERIALES Y EQUIPOS :

3.1. C !"#"$ "%& '#(%)!#& "% *!")!$: Todo material de vidrio debe estar ubicado en una zona espec(ica y codi(icados. l material a guardar debe estar completamente limpio, para lo cual debe ser sometido a un riguroso lavado, dependiendo del caso se usar mezcla sul(ocrmica o agua regia debiendo ser sometidos posteriormente a numerosos en.uagues con agua corriente y (inalmente con agua destilada o bidestilada, y otros podrn ser autoclavados. 2os materiales sern sometidos a temperaturas de 345 678 0 para el secado respectivo. 3.2. C !"#"$ "% %+ !,$-: Todo e+uipo o instrumental debe estar ubicado en una zona de poco transito, alta iluminacin y en una mesa slida. Para el mane.o de los mismos se debe tener conocimiento de la manipulacin debi$ndose contar con el manual respectivo. &ntes de comenzar a operar un e+uipo veri(icar el volta.e, resistencia y ampera.e del e+uipo. Terminado el traba.o el instrumental debe +uedar limpio y apagado. &notar en el cuaderno de control la (ec%a, %ora de inicio y t$rmino de uso del e+uipo. .. SEGURIDAD: 2a seguridad en el laboratorio es de alta responsabilidad. 0ual+uier actividad en un laboratorio tiene riesgos potenciales. 2as reglas generales son9. l laboratorio :; es un lugar para correr, empu.ar y bromear. <. &prende donde esta y como se usa el e+uipo de seguridad. 3. 2ee todas las instrucciones para la actividad &:T 1 de empezar a traba.ar. Pon atencin a las notas +ue indican P= 0&>0?;:. 6. 0ual+uier accidente, in(ormar inmediatamente al responsable del laboratorio. 7. :o comer ni beber en el laboratorio. :o probar ninguna sustancia +ue se use en el laboratorio. 2avarse las manos antes y despu$s de cual+uier actividad. @. 2levar a cabo solamente a+uellas actividades +ue se nos asigna. :unca traba.es

solo en el laboratorio Mantener el rea de traba.o limpia- sin libros, ni papeles, ni e+uipo alguno innecesario. A. &segurarse de apagar las salida de gas, mec%eros, %ornillas y de cerrar todas las llaves de agua al terminar la clase. B. 1igue las instrucciones del pro(esor acerca de la (orma adecuada de limpiar y recoger los materiales. 9C. >sar M&:D?2 para cubrir la ropa cuando se esta traba.ando en el laboratorio. 99. &l calentar materiales, inclinar el tubo de ensayo en direccin (uera de uno y de los dems. 4. /. S0MBOLOS DE SEGURIDAD:

IV. CUESTIONARIO: Describe 2 protocolo para preparar agua regia y mezcla sul(ocrmica. Dibu.e cuatro smbolos de seguridad Due usos tiene la centr(uga y el p) metro en un laboratorioE

ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N1 2 MICROSCOPIA: ESTUDIO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO

I.

OBJETIVO 9. 0onocer e identi(icar correctamente las partes pticas y mecnicas del microscopio compuesto. <. !amiliarizar al alumno con el uso correcto, cuidado y conservacin del microscopio.

II.

MATERIALES

6 Microscopios 6 2minas portaob.etos 6 2aminillas cubreob.etos 2minas coloreadas 1uero (isiolgico Pipeta Pasteur 9 Plumn indeleble Papel lente Tela de (elpa(<7 cms" !ibra de pelo y lana

???. PARTES DEL MICROSCOPIO =econocer cada una de las siguientes partes del microscopioPARTE MECANICA Tubo portalentes y cremallera Tornillos macro y microm$trico =evolver Platina 0ondensador Brazo y Pie 0%arnela

PARTE OPTICA ;cular ;b.etivos spe.o 2entes de condensador Dia(ragma

?F. SISTEMAS QUE COMPRENDE EL MICROSCOPIO 9. <. 3. 6. 1istema de soporte- comprende el brazo, el pie, el tubo ocular, el revolver y la platina. 1istema de ?luminacin- comprende el (oco, condensador y dia(ragma. 1istema de &.uste- comprende el macrom$trico, microm$trico y cremallera 1istema de &umento- comprende el ocular generalmente de 9C / , 97 / y los ob.etivos de 7/, 9C, 6C, y 9CC/.

F. PROTOCOLO DE LAS OBSERVACIONES REALIZADAS

;BG T?F;

&>M :T;

M> 1T=& :8 9

M> 1T=& :8 <

M> 1T=& :8 3

M> 1T=& :8 6

F?. 9. <. 3. 6. 7.

0> 1T?;:&=?; De(inir +ue es una imagen real y +ue una imagen virtual Due es el poder de resolucin y a +u$ se denomina Hndice de =e(raccin Due clase de microscopios se conocen actualmente. Due importancia tienen las imgenes obtenidas a trav$s del microscopio electrnicoE =ealice un es+uema del microscopio compuesto y se,ale sus partes.

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RECONOCIMIENTO EN MATERIAL BIOLGICO DE LOS CARBOHIDRATOS

I.

OBJETIVO

=econocer las unidades monom$ricas y macromoleculares como componentes (undamentales de todos los seres vivos.

II.

MATERIALES POR MESA 1olucin de *lucosa al 9I (Monosacrido" 1olucin de (ructuosa al 9I(Monosacrido" 1olucin de 1acarosa al 9I (Disacrido" 1olucin de Maltosa al 9I (Disacrido" 1olucin de &lmidn al 9I (Polisacrido" 1olucin de 2ugol Jcido sul(Krico concentrado =eactivo de Molis% =eactivo de Benedict Tubos de 93/9CC Tubos de 9@/97C Pipeta de vidrio de 7 ml. graduada Bombilla de .ebe para pipeta Pinzas de madera Mec%eros, trpode, re.illa de asbesto

III. PROCEDIMIENTO 3.1. D%(%)'!2#3!42 G%2%)#& "% G&53!"$-: 2os *lKcidos o )idratos de carbono por accin des%idratante del cido sul(Krico originan compuestos derivados del (ur(ural, los +ue en presencia del al(a5na(tol presente en el R%#3(!*$ "% M$&!-6, (ormarn un compuesto coloreado. P)%,#)#3!42: 9. <. 3. 6. 0olocar 9 ml. De cada solucin del glKcido al 9I (*lucosa, !ructuosa, 1acarosa y &lmidn" en un tubo de 93/9CC y roturarlo. &dicionar a cada tubo con glKcido una (9" gota del =eactivo de Molis%. &gregar lentamente por la pared del tubo sin agitar 9 ml. de cido sul(Krico concentrado. ;bservar si %ay cambio de color.

3.2. D%(%)'!2#3!42 "% A753#)%- R%" 3($)%-: >n &zKcar reductor al ser sometido a la accin del calor en el medio alcalino del R%#3(!*$ "% B%2%"!3( , su(re (enmenos de enolizacin y se (ragmenta (ormando cuerpo (uertemente reductores para el cobre del =eactivo de Benedict +ue se trans(orma en ?on cuproso (0uL" el +ue reaccionar con los iones ;)5 del medio para (ormar ;/ido cuproso (0u<;" +ue es de color ro.o ladrillo.

P)%,#)#3!42:

9. <. 3. 6.

0olocar < ml. de cada solucin de glKcido al 9I (*lucosa, !ructuosa, 1acarosa, Maltosa y &lmidn" en un tubo de 9@/97C mm y roturarlo. &dicionar 9 ml. de =eactivo de Benedict a cada tubo. 1ometer los tubos a ebullicin en agua %irviendo con ayuda de una pinza por cinco (7" minutos. ;bservar la (ormacin de color (ro.o ladrillo si es positivo"

3.3. D%(%)'!2#3!42 "% A&'!"42: l yodo del 2ugol es absorbido por el almidn y (orma con $l compuestos comple.os de color azul negruzco (yoduro de almidn".

P)%,#)#3!42: 9. <. 3. IV. 0olocar < ml. de solucin de &lmidn al 9I en un tubo de 9@/97C mm. &dicionar 3 gotas de 2ugol y agitar. ;bservar la (ormacin de color (azul negro si es positivo"

PROTOCOLO &. Determinacin de *lKcidos.

B. Determinacin de azKcares reductores. 0. Determinacin de &lmidn. V. CUESTIONARIO 9. De(inaMonosacrido Disacridos Polisacrido /pli+ue el (undamento de las reacciones realizadas. stablezca di(erencias biolgicas y +umicas entre la glucosa, maltosa y glucgeno Dibu.e la estructura de la sacarosa y maltosa e indi+ue el motivo por el +ue una de ellas :; es reductora.

<. 3. 6.

ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N . RECONOCIMIENTO EN MATERIAL BIOLOGICO DE LIPIDOS Y PROTEINAS

I.

OBJETIVO

=econocer +ue compuestos orgnicos como los lpidos y protenas son constituyentes importantes en todos los seres vivos. II. MATERIALES POR MESA III. &ceite comestible &lbKmina al 9I 0lara de %uevo &lco%ol 0loro(ormo Mter etlico 1udam ??? )idr/ido de sodio al 6CI 1ul(ato de cobre al 9I Jcido ntrico concentrado Tubos de 9@ / 97C mm. Pipetas graduadas de 7 ml.

PROCEDIMIENTO DETERMINACION DE LIPIDOS A. S$& 8!&!"#" "% &$- L9,!"$2os lpidos son insolubles en agua y solubles en solventes orgnicos como el $ter y cloro(ormo. P)%,#)#3!42: 9. <. 0olocar < ml. de &ceite en cada tubo y agitar &gregarn el tubo :8 9- < ml de agua destilada n el tubo :8 <- < ml. de &lco%ol n el tubo :8 3- < ml. de cloro(ormo n el tubo :8 6- < ml. de $ter etlico ;bservar, en cada tubo si %ay solubilidad o no. 2a solubilidad del aceite es positiva en el alco%ol, cloro(ormo y $ter etlico. S$& 8!&!"#" "%& S "#' III l 1udam ??? es un compuesto coloreado +ue es mas soluble en los lpidos +ue en el alco%ol, al solubilizarse en los lpidos produce una coloracin rosada.

3. 6. B.

P)%,#)#3!42: 9. <. 3. 6. 0olocar 9 ml. de aceite comestible en un tubo de 9@/97C mm. &dicionar 9 ml. de 1udam ??? ;bservar la coloracin producida. 2a (ormacin de una coloracin rosada indica +ue la prueba es positiva.

DETERMINACION DE PROTEINAS

A.

REACCION DE BIURET 2os compuestos +ue contienen dos o ms enlaces peptdicos (orman un comple.o con las sales de cobre en un medio (uertemente alcalino, dando un color pKrpura o violeta. P)%,#)#3!42: 9. 2. 3. 6. 7. 0olocar < ml. de la solucin de &lbKmina al 9I o solucin 0lara de %uevo al 9CI en un tubo de 9@/97C mm. &gregar < ml. de la solucin de H!")4:!"$ "% -$"!$ #& .;< y mezclar. &,adir < gotas de S &=#($ "% 3$8)% #& 1< . ?ncubar a <7N 0 por 3C minutos. ;bservar la coloracin producida.

R%- &(#"$ 2a (ormacin de una coloracin violeta o pKrpura indica +ue la prueba es positiva. B. REACCIN >ANTOPROTE0CA 2as protenas +ue presentan aminocidos con anillos benc$nicos, cuando se someten a la accin del ?3!"$ 29()!3$, dan derivados nitrogenados +ue se colorean de amarillo. P)%,#)#3!42: 9. <. 3. 6. 0olocar < ml. de la solucin de &lbKmina al 9I o 0lara de %uevo al 9CI en un tubo de 9@/97C &dicionar < ml. de cido ntrico concentrado. ;bservar la (ormacin de un precipitado blanco y %ervir por 3 minutos. ;bservar la coloracin producida.

R%- &(#"$ 2a (ormacin de una coloracin amarillo 5 claro evidencia la presencia de protenas. IV. CUESTIONARIO: 9. <. 3. 6. 7. Por +u$ los lpidos no se disuelven en el agua. De +ue manera participan los lpidos en la estructura celular. Due entiende por desnaturalizacin de las protenas. !orme una protena constituida por @ aminocidos. &minocidos aromticos- estructura y (uncin.

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OBSERVACIONES CELULARES: PROCARIOTES (BACTERIAS EUCARIOTES (HONGOS Y PARASITOS !

I!

OBJETIVO

C"#"$%& '()%&*"* "&+,#(*-"* -($&".(,#"* '%#"-(#,'"* B,$/%&(,*0 P&"/"1",&("*0 2"#+"* 3 4,&5*(/"* 67% %*/5# 8"&-,'"* 4"& 7#, *"9, " ),&(,* $:979,* 3 67% 2,.(/,# '()%&*"* -%'("* #,/7&,9%*! V(*7,9(1,& $(%&/,* $,&,$/%&;*/($,* %*/&7$/7&,9%* %# %99,*!

MATERIALES POR MESA L,-(#,* $"# -7%*/&,* 4&%4,&,',* '% .,$/%&(,*0 2"#+"* 3 4,&5*(/"* P,9(/"* -"#','(%#/%* S"97$(<# 8(*("9<+($, ,9 =!>5? S"97$(<# M%&$7&" $&"-" S"97$(<# '% V("9%/, '% +%#$(,#, A9$"2"9 3"','" L,-(#, 4"&/,".@%/"* L,-(#, $7.&%".@%/" A$%(/% '% (#-%&*(<# D%4<*(/" 4,&, %9(-(#,& 95-(#,* 3 9,-(#(99,*!

PROCEDIMIENTO C"9"$,& 7#, +"/, '% *"97$(<# 8(*("9<+($, *".&% 7#, 95-(#,! C"# %9 -"#','(%#/%* "./%#%& 7#, -7%*/&, '% *,&&" '%#/,9 3 %*4,&$(& %# %*4(&,9 %# 9, +"/, '% *"97$(<# 8(*("9<+($,! S%$,& , /%-4%&,/7&, ,-.(%#/% 3 7#, )%1 *%$" $7.&(& $"# $"9"&,#/% M%&$7&" '% $&"-" 4"& 5 -(#7/"*! E#@7,+,& 3 ,49($,& (#-%'(,/,-%#/% %9 $"9"&,#/% V("9%/, '% +%#$(,#,! D%@,& 4"& 3 -(#7/"*0 9,),& $"# ,+7, '% $,A"! S%$,& 9, -7%*/&, 4&%4,&,', 4"& ,$$(<# '%9 $,9"& " ,9 -%'(" ,-.(%#/%! L,* 95-(#,* $"# -7%*/&,* 4&%4,&,',* '% .,$/%&(,* 3 9, '%9 *,&&" '%#/,9 ".*%&),& $"# 9%#/% '% 1==B 3 ,$%(/% '% (#-%&*(<#!

L,* 95-(#,* '% 2"#+"* 3 4,&5*(/"* ".*%&),& $"# ".@%/()"* *%$"* '% 2= 3 4= ,7-%#/"*!

PROTOCOLO

A7-%#/" M7%*/&, $"# S,&&" '%#/,9 ($"9"&%,', L,-(#, $"# -7%*/&, .,$/%&(,#, L,-(#, $"# -7%*/&, F7#+,9 (H"#+" L,-(#, $"# -7%*/&, '% 4,&5*(/"* 4 B

1= B

4= B

1== B

ASPERGILLUS (HONGO

PENICILLUM (HONGO

CUESTIONARIO 9. <. 3. Due son organismos Procariotes y ucariotes. Due (ormas microbianas observ. Due tipo de coloraciones se utilizaron en las preparaciones realizadas en la prctica.

ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N @ OBSERVACION DE MEMBRANA Y PARED CELULAR: CELULA ANIMAL Y VEGETAL

I.

OBJETIVO Poder di(erenciar al microscopio las caractersticas +ue presentan la membrana celular de la c$lula animal y la pared celular de la c$lula vegetal.

??.

MATERIALES POR MESA Muestra de c$lula epitelial de la mucosa bucal Muestra de cat(ila de cebolla (&llium cepa" Microscopios 2minas portaob.etos 2aminillas cubreob.etos Bistur Pinza de punta recta Mec%ero de alco%ol 0olorante &zul de metileno 0olorante 2ugol &lco%ol yodado 1olucin (isiolgica Papel secante Papel lente

???.

PROCEDIMIENTO AA OBSERVACION DE CELULA ANIMAL BRASPADO DE MUCOSA BUCALA 9. <. 3. 6. 7. @. 0olocar una gota de solucin (isiolgica sobre la lmina portaob.etos. 0on una lmina limpia %acer un raspado de la mucosa bucal. 0olocar la muestra obtenida sobre la gota de solucin (isiolgica. &plicar una gota del colorante azul de metileno sobre la muestra. 0ubrir la preparacin con una laminilla cubreob.eto. ;bservar con ob.etivo de 9CO y 6CO aumentos.

1C M%'8)#2# ,&#-'?(!3#D 3C R%(93 &$ %2"$,&?-'!3$ ) E$-$D /C N 3&%$&$D FC C!($-$& BG6!#&$,&#-'#AD IC R%(93 &$ %2"$,&?-'!3$ &!-$D

2C M!($3$2")!#D .C R!8$-$'#-D @C C)$'#(!2#D HC D!,&$-$'# BG3%2()!$&$-AD 1;C A,#)#($ "% G$&E!

BA OBSERVACION DE CELULA VEGETAL BCATAFILA DE CEBOLLAA 9. 0on ayuda de la pinza separe una de las cat(ila de la cebolla y e/ti$ndalo sobre la lmina portaob.eto. <. 0on el bistur corte cuadritos de medio centmetro de cat(ila. 3. 0olo+ue un cuadrito de la cat(ila sobre una lmina portaob.eto y agregar una gota de 2ugol. 6. 0ubrir la preparacin con una laminilla cubreob.eto. 7. ;bservar con ob.etivos de 9C/ y 6C/

CA OBSERVACION DE UNA CELULA FUNGICA 9. <. n una lmina preparada observar un cultivo de %ongo coloreada con &zul de 2acto(enol. ;bservar con ob.etivos de menor y mayor aumento.

?F. PROTOCOLO JAJ - ;bservacin de c$lula animal RASPADO DE LA MUCOSA BUCAL 0on 1uero !isiolgico con &zul de Metileno

&>M :T;

PROTOCOLO JBP- ;bservacin de c$lula vegetal. CATAFILA DE CEBOLLA con 1uero (isiolgico con 2ugol

&>M :T;

PROTOCOLO KCL: ;bservacin de una c$lula (Kngica. &>M :T; CELULA FUNGICA BHONGO "

0;2;=&0?Q: &R>2 D 2&0T;! :;2 9C O

6C O

F. CUESTIONARIO Du$ caractersticas presenta la membrana celular de la mucosa epitelial y la pared celular de la c$lulas vegetales. 0ual es la importancia de los colorantes en las pruebas biolgicas Due tipo decolorante es el azul de metileno y cual es su estructura. 0on +ue (inalidad se uso el 2ugol en la preparacin de laminas.

ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N C FENOMENOS FISICOS DE LA CELULA: DIFUSION0 OSMOSIS OBJETIVO O.*%&),& 9"* 8%#<-%#"* '% '(87*(<# 3 <*-"*(* 3 *7 (-4"&/,#$(, 4,&, 9, $:979,! II! MATERIALES

L5-(#,* 4"&/,".@%/" L,-(#(99,* $7.&%".@%/"* T7."* '% 4&7%., L,#$%/,* 2%-,/"9<+($,* S"97$(<# '% N,C9 ,9 =!4? S"97$(<# '% N,C9 ,9 =!D? S"97$(<# '% N,C9 ,9 2!=? A+7, '%*/(9,', A9$"2"9 $"&&(%#/% A9+"'<# %*/:&(9 P(4%/,* '% 1 -9! V,&(99,* '% )('&(" -,$(1" G&,'(99,* M($&"*$"4("* III! PROCEDIMIENTO A EE4%&(-%#/" $"# %&(/&"$(/"*: 1! E# 9"* /7."* '% 4&7%., 4%&8%$/,-%#/% #7-%&,'"*0 $"9"$,&: E# %9 1%&! /7.": 2 -9! '% S"9! N,C9 ,9 =!4 ? E# %9 2'"! /7.": 2 -9! '% S"9! N,C9 ,9 =!D ? E# %9 3%&! /7.": 2 -9! '% S"9! N,C9 ,9 2!= ? 2! D%*(#8%$/,& %9 '%'" $"&'(,9 (/%&$%&" $"# ,9+"'<# 27-%'%$('" %# ,9$"2"9 3! R%,9(1,& 7#, 47#$(<# $"# ,37', '% 9, 9,#$%/, '%*$,&/,.9%0 %# %9 '%'" 4! D%@,& $,%& 3 +"/,* '% *,#+&% %# $,', 7#" '% 9"*

/7."* 5! A+(/,& 9"* /7."* 3 '%@,& %# &%4"*" '7&,#/% 2 -(#7/"* F! C"# 9, ),&(99, '% )('&(" $"9"$,& *".&% %9 4"&/,".@%/" 7#, +"/, '% 9, -7%*/&, '% 9"* /7."* C! C"9"$,& %9 $7.&%".@%/" 3 ".*%&),&: L,* 95-(#,* 4&%4,&,',* ,9 -($&"*$"4("0 3 E9 ,*4%$/" '% 9"* /7."* 2,*/, 9"* 15 -(#7/"*! EE4%&(-%#/" $"# )%+%/,9%*: 1! E# /7."* '% 4&7%., 4%&8%$/,-%#/% #7-%&,'"*0 &%4%/(& %9 47#/" #G-%&" 1 2! A+&%+,& , $,', /7." /&"$(/"* '% )%+%/,9 3! D%@,& %# &%4"*" '"* -(#7/"*0 97%+" 99%),& %9 )%+%/,9 %#/&% 95-(#, 3 9,-(#(99,! 4! O.*%&),& ,9 -($&"*$"4(" IV! RESULTADO: O.*%&),& %9 %&(/&"$(/" %# *"97$(<# 2(4"/<#($, 67% *% 2(#$2, 3 %*/,99, (H%-<9(*(* ! O.*%&),& %9 %&(/&"$(/" %# *"97$(<# 2(4%&/<#($, 67% 4(%&'% ,+7, 3 *% $"#/&,% (C&%#,$(<# ! O.*%&),& %9 )%+%/,9 %# *"97$(<# 2(4"/<#($, $"-" 9, ),$7"9, *% 2(#$2, (T7&+%#$(, ! O.*%&),& $"-" %9 )%+%/,9 %# *"97$(<# 2(4%&/<#($, *,9% ,+7, 3 %9 $(/"49,*-, *% $"#/&,% (P9,*-<9(*(* ! PROTOCOLO C%979, ,#(-,9 (%&(/&"$(/"* B

INCLUDEPICTURE H2//4:IIJJJ!%8#!7#$"&!%'7I'%4I.("9"+(,I(#/&.("9IFK>! @4+H LM MERGEFORMATINET N O

C%979, )%+%/,9 ( $,/58(9, '% $%."99, INCLUDEPICTURE H2//4:IIJJJ!%9%&+"#"-(*/,!$"-I.("9"+(,I==4!GIFH LM MERGEFORMATINET N O

INCLUDEPICTURE H2//4:IIJJJ!#,/7&,9%1,'%,&,+"#!$"-I2(*/"&(,#,/7&,9I$ %979,C!@4+H LM MERGEFORMATINET N O E*67%-, '% 9, 49,*-"9(*(* %# $:979,* )%+%/,9%* (C%42,9,&(, 9%7$,#/2, ! P90 4&"/"49,*-,! )0 ),$7"9,! 10 %# ,+7,! 2 %# *"97$(<# #(/&" ,9 4?! 3! %# ('%-! ,9 F?! 4! %# ('%- ,9 1=?!

TUBOS MUESTRA REACCION OBSERVACION 1 S"9!N,C9 =!4 ? P *,#+&%

)ipotnica

<

1ol.:a0l C.B I L sangre

?sotnica

1ol. :a0l < I L sangre

)ipertnica

1ol,:a0l C.6 L *%E%(#&

)ipotnica

1ol.:a0l C.B L vegetal

?sotnica

1ol.:a0l < L vegetal

)ipertnica

VI. CUESTIONARIO 9. <. 3. 6. Du$ es di(usin y cuantas clases e/isten De(ina +ue es- ;smosis, Dilisis, Turgencia y Plasmlisis. Di(erencia entre %emlisis y plasmolisis !undamente lo +ue sucede en las tres reacciones realizadas. ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N H

ORGANISMOS MOVILES: PSEUDOPODOSD CILIOS Y FLAGELOS .

?. OBJETIVOS 9. <. 3. Feri(icar y comprender el movimiento de la c$lula de vida libre. ;bservar y comprobar la e/istencia de estructuras para el movimiento celular. 2legar a di(erenciar las di(erentes estructuras +ue intervienen en el movimiento celular, %acer una comparacin entre ellas.

??.

MATERIALES A. MATERIAL DE LABORATORIO Microscopios Placas Petri 2minas portaob.etos 2aminillas cubreob.etos *otero o Pipeta de 9 ml. 0olorantes- 52ugol al 6I 5Ferde de metilo MATERIAL BIOLOGICO 0ultivo de Protozoarios.

B.

???. PROCEDIMIENTO 0ultivo de Protozoarios n un (rasco mediano de boca anc%a, con agua estancada, preparararroz, zana%oria, lec%uga picada y levadura Mantener abierto al aire libre durante @ das, en un lugar donde no %aya luz directa.

IV.

OBSERVACION &" M$*!'!%2($ #'%8$!"%$ ,$) -% "4,$"$-- A'$%8# ,)$(% - (0lase 1arcodina" 9. 2. 3. 1obre una lmina portaob.etos, con un gotero colo+ue una gota del cultivo de protozoarios +ue contenga &moeba, cubrirlo luego con una laminilla cubreob.etos. &,adir despu$s de %aber observado una gota de V%)"% "% '%(!&$ o L E$&. Dibu.ar las observaciones realizadas a 9C/, <C/ y 6C/.

B" M$*!'!%2($ =&#E%&#) ,$) =&#E%&$-- E E&%2# *!)!"!- (0lase Mastigop%ora" 9. <. 3. 1obre una lmina portaob.etos, colocar una gota de cultivo +ue contenga uglena y cubrir con una laminilla cubreob.etos. &,adir despu$s de %aber observado una gota de verde de metilo o 2ugol. Dibu.ar las observaciones realizadas.

0". M$*!'!%2($ 3!&!#) ,$) 3!&!$-- P#)#'%3! ' 3# "#( ' (0lase 0iliop%ora" 9. <. 3. 1obre una lmina portaob.etos, colocar una gota de cultivo +ue contenga Paramecium, y cubrirlo con una laminilla cubreob.eto. &,adir despu$s de %aber observado la muestra anterior, una gota de verde de metilo o 2ugol. Dibu.ar las observaciones realizadas.

V.

PROTOCOLO : REALIZAR ESQUEMAS DE LO OBSERVADO

&>M :T;

A'$%8# ,)$(% (1arcodina"

E E&%2# *!)!"!(Mastigop%ora"

P#)#'%3! ' 3# "#( ' (0iliop%ora"

9C O

<C O

6C O

VI. 9. <. 3. 6.

CUESTIONARIO & +ue atribuye la gran movilidad de los Protozoarios. /pli+ue las di(erencias entre los di(erentes tipos de movimientos- por seudpodos, (lagelos, cilios. Due es el 1ndrome de 'artagener y su importancia m$dica. /pli+ue tres en(ermedades producidos por protozoarios, (lagelados y no (lagelados.

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PRACTICA N1 I ESTUDIO DE ORGANELOS CELULARES: MITOCONDRIASD CLOROPLASTOS Y PLASTIDOS. I. OBJETIVO: Mediante el empleo de la t$cnica de coloracin vital se observarn las mitocondrias presentes slo en el citoplasma de las c$lulas ucariotas, +ue vienen a constituir las Scentrales de energaT por+ue producen y almacenan energa ba.o la (orma de &TP. 0on el uso de suero (isiolgico observar ,&#-(!"$- en las c$lulas vegetales eucariticas, los +ue contienen pigmentos y pueden sintetizar y acumular diversas sustancias, como los L% 3$,&#-($- +ue son plastidos incoloros, los A'!&$,&#-($- +ue acumulan almidn, los P)$(%!2$,&#-($- +ue acumulan protenas, los E&#!$,&#-($- +ue acumulan grasas y aceites esenciales. 2os C)$'$,&#-($- son plastidos coloreados como el C#)$(%2$ +ue presenta un pigmento de color naran.a, el L!3$,%2$ de color ro.o, la >#2($=!&# de color amarillo y los C&$)$,&#-($- +ue presentan un pigmento de color verde y cuya (uncin principal es realizar la (otosntesis.

II.

MATERIALES POR MESAMuestra de 0$lulas de epitelio bucal )o.a de lodea (0loroplastos" &. amarillo (Oanto(ila" Rana%oria (caroteno" Papa (&miloplastos" Betarraga (2icopeno" )arina de arroz (2eucoplastos o &miloplastos" Microscopios )o.a de a(eitar Pinzas en punta 2aminas portaob.eto 2aminillas cubreob.eto 1olucin Ferde Ganus 9U9C,CCC !rascos con 2ugol !rasco con 1uero !isiolgico *oteros con c%upn de .ebe

III.

PROCEDIMIENTO : AA OBSERVACION DE MITOCONDRIA EN EPITELIO BUCAL -

9. la mucosa bucal, <. 3. 6. 7. @.

0on una lmina limpia y mediante un raspado suave obtener una muestra de =ealizar un (rotis e/tendiendo la muestra sobre otra lmina, De.ar secar la lmina con la muestra al medio ambiente, 0ubrir la muestra con Ferde Ganus durante 7 minutos, liminar el e/ceso de colorante y de.ar secar al medio ambiente, ;bservar al microscopio con ob.etivos de 9C/ y 6C/.

B" OBSERVACION DE PLASTIDOS EN VEGETALES CLOROPLASTOS- 1e localizan en las %o.as deba.o de la epidermis superior.

9. <. 3. 9. <. 3. 6. 9. <. 3. 6. IV.

1eleccionar una %o.a .oven de lodea, colocarla sobre una gota de agua en una lamina portaob.eto. 0ubrir la muestra con una laminilla. ;bservar al microscopio con ob.etivo de menor y mayor aumento. CROMOPLASTOS- 1on organelas coloreados y presentan (ormas variadas (redondas, elpticas, o aciculares". =ealizar cortes (inos de zana%oria, a. amarillo, betarraga sobre una lmina portaob.etos 0olocar una gota de agua sobre el corte. 0ubrir con una laminilla. ;bservar al microscopio con ob.etivos de menor y mayor aumento. AMILOPLASTO- 1on organelas +ue contienen almidn como sustancia de reserva. 1obre una lmina portaob.etos colocar una gota de 2ugol. &gregar una pe+ue,a porcin de %arina de maz yUo trozo delgado de papa . 0ubrir con una laminilla. ;bservar al microscopio con ob.etivo de menor y mayor aumento. PROTOCOLO -

M> 1T=&1

OBSERVACIN DE MITOCONDRIA0

CLOROPLASTOS Y TIPO PLASTIDIO DE

PLASTIDIOS 2= B EPITELIO BUCAL HOJA DE ELODEA AJI AMARILLO QANAHORIA BETARRAGA PAPA HARINA DE ARROQ V! CUESTIONARIO 1! 2! 3! C759 %* 9, (-4"&/,#$(, '% 9,* -(/"$"#'&(,*! R7% /&,#*8"&-,$("#%* *% 99%),# , $,." %# 9,* -(/"$"#'&(,*! P"&67% 9,* -(/"$"#'&(,* 8(@,# %9 )%&'% '% 4= B

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ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR
PRACTICA N1 1; ACCION ENZIMATICA I. OBJETIVO: 0onocer el mecanismo de accin de las enzimas durante una reaccin +umica 0onocer como actKa un catalizador ??. MATERIALES *radilla Mortero con piln Tubos de prueba de 9@ /97C &gua o/igenada Di/ido de Manganeso Papa rayada )gado de pollo Palito de ?gnicin !s(oros Placas Petri

???. FUNDAMENTACION2as nzimas tienen como (uncin acelerar la velocidad de una reaccin +umica. l mecanismo de accin se realiza de la siguiente manera>nin de un 1ustrato a la nzima para (ormar un 0omple.o nzima5 1ustrato y desdoblamiento del comple.o (ormado para liberar los Productos. EMS N ECSOEMP ?F. PROCEDIMIENTO 9" :umerar los tubos del 9 al 3 <" 0olocar en cada tubo < ml. de Per/ido de %idrgeno (&gua o/igenada" 3" &gregar al Tubo 9- V cuc%arita de Papa Tubo <- V cuc%arita de )gado de pollo Tubo 3- < g. Di/ido de Manganeso 6" 0olocar a cada tubo el palito de ?gnicin encendido en la boca del tubo 7" 1i el palito de ?gnicin aumenta la intensidad del (uego, la reaccin es positiva. F. RESULTADOSMn;< L < )<;< 555555 < )<; L ;< L Mn;< 0atalasa L < )<;< 555555 < )<; L ;< L 0atalasa VI. PROTOCOLO &notar los resultados observados VII. CUESTIONARIO: 9" De(ina +ue es un catalizador <" 0ual es la (uncin +ue cumple el Di/ido de Manganeso, pero/ido de %idrgeno y el %gado de pollo. 3" De +ue manera se clasi(ican las enzimas

6" Due se entiende por sitio activo. ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N 11 OBSERVACION DE ELEMENTOS FORMES DE LA SANGRE I. OBJETIVOS II. Determinar la presencia de elementos (igurados presentes en una muestra de sangre peri($rica %umana, mediante el uso de una coloracin di(erencial. ;bservar la presencia de nKcleos en su interior.

MATERIALES Microscopios 0olorante Wrig%t o *iemsa &lco%ol yodado &gua destilada 2minas portaob.etos limpias y desengrasadas 2ancetas %ematolgicas &lgodn est$ril Farillas de coloracin

III. PROCEDIMIENTO A. O8(%23!42 "% -#2E)% 3#,!&#) 9. <. 3. B. Desin(ectar el dedo anular con alco%ol yodado y algodn y con una lanceta est$ril punzar el dedo y de.ar caer una gota de sangre sobre un e/tremo de la lmina portaob.etos. 0on ayuda de otra lmina portaob.eto (ormar un ngulo de 678 y realizar un (rotis, tratando de esparcir %omog$neamente la gota de sangre sobre la super(icie de la lmina. De.ar secar la preparacin y proceder luego a la coloracin con Wrig%t o *iemsa.

0oloracin 9. <. 3. 6. 7. 0ubrir el (rotis con colorante Wrig%t o 2eis%man por 9 minuto. 1in eliminar el colorante agregar agua destilada y de.ar actuar por 9C minutos. liminar luego el colorante y lavar suavemente con agua de ca,o. De.ar secar la lmina coloreada. >na vez +ue la lmina coloreada a secado, observar al microscopio con el ob.etivo de 9CC O y aceite de inmersin.

IV. PROTOCOLO ( s+uematice los siguientes elementos +ue aba.o se indican y +ue sern observados

con ayuda del microscopio". 9. LEUCOCITOS GRANULARES#A 8A 3A "A :eutr(ilos segmentados- presenta un nKcleo con varios lbulos (<57" unidas por bandas de cromatinas. :eutr(ilos en banda o abastonado- presenta un nKcleo no dividido en (orma de 1 o en cayado ;. osin(ilos- redondos, voluminosos, con granulaciones acid(ilas de color anaran.ado, nKcleo con dos lbulos. Bas(ilos- son escasos de C59, presenta un nKcleo di(cil de observar, pues se %alla cubierto por una granulacin de color violeta o morado oscuro .

<.

LEUCOCITOS AGRANULARES#A 2in(ocitos- De (orma redonda o irregular, su nKcleo es morado, voluminoso y ocupa la mayor parte de la c$lula, el citoplasma es azul y sin granulaciones. 1u nKmero aumenta con las in(ecciones. Monocitos- De (orma redonda u ovalada, nKcleo variable generalmente en (orma de ri,n, citoplasma sin grnulos. Presenta una gran actividad (agocitaria.

8A

3.

PLAQUETAS2as ms pe+ue,as de las c$lulas de la sangre, de (orma redonda y no contienen %emoglobina. 1on esenciales en la coagulacin de la sangre.

6.

HEMATIES O ERITROCITOS De (orma generalmente redonda, sin nKcleo, de color rosa intenso, contiene %emoglobina. 2a protena +ue se encarga del transporte de o/geno y an%drido carbnico.

N% ()$=!&$-

E$-!24=!&$-

B#-4=!&$

M"#"$(/"*

L!2=$3!($IV.1.1.1.1.1.1.1.

CUESTIONARIO

9. 0ul es la di(erencia entre plasma y suero. <. scriba cules son los valores leucocitarios en el adulto sano. 3. Diga cul son las (unciones de los di(erentes leucocitos. 6. Describa en (orma breve el proceso de coagulacin sangunea. ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N1 12 GRUPO SANGUINEO Y FACTOR R6 I. OBJETIVO: &l (inalizar la prctica el alumno debe saber +u$ es el grupo sanguneo, sus aplicaciones en el campo de la medicina y el grupo sanguneo al +ue pertenece. II. GENERALIDADES: l serlogo 'arl 2andsteiner, en 9BCC59BC9 (ue el primero en demostrar la e/istencia de grupos sanguneos y en 9B3A el 0omit$ de )igiene de la 2iga de la ;:>, el 0ongreso de Microbiologa de 9B3C en 2ondres y la ?nternacional de Trans(usin 1angunea de Pars, se adopt de(initivamente la clasi(icacin de los grupos sanguneos %umanos %eredables, designados como &, B, &B, ;. GRUPOS SANGUINEOS RESULTANTES *=>P; 1&:*>?: ; &:T?* :; : *2;B>2;1 =;G;1 (AGLUTINOGENOS " & B &B :inguno &:T?0> =P;1 : P2&1M& ; 1> =; 1&:*>?: ; (AGLUTININAS" &nti5B &nti5& :inguno (=eceptor universal" &nti5& L &nti5B (Dador universal"

& B &B ;

???.

MATERIAL Y METODOS 2minas portaob.etos 2ancetas %ematolgicas 1ueros &nti5&, &nti5B, &nti5D o =%. &lgodn &lco%ol yodado RECONOCIMIENTO DE GRUPOS SANGUINEOS 2a t$cnica de reconocimiento de grupos sanguneos se basa en la aglutinacin o no de los %emates cuando se mezclan con la aglutinina &nti5& o &nti5B. PROCEDIMIENTO : 9. <. 3. 6. 2impie con algodn embebido en alco%ol la yema del dedo anular. =ealizar la puncin utilizando una lanceta %ematologa est$ril. 0olo+ue dos gotas de sangre por separado sobre la lmina portaob.etos, de la persona a la cual se va a realizar la prueba y en otra lmina otra gota de sangre. &gregar a cada gota de sangre una gota de suero &nti5& y &nti5B y &nti5D o

7.

&nti5=% por separado. ;bservar la reaccin e identi(icar a +ue grupo pertenece y +ue (actor %, si es positivo o negativo

METODO DE RECONOCIMIENTO PRACTICO *=>P; &nti5& &nti5B &nti5B &

*=>P; B

&nti5&

*=>P; &B *=>P; ;

=%- &nti XD o =% (L" &nti5 D o =% (5"

?F- CUESTIONARIO : 9. <. 3. 6. & +uienes se les llama receptores y donadores universales, por +u$E /pli+ue la ritroblastosis (etal. n +ue se basa el reconocimiento de los grupos sanguneosE /pli+ue como se puede %acer el descarte de paternidad

ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR PRACTICA N1 13

CICLO CELULAR: MITOSIS

I.

OBJETIVO: 1e estudiar la mitosis y el ciclo de divisin celular en las c$lulas meristemticas de la raz de A&&! ' 3%,# (cebolla". n este sistema la poblacin celular esta en e+uilibrio dinmico y los cromosomas son relativamente grandes, con un nKmero diploide ( <n Y9@ ".

??. III. 9. <. 3. 6. 7. @. 4. A. B. IV.

MATERIALESBulbos de cebolla Placas Petri stiletes y pinzas Papel de !iltro Portaob.etos 0ubreob.etos &ceite de inmersin Mec%ero de &lco%ol ;rcena ac$tica5 clor%drica &ceite de inmersin Papel lente Microscopios PROCEDIMIENTO : 0ultivar los bulbos de cebolla en vasos pe+ue,os conteniendo agua corriente, la +ue deber cambiarse cada <6 %oras, mantener los bulbos en oscuridad a <780 y sometidos a aireacin constante. Despu$s de 6A a 4< %oras, arrancar con ayuda de una pinza < a 3 races del bulbo, cortar < cm. de la parte apical y colocarla sobre una placa Petri +ue contenga ;rcena. 0alentar la placa en la llama de un mec%ero de alco%ol %asta apro/imadamente @C80 y se observe la emisin de vapores blancos, evitar la ebullicin del colorante. De.ar en(riar y repetir esta operacin cuatro veces. n(riar y de.ar reposar durante 97 minutos. 0olocar la raicilla en la lmina portaob.eto, cortar < mm de la punta, a,adir una agota de ;rcena (ra, cubrir la preparacin con laminilla. 0on la punta de un lpiz golpear suavemente la preparacin describiendo crculos conc$ntricos para permitir la e/tensin del te.ido meristemtico. liminar el e/ceso de colorante usando una tira de papel (iltro. ;bservar la preparacin a mayor aumento y lente de inmersin. PROTOCOLO : s+uematizar las di(erentes (ases +ue se observan?nter(ase2os cromosomas no se observan al microscopio debido a +ue son demasiados delgados y no puede absorber su(iciente colorante para ser visible. !ase en la cual los cromosomas se observan con sus dos cromtidas.

Pro(ase-

Meta(ase- 1e observa el %uso acromtico, los cromosomas estn mas condensados y cortos. &na(ase- 2os cromosomas se dirigen a los polos Telo(ase- 2os cromosomas estn en los polos, empieza la (ormacin de la membrana nuclear F. 9. <. 3. 6. 7. CUESTIONARIODue es mitosis. Due %ay de comKn entre mitosis y meiosis. Due es ?ndice mittico Due es ?ndice inter(sico Due es cariocinesis y citocinesis

REALIZAR ESQUEMAS -

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1D> M&1