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NIVEL DE SATISFACCIN DE LOS CLIENTES

Enlatado de pechuga de pollo en trozos 1.-RESUMEN EJECUTIVO 1.1 Sinopsis de la empresa Empresa lder en todos los mercados en los que ha participado a nivel nacional. Destaca como el mayor productor de carne de aves, huevos, cerdo y embutidos. En el extranjero, exporta a mercados competitivos como Bolivia, Colombia, Ecuador y Panam. As, todos sus esfuerzos buscan convertir a la gran familia San Fernando en una compaa que compite en el mercado global con productos de valor agregado y servicios actualizados. Misin: Contribuir al bienes de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global. Visin: Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor agregado para la alimentacin. 1.2 Escenario que enfrenta El mercado de conservas es el quinto en el tamao de rubro alimenticio, y tambin uno de los de mayor penetracin en los hogares peruanos, moviendo ms de US$ 600 millones anuales y con presencia en el 70% de los hogares. San Fernando ha lanzado al mercado su nueva pechuga de pollo trozada y enlatada, un producto prctico y muy verstil, que est listo para usar. Permite ahorrar tiempo en la preparacin de las comidas, al mismo tiempo que conserva el sabor de la pechuga de siempre. En palabras de Juan Pablo Klingenberger, Gerente Corporativo de Marketing de San Fernando, el nuevo producto representa uno de los grandes lanzamientos de la compaa en los ltimos aos, por dos razones fundamentales: supone un primer paso para convertirnos en la corporacin internacional de alimentos que perseguimos; e ingresamos a una nueva categora altamente competitiva, que es la de enlatados. Con este nuevo producto, San Fernando diversifica as su portafolio, en su bsqueda por tener una menor dependencia del pollo como commmodity, creando productos de valor agregado para poder competir de forma diferenciada. El pollo es la carne ms consumida en el Per, y San Fernando es la marca de pollo lder del mercado. Las amas de casa de hoy son mujeres modernas y prcticas, que trabajan y por tanto, pasan mucho tiempo fuera de casa. Gracias a este nuevo producto, ahorrarn tiempo en la preparacin de sus platos de siempre, coment Klingenberger.

2.-SINOPSIS DEL TARGET 2.1 Caractersticas de demogrficas.- su edad, sexo, nivel econmico, social, cultural, nivel
dogmtico, en si todo el contexto demogrfico de nuestro cliente potencial.

Sexo: Mujeres y hombres Edad: Entre 5 a 65 aos NSE: A-, B, C


Nivel Socioeconmico (NSE): Muy baja. Muy baja-baja. Baja. Baja-Media. Media. Media-Alta. Alta. Alta-Muy alta. Muy alta.

2.2 Caractersticas Geogrfica.- el alcance del producto, es a nivel regional, local, nacional, el
producto se podr adquirir en todos los niveles sociales.

2.2Caractersticas

Fsicas

http://mexico.smetoolkit.org/mexico/es/content/es/3497/Caracter%C3%ADsticas-F%C3%ADsicas-delNegocio

2.3 Caractersticas econmicas.- El producto va dirigido a los segmentos BCD sobre todo entre los
25 - 39 aos, para las amas de casa de hoy son mujeres modernas y prcticas, que trabajan y por tanto, pasan mucho tiempo fuera de casa. Gracias a este nuevo producto, ahorrarn tiempo en la preparacin de sus platos de siempre Con su nueva pechuga de pollo enlatada, San Fernando tiene la posibilidad de ofrecer una alternativa competitiva en practicidad y economa a la conserva de pescado, que es el producto ms vendido de este mercado. Adems, el objetivo de la compaa es hacer crecer este mercado entre un 5 y un 10%

2.4 Caractersticas psicogrficas.- Estilo de vida (se refiere a la modelo general de vida de una persona, incluida la forma en que invierte su tiempo, energa y dinero. Actitudes, conocimientos/sentimientos positivos o negativos hacia el producto o servicio. Este nuevo producto enlatado responde a las necesidades de los hombres y mujeres, especialmente del ama de casa que tiene menos tiempo para las labores domsticas, una mayor incursin a nivel laboral por fuera del hogar y en general a un consumidor actual que buscan alimentos ms prcticos, listos para consumir y siguiendo su ritmo de vida moderno.

De los alimentos enlatados y en concreto de este nuevo producto se resalta su practicidad, comodidad, hermeticidad, aislamiento de los agentes externos, la conservacin por ms tiempo de sus caractersticas organolpticas y nutricionales, el no requerir refrigeracin y la posibilidad de tener un alimento listo para consumir en cualquier momento y lugar, ahorrando tiempo y energa. 3.- Objetivo de la organizacin San Fernando tiene como objetivo contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global, y satisfacer y exceder las expectativas de los clientes Asimismo, San Fernando es una empresa que tiene como objetivo expandirse para llegar a ms familias, brindando productos de calidad, por lo que desarrolla diversos proyectos. Objetivo es convertir la marcas SAN FERNANDO en una "lovemark" iniciando el blindaje emocional a travs de una campaa publicitaria Establecer un vinculo emocional con los consumidores Aumentar el ndice de intencin de compra 4.-Resumen de la investigacin 4.1 Propuesta de investigacin 4.2 Justificacin 5.- Propsito y objetivo de la investigacin 5.1.- Propsito: Averiguar cules son las causas por las que el producto no tuvo el xito esperado El propsito de investigacin es saber el nivel de satisfaccin de los clientes respecto al nuevo producto pechuga de pollo en trozos de la empresa San Fernando.

La propuesta de la investigacin del grupo es analizar qu tan alto es el nivel de satisfaccin de las personas de Villa El Salvador con respecto al nuevo producto de San Fernando (lata de pechuga de pollo en trozos), qu tan alto es su nivel de aceptacin y cunto es su consumo a nivel familiar. 5.3 Objetivo de la investigacin El objetivo de la investigacin es poder ver el nivel de aceptacin y satisfaccin por parte de las personas del distrito de Villa El Salvador con este producto innovador. Tambin es poder ver quines son los que ms consumen este producto. 5.3.1 Preguntas de investigacin.1) Consumiras un producto de la marca San Fernando Si No 2) Consumira pechuga de pollo enlatada Si No 3) Tiene conocimiento que este producto no tiene preservantes ni qumicos Si No 4) Donde le gustara comprar este producto Supermercado Bodegas Grifos Mercado Tradicional 5) Cunto estara dispuesto a pagar en S/. por lata 3.5 4 5.5 6 6) En qu ocasiones lo consumiras Desayuno Almuerzos Cena

Reuniones Campamentos Otros 7) Cuntas latas de pechugas enlatadas al mes compraras para cubrir las ocasiones seleccionadas en la pregunta anterior 1a3 3a5 5a7 7 a ms 8) Qu tipo de promocin incentivara tu compra 3x2 Galletas Mayonesa Recetario 9) En qu medios publicitarios te gustara informarte del producto Tv Radio Prensa escrita Vallas Redes Sociales 10) Recomendaras este producto para uso familiar Si No 11) Respecto a la presentacin de los trozos de pollo Muy agradable Agradable Neutro Poco agradable Desagradable 5.3.2 Hiptesis.-

5.3.3 Alcance de investigacin.-