Trabajo Prctico N 1: Punto de fusin de una sustancia.

Alumnos: Dos Santos, Nazarena y Bentivegna, elisa! "ec#a $e realizaci%n: &'(&)(*&1&! "ec#a $e entrega: 1)(&)(*&1&! Docentes a cargo $el trabajo +rctico: ,aura An$r-s, Susana ,ogarzo, .icente Sgaramella! Docente a cargo $e la correcci%n: Susana ,ogarzo!

Introduccin: En este trabajo prctico intentaremos, a travs de un procedimiento experimental realizado en el laboratorio, responder las siguientes preguntas: cul es la utilidad de la determinacin del punto de fusin de una sustancia? Es posible identificar una sustancia conociendo su punto de fusin? Existe alguna relacin entre la pureza de una sustancia su punto de fusin? !ealizamos en el laboratorio una experimentacin "ue const de tres partes: la determinacin del punto de fusin de una sustancia pura conocida, la determinacin de punto de fusin de la misma sustancia una vez "ue se le adicion otra sustancia, la determinacin del punto de fusin de una sustancia conocida mezclada con una sustancia incgnita# $a %iptesis "ue se elabor e intent demostrar con este procedimiento fue la existencia de una relacin entre el punto de fusin de una sustancia su pureza# Esta %iptesis se elabor dentro de un marco terico "ue pasaremos a explicar# El punto de fusin de una sustancia es una propiedad intensiva de esta, es decir, no depende de la cantidad de sustancia considerada# Existe, adems, una estrec%a relacin entre el punto de fusin de una sustancia su presin de vapor, a "ue el punto de fusin es el punto &nico de temperatura en el "ue las presiones de vapor de una sustancia en estado l'"uido la misma sustancia en estado slido coinciden# (or eso para estudiar la variacin del punto de fusin se tuvieron en cuenta los cambios en la presin de vapor, la le de !aoult expresa la relacin entre la presin de vapor de una solucin la fraccin molar de soluto "ue en ella se disuelve, nuestra %iptesis se valdr de esta le para diferenciar sustancias puras de impuras, o mezclas# )ise*o experimental: El procedimiento experimental se desarroll en las tres partes mencionadas en la introduccin# (ara determinar los puntos de fusin en esos tres casos se utiliz el mtodo del tubo capilar, en el "ue se emplearon los siguientes materiales: + ,oporte universal# + -apilares# + .ec%ero# + /ubo de vidrio# + 0garraderas# + 1aln de 2jelda%l adaptado o tubo de /%iele# + /ermmetro# + 3licerina# + /apn de goma# + 4cido benzoico, urea, cido salic'lico, compuesto incgnita# En la primera parte del procedimiento, comenzamos por colocar el tubo capilar sobre la llama del mec%ero para cerrarlo poder as' utilizarlo para almacenar el slido "ue "ueremos calentar# 5na vez cerrado se lo llen %asta una altura de 678 .m# de altura siguiendo el siguiente procedimiento: se coloc una pe"ue*a porcin de la sustancia en un plato poroso se golpe el capilar sobre este, "igura 1! Proce$imiento $e llena$o $el tubo ca+ilar!

luego para %acer "ue el slido se deposite en el fondo del capilar se lo dej caer por un tubo de vidrio abierto en ambos extremos dejando "ue la parte cerrada del capilar se golpee contra la mesa 9ver :igura ;<#

,eguidamente, se ata el capilar con el slido dentro a un termmetro mediante una gomita elstica, se introduce dentro del baln tapndolo con un corc%o con un corte longitudinal# ,e procede a calentar con un mec%ero encendido con la llama azul observar los cambios "ue se producen dentro del baln# En principio, se nota "ue la temperatura registrada en el termmetro aumenta en funcin del tiempo= a medida "ue esto ocurre se visualizan unas pe"ue*as gotitas de l'"uido dentro del capilar en la zona del slido, a"u' se registra el primer valor de temperatura# $uego se observa "ue la columna de la muestra comienza a presentar una particin# 0 partir de a"u' se toma la medida de la temperatura "ue a %a alcanzado el valor del punto de fusin normal de la sustancia# Este procedimiento se llev a cabo con tres muestras distintas de slido: 5rea pura 4cido benzoico urea al >:6# -ompuesto incgnita cido acetilsalic'lico al >:6#

(recauciones: (ara realizar el procedimiento experimental es necesario tomar una serie de precauciones para el resultado ptimo del mismo# En primer lugar, nuestro

dispositivo contar con un baln de 2jelda%l adaptado o tubo de /%iele, al cual deberemos tapar con un corc%o cortado, de forma "ue al calentar el contenido del mismo la presin no llegue a ser tal, "ue lleve a estallar al baln# (or otro lado, el corte tambin permite leer las mediciones en el termmetro# Es necesario tambin verificar "ue la gomita "ue sujeta el capilar al termmetro se encuentre por encima del nivel de la glicerina, de esta forma evitaremos "ue se funda con el calor de la misma# 0l calentar el baln con el mec%ero es preciso flamear no colocar la llama directamente para evitar "ue el ascenso de temperatura sea mu rpido as' lograr "ue la temperatura permanezca constante por un per'odo apreciable de tiempo# 5tilizamos la glicerina como un fluido calefactor "ue nos permita fundir con su temperatura al slido en cuestin a "ue presenta caracter'sticas favorables para la realizacin de la experiencia# ?stas son: la translucidez, facilita la toma de mediciones su resistencia a la descomposicin presentar un punto de ebullicin ms alto "ue el punto de fusin del slido Es posible a su vez, utilizar una lupa para facilitar la toma de mediciones# !esultados -ompuesto 5!E0 4-I)A 1EBCAI-A 0-E/I$ ,0$I-D$I-A (unto de fusin normal 9@-< ;86 ;66 ;8>

Determinacin del punto de fusin y su uso como criterio de pureza: En esta parte del trabajo prctico se analiz el punto de fusin de una muestra de urea# ,e comenz a calentar el baln flameando con un mec%ero encendido se not "ue la temperatura registrada por el termmetro iba aumentando a medida "ue transcurr'a el tiempo# 0 los ;6E@- de temperatura, se observ "ue la columna de urea del capilar comenzaba a presentar una particin# 0 partir de entonces se notaron tambin unas gotitas de l'"uido dentro de la muestra# 0 los ;8E@-, la urea se encontraba a completamente en estado l'"uido#

,i se compara este valor alcanzado con el punto de fusin normal de la urea 9;86@-<, vemos "ue la diferencia es m'nima, por lo cual comprobamos "ue la muestra de tal compuesto correspond'a a una libre de impurezas# 5na vez finalizada esta experiencia, se tom una mezcla de cido benzoico urea en una proporcin >:6 respectivamente como muestra# En este caso se not el "uebramiento de la columna del slido comenzando a partir de los FE@-# 5na vez alcanzados los ;;E@-, la muestra se encontraba a en estado l'"uido# ?ste valor de punto de fusin no corresponde a ninguno de los dos compuestos, sin embargo resulta ms cercano al del cido benzoico 9;66@-< "ue al de la urea 9;86@-<# (or lo tanto deducimos "ue en este caso la urea, en muc%a menor proporcin "ue el cido benzoico, est actuando como impureza del mismo# Determinacin del punto de fusin y su uso como criterio de identificacin: En esta seccin, utilizamos una muestra de un compuesto incgnita mezclada en una proporcin >:6 con cido acetilsalic'lico# 0"u' el "uebramiento de la columna formacin de gotitas comenz a partir de los FE@-# 5na vez alcanzados los ;E6@-, el compuesto resultaba l'"uido# ,i la mezcla fuera pura, es decir, la incgnita tambin fuera cido acetilsalic'lico, el punto de fusin registrado ser'a un valor cercano a ;8>@-# (ero en nuestro caso, el punto de fusin registrado fue de ;E6@-, entonces el compuesto incgnita resulta diferente al acetilsalic'lico, actuando ste &ltimo como impureza# -uestionario B@;: Gu es el punto de fusin normal?

El punto de fusin normal de una sustancia se puede definir como la temperatura en la "ue las fases slida l'"uida pueden existir en e"uilibrio, una en presencia de otra, a presin normal# Gu sucede desde el punto de vista submicroscpico cuando funde un cristal?

0l fundir un cristal se est provocando un desorden del sistema# $as part'culas "ue en estado slido tienen un m'nimo de energ'a potencial, aumentan sus amplitudes vibratorias ante la entrega de calor al sistema# Esto se manifestar con un aumento en la temperatura del mismo# 0s' comenzar a deformarse %asta "ue las part'culas ad"uieran movilidad# (or "u el punto de fusin es un mtodo &til para determinar la pureza de una sustancia?

El punto de fusin permanece constante despus de varias purificaciones= cuanto ms n'tido estrec%o es el rango, ms pura ser la sustancia# (or lo

tanto es un mtodo vlido para la determinacin de la pureza de una sustancia# Gu es la presin de vapor? -mo se relaciona con el punto de fusin?

$a presin de vapor puede visualizarse como la tendencia de las molculas a HescaparseI del seno de la masa slida o l'"uida respectivamente# Esta presin var'a de acuerdo a la temperatura tanto en los slidos como en los l'"uidos#