EJEMPLIFICANDO EL PROCESO DE LA MERCADOTECNIA.

Actividad 2

UNADM
JOSE IVAN PIA LAGUNA

Actividad 2. Ejemplificando el proceso de la mercadotecnia.

Tema: Leche para la familia

El proceso mercadolgico comienza por conocer el entorno de nuestro producto, empresa y mercado, lo cual se logra mediante el uso de distintas herramientas. El desarrollo de un SIM (Sistema de informacin para la mercadotecnia), en el cual se integran todos los datos acerca del entorno y de las variables que intervienen en el proceso y en la mezcla de la mercadotecnia. a) Anlisis del entorno b) FODA c) Benchmarking

Paso 1. Anlisis de las Oportunidades de Mercadotecnia:

Consiste en delimitar y subdividir en grupos homogneos a los clientes que integran el mercado y en si como est integrado en mercado al que se quiere dirigir con el propsito de reconocer las exigencias de cada uno ya sean nios, amas de casa, mujeres emprendedoras, jvenes, etc.

La leche no solo es indispensable para los nios, sino que su consumo debe mantenerse en todas las edades, por ser el alimento ms completo debido a sus caractersticas nutricionales. Contiene protenas de alto valor biolgico, diversas vitaminas y minerales necesarios para la nutricin humana, adems es la fuente por excelencia del calcio dietario. Por estas razones, la leche es un alimento insustituible en la alimentacin de las personas.

Paso 2. Investigacin de mercados.

En esta fase del proceso de mercadotecnia, antes de fabricar o promover un producto debemos de analizar las oportunidades que ofrece el mercado, es decir quines son los clientes potenciales de nuestro producto, a que competencia nos enfrentamos, cual es el entorno en el cual se promover el producto, etc. Segn cifras del Servicio de Informacin Estadstica Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA),durante el perodo 2005-2011 la produccin nacional de leche de bovino ha tenido una tasa media de crecimiento de 8.86 %. Al comparar los costos de produccin entre las principales actividades de la produccin pecuaria, se observa que en el caso de la produccin de leche dichos costos son los ms bajos, el costo de la alimentacin tiene un peso del65% dentro del costo total de produccin; sin embargo, el peso de los granos forrajeros en el total del costo de produccin es el menor dentro del conjunto de estas actividades. Lo anterior, permite inferir que los impactos en los costos de la produccin lechera es el menor, derivado de las cotizaciones registradas en los precios de los granos como el maz o la soya en el transcurso de 2009 a la fecha.

Los Diferentes Tipos de Leche Light: Proporciona una dieta baja en grasas y colesterol que previene la obesidad. Va dirigida a aquellos que buscan mantenerse en forma y tambin es ideal para quienes sufren de diabetes. De soya: Extrada de los porotos de soya. Es una excelente fuente de hierro, protenas y vitamina B. No contiene lactosa, brindando as una buena alternativa para la gente con intolerancia a la lactosa. En polvo: Se obtiene mediante la deshidratacin de la leche pasteurizada. A diferencia de la leche fluida, no precisa ser conservada en fro y por lo tanto su vida til es ms prolongada. Presenta ventajas como un menor costo y facilidad en el almacenaje. UHT: Sus siglas significan Ultra High Temperature, lo cual quiere decir Ultra Alta Temperatura o ultra-pasteurizacin, que es un proceso trmico en el que se expone la leche entre 2 y 4 segundos a una temperatura que oscila entre 135 y 140C, seguida de un rpido enfriamiento, no superior a 32C. Esto se hace de una forma continua y en recinto cerrado que garantiza que el producto no se contamine mediante el envasado asptico. Saborizadas: Son las leches con sabor, como por ejemplo: la leche chocolatada o con sabor fresa o vainilla. Enriquecidas: Contienen mayor nivel de vitaminas y protenas, sobre todo calcio y hierro, que son necesarios para el ptimo desarrollo de los nios y van dirigidos tambin a adolescentes y en general a todas aquellas personas que consumen un bajo nivel de lcteos. Enteras: Es la leche evaporada de mayor preferencia en el mercado.

Paso 3. Plan Estratgico.

Nuestra empresa debe de tener un plan estratgico de promocin, ya sea promocionarse de puerta en puerta, mediante espectaculares, publicidad en TV o radio.

Paso 4. Producto.
Mediante este plan estratgico describiremos nuestro producto, elaboraremos nuestro producto, elaboraremos una buena presentacin, buena calidad, describiremos las diferentes presentaciones y nuevas bondades que ofrece nuestro producto, etc.

Paso 5. Precio.
Nuestros productos debern tener un precio competitivo de introduccin, un precio menor al de nuestra competencia y la calidad deber ser igual o superior para poder introducirnos al mercado al que queremos ingresar.

Paso 6. Logstica.
Es el medio en el cual haremos llegar nuestro producto a el lugar a ser comercializado o puntos de venta para lo cual es preciso conocer todo el flujo que tendr nuestro producto y poder calcular el costo logstico del mismo.

Paso 7. Preventa.
Lugares donde se encuentran nuestros clientes, mtodos de venta, si va a ser a domicilio o si va a ser mediante tiendas de distribucin, centros comerciales en donde vamos a distribuir el producto, etc.

Paso 8. Postventa.
Mediante encuestas poder determinar el resultado de nuestro producto y saber dnde estamos posicionados y a su vez poder saber que tan rentable es el negocio as como los puntos de mejora para poder re-plantear la estrategia y definir el curso a seguir.

Ejemplificando el proceso de la Mercadotecnia.