La alimentacin de los mexicanos depende casi en un 80% de productos importados: UAM

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/ Preparar la comida con lo que hay - Xinhua/Majdi Fathi/Nur Photo/ZUMAPRESS En los ltimos 30 aos la produccin agrcola del pas se estanc, lo que ha ocasionado que en la actualidad casi 80 por ciento de alimentos para el consumo nacional se tenga que importar.

Este impacto se minimizara si se establecieran polticas encaminadas a favorecer la investigacin agrcola nacional y a reforzar la organizacin y vinculacin entre pequeos productores, quienes con prcticas tradicionales logran mejores rendimientos, a menor costo y con menos impacto ecolgico.

Vctor Suarez Carrera, director ejecutivo de la Asociacin Nacional de Empresas Comercializadoras, explic que debido a la alta volatilidad en los precios, la cada de inventarios, el calentamiento global y el crecimiento en la demografa mundial, organismos internacionales como el Banco Mundial, el Fondo Monetario internacional y la Unesco a travs de la FAO estn llevando a cabo diversas acciones para lograr como meta al 2050, un incremento en la produccin mundial de alimento entre un 60 y 70 por ciento.

En la mesa Agricultura industrial frente a la agricultura campesina, detall que hace algunos aos hubiera sido impensable hablar de la autosuficiencia alimentaria como problema.

En el caso de Mxico, indic, las polticas buscan reintroducir una segunda revolucin verde con organismos genticamente modificados y herramientas tecnolgicas muy costosas que de antemano dejan fuera a los pequeos productores, quienes han sido enmarcados slo como sujetos de apoyo con programas de atencin a la pobreza, restndoles sus derechos como productores.

La propuesta, enfatiz, s es una revolucin verde pero con campesinos y sin transgnicos que incluya adems algunas cuestiones como recuperar la escuela agrcola tradicional campesina que tiene ocho mil aos de existencia; retomar la escuela mexicana de mejoramiento gentico de plantas, cuyos desarrollos logran mejoras en los granos sin afectar la biodiversidad.

Tambin se debe considerar la agroecologa que incluya la integracin de conocimiento cientfico y desarrollos tecnolgicos de punta como la microbiologa, la biologa molecular y los sistemas de localizacin geogrficos, entre otros.

Un aspecto fundamental, advirti es lograr la organizacin campesina autogestiva, ya que son muchos los grupos que se encuentran dispersos, desvinculados entre s y que conforman una riqueza econmica, social y cultural que pueden producir los alimentos que el pas requiere.

Todas estas estrategias permitiran no slo asegurar las demandas de alimentacin actual, sino las de las prximas generaciones, apunt.

El especialista en economa agrcola particip en la Feria de la biodiversidad Hagamos milpa fortalezcamos la agricultura campesina, espacio organizado por diversas organizaciones, as como el Posgrado en Desarrollo Rural y las licenciaturas en Produccin Agrcola y Animal y Nutricin de la Unidad Xochimilco de la Universidad Autnoma Metropolitana (UAM).