Programa Intel Educar Curso Esencial

Plantilla del plan de unidad

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Autor de la unidad Nombre y apellido Nombre de la institucin educativa Ubicacin de la institucin educativa "tros datos de la institucin educativa Descripcin de la unidad Ttulo de la unidad Nutricin y alimentacin Resumen de la unidad #signatura: !iencias Naturales $ema: Nutricin y alimentacin Esta unidad tiene como ob%etivo &ue los estudiantes incluyan en su dieta diaria los vegetales como medio para mantener su organismo en buen estado. Para ello motivados por la evaluacin diagnstica investigar'n, en grupo, en (nternet )*""* E+, un cuestionario relacionado con los nutrientes &ue contienen los vegetales e intercambiar'n lo investigado por medio del correo electrnico. uego con,eccionar'n a,ic-es con im'genes seleccionadas de (nternet )*""* E+, y -ar'n un mural con los mismos, en el aula de clases. Por .ltimo preparar'n y comer'n la ensalada de vegetales y tomarn fotos
degustando los alimentos.

Hercilia Prez U. Escuela: os !erritos os Pozos Herrera

Espacio/s curricular/es o asignatura/s !iencias Naturales Ao y nivel

Sexto grado

Tiempo necesario apro imado

Tres periodos de 40 minutos.

!undamentos de la unidad

Contenidos
Conceptuales Nutricin /e,inicin Nutricin vs en,ermedad /esnutricin !oncepto !omer sano #gua 0alance E%ercicio 1alud Procedimentales #n'lisis del concepto de nutricin y de su importancia en nuestro organismo. 2elacin entre algunas en,ermedades &ue a,ectan al paname3o con la nutricin. Actitudinales 4aloracin de la nutricin como medio de mantener la buena salud. #d&uisicin de -'bitos saludables. Preocupacin por cuidar la salud.

Preguntas orientadoras del plan de unidad

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Pregunta esencial

Por qu es importante es importante comer legumbres y vegetales.

Preguntas de unidad

9!u'l es la importancia de las vitaminas y minerales &ue contienen los vegetales para la salud de nuestro organismo:
u beneficios nutritivos recibimos al comer repollo! pepino! "ana#oria! tomate y otros vegetales$ %ules son las vitaminas y los minerales que contienen estos vegetales$ u consecuencia tiene para nuestro organismo la mala alimentaci&n$

Preguntas de contenido

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Plan de evaluacin

Cronograma de evaluaciones
Antes de empe"ar el tra#a$o del proyecto (nicio
Evaluacin diagnstica por medio de lluvia de ideas. 9;u entiende por nutrientes: 9!onoces &u sustancias nutritivas poseen los vegetales. 2.brica 1;#.

Durante el desarrollo del proyecto /esarrollo

'valuaci&n formativa. ()brica para evaluar la etapa de investigaci&n del proyecto y el traba*o en equipo.

%na ve" completado el proyecto !ierre

'valuaci&n Sumativa ()brica para evaluar el traba*o final en equipo y los conocimientos adquiridos con la e*ecuci&n del proyecto sobre los nutrientes.

2esumen de evaluaciones
as evaluaciones realizadas en este proyecto est'n encaminadas a evaluar los tres momentos del proyectos. 1e inicia con preguntas diagnsticas mediante lluvia de ideas para conocer lo &ue saben sobre las vitaminas y los minerales en los vegetales. 1e medir'n sus conocimientos por medio de un 1;#. !ontinuamos con una r.brica para evaluar el traba%o investigativo y concluimos con otra r.brica para evaluar el traba%o ,inal.

Detalles de la unidad
1e inicia con preguntas diagnsticas para cocer los conocimientos &ue tiene los estudiantes

&a#ilidades previas '(sicas) lee, escribe, piensa, interpreta, medita, mane%a los utensilios preparacin de ensaladas, utiliza internet. * Procedimientos o Planeamiento

de la cocina en la

+-Sesin _Actividad de Inicio (10 minutos) (espondern un cuestionario sobre las vitaminas y minerales mediante lluvia de ideas. _Actividad de Desarrollo (20 minutos) ,orman grupos de cuatro estudiantes para buscar informaci&n en internet -google. de los minerales y vitaminas que contienen cada vegetal asignado por grupo. /Actividad de Cierre (10 minutos) Se re)nen para intercambiar conocimientos de lo que cada uno investig&.

Rbrica para evaluar Prim era sesin.docx

II-Sesin Actividad de Inicio: (10 minutos) (esponden un cuestionario sobre qu aprendieron

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con la investigaci&n acerca de la nutrici&n que nos

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proporcionan los vegetales. Actividad de Desarrollo ( 20 minutos) %onfeccionan afic#es de los vegetales con imgenes obtenidas de +nternet! espec0ficamente con el buscador de google. Actividad de Cierre. (10 minutos) 'xponen el resultado del traba*o investigado por medio de una plenaria.

Rbrica para Evaluar la II Sesin del Proyecto.docx

III-sesin Actividad de Inicio (5 minutos) Toman medida de #igiene colocndose redecillas! delantal y lavando los vegetales. Actividad de Desarrollo: (20 minutos) %ortan en tro"os peque1os los vegetales y los me"clan! en un recipiente! con una vinagreta de culantro! cebolla! culantro y mayonesa. Actividad de Cierre: (15 minutos) Sirven la ensalada y la consumen.

Rbrica para Evaluar la Tercera Sesin del Proyecto.docx

Adaptaciones curriculares Estudiante con necesidades especiales +o ,ispanoparlantes Estudiante talentoso

'l estudiante participa en la investigaci&n con el estudiante talentoso luego dibu*a los vegetales y copia las clases de vitaminas y minerales que tienen cada uno.

Emplea el traductor de google para traducirla in,ormacin y luego la investiga en su idioma.

'ste estudiante talentoso ayudar al que tiene necesidades especiales.

.ateriales y recursos necesarios para la unidad Tecnologa / &ard0are )e&uipo necesario+ !'mara !omputadora)s+ !'mara digital 2eproductor de /4/ !onexin a (nternet Tecnologa / 1o2t0are )necesario+ 0ase de datos=Ho%a de c'lculo /iagramador de publicaciones Programa de correo electrnico Enciclopedia en !/>2"? 4 de 5 Editor de im'genes 0uscador @eb ?ultimedia /esarrollo de p'ginas Aeb Procesador de texto "tro /isco l'ser (mpresora 1istema de proyeccin Esc'ner $elevisor 4!2 !'mara de v<deo E&uipo de v<deo con,erencia "tro

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.ateriales impresos 1uministros Recursos de Internet *tros Recursos

%opia con la lista de vegetales que deben investigar. (edecillas ! delantal 2irecciones 3eb 4tensilios de cocina! ingredientes.

os programas de (ntelB Educacin son ,inanciados por la Cundacin (ntel y la !orporacin (ntel. /erec-os reservados 56778, !orporacin (ntel. $odos los derec-os reservados. (ntel, el logo de (ntel, la iniciativa de (ntel Educacin y el Programa (ntel Educar son marcas registradas de (ntel !orporation o de sus subsidiarias en los Estados Unidos y otros pa<ses. D"tros nombres y marcas pueden ser reclamadas como la propiedad de terceras partes.

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