Universidad Nacional Autnoma De Honduras

(UNAH)

Centro Universitario Regional Del Litoral Atlntico

(CURLA)

Asignatura:
EMPRESAS I

Catedrtico:
LIC, LIVIA CASTRO

Integrantes:
JESSICA RAMIREZ KEYDY RAMIREZ YORLENY REYES GABRIELA BADOS ALLAN BONILLA

La Ceiba, Atlntida 29 De Octubre De 2012

INTRODUCCIN

El departamento de comercializacin de productos CURLA ha decidido elaborar un plan de negocios sobre la produccin y la comercializacin de los productos elaborados en el CURLA, tratando de lograr establecerse en el mercado, a travs de nuevos canales de distribucin de los mismos a nivel local, regional y nacional, beneficiando as a todos los involucrados en este proyecto y a la comunidad universitaria, para lograr con xito sus objetivos establecidos.

JUSTIFICACION
El proyecto Productos CURLA nace para posesionar la lnea de produccin en dicho centro educativo, ya que a pesar de que el centro produce y comercializa mayormente a nivel interno una gama de productos agrcolas, solo es conocido a nivel local y nacional como el principal centro regional de educacin superior del litoral atlntico. La produccin de miel y derivados es el proyecto ms nuevo de la institucin y debido a que es un producto elaborado con las ms nuevas tcnicas de apicultura de la zona este es optimo y de primera calidad para lanzarlo al mercado.

Nombre de la Empresa

PRODUCTOS CURLA

DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Somos una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de los productos CURLA que forma parte del sector agro-administrativo enfocndose en satisfacer las necesidades de nuestros consumidores brindndoles de esta manera los diverso productos naturales de alta calidad.

UBICACIN
La ubicacin ser en el Centro Universitario Regional del Litoral Atlntico CURLA, en la ciudad de La Ceiba Atlntida, colonia Palmira atrs del aeropuerto internacional Goloson.

TAMAO
Estaremos catalogados como una microempresa, pues contaremos con 5 empleados.

MISIN
Somos una empresa que fomentamos el trabajo en equipo de manera constante, ofreciendo productos apcolas que llenen los estndares de calidad y satisfagan las necesidades de los consumidores garantizando el uso de materia prima de la mejor calidad

VISIN
Ser una empresa de continuo crecimiento en la produccin y comercializacin de los productos apcolas CURLA, que se distinga por la calidad de los mismos y permita la distincin de los competidores. Muy vaga

OBJETIVOS
GENERAL: Establecer una diversidad de productos, mediante diferentes tcnicas de produccin y comercializacin, que promuevan mejoras continuas y que permitan la estabilidad de estos en el mercado.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Elaborar productos con todos los estndares de calidad establecidos en el mercado. Desarrollar capacidades tcnicas para la produccin y comercializacin de los productos CURLA fortaleciendo las mismas para su gestin comercial. Mostrar a la sociedad el apoyo de la institucin en los proyectos estudiantiles y la viabilidad.

VENTAJAS COMPETITIVAS
Contamos con un personal profesional en las diferentes areas del proceso de recoleccin y produccin de la miel de abeja. La miel de abeja es un producto nutritivo y con propiedades laxantes, diurticas, calmantes y antispticas Somos una institucin altamente reconocida a nivel nacional.

DISTINGOS COMPETITIVOS

Somos una empresa comprometida con la conservacin del medio ambiente Productos de buena calidad. En la etiqueta se proporcionara direccin y nmero de telfono de la empresa para pedidos exclusivos. Sistema de distribucin

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS DE LA EMPRESA

Nuestra empresa elaborara tres tipos de productos:

Miel de Abeja:
La miel es un alimento nutritivo que provee energa inmediata al organismo por la presencia de azcares simples que se asimilan fcilmente. Esta se envasara en dos presentaciones; a- en envase plstico de 250 ml y en envase de vidrio de 250ML

Mermeladas de Guayaba: Son una mezcla de fruta y azcar que se presentan en forma semislida. Esta se envasara en recipientes de vidrio de 200 ml, con los siguientes sabores: Guayaba con uva, guayaba con naranja, guayaba con fresa y guayaba pura.

Cuajada: Parte grasa y espesa de la leche que se separa del suero por la accin del calor del cuajo o de los cidos y se toma como alimento. Esta se empacara en porciones de media libra.

APOYOS
Asesores: Lic. Livia Castro catedrtica de la clase de Empresas I Ing. Germn catedrtico de apicultura. Estudiantes de la carrera de administracin de empresas de la clase EMPRESA I.

OBJETIVOS DE MERCADO
Objetivos a corto plazo: Comercializar nuestro producto a manera de competir en el mercado brindando a nuestros clientes un producto de alta calidad a precios competitivos. Vago y relacionarlo como objetivo de mercado

A mediano plazo: Distribuir el producto a nivel nacional, teniendo como meta la cantidad de 250 por semana

A largo plazo: Permanecer en el mercado y distribuir nuestro producto en las diferentes ciudades del pas, y poder ser competitivo. Y tratar de incrementar en un 20% nuestro volumen de venta.

INVESTIGACIN DEL MERCADO

Segmentacin de mercado: Para la venta de nuestro producto tenemos como clientes a todas las personas, sin importar las ideologas, sexo, ni edad de estos, ya que este es un producto consumido por cualquier persona.

Tamao del mercado Los clientes a los que se est pretendiendo llegar primero son las que consumen la miel ya sea como producto alimenticio o de uso mdico en la ciudad de La Ceiba, ya que nuestro producto es accesible para todo consumidor.

Consumo aparente
El 73% de las personas encuestadas consume miel de abeja la cual compran en su mayora mensualmente en sus hogares siendo estos un gran mercado para lanzar dicho producto tanto dentro como fuera del centro universitario. Como era de esperarse en su mayora la utilizan como endulzante natural y como medicina pero se encontr que no compran una marca especifica porque no confan en la pureza del producto asi q compran las que no tienen marca y que las venden en el mercado informal.

Demanda potencial
Partiendo de la investigacin realizada en el centro universitario del litoral atlntico y tomando en cuenta el crecimiento promedio del mercado, se establecer lo siguiente: Para que la empresa sea rentable se tiene que cubrir un 50% del mercado potencial (es decir tener una produccin que satisfaga las necesidades del consumidor.

Participacin de la competencia de mercado

El estudio de la competencia nos lleva a establecer una serie de estrategias que nos ayudaran a desarrollar innovaciones peridicas con nuevas presentaciones, nuevos productos, valores agregados al producto, promociones, estrategias y publicidad. (La clave que nos puede ayudar a mantenernos lderes en un mundo competitivo es la innovacin y garantizar la pureza de nuestro producto).

Objetivos del estudio del mercado

Consideramos de importancia que el cliente acepte nuestro producto que le estamos ofreciendo, de igual forma que se sienta satisfecho con la calidad y la pureza del mismo.

Este estar al alcance de los consumidores porque esta a precios accesibles y adems se vende en la ciudad de la ceiba, y con esto se facilita la adquisicin. Adems, con el resultado de esta encuesta podemos ver que se estar cumpliendo con las expectativas y necesidades de los clientes

Universidad Nacional Autnoma de Honduras Centro Universitario del Litoral Atlntico Administracin de Empresas

Encuesta Objetivo: Determinar el consumo de la miel de abeja en la poblacin del centro universitario. 1. CONSUME USTED MIEL DE ABEJA A. SI_____

B. NO _____

Si su respuesta es no hasta aqu llego su encuesta gracias 2. CON QUE FRECUENCIA COMPRA MIEL DE ABEJA A. SEMANAL _____ B. QUINCENAL _____ C. MENSUAL _____ 3. COMO UTILIZA USTED LA MIEL DE ABEJA: A. B. C. D. MEDICINA _____ CONDIMENTO ______ ENDULZANTE NATURAL _____ OTROS(especifique)

4. CUAL ES LA MARCA DE SU MIEL FAVORITA? EL COLMENAR______ EL EDN______ OTROS___________________________ 5. CUANTO ESTA DISPUESTA A PAGAR POR UN BOTE DE DE 250ML? LPS 32.00______ LPS 42.00______ LPS 38.00______ LPS 45.00______ 6. ESTARIA DISPUESTO A CONSUMIR LA MIEL QUE SE PRODUCE EN EL CURLA? SI ____ NO____

GRACIAS POR SU COLABORACION

Aplicacin de encuesta

La realizacin de la encuesta se hizo de forma personalizada, solicitndole a los encuestados que respondieran de manera sincera, para obtener resultados reales de la misma.

Las encuestas se aplicaron en el centro universitario especialmente, porque es el primer mercado al que pretendemos entrar.

Consume ud miel de abeja

No 27%

Si 73%

Con que frecuencia compra miel de abeja

SEMANAL 6% QUINCENAL 20%

MENSUAL 74%

Como utiliza ud la miel de abeja

60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% MEDICINA CONDIMENTO ENDULZANTE NATURAL OTROS Series1

Cual es su marca favorita

70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% EL COLMENAR EL EDEN OTROS Series1

Cuanto esta dispuesto a pagar por un bote de 250ml

L. 50.00 L. 40.00 L. 30.00 Series1 L. 20.00 L. 10.00 L. 1 2 3 4 Series2

Estaria dispuesto a consumir la miel que se produce en el curla

NO 6%

SI 94%

Conclusiones del estudio realizado

De acuerdo a los resultados obtenidos se detecto que las personas encuestadas estn dispuestas a compra la miel de abeja que produce el curla, por lo que se presenta una ventaja para dicho producto. A pesar de haber sido una encuesta piloto los resultados obtenidos han sido muy positivos y proporcionan una seguridad mayor de aceptacin por lo que garantizan una aceptacin inmediata.

La adquisicin del producto la preferiran en los mercados porque es uno de los lugares de mayor acceso; para cumplir con nuestra demanda y nuestros objetivos, pero para poder llegar a esto necesitamos implementar buenos precios para cumplir con las expectativas de nuestros clientes.

Distribucin y punto de venta

Para lograr una distribucin efectiva es necesario determinar que mtodo ser el ms indicado. Si utilizaremos una distribucin directa o haremos uso de intermediarios. El mejor mtodo que podemos utilizar para la distribucin del producto es de forma directa ya que nos ayudara a transportar nuestro producto de una forma segura, evitaremos la reduccin de costos y el tiempo de entrega ser el ms efectivo. La distribucin de nuestros productos se har tomando en cuenta principalmente las empresas procesadoras, siendo este sistema una opcin ms favorable para la empresa, teniendo conocimiento previo de la cantidad de mercanca a distribuir, pero tambin se distribuir el producto en los supermercados y despensas de la ciudad de La Ceiba.

Diseo del proceso

Recolector

Embasado

Consumidor final

Promocin del producto o servicio

El litoral atlantico es apto para la apicultura y es el mejor de nuestro pais, en el presente informe detallaremos parte de la investigacion de mercado en el cual presentaremos nuestra marca, el plan de publicidad y promociones de venta.

Plan de Publicidad
La publicidad del producto se dispuso a realizar por medio de un anuncio de radio, ya que es un medio ms fcil de llegar al consumidor. Las personas tienden a conocer el producto de una forma ms rpida y efectiva. No se cuenta con la capacidad suficiente de hacer uso de otros medios publicitario como, televisin y otros, sabemos que estos tienen un mayor

alcance pero requiere de elevados costos y se ha considerado en el futuro hacer uso de los medios antes mencionados.

Promociones de Venta:

Este es un elemento fundamental que puede causar impacto al mercado una degustacin de nuestro producto y una demostracin de los beneficios del mismo.

Marca:

La venta de un producto se facilita cuando el cliente conoce el producto y lo solicita por su nombre. Este elemento identifica los bienes y servicio que ofrece el CURLA por ello hemos decidido darle a nuestra empresa el nombre de Miel de abeja curla ya que es bien conocido en el mercado local que el CURLA ofrece productos de calidad.

ETIQUETA

Fijacin y poltica de precio

actividad Compra barril de miel Envases Etiquetas Mano de obra Produccin total 780 botellas 250ml costos Lps. 17,0000 3900 1170 3000 25070

Determinacin del costo total del producto Costos totales / botes = costo unitario Costo unitario = 25070 = 32.14 780 Margen de utilidad Precio de vena establecido - costo unitario 42 32.14 = 9.86

Produccin mensual

Ventas mensuales 6257unidades Costo de produccin Salarios Ganancia

281565 201099 47450 33015

Plan de introduccin al mercado

Distribuiremos nuestro producto de manera directa, el consumidor vendr por el producto hasta nuestra localidad, daremos a conocer el producto mediante la radio, mas a delante tenemos pensado usar anuncios televisivos. Las promociones que daramos en el lanzamiento de nuestro producto serian camisas, gorras, lpices, cuadernos, libros de recetas, con la imagen de nuestra marca.

Riesgos y oportunidades del mercado

Riesgos Vida perecedera Perdida por desastres naturales Alto costo del barril de miel Alta competitividad en la industria Injerencia de productos sustitutos Recesin en la economa del pas Mano de obra insuficiente

Oportunidades Un producto de alta consumo Se pueden elaborar productos secundarios Precios competitivos

OBJETIVO DE AREA DE PRODUCCION

En el rea de produccin se tiene planeado envasar un total aproximado 6257 botellas de 250ml por temporada.

ESPECIFICACION DEL PRODUCT0

Nuestro producto es miel de abeja pura,

DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCIN

1. Recoleccin de la miel 2. Envasado 3. Etiquetado

MATERIA PRIMA

NECESIDADES DE MATERIA PRIMA

Nuestra principal materia prima es la miel de abeja pura.

CAPACIDAD INSTALADA

Se espera tener una capacidad de envasar 2340 botellas de 250ml

UBICACIN DE LA EMPRESA ``PRODUCTO CURLA`` est ubicada en el Centro Universitario

Regional del Litoral atlntico, carretera la Ceiba a tela, atrs del Aeropuerto Goloson.

INSTALACIONES

Almacn producto terminado

Almacn de materia prima

Produccin

rea Administrativa

MANO DE OBRA REQUERIDA

Con una mano de obra total requerida de: _3_ personas en el rea de produccin los que trabajaron en el proceso envasado..

PROCEDIMIENTO DE MEJORA CONTINUA

Se considera de suma importancia ofrecer un producto que cumpla con las expectativas del cliente ya que es una manera de proyectar al CURLA, debido a esto es necesario realizar un monitoreo constante que permita establecer una relacin positiva entre la calidad del producto y especificaciones del mismo.

Para llevar a cabo esto la empresa realizara encuesta cada ao para conocer la opinin de los clientes acerca de nuestro producto y los requerimientos o necesidades del mismo

OBJETIVOS DEL REA DE ORGANIZACIN

En el rea organizacional, Productos CURLA tiene como objetivo principal; contar con el personal adecuado y capacitado para el desarrollo de su trabajo de manera eficiente y eficaz en cada una de las reas asignadas de la empresa. Manteniendo siempre un clima laboral adecuado que permita una buena comunicacin con los empleados permitindoles aportar ideas y posibles soluciones, para mejorar el trabajo en equipo, fortaleciendo da a da nuestra cultura dentro de la empresa facilitando as el logro de las metas establecidas y los objetivos de la organizacin.

ORGANIGRAMA

GERENTE GENERAL

ADMINISTRADOR

JEFE DE PRODUCCION

RECOLECCION

ENVASADO Y ETIQUETADO

EMPAcado

FUNCIONES ESPECFICAS DEL PUESTO

GERENTE GENERAL: Es responsable de la administracin, planeacin y control, es el responsable de supervisar el funcionamiento de la empresa, velando as por el cumplimiento de los objetivos organizacionales, de tal forma que el desempeo en general sea de alta calidad y se logren los objetivos de acuerdo a lo establecido. Las funciones especficas son: Orientar la direccin de la empresa. Definir los objetivos y metas de la empresa a corto mediano y largo plazo. Planear la produccin de la empresa en la industria. Controlar y planear las funciones de los diferentes departamentos. Coordinar a los empleados para formar un buen equipo de trabajo.

Tambin la gerencia ser responsable: Reclutamiento y contratacin de nuevo personal para las reas que lo requieran. Entrenamiento y orientacin del nuevo personal. Rotacin del personal. Ascensos.

ADMINISTRADOR: Este ser el responsable de manejar de manera eficiente las operaciones administrativas y financieras de la empresa. As como reportar de forma peridica los estados financieros y proporcionar los anlisis

financieros de la empresa por medio de las razones financieras manteniendo de esta manera a los interesados al tanto de la situacin.

LAS FUNCIONES ESPECFICAS SON:

Llevar a cabo los siguientes registros: Diario, Mayor, Inventarios, Conciliaciones Bancarias, Balance General, Pago de Planilla, Estado de Resultado, Flujo de Caja y Gastos de Produccin.

Realizar proyecciones en base a periodos anteriores. Llevar a cabo el pago de impuestos y trmites legales. Controlar todas las actividades contables, administrativas y financieras. Establecer la estructura legal para la operacin de la empresa.

PRODUCCIN: En este departamento deber de dirigir al personal que labora en esta rea. Infundir al personal el concepto de calidad, y seguridad, ya que estos son de mucha importancia para el xito. Es responsable de las relaciones con los proveedores personalmente.

Las funciones especficas son: Para la elaboracin del producto debern tener conocimiento del embaso y control de higiene.

CAPTACIN DE PERSONAL
RECLUTAMIENTO: Se har a travs de peridicos, que tienen una gran cobertura y los costos son bajos en comparacin a los otros medios publicitarios que implican un alto valor que estos momentos no se puede cubrir por parte de la empresa. SELECCIN La seleccin del personal se har de la siguiente manera: Los aspirantes llenaran una solicitud de empleo, seguidamente se proseguir a realizar una entrevista directa, para corroborar lo escrito en dicha solicitud; y finalmente se seleccionara el personal de la empresa, el gerente de dicha empresa ser el encargado del departamento de Recursos Humanos, por lo que le corresponde realizar todos los tramites. CONTRATACIN Las personas seleccionadas firmaran contratos, que contengan clausulas donde se comprometen a seguir al pie de la letra las polticas de trabajo de la empresa, formas de pago, la cantidad a pagar y el tipo de prestaciones que de acuerdo a la ley sern otorgados.

ASPECTOS LABORALES A CONSIDERAR:

Los empleados debern trabajar 8 horas basados en lo requerimientos de la Secretaria de Trabajo y el personal de oficina tendr un horario de 8:00 AM 12:00 PM, 1:00 PM a 5:00 PM. Contar con un equipo que evite accidentes durante el desarrollo del trabajo. Que tenga acceso a las instalaciones adecuadas con las medidas de higiene y seguridad necesarias. Promover las relaciones interpersonales para mejorar la comunicacin. Mantener la interaccin para mejorar los procesos de produccin casi como el trato laboral. Recibir un salario mensualmente. Gozaran de todos los beneficio que la ley establece, dcimo tercer, dcimo cuarto y vacaciones INDUCCIN: La persona encargada de realizar el proceso de induccin es el gerente de la empresa debe hacer mucho nfasis en cuanto al personal ya que debe reunir los requerimientos necesarios.

OBJETIVO GENERAL: Facilitar la adaptacin e integracin del nuevo trabajador a la organizacin y a su puesto de trabajo, mediante el suministro de la informacin relacionada con las caractersticas y dimensiones de la misma.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Ofrecer al trabajador informacin referente al contexto general donde ingresa; es decir, su historia, estructura, evolucin y actividad a la que se dedica. Dar a conocer a los nuevos trabajadores sobre sus derechos y deberes dentro de la organizacin a la cual ingresa. Brindarle al trabajador informacin sobre los beneficios sociales, econmicos, actividades deportivas que le pueden beneficiar a l y a su familia. Contribuir a la identificacin del trabajador con su situacin de trabajo y todo lo que ello implica. Mantener informado a todo el personal de los cambios que se produzcan en la institucin, en cuanto a polticas, normas, procedimientos y cambios de estructura. Proporcionar al trabajador que ingresa, las bases para una adaptacin con su trabajo para que siento un ambiente cmodo y acogedor y as pueda rendir ms.

Materiales que se utilizaran en el proceso de Induccin: Se utilizara el equipo existente de la empresa. Folletos que contengan la informacin general de la empresa (misin, visin, objetivos). Se les entregara un reglamento interno de la empresa para que estn bien informados.

DESARROLLO DEL PERSONAL PRODUCTOS CURLA, considera su recurso humano como el activo ms valioso para la empresa, por esta razn constantemente le brindamos oportunidades para mejorar sus habilidades mediante actividades designadas a capacitar y a motivar al empleado para ampliar sus responsabilidades dentro de la empresa, ya que de esta forma obtendrn mayores beneficios. La capacitacin har al empleado ms hbil y competente y ser un fuerte candidato al momento de realizarse una promocin.

RELACIONES DE TRABAJO
Las buenas relaciones son la base fundamental de un buen funcionamiento de la empresa es correcto trabajo cuando todos cumplen sus obligaciones y no generan conflictos. Es necesario pensar que cada uno de nosotros hace parte de un todo y que si llega a fallar alguien, esto incidir en el resultado global que se vaya a presentar al final del trabajo realizado. Por tal razn, no es suficiente realizar bien una labor individualmente, debemos procurar ayudar a nuestros compaeros y colaborarles.

MARCO LEGAL DE LA ORGANIZACIN

La Empresa PRODUCTOS CURLA, ubicada en el CURLA. Constituir legalmente como sociedad para la actividad que se desenvolver, considerndose que el total de inversin de recursos de la empresa fue realizada por todos sus integrantes en el cual recaer todas las decisiones relativas de manejo y administracin.

TRMITES LEGALES
La denominacin del tipo de sociedad, bajo la cual nos regiremos en aspectos legales para la constitucin de nuestra empresa PRODUCTOS CURLA S. de R.L. se debe a que este tipo de sociedad es una forma de organizacin estable y permanente para todos los socios que la conforman, ya que la responsabilidad econmica de cada uno, abarca simplemente, los bienes producidos en la sociedad, no los bienes personales de cada uno. Requisitos Para La Constitucin Y Operacin De La Empresa Trmites Fiscales: Se envan las escrituras al Registro de la Propiedad Mercantil para la realizacin de los anuncios, depsitos y documentos. El juez registrar la empresa, coloca sellos, fecha, nmero de folio y toma; y luego se remite y devuelve la escritura Abogado y este a su vez a los dueos de la empresa. Respectivamente se tienen cuarenta y cinco das para tramitar el R.T.N. La solicitud del R.T.N. se presenta en las oficinas de la D.E.I. una fotocopia de la Escritura de la empresa.

Permiso de operacin (Municipalidad).

Se procede a la Municipalidad de La Ceiba a realizar la solicitud de apertura de operacin del negocio. Se solicita a la autoridad municipal los libros mayores, inventario, libro diario, compras y ventas. Registro de la Marca de nuestro producto. Establecer el tipo de sociedad.

OBJETIVOS DEL REA CONTABLE

OBJETIVO GENERAL Llevar ordenadamente las cuentas de la empresa; estar informados de cul es la situacin financiera y buscar opciones alternativas que permitan minimizar costos y/o gastos para aumentar las expectativas de rendimiento lograr mayor utilidad. OBJETIVO A CORTO PLAZO Determinar el flujo de efectivo para iniciar operaciones de produccin. Determinar costos y gastos variables y fijos, as como el capital necesario a aportar y los crditos requeridos. Establecer las entradas y salidas de efectivo, evaluar el proyecto con los indicadores financieros propuestos.

OBJETIVO A LARGO PLAZO Dar continuidad a los sistemas financieros y elaborar proyecciones de flujo de efectivo y estados financieros. Continuar la evaluacin de los indicadores. Altas Utilidades en el periodo operativo.