RESPOSTA TCNICA

Ttulo lcool etlico Resumo Informaes das caractersticas do lcool etlico. Palavras-chave lcool; lcool etlico; caractersticas do lcool etlico Assunto Fabricao de lcool Demanda Quero obter informaes sobre as caractersticas fsico-qumicas de lcool obtido a partir de cereais e a partir da cana-de-acar. Soluo apresentada Segue, abaixo, descrio do lcool etlico retirado do site da Copersucar: Descrio O lcool etlico obtido pela fermentao do caldo da cana-de-acar e produtos intermedirios do processo de fabricao do acar. Aplicaes Combustvel: em motores de combusto interna e como aditivo na gasolina; Solvente: em diversos segmentos indstrias, principalmente em tintas e vernizes; Matria-prima: produo de acetato de etila, steres glicis, acetaldedo, ter dietlico, lcool neutro, quaternrio de amnia, entre outros; Desinfetante natural: formulao de produtos de limpeza; Processo fermentativo: como substrato na produo de vinagre ou cido actico, pois apresenta baixssimos teores de inibidores de fermentao. Benefcios Alta solubilidade em gua e solventes orgnicos; Fonte de energia renovvel e limpa. Armazenagem Grandes Volumes: deve-se armazenar em tanques metlicos aterrados e protegidos contra descargas atmosfricas e sistemas de proteo de respiro (corta-chamas). Os tanques devem ser protegidos por bacias de conteno com capacidade suficiente para conter todo o volume armazenado;

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 Pequenos volumes: deve-se armazenar em embalagens de ao-carbono, ferro ou ao inoxidvel longe de fontes de calor, em lugar arejado, com instalaes eltricas prova de exploses e sistemas de aterramento. Prazo de Validade 24 meses Fornecimento A granel, em caminhes-tanque aprovados pela Copersucar. Especificao do lcool Copersucar
HIDRATADO CARACTERSTICAS Teor Alcolico ("INPM a 20C") Teor Alcolico ("GL a 20C") Acidez Total Condutividade pH Ferro Sdio Sulfato Cloretos Cobre Nitrognio Fsforo Enxofre Aspecto Cor Visual Alcalinidade Mat. No Voltil Acetaldedo Metanol Acetato Etila Isopropanol N-Propanol N-Butanol Isobutanol Acetal Isoamlico Alc. Superiores Benzeno UV Ciclohexano Hidrocarbonetos Hidrocarbonetos Crotonaldedo Dioxano MEG DEG Barbet (a 20 C) UNIDADE %m/m %v/v mg / L uS / m mg / kg mg / kg mg / kg mg / kg mg / kg mg / kg mg / L mg / Kg mg / L mg / L mg / L mg / L mg / L mg / L mg / L mg / L mg / L mg / L mg / L mg / Kg mg / L %v/v mg / Kg mg / L mg / L mg / L minutos mn. mn. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mx. mn. 10 < 0,1 < 0,1 < 1 30 50 40 120 20 180 10 120 100 200 400 < 0,1 < 0,1 < 1 Ausente < 0,5 < 0,05 1,0 1,0 10 < 0,5 < 0,05 1,0 1,0 10 H0 92,6 / 93,8 30 500 6,0 a 8,0 5 2 4 1 LI H1 92,8 95,3 20 500 6,0 a 8,0 5 2 4 1 LI H2 93,8 96,0 10 500 6,0 a 8,0 5 2 4 1 LI Incolor Negativa 15 10 20 80 5 50 50 < 0,1 < 0,1 < 1 30 300 450 750 400 10 300 750 300 750 A1 99,8 30 500 6,5 a 9,0 4 0,07 LI ANIDRO A2 99,7 30 500 6,5 a 9,0 4 10 0,07 1 0,5 10 LI A3 99,7 30 500 6,5 a 9,0 4 10 0,07 1 0,5 10 LI

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Teor de gua Cor APHA No Identificado

%m/m mg / L

mx. mx. mx.

0,20 10 300

0,30 -

0,25 -

Fonte: <http://www.copersucar.com.br/produtos/por/alcool_etilico.asp>

Especificao do lcool Copersucar () - Abaixo do nvel de deteco do mtodo () - Abaixo do nvel de deteco do mtodo NBR 13993 () - Abaixo do nvel de deteco do mtodo ASTM 1722. (LI) - Lmpido e isento de impurezas No Identificados = Acetaldedo + Acetona + Metanol + Acetato de Etila + Isobutanol + N-butanol + Isoamlico Legislao A seguir apresentada a especificao para lcool, conforme ANP n 36: Resoluo ANP N 36, DE 06.12.2005 - DOU 07.12.2005
ESPECIFICAES CARACTERSTICAS UNIDADE AEAC ANIDRO Aspecto Cor Acidez total (como cido actico), mx. Condutividade eltrica, mx Massa especfica a 20C Teor alcolico Potencial hidrogeninico (pH) Resduo por evaporao, mx. (6) Teor de hidrocarbonetos, mx. (6) on Cloreto, mx. (6) Teor de etanol, mn. (8) on Sulfato, mx.(9) Ferro, mx. (9) Sdio, mx. (9) Cobre, mx. (9) (10) mg/L S/m kg/m3 INPM mg/100Ml %vol. mg/kg %vol. mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg (2) (3) 30 500 759,1 mx. 99,3 min. 3 99,6 0,07 AEHC HIDRATADO (2) (4) 30 500 807,6 a 811,0 (5) 92,6 a 93,0 (5) 6,0 a 8,0 5 3 1 95,1 4 5 2 9866 10547 5992 5992 10891 8644 13993 10894/10895 10894/12120 11331 10422 10893 Visual Visual D 1613 D 1125 D 4052 D 512(7) D 5501 MTODO ABNT/NBR ASTM (1)

Fonte: <http://www.copersucar.com.br/produtos/por/alcool_etilico.asp>

(1) Podero ser utilizados como mtodos alternativos para avaliao das caractersticas nos casos de importao do lcool, com exceo do mtodo ASTM D4052, que poder ser sempre utilizado como mtodo alternativo para a determinao da massa especfica. (2) Lmpido e isento de impurezas. (3) Incolor antes da adio de corante, segundo especificao constante da Tabela II deste Regulamento Tcnico, que dever ser adicionado no teor de 15 mg/L proporcionando ao produto a cor laranja. (4) Incolor. (5) Aplicam-se na Importao, Distribuio e Revenda os seguintes limites para massa especfica e teor alcolico do AEHC: 805,0 a 811,0 e 92,6 a 94,7 respectivamente. 3
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(6) Limite requerido na Importao, Distribuio e Revenda, no sendo exigida esta anlise para emisso do Certificado da Qualidade pelos Produtores. (7) Procedimento C e modificao constante na ASTM D4806. (8) Requerido quando o lcool no for produzido por via fermentativa a partir da cana-de-acar ou em caso de dvida quando da possibilidade de contaminao por outros tipos de lcool. (9) O produtor dever transcrever no Certificado da Qualidade o resultado obtido na ltima determinao quinzenal, conforme previsto no 1 do Art.5 da presente Resoluo. (10) Dever ser determinado no AEAC que tiver sido transportado ou produzido em local que possua equipamentos ou linhas de cobre, ou ligas que contenham este metal. Especificao do Corante a adicionar ao lcool anidro ANP
CARACTERSTICA ESPECIFICAO Solvent Red 19 ou Solvent Red 164 Aspecto lquido visual Famlia qumica Cor Absorbncia a 420 nm Absorbncia a 530 nm Solubilidade Solvent Yellow 174 laranja 0,150 a 0,190 0,100 a 0,135 solvel em AEAC e insolvel em gua visual (**) MTODO visual (*)

Fonte: <http://www.copersucar.com.br/produtos/por/alcool_etilico.asp>

(*) A absorbncia deve ser determinada em amostra contendo 15 mg/L do corante em AEAC, medida em clula de caminho tico de 1 cm, no valor especificado para o comprimento de onda. (**) A solubilidade deve ser avaliada em amostra contendo 15 mg/L do corante em AEAC
MTODO NBR 5992 NBR 8644 NBR 9866 NBR 10422 NBR 10547 NBR 10891 NBR 10893 NBR 10894 NBR 10895 NBR 11331 NBR 12120 NBR 13993 ASTM D512 ASTM D1125 ASTM D1613 ASTM D4052 ASTM D5501 TTULO Determinao da massa especfica e do teor alcolico do lcool Etlico e suas misturas com gua lcool Etlico Combustvel Determinao do resduo por evaporao lcool Etlico Verificao da alcalinidade e determinao da acidez total lcool Etlico Determinao do teor de sdio por fotometria de chama lcool Etlico Determinao da condutividade eltrica lcool Etlico Hidratado Determinao do pH lcool Etlico Determinao do teor do cobre por espectrofotometria de absoro atmica lcool Etlico Determinao dos ons cloreto e sulfato por cromatografia inica lcool Etlico Determinao do teor de on cloreto por tcnica potenciomtrica lcool Etlico Determinao do teor de ferro por espectrofotometria de absoro atmica lcool Etlico Determinao do teor de sulfato por volumetria lcool Etlico Determinao do teor de hidrocarbonetos Chloride Ion in Water Electrical Conductivity and Resistivity of Water Acidity in Volatile Solvents and Chemical Intermediates Used in Paint, Varnish, Lacquer and Related Products Density and Relative Density of Liquids by Digital Density Meter Determination of Ethanol Content of Denatured Fuel Ethanol by Gas Chromatography

Fonte: <http://www.copersucar.com.br/produtos/por/alcool_etilico.asp>

Segue, abaixo informaes sobre as caractersticas Fsico-Qumicas do lcool de cereais retiradas do site da Agro Industrial Tarum Ltda., em 13 set 2007.

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lcool Hidratado de Cereais Ficha Tcnica O lcool Etlico hidratado de cereais CERELCOOL , produzido pelo processo Dry-milling (hidrlise enzimtica do amido de cereais), tecnologia mundialmente utilizada na produo de lcool de cereais. Por utilizar enzimas e leveduras, um processo totalmente natural. Caractersticas: Lquido incolor, inflamvel, voltil, isento de materiais em suspenso. Especificaes Fsico-Qumicas: ANLISE Massa especfica a 20 C Teor alcolico (20C) Acidez total Acetona Aldedos steres lcoois superiores Cobre pH Condutividade Teste de Barbet Metanol Sensorial mg/100mL Sensorial
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UNID. g/cm INPM mg/100mL mg/100mL mg/100mL mg/100mL mg/100mL ppm -

MTODO NBR-5992 NBR-5992 NBR-9866 NBR-10260 NBR-10260 NBR-10260 NBR-10260 NBR-10893 NBR-10891 NBR-10547 NBR-5824 NBR-10260 NBR-13088

ESPECIFICAES Mx. 0,8100 Mn.: 93,0 Mx. 1,0 Mx. 1,0: Mx. 2,0 Mx. 2,0 Mx.:5,0 Mx.:0,02 5,5 a 7,7 Mx.:100 Mx.: 40 Mx.:3,0 Aprovado

Fonte: <http://www.cerealcool.com.br/images/ficha_tecnica_alcool.pdf>

PRINCIPAIS APLICAES: - Indstria Alimentcia: Produo de essncias aromticas e extratos vegetais; Produo de bebidas compostas e licores; Produo de vodcas, gins, steinheger, conhaques etc. - Indstria de Perfumaria e Cosmticos: Produo de essncias aromticas e extratos; Produo de perfumes, guas de colnia, desodorantes e etc. Produo de cosmticos. - Farmacologia: Produo de princpios ativos e extratos fitoterpicos; Farmcias de manipulao; Assepsia. Fontes consultadas Copersucar Avenida Paulista, 287 1, 2 e 3 andares 01311-000 So Paulo - SP Tel.: (11) 6618-8166 Fax: (11) 6618-8355 Site: <http://www.copersucar.com.br/default.asp> 5
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Agro Industrial Tarum Ltda Rod Sebastio Teixeira Coelho, Km 04 So Pedro do Turvo - SP Tel/Fax: (14) 3377-1257 Site: <www.cerealcool.com.br> Elaborado por Magda das Graas Costa Nome da Instituio respondente USP/DT (Agncia USP de Inovao / Disque-Tecnologia) Data de finalizao 13 set 2007

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