Fascinantes Plantes

Le Champ de la Terre
Lilian Ceballos
Fascinantes plantes
Lilian Ceballos. CFPPA Lons, 1 fvrier 2012.
Lilian Ceballos
Une brve histoire volutive de la biosphre
Evolution de la vie sur Terre
Evolution de la vie sur Terre
Evolution des vgtaux terrestres Diversification:

Lichensalguesmoussesfougresgymnospermesangiospermes
Formation du sol:
Mise en place de chanes trophiques et interactions durables (mutualisme/parasitisme)
Photosynthse et dveloppement vgtal

Cycle de la MO: dcomposition des vgtaux formation dhumus CAH: association dacides humiques, dargile et dions Ca2+ Minralisation de lhumus par des bactries du sol libration dazote
La fertilit du sol
Le cycle humification / minralisation ralise un stockage de lazote du sol En labsence de CAH (manque dlments constitutifs, dsquilibre humification / minralisation, rosion), lactivit microbienne maintient la structure du sol (mucus, exsudation)
Lilian Ceballos. CFPPA . Lons, 1 fvrier 2012.
Lilian Ceballos Physiologie vgtale
Lilian Ceballos Physiologie vgtale
Les Plantes, lien entre sol et air
Feuilles: CO2 O2 Sucres
Tiges: Xylme Conduction eau, minraux Phlome Transport sucres
Les Plantes, lien entre sol et air
La cellule vgtale
Structure: Double membrane (pectate de Ca)
Energie: Chloroplastes (photosynthse)
. Lilian Ceballos. CFPPA Lons, 1 fvrier 2012.
Circulation de leau
Transpiration
Les stomates
Rgulation des changes gazeux:

H2O: fermeture des stomates si air sec (dshydratation) C02: absorption et diffusion vers les tissus photosynthtiques
Les sources dazote

Azote atmosphrique : illimite, Lgumineuses Azote organique du sol : stockage immdiat (MO frache, rsidus, engrais verts, microbes) et stockage longue dure (humus) Azote minrale du sol : ammonium (dgradation MO frache et humus), transform en nitrate (solution du sol, directement utilisable, comptition avec les O) Volatilisation par scheresse, lessivage profond
La cellule racinaire
Absorption de lazote:
- Stockage vacuolaire (nitrates) - Transport (xylme) - Rduction NH4+ AA, protines
Photosynthse et Respiration
Compartimentation dans la cellule

Photosynthse (jour): Chloroplastes : CO2 O2, Sucres Respiration (jour et nuit): Mitochondries: Sucres + O2 Energie + CO2
Les glucides produit par la photosynthse peuvent tre:
Brls dans les mitochondries avec O2 (nergie)
Exports et stocks (amidon)
Croissance vgtale et mristmes

Tissu o se produit une intense multiplication cellulaire sous le contrle dhormones (auxine)
Dfinissent des zones dlongation: Bourgeon apical (dominance) Bourgeon axillaire Elongation racinaire (exploration du sol)
Autotrophie vgtale
Lilian Ceballos. Vendme, 25 janvier 2012. Lilian Ceballos. CFPPA Lons, 1 fvrier 2012.
La machinerie photosynthtique
La machinerie photosynthtique
Synthse des glucides
Structure (cellulose, hmicellulose) Stockage (amidon) Mtabolisme secondaire (dfenses vgtales): E4P + PEP Shikimate:
Lignine Alcalodes Flavonodes Terpnes
Lalternance de phases claire et obscure

Phase claire: capture des photons production dnergie Phase obscure: fixation du carbone (synthse du glucose)
Fixation et rduction du carbone
Msophylle: acides organiques
Cycle de Calvin: glucides
Fertilisation azote
lessivage (NO3-): couverts vgtaux, CIPAN
Fixation dazote atmosphrique (Lgumineuses / Rhizobium)
PGPR
Lilian Ceballos Dfense vgtale
Le mtabolisme secondaire des vgtaux

Synthse des protines
Pigments floraux, signaux, dfenses, cran UV Antioxydants
Pigments floraux, dfenses Antioxydants
Lignine (support et dfenses)
Tanins, antioxydants, dfenses Lilian Ceballos. CFPPA Lons, 1 fvrier 2012.
Se dfendre, sinstaller et cohabiter

Diversit des dfenses vgtales
Communication avec lenvironnement et induction des dfenses vgtales Dfenses directes (toxines) Dfenses indirectes (signaux SOS)
Dfenses directes et indirectes
Dfenses directes et indirectes du tabac
Cultures Tabac (Nicotiana attenuata)
Mcanisme Dfenses directes
Ravageur
Production
Source et al.
Ver du tabac Nicotine, Reddy (Manduca sexta) polyphnols, 2004 flavonodes, inhibiteurs de protases, PPO de Dfenses indirectes par mission de SV Reddy 2004
Taux de Lsions prdation , taux +90% doviposition
et
al.
Associations et contrle biologique

Culture Vignes Cultures associes Rubus spp. Agents Anagrus epos Contrle de sauterelles (Dikrella cruentata) Mcanisme Colonisation accrue Source Flaherty 1969
Vignes Vignes
Diversit Couvert vgtal Sorghum halepense
Metaseiulus occidentalis Acariens Acariens de prdateurs Eotetranychus wil-lamettei
Courge
Monoculture vs Triculture
Orius tristicolor
thrips Frankliniella occidentalis
Colonisation Flaherty 1969 accrue Colonisation Flaherty 1969 accrue grce aux proies alternatives, Tetranychus urticeae Koch Colonisation Flaherty 1969 et localisation de lhte accrues
Dfenses indirectes et cultures
Culture Tabac
Ravageur femelles dHeliothis virescens Plutella xylostella
Mcanisme Emission par les plants lss
Molcules esters du (Z)-3hexenyl
Chou
Trichogramma chilonis, Cotesia Substances plutellae, Chrysoperla carnea Volatiles Attraction des prdateurs Substances Volatiles
Haricot de Lima, Acariens pommiers Mas et Coton Larves Lpidoptres
de Attraction parasitodes
dhymnoptres Substances Volatiles
Culture
Ravageur
Mcanisme
Molcules
Haricot de Lima Liriomyza sativae
Emission des plants lss et Substances Volatiles attraction dOpius dissitus sur les plants infests Emission des plants lss et Substances Volatiles attraction de parasitodes
Tomates Haricot
Acariens Emission des plants lss et Substances Volatiles (Tetranychus urticae) attraction de parasitodes
Source : Dicke and Minkenberg (1991), Le Petit et al. (1992), Margolies et al. 1997
Culture Chou
Ravageur Pieris brassicae
Mcanisme
Molcules
Emission des parties lss et Attraction Substances de la gupe parasitode Cotesia Volatiles glomerata Attraction de la gupe parasitode Substances Cotesia marginiventris Volatiles Attraction du parasitoide Oomyzus Substances gallerucae Volatiles au site Diols estrifis
Mas Orme
Spodoptera exigua Xanthogaleruca luteola
Pois, pois Larves exposes aux Croissance noplasique chiches prdateurs doviposition
Les dfenses vgtales
Lilian Ceballos Croissance vgtale et Coopration microbienne

Communication et coopration dans le sol
Communication plantes-champignons: les mycorhizes Communication plantes-bactries: la fixation azote (nodulation) Stratgies de fertilisation fondes sur la coopration
Types de Mycorhizes
Ectomycorhize Ectendomycorhize
Types de Mycorhizes
Endomycorhize arbusculaire
Les mycorhizes
Symbiose champignon/racine (400 Ma BP) Organe mixte: absorption deau et de minraux (P) Solubilise les lments immobiles Dtoxification (stockage vacuolaire Ca) Rtention hydrique du sol (glomalines)
Ecologie des mycorhizes

Rsilience des cosystmes: Rseaux darbres relis par la mycorhize Rgulation des flux deau et dions minraux par la mycorhize Protection du symbiote vgtal contre les pathognes fongiques
Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR)

Bactries de la rhizosphre du sol capables de fixer lazote atmosphrique Mode de vie libre (Azospirillum, Nitrobacter) ou symbiotique (Lgumineuses / Rhizobium)
Lilian Ceballos PGPR et fertilisation des plantes
Communication vgtale dans le sol
Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR)

Bactries de la rhizosphre du sol capables de fixer lazote atmosphrique Mode de vie libre (Azospirillum, Nitrobacter) ou symbiotique (Lgumineuses / Rhizobium)
Symbiose Lgumineuses / Rhizobium

La plante hberge et protge la souche spcifique de Rhizobium dans les nodules racinaires. Elle transfre du carbone son symbiote, en change de lazote atmosphrique Association spcialise trs troite

La symbiose est rgule par lchange de signaux (flavonodes, LCO) qui modulent lattraction des bactries vers la racine Lapport dazote ou lexcs de sel inhibent lattraction chimiotactique et la fixation azote
Prsence de lutoline (flavonode) dans les tguments de graines de Lgumineuses non domestiques
PGPR et dveloppement vgtal: effets directs

Apport dazote la plante Modification de larchitecture racinaire: stimule la croissance racinaire donc lexploration du sol Impact positif sur labsorption des nutriments autres que lazote

Stimule lexsudation racinaire de signaux vgtaux (flavonodes), dacides organiques et de mucilages: des communauts bactriennes favorables (manchons racinaires)

Amlioration des caractristiques du sol: maintien dune hydratation locale, lubrification des racines, solubilisation dlments immobiles

Amliore la nutrition vgtale Stimule la vie microbienne via lexsudation racinaire accrue Amliore la structure et lexploration du sol Impact positif sur la croissance vgtale
PGPR et dveloppement vgtal: effets indirects

Rle protecteur des communauts bactriennes associes aux racines Inhibition de nombreux champignons pathognes du sol par plusieurs mcanismes: Antagonisme comptitif Mycoparasitisme
PGPR et antagonisme
Rle protecteur des communauts bactriennes associes aux racines (biofilms, quorum sensing) Biofertilisants liquides associant PGPR et champignons (Trichoderma)
Erosion des ressources phytogntiques
Perte de varits cultives

- la Chine exploitait une dizaine de milliers de varits de bl en 1949. En 1970, seul un millier de varits subsistent. - 95% des varits de choux, 91% des varits de mas, 94% des varits de pois et 81% des varits de tomates cultives au sicle dernier ont t perdues aux Etats-Unis. - les espces thiopiennes dorge subissent une rosion importante et le bl dur est en voie de disparition en Ethiopie.
Perte de varits cultives

- dans les Andes, on retrouve une rosion massive des varits locales et des cultures indignes. - au Chili, les pertes de varits locales de pomme de terre, de seigle, dorge, de lentilles, de pastques, de tomates et de bl ont t signales. - en France, 80% des varits potagres inscrites au catalogue en 1960 ont disparu.
Erosion de la biodiversit
Source : RSP 2004 Catalogue 1979 Non hybride Hybride Non hybride Catalogue 2003 Hybride Varits anciennes
Carotte Chou-fleur Courgette Melon Radis
41 92 10 29 65
6 0 17 5 1
12 17 8 8 42
66 83 75 249 16
4 2 0 13 2
Lilian Ceballos Stratgies fondes sur la coopration microbienne

Impact de la co-inoculation sur la rsistance aux stress

Co-inoculation de Lgumineuses avec Rhizobium et Azospirillum: la rsistance des pois la salinit et la scheresse lexsudation de facteurs de nodulation chez les Lgumineuses en condition de stress salin
Racines et nodules
Rhizobium Rhizobium + Azospirillum
Croissance et facteurs de nodulation

Lapplication foliaire du facteur de nodulation (Nod Bj V) augmente le taux photosynthtique du mas de 36%, 23% et 12% des concentrations de 10-6, 10-8, 1010 M.
Wajahatullah K. et al. 2008
Croissance et facteurs de nodulation

Les applications de LCO (10-6 M) sur les feuilles de mas et de soja accroissent la surface foliaire, le poids sec des tiges et le poids sec total par rapport au contrle. Ce signal amliore la photosynthse et la croissance des plantes. Wajahatullah et al. 2008
Coopration des vgtaux avec les PGPR

Importance des communauts microbiennes pour le dveloppement vgtal Coopration microbes / vgtaux et microbes / microbes Avantages : croissance, sant vgtale, conditions pdologiques
Comparaison conventionnel/biologique
Polyphnols & Vit C
Teneur en acide ascorbique (vit C) et polyphnols totaux (mg/100g PF) daliments
Fraise Convention- Biologique nel Vit C Polyphnols ND 412 ND 620 % B/C Conventionnel 2,1 24,7
Mas Biologique % B/C
ND 150%
3 39
152% 158%
Polyphnols et PPO
Activit Polyphnoloxydase et teneur en polyphnols totaux (mg/100g PF) daliments

Pches Conventionnel Bio % B/C Conventionnel Poires Bio % B/C
Activit PPO
2053
2655
129%
959
3021
315%
Polyphnols
21,3
29
136%
58,4
64,5
110%
Erosion de la biodiversit
Teneur en resvratrol de varits de vins biologiques et conventionnelles (Levite et al. 2002)
Teneur en resvratrol (ppm) Conventionnel Pinot noir- Neuchtel Pinot noir- Morges Pinot noir- Peissy Pinot noir- Ligerz Gamay- Morges Chardonnay- Neuchtel Chasselas-Auonne Pinot gris- Neuchtel Huit comparaisons 13,9 13,5 8 8 23,6 0,2 0,10 0,9 Biologique 12,7 17,6 11,0 14,9 32,8 0,3 0,13 0,8 % 91% 130% 138% 186% 139% 150% 130% 89% 132%
Merci de votre attention!

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Feuilles: CO2 O2 Sucres

Tiges: Xylme Conduction eau, minraux Phlome Transport sucres

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Structure: Double membrane (pectate de Ca)

Energie: Chloroplastes (photosynthse)

. Lilian Ceballos. CFPPA Lons, 1 fvrier 2012.

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Rgulation des changes gazeux:

Lilian Ceballos. CFPPA Lons, 1 fvrier 2012.

Les sources dazote

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Compartimentation dans la cellule

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Exports et stocks (amidon)

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Croissance vgtale et mristmes

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Synthse des glucides

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Lalternance de phases claire et obscure

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Fixation et rduction du carbone

Msophylle: acides organiques

Cycle de Calvin: glucides

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lessivage (NO3-): couverts vgtaux, CIPAN

Fixation dazote atmosphrique (Lgumineuses / Rhizobium)

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Le mtabolisme secondaire des vgtaux

Pigments floraux, signaux, dfenses, cran UV Antioxydants

Pigments floraux, dfenses Antioxydants

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Cultures Tabac (Nicotiana attenuata)

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