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Morfologia das Plantas Vasculares Organografia

Profa. Dra. Valria Stranghetti

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FRUTO: Definio: segundo a classificao clssica, o ovrio desenvolvido e com sementes maduras. Tambm pode ser conceituado como sendo, um rgo formado por um ou mais ovrios desenvolvidos, aos quais podem-se associar outras estruturas acessrias. Funo: biologicamente o fruto funciona como envoltrio protetor da(s) semente(s). Importncia: assegurar a propagao e perpetuao das espcies, alimentar, comercial. Constituio: o fruto constitudo por duas partes fundamentais: o fruto propriamente dito, ou pericarpo (originado da parede do ovrio), e a semente. De um modo geral, trs camadas podem ser distinguidas num fruto: o epicarpo que o reveste externamente, o mesocarpo que a parte mais desenvolvida dos frutos carnosos (geralmente a poro comestvel) e o endocarpo, a camada que reveste a cavidade do fruto, sendo geralmente pouco desenvolvido e muitas vezes de difcil separao, figura 1.

Figura 1. Camadas do pericarpo. Classificao: bastante complexa e varia de acordo com os diferentes autores. 1. Frutos Verdadeiros - resultam de um ovrio unicarpelar ou multicarpelar e gamocarpelar. Ex. tomate (figura 1). Tipos de frutos verdadeiros: A - Secos: os frutos secos apresentam pericarpo pouco desenvolvido, esclerenquimatoso, contendo pequena quantidade de gua. A 1 - Indeiscentes quando no se abrem espontaneamente

aqunios - fruto monocrpico, monosprmico, apresentando pericarpo reduzido. A semente fixa-se ao endocarpo por um pequeno pednculo. Ex. girassol.

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cariopse - monocrpico, monosprmico com pericarpo reduzido. A semente est completamente aderida ao endocarpo. Ex. milho, trigo, arroz.

smara - fruto que apresenta expanses laterais semelhantes a asas. Ex. cip-de-asa.

noz - quando apresenta o mesocarpo fibroso. Ex. cco-da-baa.

bolota tipo de noz. Ex. carvalho

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A 2 Deiscentes - quando se abrem espontaneamente

folculo - monocrpico, polispermico, abrindo-se por uma fenda longitudinal. Ex. magnlia, xix.

legume - monocrpico, polisprmico, abrindo-se por duas fendas longitudinais. Ex. feijo.

sliqua bicarpelar, polisprmico, abrindo-se por duas fendas logitudinais. Ex. crusifera cpsula - policarpico, plurilocular, polisprmico, abrindo-se por vrias fendas longitudinais, transversais e pros.

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Pode ser:

loculicida Ex. cedro;

septicida Ex. fumo;

septfraga estramnio;

pixidiria jequitib e

poricida papoula.

B - Carnosos: so aqueles nos quais a parede do ovrio aumenta em espessura aps a polinizao e a subsequente fertilizao. Podem ser classificados em:

drupa - semicarnoso, em geral unisprmico e com o endocarpo formando caroo. Ex. pssego, ameixa, azeitona, abacate.

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baga - quando apresenta o pericarpo carnoso, em geral polisprmico. Ex. tomate, uva, caqui, laranja, limo, melo, melancia, abbora, etc.

hesperdeo - sincrpico, proveniente de um ovrio spero. Epicarpo com essncias; endocarpo membranoso, revestido, no seu interior, por numerosos plos repletos de suco, que constituem a parte comestvel. Ex. limo, laranja.

pepondeo - sincrpico, proveniente de um ovrio nfero. s vezes, pela reabsoro dos septos e da polpa, forma-se uma grande cavidade central. Ex. melo, melancia, abbora. 2. Pseudofrutos - quando alm do ovrio, desenvolvem-se, tambm, outras partes da flor como, por exemplo, o pedicelo no caju e o receptculo na pra e na ma.

fruto

pedicelo

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Tipos de pseudofrutos:

pomo - sincrpico, proveniente de um ovrio nfero, indescente, carnoso, sendo a parte carnosa formada pelo receptculo. Ex. ma, pra.

balausta - sincrpico, proveniente de um ovrio nfero, indeiscente. O receptculo tem grande desenvolvimento, mas o pericarpo seco. Tem vrios lculos dispostos em dois ou mais andares. A parte comestvel o episperma da semente, que sucoso. Ex. rom.

agregados - resultam de um ovrio dialicarpelar, de uma s flor. Todos os pistilos esto reunidos por partes acessrias, de natureza receptacular ou apendicular. Ex. morango, framboesa, rosa. mltiplos (infrutescncias) - resultam do desenvolvimento de vrias flores de uma inflorescncia, ocorrendo uma concrescncia de suas partes. Ex. jaca, abacaxi, amora, figo.

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sorose - quando o ovrio, demais peas florais e eixo da inflorescncia torna-se carnudos. Ex. abacaxi.

sicnio - receptculo carnoso, internamente oco, dentro do qual acham-se os frutos. Ex. figo. Amadurecimento Com relao aos fenmenos que ocorrem durante o amadurecimento do fruto, resumidamente ocorrem as seguintes fases: 1. mudana na produo de etileno (hormnio que regula o amadurecimento). 2. mudana na taxa de respirao. 3. mudana de cor (destruio da clorofila, aparecimento de pigmentos que estavam mascarados pela clorofila e sntese de novos pigmentos). 4.aumento de acares. 5. amolecimento. 6. mudana no contedo de protenas e enzimas. 7. sntese de compostos volteis. 8. queda do fruto (absciso). Frutos Partenocrpicos bastante comum a ocorrncia de frutos sem sementes. Tais frutos so chamados partenocrpicos, sendo produzidos por partenocarpia (processo responsvel pela formao de frutos, sem a fecundao). O desenvolvimento do fruto partenocrpico pode ocorrer sem que a flor seja polinizada. Ex. tomate, pimenta, abbora, banana, abacaxi, etc. Em outros casos, ocorre a polinizao, mas os tubos polnicos no se desenvolvem completamente e no fecundam os vulos.

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Outro modo de ocorrer a partenocarpia consiste no aborto do embrio, antes que o fruto atinja a maturidade. Ex. cereja, uva, pssego. Alm de reguladores de crescimento, tambm esto envolvidos na partenocarpia as condies do meio ambiente, tais como baixas temperaturas, altas intensidades luminosas e fotoperodo (durao do dia). Disperso Os frutos so rgo disseminadores das Angiospermae, promovendo a disperso das sementes. Assim, sua morfologia est intimamente relacionada ao tipo de disperso que promove e aos agentes dispersantes. Os principais agentes dispersantes so: Vento - os frutos apresentam asas que funcionam como planadores. Em alguns casos so as sementes que possuem asas ou plumas e o fruto se abre espontaneamente, deixando-as livres. ANEMOCORIA. Animais - os frutos so ingeridos por animais e as sementes so rejeitadas ou ento eliminadas pelas fezes. Alguns so providos de cerdas, espinhos ou substncias mucilaginosas que contribuem para sua fixao ao animal, facilitando o seu transporte. - ZOOCORIA. gua - alguns frutos apresentam caractersticas que lhes favorecem a disperso pela gua. O coco-da-baa, por exemplo, possui um revestimento fibroso que retm ar, facilitando a sua flutuao. HIDROCORIA. Mecnica - os frutos se abrem bruscamente lanando as sementes a distncia. Putrefao - os envoltrios do fruto aprodecem liberando as sementes e fornecendo timo substrato para a sua germinao. Germinao interna - algumas sementes germinam ainda no interior do fruto, e a nova planta encontra nele alimento suficiente para o incio de sua vida. Bibliografia FERRI, M. G. Botnica: morfologia externa das plantas organografia, 15. ed. So Paulo: Nobel, 1983. FERRI,M. G.; MENEZES, N. L. & MONTEIRO, W. R. Glossrio ilustrado de botnica. 1. ed. So Paulo: Nobel, 1981, 1992. GONALVES, E. G & LORENZI, H. Morfologia vegetal: organografia e dicionrio ilustrado de morfologia das plantas vasculares. So Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2007. RAVEN, P.H.; EVERT, R. F. ; CURTIS, H. Biologia vegetal. 5 ed., 6. ed.; 7 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996, 2001, 2007. VIDAL, W. N. Botnica organografia: quadros sinticos ilustrados de fanergamos. 4 ed. Ver. E ampl. Viosa. Ed. Universidade Federal de Viosa, 2000, 124p.