50 aos de comida espacial

28 de enero de 2013

Comentario 1

El 20 de febrero de 1962 John Glenn se convirti no slo en el primer estadounidense en vuelo orbital, sino tambin en el el primero en ingerir alimentos. Desde entonces han pasado ms de 50 aos de comida espacial, que ha evolucionado desde la crema de manzana en tubo que ingiri hasta las costillas recubiertas con jengibre, pur de guisantes y championes en vinagre que degustaron en el ltimo Discovery a la estacin espacial. Aprovechando las bodas de oro de tan significativo acontecimiento, y con unos meses de retraso, la NASA ha compartido con el mundo imgenes de muchos de los alimentos que componan el men de los astronautas, aunque no tiene intencin de subastarlo , para que podamos hacernos una idea de cmo es comer en el espacio.

Los comienzos

Comida por un tubo y pastillas de las primeras misiones Viendo las fotos e investigando un poco, empieza a parecerte atractiva y deliciosa la comida de los aviones, especialmente si nos fijamos en los primeros viajes tripulados, como los del programa Mercury, donde los alimentos venan en tubos de pasta, como si fueran dentfrico, o en pastillas deshidratadas de alto valor calrico, que deba ser como meterse en la boca una pastilla de caldo concentrado Uhm, Delicioso! Un poco mejor comi el primer cosmonauta ruso en ingerir alimentos en el espacios, Germn Titov, quien vol el 6 de agosto de 1961 a bordo de la Vostok 2 antes que el estadounidense, todo sea dicho y se meti entre pecho de espalda una crema de verduras, una lata de pasta de hgado y zumo de grosella.

La comida de la misin Apolo Afortunadamente para los astronautas, la cosa fue mejorando con el pasar de los aos. En el programa Gemini ya se incluyeron bebidas como el mosto o el zumo de naranja, mientras que algunas comidas se podan rehidratar antes de ser ingeridas, lo que les daba un aspecto ms atractivo.

Estofado de carne y un brindis con vodka

Durante las misiones del Apolo americano y el Soyuz ruso se fue ampliando el men, de forma que los astronautas que fueron a la luna pudieron disfrutar de caf, beicon en cuadrados, cereales, sandwiches, ensaladas y hasta estofado de carne y espaguetis. Muchos alimentos se rehidrataban con agua caliente para mejorar su sabor y hasta pudieron usar una especie de cuchara por primera vez en el espacio a pesar de la ausencia de gravedad.

Un chupito para celebralo? Como ancdota para la historia quedarn los tubos que los rusos ingeran durante la misin conjunta Apolo-Soyuz. Para sorpresa de los norteamericanos en los letreros se poda leer Vodka en letras cirlicas bien grandes , aunque en su interior contenan borsch, una sopa tpica ucraniana, pues no se trataba ms que de una broma de los rusos..

El Skylab, a punto de llevarse una estrella Michelin

Probablemente, de todas las misiones espaciales, los que mejor comieron fueron los habitantes del SkyLab, la primera estacin espacial estadounidense. Tenan una pequea cocina con un horno elctrico donde calentar la comida, una gran variedad de alimentos enlatados, una cubertera completa y hasta neveras y congeladores en los que conservar helado, bebidas e incluso langosta o filetes. Poco ms y le dan una estrella Michelin.

En el SkyLab coma Del Skylab son tambin las bandejas que incluan huecos para los diferentes platos, condimentos y bebidas, e incluso la posibilidad de calentar algunos de ellos. En las misiones futuras de la Estacin Espacial Internacional y los transbordadores espaciales se quitaron estos lujos, centrndose en conseguir rehidratar con xito todo tipo de comidas con agua caliente, para as aumentar la variedad de los diferentes mens. Tambin buscaron mejorar las tcnicas de conservacin para poder aumentar la duracin de algunos alimentos y presentarlos en su forma natural para hacerlos ms atractivos.

50 aos despus empieza a parecer comida de verdad En las ltimas misiones ya podemos ver frutos secos, galletas y caramelos envasados al vaco, con un aspecto muy similar al que los podramos disfrutar en la tierra. Hasta tienen sobrecitos con mayonesa y mostaza como si se hubieran ido a comer a la hamburguesera de la esquina. Sin embargo, a pesar de todos los avances de 50 aos de comida espacial, sigue sin parecer demasiado atractivo meterse en el cuerpo lo que sale de una bolsa que ms bien parece un gotero aunque ahora hay zumos que se presentan de forma similar y el hecho de que la mayora de astronautas adelgazaran y sobrevivieran a base de barritas energticas lo confirma.