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Ver., que cuenta con ciento seis mil habitantes, de los cuales 60 %, serian nuestros consumidores, de 10 aos de edad en adelante, sin importar su sex. Nuestra empresa
se distingue por su produccin de queso batanero, bajo en sales, y con un rico sabor a chipotle.
QUESERIA
MERCADO
Rufo
Distribuye en tiendas Lore`s, de la Ciudad Viveros QUESERIA de Tierra Blanca, Tres Valles, y Tuxtepec. MERCADO
Andrade
CONSUMIDORES APARENTES:
El nmero de clientes potenciales es de 64,200 personas, siendo: 10% ------------------- nios o nias. 50% ------------------- mujeres adultas. 30% ------------------- hombres adultos. 10% ------------------- tercera edad.
PRESENTACION
La leche de los mamferos domsticos ha formado siempre parte importante del alimento de los seres humanos desde tiempos prehistricos, Puede decirse con certeza que la leche se acidificaba rpidamente en los climas clidos, igual que los jugos de frutas sufran fermentaciones alcohlicas y de esta forma, el queso y leches fermentadas se convirtieron en los primeros derivados lcteos.
Se realiza la siguiente investigacin, para poder introducir al mercado de la ciudad de Tierra Blanca, Ver., un nuevo concepto en queso nunca antes visto, desarrollado por jvenes estudiantes del la Ingeniera en Administracin, del ITSTB, con la finalidad de crear un producto dirigido a una parte del mercado, consumidores de botanas. Es un producto tpico de la regin elaborado con ingredientes naturales existentes en el mercado, saludable y nutritivo que proporciona al consumidor la opcin de deleitar su paladar sin importar la ocasin. Se recolectaran datos para analizar y hacer uso de ellos, tomaremos la decisin adecuada en cuanto si nuestro producto se vender y de esta manera obtener utilidades, adems usaremos informacin real para conocer el tamao del mercado que deseamos cubrir.
TITULO
Introducir al mercado una nueva variedad de queso, con la finalidad de presentar a nuestros clientes un queso botanero, 100% ranchero, elaborado de productos naturales.
sectores: nios, jvenes, adultos, y adultos mayores. Nuestro compromiso con nuestros clientes es llevarles un producto de buena calidad, para as, ser
OBJETIVOS
Objetivo Social: Que nuestros clientes incluya en su alimentacin diaria un producto de mejor calidad y valor nutritivo, cumpliendo con los requerimientos de sanidad y deseos que nuestros consumidores exijan.
Objetivo econmico: Determinar el grado econmico de xito o fracaso que pueda tener nuestro queso cuando sea lanzado al mercado, para que as, podamos determinar las acciones a seguir.
Objetivo administrativo: Mantener una buena planeacin, organizacin, control de nuestra materia prima, mano de obra, maquinaria y equipo, para lograr un mayor rendimiento, y elaborar una buen productos, para que cubra las necesidades del mercado, en el tiempo y forma.
Objetivos especficos. Identificar a nuestra competencia en el mercado. Identificar a nuestros posibles compradores, en sus diferentes sectores. Realizar encuestas para saber la aceptacin del producto. Presentar el producto en los sper y tiendas de mayor prestigio Obtener resultados de estudio de investigacin basado en el trabajo de campo.
ALCANCE
Darnos a conocer en toda la Ciudad de Tierra Blanca y sus alrededores. Observar el comportamiento de diferentes consumidores. Dividir la zona a encuestar en 4 sectores, para distribuir la cantidad de encuestas en cada uno de acuerdo a poblacin que haya en cada zona. Los datos mostrados sern confiables y exactos.
HIPOTESIS
Con la introduccin de este nuevo producto al mercado se lograra que consumidores de la regin disfruten de un queso de alta calidad y mejor sabor, los
ETAPA
ACTIVIDAD
TIEMPO EN DIAS
Fase1: Se realizaran 91 encuestas que sern 4 encuestadores encargados para las diferentes colonias de la ciudad de Tierra Blanca, Ver.
1 2 3 4
Planteamiento del problema Elaboracin de la encuesta Aplicacin del cuestionario Recopilacin del cuestionario
1 1 1 2 3 1
Fase 2: se realizara el anlisis de la informacin con los 6 integrantes que conforman el equipo y se usaran el software correspondiente para el procesamiento de la informacin. 1 Anlisis de los datos, 1 procesamiento y estadstica por software
Fase 3: conclusiones y entrega del anlisis. 1 2 Conclusiones del trabajo Entrega del trabajo con el equipo investigador 1 1
Se recogern 91 encuestas, con las cuales se analizar a las personas que consumen queso en la ciudad de Tierra Blanca, saber y notar el inters por el producto, as como su capacidad de compra del mismo, estas encuestas sern de manera personal y confidencial y haciendo un total de 10 preguntas. FUENTES: Muestra aleatoria habitantes de la ciudad de Tierra Blanca, Ver., a personas mayores de 18 aos. La metodologa de investigacin externa primaria a utilizar ser cuantitativa, donde se recoger informacin necesaria para cumplir con el objetivo de la investigacin a travs de encuestas.
DISEO DE LA MUESTRA.
Dado que el tamao de la poblacin que en este caso son los habitantes de la ciudad de Tierra Blanca, Ver., es muy elevado, para obtener el conocimiento de los comportamientos o actitudes de la misma se selecciona entre sus componentes una MUESTRA, es decir segmentamos nuestro posible mercado. TAMAO DE LA MUESTRA. La encuesta se realizara en una poblacin con ms de 1 000 habitantes. 10+20+30+30+50+20+10+2 = 21.5 8 + + + + + = 201.25 + +
S=
= 14.18
90.75
Haciendo un total de 91personas, es decir 91 encuestas por redondeo. Se estima que con las 91 encuestas totales, se alcanzar una confiabilidad del 80%, ya que tratar con la mayor exactitud por parte de nuestro equipo investigador.
Otra de las encuestas que se aplic es la semi-cerradas como por ejemplo: 2.- Con que frecuencia? 1 a 2 das____ 3 a 5 das____ ms de 5 das____
Se consider tambin usar el tipo de preguntas dicotmicas ya que son las que solamente presentan dos categoras posibles. Por ejemplo: 1.- Consume usted queso? SI____ NO____
PERSONAL NECESARIO.
Para poder llevar a cabo esta investigacin de mercados, se form un equipo investigador integrado por 6 personas, alumnos del saln 606E del ITSTB, que hicieron las funciones de encuestadores y analistas, realizando encuestas en diferentes sectores y tiempos, ya que cada uno de los integrantes se adecuo a sus horarios y tiempos correspondientes, mostrando seriedad y compromiso con su trabajo. La supervisin y revisin del trabajo final quedo a cargo del L.A. ANGEL RODRIGUEZ CASTILLO, catedrtico de la materia Investigacin de Mercados.
FASE DE ESTUDIO
PLAN DE ACCION: NO HAN REALIZADO EL PLAN DE ACCION COMO LO INDIQUE EN CLASES, RECUERDEN QUE DEBEN CONSIDERAR LOS ELEMENTOS PARA REALIZAR EL PLAN DE ACCION
1. Propsito u objetivo general: Qu quieres hacer? 2. Meta: Hasta dnde quieres llegar? 3. Objetivos especficos: Para qu lo quieres hacer? 4. Actividades y tareas: Cmo lo vas a hacer? 5. Cronograma: Cundo y dnde lo vas a hacer? 6. Recursos: Con qu o quin lo vas a hacer?7
TODO ESTO EN CADA UNA DE LAS FASES (Recuerden que el proceso de la I.M lo dividimos en tres fases: diseo, bsqueda y anlisis)
Actividades Eleccin del producto. Recoleccin de datos. Elaboracin del cuestionario Revisin del
cuestionario Correccin del dddddddddddcuestionario Segmentacin de Mercado. Aplicacin de Cuestionarios. Agrupar Informacin Graficar informacin Anlisis de informacin Entrega del trabajo de Investigacin de mercado 1 da 1 da 3 das 1 da 1 da 1 da 1 da Sab.01/06/2013 Sab.01/06/2013 Lun.03/06/2013 Jue.06/05/2013 Sab.08/06/2013 Sab.08/06/2013 Sab.08/06/2013 Sab.01/06/2013 Sab.01/06/2013 Mie.05/06/2013 Jue.06/06/2013 Sab.08/06/2013 Sab.08/06/2013 Sab.08/06/2013