Universidade de So Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Produo Vegetal LPV 0448 Fruticultura

Importncia econmica da fruticultura

Andrea Ribeiro Domingues

Doutoranda PPG Fitotecnia

Piracicaba, maio/2012

Importncia mundial

Importncia mundial
- Produo mundial de frutas 609.213.509,15 milhes de toneladas (2010)

- Maiores produtores de frutas do mundo em 2010

Pases
1 China 2 ndia 3 Brasil
FAO, 2012

Produo (t)
122.184.944 84.791.100 39.286.781

Importncia mundial
Produo em milhes de toneladas 690 670 650 69,1 Consumo (kg/hab/ano) 67,1 65,1 63,1 61,1 59,1 71,1

630
610 590 570 550

530
510 490 470

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Ano

FAO, 2012

-Fatores que influenciaram essa crescente produo e consumo nos ltimos 10 anos
-Alimentos funcionais (preocupao com a sade); -Aumento do poder aquisitivo das classes sociais (correlao positiva entre renda e consumo)

Importncia mundial
Frutas mais produzidas no mundo em 2010

Espcie
1 Banana 2 Melancia 3 Maas 4 Laranja

Produo (t)
102.114.819 89.004.814 69.569.512 69.416.335
Consumo de 9,13 kg/hab/ano Consumo de 10,83 kg/hab/ano

5 Uvas 6 Pltanos
7 Peras 8 Abacaxi
FAO, 2012

68.311.466 36.561.851
22.644.755 19.418.477

Consumo de 3,9 kg/hab/ano

Importncia mundial
Consumo mundial de frutas (2007) 69,1 kg/hab/ano

Belise 269,20 kg/hab/ano

Dominica 385,40 kg/hab/ano

Brasil 109,02 kg/hab/ano

FAO, 2012

Importncia nacional
- Produo total de 39 milhes de toneladas (2010) -rea de 2,4 milhes de hectares - Produo de frutas (condies favorveis do Brasil) -Tropicais -Subtropicais -Temperadas - Diversidade de frutas o ano inteiro

15,1%

33%
Maiores produtores de frutas do pas

7,9%

FAO, 2012

Importncia nacional
Especializao regional em funo do clima -Frutas tropicais: -Abacaxi; -Banana; -Coco; -Manga -Mamo; -Melo; -Maracuj;

- Frutas subtropicais: - Citros; - Goiaba;

- Frutas temperadas:
- Ma; - Uva; - Pssego - Pra; - Figo;

Importncia nacional
- Frutas tropicais:

-Abacaxi
-Coco

17%

-Manga

-Mamo

28%

-Melo -Maracuj

FAO, 2012

Importncia nacional
- Frutas tropicais:

-Abacaxi
-Coco -Manga

-Mamo

43%

-Melo -Maracuj

FAO, 2012

Importncia nacional
- Frutas tropicais:

-Abacaxi
-Coco -Manga

-Mamo

49%

-Melo -Maracuj

FAO, 2012

Importncia nacional
- Frutas tropicais:

-Abacaxi
-Coco

51%

-Manga

-Mamo
-Melo -Maracuj

FAO, 2012

Importncia nacional
- Frutas tropicais:

-Abacaxi
-Coco -Manga

-Mamo

50%

-Melo -Maracuj

FAO, 2012

Importncia nacional
- Frutas tropicais:

-Abacaxi
-Coco -Manga

-Mamo
-Melo -Maracuj

-Banana

14%

FAO, 2012

Importncia nacional
-Frutas subtropicais:
- Laranja

- Frutas temperadas:
- Ma - Uva

76%

FAO, 2012

Importncia nacional
-Frutas subtropicais:
- Laranja

- Frutas temperadas:
- Ma - Uva

53%

FAO, 2012

Importncia nacional
-Frutas subtropicais:
- Laranja

- Frutas temperadas:
- Ma - Uva

51%

FAO, 2012

Importncia nacional
-O Brasil o maior produtor mundial de:

-Suco de laranja

Importncia nacional
-Exportaes brasileiras

-Mercado interno: -principal destino

-Mercado externo: -Europeu e Norte-americano so destinados apenas 3% da produo das frutas frescas

?
- problemas na produo e classificao;
- certificao que atendem ao mercado externo; - tradio no mercado internacional

Importncia nacional
- O potencial de crescimento do Brasil no mercado externo de frutas:

-Solues: -Capacitar o setor e expandir suas fronteiras agrcolas

-Melhoramento gentico

-Aes gorvenamentais e aes da iniciativa privada voltadas ao fortalecimento do setor

Importncia nacional
--Instituto Brasileiro de Frutas Ibraf -Agncia Brasileira de Promoo de Exportaes e Investimentos Apex-Brasil -Projeto de Promoo das Exportaes de Frutas Brasileiras e Derivados

Brazilian Fruit.
-O objetivo do Projeto promover as frutas frescas e processadas brasileiras pelos quatro cantos do mundo, por meio de aes estratgicas, ressaltando a diversidade, qualidade e sabor dos produtos.

Brazilian Fruit
www.brazilianfruit.org

- Feiras internacionais -sia Fruit Logstica Hong Kong -PMA Orlando/EUA

-Sial - Paris/Frana
-Fruit Logstica Berlim/Alemanha -Gulf Food Dubai/Emirados rabes

Importncia nacional
-Importncia socioeconmica -Est fundamentada em pequenas e mdias propriedades: -Fixao de mo de obra;

-Cada hectare - gera em mdia dois empregos diretos.

-2,5 milhes de hectares - 5 milhes de empregos diretos nas propriedades envolvidas

Estado de So Paulo
- 33% da produo nacional de frutas -So Paulo maior produtor de: - Banana 14% da produo nacional - Laranja 76% da produo nacional

-Uva 13% da produo nacional

-Frutferas com menor rea cultivada - Figo (Campinas e Valinhos): rea 565 ha Produo 4.955t - Caqui (Moji das Cruzes e So Miguel Arcanjo) rea 4.260 ha Produo 81.067t -Lichia (Mogi Mirim) - rea - 1.615ha -Frutferas Exticas com potencial de mercado - Carambola - Pitaya - Mirtilo

LUPA, 2012

Referncias
- FAOstat -http://faostat.fao.org/ -IBGE -http://www.ibge.gov.br/home/default.php -Ibraf -http://www.ibraf.org.br/ -Secex -http://infosecex.mdic.gov.br/ -Brasilian fruit -http://www.brazilianfruit.org/newbrazilianfruit.asp -LUPA -http://www.cati.sp.gov.br/projetolupa/

Obrigada!