BIOLOGA

Biol. Teodoro Ortuo Araujo GUA DE ESTUDIO I UNIDAD

[Escribir texto]

I.

LA CLULA

1.1 TEORA CELULAR 1. Concepto de clula La clula es la unidad anatmica, bsica y estructural de todos los seres vivos y es capaz de realizar todas sus funciones vitales. 2. Cientfico que en 1609 desarrolla un microscopio compuesto de una lente convexa y una cncava, no destac por sus estudios microscpicos, sino por la aplicacin de las lentes en diversos aparatos Galileo Galilei 3. Cientfico que en 1665 fue el primero en emplear el trmino clula para referirse a las pequeas cavidades en forma de panal que observ por el microscopio de un corte fino de corcho. Robert Hooke 4. En 1674 con un microscopio de 270 aumentos, pudo observar bacterias, protozoarios as como eritrocitos y espermatozoides, mismos que llamo animlculos. Anton Van Leeuwenhoek 5. Descubri el ncleo de manera accidental al estudiar clulas de orqudea en 1833. Robert Brown 6. En 1839 introdujo el trmino protoplasma para referirse a la parte viva de la clula. Johannes Purkinje 7. En 1838 y 1839 establecieron los dos primeros postulados de la teora celular respectivamente. Mathias Schleiden y Theodor Schwann 8. En 1855 estableci el tercer postulado de la teora celular. Rudolf Virchow 9. En 1902 propusieron que la informacin biolgica reside de los cromosomas, base que permiti establecer el cuarto postulado. Walter Sutton y Theodor Boveri 10. Cuatro postulados de la teora celular Unidad estructural: todos los seres vivos estn formados al menos por una clula. Unidad de funcin: todas las funciones vitales de los seres vivos se realizan dentro de la clula. Unidad de origen: toda clula nueva proviene de una preexistente, las cuales se reproducen y dan lugar a aquellas. Unidad gentica autnoma: toda la informacin gentica del individuo se encuentra dentro de la clula.

[Escribir texto]

1.2 ESTRUCTURA CELULAR 11. Diferencias clula animal y vegetal. Diferencias entre clula animal y vegetal Clula animal Funcin del organelo Sin pared celular Recubre y protege a la clula, permite el paso de sustancias intercelulares, al mismo tiempo que da firmeza y rigidez al vegetal Sin plastos Sintetizan y almacenan ciertos materiales de reserva. En los cloroplastos se realiza el proceso de fotosntesis. Con centriolos Son los centros que participan en la formacin de los microtbulos, estos forman los cilios y flagelos, as como las fibras del huso mittico en la divisin celular. Sin vacuolas o escasas y muy Almacenan diversas sustancias, pequeas algunas veces nutrientes y otras veces desechos de la clula.

Clula vegetal Con pared celular

Con Plastos

Sin centriolos

Con grandes vacuolas

12. Diferencia clula bacteriana (procariota) con la animal y vegetal (eucariota). Clulas con estructuras menos complejas, no presentan ncleo verdadero, ms bien presentan una estructura denominada nucleoide, en donde se encuentra presente el ADN en forma circular y no lineal como en las eucariotas, al no presentar organelos bien definidos provistos de membranas, todas las funciones vitales de la clula se realizan en el citoplasma, en el citosol. 1.3 ESTRUCTURA Y CLASIFICACIN DE LAS MOLCULAS ORGNICAS 13. Macromolculas orgnicas formadas por C, H y O, utilizadas como combustible por todo ser vivo, aportan energa para poder realizar todas nuestras funciones vitales y forman parte de las estructuras celulares, son conocidos cono glcidos o azcares. Carbohidratos 14. Son los azcares ms simples, su frmula general es (CH2O)n. Se diferencian por su nmero de carbonos (triosas, pentosas o hexosas) o por su grupo funcional (aldehdos o cetonas). Ejemplos de ellos son: ribosa, desoxirribosa, galactosa, fructosa y glucosa. Monosacridos. 15. Molcula de glucosa presente en la pared celular de los vegetales, componente de la celulosa, polisacrido no digerible por nuestro organismo. -Glucosa

[Escribir texto]

16. 17.

18. 19.

20.

21.

22.

23.

24.

son la unin de dos monosacridos por el enlace llamado glucosdico. Ejemplos de ellos son: Sacarosa: azcar de caa formada por glucosa y fructosa. Maltosa: formada por la unin de dos glucosas. Lactosa: azcar de la leche formada por glucosa ms galactosa. Disacrido Se forman con la unin de ms de diez monosacridos, se clasifican en homopolisacridos (de un solo tipo de monosacridos); heteropolisacridos (formados por varios tipos de monosacridos). Polisacridos Ejemplos de homopolisacridos: De almacenamiento: glucgeno, almidn. Estructurales: celulosa (- glucosa), quitina (- glucosamina). Es un grupo de sustancias muy heterogneas que slo tienen en comn estas dos caractersticas: Son insolubles en agua y son solubles en disolventes orgnicos, como ter, cloroformo, benceno, etc., estn formadas por C e H principalmente, sirven como reserva energtica y forman parte de estructuras celulares, aportan 9 cal./g. Lpidos Lpidos que contienen cidos grasos en su molcula y producen reacciones qumicas de saponificacin Saponificables. Slo contienen carbono, hidrgeno y oxgeno. Se subdividen a su vez en: Acilglicridos o grasas y Cridos o ceras. Lpidos simples Adems de contener carbono, hidrgeno y oxgeno, tambin contienen nitrgeno, fsforo, azufre u otra biomolcula como un glcido. Tambin se les llama lpidos de membrana pues son las principales molculas que forman las membranas celulares: Fosfolpidos y Glicolpidos. Lpidos complejos. Lpidos que no poseen cidos grasos en su estructura y no producen reacciones de saponificacin. Ejemplos de ellos son: Terpenos, Esteroides y prostaglandinas. Insaponificables. Grasas que estn formadas por cidos grasos saturados (tienen todos los enlaces completos por H). Son slidas a temperatura ambiente. Son las grasas ms perjudiciales para el organismo. Grasas saturadas

[Escribir texto]

25. Grasas formadas por cidos grasos insaturados (tienen uno o ms enlaces sin completar con H). Son lquidas a temperatura ambiente y comnmente se les conoce como aceites. Pueden ser por ejemplo el aceite de oliva o el de girasol. Son las ms beneficiosas para el cuerpo humano. Grasas insaturadas

26. Son macromolculas formadas por C, H, O y N constituidas por unidades llamadas aminocidos, los cuales se encuentran unidos por enlaces peptdicos, nos proporcionan 4 cal./g. Protenas 27. Son aminocidos que nuestro cuerpo no puede sintetizar, por lo que necesitamos obtenerlos de los alimentos, entre ellos se encuentran: la lisina, la fenilalanina, la valina, la arginina, la isoleucina, la metionina, el triptfano, la treonina, la istidina y la leucina. Esenciales 28. Aminocidos que nuestro organismo es capaz de sintetizar, por lo que no es necesario adquirirlos de los alimentos. No esenciales. 29. Cmo estn formados un dipptido, un pentapptido, un polipptido y una protena? Dos aminocidos = dipptido Cinco aminocidos = pentapptido Entre seis y cincuenta = polipptido Ms de cincuenta = protena. 30. Estructura general de un aminocido. Grupo amino (-NH2) Grupo carboxilo (-COOH) Carbono central (-C) Un hidrgeno (-H) Un radical (-R) 31. Son protenas que se encuentran EMPAQUETADAS EN FIBRILLAS, como el colgeno, la elastina, la seda y la queratina. Fibrosas. 32. Protenas enrolladas como los anticuerpos y las enzimas, que por su estructura se clasifican en: primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias. Globulares 33. Forman cadenas simples con enlaces peptdicos, es la secuencia de aminocidos que forma a cada protena. Estructura primaria

[Escribir texto]

34. Tienen forma de doble hlice y contienen enlaces de puentes de hidrogeno, como la queratina. Estructura secundaria. 35. Tienen plegamientos y formas tridimensionales, como algunas enzimas. Estructura terciaria 36. Estn formadas por ms de dos cadenas polipptidas y con ms interacciones entre ellas, como la insulina. Estructura cuaternaria 37. Como su nombre lo indica, forman estructuras, ya sean duras, como los cuernos y las uas, o blandas como el pelo, por ejemplo: queratina, elastina, colgeno, seda, etc. Estructurales 38. Forman parte de los msculos, miosina, actina, intervienen en la contraccin y relajacin muscular. Contrctiles. 39. Intervienen en la regulacin de procesos como la insulina y el glucagn, que regulan los niveles de glucosa en la sangre. Hormonales 40. Transportan molculas especficas como la hemoglobina que transporta O2 a todos nuestros tejidos. Transportadoras 41. Nos protegen de enfermedades o infecciones, como los anticuerpos (inmunoglobulinas). De defensa 42. Funcionan como aceleradoras de reacciones metablicas como la pepsina que ayuda a degradar los alimentos que ingerimos. Enzimticas 43. Son compuestos orgnicos que no pueden ser sintetizados por la clula animal. Muchas de ellas funcionan como coenzimas, se clasifican en liposolubles (solubles en lpidos) A, D, E y K, e hidrosolubles (solubles en agua) B y C. Vitaminas 44. Funciones de las diferentes vitaminas.
Liposolubles A (retinol) Vegetales, productos lcteos, hgado Componente de pigmentos Ceguera nocturna, ceguera sensibles a la luz. Afecta a la vista y permanente, sequedad en la al mantenimiento de la piel piel Raquitismo

D (calciferol)

Productos lcteos, huevos, Absorcin de calcio, formacin de aceite de hgado de los huesos pescado, luz ultravioleta Margarina, semillas, verduras de hoja verde Protege contra la oxidacin de cidos grasos y membranas celulares

E (tocoferol)

Anemia

[Escribir texto]

K (naftoquinona) Verduras de hoja verde

Coagulador sanguneo Hidrosolubles

Inhibicin de la coagulacin de la sangre Beriberi (debilidad muscular, mala coordinacin e insuficiencia cardiaca) Irritacin ocular, inflamacin y ruptura de clulas epidrmicas

B1 (Tiamina)

Vsceras, cerdo, cereales, legumbres

Metabolismo de los hidratos de carbono. Regulacin de las funciones nerviosas y cardiacas

B2 (Riboflavina) Productos lcteos, hgado, Metabolismo huevos, cereales, legumbres B3 (Nicotinamida) B5 (cido pantotnico) B6 (Piridoxina) Hgado, carne magra, cereales, legumbres

Reacciones de oxidacin-reduccin Pelagra (dermatitis, diarrea y en la respiracin celular trastornos mentales) Fatiga, prdida de coordinacin Convulsiones, alteraciones en la piel y clculos renales

Productos lcteos, hgado, Metabolismo huevos, cereales, legumbres Cereales, verduras, carnes Metabolismo de los aminocidos

B12 (Cobalamina) Carnes rojas, huevos, productos lcteos Biotina C (cido ascrbico) cido flico Carnes, verduras, legumbres Ctricos, verduras de hoja verde, tomates Alimentos integrales, verduras de hoja verde, legumbres

Metabolismo de los cidos nucleicos Anemia perniciosa, trastornos neurolgicos Sntesis de cidos grasos y metabolismo de aminocidos Depresin, fatiga, nuseas

Formacin de colgeno en dientes, Escorbuto (hemorragias y huesos y tejido conectivo de vasos cada de dientes) sanguneos Metabolismo de los cidos nucleicos Anemia, diarrea

45. Son macromolculas formadas por la unin de molculas ms pequeas llamadas nucletidos constituidas por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y fsforo, estn representados por ADN y ARN. cidos nucleicos. 46. Son molculas compuestas por grupos fosfato, un monosacrido de cinco carbonos (pentosa) y una base nitrogenada. Nucletidos

[Escribir texto]

47. Son los que dan la caracterstica cida al ADN y ARN, forman parte de la bicapa lipdica de las membranas celulares. Grupos fosfato

48. Son monosacridos con cinco carbonos en su molcula. En los cidos nucleicos hay dos tipos: la desoxirribosa presente en el ADN y la ribosa, que forma parte del ARN. Pentosas (5 C). 49. Diferencia entre ribosa y desoxirribosa. La desoxirribosa ha perdido el OH (oxidrilo) del C 2 y ha sido reemplazado por un H (hidrgeno).

50. Bases nitrogenadas derivadas de la purina. Adenina y guanina (A, G). 51. Bases nitrogenadas derivadas de la pirimidina. Citosina, timina y uracilo (C, T, U). 52. Bases nitrogenadas que difieren al ADN y al ARN. Timina y Uracilo respectivamente.

53. Es la unin de una pentosa con una base nitrogenada, a travs del carbono 1 del monosacrido con un nitrgeno de la base. Nuclesido

54. Molcula sumamente compleja que contiene toda la informacin gentica del individuo. Regula el control metablico de todas las clulas. Posee una doble cadena o hilera de polinucletidos, ambas con forma helicoidal y ensamblada a manera de escalera. Acido desoxirribonucleico (ADN)

[Escribir texto]

55. Estructura del ADN que seala que cada nucletido est compuesto por una molcula de cido fosfrico, una desoxirribosa como pentosa y cuatro bases nitrogenadas que son la adenina, citosina, guanina y timina. Estructura primaria 56. Estructura propuesta por Watson y Crick, en la cual establece que las cadenas de ADN son antiparalelas (coincide 5 de una cadena con 3 de la otra); son complementarias (A-T, G-C) y estn enrolladas en doble hlice. Estructura secundaria 57. Es una estructura que se compacta mucho cuando el ADN se une a protenas bsicas como las histonas, que forman los nucleosomas (octmeros de histonas) que estn unidos por ADN espaciador y por la histona 1, asemejando un collar de perlas. Estructura terciaria 58. El conjunto de nucleosomas (octmeros) se enrollan de manera helicoidal hasta formar el solenoide, que se enrolla para formar la cromatina del ncleo interfsico de la clula eucariotica, en la divisin celular, el ADN se compacta an ms para formar los cromosomas. Estructura cuaternaria 59. Funciones del ADN Almacenamiento de la informacin gentica Replicacin de su propia molcula Sntesis de ARN (transcripcin) Direccin de la sntesis de protenas. Regulador del metabolismo celular Se encarga de la divisin celular Transfiere la informacin gentica 60. Molcula formada por ribosa como monosacrido y uracilo como una de las bases nitrogenadas. Forma una sola cadena de polinucletidos dispuesta en manera lineal. Est presente en el citoplasma de las clulas procariotas y eucariotas. Acido ribonucleico (ARN). 61. Se forma a partir del molde de una hilera de ADN. Transporta la informacin para sintetizar una protena copiada del ADN. Luego se acopla a los ribosomas. ARN mensajero (ARNm). 62. Tiene por funcin transportar aminocidos hacia el ribosoma. ARN de transferencia (ARNt) 63. Se une a protenas para formar los ribosomas, organelos encargados de la sntesis de protenas. ARN ribosmico (ARNr) 64. Se aloja en el ncleo celular y su funcin es actuar como precursor de los distintos tipos de ARN. ARN heteronuclear (ARNh)

[Escribir texto]

1.4 ESTRUCTURA Y FUNCIN DE LOS ORGANELOS CELULARES 65. Membrana celular: llamada tambin membrana citoplasmtica est formada por una doble capa de fosfolpidos, donde se encuentran inmersas molculas de protenas. Envuelve y delimita la clula y regula el transporte de sustancias entre el medio interno y el externo. 66. Citoplasma: es la sustancia formada de sustancias orgnicas e inorgnicas en estado coloidal en el que se encuentran distribuidos los organelos celulares. 67. Ncleo: es el organelos ms prominente, de forma esfrica u oval, localizado dentro del centro de la clula. Su funcin es contener los cidos nucleicos que guardan la informacin gentica del organismo. Organelos sin membrana 68. Ribosomas: son grnulos citoplasmticos, algunas veces se encuentran libres y otras adheridos a las paredes externas del retculo endoplsmico, estn formados por ARN y protenas. En los ribosomas se realiza la sntesis de protenas. Citoesqueleto 69. El citoesqueleto sirve de armazn que le da forma a la clula y le da sostn a los organelos. Est formado por microfilamentos, microtbulos y filamentos intermedios 70. Microfilamentos: formados por la protena actina tienen una importante funcin en los movimientos celulares. 71. Microtbulos: formados por la protena tubulina, participan en la estructura y funcin de los centrmeros, en los procesos de endocitosis y exocitosos y en los movimientos de los cromosomas durante la divisin celular. 72. Centriolos: pequeos cuerpos localizados cerca del ncleo especialmente en las clulas animales, su funcin es la formacin del huso mittico durante la divisin celular. Organelos delimitados por membranas 73. Ncleo: ya descrito 74. Cloroplastos: organelos de la clula vegetal que contienen clorofila, pigmento verde que absorbe la energa luminosa durante la fotosntesis. 75. Mitocondrias: cuerpos ovoides o cilndricos formados por una doble membrana, una externa y una interna que se pliega en forma de crestas. Contienen las enzimas que oxidan los compuestos orgnicos, obteniendo de ellos energa que la clula necesita para realizar sus actividades. 76. Lisosomas: de diversas formas y tamaos. Contienen enzimas que participan en la digestin intracelular. 77. Peroxisomas: pequeos cuerpos ovoides que contienen enzimas de accin oxidante. 78. Aparato de Golgi: tiene forma de pilas de sacos o cisternas de membranas lisas y aplanadas, localizadas cerca del ncleo. Procesa y empaca los productos de secrecin.

[Escribir texto]

79. Retculo endoplsmico: sistema de membranas replegadas que pueden presentar aspecto rugoso o liso, dependiendo si posee o no ribosomas en su pared externa. Participa en el sostn mecnico del coloide citoplasmtico, pero su principal funcin es la de actuar como un sistema de circulacin de diversos materiales dentro de la clula. 80. Retculo endoplsmico rugoso: su funcin es la acumulacin y procesamiento de protenas que la clula expulsa por exocitosis a travs del aparato de Golgi. 81. Vacuolas: cuerpos parecidos a burbujas. Transportan sustanciasen solucin o suspensin, algunas veces formadas por material alimenticio, y otras de desecho del metabolismo celular. 82. Vesculas: sacos rodeados por membranas que transportan sustancias de un organelo a otro.

[Escribir texto]