Guatemala

Situacin de Seguridad Alimentaria

Octubre 2006
Introduccin
Inundaciones en los municipios de San Jos y Nueva Concepcin de Escuintla afectan la produccin agropecuaria. La Secretaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional, SESAN, y el Programa Mundial de Alimentos, PMA, estarn evaluando el impacto en la seguridad alimentaria y nutricional a mediados de noviembre para identificar su estrategia de respuesta. Se espera que asistencia alimentaria sea requerido por un periodo sin definirse todava.
Introduccin .......................................................... 1 Calendario estacional .......................................... 1 Amenazas actuales ............................................. 1 Clima y monitoreo del ciclo agrcola ..................... 1 Situacin de la seguridad alimentaria ................... 2 Precios y mercados .............................................. 3

ESTADO DE ALERTA: SIN ALERTA PRECAUCION ADVERTENCIA EMERGENCIA

CONTENIDO

Mapa 1: reas afectadas por inundaciones y perdidas de ajonjol

En la costa sur-occidental el ajonjol est afectado por un periodo seco que hubo en septiembre, el cual podra bajar el rendimiento hasta en un 40 por ciento. Para muchos pequeos productores en esa zona, el ajonjol es el nico cultivo de Fuente: MFEWS, CONRED, MAGA postrera y representa una fuente de ingreso importante, por lo que se espera que los hogares pobres tengan dificultades para cubrir sus necesidades bsicas. Se recomienda una evaluacin del impacto de las perdidas en la seguridad alimentaria y nutricional despus de la cosecha, en la segunda mitad de noviembre. La situacin de seguridad alimentaria y nutricional contina estable en el resto del pas. La cosecha de primera est por terminarse y se tuvo una buena cosecha en casi todo el pas, la cual ha permitido a familias pobres poner fin a una poca de escasez de alimentos que les afecta cada ao antes de la cosecha, por haberse terminado las reservas alimentarias y por la escasez de empleo estacional.

Calendario estacional

Amenazas actuales
Inundaciones localizadas en la costa sur que provocan prdidas agrcolas y pecuarias. Fuertes lluvias, sobre todo en el norte, y en las costas del caribe y pacifico. Una baja en el rendimiento del ajonjol de la costa sur occidental, hasta en un 40 por ciento.

Clima y monitoreo del ciclo agrcola

Segn el Foro del Clima de Amrica Central las condiciones atmosfricas y ocenicas actuales son consistentes con las de un Nio dbil, aunque no se descarta un Nio moderado todava. El impacto de El Nio en Guatemala est asociado con las pocas lluviosas, frentes fros, y calentamiento de las aguas costeras. En Guatemala tiene alta importancia la intensidad de los frentes fros al repercutir en el comportamiento de las temperaturas mnimas absolutas y por su impacto en la agricultura del altiplano y la ocurrencia de lluvias en el caribe, el norte y la franja transversal del norte, as como en la salud de la poblacin por enfermedades respiratorias. En el corto plazo es importante monitorear las heladas por sus posibles afectaciones en la horticultura del altiplano, y las lluvias en el Caribe que
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GUATEMALA: SITUACION DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Mapa 2: Anomala de lluvia en porcentaje, agosto a octubre 2006

OCTUBRE 2006

podrn afectar la siembra de postrera en Izabal. La variabilidad que caracteriz la estacin lluviosa del 2006, tambin se espera para el inicio de la estacin lluviosa del 2007, siempre como efecto de El Nio. El acumulado de precipitaciones de la poca lluviosa del 2006 (mayo a octubre) fue normal en casi todo el pas. Ese acumulado, sin embargo, oculta variaciones trimestrales y mensuales: durante el primer sub-periodo (mayo-julio) el pas vivi una anomala positiva en las precipitaciones, mientras el segundo fue deficitario en las zonas central, nor-occidente y en zonas focalizadas de la costa Pacifica (vase mapa 2). Estos reflejan dficit en agosto y septiembre, ms que en octubre, ya que la anomala negativa de ese mes est concentrada en la zona norte. El dficit trimestral solo afect la produccin de ajonjol en la costa sur-occidental. Pero puede resultar en suelos menos resistentes ante la poca seca que inicia en febrero del 2007, lo cual puede afectar la agricultura e incrementar la demanda de riego. Muchas manantiales superficiales, que se usan para consumo y riego en las comunidades, dependen de las lluvias para llenarse, por lo que pueda haber una reduccin en la cantidad de agua superficial disponible. Esa situacin se monitorear con INSIVUMEH.

Fuente: INSIVUMEH. Anomala negativa est en rojo, anomala positiva en azul, normal en negro

Situacin de la seguridad alimentaria y nutricional

Hay inundaciones en los municipios de Nueva Concepcin y San Jos del departamento de Escuintla (vase mapa 1). Los daos no han sido cuantificados todava, pero se espera que sean considerables en productos anuales (maz y yuca) y que el rendimiento de otros cultivos (papaya, paste, banano y pltano) baje. Tambin se perdieron animales. A mediados de noviembre la SESAN y el PMA realizarn una evaluacin del impacto en la seguridad alimentaria y nutricional y elaborarn una estrategia de apoyo.
Mapa 3: Porcentaje de la produccin nacional de maz blanco por departamento

En Nueva Concepcin hay hasta tres cosechas de maz al ao, lo cual facilitar la recuperacin de las prdidas. En San Jos hay solo uno, y 0-2 asistencia a hogares afectados en San Jos podra ser requerido por un 2-6 periodo ms largo, en caso de que las perdidas lo amerita. Los municipios 6 - 11 estn ubicados en las zonas de medio de vida 12, agroindustria de 11 - 21 exportacin, y 13, pesquera y agricultura de subsistencia. Los hogares pobres afectados por las inundaciones en la zona 12 normalmente venden Escuintla gran parte de su produccin y compran sus alimentos, mientras los hogares pobres de la costa (zona 13) destinan el 50 por ciento de la produccin Fuente: MAGA propia para el consumo; por lo que el impacto en la zona 12 se manifestar ms como prdida de ingresos y en la zona 13 en una reduccin de los alimentos disponibles para el autoconsumo. Cual de estos dos tendr mayor impacto en la seguridad alimentaria y nutricional es difcil de prever, y es una de los resultados que se espera de la evaluacin. El jornal es una fuente de ingreso importante para los hogares pobres de las dos zonas y en esa poca del ao muchas personas van a la zafra, que est iniciando. Los azucareros esperan un buen ao y buena contratacin de mano de obra, lo cual paliar el impacto de las perdidas agropecuarias. Escuintla es el departamento ms importante en trminos de produccin de azcar en el pas (el 88 por ciento) y uno de los ms importantes en cuanto a la produccin de bananos (el 46 por ciento) y palma africana (el 52 por ciento), lo cual esta reflejado en una demanda de mano de obra no calificada relativamente alta. La produccin departamental de maz y frijol es insignificativo en trminos de disponibilidad nacional (el 0.5 y 0.6 por ciento respectivamente vase mapa 3), por lo que las prdidas actuales no afectan esa misma (datos del IV censo nacional agropecuario del 2003, INE y MAGA). Sin embargo, en los dos municipios inundados, la produccin de granos bsicos es importante, y por encima del promedio departamental.
R a n g o sp o rc e n tu a le sd ela p ro d u c c i n n a c io n a l. 0-2 2-6 6-1 1 1 1-2 1

Rangos porcentuales de la produccin nacional.

En la zona costera de los departamentos de Retalhuleu y San Marcos hubo una poca seca en el mes de septiembre que afect el ajonjol, y se espera una baja del rendimiento en un 40 por ciento. Para muchos pequeos productores es la nica siembra de postrera, la cual es destinada para la venta. El rendimiento por manzana normal oscila entre 12 y 14 quintales (1 quintal = 45kg) a un precio de180 a 380 quetzales por quintal (el ao pasado se vendi por 380 Q por quintal, 1 USD = 7.6 quetzales), por lo que el ingreso que se genera es considerable, y uno de los principales de muchos hogares. Hay que realizar una evaluacin de las prdidas cuando se haya cosechado el ajonjol, lo cual ser a mediados de noviembre, para poder estimar el impacto que tendrn las perdidas en la situacin de seguridad alimentaria y nutricional. La situacin de seguridad alimentaria y nutricional est estable en el resto del pas. La cosecha de primera fue buena, y el pronstico de la postrera sigue positiva.

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OCTUBRE 2006

Precios y mercados
Los precios de frijol y maz se estn comportando de manera normal, mientras el precio de arroz contina el alza del mes pasado. Eso se debe a la alza en el precio de arroz en el mercado internacional. El arroz es un alimento importante para muchos hogares; es comprado y el alza del precio posiblemente forzar a algunos hogares de sustituir arroz por maz, pero no se espera que el alza tenga impacto en la seguridad alimentaria y nutricional. La baja en los precios de maz y frijol se debe a las cosechas: la de primera que se realiz en meses pasados, y la de postrera que se est dando en algunos lugares.
Grfico 1: Precios nominales de granos bsicos al consumidor al 25 de septiembre 2006. Mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala
1.20 1.15 1.10 1.05 1.00 0.95 0.90 0.85 0.80

Maz
Quetzale s/libra

Frijol
Quetzales/libra
3.90 3.70 3.50 3.30 3.10 2.90 2.70 2.50

2.55 2.50 2.45 2.40 2.35 2.30 2.25 2.20 2.15 E F M A M J

Arroz

Que tza le s /libra

J A

S O N D

E F M A M J
Promedio 1998/2005 Maz 2006

A S O N D
Maz 2005

E F M A M J

A S O N D
Mes Promedio arroz 1998/2005 Arroz 2005 Arroz 2006

Mes

Mes Promedio 1998/2005 Frijol 2006 Frijol 2005

Fuente: Elaborado por MFEWS con datos de MAGA, del UOR y UPIE/rea de Informacin. Tipo de cambio US$1 = Q7.61 al 25 de sep. 2006