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D E S T I N A T I O N

Mtiers
CARRELEUR
PE HAR NTIE R C

PAYSAGISTE
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CARROSS
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IO DIT

JEU

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LE

S OMM A I R E
Les mtiers de lindustrie, du btiment, des matriaux souples et du got sont accessibles par une formation chez LES COMPAGNONS DU DEVOIR.

w CARROSSIER

INDUSTRIE

w cARRELEUR w cOUVREUR w BNISTE

BTIMENT

w BOULANgER w PTISSIER

GOT

w CHAUDRONNIER w ELEcTRIcIEN w MAREcHAL-FERRANT w mEcANIcIEN w mEcANIcIEN OUTILLEUR

w cHARPENTIER

w JARDINER-PAYSAGISTE w mAON w mENUISIER w PLTRIER w SOLIER w TAILLEUR DE PIERRE w TONNELIER

w cORDONNIER w SELLIER w TAPISSIER

MATERIAUX SOUPLES

w PEINTRE

w mAROQUINIER

FORMATION suprieure ds lapprentissage, du CAP la licence en alternance

FORMATION Spcial Bachelier

JOURNEs DINfORMATION dans les prvts tous les mercredis

INscRIpTION par tlphone ou sur le site internet www.compagnons-du-devoir.com rubrique : Espaces jeunes

+ D I N FO S

C A R R O S S I E R
RALISATION ASSEMBLAGE PRPARATION TECHNOLOGIE NORMES ORGANISATION
Le Carrossier peut tre constructeur et/ou rparateur. LE CONSTRUCTEUR, son activit consiste participer la conception dun produit, de la prparation
la ralisation des pices, lassemblage des lments et des structures, aux traitements des surfaces. Il contrle la conformit du vhicule, remet aux normes, assure la mise et le maintien en service et lassistance client. Il participe llaboration des dossiers de rception du vhicule.

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Rparation des Carrosseries PRPA MTIER CAP (1 an) Construction des Carrosseries PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = BAC pro du mtier ou +

BAC PRO (3 ans) Rparation des Carrosseries

BAC PRO (3 ans) Construction des Carrosseries

LE RPARATEUR intervient dans tout type de rparation des carrosseries de vhicules automobiles.
Son activit consiste rparer des lments dtriors et des structures. Il ralise et contrle la mise en peinture dun lment de carrosserie et la nalisation de lintervention. Le dnominateur commun est de faciliter le transport des personnes et des biens dans le respect des rgles de scurit et de lenvironnement.

BTS Conception et ralisation des Carrosseries

CERTIFICAT PROFESSIONNEL CNAM (Bac +1) BTS Conception de Produits Industriels

DTS (titre du CNAM)

SECTEURS D'ACTIVIT
Construction et transformation : - Vhicules industriels - Vhicules lgers - Remorques et semiremorques - Vhicules utilitaires - Vhicules de loisirs Rparation des vhicules roulant

LICENCE (en partenariat avec le CNAM)

MODULES LICENCE
Choisir un matriau en fonction Maitriser les outils de dun besoin mcanique et mise en forme en CAO dun cahier des charges Management dune quipe Dcoder les proprits physiques Gestion conomique et mcaniques des matriaux

LE MTIER
C OMMERCIALISATION A SSEMBLAGE R EMPLACEMENT R ALISATION O RGANISATION S CURIT S PCIALISTE I INDUSTRIE E NVIRONNEMENT R PARATION
LES

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S E V I T C E P S R PE LLES
NE PROFESSION
Formateur Chef datelier e Chef de servic i al Technicien qu rise Chef dentrep es Charg daffair mercial Technico-com Chef de projet mthode Technicien de

UR PAR MOTS CLEFS CONSTRUCTE ATEUR PAR MOTS CLEFS REPAR ier Carross Carrossier
Carrossier peintre Carrossier rparateur Carrossier tlier Carrosserie et peinture automobile Entretien et rparation de vhicules automobiles lgers Commerce de voitures et de vhicules automobiles lgers Garages dautomobiles, rparation Carrossier en vhicules industriels Carrossier peintre Carrosserie industrielle Fabrication de carrosseries et remorques Remorques de tourisme et attelages Tracteurs agricoles et remorques Remorques, semi-remorques industrielles Bennes et remorques

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C H A U D R O N N I E R
CONCEPTION INNOVATION DVELOPPEMENT PRODUCTION RALISATION INSTALLATION OUVRAGE TRANSFORMATION ASSEMBLAGE

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Ralisation en Chaudronnerie Industrielle PRPA MTIER CAP (1 an) Ralisation en Chaudronnerie Industrielle BAC PRO (3 ans) Technicien en Chaudronnerie Industrielle PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = BAC pro du mtier ou +

Le Chaudronnier conoit et ralise les quipements ou installations ncessaires contenir, transformer,


transporter et protger. Le chaudronnier ralise, partir des mtaux en feuilles, des contenants et appareils dquipements pour lenvironnement et le BTP. Le mtier est trs prsent dans la fabrication dune grande partie du matriel de transport (des produits et des personnes).

La maintenance industrielle est aussi un secteur trs prsent dans le mtier de Chaudronnier.
Il peut tre amen faire de la tuyauterie et de la soudure pour raccorder les ouvrages raliss.

BAC PRO Technicien en Chaudronnerie Industrielle

SECTEURS D'ACTIVIT
LE MTIER
C INTRAGE H YDRAULIQUE A SSEMBLAGE U NITS D VELOPPEMENT R GLEMENTATION O UVRAGES N OURRICE N UMRIQUE I NDUSTRIE E NERGIES R ALISATIONS
LES
Les nergies Lagroalimentaire La chimie Lenvironnement Le mobilier industriel Le transport La dfense La maintenance industrielle

BTS Conception Ralisation en Chaudronnerie Industrielle

MODULES BTS
Lgislation / conformit Connaissance des matriaux Gestion de production Dessin technique tude de construction

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S E V I T C E P S R PE NNELLES
PROFESSIO
elier Technicien dat datelier Responsable Formateur de Responsable production rojeteur Dessinateur-p bureau Technicien en dtudes et/ou des mthodes es Charg daffair ercial m Technico-com rise Chef dentrep

MOTS CLEFS PAR Chaudronnier

Tlier Constructeur dappareils chaudronns Assembleur Chaudronnerie Tlerie Mcano-soudure Construction dappareils chaudronns Ensemblier industriel Assembleur au plan industriel Appareil pression

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L E C T R I C I E N
BUREAU DTUDE TECHNOLOGIE ENVIRONNEMENT NERGIES MAINTENANCE COMMUNICATION NORMES

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
BAC PRO ELEEC (3 ans) lectrotechnique, nergie, quipements Communicants PRPA MTIER CAP (1 an) Prparation et ralisation douvrages lectriques PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = BAC pro du mtier ou +

Llectricien travaille seul ou en quipe, il est indpendant ou salari dune socit en lectricit. Il est souvent
amen travailler sur de gros chantiers, notamment pour une construction. Il est en lien permanent avec les autres corps de mtiers et intervient lors de deux phases de la construction: au dmarrage du chantier : aprs avoir tudi les plans tablis par les architectes, pour placer les ls et cblages lectriques dans les murs porteurs et dans la chape. en n de chantier, avant les nitions, an deffectuer les branchements lectriques: appareils lectromnagers, clairage, systme dalarme, tlphonie

BTS Maintenance Industrielle

CP Technicien en mcatronique (Titre du CNAM)

Llectricien intervient sur de plus petits chantiers pour la ralisation, la maintenance ou la modication
dinstallations lectriques. Il conoit et ralise les schmas de distribution et de connexion, tout en respectant les lois fondamentales de llectricit.

BTS lectrotechnique

BTS Contrle industriel et Rgulation Automatique

DTS Technicien Suprieur en lectricit (Titre du CNAM)

SECTEURS D'ACTIVIT
Aroport clairage Industrie vnements Grande distribution Trac et transports publics Scurit urbaine ducation Ports Eau/eaux uses Sant Technologie du btiment nergie protection de lenvironnement

LICENCE (en partenariat avec le CNAM)

MODULES LICENCE
Outils mathmatiques pour la production et lintervention Rsistance des matriaux Gestion de la production et de la qualit Technologie des matriaux Conception et dimensionnement pour la production

LE MTIER
E LECTROTECHNIQUE L UMIRE E LECTRONIQUE C ONFORT T ECHNOLOGIES R GLEMENTATION I NFORMATIQUE C OMMUNICATION I NGNIERIE E NERGIE RENOUVELABLE N ANOTECHNOLOGIE
LES

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S E V I T C E P S R PE NNELLES
PROFESSIO
r Chef de chantie l ne on si es of enance pr Ouvrier chnicien de maint Te ur te la al st is, tudes lectricien in Charg dessa n ie ic an c om eur lectr Acheteur et Vend s m co l t en mercial Installateur Technico-com ur le b -c ur tomatisme Monte Technicien en au it al qu Inspecteur travaux Conducteur de

MOTS CLEFS PAR lectricit

lectromcanicien lectrotechnicien Automaticien Technicien de maintenance Dpannage lectrique Maintenance industrielle Maintenance de distribution lectrique Technicien en nergie renouvelable

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M A R C H A L
- F E R R A N T
COURSE LOISIR SPORT TRACTION ORTHOPDIE PATHOLOGIE SPECTACLE ARME

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
PRPA TOUR DE FRANCE Pr-requis : un diplme du mtier

BGEA (Brevet de Gestion dEntreprise Artisanale)

Le marchal ferrant participe au bon fonctionnement de lappareil locomoteur du cheval,


par un travail appropri sur la boite corne. Pour a, il doit possder de solides connaissances en anatomie, en biomcanique, en forge et en pathologie. Il doit galement connatre et comprendre les exigences quimposent les diffrentes disciplines questres.

Lobservation et la rexion sont ses principales qualits.

BTM Brevet Technicien de Matrise par la validation des acquis de lexprience (VAE)

SECTEURS D'ACTIVIT
Trot/Galop/Saut dobstacle Dressage/Elevage Concours complet Western Endurance Club hippique Attelage Spectacle Polo Loisirs Travaux agricoles, sylvicoles et viticoles TREC Gendarmerie/police monte Chasse courre Clinique

MODULES BTM
Une preuve dHippologie Technologiques appliques au mtier et aux techniques de production Forge, ferrage, parage Une valuation des acquis pratiques en entreprise Une tude de cas

LE MTIER
M ARCHE A JUSTURE R ECHERCHE E NTRETIEN C ONFORT H ABILET A NATOMIE L OCOMOTION F ER E QUILIBRE R TABLISSEMENT R FLEXION A PLOMB N CESSIT T ROTTER
LES

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MOTS CLEFS PAR Marchalerie
Marchal ferrant UFM

INFORMATIONS

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ES V I T C E P S R E P ELLES
PROFESSION
Chef dquipe Ouvrier quali se ri Chef dentrep

bruno.maudouit.free.fr/ufm www.marechalerie.net www.admarechalerie.fr www.eurofers.com www.nd-your-horse.com www.equiressources.fr www.annonces.ffe.com www.chevalannonce.com

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Consultant Formateur Militaire

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M C A N I C I E N
NERGIES MAINTENANCE AGROALIMENTAIRE FERROVIAIRE BUREAU DTUDES MCATRONIQUE MOTEUR THERMIQUE

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
BAC PRO (3 ans) Maintenance de matriels BAC PRO (3 ans) Maintenance des quipements industriels PRPA MTIER CAP (1 an) Maintenance de matriels PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = BAC pro du mtier ou +

Le mcanicien assure la maintenance et la rparation dans 2 grands secteurs dactivit: la maintenance


des vhicules et matriels roulants (travaux publics, machines agricoles, poids lourds, naval, ferroviaire etc.) et la maintenance industrielle (agroalimentaire, ptrochimie, pharmaceutique, etc.)

Il travaille en atelier et chez les clients.


Il matrise la mcanique, llectricit, lhydraulique, lautomatisme, le moteur thermique, le pneumatique etc.

CERTIFICAT PROFESSIONNEL Technicien en mcatronique (Titre du CNAM)

SECTEURS D'ACTIVIT
Transports Agroalimentaire Ptro-chimie nergies BTP (btiment travaux publics) Mdical

BTS Maintenance industrielle

MODULES LICENCE
Outils scientifiques de la maintenance Gnie mcanique et lectrique Technologie des systmes mcatroniques Mthodologie de conduite de projet Qualit, scurit, environnement

BTS Mcanique et automatismes industriels

LICENCE (en partenariat avec le CNAM)

BTS Maintenance et aprs vente des engins de travaux publics

CP Technicien suprieur en mcatronique

LE MTIER
M AINTENANCE QUIPE C ONCEPTION A UTONOMIE N OTORIT I NTGRATION C OMMUNICATION I NGNIERIE E XPRIENCE N ANOTECHNOLOGIE
LES

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S E V I T C E P S R PE NNELLES
PROFESSIO
rise Chef dentrep r Chef datelie Commercial Formateur bureau Technicien en thodes dtudes et des m Technicien es Charg daffair

MOTS CLEFS PAR Technicien de

PAR SITES

maintenance Mcanicien de maintenance industrielle Rparateur dengins Maintenance industrielle Matriel Agricole Mcanique Travaux Publics Matriel de Manutention

Ple emploi Pages jaunes CCI Chambre des Mtiers UIMM

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M C A N I C I E N
O U T I L L E U R
PLASTURGIE ARONAUTIQUE AROSPATIAL

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
BAC PRO (3 ans) Technicien dusinage BAC PRO (3 ans) Technicien outilleur PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = BAC pro

P R C I S I O N
USINAGE

PROTOTYPAGE AUTOMOBILE NUCLAIRE

Le mcanicien outilleur fabrique et entretient les outils (outils de dcoupe, demboutissage, moules)
qui permettront de produire des pices de grandes srie pour lindustrie. Selon loutil fabriqu, ce mcanicien peut sappeler mouliste (pice en plastique et/ou en verre) ou outilleur (pice en mtal).

CERTIFICAT PROFESSIONNEL Technicien en mcatronique option production (CNAM)

Le Mcanicien de prcision conoit et ralise des ensembles de pices mcaniques de haute prcision.
Il fabrique des pices mcaniques par enlvement de mtal, partir dun plan fourni du bureau dtude.

BTS IPM

BTS CPI

BTS ERO

LE MTIER
M ACHINE OUTIL P RCISION R ECHERCHE LABORATION C ONCEPTION I NNOVATION S IMULATION I NTERNATIONAL O RGANISATION N UMRIQUE M CANIQUE O UTILLAGE U SINAGE T ECHNOLOGIE I NNOVATION L ANGAGE L OGICIEL E QUIPE U NITAIRE R OBOTIQUE

LICENCE (en partenariat avec le CNAM)

DTS

MODULES LICENCE
Lusinage commande numrique La technologie des matriaux Les mthodes dorganisation de production La conception dun produit La gestion dentreprise La qualit

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Outilleur commande numrique Mouliste Tourneur Mouliste-Outilleur Fraiseur Ajusteur-Outilleur Tourneur-Fraiseur Mcanicien outilleur Rectieur Fonderie des mtaux non ferreux et alliages Mcanique de prcision Fonderie des mtaux ferreux Mcanique gnrale Chaudronnerie industrielle Rvision, Reconstruction de machines Verrerie industrielle outils Mcanique gnrale Mcanique et outillage de prcision Matires plastiques Ple emploi Outils de dcoupe et demboutissage Moules et modles Pages jaunes Outils de dcoupage CCI et demboutissage Chambre des Mtiers

INFORMATIONS

SECTEURS D'ACTIVIT
Automobile Aronautique Mdical Arospatial Plasturgie Cosmtique lectronique Horlogerie Armement

CLEFS PRECISION PAR MOTS OUTILLEUR PAR MOTS CLEFS Oprateur/Rgleur sur machine

LES

ES V I T C E P S R E P IONNELLES
PROFESS
rise Chef dentrep r ie Chef datel Commercial nergies Formateur Technicien en bureau dtudes et des mthodes Technicien datelier

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C O R D O N N I E R
RPARATION PRT PORTER CUIR LUXE TRPOINTE PODO-ORTHSIE BOTTERIE

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Podo-orthsiste CAP (2 ans) Cordonnier-Bottier

Le cordonnier, grce ses connaissances et son savoir-faire,


peut produire de nombreuses ralisations.

En botterie, il ralisera des paires de chaussures sur mesure,


pour homme ou femme avec les matires les plus luxueuses.

DT Podo-orthesiste

BAC PRO Matriaux souples

En podo-orthesie, il permettra des personnes mal formes ou


handicapes de se dplacer tout en soignant lesthtique du produit.

En rparation, il permettra vos chaussures dtre utilises


encore bien des annes

BTS Podo-orthsie

SECTEURS D'ACTIVIT
Botterie Podo-orthsie Rparation Industrie Sport et loisir

BTS Industrie des matriaux souples, option : productique ou modlisme industriel

MODULES BTS
Monter une chaussure homme ou femme, en utilisant les techniques traditionnelles Analyser les dformations du pied et les traiter laide dorthse Identifier et fabriquer les orthses Sinitier la gestion de projet

LE MTIER
C ONFORT O RNEMENTATION R PARATION D IAGNOSTIC O RIGINALIT N CESSIT N OVATEUR I NDUSTRIE E NTRETIEN R TABLISSEMENT
LES

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S E V I T C E P S R PE NNELLES
PROFESSIO
Ouvrier quali (Bottier, podo teur) orthsiste, rpara rise Chef dentrep Prototypiste Chef datelier Responsable de production Formier Coupeur Piqueur n Agent de nitio Monteur Patronnier Consultant Commercial

MOTS CLEFS PAR Cordonnier bottier


Podo-orthsiste

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M A R O Q U I N I E R
PRT--PORTER TRADITION TECHNOLOGIE PIQRE FINESSE LUXE INNOVATION

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Maroquinier PRPA MTIER CAP (1 an) Maroquinier PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = BAC PRO du mtier

Le Maroquinier ralise une vaste gamme de produits,


qui stend du bracelet-montre jusqu la malle.

voluant principalement dans un milieu industriel,


il doit faire preuve dun grand esprit dinitiative tout en sachant travailler en quipe.

BAC PRO Industrie des mtiers du cuir Option maroquinerie

SECTEURS D'ACTIVIT
Articles de sport et de chasse Bagagerie Bureau dtude Expatriation Petite maroquinerie Sac Hommes et Femmes Ceinture et bracelet-montre Gainage

BTS Industrie des matriaux souples Option productique Ou modlisme industriel

MODULES BTS
Projet de ralisation dun prototype et contrle qualit Industrialisation du produit Dveloppement de produit, esthtique, fonctionnel et technique Conception dun modle en CAO

LE MTIER
M ETTRE AU POINT A SSEMBLER R PARER O BSERVER Q UALIFIER U TILISER I NNOVER N ETTOYER I MAGINER E MBELLIR R ALISER
LES
Partenariat Compagnons du Devoir ENSCI (cole Nationale Suprieure de Cration Industrielle). Designer: Laureline Gaillot Prototypiste Tapissier : Alice Delimal.

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MOTS CLEFS PAR Maroquinier
Sellier-Maroquinier Maroquinier industriel

INFORMATIONS

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S E V I T C E P S R PE
N PROFESSION
Ouvrier quali Prototypiste int Metteur au po

Ple emploi CTC Fdration franaise de la maroquinerie

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ELLES

Chef datelier Matre artisan Formateur

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S E L L I E R
RESTAURATION PATRONAGE AJUSTAGE
Le Sellier veille au confort
Cest grce lui que nos moyens de transport, nous paraissent comme confortables.

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL

ARCHITECTURE TEXTILE PLEIN AIR

ARONAUTIQUE TRANSPORT
CAP (2 ans) Sellerie gnrale

Il fabrique les siges, mais aussi les bagages (sacs dos). Sans oublier divers autres quipements
comme les bches, les auvents et les chapiteaux.

SECTEURS D'ACTIVIT
Vhicules Nautique Aronautique Ferroviaire Ameublement Restauration Protection solaire Architecture textile Sports et loisirs

BTS Industrie des matriaux souples option modlisme industriel ou productique

MODULES BTS
Ajuster et patronner une forme Mettre en volume un sige Travailler la toile : du projet la mise en volume Mettre en volume une bagagerie simple

LE MTIER
S CURIT E QUIPEMENT L OISIRS L UXE I NNOVATION E STHTIQUE R ESTAURATION
LES

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MOTS CLEFS PAR Sellier
Sellier-garnisseur Sellerie gnrale

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Ple emploi CTC

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S E V I T C E P S R PE
N PROFESSION
Ouvrier quali rise Chef dentrep Prototypiste

ELLES

Chef datelier de production Responsable Formateur

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T A P I S S I E R
STYLE GARNISSAGE CONFORT TRADITIONNEL TENTURE MURALE MOBILIER CONTEMPORAIN RESTAURATION

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Tapissier dameublement, Option sige CAP (2 ans) Tapissier dameublement, Option dcor

Le tapissier dameublement en sige exerce dans les domaines de la fabrication et de la


restauration de mobilier. Sa fonction lui permet dapporter du confort sur les produits tels que les canaps et les fauteuils Pour la restauration de mobilier de style, il a le souci du respect des traditions.

Le tapissier dameublement en dcor travaille essentiellement sur lamnagement du textile


dans lhabitat. Il dcore nos fentres de rideaux, stores ou voilages Il habille notre literie de coussins, de dessus de lits. Il a le souci du dtail et de lharmonie des couleurs dans notre intrieur.

BREVET PROFESSIONNEL Ameublement Option tapisserie dcoration

SECTEURS D'ACTIVIT
Ameublement Restauration Dcor phmre Aronautique Dcor dintrieur
Partenariat Compagnons du Devoir VIA (Valorisation de lInnovation dans lAmeublement). Designer : Constance Guisset Prototypiste Tapissier : Elodie Lapras

BTS Industrie des matriaux souples Option productique ou modlisme industriel

MODULES BTS
Confidentialit industrielle, comment rpondre efficacement une commande en srie Savoir raliser un fauteuil club Sinitier la gestion dquipe Raliser une tenture murale et un dcor de fentre

LE MTIER
T RANSFORMATION A JUSTAGE P ROJET I NNOVATION S AVOIR-FAIRE S ERVICE I NDUSTRIALISATION E COUTE R ESTAURATION
LES

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ES V I T C E P S R E P IONNELLES
PROFESS
Ouvrier quali e st Prototypi Responsable de production Chef dquipe Commercial Consultant Formateur

TAPISSER DAMEUBLEMENT TAPISSER DAMEUBLEMENT EN DECOR PAR MOTS CLEFS EN SIEGE PAR MOTS CLEFS
Tapissier dameublement Tapissier en sige Tapissier dcorateur Tapissier en dcor Tapissier dcorateur Tapissire

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Ple emploi Pages Jaunes

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C A R R E L E U R
TERRE CUITE MOSAQUE ANTIDRAPANT REVTEMENT DE SOL PICES D'EAU FAENCE CRAMIQUE

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
PRPA MTIER CAP (1 an) Carreleur Mosaste PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

LArt de revtir les sols et les murs est ancestral : les Perses, les Grecs, les Romains utilisaient
dj ces matriaux remarquables que sont la cramique, la pierre et le marbre. Quil sagisse de faence, de grs crame, de grs maill, de grs tir, de terre cuite ou de pierre naturelle, tous rpondent aux caractristiques suivantes: varit, inaltrabilit, robustesse, durabilit, esthtique et aspect dcoratif.

CAP COMPLMENTAIRES Pltrier, Plaquiste, Solier Moquettiste, Maon

BP Carrelage et Mosaque BAC PRO Amnagement et Finition du Btiment

Le mtier exige des talents artistiques, mais aussi trs techniques en raison de lvolution
des produits et des procds de mise en uvre.

Maisons individuelles (sols et murs) Btiments collectifs (sols et murs) Btiments de stockage forte sollicitation mcanique Centres commerciaux Piscines et Spa

Terrasses et extrieurs Bardage cramique Mosaque (neuf et restauration) Sols terre cuite Isolation thermique et acoustique

MODULES LICENCE
Histoire des techniques tude des systmes constructifs, RDM et statique Prparation et organisation de chantier Sciences du btiment (thermique, acoustique, incendie, tanchit, salubrit) Techniques dapplication et mise en uvre Architecture intrieure et design, mthode de cration.

LE MTIER
C RAMIQUE A MNAGEMENT R EVTEMENT R NOVATION E STHTIQUE L ECTURE DE PLAN E TANCHIT U NIVERSEL R ALISATION
LES

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S E V I T C E P S R PE NNELLES
PROFESSIO
Ouvrier quali r Matre ouvrie Chef dquipe Formateur Chef datelier r Chef de chantie travaux Conducteur de es Charg daffair u dtudes Mtreur/burea Artisan rise PME-PMI Chef dentrep e Expert techniqu technique Dmonstrateur mercial Technico-com

MOTS CLEFS PAR Carreleur

Carreleur mosaste Revtement de sol Carrelage Pltrerie Carrelage Peinture Carrelage

Maonnerie Carrelage Paysagiste (amnagements extrieurs) Piscine Spa Rnovation btiment/rnovation immobilire

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SECTEURS D'ACTIVIT

LICENCE (en partenariat avec le CNAM)

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C H A R P E N T I E R
ARCHITECTURE STRUCTURE CONCEPTION ENVIRONNEMENT BOIS ORGANISATION TRADITION INNOVATION

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Charpentier Bois CAP (2 ans) Constructeur Bois PRPA MTIER CAP (1 an) PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

Le charpentier constructeur-bois conoit et ralise en atelier et sur chantier des structures bois
porteuses destines aux murs, aux solivages et planchers et aux charpentes. Ces ouvrages sont excuts pour du neuf ou de la restauration, dans le secteur public ou priv. Les activits sont multiples: charpente traditionnelle, industrielle ou lamell coll, maisons ossature bois, escaliers, coffrages, taiements.

Amoureux du bois, spcialiste de la science de la rsistance des matriaux et de la science du trait,


il possde prsent des notions dinformatique pour se servir des logiciels disponibles dans le domaine. Vritable pivot du chantier, son intervention signe des moments importants de lavance du chantier.

BREVET PROFESSIONNEL CHARPENTIER

SECTEURS D'ACTIVIT
Rhabilitation / Restauration/ Reprise en sous uvre Logement : Btiments collectifs et individuels Btiment industriel Btiment Agricole Monuments historiques Bureau dtude Formation Eco construction

LICENCE (en partenariat avec le CNAM)

LE MTIER
C ONSTRUCTION H ABITATION A RCHITECTURE R NOVATION P ATRIMOINE E COLOGIE N ATURE T OITURE I NNOVATION E NVIRONNEMENT R ALISATION
LES

Rsistance des matriaux Dessin technique Prparation et organisation de chantier Conception et ralisation Trait de Charpente Conduite de travaux Thermique Acoustique Technologie mtier

MODULES LICENCE

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S E V I T C E P S R PE NNELLES
PROFESSIO
r Chef de chantie Mtreur rise PME Chef dentrep Artisan Chef dquipe travaux Conducteur de Formateur Chef datelier Dessinateur

MOTS CLEFS PAR Charpentier


Constructeur bois Maison bois Structure bois Maison cologique

Poteau poutre Lamell coll Bardage Ossature bois

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Organisation Pro : FFB-CMP, CAPEB-UNA CMA Ple emploi Pages jaunes

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C O U V R E U R
TRAVAIL DQUIPE INNOVATION MOBILIT ARCHITECTURE TECHNICIT ENVIRONNEMENT NERGIES RENOUVELABLES MTAL

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Couvreur PRPA MTIER CAP (1 an) tancheur du btiment et des Travaux Publics PRPA MTIER CAP Couvreur (1 an) PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

Au sommet de linnovation, le couvreur ralise lenveloppe dune construction (Toits et Murs)

pour la protger des intempries. Partenaire actif du dveloppement durable, il ralise lisolation, linstallation de capteurs solaires, le toit et le mur vgtal

Les caractristiques gographiques, culturelles et climatiques des chantiers inuent sur les choix
de matriaux (tuile, ardoise, mtal, bois) Mobile, sportif et mthodique, il est capable de faire appel des techniques annexes comme la Charpente et la Maonnerie.

BREVET PROFESSIONNEL

BTS Enveloppe du btiment Faade et tanchit

CQP Technicien dtude et de chantier Option : Couverture

SECTEURS D'ACTIVIT
Ornementation Dcoration dintrieur Neuf et rnovation Toiture-terrasse Isolation Toits et Murs vgtaliss Contemporain Faade Traditionnel

LICENCE (en partenariat avec le CNAM)

MODULES LICENCE
Histoire des techniques tudes quantitatives appliques aux mtiers Fonction du btiment Prparation et organisation du chantier tudes des systmes constructifs : RDM, Statique

LE MTIER
C ONSTRUCTION O UVRAGE U NIVERSEL V OYAGE R ESTAURATION E NVELOPPE U TILE R ESPONSABILIT
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S E V I T C E P S R PE NNELLES
PROFESSIO
eur Bardeur Couvr tancheur Matre Ouvrier Chef dquipe r Chef de chantie u ea Mtreur/Bur dtudes travaux Conducteur de e Charg daffair ence Directeur dag PME/PMI rise Chef dentrep mercial om Technico-c Formateur Prescripteur que Expert Techni

MOTS CLEFS PAR Bardeur Couvreur tancheur

Installateur panneaux solaires PV Panneaux solaires thermiques et photovoltaques Isolation Faade Couvreur/Zingueur

Couvreur/Ardoisier Couvreur/Tuilier Conducteur de travaux en couverture/bardage/tanchit Charg daffaires Mtreur en couverture Matriel de manutention

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Ple emploi Pages jaunes emploi.trovit.fr

couvreurs.enligne-fr.com toitjob.com emploirama.com

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B E N I S T E
BOIS PRCIEUX MEUBLE RESTAURATION DESIGN AGENCEMENT MARQUETERIE LUXE MOBILIER

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) bniste PRPA MTIER CAP (1 an) PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

Fabrication de mobilier contemporain, restauration ou copie dancien, lEbniste doit avoir une
connaissance parfaite de lhistoire de lart et des diffrents styles. Mme si le bois reste au cur de son mtier, il sait sadapter lvolution des techniques et travailler dautres matriaux innovants, notamment dans la cration.

Cratif, perfectionniste, mticuleux et patient, lbniste joue avec les matires et les styles de mobilier.

BTM BNISTE

BTS productique bois et ameublement

BMA BNISTE

SECTEURS D'ACTIVIT
Agencement de luxe Amnagement aviation Amnagement yachting Architecture dintrieur Cration de mobilier Fabrication de mobilier Industrie de meuble Restauration Formation

LICENCE (en partenariat avec le CNAM)

MODULES LICENCE
Maitriser le CAO et DAO Intgrer la rglementation ds la conception Savoir rpondre un appel doffre, prparer un dossier technique Raliser et justifier un devis Savoir grer laspect administratif et financier dun projet

LE MTIER
E STHTIQUE B EAU E NVIRONNEMENT N ORME I NNOVANT S PCIALISTE T ECHNICIT E MBELLISSEMENT
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PROFESSIO
Restaurateur rise bois Chef dentrep Sculpteur sur r ie el at d f he C Vernisseur avaux Ouvrier Conducteur de tr production Crateur Responsable de Formateur ur ojeteur Mtre Dessinateur pr daffaires rg ha C r eu et Marqu

MOTS CLEFS PAR Meuble

Fabricant de meuble Crateur de mobilier Mobilier dArt Restauration de mobilier bnisterie bniste dArt Restaurateur meuble Marqueteur

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J A R D I N I E R P A Y S A G I S T E
TUDE DU SOL MAONNERIE PAYSAGRE BASSINS ET JEUX DEAU SOIN DES VGTAUX AMNAGEMENT DE BOIS TOITURES ET MUR VGTALISS

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
PRPA TOUR DE FRANCE Pr-requis : un diplme du mtier

BTS Amnagement de lespace

Le Jardinier Paysagiste a pour base le travail de la terre, lutilisation et les soins des vgtaux.
Mais les comptences du jardinier paysagiste sont multiples et slargissent. Cest un mtier complet o il faut du savoir, du savoir-faire et du got.

BGEA (Brevet de Gestion dEntreprise Artisanale)

Le professionnel est amen intervenir sur un travail de plantation comme dengazonnement,


sur la fabrication dune clture comme dune construction paysagre, sur la mise en uvre dun bassin comme dun arrosage automatique, sur la ralisation dune alle carrossable comme dun terrain de sport, sur llaboration dun plan de gestion de jardin comme dun plan damnagement.

SECTEURS D'ACTIVIT
Entreprise de jardins et espaces verts Collectivits publiques Socits immobilires Services aux particuliers Espaces verts des routes Bureau dtude Parcs et jardins privs

MODULES BTS
Organiser et mettre en uvre son chantier de travaux paysagers Connatre les fondements en agrobiologie Entretenir en toute scurit le matriel de travaux paysagers

LE MTIER
J ARDIN A MNAGEMENT R ABILITATION D ESSIN I NITIATIVE N ATURE I MAGINATION E QUIPE R ESTAURATION
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PROFESSIO
paysage Concepteur du agiste... Jardinier pays Technicien espaces verts Artisan Greenkeeper Chef dquipe r Chef de chantie avaux tr de r Conducteu mercial Technico-com Formateur rise Chef dentrep

MOTS CLEFS PAR Jardinier paysagiste

Entreprise jardinier paysagiste Entretien de jardin Conception de jardin Maonnerie paysagre Entreprise bassins

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Ple emploi Pages jaunes Chambre des mtiers UNEP CNATP

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M A O N
URBANISME DURABLE OUVRAGE DART
Btisseur dans lme
Le maon implante et die lensemble dune construction en ralisant les fondations, les murs, les sols, les cloisons, les escaliers et les enduits. Il cre tous les lments porteurs dans le respect des plans, du niveau et de laplomb. Il organise les interventions de tous les autres corps de mtiers.

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Maon CAP (2 ans) Constructeur en bton arm du btiment PRPA MTIER CAP (1 an) PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

PATRIMOINE BTI GROS UVRE STRUCTURE

CONCEPTION FINITION

Les ouvrages de maonnerie sont varis : maisons individuelles, logements collectifs, locaux
commerciaux, btiments industriels, infrastructures publiques: ponts, stades, hpitaux Il utilise des techniques de construction traditionnelles tels la pierre ou la terre crue ou sappuie sur des procds industrialiss tels les blocs de bton ou de terre cuite ou encore les btons spciques et des lments de construction prfabriqus. Cette diversit des chantiers renouvelle et accrot son intrt.

BAC PRO Technicien du btiment : organisation et ralisation du gros-uvre Titre Professionnel : Chef dquipe BTS Btiment Titre Professionnel : Chef de chantier

BTMS Mtiers de la pierre

BP Construction en maonnerie et bton arm

SECTEURS D'ACTIVIT
Rhabilitation/Restauration/ Reprise en sous-uvre Logement : btiments collectifs et individuels Btiment industriel et de stockage Commerce Btiments agricoles Monuments historiques Gnie civil Bureau dtudes Formation/Conseil Eco construction Rsistance des matriaux Thermique du btiment Conduite de travaux Mtr Management

LICENCE (en partenariat avec le CNAM)

MODULES LICENCE

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LE MTIER
M ANAGER A NALYSER C ONSTRUIRE O RGANISER N GOCIER

S E V I T C E P S R PE NNELLES
PROFESSIO
r Chef de chantie eil ns Consultant co Maon Mtreur rise Chef dentrep PME-PMI Artisan heur Coffreur banc ofessionnel Compagnon pr Chef dquipe travaux Conducteur de de Agent de mtho scurit de Coordinateur de Responsable dveloppement mercial Technico-com Formateur

MOTS CLEFS PAR Maon


Coffreur Bancheur Boiseur Chef dquipe Chef de chantier Faadier

Dallagiste Constructeur de maison individuelle Bton arm Gros uvre Pierre Enduit

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Organisations professionnelles : FFB-UMGO, CAPEB-UNMC

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M E N U I S I E R
BOIS ESCALIER MEUBLE AGENCEMENT PORTE FENTRE BIBLIOTHQUE BOISERIE

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Menuiserie, fabricant de menuiserie, mobilier et agencement PRPA MTIER CAP (1 an) PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

Le mtier de Menuisier est polyvalent, il est au centre de lamnagement


de lespace de vie. Il ralise des ouvrages aussi divers que de lossature bois, des fentres, des portes, des escaliers, du mobilier contemporain ou traditionnel.

Outre une matrise technique et un sens esthtique, il se doit dtre lcoute de la


demande. Mme si le bois reste au cur de son mtier, il est amen travailler aussi bien ses drivs que dautres matriaux innovants.

BAC STI Gnie mcanique option bois et matriaux associs

BAC PRO MENUISIER

BAC PRO Technicien menuisier agenceur

BTS productique bois et ameublement

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SECTEURS D'ACTIVIT
Agencement Restauration Magasin Escalier Production industrielle Design Pose Menuiserie extrieure Formation Bureau dtudes Menuiserie intrieure Contrle qualit

MODULES LICENCE
Maitriser le CAO et DAO Intgrer la rglementation ds la conception Savoir rpondre un appel doffre, prparer un dossier technique Raliser et justifier un devis Savoir grer laspect administratif et financier dun projet

LE MTIER
M INUTIEUX E STHTIQUE N ORM U TILE I NNOVANT S PCIALISTE I NTELLIGENT E SSENTIEL R IGOUREUX
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PROFESSIO
rise Chef dentrep r Chef datelie Ouvrier mande Oprateur com numrique Poseur Formateur bureau dtudes Technicien en travaux Conducteur de r Chef de chantie Commercial de production Responsable Mtreur es Charg daffair

MOTS CLEFS PAR Menuisier

Agenceur Atelier bois Amnagement intrieur Menuisier en btiment Fabrication bois Fabricant de mobilier

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P E I N T R E
ISOLATION REVTEMENT INDUSTRIE RNOVATION FAADE DCORATION FINITION

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Peintre Applicateur de revtement PRPA MTIER CAP (1 an) Peintre applicateur de revtement PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

est celui qui apporte la touche nale au chantier.

La fonction premire du peintre est de protger et dassainir les surfaces de


nos btiments. La multitude de matires et de couleurs possibles lui donne un grand rle de dcorateur.

BP Peinture et Revtement

Une fois quali, le peintre joue un grand rle de conseil auprs du client
et peut laisser exprimer toute sa crativit.

SECTEURS D'ACTIVIT
Neuf et Rnovation Industrie Btiment collectif Dcor Sol souple

MODULES LICENCE
Histoire des techniques tude des systmes constructifs, RDM et statique Prparation et organisation de chantier Sciences du btiment (thermique, acoustique, incendie, tanchit, salubrit) Techniques dapplication et mise en uvre Architecture intrieure et design, mthode de cration

LE MTIER
P ROTECTION E STHTIQUE I SOLATION N ATUREL T ECHNICIT R NOVATION E SPACES DE VIE
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PE

NELLES N IO S S E F O R P
Ouvrier quali r Matre ouvrie Chef dquipe Formateur Chef datelier r Chef de chantie travaux Conducteur de

RSPECTIVES
es Charg daffair u dtudes Mtreur/burea Artisan rise PME-PMI Chef dentrep e Expert techniqu technique Dmonstrateur mercial Technico-com

MOTS CLEFS PAR Peinture

Revtement Faade ravalement Peinture industrielle Dcorateurs dcoration Rnovation btiment Rnovation immobilire Peintre dcorateur, dcoratrice Peintre dintrieur Peintre en btiment Peintre en lettres Peintre enduiseur, enduiseuse Peintre nisseur, nisseuse Peintre ragreur, ragreuse Peintre tapissier, tapissire Peintre vitrier, vitrire

Ralisation et restauration de faades Faadier-peintre, Faadire-peintre Peintre ravaleur, ravaleuse Peinture industrielle Peintre en construction navale Peintre en meubles mtalliques Peintre en structures mtalliques Peintre industriel, industrielle Peintre thermo-laqueur, thermolaqueuse

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BAC PRO Amnagement et Finition du Btiment

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Lors dun chantier de rnovation ou de construction, le peintre en btiment

CAP COMPLMENTAIRES : Pltrier-Plaquiste, Solier-Moquettiste, Staffeur-Ornemaniste


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P L T R I E R
ENDUIT CHEMINE ESCALIER STAFF & STUC TECHNICIT ISOLATION PROTECTION INCENDIE

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Pltrier Plaquiste PRPA MTIER CAP (1 an) Pltrier Plaquiste PRPA MTIER CAP (1 an) Staffeur Ornemaniste PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

Pivot du second uvre, le plaquiste pltrier amnage, restaure,


dcore et isole les espaces de vie avec des matriaux principalement base de pltre. Traditionnellement avec de la brique et du pltre, et majoritairement avec la plaque de pltre, il distribue les pices de la plupart des btiments.

CAP COMPLMENTAIRES : Staffeur-Ornemaniste, Peintre Applicateur de Revtement, Carreleur-Mosaste BP Pltrerie et plaque BAC PRO Amnagement et Finition du Btiment

Il intervient dans les maisons individuelles, les logements collectifs,


les magasins, les btiments industriels et de stockage, etc. Les qualits intrinsques du pltre (naturel, recyclable, ignifuge) permettent de raliser des ouvrages trs performants techniquement sans limites de formes ou desthtique.

Maison individuelle Logement collectif tablissements de sant Monuments historiques Dcoration (staff et stuc) Btiments industriels et de stockage Commerces, boutiques, galeries marchandes

Isolation thermique Protection incendie passive Acoustique (isolation et correction) Escaliers sur vote sarrasine Chemines Moulage (industriel et statuaire)

MODULES LICENCE
Histoire des techniques tude des systmes constructifs, RDM et statique Prparation et organisation de chantier Sciences du btiment (thermique, acoustique, incendie, tanchit, salubrit) Techniques dapplication et mise en uvre Architecture intrieure et design, mthode de cration

LE MTIER
P ASSION L ECTURE DE PLAN A MNAGEMENT T HERMIQUE R NOVATION I SOLATION E STHTIQUE R ESTAURATION
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Ouvrier quali r Matre ouvrie Chef dquipe Formateur Chef datelier r Chef de chantie travaux Conducteur de es Charg daffair u dtudes Mtreur/burea Artisan rise PME-PMI Chef dentrep e Expert techniqu technique Dmonstrateur mercial Technico-com

MOTS CLEFS PAR Monteur en cloison sche


Monteur plaquiste Plaquiste Jointeur (ou jointoyeur) Pltrier Pltrier plaquiste

Pltrier staffeur Staff Staffeur Enduiseur Poseur de faux plafond Stuc Stucateur Gypserie Gipier

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SECTEURS D'ACTIVIT

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S O L I E R
BTIMENT MDICAL TEXTILE IMPRIM RSINES DCORATIVES STRATIFI LINOLUM MOQUETTE TANCHIT

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
PRPA MTIER CAP (1 an) Solier Moquettiste PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

Le solier-moquettiste pose toutes sortes de revtements principalement au sol : linolum,


moquettes, mosaques colles, matires plastiques, textile, ainsi que des rsines. Il procde dabord la prparation du support, ensuite, il doit prparer la matire quil va poser (dalles ou ls), la dcouper ou lassembler aux mesures de la pice.

CAP COMPLMENTAIRES : Carreleur-Mosaste, Peintre Applicateur de Revtements

La pose elle-mme du revtement seffectue laide de toutes sortes dinstruments.


Outre une bonne condition physique, il doit avoir le sens du contact, car il doit dialoguer avec les clients et les conseiller.

SECTEURS D'ACTIVIT
Particulier (PVC, linolum et moquettes) tablissements de sant Maisons de retraite, crche, btiments scolaires Sols sportifs Sols industriels et agroalimentaires Htellerie Magasins, boutiques Design et amnagement Isolation et tanchit

MODULES LICENCE
Histoire des techniques tude des systmes constructifs, RDM et statique Prparation et organisation de chantier Sciences du btiment (thermique, acoustique, incendie, tanchit, salubrit) Techniques dapplication et mise en uvre Architecture intrieure et design, mthode de cration.

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LE MTIER
S OUPLE O RGANISATION L INOLEUM I SOLATION E TANCHIT R EVTEMENT
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PROFESSIO
Ouvrier quali r Matre ouvrie Chef dquipe Formateur Chef datelier r Chef de chantie travaux Conducteur de es Charg daffair u dtudes Mtreur/burea Artisan rise PME-PMI Chef dentrep e Expert techniqu technique Dmonstrateur mercial Technico-com

MOTS CLEFS PAR Solier-moquettiste

Chef dquipe solier-moquettiste Poseur de revtements souples murs et sols Poseur de revtements souples de sols Applicateur de rsines sur sol

Poseur dadhsifs Revtement de sol Sols industriels Carrelage Parquets Moquette Peinture et revtement

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BAC PRO Amnagement et Finition du Btiment

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T A I L L E U R
D E
RESTAURATION MARBRERIE GOMTRIE

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Tailleur de pierre Marbrier du btiment et de la dcoration PRPA MTIER CAP (1 an) Tailleur de pierre Marbrier du btiment et de la dcoration

P I E R R E
ARCHITECTURE CONSTRUCTION ESPACE URBAIN PIERRE DCORATION

La pierre est utilise depuis des sicles comme matriau de construction.


Le tailleur de pierre ralise des escaliers, des fontaines, des entourages de porte et de fentre, des lments de mobilier urbain ou des monuments funraires, il intervient aussi sur les chantiers de restauration du patrimoine. La grande varit des comptences ncessaires ces travaux (relev, diagnostic, taille, maonnerie) assure de nombreux dbouchs.

BREVET PROFESSIONNEL Mtiers de la pierre

BTMS Mtiers de la pierre

En fonction de critres esthtiques et techniques, le tailleur de pierre choisit une pierre adapte louvrage
quil conoit ; la varit des pierres disponibles (granit, grs, marbres,) lui permet dexprimer pleinement sa crativit.

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SECTEURS D'ACTIVIT
Extraction Transformation Construction Marbrerie de btiment Restauration Marbrerie funraire

MODULES BTMS
Estimer le cot dun chantier de construction et de restauration Dfinir lhistorique de la construction dun btiment et son intgration architecturale Acqurir des notions sur la rsistance des matriaux dans le btiment Conduire un chantier : analyse et rdaction des pices crites Conduire un chantier : planification et suivi du chantier

LE MTIER
T ECHNIQUE A RCHITECTURE I NNOVATION L GENDE L UXE E DIFICE U RBANISME R ESTAURATION
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PROFESSIO
re Tailleur de pier Appareilleur hine Oprateur mac Chef dquipe Chef datelier r Chef de chantie mercial Technico-com Mtreur travaux Conducteur de Artisan rise PME-PMI Chef dentrep ence Directeur dag eil Ingnieur cons Formateur Marbrier Sculpteur Carrier erre Graveur sur pi

MOTS CLEFS PAR Tailleur de pierre

Marbrier du btiment Constructeur Marbrier funraire Carrire - Pierre naturelle / Roche ornementale

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Ple emploi Chambre des mtiers et de lartisanat Pages jaunes

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T O N N E L I E R
TRADITION ENVIRONNEMENT INNOVATION MATRISE ARMES LUXE

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP (2 ans) Tonnelier PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = un diplme du mtier

il contribue llaboration dalcool, de vin et encore dautres produits. Cest un crateur darmes.

Son travail est aujourdhui une collaboration directe avec ces clients au niveau mondial
pour tre soumis aux jugements quotidiens de milliards de palais autour de la plante.

SECTEURS D'ACTIVIT
Production artisanale Rparation-rnovation Artisanat dart Secteur viticole Production industrielle

BTS Productique bois

BTS Viticulture-Oenologie

BTS Qualit dans les industries alimentaires (gestion et production industrielle) BTS Assistant de gestion

BTS Technico-commercial PME-PMI

MODULES BTS PME PMI


LE MTIER
T RADITION O ENOLOGIE N UMRIQUE N CESSIT E NVIRONNEMENT L UXE I NTERNATIONAL E COUTE R ELATION HUMAINE
LES
Gestion de la relation avec la clientle La gestion des risques La gestion des ressources La gestion et le dveloppement des ressources humaines Lorganisation et la planification des activits

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PROFESSIO
ier Ouvrier tonnel er ri Ouvrier foud Chef dquipe Chef datelier qualit Responsable de production Responsable es Charg daffair rise Chef dentrep

MOTS CLEFS PAR Tonnelier


Foudrier Ft Tonneaux Rparation bois

PAR SITES

Ple emploi Agences intrim

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DNO Diplme National dOenologie

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Le tonnelier, par son savoir-faire et ses connaissances, ne fabrique pas de simple barrique,

BP Responsable dexploitation agricole agriculture (vigne et vin) (viticulture, viniculture, levage des vins)

BAC PRO Conduite et gestion dexploitation agricole

B O U L A N G E R
BOULANGER VIENNOIS FORMATEUR RECHERCHE ET DVELOPPEMENT TECHNICOCOMMERCIAL

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP BOULANGER (2 ans) BAC PRO BOULANGER/ PATISSIER (3 ans) CAP BOULANGER (1 an) PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = BAC PRO du mtier

Le Boulanger conoit et fabrique du pain, de la viennoiserie ainsi que du traiteur. Le Boulanger, matre
de la fabrication du pain, sait respecter la pte, matriser la fermentation, et cuire son pain souhait.

Ce professionnel du pain fait carrire dans les boulangeries ou boulangeries-ptisseries artisanales.


Mais le mtier ne cesse dvoluer, et tend depuis quelques annes vers le secteur industriel.

BREVET PROFESSIONNEL BGEA

Le Boulanger daujourdhui, nest plus conn dans son fournil, car la


modernisation a nettement et radicalement chang la vie du boulanger. De nombreux postes responsabilits sont pourvoir.

BREVET DE MATRISE

LICENCE

SECTEURS D'ACTIVIT
Artisanat Distribution / Fournisseur Formation et Conseil Grande distribution Industrie International

MODULES BREVET DE MATRISE


Analyser la rentabilit dune production Elaborer une gamme de pains spciaux, pains courants et viennoiseries Formuler un produit en fonction des attentes qualitatives du client Contrler lvolution des produits tout au long du processus de fabrication Dfinir et Calculer la capacit dautofinancement dun chef dentreprise Organiser le travail et manager le personnel

LE MTIER
B AGUETTE O DORAT U NIVERSEL L EADERSHIP A PPRENTISSAGE N UTRITIONNEL G ESTION E XPERTISE R GULARIT
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PROFESSIO
herche Responsable Rec an is rt A / rise t Chef dentrep & Dveloppemen n tio uc od pr de al Responsable chnico-commerci Te en t an lt onsu ational Formateur / C Commercial N Boulangerie ou International er ng la ou B it Ouvrier Manager dun is no Ouvrier Vien commerciale it al qu le ab sai ns Respo Boulanger des s ne lig de le Responsab en Laboratoire s e is at autom

MOTS CLEFS PAR Boulangerie

Boulangerie-Ptisserie Grande distribution Meunerie

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P T I S S I E R
CHOCOLATIER RECHERCHE ET DVELOPPEMENT CONFISEUR HTELLERIE GLACIER TRAITEUR AGROALIMENTAIRE

LE PARCOURS

PROFESSIONNEL
CAP PTISSIER (2 ans) BAC PRO BOULANGER/ PTISSIER (3 ans) PRPA MTIER PTISSIER CAP (1 an) PRPA TOUR DE FRANCE pr-requis = BAC PRO du mtier

Le ptissier labore des ptisseries, des viennoiseries, des glaces, des chocolats et des conseries
en appliquant ou en imaginant des recettes.

La dgustation de ptisserie est un instant de plaisir rare entre deux repas pris sur le pouce ;
de ce fait on attend des ptissiers lalliance de qualits esthtiques, gustatives et olfactives.

Outre une hygine rigoureuse, cette profession ncessite une grande habilet
manuelle et de la crativit pour proposer une offre renouvele attrayante au premier regard. Les professionnels du mtier nont pas de contraintes gographiques quant leurs possibilits de carrire, la profession tant installe dans le monde entier.

BREVET TECHNIQUE DES MTIERS PTISSIER

BREVET DE MATRISE

LICENCE

SECTEURS D'ACTIVIT
Artisanat Distribution / Fournisseur Formation et Conseil Grande distribution Htellerie - Restauration - Traiteur Industrie International

MODULES BREVET DE MATRISE


Elaborer une gamme dentremets, de petits gteaux et de verrines Analyse la rentabilit dune production Elaborer une gamme de produits traiteur Organiser le travail et manager le personnel Matriser les diffrents outils de laction commerciale au quotidien

LE MTIER
P ASSION A RTISTIQUE T RANSMISSION I NTEGRATION S AVEURS S UCRE I NTERNATIONAL E PANOUISSEMENT R IGUEUR
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PROFESSIO
qualit Responsable an is rt A / s rise ponsable de ligne es Chef dentrep R r, ie , chocolat Chef ptissier automatises r glacie Chef de rayon t an lt su on C Recherche Formateur / Responsable pement en ptisserie ur & Dvelop se n co / r ie at ol mercial Ouvrier choc Technico-com r it Ouvrier glacie Manager dun er si Ouvrier ptis commerciale ur te ai tr er Ouvri

MOTS CLEFS PAR Ptisserie

Chocolaterie Grande distribution Htellerie Restauration Traiteur

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CHOISIS TA DESTINATION ET DEVIENs cOMPAGNON


Notre rseau de maisons de rsidence 01 Pont de Veyle 05 LArgentire la Besse 06 Cagnes-sur-mer 10 Troyes 12 Rodez 13 Marseille 14 Caen 16 Angoulme 17 La Rochelle 21 Dijon 24 Prigueux 25 Besanon 29 Brest 30 Nmes 31 Colomiers 31 Toulouse 33 Bordeaux 33 Lamothe Landeron 34 Baillargues 35 Rennes 37 Tours 38 Grenoble 42 Saint-Etienne 44 Nantes 45 Cepoy 49 Angers 49 Cholet 51 Muizon 51 Reims 54 Nancy 59 Lille 64 Pau 66 Perpignan 67 Strasbourg 68 Colmar 69 Lyon 72 Le Mans 74 Annecy 75 Paris 76 Rouen 78 Epne 81 Albi 86 Poitiers 89 Auxerre

Nos 52 maisons en rgion


59

14 29 35 44 49 16

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de 50 destinations linternational

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