EQUIVALENCIAS PARA ADAPTAR RECETAS Velocidades

THERMOMIX

MYCOOK

Velocidades Thermomix Velocidades Mycook ----1, Cuchara 2-3: Remover 1-S: Sofreir (con dos ritmos) 2: revolver, caldos 3: Remover, Cocina al vapor

Cuchara y giro a la izda. 2 con paleta mezcladora (p.e. coccin de pasta) 4: Emulsionar, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, masa de croquetas 3 1/2: Emulsionar, montar 5: Montar nata o claras, trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras, emulsionar helados, hacer bechamel (mariposa o paleta mezcladora) 4: Cortar ingredientes blandos 6-10 TURBO ESPIGA 4 5: Cortar alimentos blandos (patatas, cebolla y mezcla de verduras) 6: Trocear lechuga, acelgas, col, etc (cubiertos de agua) 6-10 TURBO AMASAR

5: Cortar alimentos duros 5-6: Cortar alimentos duros