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Par Bruno Parmentier Auteur de Nourrir lhumanit (d. La Dcouverte) et Manger tous et bien (d. du Seuil) http://nourrir-manger.fr/ Texte paru dans la Revue des Mines de dcembre 2013 Sera galement inclus dans le livre Faim zro, peut-on radiquer la faim dans le monde paratre en septembre 2014 aux Editions La Dcouverte.
La parution du cinquime rapport du GIEC sur le rchauffement climatique motive nouveau les gens senss pour prendre la mesure de la menace et tenter de prendre les dcisions qui simposent tant quil est encore temps. Or il apparat quvidemment ce rchauffement climatique va affecter en tout premier lieu lagriculture, activit sil en est qui tente de combiner au mieux des lments naturels et en dpend donc fortement. Une activit qui devra dans le mme temps fournir un effort considrable defficacit pour augmenter de 70 % sa production dans les prochaines dcennies. Bien entendu, ce rchauffement climatique aura des consquences dans les pays temprs. Mais elles resteront nanmoins tempres ! En ce qui concerne lagriculture franaise, il faudra prvoir que le climat ocanique qui baigne louest de la France disparaisse progressivement. Le tiers sud de la France souffrira de plus en plus de problmes deau et dt beaucoup plus chauds. Les agricultures irrigues du sud d es Alpes du nord des Pyrnes vont souffrir, et les conflits pour lutilisation de leau sexacerber. Dans les deux tiers nord de la France, on aura la fois plus deau lhiver, avec pas mal dinondations, et plus de scheresse et de chaleur lt. Mais, au prix dun certain nombre de changements de pratiques agricoles (performance de lirrigation, changement et migration des cultures, agroforesterie, couverture des sols, etc.) la faim nest pas prte de menacer les Franais. Le problme sera beaucoup plus grave dans les pays tropicaux. Daprs les experts2, les pays les plus menacs par le rchauffement climatique sont, dans lordre : Bangladesh, Inde, Madagascar, Npal, Mozambique, Philippines, Hati, Afghanistan, Zimbabwe et Birmanie. Tous sont des pays qui connaissant dj largement la faim. Or les deux zones critiques, o il faudra augmenter le plus la production, sont justement celles qui seront le plus touches par les effets du rchauffement : lAfrique, qui doit imprativement tripler sa production alimentaire et lAsie qui doit la doubler, particulirement la pninsule Indo pakistanaise. Cela suppose de faire la fois des investissements considrables damlioration et dadaptation des agricultures tropicales, et de continuer augmenter la product ion dans les zones comme lEurope, o lon se nourrit dj correctement et o on ne fait plus denfants. Dans les deux cas, deux grands types de solutions peuvent tre mis en uvre : celle qui est la mode en Amrique, les OGM, technologie qui est peine au dbut de son dveloppement, et celle que lon voit mettre imprativement en uvre en Europe
Ce texte a t crit pour un livre paratre fin 2014, sous le titre (provisoire ) Faim zro, peut-on radiquer la faim dans le monde ? 2 Voir par exemple http://maplecroft.com/ ou www.ipcc.ch/
(puisquon refuse les OGM) : lagrocologie, ou agriculture cologiquement intensive3, qui consiste intensifier les processus cologiques comme avant on intensifiait les processus chimiques et mcaniques. Le but est darriver produire au moins autant mais avec beaucoup moins dintrants dans les pays dagriculture efficace comme la France, et de profiter des forces considrables de la nature pour augmenter de faon importante la productivit dans les pays tropicaux, avec des mthodes faible intensit de capital et faible ponction sur les ressources naturelles.
En Mai 2008 par exemple, le cyclone Nargis a provoqu au moins 130 000 morts en Birmanie est submerg 570 000 ha de bonnes terres agricoles.
monte de plus de 4 m. Ou quen novembre 2013 Haiyan, le plus violent de lhistoire moderne, a envoy des vents de 380 Km/h sur les Philippines, un pays de 7 000 les et 36 000 km de ctes, o 40 % des 100 millions dhabitants vivent avec moins de 2$ par jour. Dans les pays peu prpars rsister, les cyclones smeront donc de plus en plus souvent la dsolation, la pauvret, les pidmies, puis la faim.
et le Brahmapoutre au Sud, dont dpendent lInde et le Bangladesh ; si le seul Gange sassche lt, lapprovisionnement en eau de 500 millions de personnes de juillet septembre ainsi que de 37 % des cultures irrigues en Inde sera directement menac, dautant plus quen dessous, le niveau de la nappe phratique souterraine dj baiss de 60 m ! On peut poursuivre avec lIrrawaddy, le Salween et le Mkong au Sud Est, dont dpendent tous les pays de la pninsule indochinoise, puis le Yangzi (Fleuve Bleu) et le Huang He (Fleuve Jaune) lest, dont vit limmense Chine
La population du Sahel est passe de 16 millions en 1950 65 millions en 2010. La seule ville de Niamey, capitale du Niger, est passe de 25 000 habitants en 1950 250 000 en 1980 et 1,3 millions en 2010. Bamako, capitale du Mali, de 62 000 habitants en 1950, 486 000 en 1980, et 1,8 millions en 2009.
temptes de sable atteignent maintenant rgulirement la ville de Pkin6, une ville de 20 millions dhabitants o lapprovisionnement en eau devient un problme majeur. De mme lAustralie se transforme en un gigantesque dsert ; ce pays, qui rvait dtre un grand pays exportateur de grains, aura de plus en plus de difficults ltre. Le sud des Etats -Unis, qui tait soumis des temptes de sable pouvantables dans les annes 30 (les Dust bowls ), en retrouve galement aujourdhui
Daprs l'acadmie des Sciences chinoises, le nombre des temptes de sable Pkin a t multipli par six en 50 ans, pour atteindre une douzaine par an. 7 Songeons par exemple ce qui sest pass pendant lt 2010 : scheresse historique en Russie qui a flamb quasiment de Moscou jusqu Vladivostok, et inondations non moins historiques au Pakistan. Sen est suivi un triplement du prix mondial du bl et les rvolutions arabes.
De plus, le rchauffement des zones tempres vont les soumettre des maladies quelles ne connaissaient pas auparavant. Cest ainsi quen France les animaux (et les hommes) risquent de connatre progressivement la fivre catarrhale ovine, la peste quine, la fivre de la valle du Rift, la fivre du Nil occidental, la leishmaniose ou la leptospirose (liste non limitative), ce qui va rendre llevage plus complexe. Les insectes nuisibles remontent vers le nord raison de 3 km/an depuis 1960. Sachant qu'entre 10 et 16 % des cultures mondiales sont dj perdues cause de l'action de ces espces ravageuses qui s'attaquent aux rcoltes, une dissmination plus importante est une menace croissante pour la scurit alimentaire mondiale. Le criquet plerin se reproduit une vitesse considrable lorsque les conditions sont runies : une femelle peut pondre au cours de sa vie une dizaine de grappes dune centaine dufs, enterres une dizaine de centimtres dans le sol ; lorsque les conditions mtorologiques sont favorables, ils closent tous ensemble. Il se forme alors des essaims qui peuvent rassembler jusqu quelques dizaines de milliards dindividus, dont chacun mange son poids de vgtation chaque jour (environ 2 g), soit des milliers de tonnes de vgtation absorbe chaque jour par un gros essaim ! Inutile de dire que l o le criquet passe, la faim rgne ensuite. Linvasion qui a svi en Afrique entre septembre 2003 et juillet 2004 a annihil la vgtation sur 65 000 km rpartis sur neuf pays, des pays qui avaient dj du mal se nourrir : Mali, Mauritanie, Niger, Sngal, Tchad, Algrie, Libye, Maroc et Tunisie.
14 des 18 adventices les plus rpandues travers le globe sont dorigine tropicale ; le rchauffement pourrait donc les rendre plus agressives.
montant de 13 milliards d'euros. Or les graines darabica poussent dans une fourch ette de tempratures restreinte, de 19C 25C. Quand le thermomtre grimpe davantage, la photosynthse s'en voit affecte et, dans certains cas, les arbres s'asschent. Les cafiers ptissent en outre de la multiplication des priodes de fortes prcipitations et de scheresses prolonges. Au total, les experts estiment que les rendements pourraient baisser de 38 90 % dici la fin du sicle !9 Autre exemple, encore plus stratgique : le riz, base de la nourriture des populations locales, est cultiv sur 142 millions dhectares en Asie. Les experts estiment que sur ce total, 16 millions sont menacs par la salinit, 22 millions par les inondations et 23 millions par la scheresse10 Dici 2050, on prvoit malheureusement entre 15 et 20 % de baisse des rendements de la culture irrigue de riz dans les pays en dveloppement (et 30 % pour le bl irrigu)11. Il reste encore 840 millions daffams sur la plante ; nous attendons 2 3 milliards de terriens de plus dans les dcennies qui viennent. Ces immenses dfis devraient remettre lagriculture au centre des proccupations des dirigeants de la plante et des diplms de nos coles !
Source : Royal Botanic Gardens de Kew (GB) 2012 Le riz consomme normment deau ; ses rendements peuvent atteindre 8 tonnes/hect lorsquil est inond, mais gure plus de 5 tonnes/hect lorsquil est seulement humide, et sans eau, rien ! 11 Source : IFPRI
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