Nutrientes no energticos importancia en el proceso vital y productos del animal: El estudio de nutrientes es complejo, pues generalmente actual asociados

y no siempre puede aislarse la causa de una deficiencia o necesidad especifica. Tiene objeto de establecer la principal funciones y utilizacin por parte de los animales de las vitaminas y minerales y enfatizan en la importancia de estas sustancias en un programa de alimentacin nacional y cientfico, para lograr resultados en el desarrollo de nuestras masa ganaderas. Los minerales: Una gran pare de las enfermedades carenciales y metablicos de los animales, se deben aun que aparte deficiente de los minerales alteracin del metabolismo y nutrientes. En los tejidos de los animales se encuentran 10 elementos minerales, sino 16 elementos ellos considerados como esenciales en el metabolismo asido demostrado. El organismo animal se constituye casi en su totalidad de agua, protenas, grasas y carbohidratos. Conceptos de indispensabilidad: Para conocer el grado de indispensabilidad de un mineral se requiere someter a los animales para periodos relativos largos a dieta u objetivos de estudios, ellos no resulta fcil pues aun que en el caso de los macro elementos las cantidades utilizadas por los animales son apreciables. Principales funciones generales de los minerales: 1- Forman parte estructural del organismo principalmente del tejido seo. 2- Participacin en la sntesis de numerosas sustancias orgnicas 3- Son activadores asiticos y reguladores de funciones vitales como las actividades nerviosas. Los macro elementos-calcio, fosfato, magnesio. Calcio principal funciones: El calcio es una constituyente esencial del esqueleto y de los dientes donde se localiza el 90% del calcio total en el organismo. Relacin con otros minerales o sustancias orgnicas. El metabolismo del calcio y fosforo estn estrechamente relacionados ambos participan en la formacin de huesos el calcio estn relacionados y vinculados los hormonas segregadas por las glndulas tiroides (para termina y cala citosina) cuando la concentracin del calcio del suelo decae se libera y produce una movilizacin intensa del calcio de la secrecin. Sntomas de su deficiencia. 1- Raquitismo-frecuente en animales del crecimiento 2- Osteomalacia frecuente en adultos, retraso del crecimiento .huevos blancos y frgiles. 3- Fiebre de la leche .se presentan al descender el nivel del calcio. Fuentes alimentarias. Se encuentran en distintos alimentos, como vegetales, animales , microbiano, y mineral , esto depende del tipo de solo un nivel de fertilizacin que empleemos .

Fosfato principales funciones en el organismo: El fosfato juega una importante papel de plstico por su intervencin como elementos estructurales del tejidos seo se encuentra el 80% del fosfato orgnico. Relacionado con otro mineral o sustancias orgnicas. Este elemento estn presente, adems en combinaciones orgnicas ambos los fosfatados, nucletidos y fosfoproteidos y casenas. Fuentes alimenticias. La fuete comnmente utilizados se presentan a manera de ejemple en vegetales, animales, minerales y residuos. Magnesio principales funciones en el organismo. El magnesio constituye el 0.05% del peso vivos en los mamferos formando parte de la constitucin del esqueleto y su distribucin. Relacin con otros minerales o sustancias orgnicas El magnesio tiene liberacin con el acetil colina y disminuye y la reactividad de las placas matriz frente a estas u la excitacin de las fibras musculares y la actividad de colina Sodio, cloro y potasio

Principales funciones : El cloro acompaa al sodio, tanto en los tejidos como en los humores celulares bsicos y otras funciones bsicas vitales como el jugo gstrico .los alimentos para los animales domsticos contiene gran cantidad de potasio por lo general este elemento esto son las principales funciones del potasio

Azufre: El azufre presente aproximadamente el 0.5% del peso del organismo, es el que forma parte del nuestro compuesto es un componente habitual en el liquido El micro elementos y oligoelementos: El exceso de micro elementos produce sntomas en intoxicacin graves y pueden causar la muerte. Los envaramientos ms conocidos son cobre y flor Elementos de algunos elementos: Hierro, cobr, cobalto, magnesio, zinc, flor, yodo, selenio molibdeno. Toxinas de lo minerales Molibdeno flor, selenio, cobre, magnesio, zinc y plomo. El agua una2 de las principales que ocupan el 71-17% del peso vivo en los animales adultos y los 75% del protoplasma celulares. es una necesidad el agua en los animales domsticos .

Bovinos: Las vacas lecheras requieren 4-5 litros de agua por litro de leche producidas las vacas de 400 kg 10 -15 litros de leche. Equinos: Los caballos requieren aproximadamente 30-35 litros por dia con peso de 500 y 600kg Ovinos y caprinos: Porcinos: Aproximadamente requieren 3-6 litros /kg de masa relacionada aunque los cerdos tardan en utilizar las mezclas industriales secas Defectos de dficit de agua sobre procesos vitales y de produccin. Se necesita de produccin ,las vitaminas en la nutricin animales , una de las principales vitaminas normales o pequeas, la regulacin del metabolismo y el proceso fisiologa vitamina A , una buena funcin del organismo , provitamina A la conversin influye Igual en las grasas, protenas, vitaminas E y minerales. Sobre la vitamina A y la vitamina D. Principales funciones del organismo: Lugar donde ocurre el ego esterol. Los sntomas de su deficiencia fuentes de alimentos vitamina K, vitaminas hidrosolubles complejo B, roboflavina, Nico vitaminas vitamina b6 , o aproxima cido flico vitamina B12 , carbonita y vitamina c. Las protenas estructuran qumica: Las protenas estructurales qumicas: las protenas son combinaciones orgnicas de estructura compleja y elevado peso molecular , que por hidrolisis se determina elementos todava complejos denominados aminocidos los cuales se encuentran unidos entre si de una maneta cara testica , formando el prototipo se compone esencialmente C,N,HY O pero son frecuentes en el azufre y fosforo. Protena bruta: En el total del nitrgeno el alimento multiplicado por 6.25 por que la proporcin media en que el nitrgeno forma parte de la constitucin molecular de las protenas es de d 16% aunque estas proporciones varan desde 13 hasta 18 %. Principales funciones: Las protenas participan en la formacin de las sustancias viviente y crecimiento del organismo, en la reparacin del desgaste de los tejidos y del organismo. De compuestos subsistentes 3 mecanismos fundamentales, adems de los compuestos como produccin de glucosa y glucgeno, produccin de cuerpos catonices y oxidacin hasta la produccin co2 y h2o. Las protenas forman parte de la constitucin qumica de muchas hormonas, encimas de las vio catalizadores de todas las reacciones que se verifican en el metabolismo en las actividades de los organismo, por todo esto las protenas es de suma importancia para la existencia y conservacin de la vida. Existen limitantes de las protenas como fuente de energa y la importancia de las protenas en la nutricin de las diferentes especies. Tipos de protenas

a suministrar en especies mono gstricas hay tipos de protenas a suministrar a especies poligstricas hay muchas protenas en varios tipos de forrajes es muy importen poder utilizar

VITAMINAS. Son compuestos heterogneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiolgico. Sin duda alguna, las vitaminas y sus funciones en el organismo, son de los descubrimientos ms importantes que se han realizado en los ltimos aos en materia de nutricin. Los resultados de las investigaciones han demostrado que las vitaminas son compuestos esenciales para el correcto funcionamiento del organismo; al suministrarlas, se previenen trastornos de diversa ndole tanto en el hombre como en los animales. Las vitaminas tienen una gran influencia en las explotaciones ganaderas, cuando son suministradas con oportunidad, aumentan la eficiencia y la produccin de los animales; al mismo tiempo, previenen al ganado contra graves enfermedades. Las vitaminas son nutrientes necesarias para el buen funcionamiento celular del organismo y, a diferencia de algunos minerales, actan en dosis muy pequeas. SINTOMAS DE DEFICIENCIA: Se pueden observar diversos sntomas, dependiendo de la gravedad y duracin de la deficiencia: crecimiento retardado; trastornos de la fertilidad; escaso plumaje; inflamacin cutneas en picos, patas y dedos en la aves de corral; alopecia; trastornos de crecimientos en las pezuas; inflamacin y grietas en las pezuas en cerdos; daos en los cascos en los caballos. Las vitaminas son nutrientes que se requieren en muy pequeas cantidades por todos los animales para mantenerse y poder realizar normalmente todas las funciones de produccin, como son el crecimiento, produccin de leche y la reproduccin. En el ganado mantenido en los agostaderos, es comn que en ciertas pocas del ao se tengan serios problemas de bajo crecimiento en el ganado, abortos y bajos porcentajes de preez, los cuales pueden ser indicativos de una deficiencia de vitaminas A o E. Los bovinos, ovinos y caprinos pueden ser altamente productivos con mnimos costos de alimentacin si se aprovecha su gran ventaja natural de digerir alimentos altos en fibra como pastos y subproductos agrcolas. Una ventaja extra que acompaa a la capacidad de utilizar la fibra, es que el ganado fabrica en su rumen prcticamente todas las vitaminas que requiere, excepto las vitaminas A, D y E. Si existe forraje verde disponible para el pastoreo, el ganado fcilmente consumir suficientes cantidades de vitaminas A, D y E, sin necesidad de suplementarlas, adems estas vitaminas debido a que son solubles en grasa, cuando el animal las consume en exceso pueden ser almacenadas en considerables cantidades en el hgado. As, esta estrategia le permite al ganado disponer de estas reservas durante 1 o 2 meses sin mostrar sntomas de deficiencia.