Edition hors-srie

BRITCOLE 2014

OCOM: Monde de la Presse, 9 VG/21 et 22, anne scolaire 2013-2014

TATOUAGES ET PIERCINGS, DU PLAISIR AUX DANGERS

De par son succs, le piercing est devenu un problme de sant publique. Pages 3 et 7

FEMMES POMPIERS
Pompier figure parmi les mtiers les plus dangereux. Des femmes nhsitent pas sengager. Page 4

UN CUISINIER DE PRESTIGE PARMI NOUS

Franck Govannini est cuisinier dans un restaurant renomme mondiale. Page 5

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Ramassage des betteraves Yvonand, un reportage de Ian Boehler

Photo extraite dInternet

LE CHARGEMENT DES BETTERAVES YVONAND.

Depuis que je suis petit, je vois souvent beaucoup de tracteurs avec des remorques remplies de betteraves. Je trouve impressionnant et je voulais en savoir plus. Donc, je suis all me renseigner auprs des travailleurs au bout du quai de la gare dYvonand. Jai eu un entretien tlphonique avec M. Eric Pguiron, agriculteur Cuarny, responsable du chargement des betteraves. Il ma rpondu avec beaucoup denthousiasme. Le saviez-vous!? 350 360 wagons de 50 tonnes sont remplis chaque anne ce qui fait environ 17'500 tonnes de betteraves. Anne de tous les records 2011: 20'000 tonnes de betteraves qui reprsentent 3'600 kg de sucre fabriqu Aarberg, une des deux rafneries de Suisse. 52 producteurs de la rgion dans un rayon de 20 km rcoltent et chargent les betteraves. Ils viennent dune vingtaine de villages environnants. La rcolte et le

transport se font
ds mi-septembre et jusqu Nol. Cette anne, 24 jours de travail, qui monopolisent deux personnes plein temps. Un machiniste charge les wagons et un chef de chargement soccupe de lorganisation. Maintenant, je sais do vient le sucre et je souhaiterais visiter la rafnerie de sucre Aarberg.

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LES RISQUES DES TATOUAGES

Tatouages et cancer de la peau

Il existe quelques cas de patients ayant dvelopp des cancers de la peau sur des tatouages plus ou moins rcents. Nanmoins, il est ce jour difcile de dire sil existe un lien direct entre les deux. Actuellement, il convient de consulter un dermatologue si une lsion apparat et ne cicatrise pas sur le tatouage. Au total, la frquence relle des complications aprs tatouage nest pas connue. Il existe un certain nombre de complications qui sont le fruit derreurs humaines (non respect des rgles dhygine, contamination de lencre, absence de soins locaux domicile) et dautres indpendantes du tatoueur (ractions allergiques, localisation dune maladie de peau connue ou non).

Les risques infectieux locaux

Durant la sance de tatouage, les aiguilles percent la peau et induisent une brche dans la barrire cutane. Cette petite plaie qui cicatrisera en quelques semaines peut tre la porte dentre des infections bactriennes, notamment aux staphylocoques. Ces infections restent fort heureusement rares et dvolution favorable en quelques jours dans la grande majorit des cas. En effet, dun ct, le tatoueur dsinfecte rgulirement la peau pendant le geste et pendant la cicatrisation du tatouage; le client se doit de nettoyer leau et au savon plusieurs fois le tatouage et ce ds la n de la sance. Le savon est un excellent dsinfectant qui permet de prvenir une infection cutane.

Les risques infectieux viraux

Actuellement, les tatoueurs professionnels utilisent, soit des aiguilles jetables usage unique, soit du matriel quils strilisent. Ces prcautions rendent actuellement rares les infections par le virus de lhpatite C. Le tatouage saccompagne dun saignement durant la sance avec un risque potentiel de contamination par certains virus transmissibles par le sang comme lhpatite B, le virus VIH et surtout lhpatite C.

Pour supprimer un tatouage

La !tte laser!, d'o sort le faisceau lumineux initial, comporte deux lments importants!: un milieu actif (souvent un solide, comme le rubis, lalexandrite ou le Nd-YAG) et un dispositif d'excitation (souvent constitu de lampes ash). Les pigments sont combustibles ou explosifs: dans quelques cas, lors de la destruction au laser d'un tatouage, des pigments riches en nitrates ou organomtalliques peuvent s'enammer dans la peau voire y crer des mini-explosions. Bruno Hug (extrait de Wikipdia)

Toutes les images illustrant cet article sont tires dinternet

Tatouages Maori, NouvelleZlande.

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MAT REBEAUD

Matre du Freestyle
Mat Rebeaud, de son vrai nom Mathieu Rebeaud, est n en 1982 Payerne. Trs jeune, il participe des concours de moto-cross tant au niveau rgional que national. Il abandonne, peu peu, les pistes de cross pour suivre la vague du Freestyle. A 20 ans, il entre dans la cour des professionnels et sexile aux USA pour pratiquer son sport et ctoyer les plus grands Freestylers FMX. Il simpose, rapidement, comme le leader de la discipline. Mat voyage aujourdhui entre les USA et lEurope, pour participer aux vnements FMX. ( FMX F= Freestyle M= Moto X= Cross). Le Freestyle, cest lart de faire des gures lors dun saut. Jaime ce sport parce que cest trop cool. Lors des manifestations, il y a de la musique coin et les gures sont incroyables, spectaculaires et djantes. Ccile Michoud (photo tire dInternet)

LES FEMMES POMPIERS

Le mtier de pompier gure parmi les plus dangereux. A Yvonand, deux femmes ont dcid de faire leur place dans cet univers domin par les hommes. Je me suis demande si leur travail se dmarquait de celui de leurs quipiers dans la caserne ou lors des interventions. Elles assurent la technique et la pratique au mme titre que les hommes. Lengagement est rude et elles sont soumises aux mmes cours et entranements que leurs camarades masculins. Elles ne sont pas pargnes, elles assument toutes les tches. Les femme ont trouv un bon accueil dans lunivers des pompiers dYvonand. Dans le feu de laction, elles trouvent leur place et participent sans diffrenciation aux interventions et aux exercices. Celia Riccio (photo tire dInternet)
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Les caractristiques des jumeaux

La diffrence entre: vrais et faux jumeaux Certains jumeaux se ressemblent au point quil est difcile de les reconnatre. A coup sr, ce sont de vrais jumeaux. Si ils sont si similaires cest parce quils possdent le mme patrimoine gntique (les mmes gnes): ce sont des clones! Comment est-ce possible ? Ces deux individus proviennent dun oeuf unique: un seul spermatozode a fcond un seul ovule. Par la suite et par hasard, cet oeuf se divise en deux parties gales, qui se dveloppent lune et lautre: voici deux embryons qui portent les mmes chromosomes. Vrais.....Mais diffrents De plus les vrais jumeaux, parfois, montrent de lgres diffrences. Deux soeurs jumelles, qui prsentent la mme altration dun gne, ne dveloppent pas un cancer du sein en mme temps. Ou encore, chez de vrais jumeaux lun prsente une schizophrnie et pas lautre. Mon avis sur la question : Moi-mme jai une soeur jumelle. Nous sommes trs diffrentes, nous naimons pas les mmes choses et pourtant on est de vraies jumelles. Il y a une chose que nous avons en commun cest que nous sommes trs protectrices lune envers lautre.

CUISINIER DE PRESTIGE A YVONAND

Franck Govannini est une grande toque. Il travaille dans un tablissement de renom Crissier et il vit Yvonand. privilgient les produits rgionaux qu'ils obtiennent auprs de producteurs locaux (viandes, lgumes et produits laitiers).

Ds lge de 15 ans, il se passionne Il se souvient de son premier plat pour les mtiers de bouche. Aprs cuisin, des ptes et avoue ne pas une premire formation de boulanger, avoir une recette prfre. il enchane avec une formation de

cuisinier chez Claude Joseph sur la Cte. Il se perfectionne chez des grands noms de la cuisine, Fredy Girardet, Philippe Rochat et aujourdhui il est aux fourneaux chez Benot Violier. Ce passionn de cuisine a fait beaucoup de concours: Franck Govannini est le premier Suisse monter sur le podium du Bocuse d'Or. En 2007, il dcroche la mdaille de bronze. Pour lui, c'est une exprience inoubliable (le Bocuse d'Or est un concours mondial de cuisine). Dans le restaurant de lHtel de Ville Crissier, Franck Govannini travaille plus de 42 heures par semaine. Il dit: Je suis une personne passionne donc je ne regarde pas forcment mes heures. Avec Benot Violier, ils

Pour l'instant, travailler dans un restaurant de renom lui suft pleinement et il nenvisage pas douvrir son propre tablissement. Mais si cela devait se faire, un jour, ce serait sans aucun doute Yvonand. Frank Govannini n'est pas tomb dans le chaudron tant petit puisquaucun membre de sa famille nest cuisinier. Cest la preuve que la passion et le travail acharn peuvent mener au sommet. Jessica Taveira Au centre de la photo Franck Govannini recevant son Bocuse de bronze, Internet.

mes sources: Wikipedia Valrie Schneider

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Coupe du monde au Brsil

En juin de cette anne, le Brsil accueillera la Coupe du Monde de football. Comme pays organisateur, son quipe est qualie dofce. Si louverture et la clture se drouleront Brasilia, les matchs se disputeront dans plusieurs villes du Brsil. Cela pourra avoir des incidences sur les rsultats. En effet, certaines villes brsiliennes sont plus chaudes et plus humides que les villes europennes et les footballeurs vont peut-tre souffrir du climat. Actuellement tous les stades ne sont pas encore termins et il y a quelques craintes avoir ce sujet. Esprons que les Brsiliens arriveront terminer dans les temps pour que la fte soit belle. Je me rjouis de cette Coupe du Monde et jespre que la Suisse arrivera gagner quelques matchs et me fera rver. Je me vois bien participer la suivante, mais cette fois comme footballeur. Samuel Gautheron (photo: source Internet)

Hansel et Gretel version revisite

Jai vu le lm en DVD et je lai trouv bien. Lis par le sang, Hansel et Gretel ont aujourdhui soif de vengeance, et ils sen donnent coeur joie. Pourtant, sans le savoir, ils sont dsormais victimes dune menace bien plus grande que leurs ennemis: leur pass. Lhistoire reprend une quinzaine dannes aprs que Hansel et sa soeur Gretel se soient chapps des griffes de la sorcire qui avait tent de les dvorer. Exprience qui bien videmment les a marqus vie... et leur a donn le got du sang. Maintenant, ils ont atteint la majorit et sont devenus dhabiles et froces chasseurs. Spcialiss dans le dpistage et la mise mort sans piti de toutes les sombres cratures malques que comptent les forts. Mais tandis quapproche la tristement clbre lune de sang, Hansel et Gretel sont confronts un mal bien plus puissant que toutes les cratures malques quils ont jamais chasses. Un mal qui pourrait, par ailleurs, leur rvler le secret de leur pass effrayant.

La reliure
A Yvonand, il y a une industrie de reliure. Elle fait des calendriers, des livres et mme des agendas pour lcole. A lintrieur de lusine, il y a beaucoup de bruit. Pour assembler un livre, il faut tre prcis et minutieux. Le travail se fait la main, mais aussi laide de machines, comme le bolro ou le wiro. Dans cette entreprise, la bonne entente rgne. Les employs se retrouvent pour des activits en dehors de leur travail et partagent leur repas de midi. Angelo Gabriel Nunes Pereira (photo tire dInternet)

Sophie Schneider Source et photo: Internet

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Ocane Barisy

LE PIERCING
Le piercing ou perage est une pratique consistant percer une partie du corps pour y mettre un bijou. Cest un type de modication corporelle. Le mot est issu de langlais to pierce qui signie percer. Lquivalent exact en anglais est body piercing (perage du corps). Durant cette priode de cicatrisation, des prcautions doivent tre prises an dviter une infection. Il convient dadopter des rgles dhygines strictes: se laver les mains comme il faut, dsinfecter la zone.

Raction allergique:
On peut faire des ractions allergiques au mtal des bijoux, le plus souvent le nickel. Le risque peut tre rduit en employant des bijoux de haute qualit construits en acier inoxydable chirurgical.

Le danger:
De par son succs, le piercing est devenu un problme de sant publique car il nest pas toujours effectu dans les conditions optimales dhygine. Lorsquil est correctement excut ces risques sont rduits au minimum. La plupart des individus qui reoivent un piercing dun professionnel et qui en prennent soin, nont aucun problme. La pratique du piercing au pistolet perce-oreille est proscrire car trs dangereuse. Outre le fait que cet appareil ne peut tre strilis, les dgts sont dsastreux et irrversibles (dformation des cartilages, perforation de la cloison nasale, infections rptition...) Voil pourquoi il vaut mieux aller chez un vrai perceur.

Ce que jen pense:

Personnellement, moi jai un piercing, il ne sest jamais infect et malgr ce que je sais sur les risques encourus, je souhaite en faire dautres, mais attention pas autant que sur la photo ci-dessus... Il faut juste bien le dsinfecter, pas trop le toucher avec des mains sales, et aller cher un vrai perceur qui le fait en prenant toutes les prcautions dhygine. (photos: source Internet)

La cicatrisation:
Une perforation sera douloureuse, ene ou rouge pendant plusieurs jours voir plusieurs semaines.

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ETABLISSEMENT PRIMAIRE ET SECONDAIRE DYVONAND ET ENVIRONS

Mto pour les prochains jours
A vos gants et bonnets pour les jours venir. De fortes chutes de neige sont attendues, de violents vents balaieront le Nord Vaudois en soire. Par prudence, les coles fermeront ds demain pour une dure indtermine. Plus amples informations: www.mtodusourire.ch

Emma Walroff

Qui y a-t-il derrire la porte ?

Je mappelle Emma, je suis une lve de 9 VG/21. Tous les jours, je viens lcole et je passe devant la porte du directeur. Qui y a-t-il derrire ? Que fait un directeur des coles ? Jai tap la porte et rencontr Monsieur Michel Ulmann, le directeur de mon tablissement. En fait lcole pour moi, cest apprendre des choses intressantes et moins intressantes, assise derrire une table, o tout est prt. Un directeur fait plein de choses, cela va de la gestion nancire de ltablissement et des enseignants, de lorganisation des cours, des classes, des lves, de lutilisation des locaux, des transports, des vnements graves (accidents, dcs, etc.) et des conits (enseignants-lves, parents-enseignants, etc.), de lapplication des lois, de lengagement du personnel. Il faut encore prsider la confrence des matres, entretenir des relations avec les communes et encore beaucoup de choses que je nai pas russi crire quand jinterrogeais Monsieur Ulmann. Maintenant, en passant devant la porte de son bureau, je sais que le directeur travaille pour nous tous et ce nest pas simple dans un tablissement de 70 enseignants et 620 lves.

RDACTION

JOURNALISTES
Ocane Barisy, Ian Boehler, Samuel Gautheron, Bruno Hug, Ccile Michoud, Angelo Gabriel Nunes Pereira, Celia Riccio, Sophie Schneider, Valrie Schneider, Jessica Taveira, Emma Walroff. Elves des 9 VG/21/22 et Christiane Baudraz

ADRESSE
Britcole Collge en Brit Case postale 5 CH - 1462 YVONAND

SERVICES
Police! Pompiers ! Ambulance ! REGA! SOS-Enfants! Mdecin de garde, Dr. Guritout " 007 117 118 144 117 147

Pharmacie de garde ! 707

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