Filé de Peixe Com Massinhatorta de Palmito

Fil de Peixe com massinha...
quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Ol pessoal!!!!! Vou passar a receita de uma massinha para passar nos fils de peixe antes de fritar, fica crocante e bem saboroso! Tambm d para fazer anis de cebola com essa massinha! Beijocas!
Fil de Peixe com massinha: Ingredientes: 500g de fil de merluza cortado em tirinhas (temperado com limo, sal, pimenta e alho) 1/2 lata de cerveja 1 1/2 xcara de farinha de trigo 1 envelope de sazon para peixes leo para fritar Corte os fils em tirinhas e tempere.Deixe descansar por meia hora. Em uma panela adicione o leo, o suficiente para fritar, deixe aquecer bem. Em uma tigela v misturando a cerveja, a farinha de trigo e o sazon (fica parecendo um mingauzinho). Passe as tirinhas de peixe nessa mistura, e coloque para fritar, deixe ficar douradinho, retire e escorra em papel absorvente. Para fazer os anis de cebola, s substituir o sabor do sazon. You might also like:
Cebola do OutBack (Blooming Onion)
quarta-feira, 28 de novembro de 2012
Hoje o programa Bem Estar contou com a participao da Chefe de Cozinha Lolla Vinagre, que ensinou a preparar a famosa Cebola do Outback. J entrou na lista de receitas para testar, pois j tinha procurado a receita e tinha ficado meio assim por causa do corte, mas assistindo o programa vi que no to difcil assim.
Google Para quem quiser se aventurar segue o link com o vdeo do programa de hoje, a receita comea a ser exibida a partir dos 15 minutos do vdeo. Se algum testar manda a foto para gente conferir!! Segue o link: http://g1.globo.com/bem-estar/videos/t/edicoes/v/oleo-e-a-opcao-maissaudavel-para-fritura/2265335/ E a receita da Cebola Milanesa - 4 cebolas (as maiores que conseguir) Para a parte molhada do empanado: - 4 ovos - 300 ml de leite - 300 ml de gua com gs - 2 xcaras de farinha de trigo - 1 xcara de amido de milho - 1 xcara de farinha de rosca Para a parte seca: - 2 xcaras de farinha de rosca - 1 xcara de farinha de trigo - cominho - sal - pimenta do reino - colorau - leo para fritar O corte da cebola essencial para formar uma espcie de flor. Depois, preciso tirar a
casca. Antes de abrir a cebola, coloque na gua quente por cinco minutos, at a cebola levantar da gua. Ela fica mais malevel e vai para a gua gelada por, no mnimo, uma hora para passar por um choque trmico e ficar crocante. Vamos manuseando com jeitinho, com a palma das mos para no quebrar. Usando a pontinha dos dedos vamos procurar o miolo da cebola para retirar. Primeiro tiramos com a mo e depois recorremos faca para no romper tudo. O ncleo importante para unir todas as ptalas da cebola, explica a chef. Para preparar a parte molhada do empanado, misture nos ovos as duas xcaras de farinha de trigo, uma de rosca e uma de amido de milho, alm do leite. Em seguida, acrescente a gua com gs. Bata tudo para desmanchar as bolinhas. Para a parte seca, basta juntar a farinha de rosca, a de trigo e os temperos. Misture bem. A cebola deve ser empanada primeiro na parte molhada, com mo e colher, aps sair da gua gelada. Depois, passe na parte seca, tire o excesso. Repita a operao para formar uma casca mais grossa. Em uma panela funda e com o leo bem quente, frite primeiro a parte de cima por dois a trs minutos at dourar. Depois, vire e faa o mesmo com o outro lado. A cebola servida quente, com o molho no meio que leva catchup, mostarda e maionese em partes iguais. Destaque primeiro as ptalas de fora para comer como se fosse batata frita. Postado por Paty... s 22:59 Marcadores: Acompanhamento, Dica, Petisco Espaguete com croquete de bacalhau
Croquete de bacalhau: 250 gramas de bacalhau demolhado 1 pitada de pimenta-do-reino branca moda 1 1 1 2 de (ch) de molho de tomate refogado de (ch) de batata sem casca cozida e espremida de (ch) de farinha de trigo de (sopa) de azeite
de (sopa) de salsa 1 cebola ralada Molho: 1 pacote de macarro espaguete 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 1 1 de (sopa) de gengibre fresco ralado de (sopa) de amido de milho de (ch) de suco de laranja
de (sopa) de molho de soja de (sopa) de vinagre
Farinha de rosca para empanar 1 gema bem batida Azeite para fritar
Croquete: aferventar o bacalhau, reservando duas da gua do cozimento. Retirar a pele e as espinhas. Separar o peixe em lascas. Reservar. Refogar o bacalhau no azeite. Juntar a cebola, salsa, a pimenta e o molho de tomate. Misturar a batata e a farinha de trigo. Mexer bem e juntar 1 de (ch) da gua reservada. Mexer bem at se desprender da panela. Retirar do fogo e deixar esfriar. Divida a massa, formando tiras. Cortar em pedaos e d o formato de croquetes. Passar na farinha de rosca, depois na gema e novamente na farinha de rosca. Fritar em azeite quente e escorrer sobre papel-toalha. Mantenha aquecidos. Molho: Num caldeiro, cozinhar o macarro conforme as instrues da embalagem. Escorrer e reservar. Bater todos os ingredientes restantes no liquidificador. Levar ao fogo baixo e acrescentar a gua restante do cozimento. Deixar ferver at o lquido se reduzir e o molho ficar cremoso. Distribuir o molho sobre o espaguete e servir com os croquetes.
Recheio para tortas
Fazer uma calda em ponto de pasta com quilo de acar. parte, Bater 6 claras em neve, juntar as gemas, o sumo de 2 laranjas, misturar bem e acrescentar tudo calda. Tornar a levar ao fogo, mexendo sempre, at aparecer o fundo da panela. Este recheio timo, tambm, para empadinhas e pastis. Glac de limo
Misturar e Bater bem 250 gramas de acar, 2 (sopa) de gua. Aplicar rpidamente.
(sopa) de sumo de limo e 2
Glac de caramelo
Levar ao fogo, em uma panela, 2 (ch) de acar. Ficar mexendo, at ele derreter completamente e se tornar bem dourado. Juntar, ento, aos poucos, 1 (ch) de leite e continue a mexer. Adicionar 1 (sopa) de manteiga e tirar do fogo. Quando estiver mrno, Bater at ficar cremoso e com consistncia para ser espalhado.
Receita de Esfiha, tipo Habib's

Recebi por e mail esta receita de esfiha, maravilhosaaaa. igualzinha a original. Est esperando o que para colocar a mo na massa? Copie e faa agora mesmo, voc vai adorar.
Ingredientes - 21/2 kg de farinha de trigo - 125 g de fermento fresco
- 250 g de leo de soja - 1.350 ml de gua - 250 g de acar - 25 g de sal refinado - fub Recheio - 3 1/2kg de patinho modo duas vezes - cebola - tomate - hortel - pimenta branca em p - salsa em p - suco de limo e Tahine (Pasta de Gergelim) - 3g de cido ctrico (usado como conservante natural, o mesmo encontrado na laranja e no limo) Modo de Preparo Misture a farinha o fermento e o acar e deixa descansar por alguns segundos. Bata massa at obter uma mistura homognea, divida a massa em cinco tiras iguais e divida cada tira em vinte pedaos e faa bolinhas que devem ser passadas no fub, deixe crescer e abra as esfihas com o recheio que j deve estar preparado. Misture todos os ingredientes do recheio exceto o tomate, at escorrer todo o caldo da carne (para escorrer use peneira fina de plstico). O tomate deve ser colocado depois seno o sal usado no tempero ira desidrat-lo, que far ficar com excesso de gua. Rendimento - 100 esfihas Para o recheio de queijo: - 3 kg de queijo fresco tipo minas - salsinha - sal a gosto - organo ou manjerico fresco OBS: Caso queira um menor nmero de esfihas, s dividir a quantidade dos ingredientes por 2, 3, 4... Ao seu gosto! Ah, tambm d para vender, pois a receita econmica e lucrativa. Experimente!! Depois que fizer e experimentar, comente aqui no post.
Esfiha queijo(= a do habibs)
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* Esse tpico possui mais de uma pgina. Mude no canto inferior direito. *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* A pagina de fotos esta com tilt assim que deixo o endereo do blog onde tenho as fotos. http://claudiasoto.multiply.com ESFIHA DE QUEIJO ABERTA MASSA 1 kilo de farinha de trigo 400 ml de leite 150 ml de oleo 2 colheres cha de sal 1 colher de cha de aucar 2 ovos 2 colheres cha de fermento biologico seco fuba quantidade necessaria para abrir a massa RECHEIO 650g de queijo branco amassado 1 1/2 xicara de cha de salsinha picada/ciboulette 6 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de cha de fermento em po sal em caso que o queijo nao tenha a quantidade suficiente Misturei um pouco de farinha com o fermento e coloquei um pouco do leite morno, deixei dobrar o volume. Apos isso adiconei o resto dos ingredientes e amassei o suficiente ate desgrudar das maos e ficar uma massa lisa e
homogenea. Coloquei em um bowl e esperei dobrar o volume novamente. Desgasificar a massa e porcionar as bolas das esfihas( mais ou menos 50) e deixo dobrar o volume mais uma vez. Desgasificar as bolas de massa e dar a forma de esfiha aberta. Para o recheio misturar todos os ingredientes. Rechear e levar para assar em forno pre aquecido a temperatura de 250C ate dourar.
-- Edited by auau at 08:11, 2007-10-21
__________________ http://claudiasoto.multiply.com/ http://www.orkut.com/Community.aspx?cmm=23436891 Taty
Ajudante de cozinha
Estado: Offline Mensagens: 299 Data: 11:23 Sep 1, 2007 RE: Esfiha queijo(= a do habibs)
Oi ositobearslmca!
Achei otima a sua receita!!!adoroooooo queijo bjs

Massa fcil para salgados e doces
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Essa receita muito prtica: s misturar tudo sem bater, sem amassar, sem sovar e deixar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de usar,mas pode ficar at uma semana ou ser congelada por um ms. Fica parecida com massa folhada e deliciosa! A primeira vez que fiz, achei que era uma maluquice e eu perderia os ingredientes pois fica um mingau.. no dia seguinte, parecia uma pedra, mas ao ser manuseada, amoleceu rapidamente e abriu com facilidade. J fiz diversas vezes e essa da foto j estava na geladeira h 5 dias. Traduzi do blog http://www.my-easy-cooking.com/2008/06/making-pastry-is-childs-play.html 500g de manteiga 550g de farinha de trigo 1 colher de ch de cremor de trtaro 1 xcara de gua fervente Sal a gosto Ferver a gua e despejar sobre a manteiga em temperatura ambiente at a manteiga derreter. Misture. Adicione a farinha de trigo peneirada, o cremor de trtaro e sal. Mexa at misturar bem. Tampe o recipiente e leve geladeira. Use somente no dia seguinte. A massa pode permanecer refrigerada por uma semana ou congelada por um ms. Modo de usar: abra a massa com o rolo e corte com cortadores ou na medida que desejar. Recheie a gosto, com doces ou salgados, feche e pincele com ovo. Asse a 200 graus C at dourar. Obs: trabalhe sempre com a massa bem gelada. Mantenha as sobras na geladeira por algum tempo antes de abri-las novamente, caso contrrio, a massa fica mole e pegajosa demais para ser aberta.
Recheei com frango e catupiry, carne com palmito, goiabada.
-- Edited by T sem tempo at 08:33, 2008-12-05
__________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citao de autoria, ou da fonte copiada. grazi
Assistente de Chef de cozinha
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 13:22 Nov 24, 2008 RE: Massa fcil para salgados e doces deve ter alguma coisa errada... tem v'arios post que comento e nao vejo os coment'arios depois.....
__________________ Sem tempo
Administrador
Estado: Online Mensagens: 7807 Data: 13:37 Nov 24, 2008 RE: Massa fcil para salgados e doces Grazi, Quando voc reclamou pela primeira vez, eu fui olhar no administrador e no havia nenhum post seu que tivesse sido apagado, ou seja, ele no existia no sistema. At o momento s vc comentou sobre isso. Medalhoes de Carne Moda
Medalhoes de Carne Moda
1 delcia!!! achei que poderia ter tido mais molho de tao saboroso que !!!!
nao usei a manteiga em cima dos medalhoes , antes de ir ao forno , nem no molho.
http://desdeminhajanela.blogspot.de/2012/10/medalhoes-de-carne-moida-ao-molho-de.html
http://soreceitassimples.blogspot.com.br/2011/10/medalhoes-de-carne-moida-ao-molho.html
1 kg carne moda
2 ovos 3 dentes de alho espremidos 2 cebolas mdias picadinhas 1 c s sal 2 c c pimenta 3 c c organo 3 c c louro em p 4 c s salsa picada 3 c s cebolinha em rodelas 8 c s aveia em flocos finos
bacon para envolver os medalhes
Forre 1 assadeira de 34,5 x 22,5 x 3,5 cm com alumnio e unte.
Amasse tudo muito bem. Ponha na assadeira 1 cortador de biscoito (7,5 cm / 4 cm de altura) , encha coma carne at ficar 0,5 cm abaixo da borda (se no tiver corta-dor , modele com as mos diretamente na assadeira , deixando-os com 3,5 cm de altura) : aperte bem e enrole 1 tira de bacon em volta da carne. Prenda a ponta do bacon com palito. Ponha 1 pedacinho de manteiga por cima de cada medalho e asse ~ 45 min.
molho madeira : 2 fatias de bacon picadinhas 2 c s manteiga 40 g farinha
560 ml gua 1 tablete de caldo de carne 2 c c mostarda 2 c s molho ingls 100 g champignon fatiado 2 c s conhaque ou 80 ml vinho madeira (usei conhaque)
Frite os champignons os rapidamente com 1 c sobremesa de manteiga.
caldo de carne : Ferva a gua , acrescente o tablete de carne , mexa at dissolv-lo e apague o fogo. Reserve.
Frite o bacon na prpria gordura at dourar. Adicione a manteiga e deixe derreter , junte a farinha e mexa at dourar ligeiramente.
Acrescente aos poucos o caldo , mexendo sempre ; em seguida : mostarda + mo-lho ingls + champignons , mexendo at engrossar ligeiramente.
Adicione o conhaque , mexa , prove o sal e desligue.
Verta sobre os medalhes. Se os medalhes demorarem a sair , d 1 esquentada no molho antes de derram-lo sobre eles.
__________________ grazi
Massa semi-folhada para salgados e doces
Massa semi-folhada para salgados e doces
INGREDIENTES MASSA 1 PARTE 500 gramas de farinha de trigo 1 xcara (ch) de gua 1 colher (ch) de sal 1 colher (ch) de acar 1 colher (sopa) de margarina para folhar 2 ovos inteiros Recheios a gosto MASSA 2 PARTE 300 gramas de margarina para folhar 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de queijo ralado MODO DE FAZER MASSA 1 PARTE Num recipiente, coloque a farinha, o sal, o acar, a margarina, os ovos levemente batidos e a gua. Misture com uma colher de pau e, em seguida, sove a massa sobre uma superfcie lisa e enfarinhada. reserve-a dentro de um saco plstico. MASSA 2 PARTE Num refratrio, coloque a farinha, o queijo ralado e a margarina picada. Misture com as mos at se agregarem todo os ingredientes. Sobre uma superfcie lisa e enfarinhada, abra a primeira massa. Coloque a segunda massa dentro dela. Embrulhe-a com a primeira massa (feche bem as extremidades). Coloque dentro de um saco plstico e deixe por uma hora na geladeira (neste ponto voc pode congel-la devidamente embalada). A seguir, abra-a passando o rolo delicadamente (para no vazar a manteiga). Faa pasteizinhos, salgadinhos, discos para bolos e tortas. Recheie a gosto. Acomode em assadeira (no precisa untar). Leve ao forno pr-aquecido a 250 por 15 a 20 minutos.
-- Edited by Tite on Tuesday 26th of July 2011 01:19:02 AM
__________________ Aline JP
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2087 Data: 23:57 Jul 25, 2011 RE: Massa folhada para salgados e doces
testei essa receita uns tempo atraz, adorei muito obrigada. fiz com recheio de frango com catupiry
bjss muito obrigada pela receita
__________________ A vida uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com Tite
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 3483 Data: 01:23 Jul 26, 2011 RE: Massa semi-folhada para salgados e doces
Alterei o nome da receita para semi-folhada, pois para ser folhada, precisa ser aberta at 5 vezes, caso contrrio, as camadas no se separam para formar as "folhas".
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 17:49 Dec 5, 2012
RE: Medalhoes de Carne Moda nao tive a permissao para editar , pq??? nao tinha molho ingles ( algum poderia me informar qual o gosto dele?) , substitu por soy Massa de salgadinhos assados diversos
P/ 100 pasteis assados que ser cortado com um cortador do tamanho de uma boca de xicara.
1 kg de farinha de trigo
500 gr. de banha de porco de boa qualidade
01 colher de sal
290 ml de guaran ( o segredo para dar crocancia!!!!)
Mistura tudo de uma s vez, coloca em um saquinho e deixa na geladeira por duas hrs. Abri com rolo e corta com cortador.
Nao precisa passar nada para fechar. E nao precisa untar a forma.Na esquecer de pincelar com gema. Assar em forno medio +- 35 min.
Opoes de recheios:
Opoes de recheio:
- Calabresa: Vc tritura a calabresa,junto com cebola, salsa, azeitonas (se quiser), oregano,azeite, molho de tomate.... leva ao fogo e d uma esquentada e pronto.
- 03 queijos: ricota, provolone e parmesao.
- alho com catupiry ou ricota.
Esfihas, mistinhos e doguinhos e mini-pizza.
01 kg de farinha de trigo
01 sache de fermento p/ pao ou 02 tabletes
02 copos de requeijo de leite ou agua.
01 de requeijo copo de oleo
05 colheres de aucar
01 colher de sal.
Coloca em uma vasilha todos os ingredientes de uma s vez, menos a farinha.
Mistura tudo com a mao e vai colocando a farinha aos poucos. Cobre a vasilha com plastico por 3 hrs.
Recheios:
Esfiha
01 kg de carne moida sem gordura ( moida duas vezes)
04 tomates picadinhos
cebola, sal, pimenta e salsa
03 limoes.
Coloque todos ingredientes misturados em uma peneira para escorrer na peneira. Usar apos o tempero pegar bastante.
Mistinhos
Mussarela e Presunto fatiados. Cortar em pedaos pequenos e recheiar os mistinhos. nao esquecer: os mistinhos vc pincela e adiciona um pouquinho de oregano apos a pincelada.
Doguinhos
Cortar a salsicha em 5 partes, rechear elas com pimentao ou bacon (opcional).Enrolar um pedao da massa na salsicha e pincelar.
Todos os paezinhos devero ser bem separados na assdeira, j untada c/ oleo. No abrir o forno antes dos 20 minutos.
Anexos
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Karina
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2060 Data: 05:24 Jan 10, 2007 RE: Massa de salgadinhos assados diversos Que delcia Conceiaooo,no caso dos doguinhos,tem q aferventar as salsichas antes?? __________________ www.karinadoces.multiply.com iliane
Assistente de Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 1139 Data: 06:09 Jan 10, 2007 RE: Massa de salgadinhos assados diversos que massa otima essa!!adorei... __________________ Emy
Cozinheiro (a)
Estado: Offline Mensagens: 429 Data: 09:09 Jan 10, 2007 RE: Massa de salgadinhos assados diversos
Conceio!!!! adorei suas receitas de salgadinhos. J esto anotadssimas.
A massa dos pasteizinhos s pode ser feita com banha de porco??? Em casa nunca tenho banha e vai ser dificil conseguir 500 gr. Ser que posso usar margarina no lugar da banha??
beijos
__________________
Emy
monipet
Cozinheiro (a)
Meu Deus ................. estou boqueaberta
Quantas delicias ............... a massa muito pratica, adorei
Conceio pode-se congelar, cru ou assados
__________________ Mnica Conceicao
Iniciante
Monica a massa do pastel de fornou ou emapadinha ( serve para fazer estes dois salgados viu?), pode ser congelada dentro do pacote fechado, mais s a massa t? Sem os recheios. Quando vc for utilizar descongele normalmente e utlize com os recheios. Agora se vc quiser congelar os salgadinhos, vc pode sim!!! Vc assa eles, mais deixa eles um pouquinho branquinho,ou seja d apenas uma pre assada, espera esfriar, depois congela em pratinhos de isopor fechados com papel filme. Eu vendo muito desta forma!!! Quando vc for utilizar estes salgadinhos, vc retira do freezer, deixa descongelar um pouquinho na geladeira, leva novamente ao forno para dar mais uma assadinha e pronto!!!
Agora j os paezinhos a massa nao pode congelar nao, senao o fermento vai embora..... (rs)
Vc pode congelar os salgados prontos, depois de assados, tanto os dogs, quanto os mistinhos... na mesma procedencia dos salgadinhos que descrevi acima.
Bjs
Ceio
__________________ Conceicao
Iniciante
No pode aferventar no!!!! Poristo tem que se comprar uma salsicha de otima qualidade, deixar ela de molho, esfregar bem uma a uma, e depois com um pano limpinho secar uma a uma.
Para rechear vc corta a salsicha em 5 partes, depois d um leve cortinho nelas e rechea a gosto. Eu coloco pimento e bacon, mas vc pode utilizar tb azeitonas, da vai da sua criativadade.
Hoje terei muitas encomendas destes doguinhos, para uma festa grande que ter numa fabrica aqui perto. Vou tirar fotos destes salgados j em bandejas congelados e outras
fotos deles quentinhos para servir, assim vcs tiram uma ideia ok?
Bjs cachorro quente de forno
">
Ingredientes:
Massa - 2 xcaras (ch) de farinha de trigo - 2 xcaras (ch) de leite - 2 ovos
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento em p qumico - 100 g de queijo parmeso ralado
Recheio salsicha picada gosto cebola picada gosto tomate picado gosto pimento picado gosto
Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Para a Massa: Bata todos ingredientes no liqidificador. Junte o queijo parmeso ralado e bata mais um pouco. Unte uma frma pequena e polvilhe farinha de trigo. Coloque metade da massa, todo o recheio reservado e depois cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pr-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou at ficar dourado.
-- Edited by Vanessa at 21:14, 2005-08-27
__________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br prleal
Iniciante
Estado: Offline Mensagens: 14 Data: 18:11 Aug 23, 2005 RE: cachorro quente de forno
Nossa... essa receita chegou na hora certa.... sbado tem festinha na escola do meu filho,
e eu estava na maior dvida do que levar... e c pra ns... eu AMO cachorro-quente!!!!!
Com certeza ser essa minha contribuio para a festinha...
__________________ Sem tempo
Administrador
Assim tipo... achei com cara de pizza. Ser que d para trocar por presunto em cubinhos????
E mais uma pergunta... fermento em p qumico o p royal???
Depois dessa eu tinha que ganhar uma cesta de produtos... haha
Vanessa
__________________
Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"

Milleni
Assim tipo... p royal mesmooooooo.
beijo da Mi
__________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br Sem tempo
Administrador
Hummmm muito obrigada pela informao...
Agora posso fazer e ENGORDAR!
OH vida!
__________________

Sem tempo
Administrador
E no que eu fiz?
Coloquei como recheio queijo e presunto. Salpiquei salsinha e pimenta calabresa...
Aprovaram meu cachorro quente sem salsicha!! hehehehe
Vanessa
2 kg costelinhas de porco aferventadas 1 colher (sopa) leo 2 colheres (sopa) cebola picada 1/2 xcara (ch) acar mascavo 1/2 xcara (ch) vinagre branco 2 colheres (sopa) molho ingls 2 xcaras (ch) catchup 1 folha de louro 1 colher (sopa) chilli em p 1/2 xcara (ch) gua Sal e pimenta do reino a gosto Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 5 minutos em um panela com bastante gua quente. Escorra a gua, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel alumnio e leve ao forno baixo por 40 minutos. Em uma panela, refogue a cebola no leo, acrescente o acar mascavo e o vinagre e deixe o acar dissolver. Acrescente o molho ingls, o catchup, o louro, o chilli em p e a gua e cozinhe por 10 minutos ou at o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve. Aps os 40 minutos retire as costelinhas do forno, retire o papel alumnio e pincele com o molho. Aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos,
pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operao. MOLHO BARBECUE INGREDIENTES: 2 colheres de sopa de leo 1/2 cebola ralada 1/2 xcara de ch de vinagre 1/2 colher de ch de pimenta calabresa 1/2 xcara de ch de catchup 3 colheres de sopa de acar mascavo Em uma panela aquea o leo e refogue a cebola. Junte o vinagre e a pimenta, abaixe o fogo e deixe reduzir metade. Junte o catchup e o acar mascavo. Deixe ferver, desligue e deixe esfriar para usar.
http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070627164826AAKdyZr bjs No sobrou nenhum pedacinho rsrsrs

-- Edited by Milleni on Wednesday 5th of May 2010 06:01:39 PM
__________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br Maria Cristina
Cozinheiro (a)
Estado: Offline Mensagens: 431 Data: 20:25 May 5, 2010 RE: Costelinha com molho barbecue (outback)
Amooooooooooooo!!! Milleni essas costelinhas esto tudo de bom.So minhas prediletas. Vou fazer.... __________________ Ningum to bom quanto todos ns juntos. Kika Aline JP
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2087 Data: 22:03 May 5, 2010 RE: Costelinha com molho barbecue (outback) nossa q tentao, essas costelinhas com uma salada de legumes ai ai tudo de bom hein. bjsss __________________ A vida uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com Malunew
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2700 Data: 14:59 May 6, 2010 RE: Costelinha com molho barbecue (outback) Ai, ai....se meu filho ve isso eu to perdida.....Mi: ficou igualzinha!!!!! Parabns!!!!!!
__________________ Sem Stress!!!!!! Malunew Tantra
Estado: Offline Mensagens: 1303 Data: 06:10 May 7, 2010 RE: Costelinha com molho barbecue (outback) Milleni:ajei moito bom e fcil de fazer. Como agora ja tenho pimenta calabresa,vou experimentar. Obrigada por as fotos e a receita,moito bem explicadinho. Beijinhos __________________ A vida e estar sempre comenzando Fabrinna
Ajudante de cozinha
Estado: Offline Mensagens: 343 Data: 10:49 May 7, 2010 RE: Costelinha com molho barbecue (outback) Oi linda Mileni!!!! Voltei!! Eu no tenho chili, posso substituir por algo?
Bjs __________________ Fabrinna
Ajudante de cozinha
Estado: Offline Mensagens: 343 Data: 10:55 May 7, 2010 RE: Costelinha com molho barbecue (outback) kkkkkkkkkkkkkk Sa do iniciante! rsrsrs Acho que eu era a iniciante mais antiga! kkkk Bjs __________________ Tantra
Estado: Offline Mensagens: 1303 Data: 11:46 May 8, 2010 RE: Costelinha com molho barbecue (outback) Fiz esta receita y ficou deliciosa. Milleni: obrigada ficou aprobadisima com nota 10
__________________ A vida e estar sempre comenzando Tantra
Estado: Offline Mensagens: 1303 Data: 11:48 May 8, 2010 RE: Costelinha com molho barbecue (outback)
O pedacinho da Grazi: __________________ A vida e estar sempre comenzando Pgina 1 de 1 sorted by Pozinho recheado
1 colher de sopa de acar
100 ml de gua morna
2 tabletes de fermento
100g de farinha de trigo
Misture o fermento com o acar. Acrescente a gua e a farinha. Misture bem e deixe crescer.
Acrescente:
1 ovo
1 colher de sopa (rasa) de sal
100 g de manteiga
100 ml de leite
+ ou - 500 g de farinha de trigo
Misture tudo acrescentando a farinha aos poucos. Amasse bem, at que a massa fique uniforme. Deixe crescer.
Faa bolinhas. Achate-as e coloque o recheio. Feche bem. Coloque em assadeira untada. Pincele com gema e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Para o recheio eu piquei cerca de 1 xcara de presunto e 1/2 xcara de queijo mussarela. Misturei, acrescentei cheiro verde, caldo de pimenta e cerca de 2 colheres de sopa de molho de tomate.
-- Edited by admVanessa at 11:46, 2007-08-05
__________________

grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 02:40 Sep 11, 2005 RE: Pozinho recheado
oi vanessa, desse jeito nao tem regime que resista!!!!!!!
bom demais.....
um abrao,
grazi
__________________ Sem tempo
Administrador
Estado: Offline Mensagens: 7807 Data: 10:02 Sep 11, 2005 RE: Pozinho recheado
Grazi,
Culpa do feriado!!! Foi feriado dia 7 (quarta), dia 8 era feriado municipal.. a "enforcamos" a sexta...
Afff 5 dias em casa! Tinha que comer n!!! E hoje ainda est chovendo. S me resta comer!!!
Vanessa
__________________

Sem tempo
Administrador
Estado: Offline Mensagens: 7807 Data: 18:57 Nov 11, 2005 RE: Pozinho recheado
Genteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
Eis que eu estava l no Beltrano..., bisoiando uma coisa aqui outra ali, e vi que a Iliane (que agora est aqui conosco!!!) fez essa receita!
Como o Beltrano no deixa copiar as fotos, tive que usar uns truques n...
Valeu Iliane! Ainda tem um pozinho a?
">
__________________

grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 10:57 Nov 12, 2005 RE: Pozinho recheado
qual o truque?? senao , vc dever cada vez nos por as fotos das receitas ha!! ha!!
um abrao,
grazi Po de Cachorro Quente
Po de Cachorro Quente
http://www.orkut.com/Main#CommMsgs.aspx?cmm=87382482&tid=5330923913286905894&start=1
esponja: 200 mlleite morno 1 c c fermento seco 4 c s acar 1 c s farinha Depois adicione o restante dos ingredientes abaixo: massa:
1 c csal 3 c smargarina 1ovo 800 mlfarinha Ligue a map , ciclo massa . No trmino , remova a massa. Molde os pezinhos , coloque na forma , cubra e deixe crescer 1 h. Assar a 200C por 20 min ou at que os pes estejam levemente dou-rados. como enrolar os pes: Separar a massa em 8 pores e abrir com rolo de macarro numa tira com uns 10 cm de largura. Enrolar como rocambole e colocar na assadeira. Esfriar e embalar em saquinhos plsticos para manter a macis.
-- Edited by Maluga on Tuesday 9th of June 2009 09:08:19 AM
__________________ grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 08:54 Jun 9, 2009 RE: Po de Cachorro Quente tite, vc tinha me aconselhado de ver o "preview" e de apagar o indesejvel....
nao tinha aparecido nada .... ficou trabalho para vcs... desculpe... __________________ Malunew
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2700 Data: 09:10 Jun 9, 2009 RE: Po de Cachorro Quente Grazi: j est arrumadinho.... Os pes esto MARAVILHOSOS!!!!! Quase d pr sentir o cheirinho daqui!!!! Est anotadssima na minha (enorme) lista ..... __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew Malunew
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2700 Data: 09:11 Jun 9, 2009 RE: Po de Cachorro Quente
Uma perguntinha s: quanto tempo vc deixa a esponja descansar? __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 09:54 Jun 9, 2009 RE: Po de Cachorro Quente depende do tempo: geralmente 1/2 h. ela vai espumar e crescer. __________________ Milleni
Estado: Offline Mensagens: 5397 Data: 10:16 Jun 9, 2009 RE: Po de Cachorro Quente
Grazi, seus pes esto lindos, parabns bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br kyntha
Estado: Offline Mensagens: 1312 Data: 16:25 Jun 14, 2009 RE: Po de Cachorro Quente Grazi, ficaram timos, no vai nem dar tempo de preparar o cachorro quente. __________________ Kyntha tantra, sao medidas patrao que vem com a maquina. o copo = 250 ml a colher de cha = 3,5 g " " " sopa = 10 g
tudo 'e raso. claro que pode se feito `a mao mas vc tem que trabalhar bem a masssa.... _________
Tortinhas de bacalhau
Massa: 1 lata de creme de leite com soro
1 xcara (ch) manteiga derretida 1 colher (sopa) de fermento qumico em p 4 xcaras (ch) de farinha de trigo Recheio: 2 xcaras (ch) de bacalhau dessalgado, aferventado e desfiado 2 xcaras (ch) de palmito picadinho xcara (ch) de azeitonas verdes picadinhas 3 tomates sem sementes picadinhos 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha 1 xcara (ch) de catupiry 1 ovo para pincelar gergelim para polvilhar Modo de preparo: Para a massa bata no liquidificador o creme de leite junto com o caldo, a manteiga e o fermento. Acrescente 1 xcara de farinha, bata mais um pouco e transfira para uma vasilha. Coloque o restante da farinha e misture manualmente at ficar uma massa homognea. Polvilhe a mesa com farinha e abra esta massa com o auxlio de um rolo. Forre o fundo e as laterais das forminhas de empada e reserve. Para o recheio coloque todos os ingredientes em uma vasilha misture e recheie as forminhas que j esto com a massa. Faa tiras fininhas com a massa que sobrou e cubra as forminhas de modo que as tiras fiquem tranadas. Pincele com um ovo, salpique gergelim e leve ao forno moderado (160) por aproximadamente 30 minutos ou at dourarem bem.
http://www.band.com.br/entretenimento/gastronomia/conteudo.asp?ID=391747
-- Edited by Milleni on Thursday 27th of January 2011 06:32:00 PM
__________________ "" Milleni ""
millenib.flogbrasil.terra.com.br bolinhos caseirinhos
Cozinheiro (a)
Estado: Offline Mensagens: 871 Data: 20:21 Jan 27, 2011 RE: Tortinhas de bacalhau _________
Hamburguer de frno
Simples na maneira de fazer e muito bom. Notem que o hambrguer (pronto ou feito em casa) entra cr no recheio. Hambrguer de forno 1 x de farinha 1 CS (sopa)de acar 1 x de leite morno 1 tb de fermento fresco de 15 grs Modo de Fazer Misture o fermento com o acar,ate que fique lquido,junte o leite morno e a farinha.Deixe descansar 20 minutos. parte misture: 3 x de farinha 1 ovo 1cc(cha) de sal x de manteiga(temperatura ambiente) 1/ 2x de leite Modo de fazer Misture os ingredientes secos em primeiro lugar,depois abra um espao no centro e al coloque a fermentao e os outros ingredientes .Misture tudo e leve a mesa e sove mais um pouco, ate que fique uma massa bem lisa.Polvilhe a mesa com farinha e estique com o rolo,corte no tamanho desejado ,recheie com o hambrguer cru,tomate fatiado bem fino ,mussarela e bacon frito,Cubra com a outra parte ,aperte bem para que no abra
durante o cozimento,deixe crescer mais uns 15 minutos,pincele com gema e polvilhe gergelim,leve ao forno mdio ,pr aquecido at dourar bem.
nota:essa receta da Kriss Fernades..colocada no forum do cybercook...bem...o recheio(carne)no pode estar congelado(se voc dicidir fazer com hamburguer pronto..deixe descongelar!)eu fiz com carne moida em casa..a.temperatura ambiente..no coloquei tomate dentro..com receio de ter problemas com o calor...no resto..tudo iguaul.. otimo para quem tem criana em casa..lanche de escola!d uns 15 hamburgers grandes...
-- Edited by Emy at 16:51, 2007-10-16
__________________ iliane
Estado: Offline Mensagens: 1139 Data: 14:34 Apr 28, 2006 RE: hamburguer de frno ">http://
__________________ Milleni
Estado: Offline Mensagens: 5397 Data: 18:50 May 29, 2006 RE: hamburguer de frno
">http://
Iliane, eu tambem fiz eheheheheheeh!!!!!!!!!!
quase no deu pra tirar a foto, os filhotes j estavam prontos pra atacar.
No ficou to bonito qto o seu mas.............uma d e l i c i a
parabns,
obs; eu no coloquei tomate pq no gostam.
bjs Mi
__________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br Sem tempo
Administrador
Estado: Offline Mensagens: 7807 Data: 19:19 May 29, 2006 RE: hamburguer de frno
Dizem que a gente no deve ir ao supermercado com fome pq a gente compra mais coisa do que deve! Mas fala srio... acessar esse frum com fome tb no d!
__________________

Pao para Hamburger
Pao para Hamburger
http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-25097564.html
120 ml gua 180 ml leite 1 ovo batido 30 g manteiga (2 c s) 1 c s acar ( + se quiser doce) 2 c c rasas sel 500 g farinha para pao 2 c c fermento instantneo ( sachet ) Mettre tudo na MFP , pr. massa. ( tive que acrescentar 1 pouco de farinha para dar o ponto ) Quando terminar , tirar e fazer bolas. ( fiz 12 + 1 pao de forma pequeno) Achatei pq nao queria muito alto. Deixar descansar 1h.( tem que dobrar de volume) Esquentar o forno a 200C. Se desejar , passer ovo batido + leite e polvilhar ssamo. Assar 15 min. O meu passou do tempo mas mesmo assim , ficou excelente!! Como resto da massa , fiz 1 pao de forma com azeitonas : delicioso!!!
-- Edited by grazi on Monday 12th of October 2009 05:08:24 PM
__________________ Milleni
Estado: Offline
Mensagens: 5397 Data: 16:28 Oct 12, 2009 RE: Pao para Hamburger
Grazi, que lindos ficaram, eu no tenho maquina de po
bjs
__________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 16:29 Oct 12, 2009 RE: Pao para Hamburger Croissant fcil Lembram da "gororoba"? Ento.. a "gororoba" da vez para croissant. No mesmo estilo de misturar e pronto. Claro que no como uma receita tradicional folhada, mas uma massa muito macia e bem saborosa. Traduzi do site www.tasteofhome.com 1 colher de sopa de fermento biolgico instantneo 1 xcara de gua morna 1/4 xcara de manteiga derretida 1 xcara de farinha de trigo 1/4 de xcara de acar
Misturar bem e acrescentar: 1 ovo 3/4 xcara de leite evaporado (*) sal Misturar bem. Fazer uma farofa com: 4 xcaras de farinha de trigo 1 xcara (200g) de manteiga bem gelada e cortada em cubinhos Misture bem sem deixar bolotas de manteiga (demorei cerca de 15 minutos). Acrescente essa farofa mistura anterior e mexa sem sovar. Coloque num recipiente tampado e leve para a geladeira por, no mnimo, 8 horas ou de um dia para outro. No dia seguinte, tire a massa da geladeira, sove 6 vezes (6 movimentos de vai e volta com a massa) em superfcie enfarinhada. Divida a massa em 4 pores e abra cada uma em crculo numa espessura entre 0,5 e 1cm. Corte em fatias (como pizza) ou use cortadores e enrole os croissants (a partir da borda para a ponta da fatia). Coloque em assadeira untada e enfarinhada ou com tapete de silicone e deixe crescer por cerca de uma hora, pincele com ovo batido e asse at dourar. (*) usei leite comum com 2 colheres de sopa de leite em p Obs.: fiz mini croissants . Usei somente metade da massa e rendeu cerca de 50, eu acho, pois no parei de comer desde que sairam do forno.. hehe... O restante da massa continua na geladeira para assar daqui a uns 2 ou 3 dias.
__________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citao de autoria, ou da fonte copiada. grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 07:55 Aug 24, 2009 RE: Croissant fcil miammm!!!!!! __________________ Pizza, massa perfeita e que no precisa sovar
Pizza, massa perfeita e que no precisa sovar
http://minhastuasnossasreceitas.inix.com.br/viewtopic.php?f=91&t=4887&p=29476#p2 9476
fiz e foi sucesso total!!!!!
aconselho a faze-la fina pois cresce muito!!! as fotos nao estao valorizando mas garanto que vale a pena! experimentei a mesma massa que tinha sobrado hoje( 4 dias aps ) e estava perfeita!!!!! as fotos nao estao valorizando mas garanto que vale a pena! xcara de 200mL
1 envelope de fermento para po 1/2 xcara (ch) de gua morna 1 colher (sopa) de acar 2 xcaras de buttermilk (adicionar 2 colheres de vinagre ao leite - deixar 10 minutos de repouso) 1/2 colher (ch) de bicarbonato 4 colheres (ch) de fermento em p ( isso mesmo, vocs no leram errado, 4 colheres mesmo) 1 colher (ch) de sal 1/2 xcara (ch) de leo 5 xcaras (ch) de farinha de trigo
Dissolva o fermento e o acar na gua morna. Adicione os ingredientes restantes na ordem indicada, quando chegar a vez do leo coloque antes 1 xcara de farinha e depois continue normalmente a ordem). Mexa bem. Como disse a Cris "a massa fica macia e no preciso sovar, apenas incorporar tudo" Use imediatamente ou o mais prtico dessa receita, guarde a massa por at 10 dias na geladeira em um recipiente untado com leo, e tampado. Para montar a pizza: Separe 1/3 da massa ( a minha deu 3 pizzas gigantes) ou o suficiente para sua forma e abra em uma superfcie com muita farinha, eu deixei a massa bem fina, assim as bordas ficam bem crocantes e o meio tambm. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pr aquecido a 230C por 15 a 20 minutos ou at comear a dourar. Tire do forno e coloque a cobertura de sua preferncia. esqueci de dizer que pus a cobertura em cima da massa crua.
-- Edited by Total Sem Tempo at 18:07, 2009-02-12 -- Edited by grazi at 18:20, 2009-02-12
__________________ Suzana Teshima
Cozinheiro (a)
Estado: Offline Mensagens: 714 Data: 21:01 Feb 12, 2009 RE: Pizza, massa perfeita e que no precisa sovar Nossa Grazi esta maravilhoso e nao parece dificil parabens bjuss __________________ Po de Batata com Peito de Chester
Ingredientes- Massa: 2 batatas mdias cozidas e expremidas 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de acar 1 copo (requeijo de leite) Farinha at dar o ponto (+ou-) 600gr Ingredientes - Recheio: 1 peito de chester assado ou 1 peito de frango cozido e desfiado 1 lata de seleta temperos a gosto Modo de Preparo: Misture o leite, o acar, o fermento e 1 copo de farinha, deixe descansar por 20 minutos. Depois acrescente as batatas e v amassando colocando a farinha. Abra e coloque os ingredientes do recheio misturados e enrole como rocambole, coloque em assadeira e polvilhe farinha. Deixe dobrar de volume. Asse em forno baixo por uns 20 minutos e depois aumente e deixe corar. Ficou muito gosto, como sobrou o peito de chester assado do ano novo e eu congelei, ento resolvi fazer esse po.
-- Edited by Total Sem Tempo at 20:59, 2009-01-22
__________________ Malunew
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2700 Data: 18:43 Jan 22, 2009 RE: Po de Batata com Peito de Chester Ficou muito bonito!!!!! __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew Aline JP
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2087 Data: 22:15 Jan 22, 2009 RE: Po de Batata com Peito de Chester Oiee, nossa a aparencia esta otima, a massa nw fica pesada? bjsssss Hot dog de frno
HOT-DOG DE FORNO (Palmirinha Onofre) MASSA - 5 ovos - 2 xcaras (ch) de leite - xcara (ch) de leo - 3 colheres (sopa) de queijo ralado - 2 xcaras (ch) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em p RECHEIO - 300g de salsicha - 2 colheres (sopa) de queijo ralado - 200g de queijo prato - 1 lata de molho de tomate - 1 lata de milho verde - organo e queijo para polvilhar (coloquei por conta: mostarda e no pus o milho, pois minha filha no gosta). MODO DE FAZER No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos e o leo. Bata. Desligue e junte o queijo ralado e a farinha. Bata novamente. Desligue e agregue o fermento em p. Coloque parte da massa em uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Distribua um pouco de milho, rodelas grossas de salsicha, queijo ralado, queijo prato, o restante do milho e um pouco de molho de tomate. Espalhe o restante da massa e do molho de tomate. Polvilhe com queijo ralado e organo. Leve ao forno pr-aquecido 180C por 35 a 40 minutos. Corte em quadradinhos e arrume num prato. DICA: Pode congelar
-- Edited by Emy at 20:21, 2007-10-02
__________________ iliane
Estado: Offline Mensagens: 1139 Data: 05:22 Mar 31, 2006
RE: hotdog de frno
">http:// __________________ grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 15:52 Mar 31, 2006 RE: hotdog de frno
oferece-me um pedao???
grazi
__________________ Sem tempo
Administrador
Estado: Offline Mensagens: 7807 Data: 17:50 Mar 31, 2006 RE: hotdog de frno
Grazi,
Quando eu vejo umas fotos aqui eu penso assim: esse frum est errado! As pessoas, eu me incluo nessa, fazem as coisas, e deixam os outros babando do outro lado do mundo!
No justo! hehehe Eu aqui lutando contra a balana vendo fotos de po de queijo, de cachorro quente de forno.... ahhh t louco, viu!
Ahhh s mais uma coisa... hj comprei uma cala 40!!! Isso pq eu estava acostumada a comprar 46!!! Quase ca dura quando a vendedora disse 40...
Vanessa
__________________

grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 04:40 Apr 1, 2006 RE: hotdog de frno
vanessa, assim vc est muuuuuuuuito magra!!!!
j pode comear a comer .. aos poucos , claro , para no recuper-los....
esse hot dod da iliane est demais, n???
um abrao,
grazi
__________________ iliane
Estado: Offline Mensagens: 1139 Data: 08:41 Apr 1, 2006 RE: hotdog de frno
oi Grazy e Vanessa!!bom dia!!
Grazy: uma receitinha para aqueles dias que voc t com preguia de fazer alguma coisa pra jantar!ai...rsss
Vanessa!!!PARABENS..parabens menina!!!fora de vontade isso...agora...j pode comer as coisas..por que seu estomago j se acostumou a comer pouco..comi go foi assim...e..fazem 08 anos isso!!!!joguei fora!!!(porque ..quem :perde..um dia acha!rssss)14 kilis..e..hoje como de tudo..logico que me acostumei a comer certo!!a fazer esteira 3 vezes por semana..e..a s "indicar" comida gostosa..e..s como um pedacinho!parabens mesmo...
__________________ grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 06:12 Sep 30, 2007 hotdog de frno deparei com essa maravilha!!!!! a massa e fofa ou compacta? obrigada!! __________________ Lisi
Aprendiz
Estado: Offline Mensagens: 115 Data: 19:17 Sep 28, 2008 RE: Hot dog de frno Mais uma receitinha!!! Peguei a receitinha no blog da Lucila: http://lucilalis.multiply.com/recipes/item/54 Torta Hot Dog 3 ovos 2 xc. de leite 2 xc. de farinha de trigo 1 c. sopa de fermento 1 pacote de creme de cebola Recheio: o que voc quiser e que tenha cara de barraquinha de cachorro-quente: eu usei salsichas picadas, queijo ralado, 1 lata de milho verde e ervilhas, molho de tomate e fatias de mussarela... mas pode-se acrescentar mil coisas... Ouse! Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Misture com uma colher todos os ingredientes do recheio em uma tigela. Unte uma frma com leo e polvilhe com queijo ralado. Coloque a massa. Distribua o recheio sobre ela. Leve a assar.
__________________ claudia imori
Aprendiz
Estado: Offline Mensagens: 173 Data: 20:52 Sep 28, 2008 RE: Hot dog de frno Lisi diferente,e parece bem saborosa,gostei,bjs. __________________ *~ Nada
acontece por acaso ~*
Lisi
Aprendiz
Estado: Offline Mensagens: 115 Data: 21:58 Sep 28, 2008 RE: Hot dog de frno Cludia, eu gostei bastante desta torta. A massa fica mais leve, pois no vai leo na massa. Na prxima vez vou experimentar fazer com ooutros recheios (atum; queijo e presunto; palmito; etc.) __________________ Mone
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2088 Data: 20:06 Oct 1, 2008 RE: Hot dog de frno Oi Lisi, ficou bonita sua torta!....o que vc achou do sal, ficou no ponto? __________________ *Simone* Pizza enrolada Copiei essa receita do orkut, comu festas de aniversario Pizza Enrolada Ingredientes da Massa: 1 1/2 xcara (ch) de leite morno ou gua 1 ovo
1 colher (sopa) fermento biolgico granulado (seco) 1 colher (sobremesa) de acar 1 colher (ch) de sal 1/2 xcara (ch) de leo 5 xcaras (ch) de farinha de trigo (+ ou -) Ingredientes do Recheio: 2 Tomates em rodelas (opcinal) 300g de mussarela 200g de presunto (ou outro recheio que voce preferir) 50g de azeitonas picadas (opcional) 1 colher (sopa) organo molho de tomate (pode substituir por azeite) Modo de Preparo: No copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento biolgico, o acar, o sal e o leo. Bata bem. Desligue e transfira para uma tigela. Acrescente a farinha aos poucos, incorporando bem, com as mos mesmo. Abra um retngulo grande com 1cm de espessura, pincele molho de tomate ou azeite, arrume as fatias de mussarela, presunto, azeitonas, tomates em rodelasl e polvilhe o organo. Enrole como um rocambole, apertando a emenda com a ponta dos dedos para fechar bem, corte em fatias grossas e arrume em uma forma ou travessa refratria untada e enfarinhada (mas tambm pode assar inteira). Deixe descansar por uns 15 minutos. Pincele com gema, salpique organo e leve para assar. Deixe no forno at dourar a massa. Se a massa abrir enquanto estiver assando no tem problema. Opes de Recheios: Presunto, salame, queijo provolone, ricota temperada com azeitonas, frango desfiado com catupiry, peito de peru, etc.... Rendimento: 1 Pizza enrolada ou 10 a 12 fatias.
-- Edited by Nagi at 10:47, 2008-09-30
Fiz com molho de tomate, azeite, queijo mussarela, presunto, tomates e requeijo cheedar..... e o outro fiz com molho tomate, azeite, queijo mussarela, bacon em fatias finas, sardinha, tomates em rodelas e queijo cheedar!!!! S no tirei a foto do de sardinha com bacon, pois chegaram visitas aqui em casa e foi um tapa!!!! heheheh Fica uma delicia!!!
-- Edited by Nagi at 10:53, 2008-09-30
__________________ http://nagigohan.blogspot.com/ Nagi
Ajudante de cozinha
Estado: Offline Mensagens: 396 Data: 10:48 Sep 30, 2008 RE: Pizza enrolada
-- Edited by Nagi at 10:51, 2008-09-30
__________________ http://nagigohan.blogspot.com/ Letcia
Iniciante
Estado: Offline Mensagens: 6 Data: 09:28 Oct 1, 2008 RE: Pizza enrolada Oi Nagi! Esta pizza parece maravilhosa, estou at com gua na boca! J anotei a receita e devo faz-la no fim de semana. Abraos
__________________ grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 09:44 Oct 1, 2008 RE: Pizza enrolada po de alho(com escarola e linguias) 2 copos de leite mrno(medida :copo de requeijo) 1 pacote de fermix ou outro fermento instantaneo 4 ovos(batidos como po de l,isso :claras em neve, juntar as gemas e bater) 40 gramas de margarina 4 colheres de sopa de oleo 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de aucar 8 dentes grandes de alho bem socados(bem..pode ser menos se no gostar muito do sabor) 1 kilo de f. de trigo
disolva o fermento no leite,junte todos os ingredientes restantes,(menos o alho)acrescente a farinha de trigo por ultimo,misturar bem,sovar bastante,deixe fermentar, ai depois junte o alho a massa , sove de novo e faa os pes,deixe crescer novamente , pincele com gema. rende 10 pes..
obs:fao sempre sse po aqui em casa..quando tem churrascos,fao pes pequenos..mas..hoje resolvi dar uma mudada..rssss..kkkk..gosto de fazer po em casa..no sou muito f de padaria..e..ainda mais agora que a padaria que tem aqui pertinho t toda em reforma..hummm..prefiro no arriscar!rsss..dai..tinha uma escarola em casa..e misturei com uma linguia que fritei e coloquei por cima do po..achei que iria descer e ficar no meio..no desceu..ficou emcima mesmo...mas..ficou bom.. deu dois pes grandes..o outro..fiz sem nada...numa frma de po de frma!
-- Edited by iliane at 18:43, 2008-03-18
__________________ Milleni
Estado: Offline Mensagens: 5397 Data: 00:56 Mar 19, 2008 RE: po de alho(com escarola e linguias) Li, que lindo, parece muito gostoso
bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 11:22 Mar 19, 2008 RE: po de alho(com escarola e linguias) adoro pao, o seu est maravilhoso!!! __________________ peach
Estado: Offline Mensagens: 1085 Data: 03:16 Mar 20, 2008 RE: po de alho(com escarola e linguias) amiga, que aspeco delicioso tm estas fotos. Mesmo depois de ter tomado o pequeno almoo fiquei babando...bjs
__________________ *peach* kyntha
Estado: Offline Mensagens: 1312 Data: 23:24 Jun 25, 2008 RE: po de alho(com escarola e linguias) Mais um pozinho resultado do curso de po caseiro, tambm feito oito mos.
Po de Alho Ingredientes: 500g de farinha de trigo sem fermento 100g de alho picadinho 100g de margarina 100g de manteiga 200ml de leite 20g de fermento biolgico seco instantneo 20g de acar sal a gosto 1 ovo Modo de preparo: Refogar o alho na manteiga. Reserve a farinha de trigo e misture os demais ingredientes. Acrescente a farinha de trigo aos poucos at obter uma massa consistente, acrescente a metade do alho refogado e continue colocando a farinha at dar o ponto, sove bem. Deixe descansar de 30 a 40 minutos. Modele e pincele com o restante do alho refogado. Coloque para descansar por mais 30 a 40 minutos. Leve para assar em forno pr-aquecido a 180C. Rende 18 pezinhos. No deu tempo tirar foto do pozinho partido.
__________________ Kyntha grazi
Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 00:49 Jun 26, 2008 RE: po de alho(com escarola e linguias) miammm !! fica muito forte o gosto do alho ? __________________ Fogaccia com Calabresa da Kyntha
Fogaccia com Calabresa Ingredientes: 500g de farinha de trigo 20g de acar 20g de fermento biolgico seco instantneo 200ml de leite 50g de margarina 2 ovos sal a gosto azeite de oliva Recheio: 150g de calabresa frita 1/2 copo de requeijo pimento vermelho e verde em tirinhas cebola em tirinhas Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes, com exceo da farinha de trigo que deve ser acrescentada aos poucos. Sovar a massa, como se fosse massa para po. Deixar descansar por 30 minutos. Abrir a massa em assadeira untada com azeite e deixar descansar por mais 40 minutos, perfurar o fundo da massa com um garfo e regar com azeite. Espalhar requeijo, colocar a calabresa, os pimentes e a cebola, afunde um pouco na massa. Levar ao forno pr-aquecido 180C.
Fiz e amei!!! No coloquei a cebola e o pimento, usei somente, calabresa, requeijo,pimenta calabresa e flor de sal com manjerico. Ficou um pouco moreninha, mas nao chegou a ressecar. Massa fofinha e saborosa. Kyntha, obrigada pela receita deliciosa!
__________________ *Simone* kyntha
Estado: Offline Mensagens: 1312 Data: 20:31 Jul 12, 2008 RE: Fogaccia com Calabresa da Kyntha Mone, sua fogaccia ficou divina, moreninha e deliciosa. Essa massa muito gostosa! Parabns! __________________ Kyntha Mone
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2088 Data: 20:31 Jul 12, 2008 RE: Fogaccia com Calabresa da Kyntha Ah, esqueci de comentar que fiz meia receita. Kyntha querida, obrigada! Eu t adorando esse seu curso.....rssrsr......porque estou fazendo e aprendendo com as receitas. ...bj
-- Edited by Mone at 20:36, 2008-07-12
__________________ *Simone* kyntha
Estado: Offline Mensagens: 1312 Data: 20:45 Jul 12, 2008 RE: Fogaccia com Calabresa da Kyntha Fico feliz que tenha testado e aprovado. Quando eu perder as calorias que ganhei durante o curso....rsrsrs, vou me arriscar a fazer essa fogaccia de novo, vale a pena, deliciosa. Bjs __________________ Kyntha Pasteizinhos de Forno (Crocantes!)
MASSA: 2 1/2 xcaras de farinha de trigo, 1 xcara de amido de milho, 1 colher de ch de sal, 1 1/2 tablete de margarina (150 g), 1/2 xcara de iogurte natural, 1 colher de sobremesa de queijo parmeso ralado, 2 gemas, RECHEIO:O da sua preferncia 1 GEMA PARA PINCELAR MODO DE PREPARAR: Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, o parmeso ralado, o iogurte, as gemas levemente batidas e a margarina em temperatura ambiente. Misture com as mos.Se necessrio, coloque mais iogurte. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. A seguir abra a massa com auxlio de um rolo sobre uma superfcie enfarinhada. Modele com um cortador redondo. Empregue o recheio. Feche apertando as bordas e, em seguida aperte com um garfo. Acomode os pasteizinhos em uma assadeira retangular (no precisa untar). Pincele com a gema. Leve ao forno pr-aquecido 180C por 20 minutos.
No fiz vrios pasteizinhos pequenos nao....fiz trs, nem grande nem pequeno...esqueci de pincelar com a gema .................gostei de mais!!!
Esfiha Fcil
- 750 g. de farinha de trigo - 3 colheres (de sopa) de acar - 1 colher rasa (de sopa) de sal - 1 pacote de fermento para po (10g)
- 2 ovos - 1 copo de leite (ou metade gua,metade leite) - 1/2 copo de leo Coloque numa vasilha os ovos,o leite,fermento,leo,sal e acar. Deixe o fermento hidratar po 10 min. Acrescente ento 500g. de farinha. Sove a massa at os ingredientes se incorporarem. Reserve e deixe a massa crescer at dobrar de tamanho. Use o restante da farinha para trabalhar com a massa,faa uma bolinha,abra com um rolo,coloque o recheio e feche unindo as extremidades. Forno 180C at dourar. Ps:Pode preparar na vspera e guardar na geladeira, s nw deixar a massa crescer.Dura at 4 dias.
-- Edited by T sem tempo at 20:41, 2007-12-05
__________________ Silvia
Cozinheiro (a)
Estado: Offline Mensagens: 427 Data: 23:53 Jun 19, 2007 RE: Esfiha Fcil
Gente peguei essa receita no tudo gostoso!! Foi a primeira vez q fiz e ficou uma delcia!! O segredo nw abusar da farinha,a massa fica macia,uma perdio!!!
__________________ iliane
Estado: Offline Mensagens: 1139 Data: 14:39 Jun 21, 2007 RE: Esfiha Fcil hummm Silvia!!!!adorooooooooo esfihas!!!!a amei sua receita!!!esto lindas as suas... __________________ Romy
Mestre cuca
Estado: Offline
Mensagens: 2326 Data: 18:34 Jun 21, 2007 RE: Esfiha Fcil Nunca fiz esfiha... mas parece ser fcil... qualquer dia tenho de experimentar as suas ficaram lindas Slvia... parabns __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/ Silvia
Cozinheiro (a)
Estado: Offline Mensagens: 427 Data: 01:09 Jun 22, 2007 RE: Esfiha Fcil Iliane e Romy,obrigada,vcs so muito gentis...na verdade achei elas bem esquisitinhas hahaha,mas o importante q o sabor ficou timo,vendi todas q fiz...gostei tanto da massa q vou fazer outros salgados com ela. Romy,vc q nunca fez,pode fazer sem medo,nw vai se arrepender!! Bjks __________________ monipet
Cozinheiro (a)
Estado: Offline Mensagens: 905 Data: 07:41 Jun 22, 2007 RE: Esfiha Fcil Silvia parabens sua receita bem facil e deve ter ficado deliciosa Vai 2 dicas de como deixar sua esfiha com um aparencia bonita. - Pincelar com gema misturada com um pouco de oleo, isso deixa com uma cor linda um dourado brilhante ( maravilhosa dica da Tite ) - Voc pode unir as pontas da esfira e coloca as emendas para baixo deixando lisinha na parte de cima ou unir as pontas fornado picos para deixar altinha, isso deixa elas com uma otima aparencia. Beijinhos __________________ Mnica Silvia
Cozinheiro (a)
Estado: Offline Mensagens: 427 Data: 08:44 Jun 22, 2007 RE: Esfiha Fcil Oi Mnica!!! Nossa,valeu pela dica,gostei muito,nas prximas vou tentar fazer assim,parece bem fcil...e quanto mais apresentvel,mais vontade d de comer n rs... Bjks __________________ Milleni
Estado: Offline Mensagens: 5397 Data: 09:54 Jun 22, 2007 RE: Esfiha Fcil Ai meu Deus, que delcia, adoro esfiha, bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br Sem tempo
Administrador
Estado: Offline Mensagens: 7807 Data: 19:15 Nov 26, 2007 RE: Esfiha Fcil Silvia, Mais uma... vc tem a foto em outro endereo ou manda por email? Obrigada Vanessa __________________

Mimi
Iniciante
Estado: Offline Mensagens: 61 Data: 20:59 Nov 28, 2007 RE: Esfiha Fcil Slvia, no consigo ver a fotografia E como no sei o que Esfilha... __________________ Mone
Mestre cuca
Estado: Offline Mensagens: 2088 Data: 21:24 Nov 28, 2007 RE: Esfiha Fcil Oi Mimi, esfiha pode ser assim: ou assim: imagens retiradas da net.....espero ter ajudado. __________________ *Simone*
Ingredientes: (100 unidades) 2,5k de farinha de trigo; 30 a 32g de fermento biolgico seco; 250g de acar refinado; 250g de leo de soja; 1 a 1 l de gua filtrada; 25g de sal refinado. Recheio: 3,5k de patinho modo; Tomate, cebola, tempero a gosto. Modo de Preparo: Misture a farinha com o fermento e o acar. Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o leo a gua e o sal. Coloque a massa sobre uma superfcie de mrmore e sove-a at que fique com aparncia homognea. Com uma faca corte tiras largas da massa. Depois, corte-a ao meio. Faa um rolo grosso. Tome como medida trs dedos e corte a massa em pedaos iguais. Faa bolas e jogue sobre mesa com fub.
Utilizando trs dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas no muito altas). Deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fub. Tempere a carne, misture com tomate sem pele e sem semente, com a cebola e temperos. Coloque uma pequena poro sobre cada disquinho de esfiha. Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180. *Pode ter recheio de queijo tipo Minas.
Torta de bacalhau com catupiry

Nelson Curi
Ingredientes: A Massa 2 chvenas e 1/2 de farinha de trigo 1/2 lata de creme de leite sem soro 1 ovo 1 colher das de ch de fermento em p 1 colher das de caf de sal 100 gramas de margarina O Recheio 600 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado 1 cebola mdia picada 3 dentes de alho picados 2 tomates maduros picados 1 chvena de folhas de organo fresco
200 g de catupiry 1 chvena de azeite 1 ovo para pincelar 1 pitada de salsinha desidratada Preparo: Massa Misture os ingredientes da massa com as mos, depois sove bem em superfcie enfarinhada e deixe repousar por 15 minutos. Abra a massa sobre superfcie enfarinhada, reservando 2/3 para a parte de cima, e preencha um refratrio ou tabuleiro mdio. Recheio Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite. Adicione o bacalhau e deixe refogar bem. Adicione os tomates e o azeite restante e deixe cozinhar at os tomates derreterem, mexendo sempre. Adicione o organo e misture bem. Prove e corrija o sal, se necessrio. Desligue o fogo. Preencha a massa com o recheio, coloque o catupiry por cima e espalhe o quanto possvel. Cubra com a massa restante e feche as bordas com um garfo. Pincele o ovo batido sobre a torta e polvilhe salsinha desidratada. Asse em forno pr-aquecido a 210-250C por 40 minutos, ou at a massa ficar dourada. Bom apetite!
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1. Jotta e Rosley17 de agosto de 2010 23:02
Puxa vida! Os blogs que eu sigo esto publicando receitas maravilhosas! Essa torta, com certeza, ficou uma delcia! Parabns Raul!
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Torta cremosa de palmito

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Ingredientes
4.5 15 votos 15 comentrios Avalie essa receita
Enviada por jessica Tempo de preparo 35min Rendimento 20 pores Imprimir receita Converso de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email
Massa:

2 xcaras (ch) de farinha de trigo 150 g de manteiga ou margarina 1 gema 1 pote de iogurte natural 1 colher (ch) sal 1 gema para pincelar
Recheio:

3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 tomate picado 1 vidro grande de palmito 1/2 xcara (ch) de azeitonas 1 lata de ervilha 1/2 xcara (ch) de salsa e cebolinha 1 pote de requeijo cremoso 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta a gosto
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Modo de Preparo
Recheio: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Em uma panela, aquea o azeite e refogue a cebola Junte o tomate picado e frite Adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta Cozinhe por alguns minutos Acrescente o requeijo cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha Cozinhe por mais alguns minutos Coloque em um recipiente e reserve
Massa: 1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (mas reserve um pouco dela), a manteiga ou a margarina, o sal, a gema e o iogurte 2. Misture com as mos (neste momento, se for necessrio, utilize a farinha reservada para dar o ponto) 3. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano 4. A seguir, abra parte da massa com auxlio do rolo 5. Coloque em assadeira redonda (n 24) de fundo falso 6. Empregue o recheio frio 7. Abra o restante da massa e cubra a torta 8. Pincele com a gema 9. Leve ao forno pr - aquecido (180c) por 20 minutos Informaes Adicionais

Dica: substitua o recheio de palmito por atum, frango, bacalhau, camaro ou legumes. Imprimir receita Converso de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email
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Torta cremosa de chocolate
Ingredientes
. 2 pacotes de cookies de chocolate . 100 g de margarina . 1 lata de leite condensado . 2 embalagens de cream cheese (300 g) . 150 g de chocolate ao leite picado . Cerejas em calda e folhas de hortel para decorar
Modo de preparo
1. No liquidificador, triture os cookies. Coloque em uma tigela e misture a margarina at formar uma farofa. 2. Forre o fundo de uma forma retangular mdia. 3. Na batedeira, bata o leite condensado e o cream cheese. 4. Misture delicadamente o chocolate derretido em banho-maria. Despeje sobre a massa e leve ao freezer por 6 horas. 5. Retire do freezer 15 minutos antes de quadradinhos, decore com as cerejas e a hortel. Dica: depois de servir, mantenha a torta no freezer. servir. Corte em
FRANGO CREMOSO
1 K DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO 1 COLHER (SOPA ) DE LEO 3 DENTES DE ALHO MOIDO 2 TOMATES PICADOS 1 XICARA (CH) DE CHEIRO VERDE PICADO 1 LTA DE MILHO VERDE 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE 1 PACOTE DE BATATA PALHA FATIAS DE MUSSARELA SAL A GOSTO
Modo de Preparo :
Tempere o frango com sal e o alho moido. coloque o leo na panela de presso e acrescente o frango.Deixe dourar cubra com gua fervente , tampe a panela e cozinhe at ficar bem molinho.Tire deixe esfriar e desfie. Bata a metade do milho com a gua e o creme de leite.Misture com o frango desfiado, acrescente o restante do milho, mexa bem e coloque num refratrio. Cubra com uma camada farta de mussarela e por cima uma camada de batata palha Leve ao fogo at ficar douradinho
Bala de Coco Ingredientes:

1 coco (fruta) 2 copos de gua 2 copos de leite de coco 1 kg de acar refinado 2 colheres de margarina 2 colheres de vinagre
Modo de Preparo:
Coloque o coco e a gua no liquidificador e bata Coe a massa, separando a gua da polpa do coco, reservando os dois Em uma panela, coloque a gua que foi reservada, o leite de coco, o acar, a margarina e o vinagre, levando-os ao fogo sem mexer e, deixe ferver por aproximadamente 90 minutos
Obs: Se quiser pode ver se est no ponto, colocando um pouco no copo

com gua e ver se formou um fioRetire do fogo e coloque em um lugar de mrmore untado com manteiga e, deixe esfriar por alguns minutos
Quando o mesmo estiver morno, comece a amassar e puxar at dar o ponto de enrolar e cortar as balas Pegue a polpa que sobrou do coco e use para passar as balas aps cortadas
Massa de empada rpida e fcil
Ingredientes:
2 tabletes e meio de margarina para culinria (aproximadamente 250 g) 2 gemas 1 colher de sopa de gordura hidrogenada Farinha de trigo
Recheio:
2 peitos de frango j cozidos e desfiados 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele e sem semente em cubos Salsa e cebolinha picadas 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite
Sal e pimenta Requeijo culinrio em lascas.
gosto
Modo
de
Preparo
Misture a manteiga, as gemas e a gordura hidrogenada com um pouco de farinha com as mos e acrescente aos poucos a farinha, at a massa soltar das Reserve No Espalhe Coloque uma o precisa camada recheio fina e da tampe untar massa na forma o com a (tambm dos da restante forma lados) massa mos
Leve ao forno pr-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou at secar Pincele gema de ovo por cima da empada uns 15 minutos antes para ficar dourada
Bombinha
500 ml de leite 100 g de margarina 300 g de farinha de trigo 9 a 10 ovos cebolinha 2 sachs de tempero em p organo Levar ao fogo o leite e a margarina, quando ferver acrescentar a farinha e misturar at engrossar e cozinhar a massa, virar na mesa e deixar esfriar. Depois de frio levar a batedeira com o tempero e os ovos. O ponto creme firme, liso, pra passar no bico pitanga grande. Acrescentar a cebolinha e organo e pingar na assadeira. Assar em forno 180.
Pudim 3 leites
1 1 4 4
lata de leite condensado lata de leite( a medida da lata de leite condensado) colheres(sopa) de leite em p ovos
Faa uma calda com 10 colheres de acar, bata no liquidificador e deixa em banho maria coberto com papel aluminio por 50 minutos mesmo q no esteja dourado.
Bolo de Fub-03 camadas Ingredientes:

3 ovos 3 xicaras de leite
50 2 2 1 1 1 colher
gr xicaras colheres colher 1/2 de de bem
de cheia de fermento xicaras sopa
queijo de em de farinha de
ralado aucar margarina p fub trigo
Modo
untado
de
Fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e depois colocar em tabuleiro e levar para assar em forno pr aquecido por 180 graus .
Polenta rpida de forno
Ingredientes:
2 colheres(sopa) de margarina 1 cebola grande ralada 2 dentes de alho amassados 5 xcaras(cha) de gua 2 xcaras(cha) de flocos de milho pr-cozido sal a gosto 1 xcara(cha) de queijo tipo mussarela ralada
1 copo de requeijo cremoso(220g.) 1 embalagem de salsaretti bolonhesa(340g.) 2 colheres(sopa) de queijo tipo parmeso ralado
Modo de Preparo:
Numa panela mdia, aquea metade da margarina e doure a cebola e o alho. Junte a gua e os flocos de milho. Abaixe o fogo e misture at os flocos ficarem dissolvidos. Tempere com sal. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre at ferver e a preparaao ficar em uma textura cremosa de polenta. Acrescente a margarina restante. Distribua pelo fundo de um refratrio mdio, metade da polenta. Sobre a polenta, espalhe a mussarela e o requeijo. Cubra com o restante da polenta. Despeje pela superfcie o salsarete e polvilhe com o queijo parmeso. Leve ao forno mdio preparado, por cerca de 15 minutos para que os queijos derretam.
Empadinha de Queijo
3/4 de xcara(cha) de farinha de trigo 7 colheres(sopa) de manteiga 1 ovo 1 colher(cha) de sal
Recheio :
1 xcara(cha) de queijo tipo parmeso ralado 1 xcara(cha) de queijo minas picado 1 xcara(cha) de leite 1 colher(sopa) de manteiga derretida 3 ovos folhas de salsa para decorar
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes at formar uma massa. Embrulhe em filme plstico e leve a geladeira por 30 minutos. Retire e forre forminhas de empada com a massa. Reserve. Para o recheio aquea o forno (180). Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a salsa, at formar um creme liso. Despeje nas forminhas forradas e ponha algumas folhas de salsa em cada empadinha para decorar. Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno at dourar.
Bolinho de Bacalhau Ingredientes:

3 xcaras (ch) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 5 batatas mdias sem casca cozidas e espremidas 1 cebola mdia picadinha 2 colheres (sopa) azeite 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela pequena, aquea o azeite e doure a cebola. Em uma frigideira funda, coloque leo suficiente para fritar os bolinhos. Numa tigela, misture os ingredientes restantes e adicione a cebola refogada. Misture o suficiente para obter a massa dos bolinhos. Pegue colheradas da massa e frite at dourar bem. Retire e coloque os bolinhos sobre papel toalha.
Omelete de arroz recheado
Ingrediente:
2 colheres(sopa) de leo 1 cebola picada 1/2 pimento verde 4 xcaras(cha) de arroz cozido sal e pimenta a gosto salsa picada a gosto 2 tomates cortados em rodelas 150 g. de presunto fatiado 150 g. de mussarela fatiada 4 ovos 1 xcara(cha) de leite 4 colheres(sopa) de queijo ralado organo a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, aquea o leo, doure a cebola e refogue o pimento. Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa. Desligue o fogo. Aquea o forno a 200C. Em um refratrio untado, ponha metade do arroz. Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela. Cubra com o restante do arroz. No liquidificador bata os ovos, oleite e o queijo ralado. Despeje por cima do arroz, polvilhe o organo e asse durante 45 minutos ou at dourar. Sirva quente.
Bolo beijinho de micro-ondas
Ingredientes:
1 mistura pronta para bolo sabor coco 1 copo de leite quente 3 ovos 3 colheres de margarina 1 lata de leite condensado 100 g de coco ralado sem acar
Modo de Preparo:
Em uma frma anel, coloque 2 colheres de margarina e leve ao microondas at derreter Misture o leite condensado ao coco (se desejar, guarde um pouco para enfeitar o bolo) e jogue por cima da margarina derretida na frma Em outro recipiente coloque a mistura para bolo, os ovos, 1 colher de margarina e o leite, misture bem at obter uma massa homognea
Jogue esta mistura tambm na frma distribuindo de maneira igual em todas as partes Leve ao microondas por 10 minutos em potncia alta Deixe esfriar por 2 minutos antes de abrir o microondas Desenforme e leve a geladeira por 2 horas antes de servir .
Torta Floresta Branca
Ingredientes da massa:
1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate 4 colheres (sopa) de manteiga Raspas de chocolate branco para decorar Cerejas para decorar
Ingredientes recheio:
1 lata de creme de leite 1 lata de leite (Utilize a lata do creme de leite)
400 gramas de chocolate branco derretido 1 vidro de cerejas escorridas e picadas 1 envelope de gelatina em p sem sabor 3 colheres (sopa) de gua
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da massa. Com a massa, forre uma frma de aro removvel. Prepare o recheio: Hidrate a gelatina na gua e dissolva em banho-maria. Reserve as cerejas picadas. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes e a gelatina hidratada at ficar homogneo. Derrame essa mistura sobre a massa e espalhe as cerejas por cima. Leve para gelar por no mnimo 3 horas. Antes de servir decore com as raspas de chocolate e cerejas. Rendimento de 10 pores.
Po Fofinho Ingredientes
1 ovo
100 ml de leo 1 e colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 1/2 xcara de (ch) de acar 30 gramas de fermento biolgico 500 ml de leite 4 ou 5 xcaras de trigo
Modo de preparo
Mexa sem o leite; coloque todos os ingredientes na vasilha. Depois v colocando aos poucos o leite. No final fica uma massa bem homognea, gruda nas mos. V jogado trigo para soltar do fundo da vasilha. Vai ficar bem mole mas tudo bem. Coloque em cima de uma superfcie enfarinhada. No final continua grudando. Antes de crescer, tira um pedao, abra um saco plastico e coloque entre duas partes o pedao da massa. Passe o rolo, isso se quiser colocar recheio e depois enrole igual rocambole.
Ingredientes Recheio
1 lata de creme de leite 1 pacote de queijo ralado 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Coloque tudo em um recipiente pequeno. Mexa tudo. Quando os pequenos pedaos de massa estiverem abertos coloque dentro e enrole e depois deixe crescer por 15 min.
RECEITA DE CHOCOLATE
QUENTE
1 LITRO DE LEITE 1 XICARA (CAF DE CONHAQUE) 1 L LEITE CONDENSADO 1 L DE CREME DE LEITE 3 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE DO PADRE FERVA O LEITE COM O LEITE CONDENSADO. BATA OS OUTROS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E MISTURE COM LEITE JA FERVIDO.
PODENDO NA HORA DE BATER COLOCAR UMA PITADA DE BICABORNATO. O BICARBONATO DEIXA ELE ESPUMOS MAS OPTATIVO.
Strogonoff de Frango
Ingredientes: 1,5 kg de peito de frango sem osso cortado em cubinhos 4 tomates (sem pele e sementes) 1 cebola ralada 1 colher de sopa de manteiga sal e pimenta a gosto 2 colheres de catchup 1 colher de mostarda 1 lata de creme de leite 2 colheres de conhaque 1 tablete de caldo de galinha
modo de preparo:
Em uma panela derreta a manteiga e doure a cebola em seguida acrescente o frango e deixe refogar, depois o tomate e quando o frango estiver macio flambe com o conhaque e logo depois acrescente o sal e um caldo de galinha e deixe cozinhar acrescente o catchup e a mostarda e por ltimo o creme de leite.
Arroz com Salsicha
Ingredientes: 2 xcaras (de ch) de arroz cru 2 colheres (de sopa) de leo 1 cenoura ralada 1 envelope de Sazon verde 1 cebola ralada 250 gramas de salsichas em rodelas 4 xcaras de gua Modo de preparo: Em uma panela coloque o leo, a cebola, a cenoura ralada, a salsicha e refogue bem. Acrescente o arroz, a gua, o Sazon, deixe cozinhar at secar a gua.
Fil de frango ao molho ferrugem
Ingredientes: 1 8 4 2 1 2 1 peito de Frango sem pele e sem osso Colheres ( sopa ) de molho de soja ( shoyo ) Colheres de Manteiga Colheres de Farinha de trigo tablete de caldo de galinha xcaras ( ch ) de agua fervente xcara de milho em conserva escorrido
Modo de Preparo:
Tempre os fils com metade do molho de soja e reserve por 30 minutos na geladeira. Aquea uma frigideira em fogo mdio e derreta a metade da manteiga Frite os fils dos dois lados at dourar e mantenha-os aquecidos. Na mesma frigideira, derreta a outra metade da manteiga e adicione farinha parte, dissolva o tablete de caldo de galinha na gua fervente e adicione a frigideira Junte o molho restante e continue mexendo. Adicione sal Acrescente o milho,misture e derrame sobre os fils reservados. Sirva com arroz branco e salsinha. Obs: Esse prato vai muito bem, com pur de batatas.
Po de Queijo da Giih
Ingredientes 2 caixas de creme de leite (sem soro) 250g de queijo parmeso ralado 250g de queijo mussarela ralado 500g de polvilho doce Sal a gosto
Modo de Preparo: Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmeso, o queijo mussarela, o polvilho doce e sal a gosto. Amasse bem at soltar das mos. Com as mos, pegue pequenas pores de massa e faa bolinhas. Numa assadeira untada com manteiga coloque as bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180C at dourar.
Sopa de Mandioca com carne
Ingredientes:

500 g de mandioca (de preferncia amarela) 300 g de paleta ou costela de boi 1 cubo de caldo de carne 1 dente de alho 1 cebola picadinha Cheiro verde e pimenta do reino a gosto Sal a gosto leo para refogar
Modo de Preparo: Pique a mandioca e a carne em cubos mdios Corte o bacon em cubinhos e leve ao fogo, em uma panela de presso, para fritar Acrescente o alho e a cebola e deixe dourar Adicione a carne e deixe refogar, at secar a gua Acrescente o caldo de carne, sal e pimenta Tampe a panela de presso e deixe cozinhar por 25 minutos, depois que comear a chiar
Retire a presso e adicione o cheiro verde Dependendo do tipo de mandioca, pode ser necessrio um tempo maior de cozimento, ento retorne ao fogo com a panela tampada por mais uns 5 minutos, verificando antes o nvel de gua para no queimar O ponto correto quando a carne e mandioca esto bem molinhas e formam um caldo grosso .
Bolo formigueiro de cenoura
Ingredientes:

4 ovos grandes 400 g de cenoura 1 xcara de leo 2 xcaras de acar 1 e 3/4 xcaras de farinha de trigo 50 g de chocolate granulado 50 g de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em p 1 barra (200 g) de chocolate meio amargo 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo: Bater no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o leo at desmanchar todas as cenouras Acrescente a acar, a farinha e o fermento, bata bem
parte misture o coco e o chocolate granulado, leve para assar em forma untada e enfarinhada no forno mdio por 40 minutos em mdia Leve o creme de leite ao microondas por 40 segundos, acrescente o chocolate picado, mexa bem e use para cobrir o bolo j desenformado .
Bolinha de Queijo
Ingredientes: 1 xcara de leite 1 xcara de farinha de trigo 1 colher[sopa]de margarina 1 gema 1 pitada de sal Queijo branco ou muzzarela
Modo de preparo: Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, at soltar a massa da panela
deixe esfriar, faa bolinhas recheie com um pedacinho de queijo passe em clara de ovo s misturada e na farinha de rosca, frite em leo bem quente.
Milk Shake Ingredientes: 3 bolas de sorvete de chocolate 2 e 1/2 xcaras de leite gelado 1 colher (ch) de essncia de baunilha* Cobertura de chocolate ou outro sabor
Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes, menos a cobertura num liquidificador
Espalhe um pouco de cobertura em uma taa prpria para milk shake Coloque o milk shake na taa e sirva-se
* Para fazer com sabor, coloque o sorvete de sua preferencia.
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Torta Cremosa de Camaro

Esta torta fica muito cremosa e deliciosa. Bom, no tem como no ficar bom quando tem camaro na receita.
Ingredientes da Massa: Modo de preparo da Massa: 550 gramas de manteiga
2 gemas s/ a pele 1 kg de Farinha de trigo sem fermento 200 ml. de Creme de Leite.
Misture as gemas com a manteiga formando um creme. Acrescente o creme de leite e v adicionando a farinha de trigo at dar o ponto que soltar das mos, ficando uma massa macia. Ingredientes do Recheio:
1 Kg e 1/2 de camares limpos,temperados e refogados com tomates,cebola, pimentes coloridos,e azeite de oliva.
1 Vidro de palmito picado Ervilhas frescas (Opcional) 1/2 Xcara (ch) de azeitonas verdes picadas Cheiro verde a gosto 400 ml. de creme de leite 03 Colheres (de sopa) de farinha de trigo s/fermento.
Modo de preparo do Recheio: Faa um refogado com os ingredientes. Aps o refogado estar pronto, espere esfriar um pouco e triture grosseiramente no processador. Retorne este recheio a panela e acrescente a farinha de trigo dissolvida no creme de leite e deixe engrossar.Reserve. Montagem da Torta: Forre uma frma para torta com a metade da massa e faa furos no fundo e na lateral da massa com o auxlio de um garfo.Leve ao forno para pr-assar e reserve. Adicione o molho branco, j frio, ao refogado de camares e coloque sobre a massa. Cubra com o restante da massa, pincele com gemas de ovos e leve ao forno mdio(180) por cerca de 30 minutos, ou at que esteja com a superfcie dourada. Dica Com esta massa, pode-se fazer pastel de forno, bastando acrescentar 50 gr. de queijo ralado. Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/torta-cremosa-decamarao/#ixzz20e56MoSy
Receita de Bolo Cremoso de chocolate e Bombons

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Fbrica Massa Fun Kitchen
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Tempo: 2 horas Rendimento: 12 pores Dificuldade: fcil Categoria: bolo Utenslhos necessrios: panela, prato de bolo, Ingredientes 2 xcaras de chocolate ao leite derretido; 2 xcaras de chocolate meio amargo derretido; 1 1/2 lata de creme de leite ou 2 caixinhas; 2 copos de leite; 2 colheres (sopa) de acar; 4 colheres (sopa) de maisena; 12 bombons Sonho de Valsa picados; 1 bolo de chocolate feito em casa ou comprado pronto (de cerca de 10 x 10 cm) Preparo: Em uma panela, coloque o leite, a maisena, o acar e os chocolates ao leite e meio amargo derretidos. Leve ao fogo, mexendo sempre, at obter um creme. Quando apagar o fogo, acrescente o creme de leite. Espere esfriar e separe cerca de metade para a cobertura. Na outra metade do creme j frio, incorpore os bombons Sonho de Valsa picados. Recheie o bolo com a metade do creme com bombons. Cubra com a outra metade sem bombon
60 minutos 8 pores acar assadeira bolo bolo de chocolate bombons chcolate ao leite chocolate meio amargo colher de pau creme de leite destaque dica Dicas fcil forno praquecido ingredientes liquidificador maisena panela prato de bolo Receita de Bolo Cremoso de chocolate e Bombons Receita de Bolo cremoso trs chocolates receitas sonho de valsa tigela utenslhos necessrios www.dicasereceitas.com.br Anncios Google
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Receita Prtica de Bolo de chocolate Divino
Tempo: 60 minutos Dificuldade: fcil Rendimento: 10 pores Categoria: bolo
Utenslhos necessrios: tigela, liquidificador, forma untada e enfarinhada, forno preaqucido, panela, Ingredientes: 2 xcaras de ch de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em p 1 xcara de ch de gotas de chocolate branco 5 ovos 1 xcara de ch de leo 1 xcara de ch de chocolate em p 2 xicaras de ch de acar 1 xcara de ch de refrigerante tipo Coca-cola margarina e farinha de trigo para untar a forma
Cobertura: 300g de chocolate ao leite derretido 1 lata de creme de leite Preparo: Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, as gotas de chocolate, misture e reserve. No liquidificador, coloque o restante dos ingredientes da massa e bata at ficar homogneo. Misture o contedo batido aos ingredientes da tigela delicadamente com uma colher. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de dimetro untada e enfarinhada. Leve ao forno mdio, preaquecido, por 30 minutos ou at dourar retire do forno, deixe esfriar e desenforme. cobertura: Misture o chocolate derretido com o creme de leite e cubra o bolo. Dica: se desejar, decore com gotas de chocolate branco e ao leite.
60 minutos 8 pores acar bolo chcoclate ao leite chocolate em p coca-cola colher de pau creme de lete farinha de trigo fermento em p FRMA UNTADA E ENFARINHADA forno praqucido gotas de chocolate liquidificador margarina ovos panela preparo receita de bolo Receita Prtica de Bolo de chocolate Divino receitas tigela utenslhos necessrios www.dicasereceitas.com.br
Receita de Bolo Gelado de nozes

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Arroz - Receitas
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Ceia de Natal & Rveillon
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Tempo: 45 minutos Rendimento: 8 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo
Ingredientes: Massa: 6 ovos 2 xcaras (ch) de acar 3/4 de xcara (ch) de gua 2 xcaras (ch) de farinha de rosca 1 xcara (ch) de nozes modas 3 colheres (sopa) de chocolate em p 1 colher (sopa) de fermento em p Recheio e cobertura: 1 lata de creme de leite com soro 1/2 copo de geleia de damasco 3 colheres (sopa) de vinho doce 200 g de chocolate meio amargo Para decorar: canudinhos de biju Preparo: Bata o acar com as gemas. Junte a gua e bata mais. Acrescente a farinha de rosca, o fermento, as nozes e o chocolate em p, mexendo com movimentos circulares. Reserve. Bata as claras em neve e incorpore-as massa com cuidado. Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca e asse em forno mdio preaquecido. Reserve. Em uma panela leve o creme de leite, a geleia e o vinho ao fogo e mexa at engrossar. Deixe esfriar. Divida a massa fria ao meio e espalhe o recheio. Derreta o chocolate em banho-maria e cubra o bolo. Decore as bordas com os canudinhos de biju. Deixe o chocolate secar e leve geladeira por duas horas.
60 minutos 8 pores acar gua azeite canudinho de biju chocolate chocolate meio amargo cobertura colher de pau creme de leite creme leite dica Dicas farinha de rosca farinha de trigo fermento forno praquecido gelia de damasco ingredientes liquidificador massa nozes ovos panela
Receita de Bolo de chocolate com cobertura fofinha
Tempo: 1 hora e 30 minutos Dificuldade: fcil Rendimento: 14 pores Categoria:Bolo Utenslhos Necessrios: Forno preaquecido, 2 formas, papel manteiga, batedeira, refratrio, batedeira, panela, Ingredientes:
3 tabletes de manteiga sem sal mais um pouco para untar 1 xcara de cacau em p sem acar, mais para as formas 1 xcara de gua fervente 1 xcara de creme azedo 3 xcaras de farinha de trigo 3/4 colher (ch) de sal refinado 1 colher (ch) de fermento em p 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio 3 3/4 xcaras de acar divididas 4 ovos grandes mais 5 claras grandes, divididas, em temperatura ambiente 5 colheres (ch) de extrato de baunilha 1 colher (sopa) de xarope de milho Preparo: Pr-aquea o forno a 175 C. Unte duas formas de bolo de 20 cm de dimetro e forre com papel manteiga; unte o papel e polvilhe com o cacau em p. Misture a gua fervente com o cacau at obter uma pasta; acrescente o creme azedo. Misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato. em uma tigela grande, na batedeira, bata a manteiga e 2 1/4 xcaras de acar em velocidade de mdia a alta, at que fique fofo e claro. Misture os ovos inteiros, um de cada, at incorporar. Em velocidade baixa, acrescente a mistura dos ingredientes secos em 3 pores, alternando com 2 da mistura de cacau e bata bem at obter uma massa lisa e uniforme. Coloque 4 colheres (ch) de baunilha. Divida a massa entre as formas. Asse at que um palito inserido no centro saia limpo (de 45 a 50 minutos), alternando as formas na metade desse tempo. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme e coloque a base no prato onde vai ser servido. Em um refratrio disposto sobre (e no dentro) de uma panela com gua fervente, misture o resto do acar (1 1/2 xcara), as claras e o xarope de milho at o acar dissolver. Retire. Na batedeira, bata at as claras ficarem em neve firme (cerca de 5 minutos). Acrescente o restante da baunilha. Cubra o primeiro bolo com a mistura. Coloque o segundo bolo por cima e cubra os lados e a parte de cima com o restante do glac.
Receita de Bolo trufado

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Cupcake sem alergia
www.docesemalergia.com.br Bolo de chocolate sem: leite, ovo, glten, soja, mas com muito sabor!
Mundial de Clubes FIFA
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Tempo: 60 minutos Rendimento: 12 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Utenslhos necessrios: batedeira, forma untada e enfarinhada, forno preaquecido, Ingredientes Massa: 4 ovos (claras e gemas separadas) 1 e 1/2 xcara (ch) de acar 3 colheres (sopa) de margarina 1 xcara (ch) de leite 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p Para umedecer:
Guaran 1 colher (sopa) de conhaque Recheio e cobertura: 800 g de chocolate picado 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de conhaque Chocolate em p Preparo: Massa: Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o acar e a margarina at bater um creme esbranquiado. Acrescente o leite aos poucos intercalando com a farinha de trigo. Misture as claras reservadas e o fermento em p. Coloque em uma forma de 20 cm de dimetro untada e enfarinhada. Asse o forno preaquecido a 200C durante 40 minutos aproximadamente. Deixe amornar e desenforme. Recheio e cobertura: Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e o conhaque. Deixe esfriar. Enrole dez trufas e passe no chocolate em p. Montagem: Corte o bolo ao meio, umedea com guaran misturado com o conhaque e recheie. Cubra com o restante do creme e por cima distribua as trufas. Sirva gelado. Dica: Se preferir substitua a lata de creme de leite por fresco.
Receita de Bolo Gelado de Brigadeiro
Tempo: 1 hora e 30 minutos Dificuldade: fcil Rendimento: 20 pores Categoria: Bolo Utenslhos Necessrios: batedeira, forno preaquecido, liquidificador, panela, papel alumnio, Ingredientes: Massa 3 ovos, 1 e 1/2 xcara ( ch ) de acar, 2 xcaras ( ch ) farinha de trigo, 1 xcara ( ch ) de chocolate em p ou achocolatado, 2 colheres de manteiga, 1 colher ( sopa ) de fermento em p, 1 pitada de sal, 1 xcara ( ch ) de gua quente, Calda
1 copo e meio de leite Meia lata de leite condensado 3 colheres de achocolatado Cobertura 1 lata e meia de leite condensado 1 colher de manteiga 3 colheres de achocolatado 1 caixinha de creme de leite com soro ou sem. Preparo: Massa Bata os ovos com o acar, manteiga, achocolatado a farinha, o sal, depois adicione a gua quente aos poucos e va mexendo e por ltimo o fermento em p. Asse em forno pre-aquecido com temperatura mdia por 40 minutos. Calda Bata tudo no liquidificador e despeja sobre o bolo que deve ser todo furado antes. Fica bem molhadinho mesmo. Cobertura Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa ate desprender do fundo, desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo. Decore a gosto e mantenha coberto com papel aluminio na geladeira.
4 pores 60 minutos 8 pores acar gua quente azeite batedeira calda cebola chocolate em p colher de pau creme de leite destaque dica Dicas fcil farinha de trigo fermento em p forno praquecido ingredientes leite condesado liquidificador manteiga massa ovos panela papel alumnio preparo Receita de Bolo Gelado de Brigadeiro receitas sal tigela
Receita de Bolo de chocolate com cobertura de bicho de p
Tempo: 90 minutos Mais de 1 hora Rendimento: 8 Pores Dificuldade: mdio Categoria: bolo Utenslhos necessrios: filme plstico, Ingredientes: Bicho de p 2 Colheres de sopa de margarina 1/2 Embalagem de gelatina em p sabor morango 1 Lata de leite condensado Calda: 1 Xcara de acar 2 Xcaras de gua 2 pedaos canelas em pau 3 Unidades de anises estrelados 5 Unidades de cravos-da-ndia Massa
3 claras 1/2 Xcara de acar 3 de gemas 1 Xcara de farinha de trigo 2 Colheres de sopa de leite 1/2 Xcara de chocolate em p 1 Colher(es) de sopa de fermento em p Recheio: 6 Bolas de sorvete napolitano Preparo: Massa: Preaquea o forno em temperatura mdia (180C). Unte e enfarinhe uma assadeira retangular mdia (3020 cm). Reserve. Na batedeira, s claras e, o acar at formar um creme fofo e volumoso. Acrescente as gemas, o leite e a farinha. Retire da batedeira e misture, delicadamente, o chocolate e o fermento. Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou at que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. esfriar, corte no sentido do comprimento em duas tiras. Reserve. Montagem: Cubra a forma mdia de bolo ingls (24 x 10 cm) com o filme plstico. Unte o filme plstico com margarina, coloque uma camada de bicho de p e, uma camada de bolo. Regue com a calda e coloque as 6 bolas de sorvete KIBON sabor napolitano. Finalize com a outra camada de bolo, regue com a calda e cubra com o filme plstico. Leve a o freezer por 4 horas. Desenforme e sirva em seguida. Calda Em uma panela pequena, coloque a gua, o acar, o cravo-da-ndia, a canela em pau e o anis-estrelado. Cozinhe em fogo mdio por 20 minutos ou at formar uma calda dourada e rala. Bicho de p: Em uma panela pequena, coloque o leite condensado, a margarina, e a gelatina. Leve ao fogo mdio, mexendo sempre, at desgrudar do fundo da panela e ficar no ponto de brigadeiro mole. Calda de especiarias
Em uma panela pequena, coloque a gua, o acar, o cravo-da-ndia, a canela em pau e o anis estrelado.Cozinhe em fogo mdio por 20 minutos at formar uma calda dourada e rala. Para forrar e cobrir Filme plstico Para untar Margarina Montagem Cubra uma forma mdia de bolo ingls com o filme plstico. Unte o filme plstico com margarina, coloque uma camada de bicho de p, uma camada de bolo, regue com a calda e coloque as 6 bolas de sorvete napolitano.Finalize com a outra camada de bolo regue com a calda e cubra com o filme plstico.Leve a o freezer por 4 horas.Desinforme e sirva em seguida.
60 minutos 8 pores acar acar gemas gua anis estrelado bicho-de-p calda canela em pau chocolate em p claras colher de pau cravo da ndia creme de leite destaque dica fcil farinha de trigo fermento filme plstico forno praquecido gelatina de morango leite condensado margarina massa panela preparo Receita de Bolo de chocolate com cobertura de bicho de p recheio sorvete napolitano utenslhos necessrios www.dicasereceitas.com.br
Receita de Bolo trs brigadeiros branco, chocolate e morango
Tempo: 60 minutos + decorao Dificuldade: mdio Rendimento: 12 pores Categoria: criana
Utenslhos necessrios: batedeira, assadeira untada e enfarinhada, panela, Ingredientes: 4 ovos 1 1/2 xcara (ch) de acar 5 colheres (sopa) de margarina 1 1/2 xcara (ch) de leite 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p 3 latas de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em p 2 colheres (sopa) de gelatina sabor morango 3 colheres (sopa) de chocolate em p decorarao gosto Preparo: Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve.
Continue batendo e junte as gemas, uma a uma, o acar, 3 colheres (sopa) de margarina e 1/2 xcara (ch) de leite. Bata at formar uma mistura homognea. Desligue a batedeira e misture a farinha e o fermento peneirados. Coloque a massa em uma frma de 22 cm de dimetro, untada e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido, a 200 C durante 45 minutos ou at, que espetando um palito, ele saia seco. Deixe amornar e desenforme. Faa os brigadeiros: Em uma panela, misture o leite condensado, 1 xcara (ch) de leite, 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo brando, mexendo at engrossar e soltar do fundo da panela. Divida o brigadeiro em trs tigelas. Em uma parte, misture bem a gelatina de morango, na segunda, junte o chocolate em p e reserve a terceira. Corte o bolo em trs partes. Em um aro prprio para montagem de bolo, untado com leo e polvilhado com acar, coloque um disco de massa e recheie com o brigadeiro de morango. Por cima, coloque outro disco e recheie com o brigadeiro de chocolate. Ponha o ltimo disco e, por cima, o brigadeiro branco. Leve geladeira at firmar. Desenforme e decore gosto Dica: se quiser, substitua um dos brigadeiros por beijinho ou doce de leite.
60 minutos 8 pores acar gua assadeira untada e enfarinhada batedeira chocolate e morango chocolate em p colher de pau destaque dica Dicas fcil farinha d etrigo fermento em p forno praquecido gelatina de morango ingredientes leite condensado ovos panela preparo Receita de Bolo trs brigadeiros branco receitas tigela utenslhos necessrios
Receita de Browie de Caramelo e nozes
Tempo: 60 minutos Dificuldade: fcil Rendimento: 12 unidades Categoria: Bolo Utenslhos Necessrios: Processador, panela, forma untada e enfarinhada, forno preaqueciso a 180C colher de pau ou esttula, Ingredientes: 1 Fase 260 g de farinha de trigo 170 g de acar 1 colher (sopa rasa) de fermento em p 1/4 de colher (caf) de sal 1 colher (sopa) de leite em p instantneo 70 g de gordura vegetal hidrogenada 3 colheres (sopa) de cacau em p 2 Fase
4 colheres (sopa rasa) de leite em p instantneo 1 1/2 xcaras (ch) de nozes, avels, amndoas ou castanha do Par 100 g de manteiga sem sal derretida 40 ml de gua 1 colher (sopa) de essncia de baunilha Recheio e cobertura 60 unidades de caramelos mastigveis 100 ml de gua 6 colheres (sopa rasa) de leite em p instantneo 200 g de chocolate meio amargo bem picado em cubinhos bem pequenos Acar frio ou de confeiteiro para polvilhar Preparo: Coloque no processador, a 1 etapa da massa ou a mistura para bolo, o leite em p, as nozes picadas e processe at triturar grosseiramente as nozes. Junte a manteiga derretida, coloque para bater e junte a gua. A massa deve ficar com textura de massa para torta. Retire do processador, boleie, divida em duas pores iguais. Abra entre plsticos, as duas massas, formando dois quadrados de massa de 22 cm X 22 cm. Coloque uma massa em um refratrio de 22 cm X 22 cm, generosamente untado e leve ao forno preaquecido a 180C, por 10 minutos. Reserve a outra massa. Enquanto massa est assando, coloque em panela refratria, os caramelos, a gua e o leite em p; derreta em banho maria, mexendo sempre at que os caramelos derretam e formem um creme homogneo. Reserve sobre o banho maria desligado. Retire a massa do forno quando assada, coloque sobre um pano, retire o creme de caramelo do banho maria, seque o fundo da panela para no haver respingos e derrame o caramelo sobre a massa assada. Distribua igualmente os cubinhos de chocolate por toda a superfcie do caramelo, coloque delicadamente a massa reservada e volte ao forno por 25 minutos. Retire do forno, aguarde amornar e leve geladeira por 6 horas antes de servir. Antes de servir, corte ao seu gosto e polvilhe o acar frio ou de confeiteiro. Dica: Substitua a 1 etapa da massa: por 1 caixa de mistura para bolo sabor chocolate, no altera o resultado e mais fcil!
Receita de Bolo de limo com iogurte
Tempo: 60 minutos Rendimento: 10 pores Dificuldade: fcil Categoria: Bolo Utenslhos necessrios: batedeira, forma, untada e enfarinhada, forno preaquecida, 180C. panela, Ingredientes: 2 gemas 1 xcara (ch) de adoante culinrio em p 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xcara (ch) de farinha de trigo 2 colheres (ch) de fermento em p 2 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 xcara (ch) de iogurte desnatado 6 claras 2 colheres (sopa) de suco de limo 1 colher (sopa) de raspas de casca de limo Preparo:
Bata por 3 minutos na batedeira as gemas com a metade do adoante e o azeite de oliva (reserve 3 colheres das de ch). Sem parar de bater, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e a maisena, alternando com o iogurte. Misture com cuidado 2 claras em neve. Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira (22 cm x 22cm), enfarinhe e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura mdia (180C) por 17 minutos ou at que enfiando um palito no bolo ele saia limpo. Retire do forno, desenforme e reserve. Coloque em uma panela o restante das claras e do adoante. Junte o suco de limo e as raspas de casca de limo. Leve ao fogo, sem parar de mexer, at aquecer. Retire do fogo, transfira para a tigela da batedeira e bata por 10 minutos ou at obter um merengue. Montagem: Arrume os pedaos de bolo nos pratos, cubra com o merengue e decore com raspas de casca de limo e folhas de hortel.
180C. panela 8 pores adoante amido de milho azeite azeite de oliva batedeira claras colher de pau creme de leite destaque fcil farinha de trigo fermentp em p forma forno praquecida forno praquecido gemas hortel ingredientes iogurte maisena panela raspas de limo Receita de Bolo de limo com iogurte suco d elimo untada e enfarinhada utenslhos necessrios www.dicasereceitas.com.br
Receita de Bolo de Chocolate com Doce de Leite

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Tempo: 60 minutos Dificuldade: fcil Rendimento: 12 pores Categoria: bolo Utenslhos necessrios: panela, forma, forno preaquecido, Ingredientes: 6 ovos 400 g acar 150 g farinha Fermento 1 copo doce de leite mole 1/2 l leite 4 colheres de sopa maizena 4 colheres de sopa chocolate em p 200 g chocolate em barra meio amargo 100 g chocolate granulado Preparo:
massa: separe a clara da gema, bata a clara e depois misture com a gema e 150g de farinha com o fermento. Depois mais ou menos 300g de acar v pondo devagar depois disso, unte a forma ponha a massa dentro e deixe assar por 30 minutos. Creme Pegue o leite tire meio copo, no copo ponha a maizena e na panela o chocolate e 4 colheres de acar. Quando o leite da panela ferver, misture com a maizena dissolvida e desligue, quando for adicionar a mistura, v mexendo para que no forme uma crosta. Depois que o bolo sair do forno, desenforme-o e corte-o no meio deixando a parte mais fina do lado corte para cima. Corte a parte debaixo do bolo que est mais grossa denovo na metade como explicado acime. Pegue o creme de chocolate e de uma mexida, ponha a parte debaixo do bolo novamente na forma e em cima, ponha o creme de chocolate, ponha a outra metade em cima do creme e espalhe doce de leite. Por ltimo tampe o creme de leite com a parte fininha da massa. Enfeite: derreta o chocolate em banho-maria e o espalhe no bolo deixe esfriar um pouco e ponha os granulados, logo aps leve a geladeira.
60 minutos 8 pores acar chcocolate chcoocolate meio amargo chocolate grunulada colher de pau destaque dica Dicas doce de leite fcil farinha de trigo fermento forma forno praquecido fornopreaquecido ingredientes maizena ovos panela preparo Receita de Bolo de Chocolate com Doce de Leite receitas utenslhos necessrios Anncios Google
Tempo: 1 hora Rendimento: 15 pores Dificuldade: fcil Categoria: bolo
Utenslhos Necessrios: batedeira, forma de furo no meio, untada e enfarinhada. forno preaquecido a 180C. panela, Ingredientes: 240 g de manteiga; 240 g de acar; 4 ovos; 300 ml de vinho tinto; 240 g de farinha de trigo peneirada; 1 pitada de noz-moscada; 1 pitada de canela em p; 2 colheres (sopa) de cacau em p; 1 colher (sopa) cheia de fermento
qumico; 130 g de chocolate amargo ralado. Calda: 100 ml de gua; 60 g de acar; 250 ml de vinho tinto. Preparo: Pique a manteiga e espere at que ela atinja a temperatura ambiente. leve-a batedeira junto com o acar e misture at obter uma pasta lisa. Adicione os ovos e continue batendo para que a massa fique homognea. Acrescente o vinho tinto, misturando levemente com um batedor manual. Junte a farinha peneirada e bata at obter uma massa lisa. Adicione as especiarias, o cacau e o fermento de uma vez s, batendo tudo mo. E acrescente o chocolate ralado. Despeje a massa em uma frma mdia de furo no meio e leve ao forno a 170 c /180 c por aproximadamente 1 hora. Ateno: seja religioso com a temperatura. Quando o bolo alto e com furo no meio, ele demora mais tempo para assar, e o forno quente demais acaba queimando a parte de cima. Calda: Em uma panela, aquea a gua e o acar, misturando at ficar homogneo. Desligue o fogo e adicione o vinho. Espere at atingir a temperatura ambiente. Jogue a calda no bolo ainda morno e deixe esfriar para servir.
Receita de Rocambole de Morango

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Perder 11 kg em 4 Semanas
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Tempo: 60 minutos Dificuldade: mdio Rendimento: 8 pores Categoria: bolo Utenslhos necessrios: batedeira, panela, assadeira, Ingredientes: Po-de-L 6 ovos inteiros 1 xcara(s) de ch de acar 1 xcara(s) de ch de farinha peneirada 1 colher(es) de sopa de fermento Creme chantilly: 1/2 xcara(s) de ch de acar 3 xcara(s) de ch de creme de leite fresco Calda de chocolate:
1 xcara(s) de ch de leite 1/2 xcara(s) de ch de acar 1/2 xcara(s) de ch de chocolate em p 1 colher(es) de sopa de manteiga Montagem: 2 caixinhas de morango picados Preparo: Po-de-L Em uma batedeira bata o acar e os ovos at dobrar o volume.Enquanto isso, misture a farinha com o fermento e, em seguida, acrescente aos ovos batidos. Desligue a batedeira e misture tudo mo, delicadamente. Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno mdido (180 graus) por 30 minutos. Reserve. Creme chantilly Bata o creme de leite com o acar at obter ponto de chantilly. Reserve. Calda de chocolate Misture em uma panela o leite, o acar, o chocolate em p e a manteiga. Leve ao fogo at o ponto desejado. Reserve. Montagem Espalhe parte do chantilly no po de l j frio. Distribua os morangos picados e enrole. Cubra com mais chantilly e regue com a calda de chocolate. Decore com raspas de chocolate e morangos.
Receita Bolo Alasca

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Tempo:60 minutos Rendimento: 10 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo Utenslhos necessrios: Batedeira, peneira, Tigela, Ingredientes, forno preaquecido, forma, Ingredientes: 6 ovos 1 xcara (ch) de acar 3 colheres (de sopa) de suco de laranja 1/2 colher (sopa) de casca ralada de laranja 1/4 de colher (ch) de sal 1 colher (ch) de fermento em p 3/4 de xcara (ch) de farinha de trigo 2 colheres (de sopa) de rum Cobertura: 2 xcaras (ch) de sorvete de creme 2 xcaras (ch) de sorvete de chocolate 3 claras 6 colheres (sopa) de acar Preparo:
em uma tigela, bata as gemas at engrossarem, adicionando aos poucos 1/2 xcara do acar. Junte o suco e a casca de laranja e continue batendo, at que a mistura fique bem clara. Salpique o sal e o fermento sobre as claras e bata at que espumem. Acrescente aos poucos o acar restante, batendo at chegar ao ponto de suspiro. Junte a mistura das gemas s claras. Peneire 1/4 da farinha de trigo sobre a superfcie e misture delicadamente. Repita a operao mais duas vezes com a farinha restante. Espalhe numa forma redonda sem untar. Leve ao forno em temperatura baixa e asse at que, ao pressionar a superfcie com o dedo, no fique marca. Regue o guaran. rum faa a cobertura: Prepare a cobertura: cubra o bolo com uma camada de sorvete de creme e uma camada de sorvete de chocolate. Bata as claras em neve. Junte o acar aos poucos e bata at obter um suspiro. Cubra todo o sorvete com o suspiro. Com uma colher, d um acabamento decorativo ao suspiro. Leve ao congelador. Antes de servir, leve ao forno para dourar. Sirva imediatamente.
Receita de Bolo de laranja em calda e azeite
Tempo 60 minutos Dificuldade mdio Rendimento 12 pores Categoria bolo Utenslhos Necessrios panela, forma, preaquea o forno, batedeira, Ingredientes para as laranjas em calda 1 xcara de acar 3 xcaras de gua 3/4 xcara de mel de flor de laranjeira 1 laranja, com casca, cortada em rodelas finas Ingredientes para o bolo 1 xcara de farinha de trigo 1/2 xcara de semolina 1 colher de sopa de fermento em p 1/2 colher de ch de sal 1 colher de ch de cardamomo modo 3 ovos, com claras e gemas separadas
1/4 xcara de licor de laranja (como Cointreau) 1/2 xcara de azeite de oliva 1/2 xcara de acar 2/3 xcara de iogurte integral 1 1/2 colher de sopa de raspas de cascas de laranja 1 colher de ch de essncia de baunilha Preparo Laranja Em uma panela, em fogo mdio, coloque o acar, a gua e o mel e mexa at que o acar dissolva. Adicione as laranjas em rodelas. Reduza o fogo e deixe ferver, virando as rodelas de tempos em tempos, at que elas fiquem macias e o xarope reduza e engrosse (cerca de 30 minutos). Depois de pronto, coloque as rodelas no fundo de uma forma, em uma nica camada. Reserve o xarope. Bolo Preaquea o forno em temperatura mdia-alta. Unte uma forma redonda para bolo. Em uma vasilha, misture a farinha, a semolina, o fermento, o sal e o cardamomo. Em outra, bata 1/2 xcara de azeite com 1/4 xcara de acar por 2 minutos. Adicione as gemas e bata mais. Adicione os secos e bata at incorporar. Coloque o iogurte, as raspas,a baunilha e o licor. Bata as claras em neves e, gradualmente, incorpore o 1/4 xcara de acar restante. Gentilmente, misture as claras em neve a massa. Verta na forma e leve ao formo mdio por 25 minutos. Depois de frio, derrame sobre o bolo 3/4 do xarope. Quando for absorvido, vagarosamente verta mais 3/4. Desenforme. Coloque sobre o bolo as fatias de laranja e o restante da calda. Sirva. Se quiser, decore com pistaches.
Receita de Bolo de creme com frutas
Tempo: 60 minutos Rendimento: 12 Pores Dificuldade: Fcil Categoria: bolo Utenslhos Necessrios: assadeira, forno preaquecido, batedeira, tigela, liquidificador, panela, Ingredientes 10 ovos 250g de acar 300g de farinha de trigo Creme de coco: 1 lata de leite condensado 150g de coco ralado dourado no forno
350ml de leite integral 30g de amido de milho 50g de acar 1 unidade de fava de baunilha 4 gemas Doce de abacaxi: 1 Abacaxi maduro 400ml de gua 1 unidade de banana nanica 1 colher de sopa de polpa de maracuj Decorao: Bolacha Champagne Preparo: Po de-l Aquea o forno 175c. Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque no freezer. Na batedeira, com o globo, bata os ovos e o acar at que fiquem fofos e com o volume quatro vezes maior que o inicial. Peneire a farinha. Com uma esptula, adicione delicadamente a farinha peneirada. Coloque na forma e leve imediatamente ao forno at que esteja completamente assado. Tire do forno, espere esfriar e corte o bolo em 3 fatias. Creme de coco: Em uma tigela, misture com um batedor, as gemas, o acar e o amido de milho, at que fique uma mistura esbranquiada. Leve o leite com a fava de baunilha aberta e raspada ao fogo at que fique quente. Tire do fogo e jogue na mistura de ovos. Volte a mistura para a panela e cozinhe at que fique firme. Quando ficar firme, cozinhe por mais cinco minutos em fogo mdio. Tire do fogo, cubra e reserve. Cozinhe o leite condensado com o coco at que fique firme. Misture o leite condensado ao creme de baunilha enquanto esto quentes e moles. Use o recheio ainda morno para rechear e cobrir o bolo. Doce de abacaxi: Bata no liquidificador, a banana, o suco de maracuj, o acar e a gua. Leve o liquido ao fogo at que ferva. Tire a espuma com uma colher. Descasque o
abacaxi e corte em fatias de meio dedo de grossura. Coe o liquido, despeje metade dele na assadeira e coloque as rodelas de abacaxi em cima. Despeje o resto da calda por cima e asse 150c at que a calda fique levemente dourada e o abacaxi assado, tomando cuidado para no queimar as laterais da assadeira. Tire do forno e deixe esfriar completamente antes de us-lo. Decorao: Pique uma parte do abacaxi, deixando algumas fatias inteiras para decorar o bolo. Para montar, coloque uma fatia de bolo no fundo de um aro. Por cima, coloque uma fina camada de abacaxi picado com um pouco da calda e cubra com uma camada do creme de coco. Repita o processo e faa outra camada. Cubra o bolo com creme e finalize o bolo decorando-o com fatias do abacaxi e hastes da coroa. Para usar as hastes, lave-as, seque e depois passe um papel umedecido com leo para que fiquem brilhantes. Deixe o bolo descansar na geladeira pelo menos 4 horas antes de servir e bom apetite!
Receita de Bolo Cremoso de milho e queijo

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Tempo: 2 horas Dificuldade: mdio Rendimento: 8 pores Categoria: bolo Utenslhos necessrios: liquidificador, forma desmosntavel, papel manteiga, forno pre aquecido a 180 C Bolo delicioso e cremoso, sirva quente ainda com o queijo derretido e formando um puxa. Ingredientes: Creme de milho 1 lata de milho verde escorrido (200 g) 100 ml de leite de coco 1/2 xcara de acar 2 ovos 10 g de queijo parmeso ralado 1/3 xcara (ch) de farinha de trigo (45 g) 1/2 colher (sopa) de fermento em p
Creme de fub 1 1/2 xcara (ch) de leite (360 ml) 100 ml de leite de coco 2 ovos 1 colher (sopa) de manteiga sem sal amolecida 1 xcara (ch) de fub (200 g) 1 xcara (ch) de acar (180 g) 1 colher (sopa) de farinha de trigo 40 g de queijo parmeso ralado 1/2 colher (sopa) de fermento em p 150 g de queijo meia cura fatiado preparo: Creme de milho Primeira etapa: Em um liquidificador coloque 1 lata de milho verde escorrido, 100 ml de leite de coco, 1/2 xcara de acar, 2 ovos, 20g de queijo parmeso ralado e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de fermento em p e bata bem. Despeje a mistura (feita acima) em uma frma redonda de fundo falso (23 cm de dimetro) forrada com papel manteiga, untado com margarina e leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por 30 minutos ou at o creme ficar firme na superfcie. Segunda etapa: Creme de fub Em um liquidificador coloque 1 1/2 xcara (ch) de leite, 100 ml de leite de coco, 2 ovos, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal amolecida, 1 xcara (ch) de fub, 1 xcara (ch) de acar, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e 40 g de queijo parmeso ralado, 1/2 colher (sopa) de fermento em p e bata bem. Terceira etapa: Retire a frma do forno (depois de 30 minutos) e com os dedos veja se a superfcie est firme. Estando firme distribua 150 g de queijo meia cura fatiado fino sobre o creme de milho e com ajuda das costas de uma colher despeje cuidadosamente a mistura de creme de fub (feita acima) em um canto da frma. Volte a frma ao forno mdio por mais 1 hora. Retire a frma do forno, desenforme e sirva em seguida.
60 minutos 8 pores acar colher de pau creme d emilho creme de fub
Receita de Bolo Toalha Felpulda
Tempo: 60 minutos
Rendimento: 6 Pores Dificuldade: Fcil Categoria: bolo Utenslhos Necessrios: assadeira, forno preaquecido, batedeira, panela, Ingredientes 2 Xcaras de acar para a calda 1 Xcara de coco ralado para a calda 2 Xcaras de gua para a calda 1 Xcara de margarina 3 Xcaras de acar
5 gemas 3 Xcaras de farinha de trigo 1 Xcara de amido de milho Maizena 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 Xcara de leite 1 Colher de sobremesa de fermento em p 5 claras em neve Preparo: Unte e enfarinhe uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve. Preaquea o forno em temperatura mdia (180C). Em uma batedeira bata a margarina com o acar e as gemas at dobrar o volume. Acrescente a farinha e o amido de milho Maizena, aos poucos, alternando com o leite de coco e o leite, bata at obter uma massa uniforme e lisa. Retire da batedeira e junte o fermento e as claras, misturando delicadamente. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou at que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Em uma panela, misture o acar com o coco e a gua e leve ao fogo at ferver e obter uma calda grossa. Cubra o bolo ainda quente com a calda. Deixe esfriar e corte em quadrados. Dicas: Fure o bolo com um garfo antes de colocar a calda para ela penetrar melhor.
Receita de bolo de chocolate
Tempo - 60 minutos Dificuldade fcil Rendimento 8 pores Categoria bolo Utenslhos necessrios batedeira, panela, forma untada e enfarinhada, esptula, forno preaquecido Ingredientes Massa: 4 ovos 4 colheres de sopa de chocolate em p 2 colheres de sopa de manteiga 3 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de acar 2 colheres de ch de fermento 1 xcara de leite Calda:
2 colheres de sopa de manteiga 7 colheres de sopa de chocolate em p 2 latas de creme de leite com soro 3 colheres de sopa de acar Preparo Massa: Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento) Adicione o fermento e misture com uma esptula delicadamente Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos Calda: Em uma panela aquea a manteiga e misture o chocolate em p at que esteja homogneo Acrescente o creme de leite e misture bem Desligue o fogo e acrescente o acar
FINALIZE Desenforme o bolo e sobre ele jogue a calda ainda quente.
Receita de Bolo de rolo de goiabada

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Tempo: 60 minutos Rendimento: 16 pores Dificuldade: mdia Categoria: Bolo Utenslhos Necessrios: panela, colher de pau, coador, Ingredientes: 6 ovos, claras e gemas separadas 250 g de acar 250 g de farinha de trigo 250 g de manteiga ou margarina 1 colher de sopa rasa de fermento em p 400 g de goiabada Acar de confeiteiro para polvilhar Preparo: Na vasilha da batedeira, coloque o acar, manteiga e as gemas. Bata at obter um creme esbranquiado. Acrescente a farinha de trigo e mexa Agregue as claras batidas em neve e o fermento em p Em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga, coloque colheradas da massa Espalhe com auxlio de uma esptula, para ficar bem fina Leve ao forno pr aquecido em 200C por cerca de 15 minutos
Retire do forno e deixe esfriar Desenforme e empregue a goiabada derretida Enrole com auxlio do papel manteiga Aps enrolar, retire o papel Recheie outra massa e enrole junto com o 1 bolo enrolado Repita esse processo com o restante dos bolos assados Ao terminar de enrolar todos os bolos, apare as pontas e polvilhe acar de confeiteiro
Receita de Bolo sonho de valsa

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Tempo:60 minutos Rendimento: 12 pores Dificuldade: mdio Categoria: Bolo
Utenslhos necessrios: Batedeira, peneira, Tigela, Ingredientes, forno preaquecido, forma, Ingredientes: 4 ovos 1 xcara (ch) de acar 1 xcara (ch) de leite quente 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p Recheio: 1 lata de leite condensado 2 gemas 500 ml de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 xcara (ch) de creme de leite Calda: 1 xcara (ch) de leite 3 colheres (sopa) de chocolate em p Cobertura: 300 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria 1 xcara (ch) de doce de leite pastoso 12 bombons Sonho de Valsa picados Para decorar: 6 bombons Sonho de Valsa picados Preparo: Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve, junte as gemas e o acar e continue batendo. Acrescente o leite quente e bata at a mistura ficar cremosa. Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento em p e misture. Coloque em forma de 23 cm de dimetro untada e enfarinhada e leve ao forno a 180C por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar. Recheio:
Misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido, leve ao fogo brando, mexendo at engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar. Calda: Aquea o leite e dissolva o chocolate em p. Reserve. Cobertura: Misture o chocolate derretido e o doce de leite, leve geladeira por uma hora. Bata na batedeira por trs minutos e misture os bombons picados. Montagem: Corte o bolo em trs partes. Forre a mesma assadeira com papel-alumnio, ponha uma parte do bolo, umedea com a calda e espalhe o recheio. Repita com todas as camadas de bolo. Cubra com papel-alumnio e leve geladeira por duas horas. Decore com bombom picado antes de servir. Dica: Se preferir, use o bombom de chocolate branco recheado com o escuro.
60 minutos 8 pores acar amido de milho batedeira bombons calda choocolate em p colher de pau creme d eleite destaque dica doce de leite farinha de trigo fermento em p forma forno praquecido gemas ingredientes leite condensado leite quente ovos peneira R
Receita de Falso Brownie de doce de leite

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Tempo: 45 minutos Rendimento: 10 pores Dificuldade: fcil Categoria: bolo
Utenslhos necessrios: Tigela, assadeira, forno preaquecido, panela, Ingredientes: 250 g de chocolate meio amargo picado (1 1/2 xcara de ch) 75 g de manteiga (1/4 de xcara + 1 colher de sopa) 200 g de acar (1 xcara de ch) 6 ovos levemente batidos 1 lata de doce de leite (1 lata de leite condensado cozida na panela de presso) picado Preparo: Em uma tigela em banho-maria, coloque 250 g de chocolate meio amargo picado e 75 g de manteiga e misture at derreter o chocolate. Retire do banho-maria, adicione 200 g de acar e 6 ovos levemente batidos e misture at formar uma mistura homognea.
Coloque a massa de chocolate (feita acima) em uma assadeira untada e polvilhada com chocolate, coloque o doce de leite picado sobre a massa e leve ao forno mdio praquecido a 180C por +/- 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Receita de Bolo Alasca

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Cupcake sem alergia
Bolo Alasca
Tempo:60 minutos Rendimento: 10 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo
Utenslhos necessrios: Batedeira, peneira, Tigela, Ingredientes, forno preaquecido, forma, Ingredientes: 6 ovos 1 xcara (ch) de acar 3 colheres (de sopa) de suco de laranja 1/2 colher (sopa) de casca ralada de laranja 1/4 de colher (ch) de sal 1 colher (ch) de fermento em p 3/4 de xcara (ch) de farinha de trigo 2 colheres (de sopa) de rum
Cobertura: 2 xcaras (ch) de sorvete de creme 2 xcaras (ch) de sorvete de chocolate 3 claras 6 colheres (sopa) de acar Preparo: em uma tigela, bata as gemas at engrossarem, adicionando aos poucos 1/2 xcara do acar. Junte o suco e a casca de laranja e continue batendo, at que a mistura fique bem clara. Salpique o sal e o fermento sobre as claras e bata at que espumem. Acrescente aos poucos o acar restante, batendo at chegar ao ponto de suspiro. Junte a mistura das gemas s claras. Peneire 1/4 da farinha de trigo sobre a superfcie e misture delicadamente. Repita a operao mais duas vezes com a farinha restante. Espalhe numa forma redonda sem untar. Leve ao forno em temperatura baixa e asse at que, ao pressionar a superfcie com o dedo, no fique marca. Regue o guaran e rum faa a cobertura: Prepare a cobertura: cubra o bolo com uma camada de sorvete de creme e uma camada de sorvete de chocolate. Bata as claras em neve. Junte o acar aos poucos e bata at obter um suspiro. Cubra todo o sorvete com o suspiro. Com uma colher, d um acabamento decorativo ao suspiro. Leve ao congelador. Antes de servir, leve ao forno para dourar. Sirva imediatamente.
Receita de Bolo Airado

Tempo:60 minutos Rendimento: 20 pores Dificuldade: mdio Categoria: Bolo
Utenslhos necessrios: Batedeira, peneira, Tigela, Ingredientes, forno preaquecido, forma,
Ingredientes 6 ovos 1 xcara (ch) de cacau em p 2 xcaras (ch) de acar 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1/2 xcara (ch) de gua quente 1 colher (sopa) de fermento em p Margarina para untar 4 barras de chocolate Suflair (520 g) 2 latas de creme de leite 2 colheres (sopa) de conhaque 2 xcaras (ch) de bebida lctea sabor chocolate Preparo: Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve. Faa o bolo: na batedeira, bata as claras em neve. V acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o acar e a farinha de trigo, intercalando com a gua quente. Misture delicadamente o fermento. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de dimetro untada com um pouco de margarina. Asse no forno, preaquecido a 200 C, durante 30 minutos ou at que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Faa o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaos de chocolate para a decorao e derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas. Junte mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture at formar um creme. Para a montagem, corte o bolo no meio e umedea as duas partes com a mistura de bebida lctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque. Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio. Leve geladeira por 4 horas. Na hora de servir, decore com pedaos de Suflair
Receita de Bolo Tentao de Morango

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Cupcake sem alergia
Tempo: 2 horas e 30 minutos Rendimento: 20 pores Dificuldade: mdio Categoria: bolo
Utenslhos necessrios: batedeira, assadeira, forno preaquecido, panela,
Massa: 4 gemas 4 claras em neve 1/2 copo de manteiga 2 copos de acar 2 1/2 copos de farinha de trigo 1 copo de chocolate em p 2 copos de leite morno 2 colheres (de sopa) de fermento em p 1/2 colher (de ch) de bicarbonato de sdio Calda: 1 copo de leite 2 colheres (de sopa) de achocolatado 1 colher de acar colher (de ch) de baunilha Recheio: 1 lata de leite condensado 1/2 lata de creme de leite 1 colher de manteiga 1 pacote de coco ralado (100 gr.) 1 caixinha de morango, lavados e picados (400 gr.) Cobertura: 1 1/2 copo (360 ml) de creme de leite fresco (ou 1 1/4 lata de creme de leite) 300 gramas de chocolate meio amargo bem picado. Preparo: Massa: Na batedeira, coloque a manteiga e o acar e bata por 5 minutos. Acrescente as gemas e continue batendo at formar um creme amarelo bem clarinho. Aos poucos, acrescente a farinha e o chocolate em p (ambos peneirados previamente), alternando com o leite. Ou seja, um pouco de farinha e chocolate, um pouco de leite. Bata por cerca de 3 minutos. Desligue a batedeira. Misturando delicadamente com a colher, adicione o fermento, o bicarbonato e as claras em neve. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno (pr-aquecido) por aproximadamente 40 minutos, a 200-220C. Calda: Em um potinho, misture todos os ingredientes. Use a calda para molhar o bolo.
Recheio: Numa panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Misture at comear soltar do fundo da panela (ponto de beijinho/brigadeiro). Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Desligue e reserve. Cobertura: Coloque o creme de leite no fogo mdio-alto. Assim que comear a levantar fervura, desligue a panela e coloque o chocolate picado. No mexa. Depois de 5 minutos, misture bem at que fique consistente, brilhante e cremoso. Montagem: Depois de assar o bolo, deixe esfriar, retire-o da forma e corte-o no sentido transversal. Molhe as duas partes do bolo com a calda. Acrescente o recheio e os morangos sobre uma das partes. Coloque a outra metade do bolo e adicione a cobertura e as nozes/castanhas. Dicas e opes: Para a cobertura, voc pode tambm fazer uma receita de Brigadeiro e, depois de desligar o fogo, acrescente lata de creme de leite. Para enfeitar, use castanhas, nozes ou raspas de chocolate. Massa, recheio e cobertura devem estar frios na hora da montagem. Conservar na geladeira, em vasilha tampada.
Receita de Bolo mousse de maracuj

Tempo: 1 hora Rendimento: 08 pores dificuldade: mdio Categoria: Bolo
Utenslhos necessrios: tigela, Panela, forma forno preaquecido. Ingredientes: 1 embalagem de bolo de laranja ou no sabor de sua preferncia Recheio:
1 lata de leite condensado 200 gramas de creme de leite UHT 150 ml de suco concentrado de maracuj 100 gramas de chantili industrializado batido 2 colheres de sobremesa de gelatina incolor hidratada em 50 ml de gua fria e derretida conforme instrues da embalagem Calda: 1 xcara de ch de polpa natural de maracuj 1 xcara de ch de gua 11/2 xcara de ch de acar Preparo: Recheio: Em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite at ficar homogneo. Junte o suco de maracuj e misture bem. Deixe descansar por 20 minutos, agregue os ingredientes restantes e reserve. Calda: Leve ao fogo em uma panela todos os ingredientes, mexendo vagarosamente at formar uma calda grossa e transparente. Utilize fria. Montagem: Fatie o bolo com mini aros ou disponha em uma forma refratria. Disponha o recheio e deixe no freezer por quatro horas. Cubra com a calda e desenforme. Sirva bem gelado. Dicas: 1- Tempo de preparo: uma hora mais quatro horas de freezer ou 6 horas de geladeira. 2- Cubra com uma camada de chantili antes da calda 3- Decore com chantili Fonte: Abima

Filé de Peixe Com Massinhatorta de Palmito

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Fil de Peixe com massinha...

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Cebola do OutBack (Blooming Onion)

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

de (sopa) de molho de soja de (sopa) de vinagre

Recheio para tortas

(sopa) de sumo de limo e 2

Receita de Esfiha, tipo Habib's

Ingredientes - 21/2 kg de farinha de trigo - 125 g de fermento fresco

Esfiha queijo(= a do habibs)

-- Edited by auau at 08:11, 2007-10-21

__________________ http://claudiasoto.multiply.com/ http://www.orkut.com/Community.aspx?cmm=23436891 Taty

Achei otima a sua receita!!!adoroooooo queijo bjs

Recheei com frango e catupiry, carne com palmito, goiabada.

-- Edited by T sem tempo at 08:33, 2008-12-05

Assistente de Chef de cozinha

__________________ Sem tempo

Medalhoes de Carne Moda

bacon para envolver os medalhes

Forre 1 assadeira de 34,5 x 22,5 x 3,5 cm com alumnio e unte.

molho madeira : 2 fatias de bacon picadinhas 2 c s manteiga 40 g farinha

Frite os champignons os rapidamente com 1 c sobremesa de manteiga.

Adicione o conhaque , mexa , prove o sal e desligue.

Assistente de Chef de cozinha

Massa semi-folhada para salgados e doces

Massa semi-folhada para salgados e doces

-- Edited by Tite on Tuesday 26th of July 2011 01:19:02 AM

bjss muito obrigada pela receita

Estado: Offline Mensagens: 6058 Data: 17:49 Dec 5, 2012

500 gr. de banha de porco de boa qualidade

290 ml de guaran ( o segredo para dar crocancia!!!!)

- 03 queijos: ricota, provolone e parmesao.

- alho com catupiry ou ricota.

Esfihas, mistinhos e doguinhos e mini-pizza.

01 sache de fermento p/ pao ou 02 tabletes

02 copos de requeijo de leite ou agua.

01 de requeijo copo de oleo

Coloca em uma vasilha todos os ingredientes de uma s vez, menos a farinha.

01 kg de carne moida sem gordura ( moida duas vezes)

cebola, sal, pimenta e salsa

Assistente de Mestre cuca

Conceio!!!! adorei suas receitas de salgadinhos. J esto anotadssimas.

Meu Deus ................. estou boqueaberta

Quantas delicias ............... a massa muito pratica, adorei

Conceio pode-se congelar, cru ou assados

__________________ Mnica Conceicao

Bjs cachorro quente de forno

Massa - 2 xcaras (ch) de farinha de trigo - 2 xcaras (ch) de leite - 2 ovos

- 1 1/2 colher (sopa) de fermento em p qumico - 100 g de queijo parmeso ralado

-- Edited by Vanessa at 21:14, 2005-08-27

__________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br prleal

e eu estava na maior dvida do que levar... e c pra ns... eu AMO cachorro-quente!!!!!

Com certeza ser essa minha contribuio para a festinha...

__________________ Sem tempo

E mais uma pergunta... fermento em p qumico o p royal???

Depois dessa eu tinha que ganhar uma cesta de produtos... haha

Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"

Assistente de Chef de cozinha

Assim tipo... p royal mesmooooooo.

__________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br Sem tempo

Hummmm muito obrigada pela informao...

Agora posso fazer e ENGORDAR!

Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"