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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARING CENTRO DE TECNOLOGIA DETARTAMENTO DE ENGENHARIA QUMICA Lista de Exerccios I Disciplina: Mecnica dos Fluidos I.

Contedo: Conceitos Fundamentais, lei de Newton da viscosidade e Reologia. (1) Um corpo pesa 1000 lbf quando submetido gravidade padro da Terra, cujo valor g = 32,174 ft/s2. (a) Qual sua massa em Kg? (b) Qual ser o peso desse corpo em N se ele estiver submetido gravidade da Lua, em que glua = 1.62 m/s2? (c) Com que rapidez o corpo ir acelerar se uma fora de 400 lbf for aplicada a ele na Lua ou na Terra? (2) Indstrias envolvidas na medida de viscosidade continuam usando o sistema CGS de unidade, pois centmetros e gramas resultam em nmeros convenientes para muitos fluidos. A unidade da viscosidade absoluta () o poise, que recebeu esse nome em homenagem a J.L.M. Poiseuille, um mdico francs que em 1840 realizou experimentos pioneiros com escoamento de gua em tubos, 1 poise = 1 g/(cm.s). A unidade da viscosidade cinemtica () o Stokes, que recebeu esse nome em homenagem a G.G.Stokes, um fsico britnico que em 1845 ajudou a desenvolver as equaes diferenciais parciais bsicas da quantidade de movimento dos fluidos, 1 stokes = 1 cm2/s. A gua a 20 C ter = 0.01 poise e tambm = 0.01 stokes. Expresse esses resultados em unidades do (a) SI e do (b) BG. (3) Em 1890 Robert Manning, um engenheiro irlands, props a seguinte formula emprica para a velocidade mdia em escoamento uniforme devido ao da gravidade em um canal aberto (unidade do BG);

Em que: R = raio hidrulico do canal; S = declividade do canal (tangente do ngulo que o fundo do canal faz com a horizontal); n = fator de rugosidade de Manning; e n uma constante para uma dada condio da superfcie das paredes e do fundo do canal. (a) A frmula de Manning dimensionalmente consistente? (b) A equao acima considerada valida em unidades BG com n considerado como adimensional. Reescreva-a na forma do SI. (4) Suponha que o fluido est sendo cisalhado com leo SAE 30 a 20 C. Calcule a tenso de cisalhamento no leo se V = 3 m/s e h = 2 cm.

(5) Um filme de leo de viscosidade e espessura h << R est entre uma parede solida e um disco circular, como mostra a figura abaixo. O disco gira com uma velocidade angular constante. Observa-se que tanto a velocidade quanto a tenso de cisalhamento variam com o raio r, deduza uma frmula para o torque necessrio para girar o disco. Despreze o arrasto do ar.

(6) Dada distribuio de velocidades bidimensional: Vx = Kx Vy= -Ky Vz = 0

Em que K uma constante positiva, calcule e desenhe as linhas de corrente do escoamento, incluindo as direes, dando algumas interpretaes possveis do campo. (7) Equaes algbricas como a relao de Bernoulli, so equaes dimensionalmente consistentes, mas e as equaes diferenciais? Considere, por exemplo, a equao da quantidade de movimento em x para a camada-limite, deduzida pela primeira vez por Ludwing Prandtl em 1904

Na qual a tenso de cisalhamento da camada-limite e gx a componente da gravidade na direo x. Essa equao dimensionalmente consistente? (8) Um tanque contm 0.9 m3 de hlio a 200 KPa e 20 . Calcule a massa total desse gs, em kg, (a) na Terra e (b) na Lua. Alm disso responda (c) qual a transferncia de calor, em MJ, requerida para expandir esse gs temperatura constante para um novo volume de 1.5 m3. (9) No Brasil, quando dizemos que o pneu de um automvel est com 32 lb, ns queremos dizer que a presso interna do pneu de 32 lbf/in2 acima da presso atmosfrica local. Esse valor equivale a 220.632 N/m2 em unidades do SI. Considerando que o pneu est ao nvel do mar, tem um volume de 85 litros e est temperatura de 24 C calcule o peso total de ar, em N, no interior do pneu. (10) O ar atmosfrico mido com umidade relativa de 100% contm vapor de gua saturado e, pela lei de Dalton das presses parciais:

Considere que essa atmosfera mida esteja a 40 C e 1 atm. Calcule a massa especfica desse ar com 100% de umidade e compare-a com a massa especfica do ar seco nas mesmas condies. (11) Uma aproximao para a forma da camada-limite na figura abaixo dada pela formula: ( ) ( )

Em que U a velocidade da corrente longe da parede e a espessura da camadalimite como mostra figura. Se o fluido for o hlio a 20 C e 1 atm, e se U=10.8 m/s e =3cm, use a formula para (a) calcular a tenso de cisalhamento p na parede em Pa e (b) encontre a posio da camada-limite em que a metade de p.

(12) Dois discos coaxiais horizontais com dimetro de 2 ft esto separados por uma distancia de 0.05 in. O disco inferior est fixo e o superior gira a 5 rps, necessitando de um torque de 8.62 ft.lbf. Desprezando os efeitos laterais, calcule a viscosidade do leo que preenche o espao entre os discos.

(13) Qual o significado fsico da viscosidade? Quando ela possui significado? (14) Qual a diferena entre o fluido newtoniano e no-newtoniano? Qual o significado da lei que os difere? (15) Como pode ser definido o comportamento reolgico no estado estacionrio da maior parte dos fluidos e qual a condio para que este seja newtoniano? (16) Considere o escoamento de gua entre duas placas planas horizontais de grandes dimenses e separadas por uma distncia pequena (d=5mm). A placa inferior permanece em repouso, enquanto que a placa superior est em movimento com velocidade constante (Vx=1m/s), de forma que resulta uma distribuio linear de velocidade de escoamento da gua. Sendo a viscosidade da gua =0,001Pa.s, determine:

a) O gradiente de velocidade de escoamento; b) A tenso de cisalhamento na placa superior. (17) Considere o problema anterior, se no lugar da gua, existe um leo e se necessrio uma tenso de cisalhamento de 0,3 torr para que a velocidade da placa permanea constante, determine a viscosidade dinmica desse leo em Pa.s. (18) Determine a equao que relaciona a viscosidade e a temperatura para o creme de leite, com diferentes porcentagens de gordura.
15% de gordura T(C) (cp) 30 105,9 40 65,56 50 37,04 60 34,35 70 31,30 25% de gordura T(C) (cp) 30 135,2 40 86,17 50 44,89 60 40,75 70 41,48 35% de gordura T(C) (cp) 30 163,60 40 140,30 50 125,17 60 114,92 70 109,52

Fonte: Propriedades termofsicas de solues modelo similares a creme de leite - Cinc. Tecnol. Aliment., Campinas, 21(2): 209-215, maio-ago. 2001

Explique a influncia da porcentagem de gordura nos resultados obtidos e determine uma equao que relaciona viscosidade e porcentagem de gordura para uma mesma temperatura. (19) Determine se o amido de cevada cervejeira (6%) um fluido Newtoniano ou NoNewtoniano, caso seja No-Newtoniano diga qual se possivel. Para este problema utilize a seguinte equao, conhecida como equao de Ostwald: ( )
60C 50C dv/dy(s-1) 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 (mPas) 10 10,5 12 13 14 16 17 17,5 18 18 dv/dy(s-1) 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 (mPas) 12 12,6 16 18 20 21 21,5 22 22,5 24 dv/dy(s-1) 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 (mPas) 28 39 43 50 56 60 60 62 65 69 70C

Fonte: Caracterizao parcial de amido em cultivares brasileiros de cevada. Dissertao de Mestrado, CAL UFSC.

(20) Determine o comportamento do sangue humano, utilizando os dados da tabela abaixo.

(dyn/cm2) 0,0583 0,0858 0,0825 0,1225 0,1769 0,2332 0,3730 0,4123

Taxa de cisalhamento (s-1) 0,055 0,084 0,100 0,175 0,290 0,530 1,000 1,900

(dyn/cm2) 0,6487 1,150 1,854 4,107 6,700 11,27 16,52 36,60

Taxa de cisalhamento (s-1) 3,980 10,00 27,81 54,76 100,0 196,0 299,3 697,0

(21) Determine se a maionese (leite (50%) gordura (32%) e gua (18%)) um fluido Newtoniano ou No-Newtoniano, caso seja No-Newtoniano diga qual se possivel. Para este problema utilize a seguinte equao: ( )
35C 25C dv/dy(s-1) 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 (mPas) 12,5 13,2 14 14,6 15,1 15,8 17 17,5 18,8 19 dv/dy(s-1) 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 (mPas) 16 16,4 16,9 18,2 20 20,9 21,5 22,8 23,9 25 dv/dy(s-1) 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 (mPas) 22,2 23,3 24 25 26,8 30,1 32,9 34 35 35,1 40C

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