Reino Fungi

1. Os fungos
Os fungos so organismos eucariontes, hetertrofos e, em sua maioria, multicelulares. Suas clulas apresentam reforo celulsico externo, como nas algas e vegetais, porm comum a presena de depsitos de quitina, substncia caracterstica dos animais. Os fungos so seres aclorofilados e possuem o glicognio, tpico dos animais, como substncia reserva. A maioria dos fungos fixa ao substrato, porm, os mais primitivos apresentam mobilidade em uma fase da vida, locomovendo-se pela emisso de pseudpodes, como as amebas. Os fungos executam nutrio externa, ou seja, vertem enzimas sobre o alimento (substrato) e absorvem as partculas previamente digeridas. As substncias so distribudas atravs de uma corrente citoplasmtica que percorrem todas as clulas. A respirao pode ser aerbia ou anaerbia facultativa, como nas leveduras. Muitos promovem a fermentao alcolica como em Saccharomyces cerevisae utilizado para a produo de vinhos e cervejas. A excreo feita por difuso direta pelas clulas. Apresentam reproduo gmica ou agmica com a produo de esporos semelhantes aos vegetais.

2. Caractersticas gerais
Parede celular e substncia de reserva A imensa maioria dos fungos possui clulas com parede celular rgida, formada principalmente por quitina, no estando presente a celulose. Existe, no entanto, um pequeno nmero de fungos em que a parede celular constituda principalmente por celulose e no contm quitina. Os fungos armazenam o glicognio como substncia de reserva em suas clulas, do mesmo modo como fazem os animais. 2.2 Organizao do corpo Algumas poucas espcies de fungos agrupam organismos unicelulares ou formados por pequeno nmero de clulas, como o caso das leveduras, representadas pelo levedo de cerveja, o Saccharomyces cerevisae. A vasta maioria dos fungos apresenta o corpo formado por filamentos denominados hifas. O conjunto de hifas recebe o nome de miclio, e no

considerado um tecido verdadeiro. Existem basicamente trs tipos morfolgicos de hifas: Tipos de Hifas - Hifas cenocticas ou no septadas: no possuem septos, que so paredes transversais derivadas das paredes dos filamentos. Nesse caso, as hifas possuem vrios ncleos dispersos em massa citoplasmtica comum(estrutura cenoctica). - Hifas septadas mononucleadas: possuem septos transversais separando compartimentos com apenas um ncleo. - Hifas septadas bi ou multinucleadas: possuem septos transversais separando compartimentos com dois ou mais ncleos. Cada septo das hifas septadas possui um orifcio central atravs do qual h a passagem de citoplasma e de ncleos de uma clula para a outra. Em funo disso, mesmo as hifas septadas so consideradas estruturas cenocticas, e os compartimentos delimitados pelos septos no so clulas verdadeiras. Na maior parte dos fungos, as hifas so formadas por ncleos haplides. Reproduo dos fungos A reproduo dos fungos pode ser assexuada ou sexuada, sendo que em ambos os casos h formao de esporos. Estes so clulas haplides que, ao germinarem, do origem a um indivduo haplide. Quando os esporos so originados por processos assexuados (mitoses), so denominados esporos assexuados; quando so originados por processos sexuados (fuso de ncleos seguida de meiose), so denominados esporos sexuados. Entre os esporos assexuados existem os que possuem flagelos, empregados na locomoo. Esses esporos mveis ocorrem em fungos aquticos. Os fungos terrestres produzem esporos sem mobilidade prpria, sendo transportados pelo vento. Os esporos sexuados so sempre imveis e seu transporte tambm depende do vento. Os esporos recebem vrios nomes, de acordo com sua origem e estrutura. Alguns dos nomes dos esporos assexuados so: zosporos, aplansporos e condias ou conidisporos. - Zosporos: esporos flagelados mveis, que ocorrem em fungos aquticos. - Aplansporos: esporos sem mobilidade prpria, sendo transportado pelo vento e que so produzidos no interior de estruturas denominadas esporngios. - Condias ou conidisporos: esporos sem mobilidade prpria sendo transportados pelo vento e que no so produzidos em esporngios e so menores que os aplansporos.

Os esporos sexuados podem ser de trs tipos principais: zigsporos, ascsporos e basidisporos. - Zigsporo: esporo resultante da fuso do citoplasma e dos ncleos de gametngios (nos fungos, os gametngios so clulas multinucleadas diferenciadas, que podem produzir gametas ou participar diretamente da fecundao, fundindo-se com outro gametngio, sem formar gametas; este ltimo mecanismo o que acontece na formao do zigsporo). A meiose ocorre aps a formao do zigsporo. - Ascsporos: esporos resultantes de diviso meitica, ocorrendo no interior de uma estrutura denominada asco, geralmente em nmero de oito por asco. - Esporos resultantes de diviso meitica, ocorrendo na extremidade de uma estrutura em forma de clava, chamada basdio, geralmente em nmero de quatro por basdio. O corpo de um fungo pode apresentar um miclio vegetativo, cujas hifas geralmente penetram o meio em busca de nutrientes, e um miclio de reproduo, cujas hifas so responsveis pela produo de esporos e que geralmente se desenvolvem para forma do substrato.

3. Classificao dos fungos

A classificao dos fungos controversa, no entanto, distinguiremos dois grandes grupos no Reino Fungi: Eumycota (fungos verdadeiros), com aproximadamente 100 mil espcies distribudas em cinco classes (oomicetos, ficomicetos, ascomicetos e deuteromicetos), e Mixomycota (fungos gelatinosos). Em certas etapas do seu ciclo vital, os mixomicetos lembram protozorios sarcodenos, como as amebas, reproduzindo-se apenas de modo assexuado por bipartio; em outras, desenvolvem estruturas sexuais reprodutivas, caractersticas dos fungos verdadeiros. Por isso, a sua classificao como fungo ainda bastante controversa e muitos cientistas j os consideram como seres pertencentes ao Reino Protista. Grupo Eumycota Classe Oomycetes (Oomicetos) Esses fungos apresentam celulose na parede celular. So os chamados fungos dagua porque muitos so aquticos. Alguns se nutrem custa da matria orgnica em decomposio, como os Saprolegnia s.p., que decompem principalmente insetos mortos. Certos oomicetos so parasitas de vegetais, como Phytophthora infestants, que causa a ferrugem na batatinha, ou o Plasmopora s.p. causador de doenas em uvas, mas e peras. A reproduo assexuada se faz por zosporos, enquanto a reproduo sexuada se faz por gametas perfeitamente distintos.

Classe Plycomycetes (Ficomicetos) So fungos primitivos, de organizao mais simples, com hifas, sem paredes transversais (septos). Podem ser terrestres ou aquticos, sem formas mveis em qualquer fase de suas vidas. A maioria destes fungos decompositora de matria orgnica, e alguns so parasitas de plantas e animais. Realizam reproduo assexuada por zosporos. A reproduo sexuada realizada por gametas indistintos morfologicamente. Gneros bastante conhecidos deste grupo so o Mucor s.p. e o Rhizopus stolonifer conhecido como bolor negro do po e das frutas. 3.1.3 Classe Ascomycetes (Ascomicetos) Corresponde ao grupo de fungos mais numerosos. Caracterizam-se por apresentar o asco, uma estrutura resultante da reproduo sexuada. No interior do asco, existem os ascosporngios, onde so produzidos os esporos (ascsporos). Portanto, realizam tanto reproduo sexuada, como assexuada. No entanto, tambm podem realizar a metagnese ou alternncia de geraes. A maioria dos ascomicetos realiza decomposio de matria orgnica, mas alguns podem parasitar os vegetais. o caso do Claviceps purpurea que causa uma patologia vegetal conhecida como o "esporo do centeio". Este fungo produz um alcalide txico denominado ergotamina. Quem consumir o centeio com o fungo sofrer uma intoxicao denominada ergotismo. Pode surgir gangrena, espasmos nervosos, iluses psicticas, convulses e at mesmo a morte. A ergotamina a matria-prima inicial para a sntese do poderosssimo alucingeno conhecido como LSD ou dietilamida do cido lisrgico. O gnero Saccharomyces e muitas de suas variedades so utilizados na fabricao de pes, cervejas, vinhos e lcool etlico comercial. Espcies do gnero Aspergillus so usados na fabricao do sak e do molho de soja shoyu. O Penicillium roquefortti e o Penicillium camembertii so empregados na fabricao de queijos que levam seus nomes. 3.1.4 Classe Basidiomycetes (Basidiomicetos) Corresponde aos fungos conhecidos como cogumelos. So considerados os fungos mais evoludos. Podem ser encontrados em troncos de rvores, solos midos, sobre plantas e outras matrias orgnicas. Muitos so parasitas de vegetais, causando doenas conhecidas, como carves, ferrugens. Os basidiomicetos caracterizam-se por apresentarem os basdios, que so estruturas reprodutivas responsveis pela produo dos esporos denominados basidisporos. Os basdios podem se agrupar em um corpo de frutificao, constituindo o basidiocarpo conhecido como cogumelo. Alguns basidiomicetos produzem toxinas e alcalides poderosos. o caso dos gneros Psilocybe sp., Conocybe sp., Amanita sp. e outros. Muitas espcies de basidiomicetos so comestveis, como o Agaricus campestris conhecido como champignon.

3.1.5 Classe Deuteromycetes (Deuteromicetos) Esta uma classe criada para reunir os chamados fungos imperfeitos, cujos estgios de reproduo sexuada ainda no so conhecidos, apenas a reproduo assexuada por esporos. Vrios fungos que anteriormente estavam enquadrados nesta classe foram reclassificados como ascomicetos ou ficomicetos quando se descobriram os seus estgios de reproduo sexuada. Os deuteromicetos esto presentes nos mais variados ambientes, sendo que algumas espcies so parasitas e causadores de doenas, inclusive no homem. O Trycophyton sp. um deuteromiceto causador da micose conhecida como frieira ou p-de-atleta. O fungo Candida albicans o causador do sapinho da lngua e da vulvovaginite, conhecida como monilase ou candidase. 3.2 Grupo Mixomycota ( Mixomicetos) Estes so fungos de aspecto gelatinoso encontrados em lugares midos e sombrios, como o cho de florestas, sobre troncos e folhas em decomposio. O corpo desses fungos pode ser formado por clulas mononucleadas isoladas ou coloniais, ou ainda por um plasmdio polinucleado. Os mixomicetos assemelham-se, em certas fases de sua vida, com protozorios, como as amebas, pois conseguem emitir pseudpodes. Isto possvel, pois no apresentam parede celular, apenas uma membrana flexvel, o que lhes permite a movimentao. Ao deslizarem sobre o solo, vo englobando diversas partculas orgnicas, alm de bactrias e outros fungos. Podem reproduzir-se assexuadamente, atravs da produo de zosporos, ou sexuadamente, atravs da fuso de determinadas clulas que formam um zigoto.

4. Liquens
Esses organismos correspondem a associaes mutualsticas entre algas (principalmente cianofceas) e fungos (geralmente ascomicetos). Essa associao permite a sobrevivncia destes organismos que, na natureza, no poderiam viver separadamente. As algas, atravs da fotossntese, produzem matria orgnica e nutrientes que so utilizados pelos fungos. Eles, como o seu miclio ramificado, funcionam como uma esponja que absorve a gua usada pelas algas. Os liquens podem viver em ambientes com pouco umidade, como na superfcie de rochas, troncos de rvores, caladas e at postes de iluminao pblica. A reproduo dos liquens assexuada atravs dos sordios, que correspondem a fragmentos do lquen que contm hifas, envolvendo clulas de algas. Os sordios so dispersos pelo vento e, ao encontrarem um substrato em condies favorveis, desenvolvem-se, originando novos indivduos.

A Importncia dos fungos

Os fungos possuem uma extraordinria produo de enzimas digestivas. Isto os transforma em um dos principais agentes decompositores me matria orgnica na natureza. Portanto, os fungos, assim como as bactrias, so fundamentais na reciclagem dos nutrientes. No entanto, esta mesma capacidade os transforma em elementos nocivos para o ser humano, pois so capazes de se desenvolver em diversos substratos como alimentos, roupas, etc, causando prejuzos econmicos volumosos. Muitos fungos podem causar doenas conhecidas como micoses. Algumas micoses podem assumir propores gravssimas, como a blastomicose sulamericana, que pode levar o individuo at a morte. Mas os benefcios produzidos pelos fungos so imensos. Aproximadamente, duzentas espcies de fungos so empregadas na alimentao humana. Muitos basidiomicetos so largamente cultivados e consumidos. Fungos so empregados em panificao, produo de bebidas alcolicas, queijos, antibiticos e outros.