Suinos - Pigs

Humane Farm Animal Care Padres de Cuidados com Animais Janeiro 2008
SUNOS
Copyright 2008 por Humane Farm Animal Care. Todos os direitos reservados. PO Box 727, Herndon VA 20172
SUNOS
Padres do HFAC para produo de sunos
HUMANE FARM ANIMAL CARE

O Humane Farm Animal Care uma fundao beneficente sem fins lucrativos que tem como misso melhorar o bem-estar de animais de produo, estabelecendo padres viveis e confiveis adequadamente monitorados para a produo humanitria de alimentos, e garantindo aos consumidores que produtos certificados atendam a esses padres. O Humane Farm Animal Care apoiado pelo conjunto de Organizaes de Proteo aos Animais, Indivduos e Fundaes, como a American Society for the Prevention of Cruelty to Animals e a Humane Society dos Estados Unidos. Os padres do Humane Farm Animal Care foram desenvolvidos para fornecer os padres nicos aprovados para criao, manejo, transporte e abate de sunos, e para serem usados no programa Certified Humane. Esses padres incorporam pesquisa cientfica, recomendaes de veterinrios e experincias prticas do setor. Os padres se baseiam nas diretrizes do Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA), em informaes cientficas atuais e outras diretrizes e padres prticos reconhecidos para os cuidados apropriados de animais. O bem-estar dos animais melhora quando os gerentes de produo se dedicam aos seguintes tpicos: Acesso dos animais alimentao saudvel e nutritiva Projeto ambiental adequado Planejamento e gerenciamento responsvel e cuidadoso Cuidando dos animais com habilidade, conhecimento e conscincia Manejo, transporte e abate que demonstrem considerao.
Manual de padres 2008 24 Maro 2010
Pgina 1 Copyright 2008 Humane Farm Animal Care
Os membros do Comit Cientfico do Humane Farm Animal Care que desenvolveram estes padres so: Michael Appleby, PhD Brittany Bock, PhD Ray Brooks Brenda Coe, PhD Adele Douglass Anne Fanatico, PhD Consultor de poltica de bem-estar, World Society for the Protection of Animals Professora adjunta, Universidade Estadual de Fort Hays. Diretor de Programa de Cincias dos Animais, Humane Farm Animal Care Professora Assistente Adjunta, Universidade do Estado da Pensilvnia Diretora Executiva, Humane Farm Animal Care Especialista do Programa de Aves Domsticas, Natural Center for Appropriate Technology (NCAT), Fayetteville, Arkansas Professor adjunto, Universidade do Estado do Colorado Professora, Universidade de Purdue Veterinria Chefe, Food & Agricultural Security Lead, Universidade da Califrnia, Laboratrio Nacional Lawrence Livermore, Livermore, CA Consultora Independente, Maryland Professor, Universidade da Califrnia, Davis Professora Assistente, Universidade de Guelph, Canad Professor Adjunto, Universidade do Estado de Illinois Professora Adjunta, Universidade do Estado de Washington Professor Adjunto, Universidade de Purdue Professor Adjunto, College of Veterinary Medicine, Western University, Pomona, CA Consultor em Bem-estar Animai, Reino Unido Membro snior do conselho de pesquisas, Universidade de Bristol, Reino Unido Presidente, Comit Cientfico e Especialista de extenso, Escola de Medicina Veterinria, Universidade da Califrnia, Davis Diretora do Bem-estar Animal, Universidade do Estado de Michigan Veterinrio aposentado Diretora, Diviso de Animais de Fazenda, RSPCA, West Sussex, Reino Unido Professor, Escola Norueguesa de Cincias Veterinrias Vice-presidente snior e consultor em cincias da American Society da Prevention of Cruelty to Animals
Temple Grandin, PhD Patricia Hester, PhD Pam Hullinger, DVM
Kirsty Laughlin, PhD Joy Mench, PhD Suzanne Millman, PhD Aaron Moore, PhD Ruth Newberry, PhD Ed Pajor, PhD Jose Peralta, DVM PhD Martin Potter, PhD Mohan Raj, PhD Carolyn Stull, PhD
Janice Swanson, PhD William VanDresser, DVM Julia Wrathall, PhD Adroaldo Zanella, PhD Steve Zawistowski, PhD
NDICE
PARTE 1: INTRODUO .........................................................................1 A. O selo de certificao humanitria .......................................................1 B. Guia para o uso dos padres de bem-estar ............................................1 PARTE 2: ALIMENTO E GUA ...............................................................2 A. Alimento ...............................................................................................2 FW 1: Alimentos saudveis e nutritivos ...............................................2 FW 2: Fcil acesso ao alimento ............................................................2 FW 3: Registros de alimentao ...........................................................2 FW 4: Substncias proibidas na alimentao .......................................2 FW 5: Condio corporal......................................................................2 FW 6: Evitando alteraes na dieta ......................................................3 FW 7: Programa de restrio alimentar ................................................3 FW 8: Precaues quanto a competio por alimento ..........................3 FW 9: Disponibilidade de alimentos ....................................................4 FW 10: Equipamentos para alimentao ..............................................4 FW 11: Salubridade de alimentos armazenados ...................................4 FW 12: Desmame .................................................................................4 FW 13: Alimentao seletiva................................................................4 FW 14: Alimentao de leites desmamados .......................................4 B. gua ......................................................................................................5 FW 15: Fornecimento de gua ..............................................................5 FW 16: Bebedouro extra quando usar comedouros para alimento umedecido e seco ..................................................................................5 FW 17: Equipamentos para fornecimento de gua ...............................5 FW 18: Bebedouros para matrizess em lactao ..................................5 FW 19: Suprimento emergecial de gua ..............................................5 PARTE 3: AMBIENTE ...............................................................................6 A. Instalaes ............................................................................................6 E 1: Registro dos recursos das instalaes que favorecem o bem-estar dos animais ...........................................................................................6 E 2: Projeto das instalaes ..................................................................6 E 3: Precaues contra ferimentos pelas instalaes ............................6 E 4: Limitando o acesso substncias txicas nas instalaes ...........6 E 5: Instalaes eltricas .......................................................................6 E 6: Limpeza e desinfeco ..................................................................7 B. Ambiente trmico e ventilao .............................................................7 E 7: Condies trmicas .......................................................................7 E 8: Ventilao .....................................................................................7 E 9: Qualidade do ar .............................................................................7 E 10: Reduo do estresse por calor .....................................................8 C. rea para repouso .................................................................................8 E 11: rea para repouso .......................................................................8 E 12: Baias de cobrio ........................................................................8 D. Espao disponvel .................................................................................8
E 13: Espao total do piso ....................................................................8 E 14: Espao do leito para os sunos em crescimento ..........................8 E 15: Espao disponvel para marrs e matrizes ..................................9 E 16: Baias dos varres.........................................................................9 E 17: Espao disponvel em condies de calor ...................................9 E 18: Liberdade de movimento.............................................................9 E 19: Confinamento ..............................................................................9 E 20: Agrupamento de animais.............................................................9 E 21: Precauo contra comportamento agressivo .............................10 E 22: Atenuando o comportamento agressivo ....................................10 E. Sistemas para partos ............................................................................10 E 23: rea de paries ........................................................................10 E 24: Antes do parto ...........................................................................10 E 25: Depois do parto .........................................................................10 E 26: Ambiente adequado aos leites .................................................11 F. Enriquecimento do ambiente ...............................................................11 E 27: Estmulos no ambiente ..............................................................11 E 28: Atenuando comportamentos anormais ......................................11 E 29: Isolamento .................................................................................12 G. Iluminao ..........................................................................................12 E 30: Luz suficiente nas instalaes ...................................................12 E 31: Intensidade e perodo de luz ......................................................12 H. Alojamento ao ar livre ........................................................................12 E 32: Abrigo de inverno .....................................................................12 E 33: Abrigo de vero .........................................................................12 PARTE 4: GERENCIAMENTO ...............................................................14 A. Gerentes ..............................................................................................14 M 1: Conhecimento sobre os padres .................................................14 M 2: Atividades de gerenciamento e de registros ...............................14 M 3: Reclamaes aos produtores ......................................................14 B. Funcionrios........................................................................................15 M 4: Atenuando problemas ................................................................15 M 5: Treinamento ...............................................................................15 M 6: Tratamento compassivo .............................................................15 C. Manejo ................................................................................................16 M 7: Cuidado frequente ......................................................................16 M 8: Manejo com tranqilidade .........................................................16 D. Identificao .......................................................................................16 M 9: Mtodos de identificao ...........................................................16 E. Equipamentos ......................................................................................16 M 10: Uso dos equipamentos .............................................................16 M 11: Equipamentos automatizados ...................................................17 M 12: Equipamentos de ventilao automatizados ............................17 F. Inspeo ...............................................................................................17 M 13: Monitoramento .........................................................................17 PARTE 5: SADE ....................................................................................17 A. Prticas de cuidados com a sade .......................................................18
H 1: Plano de Sade dos Animais.......................................................18 H 2: Programas certificados de sade .................................................18 H 3: Reduo de problemas de sade .................................................18 H 4: Monitoramento dos dados de desempenho do rebanho ..............18 H 5: Gerenciamento de animais de origens externas ..........................18 H 6: Cuidados com animais enfermos ................................................18 H 7: Controle de parasitas...................................................................19 H 8: Cuidados com o casco ................................................................19 B. Acidentes com animais .......................................................................20 H 10: Eutansia ...................................................................................20 H 11: Eliminao da carcaa ..............................................................20 PARTE 6: TRANSPORTE ........................................................................22 A. Preparao para o transporte...............................................................22 T 1: Alimento e gua ..........................................................................22 PARTE 7: ABATE ....................................................................................22 A: Procedimentos de abate ......................................................................22 S 1: Minimizando o manejo antes do abate ........................................22 S 2: Equipe treinada ............................................................................22 S.3: Requisitos para o abate ................................................................22 REFERNCIAS .........................................................................................23
PARTE 1: INTRODUO A. O selo de certificao humanitria

O programa Certified Humane foi desenvolvido para certificar animais e produtos derivados dos mesmos. Aps completar a aplicao e inspeo satisfatoriamente, os produtores que atenderem aos padres do Humane Farm Animal Care podero usar o logotipo Certified Humanely Raised and Handled. Os participantes do programa so inspecionados e monitorados pelo Humane Farm Animal Care. As taxas coletadas visam cobrir os custos de inspees e do programa. Qualquer valor alm desses ser usado para financiar a educao dos consumidores e na pesquisa para o bem-estar dos animais de produo.
B. Guia para o uso dos padres de bem-estar

Os objetivos principais dos padres so descritos no incio de cada seo. As exigncias numeradas so os padres, e todas devem ser atendidas. Estes padres foram desenvolvidos para inclur fazendas de regies geogrficas e de temperaturas variadas e que fazem o uso de diferentes sistemas de produo. Portanto, nem todas as sees destes padres se aplicam todas as granjas. As sees nas caixas de texto fornecem informaes adicionais ou destacam reas nas quais os padres sero revistos no futuro. Os produtores tambm devem obedecer a todos os regulamentos ou leis locais, estaduais ou federais, relativos produo de sunos que afetem o meio-ambiente ou a segurana do seu produto, bem como s Leis de Prticas Veterinrias do seu estado.
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PARTE 2: ALIMENTO E GUA

OBJETIVOS: Os animais de produo devem ter acesso gua fresca e a uma dieta elaborada para manter a sua sade plena e para promover um bem-estar propcio. A alimentao e a gua devem ser distribudas de forma que os animais possam comer e beber sem competio excessiva.
A. Alimento
FW 1: Alimentos saudveis e nutritivos a. Os sunos devem ser alimentados de forma que as suas necessidades nutricionais atendam ou excedam o que determinado pelas Tabelas Brasileiras para Aves e Sunos. b. Os sunos devem ser alimentados com uma dieta saudvel que seja: 1. Adequada idade, espcie e fase de produo; 2. Em quantidade suficiente para mant-los em boa sade e 3. Suficiente para atender s suas exigncias nutricionais. FW 2: Fcil acesso ao alimento Os sunos devem ter acesso fcil a alimentos nutritivos diariamente, exceto quando for exigido de outra maneira pelo veterinrio responsvel. FW 3: Registros de alimentao a. Os produtores devem manter registros por escrito dos componentes da rao, a proporo e composio dos alimentos compostos e dos suplementos alimentares, inclusive os registros do moinho ou do fornecedor de raes; e b. Esses registros devem estar disponveis ao inspetor do Humane Farm Animal Care, quando solicitados. FW 4: Substncias proibidas na alimentao a. Nenhum alimento que contenha protena derivada de mamferos permitido, exceto leite e produtos derivados do leite. b. Os sunos no devem ser alimentados nem submetidos a implante de promotores de crescimento, nem devem ser alimentados com antibiticos deliberadamente com o intuito de acelerar o crescimento ou o rendimento alimentar. c. Antibiticos devem ser administrados individualmente aos animais apenas com finalidade teraputica (tratamento de doenas) e somente sob a orientao de um veterinrio. FW 5: Condio corporal a. As matrizes devem ser alimentadas de forma que a sua condio corporal seja apropriada a fim de conservar a sade plena e capacidade de reproduo durante o perodo mximo de vida previsvel. b. Alteraes nas condies corporais das matrizes devem ser cuidadosamente monitoradas de acordo com o ciclo de produo.
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Como regra geral, nenhum animal deve, em nenhum momento, ter escore de condio corporal inferior a 2 ou maior do que 4, e o escore deve ser de pelo menos 3 por volta do 70 dia de prenhez. Escore 1 Aparncia Extremamente emaciado Condio Coluna vertebral e ancas bastante proeminentes; flancos emaciados; estrutura ssea aparente. Forma arredondada, mas com flancos emaciados. Coluna vertebral e ancas facilmente percebidas com presso da palma da mo; um pouco proeminentes. Forma arredondada. Ancas e coluna vertebral apenas percebidas com presso firme da palma da mo; no visveis. Ancas e coluna vertebral no podem ser percebidas; base da cauda cercada de gordura. Tendncia a arqueamento. Coluna vertebral e ancas cobertas com grossa camada de gordura; raiz da cauda oculta. A linha mdia aparece como uma pequena cavidade entre as camadas redondas de gordura.
Emaciado
Normal
Gordo
Obeso; arredondado
FW 6: Evitando alteraes na dieta Esforos devem ser feitos para evitar alteraes repentinas no tipo e quantidade de alimento, exceto sob a recomendao de um veterinrio. FW 7: Programa de restrio alimentar Todos os sunos que esto num regime restrito de alimentao (ou seja, no permitido que comam pelo menos uma vez por dia e at ficarem saciados) devem receber complemento alimentar ou ambiental, como a adio de matria orgnica que forme massa ou de substncias adequadas sua dieta (turfa, palha, serragem, lascas de madeira, terra, pedras, galhos, folhas). FW 8: Precauo quanto a competio por alimento a. As matrizes devem ser alimentadas de forma a evitar intimidao por animais dominantes. b. Os sunos podem ser alimentados no cho, desde que a superfcie esteja seca e limpa, e o consumo individual de alimentos no seja limitado pela competio.
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FW 9: Disponibilidade de alimentos a. No caso de alimentao atravs de comedouros, deve-se haver espao suficiente (1.1 vezes a largura do quarto dianteiro) para que todos os animais possam comer simultaneamente. O espao de alimentao descrito como espao exigido por um nico suno enquanto se alimenta. b. No caso de alimentao livre, recomendado que no haja mais do que: 1. Seis sunos por rea quando for usado um comedouro para alimentao seca sem barreiras de proteo para a cabea entre os segmentos; 2. 10 sunos por rea quando houver barreiras de proteo para a cabea; ou 3. 14 sunos por rea quando houver a oportunidade de misturar gua e alimentos secos (comedouros para alimentos midos e secos). c. Se a alimentao umedecida for fornecida para matrizes alojadas intesivamente, barreiras de proteo para a cabea e ombro devero ser existir entre cada espao de alimentao. FW 10: Equipamentos para alimentao a. Quando os sunos no forem alimentados no cho, os comedouros devem ser conservados limpos. b. Os comedouros ou reas de alimentao no devem conter fezes, urina e outros elementos contaminantes. c. Os comedouros devem ser verificados duas vezes por dia para garantir que esto funcionando apropriadamente. d. Os comedouros devem permitir fcil acesso do animal com mnimo desperdcio de alimento. FW 11: Salubridade de alimentos armazenados Para reduzir a contaminao por fezes de aves e animais nocivos, todos os depsitos ou compartimentos usados para armazenar os alimentos devem ser cobertos. FW 12: Desmame Os leites no devem ser desmamados antes de trs semanas aps o nascimento, a menos que um veterinrio confirme que o bem-estar ou a sade da matriz ou dos leites possa ser desfavoravelmente afetado. Quando usar prticas de pario programadas, a mdia de idade de cada grupo ao desmame deve ser de 28 dias ou mais. FW 13: Alimentao seletiva Alimentao slida com qualidade nutricional e apetecvel apropriada deve ser fornecida a todos os leites a partir de 10 dias de idade, mas deve estar inacessvel matriz. FW 14: Alimentao de leites desmamados necessrio um cuidado especial no fornecimento da alimentao para leites recmdesmamados; devem haver comedouros facilmente acessveis com espao suficiente para que a maioria ou todos os leites possam comer simultaneamente.
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B. gua
FW 15: Fornecimento de gua a. Todos os animais devem ter acesso um fornecimento adequado de gua potvel, limpa e fresca diariamente, exceto quando orientado de outra forma pelo veterinrio responsvel. b. Deve-se tomar um cuidado especial a fim de garantir que os bebedouros estejam ajustados (altura e fluxo) de forma que a gua esteja acessvel a todos os sunos. FW 16: Bebedouro extra quando usar comedouros para alimento umedecido e seco Quando comedores com alimentos secos e umedecidos so usados, ou seja, o comedor e o bebedor esto no espao de um nico animal, um bebedouro adicional deve ser instalado na baia. FW 17: Equipamentos para fornecimento de gua a. Os cochos de gua devem ser mantidos limpos. b. Os bebedouros devem ser verificados duas vezes por dia para garantir que esto funcionando adequandamente. Se bebedouros de bico forem usados, devero ser verificados regularmente quanto ao funcionamento. FW 18: Bebedouros para matrizes em lactao O suprimento contnuo de gua potvel e limpa deve estar disponvel s matrizes durante toda a lactao. O fluxo mnimo de 0.75 litros/minuto obrigatrio nos bebedouros de bico usados por matrizes durante a lactao. FW 19: Suprimento emergencial de gua Deve haver provises para garantir o fornecimento de gua potvel no caso de emergncia, ou seja, que as fontes de abastecimento regular falhem (por exemplo, por causa de congelamento, seca ou contaminao do poo local).
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PARTE 3: AMBIENTE
OBJETIVOS: O ambiente no qual os animais so alojados deve ser mantido de acordo com as necessidades de bem-estar e deve ser projetado para proteg-los de desconforto fsico e trmico, medo e aflio; alm disso, deve permitir que eles desempenhem o seu comportamento natural.
A. Instalaes
E 1: Registro dos recursos das instalaes que favorecem o bem-estar dos animais a. Para todas as acomodaes, os pontos principais relacionados ao bem-estar dos animais devem estar disponveis no livro de registro ou plano local da granja e, se possvel, devem ser exibidos nas entradas de cada instalao, ou prximo a elas, e ser retificados adequadamente. b. Eles devem incluir: 1. rea total de piso; 2. rea construda disponvel aos sunos e 3. Nmero de sunos atuais em relao idade, peso e, rea correspondente para os bebedouros, comedouros e repouso para cada animal. E 2: Projeto das instalaes a. No devem existir caractersticas fsicas no ambiente que causem recorrencia de ferimentos aos sunos. b. Para garantir que no haver extremidades pontiagudas ou salincias que possam causar ferimento ou aflio aos animais, o interior de todas as instalaes s quais os animais tm acesso (inclusive o piso, acessrios e superfcies internas), devem ser: 1. Projetados e construdos cuidadosamente; 2. Bem conservados, e 3. Regularmente inspecionados. E 3: Precaues contra ferimentos pelas instalaes Nos sistemas intensivos e ao ar livre, no podem ocorrer ferimentos recorrentes visveis aos sunos que possam ser atribudos s caractersticas fsicas do ambiente (ferimento definido como uma leso suficientemente grave para a formao de cicatriz granular com extenso significativamente maior do que se fosse causada por impactos ou arranhes acidentais). E 4: Limitando o acesso substncias txicas nas instalaes Exceto quando produtos de preservao com finalidade inseticida ou fungicida so usados, os sunos no devem entrar em contato com fumaas txicas, superfcies com tintas, produtos de preservao de madeira ou desinfetantes. E 5: Instalaes eltricas Todas as instalaes eltricas devem ser: 1. Inacessveis aos sunos;
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2. 3. 4. 5.
Bem isoladas; Protegidas contra roedores; Aterradas adequadamente e Testadas regularmente para descarga eltrica.
E 6: Limpeza e desinfeco As superfcies internas das baias devem ser construdas de materiais que possam ser limpos e desinfetados eficientemente ou facilmente substitudos, quando necessrio.
B. Ambiente trmico e ventilao

E 7: Condies trmicas a. O ambiente deve ser termicamente conservado para que os animais no sintam aflio por frio ou calor. b. Os intervalos de temperaturas recomendadas para os sunos so:
Peso
lb 7-33 33-77 77-154 154-220 > 220 Fmea amamentando Cama kg 3-15 15-35 35-70 70-100 > 100
Intervalo de temperaturas
F 79-90 64-79 59-77 50-77 50-77 59-79 90 C 26-32 18-26 15-25 10-25 10-25 15-26 32
E 8: Ventilao essencial que a ventilao das instalaes seja efetiva para evitar umidade, condensao e correntes de ar, pois os sunos so suscetveis a doenas respiratrias. Uma ventilao adequadamente planejada permitir a circulao livre do ar acima da altura dos sunos evitando assim correntes de ar diretamente sobre eles. E 9: Qualidade do ar Quando os sunos estiverem alojados intensivamente, deve haver precaues para garantir que os elementos areos contaminantes no atinjam um nvel perceptivelmente desagradvel a um observador humano. A poeira inalvel no deve exceder 5 mg/m3, e a amnia deve ser geralmente inferior a 10 ppm e no exceder 25 ppm (mdias para um perodo de oito horas).
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E 10: Reduo do estresse por calor Nas condies de vero, precaues devem ser adotadas para proteger os sunos do estresse por calor, usando chafurdas, sombras, arrefecedores por evaporao, gotejadores, colches refrigeradores, vaporizadores ou ventiladores.
C. rea para repouso

E 11: rea para repouso a. Os sunos que so criados intensivamente devem ser mantidos, ou ter acesso a todo o momento, a uma rea de repouso (consulte A 14) que seja: 1. De construo slida, ou seja, no vasada; 2. Com rea suficiente para evitar desconforto e 3. Com um declive para proporcionar a drenagem de gua, ou com um leito de extenso suficiente para proporcionar uma superfcie seca. b. Os sunos criados ao ar livre devem ter acesso a uma superfcie de repouso confortvel e seca com rea suficiente para permitir que todos os animais deitem-se simultaneamente. Em condies climticas rigorosas, (ou seja, chuva, neve, frio) os sunos devem ter acesso a uma superfcie de repouso coberta, confortvel, seca com rea suficiente para permitir que todos os animais deitem-se simultaneamente.. E 12: Baias de cobrio a. Nas baias de cobrio, toda a rea do cho deve ser conservada seca ou com acamao suficiente para proporcionar um apoio adequado durante a cobertura. b. As baias devem ser suficientemente largas para permitir o cortejo e o acasalamento.
D. Espao disponvel
E 13: Espao total do piso Os sunos devem sempre ter disponveis um espao de piso total de pelo menos 1.5 da rea mnima que ocupam quando esto deitados. E 14: Espao do leito para os sunos em crescimento O espao de leito mnimo e o espao total disponvel para os sunos em crescimento so os seguintes: Peso vivo (kg) 10 20 30 40 50 60
rea de repouso (m2) 0,10 0,15 0,20 0,26 0,31 0,36

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rea total (m2) 0,15 0,22 0,30 0,40 0,47 0,55 (ft2) 1,7 2,4 3,3 4,2 5,0 5,9
(lb) 22 44 66 88 110 132
(ft2) 1,1 1,6 2,2 2,8 3,3 3,9
70 80 90 100 110 120
154 176 198 220 242 264
0,41 0,45 0,47 0,50 0,53 0,57
4,4 4,8 5,0 5,4 5,7 6,1
0,61 0,67 0,71 0,75 0,79 0,85
6,6 7,2 7,5 8,1 8,5 9,1
E 15: Espao disponvel para marrs e matrizes As fmeas devem ter disponvel, no mnimo, um espao total de piso de 3,5 m2 (37.6 sq. ft.)/ fmea para matrizes adultas, e 2,5 m2 (28.9 sq. ft.)/fmea, para matrizes de primeira e segundo ciclo , embora isso possa ser excepcionalmente alterado ligeiramente (em raas e linha genticas diferentes) havendo a aceitao pelo inspetor do Humane Farm Animal Care. A rea de repouso deve ser pelo menos igual ao quadrado do comprimento da fmea, que equivale aproximadamente a no mnimo 1,5 m (16 sq. ft.) para cada matriz adulta e 1 m (11 sq. ft.) para animais de primeira e segundo ciclo. (Consulte A23 para ter acesso aos requisitos de rea para matrizes aps o parto) E 16: Bais dos varres As baias doss varres devem ter dimenses que permitam que os animais se virem com facilidade e que se deitem esticados completamente. E 17: Espao disponvel em condies de calor Um espao extra deve ser obrigatrio para permitir que os sunos se deitem separados em condies de calor, alm disso, devem existir sistemas de ventilao ou outras formas de remediar o calor (gotejadores, vaporizadores, colches refrigeradores, arrefecedores por evaporao, chafurdas), para manter as temperaturas dos sunos no intervalo aceitvel. E 18: Liberdade de movimento O suno deve sempre ter aliberdade de se virar sem dificuldade. Baias individuais que impeam que os animais se virem ou que os amarrem (exceto as baias hospital) so proibidas. E 19: Confinamento Os sunos no devem ser contidos ou confinados de forma aglomerada, exceto nas circunstncias a seguir e, mesmo assim, durante apenas o perodo de tempo necessrio: 1. Pelo perodo de durao de qualquer exame, teste de rotina, coleta de sangue, tratamento ou cirurgia executados com propsitos veterinrios; 2. Enquanto for alimentado em qualquer ocasio especfica; 3. Com a finalidade de marc-lo, lav-lo ou pes-lo; 4. Durante a limpeza das acomodaes; 5. Durante o processo de inseminao artificial ou 6. Enquanto aguarda o carregamento para o transporte. E 20: Agrupamento de animais a. Os sunos devem ser mantidos em grupos e em baias com o mnimo de reagrupamentos possvel.
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b. Subdivises so permitidas medida que os sunos crescem. E 21: Precaues quanto ao comportamento agressivo Deve haver a proviso de instalaes nas quais os animais possam se alimentar sem interferncia indevida de outros animais. E 22: Atenuando o comportamento agressivo a. Se os sunos brigarem at o ponto de causar ferimentos, um plano dever ser elaborado, descrito no Plano de Sade dos Animais (PSA; consulte S1) e implementado para evitar mais ferimentos. b. O plano deve abordar os seguintes fatores como possveis mtodos de preveno de ferimentos por causa de brigas: 1. Enriquecimento do ambiente; 2. Reduo da lotao das baias ou 3. Alteraes no regime alimentar. c. Deve-se ter cuidado especial com matrizes e marrs mantidas em grupos.
E. Sistemas para partos

E 23: rea de paries a. Uma fmea deve ser alojada em um ambiente para o parto com cama (palha por exemplo), , e que permita que ela se vire. b. Aproximadamente 48 horas antes do parto, devem ser fornecidos materiais em quantidades suficientes que permitam que as fmeas desempenhem seu comportamento natural de fazer ninhos. Serragem e areia no so aceitveis como material de ninho para as fmeas. c. As gaiolas tradicionais e estreitas no so permitidas para pario. d. Os sistemas de parto estabelecidos, como baias de pario com inclinao e pastagens externas com cabanas so substitutos aceitveis da tradicional gaiola de pario. e. As baias para o parto devem ter pelo menos 1,8 m x 2,4 m (6 ft x 8 ft). f. Baias de pario 3 m x 3 m (10 ft x 10 ft) so preferidas porque proporcionam mais espao para a fmea se mover, mas no caso de baias dessa dimenso ou maiores, necessria uma rea protegida para os leites. A rea protegida deve ter pelo menos 0,8 m (8 ft) e ser aquecida. E 24: Antes do parto a. As fmeas devem ser acomodadas em alojamentos limpos e confortveis antes do inicio do parto. b. Os encarregados devem ter experincia e competncia nas tcnicas de pario. E 25: Depois do parto a. As fmeas devem ser mantidas na rea de pario pelo menos por 28 dias aps o parto. b. Os leites no devem ser desmamados antes da quarta semana de nascimento, a idade mdia de cada leitegada deve ser de 28 dias ou mais, a menos que um veterinrio
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confirme que o bem-estar ou a sade da fmea ou dos leites possam estar desfavoravelmente afetados. E 26: Ambiente adequado aos leites a. Os alojamentos de parto devem ter alguma forma de proteo para que os leites no sejam esmagados pela fmea. b. A temperatura adequada para os leites deve ser mantida atravs de aquecimento suplementar. Por causa da prtica comum de agrupamentos de paries, na qual grupos de leitegadas nascidas na mesma semana so desmamadas juntas, se a mdia de idade da ninhada for de 28 dias, algumas delas tero 25 - 27 dias, e outras tero 29 - 31 dias. Quanto mais cedo ocorrer o desmame dos leites, maior a possibilidade de que eles sofram problemas de bem-estar; portanto, um sistema mais rgido exigido em relao ao cuidado e nutrio dos leites que so desmamados antes de 28 dias de idade, ou seja, os desmamados com 25 - 27 dias.
F. Enriquecimento do ambiente
E 27: Estmulos no ambiente a. Os sunos so animais naturalmente curiosos e demonstram um alto nvel de motivao para fuar. Eles devem ter acesso constante palha ou outros meios adequados, como lascas de madeira ou serragem para poderem expressar comportamento de fuar, bater com as patas, e mastigar. b. O fornecimento de outros objetos de manipulao, como correntes, bolas e materiais como cordas, tambm exigido. E 28: Atenuando comportamentos anormais a. Quando os sunos desenvolvem comportamentos anormais que prejudicam os outros sunos, (por exemplo, morder caudas, flancos, orelhas ou vulvas), eles devem receber imediatamente um estmulo adicional para encorajar o forrageamento ou outro comportamento no-prejudicial. b. Quando esses incidentes ocorrem, o encarregado deve implementar formas de evitar ou eliminar o problema. c. Todos os incidentes devem ser registrados, juntamente com as medidas adotadas, no livro de registro da granja. Para ajudar a evitar ou reduzir comportamentos estereotpicos ou anormais, pode-se acrescentar substrato de forrageamento diariamente, distribuir gros inteiros ou pellets de alimentos pelo menos duas vezes por semana, ou manter de outra maneira o comportamento de forrageamento para desviar as motivaes dos animais do comportamento anormal. Aumentar o volume das dietas tambm pode reduzir os comportamentos anormais que ocorrem
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prximos ao momento da alimentao, nos casos dos animais submetidos retrio alimentar. d. Se comportamentos anormais se desenvolvem repetidamente em uma determinada baia: 1. O veterinrio deve ser consultado a respeito de um programa de modificao e de enriquecimento; 2. O programa deve ser implementado imediatamente e 3. O programa deve ser mantido at que o problema seja resolvido. E 29: Isolamento a. As baias no devem ser localizadas ou construdas de forma que isolem um animal da viso, do som ou do cheiro de outros sunos, exceto se na quarentena. b. Sunos doentes ou feridos podem ser temporariamente isolados para tratamento, depois de consultar o veterinrio.
G. Iluminao
E 30: Luz suficiente nas instalaes Quando os sunos so alojados em instalaes, uma iluminao adequada, fixa ou porttil, deve estar disponvel para permitir que eles possam ser perfeitamente inspecionados a qualquer momento. E 31: Intensidade e perodo de luz Os sunos em alojamentos devem ter acesso a um perodo normal de horas de luz do dia em uma rea projetada para ser iluminada com pelo menos 50 lux na altura dos olhos dos animais (suficientemente claro para permitir que uma pessoa com viso normal leia sem dificuldade um texto padro de jornal).
H. Alojamento ao ar livre
E 32: Abrigo de inverno No caso dos sunos mantidos extensivamente em pastos durante o inverno, deve haver um abrigo acessvel prova de vento e gua que tenha: 1. Espao suficiente para permitir que todos os sunos se deitem ao mesmo tempo e 2. Suprimento suficiente de material seco para cama. E 33: Abrigo de vero a. No caso das condies de vero, quando h o risco de estresse por causa do calor e de queimadura de sol, deve haver uma rea de sombra acessvel que tenha espao suficiente para: 1. Permitir que todos os sunos se deitem simultaneamente e 2. Permitir que os sunos se deitem distantes uns dos outros, se desejarem.
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b. Gotejamentos ou irrigadores devem ser fornecidos. c. As regulamentaes ambientais locais e estaduais devem ser obedecidas em relao a quando usar unidades ao ar livre e como planejar as lotao para a criao dos animais.
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PARTE 4: GERENCIAMENTO
OBJETIVOS: Um gerenciamento altamente cuidadoso e responsvel vital para garantir o excelente bem-estar dos animais. Os gerentes devem ser altamente treinados, habilidosos e competentes sobre a criao e o bem-estar dos animais e devem ter um conhecimento operacional adequando do sistema e dos animais sob os seus cuidados. Deve haver uma rotina de gerenciamento diria previsvel para os sunos.
A. Gerentes
M 1: Conhecimento sobre os padres Os gerentes devem garantir que: 1. Todos os encarregados pelos cuidados com os animais tenham uma cpia atual dos Padres de Cuidados com Animais para Sunos do Humane Farm Animal Care; 2. Eles e os encarregados estejam familiarizados com os padres e 3. Eles e os encarregados entendam o seu contedo. M 2: Atividades de gerenciamento e de registros Os gerentes devem: 1. Desenvolver e implementar um programa de treinamento adequado para os encarregados, com atualizaes e oportunidades regulares para dar continuidade ao desenvolvimento profissional; 2. Desenvolver e implementar planos e precaues para lidar com emergncias, como incndio, inundao ou interrupo de abastecimentos, e colocar os nmeros para contato de emergncia proximo de telefones e nas entradas das instalaes; 3. Providenciar que um Plano de Ao de Emergncia esteja localizado prximo a um telefone, destacando os procedimentos que devem ser seguidos pelas pessoas que se deparam com uma emergncia, como incndio, inundao, interrupo no abastecimento de energia; 4. Garantir que o Plano de Sade dos Animais (consulte S1) seja implementado e atualizado regularmente, e que os dados exigidos sejam registrados adequadamente; 5. Manter e tornar disponvel aos inspetores do Humane Farm Animal Care os registros dos dados da produo e do uso de medicamentos. Esses registros devem incluir a documentao de todos os animais que entram e saem da granja e, alm disso, os tipos e as quantidades dos medicamentos usados; 6. Desenvolver e implementar um plano de transporte que inclua um mtodo de identificao de animais (consulte G9) e que minimize o tempo de espera e de reagrupamento dos sunos e 7. Desenvolver um plano de emergncia para eutansia de qualquer animal gravemente ferido por acidente. M 3: Reclamaes aos produtores a. Para ser certificada, uma atividade deve manter um sistema que receba, responda e documentereclamaes que aleguem falha nas atividades da mesma em cumprir os padres do Humane Farm Animal Care (ISO 15).
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b. Sempre que um produtor receber uma reclamao, ele dever: 1. Adotar as medidas adequadas para responder reclamao; e 2. Corrigir todas as deficincias nos produtos ou servios que possam afetar a conformidade com as exigncias da certificao. c. Registros por escrito devem ser guardados pelo produtor por no mnimo trs anos a partir da data da sua criao. Os registros devem conter informaes que documentem: 1. Todas as reclamaes recebidas (escritas ou verbais); 2. As medidas adotadas pelo produtor para responder s reclamaes; d. Esses registros devem estar disponveis ao Humane Farm Animal Care, quando solicitados. O Humane Farm Animal Care examinar esses registros pelo menos uma vez por ano, durante a inspeo anual da atividade; e. Se uma atividade registrada como orgnica, os produtores devero notificar o Humane Farm Animal Care, se uma deciso judicial desfavorvel (suspenso ou revogao de certificao, multa ou sano) relacionada ao status de orgnico da atividade for proposta contra a atividade por outro certificador ou por um programa governamental que regulamente o setor.
B. Funcionrios
M 4: Atenuando problemas Os encarregados pelo cuidado dos animais devem reconhecer ocasies, circunstncias e condies nas quais os sunos esto propensos a problemas de bem-estar na sua prpria unidade e devem ser competentes em reconhecer e em lidar com esses problemas. M 5: Treinamento a. Antes de receberem a responsabilidade pelo cuidado e bem-estar dos animais, os encarregados devem receber treinamento adequado relacionado rea da sua responsabilidade especfica. Todos os encarregados devem poder: 1. Reconhecer sinais de comportamento normal, comportamento anormal e de medo; 2. Reconhecer sinais de doenas comuns, saber como preven-las e control-las e saber quando buscar a ajuda do veterinrio; 3. Ter conhecimento do escore da condio corporal; 4. Compreender a anatomia funcional de um casco normal, o seu cuidado e tratamento; 5. Ter conhecimento de procedimentos de parto e de cuidados com leites recmnascidos. 6. Ter conhecimento de mtodos humanitrios de manejo e de carregamento e 7. Ter conhecimento dos mtodos de eutansia humanitria. M 6: Tratamento compassivo a. Os encarregados devem poder demonstrar competncia em cuidar dos animais de forma propcia e compassiva. b. Os encarregados tambm devem poder comprovar a sua competncia em procedimentos que possam potencialmente causar sofrimento (por exemplo, aplicar injees, aparar as pontas dos dentes incisivos e castrar).
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C. Manejo
M 7: Cuidado freqente Os sunossunos devem ser manuseados com frequencia e considerao pelos encarregados para reduzir o medo e melhorar o bem-estar e manejo. M 8: Manejo com tranqilidade a. Os sunos devem ser manuseados com calma e firmeza, e esforos devem ser empreendidos para que se evitem dores e aflies desnecessrias. b. Animais no devem ser puxados ou arrastados pela cauda, orelhas ou pelos seus membros. c. O uso de vara eltrica (choque) proibido, exceto quando a segurana do animal ou do humano estiver em risco, e apenas como ltimo recurso. No caso do uso desse por emergncia, uma explicao detalhada deve ser documentada nos registros da granja. d. Os remos e tbuas de manejo podem ser usados para manejar os sunos, mas no devem ser usados para bater violentamente, a ponto de provocar verges ou contuses nos animais.
D. Identificao
M 9: Mtodos de identificao a. Quando necessrio marcar os sunos com identificaes permanentes, piques nas orelhas, brincos de identificao, marcaes e tatuagens so permitidos. b. Essas operaes devem ser executadas por um encarregado treinado e competente que use instrumentos bem conservados. c. O pique na orelha proibido como mtodo de identificao de rotina. Se for necessrio, dever ser apresentada uma justificativa ao Humane Farm Animal Care.
E. Equipamentos
M 10: Uso dos equipamentos a. Quando equipamentos que podem afer o bem-estar dos animais so instalados, os encarregados devem ser capazes de: 1. Comprovar a habilidade de operar os equipamentos; 2. Comprovar a habilidade de efetuar a manuteno de rotina; 3. Reconhecer sinais comuns de mau funcionamento; 4. Comprovar o conhecimento da ao que deve ser executada no caso de uma falha e 5. Conhecer e usar equipamentos de proteo (consulte as especificaes do Occupational Safety and Health Administration ), quando necessrios.
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M 11: Equipamentos automatizados a. Todos os equipamentos automatizados devem ser cuidadosamente inspecionados por um encarregado ou por outra pessoa competente, pelo menos uma vez por dia, para confirmar que no existem defeitos. b. Quando um defeito encontrado em um equipamento automatizado: 1. O defeito deve ser reparado imediatamente ou 2. Se no for possvel, medidas imediatas devero ser adotadas para impedir que os animais sofram dores ou aflies desnecessrias causadas pelo defeito, e essas medidas devero ser mantidas at que o defeito seja reparado. M 12: Equipamentos de ventilao automatizados Quando um equipamento automatizado inclui um sistema de ventilao, o sistema deve conter: 1. Um alarme que avisa convenientemente a falha do sistema em operar adequadamente (o alarme deve disparar mesmo se o recurso principal de eletricidade falhar); 2. Equipamentos ou meios de ventilao adicionais, automticos ou no, que fornecero ventilao adequada, para evitar que os animais sofram aflio desnecessria, se ocorrer uma falha no sistema de ventilao.
F. Inspeo
M 13: Monitoramento Os encarregados devem inspecionar os animais e os equipamentos dos quais os animais dependem pelo menos uma vez por dia e registrar as observaes e as medidas adotadas. Qualquer problema de bem-estar observado pelos encarregados durante uma inspeo deve ser resolvido adequadamente e e com prontido. Problemas de bem-estar, de gravidade severa os que deveriam ter sido observados e resolvidos pelo encarregado nas inspees dirias anteriores, sero considerados pelo inspetor do Humane Farm Animal Care como prova de negligncia do encarregado.
PARTE 5: SADE
OBJETIVOS: O ambiente no qual os sunos se alojam deve contribuir para a boa sade dos animais. Todos os produtores devem desenvolver um plano de sade juntamente com o seu veterinrio.
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A. Prticas de cuidados com a sade

H 1: Plano de Sade dos Animais a. Todas as unidades de sunos devem ter um Plano de Sade dos Animais (PSA) por escrito, que seja regularmente atualizado aps consultar com um veterinrio. b. O PSA deve incluir: 1. Detalhes de todas as vacinaes; 2. Informaes sobre tratamentos e outros aspectos da sade do rebanho; 3. Causas de morbidez e mortalidade, quando forem conhecidas; 4. Limites de tolerncia no desempenho geral do rebanho; 5. Precaues de biossegurana e 6. Polticas de limpeza e desinfeco. . H 2: Programas certificados de sade Todas as unidades devem estar registradas com status certificado de sade para triquinose e toxoplasmose, quando disponvel, e devem ser certificadas como isentas de pseudo-raiva e brucelose. H 3: Reduo de problemas de sade a. Todas as mortes sbitas, surto de doenas e abates humanitrios dos sunos desqualificados, devem ser: 1. Registrados; 2. Informados ao veterinrio; 3. Investigados adequadamente e 4. Devem ter as conseqncias e as aes adotadas registradas. b. Todas as regulamentaes federais e estaduais de controle de doenas e de sade devem ser obedecidas. H 4: Monitoramento dos dados de desempenho do rebanho a. Os dados do desempenho da manada devem ser monitorados continuamente em relao aos sinais de doenas ou de distrbios na produo. b. Se qualquer parmetro do desempenho do rebanho estiver fora dos limites de tolerncia identificados no Plano de Sade dos Animais, o veterinrio dever ser avisado, e o plano dever ser revisto para tentar remediar o problema. H 5: Gerenciamento de animais de origens externas a. Animais de reposio que so trazidos de outras origens devero ficar em quarentena e/ou devero ser tratados antes da integrao. b. Os animais de reposio devem ter resultados de testes negativos para Sndrome Respiratria e Reprodutiva dos Sunos (PRRS), brucelose e pseudo-raiva. H 6: Cuidados com animais enfermos a. Deve haver a possibilidade de segregao e de cuidados de animais doentes e feridos. Todos os sunos feridos, doentes ou aflitos devem ser: 1. Segregados e
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2. Tratados imediatamente (inclusive com atendimento do veterinrio quando preciso) ou 3. Se necessrio, abatidos humanitariamente de acordo com a American Association of Swine Practitioners e com o guia de eutansia do National Pork Producers Council. b. A urina e fezes das baias hospital alojando animais doentes e feridos devem ser eliminados separadamente, para reduzir o risco da propagao da infeco ao restante dos animais. c. As baias devem ser construdos para facilitar a limpeza e a desinfeco efetivas das superfcies e a possvel remoo de uma carcaa da baia. H 7: Controle de parasitas Todas as medidas prticas devem ser adotadas para evitar ou controlar infestaes parasitrias externas e internas. H 8: Cuidados com os cascos a. Muita ateno deve ser dada s condies dos cascos, que devem ser regularmente examinados em busca de sinais de desgaste anormais, crescimento excessivo ou infeces. b. Um plano de ao para tratar imperfeies e problemas nos cascos deve ser includo no Plano de Sade. H 9: Alteraes fsicas a. Os nicos procedimentos potencialmente invasivos na produo de sunos permitidos de acordo com os Padres de Cuidados com Animais so os seguintes (exceto aqueles executados por razes teraputicas por um veterinrio): 1. Os dentes pontiagudos dos sunos recm-nascidos podem ser cortados, o mais cedo possvel, e no depois de 48 horas do nascimento ou, no caso de leites fracos ou doentes, depois de trs dias do nascimento. a) O corte dos dentes deve apenas ser executado por uma pessoa treinada e competente. b) No mximo, o primeiro tero do dente deve ser removido. c) O procedimento deve deixar uma superfcie lisa intacta nos dentes. d) Lixar a ponta afiada dos dentes prefervel cort-los, pois isso proporciona menos possibilidade de os dentes se quebrarem ou de ser retirado mais do que necessrio dos dentes 2. Piques nas orelhas so proibidos como mtodo de identificao de rotina. Brincos de identificao, marcaes e tatuagens so permitidos. 3. O corte de cauda no deve ser executado rotineiramente. Se houver o risco de dos sunos morderem as caudas, outras medidas devem ser tomadas para evitar esse comportamento, como enriquecer o ambiente ou diminuir a lotao das baias. Se o veterinrio recomendar que as caudas sejam cortadas, o HFAC dever ser notificado antes do processo ser autorizado. O mtodo e a idade dos animais, alm da justificativa para o procedimento sero examinados. Depois desse exame, o produtor ser notificado da deciso do HFAC.
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4. A castrao dos sunos permitida, mas deve ser executada antes que os tenham sete dias de idade. Se tiverem que ser castrados mais velhos por razes veterinrias, anestsicos e analgsicos ps-operatrios devero ser usados. A castrao deve ser feita com equipamento higienizado. Dados cientficos mostraram que a castrao de leites causa comportamento relacionado dor durante e aps os procedimentos de castrao. Embora a dor seja momentnea e o desconforto continue por at 24 horas, examinamos os estudos sobre o uso de uma injeo intratesticular de um agente anestsico antes da castrao para (tentar) aliviar essa dor. Entretanto, depois de uma avaliao minunciosa da literatura e dos dados disponveis, consideramos que os protocolos existentes no esto prontos para serem implementados como modo prtico nas granjas. Estudos sobre a imunocastrao e protocolos experimentais que visam o alvio das dores esto sendo investigados atualmente, e esses estudos so promissores. Continuaremos a examinar esses estudos e revisaremos estes padres quando for desenvolvido um mtodo que traga benefcios positivos gerais ao bemestar dos leites da granja. Em alguns pases, os produtores no castram os sunos e os enviam para o abate antes de atingirem a puberdade, geralmente antes dos cinco meses de idade. 5. O corte de presas em varres pode ser executado pelo veterinrio responsvel, ou por outra pessoa competente e treinada, somente para garantir a segurana de outros animais e para proteger os encarregados de ferimentos. 6. Anis no nariz so proibidos. b. Todas essas prticas devem ser executadas por encarregados competentes e de forma a minimizar o sofrimento.
B. Acidentes com animais

H 10: Eutansia a. Todas as granjas devem ter condies para realizar abate humanitrio ou eutansia imediata para sunos enfermos ou acidentados, seja atravs de mtodos executados na granja por um membro da equipe indicado, treinado e competente ou atravs de um veterinrio licenciado. Os procedimentos aceitveis esto citados no guia para eutansia do National Pork Board (Conselho Nacional dos Suinocultores dos Estados Unidos). Esses procedimentos devem ser fixados em todas as instalaes que alojam animais. b. Se houver qualquer dvida sobre como proceder, o veterinrio dever ser chamado num estgio inicial, para orientar se um tratamento possvel ou se o abate humanitrio necessrio, para que se evite o sofrimento. Se um animal estiver sentindo dores fortes que so incontrolveis, o processo de eutansia humanitria dever ser usado imediatamente. H 11: Eliminao da carcaa a. Eliminao de carcaas da granja:
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1. Todas as carcaas devem ser eliminadas atravs de estabelecimentos inspecionados pelo MAPA (Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento), ou estabelecimentos licenciados pelo estado ou devem ser enterrados ou encinerados. 2. Um registro deve ser mantido com as informaes sobre o meio pelo qual todas as carcaas so eliminadas. b. Eliminao de carcaas da granja: Todas as regulamentaes ambientais locais, estaduais e federais devem ser obedecidas no caso de as carcaas serem enterradas na fazenda.
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PARTE 6: TRANSPORTE
OBJETIVOS: Os sistemas de transporte dos sunos devem ser projetados e gerenciados para garantir que os animais no estejam sujeitos a aflies ou desconfortos desnecessrios. O transporte e o manejo dos animais devem ser mnimos. Os funcionrios envolvidos no transporte devem ser cuidadosamente treinados e competentes para executar as tarefas que so exigidas.
A. Preparao para o transporte

T 1: Alimento e gua a. Os sunos devem ter acesso gua at o momento do transporte. b. O jejum anterior ao transporte recomendado para evitar vmitos durante o percurso. c. Os animais devem ser privados de comida pelo menos quatro horas antes de serem transportados, mas o jejum no deve exceder 18 horas antes do abate. A equipe, alm dos produtores e encarregados, responsvel pelo transporte dos animais, como condutores do rebanho, deve ter completado alguma forma de treinamento em bemestar e manejo de animais, como o Trucker Quality Assurance Program do National Pork Board.
PARTE 7: ABATE A: Procedimentos de abate

S 1: Minimizando o manejo antes do abate O manejo dos sunos antes do abate deve ser absolutamente mnimo. S 2: Equipe treinada Os funcionrios envolvidos no abate devem ser cuidadosamente treinados e competentes para executar as tarefas que so exigidas. S.3: Requisitos para o abate Todos os sistemas de abate devem ser planejados e gerenciados para garantir que os animais no sintam aflio ou desconforto desnecessrios. Os produtores devem usar processadores que sigam as diretrizes do American Meat Institute (AMI) para o processamento dos animais. Os processadores sero avaliados pelos inspetores do MAPA (Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento).
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REFERNCIAS
Animal Behavior and the Design of Livestock and Poultry Systems. Proceedings from the Animal Behavior and the Design of Livestock and Poultry Systems International Conference, Indianapolis, IN. Pub. NRAES (Northeast Regional Agric. Eng. Service) April 1995. Animal Care Series: Swine Care Practices. California Pork Industry Group, University of California Cooperative Extension. June 1996. Behavioral responses to piglets to castration: The effect of piglet age, Taylor, AA, Weary DM, 2001 Applied Animal Behavior Science, 73, 25-43 Castration of piglets: the analgesic effects of intratesticular and intrafunicular lidocaine injection. Haga, H.A. and Ranheim, B. 2005. Veterinary Anaesthesia and Analgesia. 32:1-9. Guide for the Care and Use of Agricultural Animals in Agricultural Research and Teaching. 1st Revised Edition. Federation of Animal Science Societies, Savoy, IL. January 1999 Guidelines For The Care And Use Of Animals In Production Agriculture . Nebraska Food Animal Care Coalition. Livestock Handling Guide. Livestock Conservation Institute. 1988 Local anaesthesia for pigs subject to castration. Ranheim, B. and Haga, H.A. 2006. Acta Veterinaria Scandinavica. 48 (Suppl 1): S13 On Farm Euthanasia of Swine Options for the Producer. American Association of Swine Practitioners and National Pork Producers Council. 1997. Nutrient Requirements for Swine. National Research Council Publication. 1998 10th ed. National Academy Press, Washington, DC. Profitable Pork: Strategies for Hog Producers. Sustainable Agriculture Network: The National Outreach Arm of USDA-SARE. October 2001. RSPCA Welfare Standards for Pigs. RSPCA West Sussex, United Kingdom. October 2005. RSPCA Veterinary Health Plan: Pig Guidance notes. RSPCA West Sussex, United Kingdom. June 2000. Swine Housing Equipment Handbook, 4th Ed. Midwest Planning Service Pub. (MWPS-8). Iowa State University Press, Ames, IA. 1991. Swine Source Book: Alternatives for Pork Producers. Alternative Swine Production Systems Program; joint program of Dept. of Animal Science and Minnesota Institute for Sustainable Agriculture at the University of Minnesota. Pub #PC-7289-S. 1999. Trucker Quality Assurance Program. National Pork Board, Des Moines, IA. www.pork.org Vocal responses to piglets to castration: identifying procedural sounds of pain, Taylor, AA, Weary DM, 2000 Applied Animal Behavior Science, 70, 17-2
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Humane Farm Animal Care Animal Care Standards

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PARTE 1: INTRODUO A. O selo de certificao humanitria

B. Guia para o uso dos padres de bem-estar

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PARTE 2: ALIMENTO E GUA

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B. Ambiente trmico e ventilao

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C. rea para repouso

rea de repouso (m2) 0,10 0,15 0,20 0,26 0,31 0,36

(lb) 22 44 66 88 110 132

(ft2) 1,1 1,6 2,2 2,8 3,3 3,9

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70 80 90 100 110 120

154 176 198 220 242 264

0,41 0,45 0,47 0,50 0,53 0,57

4,4 4,8 5,0 5,4 5,7 6,1

0,61 0,67 0,71 0,75 0,79 0,85

6,6 7,2 7,5 8,1 8,5 9,1

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E. Sistemas para partos

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A. Prticas de cuidados com a sade

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B. Acidentes com animais

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A. Preparao para o transporte

PARTE 7: ABATE A: Procedimentos de abate