OPCIONES DE MENU SERVIDO

OPCION 1 Crepes de pollo con championes y canela con reduccin de oporto Medallones de lomo fino de res con salsa de puerros Parfait helado de pistachos $ 22,00 + 22% Impuestos OPCION 2 Ensalada de hojas verde con camarones al jengibre y salsa picante Lomo fino de res a las tres mantequillas de hierbas Parfait helado de pistachos $22,00 + 22% Impuestos OPCION 3 Crepes de pollo con championes y canela con reduccin de oporto Corvina a la meuniere con tempura de vegetales Mousse de chocolate negro con mandarinas $22,00 + 22% Impuestos OPCION 4 Coctel de camarones con kiwy y mango perfumados al cognac Pechuga de pollo en hierbas provence con cous cous de quinoa Nougat helado con miel $23,00 + 22% Impuestos OPCION 5 Salpicn de Mariscos Paillard de pollo grillado con alio indio Tartaleta de maracuy con chocolate amargo $ 23,00 + 22% Impuestos OPCION 6 Ensaladilla de pulpo grillado con escabeche de vegetales y tapenade negro Medallones de pollo con queso pategrs al merlot Pera al vino tinto con crema de vainilla y frambuesa glaseada $23,00 + 22% Impuestos

OPCION 7 Canelones florentinos con queso ricota gratinados con queso de organo Corvina a la vasca con risotto azafranado Raviolis de manzana verde caramelizados con crema $ 23,00 + 22% Impuestos

OPCION 8 Crema de camarones salteados con curry Tournedos de res en salsa de mostaza con tejas de parmesano Bavarois de chocolate y vainilla con almibar de naranja $ 24,00 + 22% Impuestos OPCION 9 Ensalada extica con alio americano de pltano Rbalo empanizado con almendras en salsa de caf con cilantro Duraznos caramelizados con crema de almendras tostadas $ 24,00 + 22% Impuestos OPCION 10 Crema de Shitake con mejillones salteados con soja y limn Lomo Wellington con salsa de oporto y ans estrellado Pastel Ruso con pistachos acaramelados $25,00 + 22% Impuestos OPCION 11 Leche de tigre de tres colores Cordero braseado con curry casero y pur de pallares al pimiento morrn Tarta de chocolate con crocante de ajonjol y pur de kiwy con menta $25,00 + 22% Impuestos OPCION 12 Terrina de berenjenas con tomate romano con aceite de baslico y aceitunas Pez espada a la Drangoncella con vegetales franceses Parfait helado de frutos del bosque con hierba buena $26,00 + 22% Impuestos

OPCION 13 Entrada fra de Prosciutto con queso manchego y perlas de meln Lomo fino de cerdo con involtini de pera en salsa Cumberland Copa Selva Negra $ 27,00 + 22% Impuestos

OPCION 14 Crema andaluza con vieiras y mejillones importado al grill Medallones de pollo relleno de ternera y pistacho en salsa madeira Cremoso de chocolate amargo con macarrones y moras silvestres $27,00 + 22% Impuestos

OPCION 15 Coctel de Langostinos con frutos exticos Chuletas de Cordero grilladas en su punto con salsa de romero Paris Brest con crema de almendras y corteza de naranja confitada $ 29,00 + 22% Impuestos

OPCION 16 Carpaccio de Spondyllus con salsa de soja y cerveza con togarashi Lomo fino de ternera con jamn serrano y queso de cabra en reduccin Triloga de texturas de chocolate con salsa de jengibre y ssamo $ 29,00 + 22% Impuestos

OPCION 17 Escabeche de codorniz con bouquet de hojas verdes y piquillo Mero escalfado en leche de coco con hierba luisa y pastinni al parmesano Delicia de chocolate con helado de fruta de la pasin y salsa de moka $ 29,00 + 22% Impuestos

OPCION 18 Sopa de pescado y crustceos perfumada con cilantro Sorbete de limn con miel de balsmico Solomillo de res con setas silvestres y vegetales de estacin Panqueques calientes de manzana verde y roja $30,00 + 22% Impuestos

OPCION 19 Delicia a los dos salmones con crema de cebollinos Vol-au-vent de mollejas de res y foie gras Cordero importado grillado y acompaado con lechn relleno Crema de ctricos con pia y albahaca frita $31,00 + 22% Impuestos

OPCION 20 Estofado toscano con carnes surtidas Sorbete de mango con aj Pato a las mil especias con camote confitado Albaricoques en hojaldre con crema al ron $32,00 + 22% Impuestos OPCION 21 Gazpacho andaluz con sus guarniciones Mejillones tigre con compota de pimientos rojos Sorbete de fruta de la pasin con amapola Mar y tierra con bife angosto y langostino al cognac Crema quemada con pistachos y arroz caramelizado $ 33,00 + 22% Impuestos