Examen de Transferencia de Calor 09/09/03

1
RESOLUCIN DEL EXAMEN DE TRANSFERENCIA DE CALOR
DE SEPTIEMBRE DE 2003
Parte 1. Tiempo: 1 hora y 15 minutos.
Cuestin 1
Una hoja muy delgada conductora elctrica se intercala entre dos paredes planas no
conductoras de electricidad de espesor L y conductividad trmica k. Al hacer pasar una
corriente elctrica a travs de la hoja, se genera calor y se crea un flujo de calor uniforme en
la interfaz entre las dos paredes. Considere las condiciones para las que las paredes estn
inicialmente a una temperatura T
ini
. En el instante inicial se conecta la hoja a la corriente
elctrica de manera que proporciona un flujo de calor uniforme
o
q para t 0. A la vez, en el
instante inicial las superficies exteriores de las paredes se colocan a una temperatura fija T
0
>
T
ini
que se va a mantener durante todo el proceso.

a) Obtener la distribucin de temperaturas de estado estable, T(x, t), en funcin de los
parmetros del problema:
o
q , k, L y T
0
.
b) Dibuje una grfica, en coordenadas T-x, de las distribuciones de temperatura inicial, de
estado estacionario y en dos tiempos intermedios.
c) En coordenadas
x
q -t, dibuje una grfica de la variacin temporal del flujo de calor en las
posiciones x = 0 y x = L, es decir, ) , 0 ( t q
x
y ) , ( t L q
x
.

Resolucin:
a) Se resuelve la ecuacin de difusin de calor en rgimen permanente o estacionario:
0
2
2

dx
T d

2 1
) ( C x C x T + .
Para calcular las constantes aplicamos las condiciones de contorno.

Examen de Transferencia de Calor 09/09/03
2
En x = 0 la condicin es que el flujo de calor por conduccin tiene que ser igual a la mitad del
flujo de calor generado por la hoja elctrica:
k
q
C
q
kC
q
dx
dT
k
o o o
x
2 2 2
1 1
0

.
En x = L la condicin de contorno es la de la igualdad de la temperatura con la temperatura
fija impuesta:
k
L q
T C L C T C T C L C T L x T
o
2
) (
0 2 1 0 2 0 2 1 0

+ + .
Luego:
0
0 0
0
0
) (
2 2 2
) ( T x L
k
q
k
L q
T x
k
q
x T +

+ +

.
b) La evolucin de la distribucin de temperaturas ser la siguiente:















c) La variacin temporal de los flujos de calor en x = 0 y x = L ser la siguiente:
q"
o
/2
q"
x
(x, t)
0
t
q"
x
(0, t) = q"
o
/2
q"
x
(L, t)

L x
T
T
0
o
o
T
k
L q
+

2

t = 0
T
ini
t = t
1

t = t
3

t =
La pendiente
de todas las
curvas en
este punto
es:
k
q
o
2


t = t
2


Examen de Transferencia de Calor 09/09/03
3
En x = 0, el flujo de calor se mantiene constante a lo largo del tiempo, e igual a la mitad del
calor generado por la hoja elctrica.
En x = L, el flujo de calor empieza siendo negativo, porque lleva sentido contrario al sentido
positivo del eje x, y tiende a igualarse con 2 /
o
q cuando t .

Cuestin 2
La puerta de un refrigerador domstico tiene 1 m de alto y 0,6 m de ancho. La temperatura de
su superficie externa es de 20 C y la temperatura del aire de la cocina es de 30 C. Verifique
que la capa lmite de la conveccin natural del aire es laminar y calcule el calor absorbido por
la puerta.

Resolucin:
Se trata de un problema de conveccin libre o natural sobre una superficie vertical a
temperatura constante.
En primer lugar se obtienen las propiedades del aire de la Tabla A a la temperatura de
pelcula, K 298
2

+

T T
T
s
f
:
= 15,71210
-6
m
2
/s; k = 26,1410
-3
W/mK; = 22,23610
-6
m
2
/s; Pr = 0,7075; = 1/T
f
=
1/298.
Se calcula el nmero de Rayleigh:

3
) ( L T T g
Ra
s
L

= 9,41310
8
< 10
9
rgimen
laminar.
Usando la correlacin de Churchill y Chu:
[ ]
2
27 / 8
16 / 9
6 / 1
) / 492 , 0 ( 1
387 , 0
825 , 0

'

+
+
Pr
Ra
k
L h
Nu
L
L = 120,52 h = 3,15 W/m
2
K.
Usando la ley de enfriamiento de Newton: ) (

T T A h q
s
= 18,9 W.
Si se hubiese usado la correlacin experimental,
n
L
L CRa Nu , con C = 0,59 y n = :

k
L h
NuL 103,34 h = 2,7 W/m
2
K ) (

T T A h q
s
= 16,2 W.

Cuestin 3
Dos slidos con propiedades diferentes, segn se indica en la figura, y con la misma
temperatura inicial T

se ponen en contacto y se frotan uno contra otro. La friccin entre los

dos bloques genera un flujo de calor q en la interfaz. Una fraccin del flujo de calor,
1
q , es
absorbida por el slido 1, y el resto,
2
q , es absorbido por el slido 2.
a) Determinar la expresin que relaciona el cociente entre los flujos de calor,
2
q /
1
q , con las
propiedades de los dos materiales.

Examen de Transferencia de Calor 09/09/03
4
b) Determinar las frmulas que permiten calcular los flujos
1
q ,
2
q y la temperatura de la
interfaz, T
0
, a partir de q , de las propiedades de los dos slidos y del tiempo.


Resolucin:
Se trata de un problema de conduccin transitoria en un slido semiinfinito. Es posible
resolverlo asumiendo cualquiera de las dos hiptesis posibles: que la temperatura superficial
permanece constante o que el flujo de calor superficial permanece constante.
Con la hiptesis de temperatura superficial constante, la relacin entre los flujos de calor
hacia cada slido sera:
C
k c
k c
k c k
k c k
k
k
t
T T k
t
T T k
q
q
t
T T k
q
t
T T k
q
p
p
p
p

2 / 1
2 2 2
2 / 1
1 1 1
2 / 1 2
1 1 1 1
2 / 1 2
2 2 2 2
2 / 1
1 2
2 / 1
2 1
2 / 1
2
0 2
2 / 1
1
0 1
2
1
2 / 1
2
0 2
2
2 / 1
1
0 1
1
) (
) (
) / (
) / (
) (
) (
) (
) (
) (
) (
) (
) (
) (
) (

.
El valor de cada uno de los flujos de calor en funcin del generado por rozamiento sera:
2 2 2 1
q q C q q q + + q
C
q
+

1
1
2
y q
C
C
q
+

1
1
.
El valor de la temperatura en la interfaz entre los dos slidos se despejara de la suma de los
dos flujos de calor:
[ ]
2 / 1
1 1 1
2 / 1
2 2 2
2 / 1
0
2 / 1
0
2 / 1
1 1 1
2 / 1
2 2 2
2 / 1
0
2 / 1
2 2 2
2 / 1
2 2 2
2 / 1
1 1 1
2 / 1
2
0 2
2 / 1
2 2 2
2 / 1
1 1 1
2 2 2 2 1
) ( ) (
) (
) (
) ( ) ( ) (
) (
) ( ) (
) (
) (
1
) (
) (
) (
) (
1 ) 1 (
k c k c
q t
T T
t
T T k c k c
t
T T k c
k c
k c
t
T T k
k c
k c
q C q q C q q q
p p
p p p
p
p
p
p

+

+

,
_

,
_

+ + + +

Con la hiptesis de flujo de calor superficial constante, la relacin entre los flujos de calor
hacia cada slido sera:

Examen de Transferencia de Calor 09/09/03
5
C
k c
k c
k c k
k c k
k
k
q
q
k
k
q
q
k
t q
T t T
k
t q
T t T
p
p
p
p

2 / 1
2 2 2
2 / 1
1 1 1
2 / 1 2
1 1 1 1
2 / 1 2
2 2 2 2
2 / 1
1 2
2 / 1
2 1
2
1
2 / 1
2 1
2 / 1
1 2
2
1
2
2 / 1
2 2
1
2 / 1
1 1
) (
) (
) / (
) / (
) (
) (
) (
) (
1
) / ( 2
) , 0 (
) / ( 2
) , 0 (

Es decir, se obtiene la misma relacin que con la hiptesis anterior. El valor de cada uno de
los flujos de calor en funcin del generado por rozamiento tambin sera igual que antes:
2 2 2 1
q q C q q q + + q
C
q
+

1
1
2
y q
C
C
q
+

1
1
.
En cambio, el valor de la temperatura en la interfaz entre los dos slidos sera diferente al
obtenido con la hiptesis anterior:
2 / 1
2 2 2
2 / 1
1 1 1
2 / 1
0
2 / 1
2 2 2
2 / 1
1 1 1
2 / 1
2 / 1
2 2 2
2 / 1
1 1 1
2 / 1
2 2 2
2 / 1
1 1 1
2 / 1
1 1 1
2 / 1
1
2 / 1
1
1
2 / 1
1 1
0
) ( ) (
) / ( 2
) ( ) (
) / ( 2
) (
) (
1
) (
) (
) ( ) / ( 2
1
) / ( 2 ) / ( 2
) , 0 (
k c k c
q t
T T
k c k c
q t
q
k c
k c
k c
k c
k c t
q
C
C
k
t
k
t q
T T T t T
p p
p p
p
p
p
p
p

+

+

+


+

Cuestin 4
Un colector solar de placa plana se usa para calentar aire atmosfrico que fluye por un canal
rectangular. La superficie inferior del canal est bien aislada, mientras que la superficie
superior est sometida a un flujo de calor uniforme,
o
q , que se debe al efecto neto de la
absorcin de radiacin solar y del intercambio de calor entre las placas de absorcin y de
cubierta.


Examen de Transferencia de Calor 09/09/03
6
a) Comenzando con un volumen de control diferencial definido de forma apropiada, obtenga
una ecuacin que se pueda utilizar para determinar la temperatura media del aire, T
m
(x),
como funcin de la distancia a lo largo del canal.
b) Cul es la temperatura de salida del aire para w = 1 m, L = 3 m,
o
q = 700 W/m
2
, m& =
0,1 kg/s, T
m,ent
= 40 C y c
p
= 1.008 J/kgK?

Resolucin:
Se toma un elemento diferencial de aire en el interior del canal rectangular y sobre l se
dibujan los flujos de energa a que est sometido, que son el flujo de energa solar que viene
de la placa absorberdora y la variacin de entalpa del aire al atravesar ese elemento
diferencial:
mc
p
T
m
+
mc
p
(dT
m
/dx)dx
q"
o
mc
p
T
m
dx
w

Al aplicar la ecuacin de conservacin de la energa al elemento diferencial:
0 +
alm sal gen ent
E E E E
& & & &
dx dx dT c m T c m wdx q T c m
m p m p o m p
) / ( & & & + +
m p o
dT c m wdx q & .
Al integrar cada lado de la ecuacin entre 0 y x y entre T
m,ent
y T
m
(x), respectivamente:
x
c m
w q
T x T
p
o
ent m m
&


,
) ( .
Para resolver el apartado b) se sustituyen los valores numricos en la expresin anterior:
C 8 , 60 3
008 . 1 1 , 0
1 700
40 ) 3 (
,
+

+ L
c m
w q
T L x T
p
o
ent m m
&
.

Parte 2. Tiempo: 3 horas.

Problema 1
La vspera del examen de Transferencia de Calor dos alumnos de la asignatura, de nombres
Berokoetxea y Biottegui, que comparten piso de estudiantes se disponen a frer unas

Examen de Transferencia de Calor 09/09/03
7
salchichas para cenar. De repente a uno de los dos se le ocurre que en el examen bien podra
aparecer un problema relacionado con cmo se fren las salchichas. Ni cortos ni perezosos,
abandonan la cocina y tras recopilar informacin en el libro de la asignatura y en Internet
preparan el siguiente enunciado:
Se trata de estimar el tiempo necesario para frer una salchicha en aceite de oliva. Se supone
que su temperatura inicial es de 6 C, y que la temperatura del aceite durante el proceso de
fritura se mantiene constante e igual a 180 C. La salchicha se puede suponer como un
cilindro largo de 20 mm de dimetro y con las siguientes propiedades: = 880 kg/m
3
, c
p
=
3.350 J/kgK, k = 0,52 W/mK.
a) Calcule el coeficiente de conveccin promedio entre el aceite y la salchicha suponiendo
una temperatura superficial en la salchicha de 100 C.
b) Cunto tiempo le costar a la salchicha alcanzar la temperatura de 100 C en su lnea
central?
c) Calcule la temperatura en la superficie de la salchicha en el instante anterior.

Datos:
Propiedades termofsicas del aceite de oliva.
T
(K)

(kg/m
3
)
c
p

(kJ/kgK)
10
2

(Ns/m
2
)
10
6
(m
2
/s)
k10
3

(W/mK)
10
7

(m
2
/s)
Pr 10
3

(K
-1
)
410 818,9 2,381 0,698 8,52 133 0,682 125 0,7
420 812,1 2,427 0,564 6,94 133 0,675 103 0,7

Resolucin:
a) Se trata de un problema de conveccin libre o natural alrededor de un cilindro.
Se obtienen las propiedades del aceite de la tabla anterior a la temperatura de pelcula,
K 413 C 140
2
180 100
2

+

T T
T
s
f
:
= 8,0510
-6
m
2
/s; k = 13310
-3
W/mK; = 0,679910
-7
m
2
/s; Pr = 118,4; = 0,710
-3
K
-1
.
Se calcula el nmero de Rayleigh:

3
) ( D T T g
Ra
s
D

= 8,0216410
6
.
Usando la correlacin de Churchill y Chu:
[ ]
2
27 / 8
16 / 9
6 / 1
) / 559 , 0 ( 1
387 , 0
60 , 0

'

+
+
Pr
Ra
k
D h
Nu
D
D = 35,98 h = 239 W/m
2
K.

b) Se trata de resolver un problema de conduccin transitoria en un cilindro.
Se calcula el nmero de Biot: 6 , 4
52 , 0
01 , 0 239 ) 2 / (

k
D h
Bi > 0,1 Se emplea la solucin
analtica aproximada con el primer trmino:

Examen de Transferencia de Calor 09/09/03
8
*) ( ) exp(
) , (
*) *, ( *
1 0
2
1 1
r J Fo C
T T
T t r T
t r
ini

.
En primer lugar, se obtienen los valores de los coeficientes C
1
y
1
en funcin de Bi de la
Tabla 4.1: C
1
= 1,48966 y
1
= 1,95712.
Se desarrolla el nmero de Fourier:
t
t
D c
t k
D
t
Fo
p
10 764 , 1
) 01 , 0 ( 350 . 3 880
52 , 0
) 2 / (

) 2 / (

3
2 2 2

.
Como se pide la temperatura en el centro de la salchicha: r* = 0 y J
0
(0) = 1.
Al sustituir todo en la expresin de arriba:
1 ) 10 764 , 1 95712 , 1 exp( 48966 , 1
180 6
180 100
3 2
t

.
Se despeja el tiempo: t = 174 s = 2,9 min.
Se comprueba que cumple la condicin de aplicacin de la aproximacin con el primer
trmino: Fo = 0,307 > 0,2.
c) Se trata de resolver la ecuacin del apartado b) para r* = 1 y t = 174 s.
En la Tabla G se obtiene el valor de J
0
(
1
r*) = J
0
(1,95712) = 0,2488.
2488 , 0 ) 174 10 764 , 1 95712 , 1 exp( 48966 , 1
180 6
180 ) 174 , 1 * (
3 2

t r T

C 1 , 160 ) 174 , 1 * ( t r T .

Problema 2
Considere el ala de un avin como una placa plana de 2,5 m de longitud en la direccin del
flujo. El avin se mueve a 100 m/s en aire que est a una presin de 0,7 bar y a una
temperatura de 10 C. La irradiacin solar sobre la superficie superior del ala es 800 W/m
2
.
Suponga que el ala tiene temperatura uniforme. La superficie del ala es difusa y gris con un
valor de = 0,8.
a) Calcule el coeficiente de conveccin promedio del aire para el ala del avin.
b) Estime la temperatura del ala.

Datos:
Variacin de la viscosidad cinemtica, , con la presin:
1
2
2
1
P
P

. El resto de las propiedades

permanece invariable con la presin.
Resolucin:
a) Se trata de un problema de conveccin forzada en flujo externo sobre una placa plana.

Examen de Transferencia de Calor 09/09/03
9
Se puede suponer que la temperatura del ala estar bastante cercana a la temperatura del aire
de -10 C. Se supone una temperatura del ala T
s
= 0 C = 273 K y se obtienen las propiedades
del aire a presin atmosfrica y a una temperatura de pelcula de T
f
= 268 K de la Tabla A:
(1 bar) = 13,04210
-6
m
2
/s; k = 23,7410
-3
W/mK; Pr = 0,7153.
Se calcula la viscosidad cinemtica para la presin de 0,7 bares:
/s m 10 63 , 18 ) 7 , 0 (
1
7 , 0
) 7 , 0 (
) 1 (
2 6
1
2
2
1

P
P
.
Se calcula el nmero de Reynolds:
7
6
10 3418 , 1
10 63 , 18
5 , 2 100

L u
Re
L
> Re
x,c
= 510
5

rgimen turbulento.
Se utiliza la correlacin de conveccin promedio para capa lmite mezclada sobre una placa
plana con temperatura superficial constante:
3 / 1 5 / 4
) 871 037 , 0 ( Pr Re
k
L h
Nu
L
L
L

L
h 150,9 W/m
2
K.
b) Se trata de comprobar la temperatura del ala supuesta en el apartado a) para calcular el
coeficiente de conveccin.
Para ello se plantea un balance de energa en la superficie del ala, teniendo como velocidades
de energa salientes el calor de conveccin y el calor emitido por radiacin y como velocidad
de energa entrante el calor absorbido por radiacin. Habr que tener tambin en cuenta que
para el calor de conveccin y el calor emitido por radiacin el rea es la superficie superior e
inferior del ala y para el calor absorbido por radiacin el rea slo es la superficie superior del
ala.
0 +
alm sal gen ent
E E E E
& & & &
0
, ,

emit rad conv abs rad
q q q
4
2 ) ( 2
ala ala ala ala L ala
T A T T A h GA +


Al sustituir los valores numricos y resolver se obtiene una solucin aproximada de:
T
ala
= 263,7 K = -9,3 C.

Problema 3
Un cilindro de 30 mm de dimetro y 150 mm de longitud se calienta en un horno que tiene
paredes a 1.000 K, mientras circula aire en su interior, en flujo cruzado sobre el cilindro, a
400 K y 3 m/s. La emisividad total de la superficie del cilindro es 0,5 y su absortividad
espectral vale

= 0,1 para 3 m y

= 0,5 para > 3 m.

a) Calcular la absortividad total de la superficie del cilindro.
b) Calcular el coeficiente de conveccin promedio entre el cilindro y el aire del horno.
c) Calcular la temperatura de estado estacionario del cilindro despreciando la transferencia
de calor por sus extremos.



Examen de Transferencia de Calor 09/09/03
10
Resolucin:
a) La expresin a utilizar es:
) 000 . 1 (
) 000 . 1 , ( ) (
) (
) ( ) (
0
,
0
0

h b
h b
abs
T E
d T E
d G
d G
G
G

= 0,1F (0 3) + 0,5[1 - F (0 3)].
Se obtiene el valor de la emisin de banda de la Tabla 9.1: T = 3.000 mK F (0 3) =
0,273232.
Al sustituir en la expresin de arriba: = 0,39.
b) Se trata de un problema de conveccin forzada en flujo externo sobre un cilindro.
Se calculan las propiedades del aire a T

= 400 K:
= 26,4110
-6
m
2
/s; k = 33,810
-3
W/mK; Pr = 0,69.
Se calcula el nmero de Reynolds: 408 . 3
10 41 , 26
03 , 0 3
6

D u
Re
D
.
Si se utiliza la correlacin de Zhukauskas se obtienen los valores de los coeficientes de la
Tabla 6.4: C = 0,26 y m = 0,6. El coeficiente n del nmero de Prandtl es 0,37 por ser Pr 10.
84 , 29
4 / 1

,
_

s
n m
D
D
Pr
Pr
Pr CRe
k
D h
Nu h = 33,6 W/m
2
K.
c) Para calcular la temperatura superficial del cilindro se plantea un balance de energa en su
superficie. Se tendrn como velocidades de energa salientes el calor de conveccin y el
calor emitido por radiacin y como velocidad de energa entrante el calor absorbido por
radiacin:
0 +
alm sal gen ent
E E E E
& & & &
0
, ,

emit rad conv abs rad
q q q
4 4
) (
s s h
T T T h T +

.
Al sustituir los valores numricos y resolver se obtiene una solucin aproximada de:
T
s
= 767 K.