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Cualificacin Profesional Familia Profesional Nivel Cdigo Versin Situacin

OPERACIONES BSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS Hostelera y Turismo 1 HOT222_1 5 Publicada

Competencia general Realizar la limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y reas comunes, as como lavar, planchar y arreglar la ropa del establecimiento y de los usuarios en distintos tipos de alojamientos, consiguiendo la calidad y aplicando las normas de seguridad e higiene establecidas en el sector profesional correspondiente.

Unidades de competencia UC0706_1: Preparar y poner a punto habitaciones, zonas nobles y reas comunes. UC0707_1: Realizar las actividades de lavado de ropa propias de establecimientos de alojamiento. UC0708_1: Realizar las actividades de planchado y arreglo de ropa, propias de establecimientos de alojamiento. Entorno Profesional mbito Profesinal Desarrolla su actividad profesional en todo tipo de hoteles y en otros alojamientos tursticos tales como balnearios, apartamentos tursticos, ciudades de vacaciones o establecimientos de turismo rural. Tambin puede desarrollar su actividad en alojamientos no tursticos tales como centros sanitarios, residencias de estudiantes, residencias para la tercera edad. Realiza sus funciones bajo la dependencia del superior jerrquico encargado de la seccin, departamento o rea correspondiente. Sectores Productivos Ejerce su actividad, fundamentalmente, en el sector de la hostelera y, especialmente, en el subsector de alojamiento turstico, aunque tambin puede ubicarse en sectores tales como el educativo, el sanitario o el de servicios sociales, en cuyo marco se engloban determinados tipos de alojamientos no tursticos. Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes Camarera/o de pisos, en establecimientos de alojamiento turstico sea cual sea su tipologa, modalidad o categora. Valets o mozos de habitaciones. Auxiliar de pisos y limpieza. Auxiliar de lavandera y lencera en establecimientos de alojamiento. Formacin Asociada ( 390 horas )

Mdulos Formativos MF0706_1: Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos (150 h) MF0707_1: Lavado de ropa en alojamientos (120 h)

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MF0708_1: Planchado y arreglo de ropa en alojamientos (120 h)

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UNIDAD DE COMPETENCIA 1 Preparar y poner a punto habitaciones, zonas nobles y reas comunes. Nivel 1 Cdigo UC0706_1 Realizaciones profesionales y criterios de realizacin RP 1: Efectuar el aprovisionamiento interno necesario para la limpieza, preparacin y disposicin de habitaciones, zonas nobles y reas comunes, en funcin de las necesidades del servicio.
CR 1.1 El plan de trabajo establecido se cumple de acuerdo con las instrucciones recibidas. CR 1.2 Los vales o documentos similares, para el aprovisionamiento interno, se cumplimentan siguiendo instrucciones previas. CR 1.3 El acopio de medios y productos se realiza con criterios de racionalidad. CR 1.4 Los productos se disponen en el carro teniendo en cuenta: -Caractersticas del carro. -Caractersticas de los productos. -Factores de riesgo. -Secuencia de las tareas. -Criterios de racionalizacin que facilitan su aprovisionamiento y distribucin. CR 1.5 Se informa con prontitud al responsable sobre las disfunciones o anomalas observadas, notificando las bajas por mal estado o rotura. CR 1.6 La calidad de los resultados obtenidos se controla conforme a los criterios establecidos.

RP 2: Realizar las operaciones previas a la limpieza, siguiendo instrucciones y aplicando las normas de seguridad e higiene.
CR 2.1 La planificacin del trabajo diario se realiza atendiendo a la informacin suministrada por los superiores sobre el estado de las reas, el parte de ocupacin y la orden de trabajo. CR 2.2 El estado de la habitacin y de sus instalaciones se verifica antes de proceder a su limpieza. CR 2.3 Las operaciones de desmontaje y ventilacin previas a la limpieza, se realizan siguiendo los procedimientos establecidos. CR 2.4 La ropa que el cliente o usuario ha dispuesto para su limpieza, se recoge de acuerdo con el procedimiento establecido y aplicando las normas de higiene correspondientes. CR 2.5 Los objetos olvidados por el cliente o usuario se recogen y entregan al personal o departamento responsable, para su custodia y posterior devolucin. CR 2.6 Las disfunciones o anomalas detectadas se corrigen, en aquellas situaciones de su responsabilidad, informando en cualquier caso, con prontitud y mediante la va establecida, al responsable correspondiente. CR 2.7 La calidad de los resultados obtenidos se controla conforme a los criterios establecidos.

RP 3: Realizar las operaciones de limpieza y reposicin, siguiendo instrucciones y aplicando las normas medioambientales y de seguridad e higiene.
CR 3.1 La limpieza, desinfeccin y embellecimiento de superficies, se realizan utilizando los productos adecuados segn la naturaleza, caractersticas y acabado de las mismas, aplicando la proporcin idnea en cada caso y teniendo en cuenta su posible toxicidad y la posibilidad de contaminacin medioambiental. CR 3.2 El desarrollo de las tareas se lleva a cabo utilizando la ropa de trabajo establecida y las prendas de proteccin requeridas en cada caso, teniendo en cuenta las caractersticas de los productos. CR 3.3 La maquinaria se utiliza cumpliendo las instrucciones de uso, aplicando criterios de racionalidad, normativa de seguridad y medioambiental, y respetando el descanso de los clientes, pacientes o usuarios en general. CR 3.4 El cambio de la ropa de cama y bao se realiza siguiendo los criterios y normas de higiene establecidos, y cuidando la presentacin, sentido esttico y buen gusto. CR 3.5 La reposicin en las habitaciones de los productos de acogida y documentos, se realiza segn las normas establecidas. CR 3.6 La presentacin de la habitacin ya dispuesta se realiza respetando las normas establecidas, graduando la iluminacin y temperatura idneas y cuidando los detalles de decoracin con sentido esttico y de ahorro energtico. CR 3.7 Las peticiones realizadas por parte de los clientes o usuarios se atienden con prontitud, diligencia y amabilidad. CR 3.8 La limpieza y mantenimiento de los equipos y utillaje empleados se realizan, cumpliendo las especificaciones tcnicas y respetando la periodicidad requerida en cada caso para su correcta conservacin. CR 3.9 Los criterios del establecimiento relativos a la presencia de personal ajeno al mismo se aplican. CR 3.10 Las disfunciones o anomalas detectadas se corrigen en aquellas situaciones de su responsabilidad, informando en todos los casos, con prontitud y mediante la va establecida, al responsable correspondiente. CR 3.11 La calidad de los resultados obtenidos se controla conforme a su nivel de responsabilidad.

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RP 4: Realizar operaciones de acondicionamiento de equipajes, habitaciones y otras dependencias siguiendo instrucciones.

CR 4.1 La realizacin de equipajes, a peticin del cliente, se ejecuta bajo la supervisin de un superior. CR 4.2 La preparacin de habitaciones para bloqueos por obra y pintura, se realiza siguiendo instrucciones recibidas. CR 4.3 Los salones para actos especficos se montan siguiendo instrucciones de un superior.

RP 5: Limpiar y mantener elementos decorativos, aplicando las tcnicas y los criterios estticos adecuados bajo supervisin.
CR 5.1 La limpieza y mantenimiento de elementos de decoracin (cuadros, porcelanas, marfiles, bronces, tapices u otros), se realiza atendiendo a sus caractersticas y normas establecidas, utilizando los productos idneos en cada caso. CR 5.2 Los elementos decorativos se colocan segn las normas y criterios estticos establecidos, respetando, en su caso, los gustos de los clientes o usuarios. CR 5.3 El regado, abonado y limpieza de plantas de interior, as como el mantenimiento de floreros, motivos decorativos o centros de mesa se realiza con la asiduidad y cuidado requeridos en cada caso y aplicando criterios estticos. CR 5.4 Las composiciones florales o frutales se mantienen en perfecto estado, retirando aquellos elementos que no se encuentren en las condiciones ptimas de presentacin. CR 5.5 Las composiciones florales o frutales sencillas se realizan teniendo en cuenta el color, las proporciones y el soporte, aplicando criterios estticos y teniendo en cuenta la estacionalidad y festividades. CR 5.6 Las disfunciones o anomalas detectadas se corrigen en aquellas situaciones de su responsabilidad, informando en todos los casos, con prontitud y mediante la va establecida, al responsable correspondiente. CR 5.7 La calidad de los resultados obtenidos se controla conforme a su nivel de responsabilidad y de acuerdo a los criterios establecidos.

RP 6: Realizar las operaciones posteriores a la limpieza, comprobando la calidad de los resultados de acuerdo con los estndares establecidos.
CR 6.1 Las operaciones de fin de servicio se realizan segn las normas operativas del departamento, revisando y repasando el equipo de trabajo y los lugares donde se ha actuado, dejando el rea despejada y depositando en el office todo el material de limpieza. CR 6.2 La comprobacin de que averas o desperfectos han sido subsanados se realiza, informando a su superior inmediato del estado de los mismos. CR 6.3 La lencera usada se prepara, se cuenta, se anota y se acondiciona para su envo a lavandera, segn las normas establecidas. CR 6.4 El carro se recoge y se limpia, guardando los artculos complementarios y dotaciones sobrantes segn normas establecidas. CR 6.5 Las llaves y el parte, debidamente cumplimentado, se entregan al superior correspondiente al finalizar la jornada de trabajo, informando al mismo de las incidencias surgidas. CR 6.6 Las disfunciones o anomalas detectadas se corrigen en aquellas situaciones de su responsabilidad, informando en todos los casos, con prontitud y mediante la va establecida, al responsable correspondiente. CR 6.7 La calidad de los resultados obtenidos se controla conforme a los criterios establecidos.

RP 7: Organizar el office y realizar, bajo supervisin, inventarios de existencias y registros de prdidas en el rea de pisos, siguiendo instrucciones o procedimientos establecidos.
CR 7.1 El office se organiza, mantenindolo ordenado y limpio, y llevando el nivel de stock de enseres, ropas y materiales de acuerdo con los procedimientos establecidos. CR 7.2 Los inventarios de existencias y registros de prdidas se realizan y actualizan con precisin y claridad, en las fechas, horarios y tiempos especificados, de acuerdo con las instrucciones o procedimientos establecidos. CR 7.3 Se cumplimentan los documentos necesarios de modo que el superior jerrquico pueda verificar los resultados de los controles de inventario.

RP 8: Actuar segn las normas de seguridad, higiene y salud, que afecten a su puesto de trabajo y al proceso, en las condiciones adecuadas para prevenir los riesgos personales y medioambientales.
CR 8.1 Las normas vigentes en la materia y el plan de seguridad e higiene del que disponga, en su caso, el establecimiento, se respetan y aplican, realizando acciones preventivas, correctoras y de emergencia y aplicando las medidas establecidas. CR 8.2 Los riesgos primarios se conocen y se toman las medidas preventivas establecidas. CR 8.3 Los equipos de proteccin individual y los medios de seguridad se identifican para cada actuacin, utilizndolos y cuidndolos de forma correcta. CR 8.4 Las zonas de trabajo de su responsabilidad permanecen en condiciones de limpieza, orden y seguridad. CR 8.5 De las disfunciones y observacin de peligro se informa con prontitud a la persona responsable. CR 8.6 Los productos qumicos se manipulan con criterios de seguridad, caducidad, orden de consumo y proteccin medioambiental, conforme lo indicado en su etiqueta.

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Contexto profesional Medios de produccin Equipos de limpieza y tratamiento de superficies. Productos de limpieza y de tratamiento de superficies. Dotacin de lencera y otra ropa. Productos y atenciones para clientes o usuarios. Maquinaria y equipos (carros, aspiradoras, enceradoras, bsculas, entre otros). Instalaciones de office con estanteras. Mobiliario de habitaciones. Otros enseres como camas supletorias, cunas, tablas de cama, escaleras de mano o botiqun. Productos y resultados Habitaciones, baos y dependencias comunes adecuadamente limpias y arregladas y acondicionadas. Equipajes realizados. Aprovisionamiento interno y carro dispuesto para su uso. Office organizado, con la dotacin establecida de enseres, ropas y materiales. Inventarios de existencias y registros de prdidas propios del rea de pisos realizados bajo supervisin. Impresos y partes cumplimentados. Elementos decorativos limpios. Plantas y flores conservadas y cuidadas. Ornamentacin floral sencilla. Informacin utilizada o generada Informacin o manuales sobre el uso y conservacin de equipos, mobiliario, utensilios y materiales. Manuales de tcnicas de limpieza. Normas de uso y aplicacin de los productos de limpieza. Material documental (rdenes de trabajo, hojas de pedido de material, control de consumos, partes de averas). Informacin interna referente a procesos, procedimientos, mtodos y planes de calidad de la empresa. Impresos y documentacin especficos. rdenes de trabajo. Normativas higinico-sanitarias y de seguridad referidas a locales, instalaciones y utillaje.

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UNIDAD DE COMPETENCIA 2 Realizar las actividades de lavado de ropa propias de establecimientos de alojamiento. Nivel 1 Cdigo UC0707_1 Realizaciones profesionales y criterios de realizacin RP 1: Efectuar el aprovisionamiento interno necesario para la ejecucin de las operaciones de lavado de ropa, en funcin de las necesidades del servicio.
CR 1.1 El aprovisionamiento interno de productos y utensilios para el lavado, suavizado y limpieza de ropa se realiza siguiendo el plan de trabajo establecido o instrucciones recibidas. CR 1.2 El acopio de productos y utensilios se realiza con criterios de racionalidad, almacenndolos en lugares apropiados al efecto de acuerdo con sus caractersticas hasta su utilizacin. CR 1.3 Los vales o documentos similares para el aprovisionamiento interno se cumplimentan, siguiendo instrucciones previas. CR 1.4 Las existencias mnimas de productos y utensilios se comprueban, comunicando la cantidad existente a la persona o departamento responsable.

RP 2: Disponer las ropas para su lavado, clasificndolas por lotes conforme a instrucciones.
CR 2.1 La ropa, en el momento de su recepcin, se cuenta y se marca, si procede, con etiquetas de identificacin del cliente o usuario, seccin de procedencia y fecha de recogida, para evitar prdidas y errores. CR 2.2 Los documentos necesarios para la facturacin de la limpieza y arreglo de ropa de clientes, se cumplimentan y trasladan al departamento o persona responsable. CR 2.3 La ropa se revisa, procediendo, en su caso, a la retirada de objetos olvidados o extraos que puedan daar a la prenda o a la mquina, o provocar interrupciones en el proceso de lavado, separando la que est deteriorada o necesite un tratamiento especial. CR 2.4 La clasificacin de las ropas por lotes se realiza, bajo supervisin, atendiendo a las caractersticas y recomendaciones descritas en su etiqueta, grado de suciedad, necesidades especiales de desinfeccin o esterilizacin y, en su caso, existencia de manchas que precisen seguir procesos de lavado diferentes o tratamientos especiales para su eliminacin. CR 2.5 La ropa sucia que se considera potencialmente infectada, se manipula utilizando los equipos de proteccin individual establecidos. CR 2.6 Las caractersticas de composicin y requerimientos de conservacin de las ropas se identifican a partir de la interpretacin de su etiquetado, respetando en todo momento las recomendaciones del fabricante para posibilitar, as, la reclamacin al comerciante en caso de deterioro. CR 2.7 Las dudas que puedan surgir en el proceso de clasificacin se consultan al superior jerrquico correspondiente. CR 2.8 La ropa con carencia de etiquetas se aparta del circuito de lavado, procediendo de acuerdo con instrucciones precisas del superior jerrquico.

RP 3: Lavar, tratar y escurrir las ropas, siguiendo las instrucciones recibidas, de modo que se garantice el funcionamiento ptimo de los medios de produccin y los resultados preestablecidos.
CR 3.1 Las mquinas que se utilicen en las operaciones de lavado y escurrido de las ropas se preparan, programan, ajustan o reajustan atendiendo a las caractersticas del lote o partida, siguiendo instrucciones. CR 3.2 La dosificacin de productos para el lavado y apresto se realiza siguiendo instrucciones o criterios establecidos. CR 3.3 Las distintas fases del proceso de lavado, tratamiento con aprestos y escurrido se desarrollan y controlan de modo que se garantice un ptimo funcionamiento de los medios de produccin y se le d a las ropas la limpieza, higienizacin, esterilizacin, aroma y aspecto requeridos en cada caso. CR 3.4 Se respetan, en el lavado de las ropas delicadas que deban ser lavadas a mano, en cada caso, las instrucciones tcnicas del fabricante y las recibidas de sus superiores. CR 3.5 El mantenimiento de primer nivel de las mquinas , se realiza segn su documentacin tcnica e instrucciones. CR 3.6 Las contingencias no previstas en el proceso, se comunican inmediatamente al superior jerrquico y, en caso de ausencia de ste, se adoptan medidas correctoras sencillas. CR 3.7 Se acta, ante rupturas y anomalas generadas durante el proceso, en el marco de su responsabilidad, en el mnimo plazo de tiempo, informando de ello a sus superiores y minimizando en lo posible los costes y perjuicios que se deriven.

RP 4: Secar y revisar las ropas, siguiendo las instrucciones recibidas, de modo que se garantice el funcionamiento ptimo de los medios de produccin y los resultados preestablecidos.
CR 4.1 Las mquinas utilizadas en las operaciones de secado de las ropas se preparan, programan, ajustan o reajustan atendiendo a las caractersticas del lote o partida, siguiendo instrucciones.

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CR 4.2 Las distintas fases del proceso de secado se desarrollan y controlan garantizando el ptimo funcionamiento de los medios de produccin y confiriendo a las ropas el grado de humedad y aspecto requeridos en cada caso. CR 4.3 Las ropas se revisan de manera rigurosa y eficaz, siguiendo criterios de calidad y en funcin de la normativa del establecimiento, retirando del circuito las que no superen el control para darles el tratamiento que corresponda. CR 4.4 Las disfunciones o anomalas detectadas se corrigen en aquellas situaciones de su responsabilidad, informando en todos los casos, con prontitud y mediante la va establecida, al responsable correspondiente. CR 4.5 El mantenimiento de primer nivel de las mquinas se realiza segn su documentacin tcnica e instrucciones. CR 4.6 Se acta, ante rupturas y anomalas generadas durante el proceso, en el marco de su responsabilidad, en el mnimo plazo de tiempo, informando de ello a sus superiores y minimizando en lo posible los costes y perjuicios que se deriven.

RP 5: Participar en el control y mantenimiento efectivo del almacn de productos de lencera, favoreciendo su uso, atendiendo a criterios de antigedad y caducidad de los mismos.
CR 5.1 El almacenamiento de productos, materiales, tiles y herramientas se efecta de acuerdo con las normas, criterios o procedimientos establecidos. CR 5.2 Las disfunciones o anomalas detectadas se corrigen en aquellas situaciones de su responsabilidad, informando en cualquier caso, con prontitud y mediante la va establecida, al responsable correspondiente. CR 5.3 La calidad de los resultados obtenidos se controla conforme a su nivel de responsabilidad.

RP 6: Actuar segn las normas de seguridad, higiene y salud, que afecten a su puesto de trabajo y al proceso, en las condiciones adecuadas para prevenir los riesgos personales y medioambientales.
CR 6.1 Las normas vigentes en la materia y el plan de seguridad e higiene del que disponga, en su caso, el establecimiento, se respetan y aplican, realizando acciones preventivas, correctoras y de emergencia y aplicando las medidas establecidas. CR 6.2 Los riesgos primarios se reconocen y se toman las medidas preventivas establecidas. CR 6.3 Los equipos de proteccin individual y los medios de seguridad se identifican para cada actuacin, utilizndolos y cuidndolos de forma correcta. CR 6.4 Las zonas de trabajo de su responsabilidad permanecen en condiciones de limpieza, orden y seguridad. CR 6.5 De las disfunciones y observacin de peligro se informa con prontitud a la persona responsable. CR 6.6 Los productos qumicos se manipulan con criterios de seguridad, caducidad, orden de consumo y proteccin medioambiental, conforme lo indicado en su etiqueta.

Contexto profesional Medios de produccin Maquinaria y equipos especficos para el lavado y secado de ropa como lavadoras, centrifugadoras y secadoras. tiles y herramientas: carros, cubos, bsculas, marcadores de ropa sucia y ficheros, entre otros. Almacenes. Productos para el lavado, limpieza y apresto de tejidos como detergentes, suavizantes, almidones, quitamanchas, blanqueadores y neutralizantes industriales. Productos y resultados Aprovisionamiento interno. Instalaciones, maquinaria, equipos y productos dispuestos para su uso. Impresos y partes de incidencias cumplimentados. Ropa lavada y secada. Aplicacin de sistemas de organizacin ptimos. Uso de la maquinaria bajo criterios de control de consumos, principalmente energticos. Informacin utilizada o generada Manuales o instrucciones de funcionamiento, limpieza y conservacin de la maquinaria. Manuales de tcnicas de limpieza. Normas de uso, aplicacin y toxicidad de los productos qumicos utilizados en el lavado, blanqueado y secado de la ropa. Normativa higinico-sanitaria. Planes de mantenimiento de maquinaria e instalaciones. Planes de emergencia. Informacin interna relativa a procesos, procedimientos, mtodos y planes de calidad en la empresa. Documentacin especfica e impresos adecuados a las caractersticas de los establecimientos, como rdenes de trabajo, hojas de pedido de material y de control de consumos.

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UNIDAD DE COMPETENCIA 3 Realizar las actividades de planchado y arreglo de ropa, propias de establecimientos de alojamiento. Nivel 1 Cdigo UC0708_1 Realizaciones profesionales y criterios de realizacin RP 1: Efectuar el aprovisionamiento interno necesario de productos y utensilios para su utilizacin en las operaciones de planchado y reparacin de ropa, en funcin de las necesidades del servicio.
CR 1.1 El aprovisionamiento interno de productos y utensilios para las reparaciones de costura y manchas y para el planchado de ropa se realiza siguiendo el plan de trabajo establecido o instrucciones recibidas. CR 1.2 El acopio de productos y utensilios se realiza con criterios de racionalidad, almacenndolos en lugares apropiados al efecto de acuerdo con sus caractersticas hasta su utilizacin. CR 1.3 Los vales o documentos similares para el aprovisionamiento interno, se cumplimentan siguiendo instrucciones previas. CR 1.4 Las existencias mnimas de productos y utensilios se comprueban, comunicando la cantidad existente a la persona o departamento responsable.

RP 2: Disponer las ropas para su planchado, clasificndolas por lotes conforme a instrucciones.
CR 2.1 La ropa lavada y secada se clasifica por lotes, bajo supervisin, atendiendo a sus caractersticas y recomendaciones de planchado descritas en su etiqueta y a los distintos tipos y procesos de planchado. CR 2.2 Las ropas se revisan de manera rigurosa y eficaz, siguiendo criterios de calidad y en funcin de la normativa del establecimiento, retirando del circuito las que no superen el control para darles el tratamiento que corresponda. CR 2.3 Las ropas con manchas se separan del circuito, identificando la naturaleza de stas para darles el tratamiento adecuado en cada caso, siguiendo instrucciones. CR 2.4 Las caractersticas de composicin y requerimientos de conservacin de las ropas, se identifican a partir de la interpretacin de su etiquetado, respetando en todo momento las recomendaciones del fabricante para posibilitar, as, la reclamacin al comerciante en caso de deterioro. CR 2.5 Las dudas que puedan surgir en el proceso de clasificacin se consultan al superior jerrquico correspondiente. CR 2.6 La ropa con carencia de etiquetas se aparta del circuito de planchado, procediendo de acuerdo con instrucciones precisas del superior jerrquico.

RP 3: Planchar y presentar ropas en funcin de sus caractersticas y de acuerdo con los estndares establecidos.
CR 3.1 Los equipos y mquinas utilizados en las operaciones de planchado, plegado y, en su caso, embolso de ropa se preparan y programan siguiendo instrucciones y efectuando, segn los tipos de prendas y la naturaleza, acabado y caractersticas de las telas: -El ajuste y regulacin de la presin. -La regulacin de la aspiracin. -El ajuste de la temperatura. -La regulacin del tiempo. -La regulacin y dosificado del vapor. -La regulacin de los mecanismos de plegadoras y "embolsadoras". CR 3.2 Las operaciones de planchado se realizan y controlan de modo que se garantice un ptimo funcionamiento de los medios de produccin y flujo de materiales, y se les d a las ropas las caractersticas y presentacin final requeridas. CR 3.3 Se comprueba sistemticamente, durante todo el proceso, que: -El posicionamiento de la ropa en la mquina de planchar se realiza conforme a la estructura del tejido, medida y forma. -Los acabados finales confieren a las ropas el conformado, las propiedades y el aspecto (ausencia de brillos y eliminacin de arrugas), segn la calidad requerida. -La utilizacin de las mquinas se realiza con precisin, eficacia y seguridad. -El tiempo de realizacin se ajusta a los lmites establecidos por el responsable del departamento. -La revisin de las ropas procesadas se realiza de manera rigurosa y eficaz, siguiendo los criterios de calidad y normas establecidos, rechazando y marcando para su reprocesado las que no superen el control. CR 3.4 La ropa de clientes o usuarios se dispone para su entrega, efectuando los cargos correspondientes mediante los documentos establecidos. CR 3.5 Las disfunciones o anomalas detectadas se corrigen en aquellas situaciones de su responsabilidad, informando en todos los casos, con prontitud y mediante la va establecida, al responsable correspondiente. CR 3.6 La calidad de los resultados obtenidos se controla conforme a su nivel de responsabilidad.

RP 4: Efectuar arreglos simples de costura en las ropas, a mano o a mquina, para subsanar defectos o rotos que puedan tener, y realizar la confeccin de artculos textiles sencillos.

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CR 4.1 La maquinaria, equipos e instalaciones necesarios para realizar las operaciones de cosido y repaso de las ropas se mantienen en perfecto estado de funcionamiento, cumpliendo la normativa de seguridad e higiene establecida. CR 4.2 Las acciones propias de pequeos arreglos de costura y reparaciones textiles se realizan de forma satisfactoria, con especial atencin a actividades del tipo: -Realizacin de costuras a mano o a mquina: de unin, dobladillos o bajos u otros. -Adaptacin y cambio de: botones, broches, cremalleras, autoadhesivos, cierres por contacto u otros. -Realizacin de zurcidos sencillos. CR 4.3 Los arreglos se realizan utilizando las mquinas o herramientas necesarias y el material adecuado, respetando las caractersticas de las ropas y aplicando criterios estticos, de acuerdo con las instrucciones recibidas. CR 4.4 Las dudas que puedan surgir ante la complejidad de los arreglos o importancia de la prenda se consultan al superior jerrquico correspondiente. CR 4.5 La cumplimentacin de vales y documentos acreditativos de la prestacin del servicio se efecta de forma correcta y responsable, de acuerdo con las instrucciones fijadas para cada proceso. CR 4.6 La confeccin de ropas sencillas (como picos de cocina, servilletas, delantales o paos) se realiza de acuerdo con las instrucciones recibidas y las caractersticas propias de cada establecimiento. CR 4.7 Las disfunciones o anomalas detectadas se corrigen en aquellas situaciones de su responsabilidad, informando en todos los casos, con prontitud y mediante la va establecida, al responsable correspondiente. CR 4.8 La calidad de los resultados obtenidos se controla conforme a su nivel de responsabilidad.

RP 5: Participar en el control y mantenimiento efectivo del almacn de productos y del almacn de ropas de lencera, favoreciendo su uso, atendiendo a criterios de antigedad y caducidad de los mismos.
CR 5.1 El almacn de ropas de lencera se dispone en funcin de las instrucciones recibidas y siguiendo criterios propios de mejora del trabajo en cuanto a: -Optimizacin de tiempos. -Evitacin de obstculos. -Colocacin lgica de lo almacenado en funcin de su grado de rotacin. CR 5.2 La actualizacin y mantenimiento del almacn de ropas de lencera se efecta de forma peridica, aplicando criterios de utilizacin de las ropas por su duracin, antigedad o estado actual de las mismas. CR 5.3 La proteccin de las ropas almacenadas se realiza para facilitar su perfecto estado de uso. CR 5.4 El almacenamiento de productos, materiales, tiles y herramientas se efecta de acuerdo con las normas, criterios o procedimientos establecidos. CR 5.5 Las disfunciones o anomalas detectadas se corrigen en aquellas situaciones de su responsabilidad, informando en cualquier caso, con prontitud y mediante la va establecida, al responsable correspondiente. CR 5.6 La calidad de los resultados obtenidos se controla conforme a su nivel de responsabilidad.

RP 6: Actuar segn las normas de seguridad, higiene y salud, que afecten a su puesto de trabajo y al proceso, en las condiciones adecuadas para prevenir los riesgos personales y medioambientales.
CR 6.1 Las normas vigentes en la materia y el plan de seguridad e higiene del que disponga, en su caso, el establecimiento, se respetan y aplican, realizando acciones preventivas, correctoras y de emergencia y aplicando las medidas establecidas. CR 6.2 Los riesgos primarios se conocen y se toman las medidas preventivas establecidas. CR 6.3 Los equipos de proteccin individual y los medios de seguridad se identifican para cada actuacin, utilizndolos y cuidndolos de forma correcta. CR 6.4 Las zonas de trabajo de su responsabilidad permanecen en condiciones de limpieza, orden y seguridad. CR 6.5 Se informa con prontitud a la persona responsable, de las disfunciones y observacin de peligro. CR 6.6 Los productos qumicos se manipulan con criterios de seguridad, caducidad, orden de consumo y proteccin medioambiental, conforme lo indicado en su etiqueta.

Contexto profesional Medios de produccin Maquinaria y equipos especficos para el planchado y empaquetado-sellado de ropa como: planchas, mquinas de prensado, mquinas de rodillo o calandrias. tiles y herramientas como carros, cubos, bsculas, marcadores de ropa sucia, tablas de planchado, ficheros. Almacenes. Mquinas de coser y accesorios. Elementos para costura: hilos y fornituras. Herramientas para remaches y grapas. Dotacin de ropa propia de distintos tipos de alojamiento. Productos y resultados

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Aprovisionamiento interno. Instalaciones, maquinaria, equipos y productos dispuestos para su uso. Impresos y partes cumplimentados. Ropa de clientes, uniformes y lencera planchada, reparada, empaquetada y almacenada. Aplicacin de sistemas de organizacin ptimos y uso de la maquinaria bajo criterios de control de consumos, principalmente energticos. Almacenes de lencera dispuestos y ordenados. Informacin utilizada o generada Manuales o instrucciones de funcionamiento, limpieza y conservacin de la maquinaria. Manuales de tcnicas de limpieza y de planchado. Normas de uso de los productos qumicos utilizados en la limpieza y planchado de la ropa. Normativa higinico-sanitaria. Planes de mantenimiento de maquinaria e instalaciones. Planes de emergencia. Informacin interna relativa a procesos, procedimientos, mtodos y planes de calidad en la empresa. Material documental, como rdenes de trabajo, hojas de pedido de material y de control de consumos.

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MDULO FORMATIVO Nivel Cdigo Asociado a la UC Duracin horas

1 Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos 1 MF0706_1 Preparar y poner a punto habitaciones, zonas nobles y reas comunes. 150

Capacidades y criterios de evaluacin C1: Describir las frmulas ms habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura y funciones del departamento de pisos.
CE1.1 Clasificar y caracterizar las diferentes frmulas de alojamiento en funcin del tipo, capacidad, categora y ubicacin del establecimiento y de los servicios prestados. CE1.2 Diferenciar las zonas que componen el rea de pisos, indicando las funciones del departamento y sus caractersticas. CE1.3 Describir los puestos de trabajo ms caractersticos del rea de pisos, enumerando sus principales funciones y las relaciones entre los mismos. CE1.4 Identificar las relaciones que establece el departamento de pisos con otros departamentos dentro de un establecimiento de alojamiento. CE1.5 En casos prcticos relativos al personal del rea de pisos, debidamente caracterizados: -Definir los lmites de responsabilidad, funciones y tareas de cada componente de los equipos de trabajo del rea de alojamiento. -Evaluar los tiempos de trabajo de las actividades profesionales ms significativas.

C2: Describir las tcnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al rea de pisos.
CE2.1 Explicar los procedimientos administrativos relativos a la recepcin, almacenamiento, distribucin interna y expedicin de existencias, precisando la funcin y los requisitos formales de los documentos generados. CE2.2 Explicar los criterios de clasificacin y ubicacin de existencias ms utilizados. CE2.3 Describir y caracterizar los tipos de inventarios ms utilizados y explicar la finalidad de cada uno de ellos. CE2.4 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados: -Organizar el almacn y office, mantenindolo ordenado y limpio, llevando el nivel de stock de enseres, ropas y materiales de acuerdo con los procedimientos establecidos. -Realizar y actualizar inventarios de existencias y registros de prdidas con precisin y claridad, en las fechas, horarios y tiempos especificados, de acuerdo con las instrucciones o procedimientos establecidos. -Cumplimentar la documentacin necesaria para que el supuesto superior jerrquico pueda verificar los resultados de los controles de inventario. CE2.5 Precisar los conceptos de stock ptimo y mnimo, rotura de stocks, identificando las variables que intervienen en su clculo. CE2.6 En un supuesto prctico, debidamente caracterizado, realizar el mantenimiento y reposicin del almacn, cumpliendo con los stocks prefijados y controlando la caducidad de los productos. CE2.7 Interpretar y cumplimentar la documentacin utilizada para el aprovisionamiento interno del rea de pisos. CE2.8 En un supuesto prctico, debidamente caracterizado, comunicar las anomalas surgidas y detectadas a lo largo del proceso de almacenamiento y proceder a la retirada de los productos afectados, siguiendo y realizando el control de la caducidad de los productos. CE2.9 En un supuesto prctico, debidamente caracterizado, actuar con la responsabilidad y honradez que requiere la participacin en procesos de recepcin, almacenaje y distribucin de mercancas.

C3: Interpretar correctamente informacin oral y escrita y cumplimentar la documentacin necesaria para la limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y reas comunes.
CE3.1 Interpretar el etiquetado de diferentes productos utilizados habitualmente en los procedimientos de limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y reas comunes. CE3.2 Identificar y cumplimentar documentos de uso habitual en las actividades de limpieza y puesta a punto de habitaciones y reas pblicas: fichas de control de tareas, de control de consumos, de control de minibar, de envo de ropa de clientes a lavandera, vales de pedido de materiales, inventarios de office, peticin de material a la gobernanta/e o partes de trabajo de camarera/o de guardia, entre otros. CE3.3 En un supuesto prctico, debidamente caracterizado, trasladar adecuadamente informaciones derivadas de su propia observacin o recibidas acerca de anomalas o disfunciones detectadas. CE3.4 En diversas situaciones de recepcin y traspaso de informacin oral, debidamente caracterizadas: interpretar correctamente la informacin recibida y emitir mensajes claros y concisos, asegurndose de su comprensin por el interlocutor. CE3.5 Cumplimentar los documentos acreditativos de la ejecucin de los procesos en el mbito de la calidad.

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C4: Utilizar los equipos, mquinas y tiles que conforman la dotacin bsica del rea de pisos, de acuerdo con sus aplicaciones y en funcin de su rendimiento ptimo.
CE4.1 Explicar los tipos, manejo y riesgos de los equipos, maquinarias, herramientas y utensilios de uso comn en el rea de pisos. CE4.2 Describir las aplicaciones, limpieza y mantenimiento de uso de equipos, maquinaria, herramientas y utensilios habituales en el rea de pisos. CE4.3 En casos prcticos de limpieza y mantenimiento de mquinas y tiles propios del rea de pisos: -Seleccionar los productos y utensilios necesarios para su limpieza y mantenimiento. -Realizar el mantenimiento de uso de las mquinas utilizadas habitualmente para la limpieza de establecimientos de alojamiento: aspiradoras, mquinas de limpieza a vapor, abrillantadoras, enceradoras, pulidoras. -Efectuar la limpieza de las mquinas, herramientas y utensilios.

C5: Aplicar tcnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y reas comunes, utilizando la maquinaria y tiles adecuados.
CE5.1 Identificar toda clase de pavimentos, elementos textiles, materiales y revestimientos utilizados en los diferentes establecimientos de alojamiento, describiendo las caractersticas ms importantes de cada uno de ellos. CE5.2 Identificar los productos de limpieza, mantenimiento y conservacin de superficies, desinfectantes, insecticidas y ambientadores, sealando sus principales componentes, la forma correcta de uso y las aplicaciones ms habituales. CE5.3 Reconocer la lencera y los productos de acogida de uso habitual en establecimientos de alojamiento. CE5.4 En casos prcticos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas nobles y comunes, debidamente caracterizados: -Seleccionar los productos, utensilios y maquinaria necesarios. - Limpiar y montar el "carro de limpieza" y "carro de camarera", efectuando el control de la lencera, productos de limpieza, elementos de uso y productos complementarios. -Seleccionar la tcnica de limpieza ms adecuada al caso planteado. -Realizar la limpieza y puesta a punto de habitaciones y reas pblicas siguiendo los parmetros de orden y mtodos estipulados e indicando los puntos clave que se deben tener en cuenta. -Describir los trmites y la trayectoria que se deben realizar para recoger, enviar para su limpieza y reponer la ropa particular de los clientes, pacientes o usuarios en general. -Realizar equipajes a peticin de supuestos clientes bajo supervisin. -Preparar habitaciones para supuestos bloqueos por obra y pintura siguiendo instrucciones. -Montar salones para supuestos actos especficos siguiendo instrucciones. CE5.5 Especificar la forma de procesar los objetos olvidados por los clientes o usuarios. CE5.6 Asumir el compromiso de mantener y cuidar las instalaciones y los equipos, y sacar el mximo provecho a los productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios. CE5.7 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, participar en la mejora de calidad durante todo el proceso.

C6: Aplicar tcnicas de limpieza y mantenimiento del mobiliario y elementos decorativos, utilizando los productos y tiles adecuados.
CE6.1 Identificar los tipos de mobiliario caractersticos de habitaciones, salones, reas pblicas y jardines ms utilizados en establecimientos de alojamiento. CE6.2 Identificar los elementos decorativos de uso habitual en establecimientos de alojamiento. CE6.3 En un supuesto prctico, debidamente caracterizado, aplicar tcnicas de limpieza, mantenimiento y conservacin de elementos decorativos y mobiliario, seleccionando los materiales y productos utilizables y la tcnica ms adecuada en cada caso. CE6.4 En un supuesto prctico, debidamente caracterizado, realizar el mantenimiento y conservacin de plantas de interior, as como composiciones florales y frutales sencillas teniendo en cuenta criterios estticos, de estacionalidad y las diferentes festividades. CE6.5 Asumir el compromiso de mantener y cuidar las instalaciones y los equipos, y sacar el mximo provecho a los productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios. CE6.6 En un supuesto prctico, debidamente caracterizado, participar en la mejora de calidad durante todo el proceso.

C7: Reconocer las tcnicas bsicas de comunicacin y atencin al cliente, aplicando las adecuadas a diferentes tipos de usuarios de servicios de alojamiento.
CE7.1 En un supuesto prctico, debidamente caracterizado, aplicar tcnicas de comunicacin adecuadas a los distintos tipos de interlocutores, logrando una comunicacin eficaz. CE7.2 Describir el origen, las clases y la utilidad del protocolo, enumerando las aplicaciones ms habituales de las normas protocolarias en establecimientos de alojamiento. CE7.3 Identificar las formas de actuacin durante la estancia de personalidades o clientes especiales, incidiendo en las normas de seguridad aplicables en dichas situaciones. CE7.4 Responder a las demandas de los clientes o usuarios en diversas situaciones relativas al desempeo de las funciones propias del rea de pisos, debidamente caracterizadas.

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CE7.5 En situaciones de demanda de informacin por diferentes tipos de usuarios, debidamente caracterizadas: -Adoptar una actitud acorde con la situacin planteada. -Utilizar diferentes formas de saludos, empleando los tratamientos de cortesa adecuados a cada caso. -Indicar el vestido adecuado para un contexto dado. -Transmitir la informacin precisa y concreta. -Comprobar la comprensin del mensaje emitido, as como del recibido, mostrando una actitud de empata hacia el interlocutor. CE7.6 Asumir la necesidad de atender a los clientes o usuarios con cortesa y elegancia, procurando satisfacer sus hbitos, gustos y necesidades, con amabilidad y discrecin, y potenciando la buena imagen de la entidad que presta el servicio.

C8: Reconocer y aplicar las normas y medidas internas de seguridad, higiene y salud en los procesos de preparacin y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y reas comunes.
CE8.1 Identificar e interpretar las normas vigentes en materia de seguridad, higiene y salud, en particular las que afectan a la preparacin y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y reas comunes. CE8.2 En un supuesto prctico, debidamente caracterizado, utilizar correctamente las protecciones necesarias en el manejo de equipos, mquinas y utensilios (como gafas, guantes o mascarillas), interpretando adecuadamente la normativa de seguridad e higiene sobre manipulacin de productos y maquinaria. CE8.3 Identificar los daos y riesgos que se derivan de una incorrecta utilizacin de la maquinaria, tiles y herramientas. CE8.4 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, aplicar los criterios de seguridad y medioambientales en la manipulacin de los productos qumicos.

Capacidades cuya adquisicin debe ser completada en un entorno real de trabajo C2 respecto a CE2.4, CE2.6, CE2.7, CE2.8 y CE2.9; C3 respecto a CE3.1 a CE3.5; C4 respecto a CE4.3; C5 respecto a CE5.4, CE5.6 y CE5.7; C6 respecto a CE6.3, CE6.4 y CE6.6; C7 respecto a CE7.1, CE7.4, CE7.5 y CE7.6; C8 respecto a CE8.2 y CE8.4. Otras capacidades: Identificar el proceso productivo de la organizacin. Responsabilizarse del trabajo que desarrolla. Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa. Respetar los procedimientos y las normas internas de la empresa. Interpretar y ejecutar las instrucciones de trabajo. Mantener el rea de trabajo con el grado apropiado de orden y limpieza. Finalizar el trabajo en los plazos establecidos. Adaptarse a la organizacin, integrndose en el sistema de relaciones tcnico-profesionales. Mantener una actitud conciliadora y sensible a los dems, demostrando cordialidad y amabilidad en el trato. Demostrar inters y preocupacin por atender satisfactoriamente las necesidades de los clientes. Tratar al cliente con cortesa, respeto y discrecin. Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los canales establecidos en la organizacin. Aprender nuevos conceptos o procedimientos y aprovechar eficazmente la formacin utilizando los conocimientos adquiridos. Demostrar responsabilidad ante errores y fracasos.

Contenidos
1. Alojamientos. La camarera de pisos y su departamento Los alojamientos tursticos y no tursticos: Caractersticas. Tipos. Clasificacin. Departamentos. El departamento de pisos: Actividades. Caractersticas. Objetivos. reas y relaciones interdepartamentales. La habitacin de hotel. Tipos. Peculiaridades de la regidura de pisos en entidades no hoteleras: hospitales y clnicas. Residencias para la tercera edad. Residencias escolares. Otros alojamientos no tursticos. La camarera de pisos: Descripcin. Funciones. Uniformidad. Deontologa profesional. Planificacin del trabajo.

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2. Comunicacin en la empresa de actividades de alojamiento Tipos de comunicacin. Obstculos para la comunicacin. Documentacin utilizada para el arreglo de habitaciones y zonas comunes: Tipos de documentos, aplicacin. Simbologa del etiquetado de productos de limpieza.

3. Tcnicas y procesos administrativos aplicados en empresas de actividades de alojamiento Aplicacin de procedimientos administrativos propios del departamento. Identificacin, clasificacin y cumplimentacin de documentacin especfica.

4. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el rea de pisos Procedimientos administrativos relativos a la recepcin, almacenamiento, distribucin interna y expedicin de existencias. Aplicacin. Clasificacin y ubicacin de existencias. Tipos de inventarios. Aplicacin de procedimientos de gestin. Mantenimiento y reposicin de existencias en el almacn.

5. Tcnicas de limpieza y puesta a punto de la zona de pisos y reas pblicas Equipos, maquinaria, tiles y herramientas: descripcin, aplicaciones, limpieza y mantenimiento de uso. Normas de seguridad en su utilizacin. Productos utilizados en la limpieza: tipos, aplicaciones y rendimientos. Beneficios e inconvenientes. Riesgos: identificacin, causas ms comunes y prevencin. Tcnicas de limpieza: descripcin y aplicacin. Control de resultados. Realizacin de equipajes. Preparacin de habitaciones para bloqueos por obra y pintura. Montaje de salones para actos especficos.

6. Mobiliario y decoracin en empresas de actividades de alojamiento Mobiliario: clasificacin, descripcin y medidas bsicas segn caractersticas, funciones, aplicaciones y tipo y categora de alojamiento. Ubicacin y distribucin. Revestimientos, alfombras y cortinas: clasificacin y caracterizacin segn tipo, categora y frmula de alojamiento. Otros elementos de decoracin. Limpieza y mantenimiento de mobiliario y elementos decorativos: productos utilizados, aplicaciones y tcnicas. Iluminacin y temperatura en las habitaciones. Decoracin floral: tcnicas y aplicaciones sencillas.

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7. Atencin al cliente, eventos y protocolo en empresas de actividades de alojamiento Tipologas de clientes, pacientes o usuarios en general. Normas de actuacin. Quejas y reclamaciones. Diferentes eventos que tienen lugar en los establecimientos de alojamiento. Tcnicas de protocolo y presentacin personal. Conceptos bsicos. Preparacin de actos. Diferentes tratamientos protocolarios.

8. Normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos de preparacin y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y reas comunes Identificacin e interpretacin de normativa especfica. Requisitos higinicos generales de instalaciones y equipos. Salud e higiene personal: factores, medidas, materiales y aplicaciones. Medidas de prevencin y proteccin: En instalaciones. Planes de emergencia. En utilizacin de mquinas, equipos y utensilios. Equipamiento personal de seguridad. Prendas de proteccin: tipos, adecuacin y normativa.

9. Participacin en la mejora de la calidad en las empresas de actividades de alojamiento Aseguramiento de la calidad. Actividades de prevencin y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.

Requisitos bsicos del contexto formativo Espacios e instalaciones: Aula polivalente de un mnimo de 2 m2 por alumno. Taller de limpieza (habitacin y bao) de 40 m2 Perfil profesional del formador: 1. Dominio de los conocimientos y las tcnicas relacionados con la limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y reas comunes en establecimientos de alojamiento, que se acreditar mediante las dos formas siguientes: -Formacin acadmica de Tcnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional. -Experiencia profesional de un mnimo de tres aos en el campo de las competencias relacionadas con este mdulo formativo. 2. Competencia pedaggica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

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MDULO FORMATIVO Nivel Cdigo Asociado a la UC Duracin horas

2 Lavado de ropa en alojamientos 1 MF0707_1 Realizar las actividades de lavado de ropa propias de establecimientos de alojamiento. 120

Capacidades y criterios de evaluacin C1: Interpretar correctamente informacin oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones tcnicas o etiquetas de productos qumicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de lavado de ropa.
CE1.1 Interpretar el etiquetado de los productos utilizados habitualmente en los procedimientos de lavado de ropa. CE1.2 Interpretar los smbolos que sobre conservacin y manipulacin se utilizan en las etiquetas de los productos qumicos. CE1.3 Identificar y cumplimentar documentos de uso habitual en las actividades de lavandera: documentos de control para justificacin de entradas y salidas, bajas provocadas por incidencias diversas y otros de uso comn en este mbito profesional. CE1.4 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, realizar el recuento y actualizacin de los datos arrastrados como consecuencia de recuentos anteriores, altas y bajas de almacn. CE1.5 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, trasladar adecuadamente informaciones derivadas de su propia observacin o recibidas acerca de anomalas o disfunciones detectadas. CE1.6 En diversas situaciones de recepcin y traspaso de informacin oral: interpretar correctamente la informacin recibida y emitir mensajes claros y concisos, asegurndose de su comprensin por el interlocutor. CE1.7 Cumplimentar los documentos acreditativos de la ejecucin de los procesos en el mbito de la calidad.

C2: Clasificar y marcar ropas para su lavado.

CE2.1 Distinguir los distintos tipos de ropas e identificarlas. CE2.2 Identificar las caractersticas de composicin y conservacin de las ropas, interpretando su etiquetado. CE2.3 Describir las tcnicas de seleccin, recuento y marcado de la ropa atendiendo a tipo de prenda, tejido, fibra y acabado, y a las diferentes dinmicas de trabajo establecidas en funcin del tipo de establecimiento. CE2.4 Clasificar las ropas segn sus tipos y requisitos de composicin y conservacin del etiquetado. CE2.5 Identificar los diferentes procesos de lavado, escurrido y secado y su aplicacin segn las caractersticas de las prendas que se van a tratar. CE2.6 A partir de un supuesto prctico de clasificacin de ropa para su lavado, debidamente caracterizado: -Identificar la ropa en funcin del tipo de prenda, tipo de suciedad, grado de infeccin y requerimientos de lavado del etiquetado. -Relacionar la suciedad y grado de infeccin con sus caractersticas y forma de eliminacin. -Revisar y eliminar los posibles objetos extraos. -Agrupar la ropa en funcin de sus caractersticas y acabado. -Separar las prendas que, atendiendo al etiquetado, deban precisar un tratamiento especial que difiera del habitualmente utilizado. -Separar la ropa infectada para su desinfeccin segn instrucciones. -Separar la ropa con carencia de etiquetado a la espera de instrucciones. -Colocar la ropa clasificada en los contenedores correspondientes.

C3: Aplicar tcnicas de lavado y escurrido de ropa utilizando, bajo supervisin, el procedimiento ms adecuado a cada caso.
CE3.1 Reconocer el nombre de los productos qumicos que se utilizan en el lavado, su carcter qumico (cido, alcalino, tensoactivo, entre otros) y la funcin que tienen en el lavado. CE3.2 Reconocer las distintas formas en que se expresa la concentracin de los productos qumicos. CE3.3 Identificar la dureza del agua. CE3.4 Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de productos de acuerdo con determinadas rdenes de servicio o planes de trabajo diarios. CE3.5 Describir los diferentes programas de lavado y sus caractersticas. CE3.6 Explicar los tipos, manejo, limpieza, mantenimiento de uso y normas de seguridad de las mquinas, tiles y herramientas utilizados habitualmente en la limpieza de la ropa.

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CE3.7 En casos prcticos relacionados con el lavado, tratamiento y escurrido de ropas, debidamente caracterizados: -Realizar el lavado y apresto a mquina de ropa, utilizando los productos, la dosificacin y el programa preestablecidos y participando en el control del proceso. -Realizar el escurrido de la ropa utilizando el programa ms adecuado. -Proceder al lavado a mano de aquellas prendas delicadas que, de acuerdo con las instrucciones recibidas o las especificaciones tcnicas del fabricante, as lo aconsejen. CE3.8 Asumir el compromiso de mantener y cuidar las instalaciones y los equipos, y sacar el mximo provecho a los productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios. CE3.9 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, participar en la mejora de calidad durante todo el proceso.

C4: Aplicar tcnicas de secado y revisin de ropa utilizando, bajo supervisin, el procedimiento ms adecuado a cada caso.
CE4.1 Describir los diferentes programas de secado y sus caractersticas. CE4.2 Explicar los tipos, manejo, limpieza, mantenimiento de uso y normas de seguridad de las mquinas, tiles y herramientas utilizados habitualmente en el secado de la ropa. CE4.3 En casos prcticos relacionados con el secado de ropas, debidamente caracterizados: -Realizar el secado de ropa a mquina, seleccionando el programa ms adecuado y controlando el proceso. -Proceder al secado sin intervencin mecnica de aquellas prendas delicadas que no toleren el secado a mquina, de acuerdo con las instrucciones recibidas o las especificaciones tcnicas del fabricante que as lo aconsejen. -Comprobar el buen estado de limpieza, desinfeccin y secado de las ropas lavadas y retirar aquellas que presenten anomalas producidas por manchas resistentes u otras razones. CE4.4 Asumir el compromiso de mantener y cuidar las instalaciones y los equipos, y sacar el mximo provecho a los productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios. CE4.5 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, participar en la mejora de calidad durante todo el proceso.

C5: Aplicar las tcnicas para el almacenaje, control y mantenimiento de los productos, utensilios y lencera propios del rea de alojamiento.
CE5.1 Explicar los procedimientos administrativos relativos a la recepcin, almacenamiento, distribucin interna y expedicin de existencias, precisando la funcin y los requisitos formales de los documentos generados. CE5.2 Explicar los criterios de clasificacin y ubicacin de existencias ms utilizados. CE5.3 Describir y caracterizar los tipos de inventarios ms utilizados y explicar la finalidad de cada uno de ellos. CE5.4 Precisar los conceptos de stock ptimo y mnimo, rotura de stocks, identificando las variables que intervienen en su clculo. CE5.5 Interpretar y cumplimentar la documentacin utilizada para el aprovisionamiento interno de productos, utensilios y lencera. CE5.6 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, realizar el mantenimiento y reposicin de productos, utensilios y lencera, cumpliendo con los stocks prefijados y controlando la caducidad de las existencias. CE5.7 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, comunicar las anomalas surgidas y detectadas a lo largo del proceso de almacenamiento y proceder a la retirada de los productos afectados, siguiendo el protocolo de actuacin definido. CE5.8 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, actuar con la responsabilidad y honradez que requiere la participacin en procesos de recepcin, almacenaje y distribucin de existencias.

C6: Reconocer y aplicar las normas y medidas internas de seguridad, higiene y salud en los procesos de manipulacin y lavado de ropa sucia.
CE6.1 Identificar e interpretar las normas vigentes en materia de seguridad, higiene y salud, en particular las que afectan a la manipulacin y lavado de ropa sucia y a los locales, instalaciones y equipos utilizados. CE6.2 Identificar y utilizar correctamente las protecciones necesarias en el manejo de ropa sucia, equipos, mquinas y utensilios (como gafas, guantes y mascarillas), interpretando adecuadamente la normativa de seguridad e higiene sobre manipulacin de productos y maquinaria. CE6.3 Identificar los daos y riesgos que se derivan de una incorrecta utilizacin de la maquinaria, tiles y herramientas. CE6.4 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, aplicar los criterios de seguridad y medioambientales en la manipulacin de los productos qumicos.

Capacidades cuya adquisicin debe ser completada en un entorno real de trabajo C1 respecto a CE1.3 a CE1.7; C2 respecto a CE2.4 y CE2.6; C3 respecto a CE3.4 y CE3.7 a CE3.9; C4 respecto a CE4.3 a CE4.5; C5 respecto a CE5.5 a CE5.8; C6 respecto a CE6.2. y CE6.4. Otras capacidades: Identificar el proceso productivo de la organizacin. Responsabilizarse del trabajo que desarrolla.

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Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa. Respetar los procedimientos y las normas internas de la empresa. Interpretar y ejecutar las instrucciones de trabajo. Mantener el rea de trabajo con el grado apropiado de orden y limpieza. Finalizar el trabajo en los plazos establecidos. Adaptarse a la organizacin, integrndose en el sistema de relaciones tcnico-profesionales. Mantener una actitud conciliadora y sensible a los dems, demostrando cordialidad y amabilidad en el trato. Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los canales establecidos en la organizacin. Aprender nuevos conceptos o procedimientos y aprovechar eficazmente la formacin utilizando los conocimientos adquiridos. Demostrar responsabilidad ante errores y fracasos. Contenidos
1. Procedimientos internos de comunicacin en lavandera Tipos de documentos. Cumplimentacin. Circuitos internos. Simbologa del etiquetado de productos para el lavado.

2. Productos textiles. Etiquetado. Clasificacin y marca para el lavado Productos textiles: Las fibras: clasificacin y comportamiento al lavado, productos qumicos, escurrido, centrifugado y secado en los procesos de conservacin o mantenimiento. Las telas: clasificacin, tipos, acabados y comportamiento al lavado, productos qumicos, escurrido, centrifugado y secado en los procesos de conservacin o mantenimiento. Las ropas: clasificacin. Etiquetado de las ropas: Etiquetas de identificacin: tipos. Etiquetas de composicin. Etiquetas de conservacin o mantenimiento. Tcnicas de clasificacin de la ropa para el lavado: Identificacin, descripcin y aplicacin. Procedimientos para marcar y contrasear ropa: Marca a mano. Marca en plancha con cinta adhesiva. Marca en lavadero con alicate. Marca con termoselladoras. Otras. Procedimientos para contrasear en almacenes de lencera.

3. Lavado, limpieza y secado de ropa El lavado de ropa: tipos. Maquinaria: caractersticas, funcionamiento y precauciones de uso. Elementos accesorios para el lavado: carros, bsculas, clasificadoras, marcadoras y mquinas para contrasear. Las manchas y su tratamiento: manchas simples y complejas; tipos de manchas especialmente delicadas como tinta, grasa, yodo, sangre o cera; tcnicas de lavado: por absorcin, disolucin o neutralizacin. Productos de lavado: detergentes, suavizantes, blanqueadores, neutralizantes. Caractersticas, funciones y normas de uso bsicas. Proceso de lavado. Factores que intervienen en su eficacia: temperaturas, productos, dureza del agua. Programas de lavado y especificaciones de utilidad. Tcnicas bsicas de ahorro de energa en el proceso.

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4. Almacenamiento y distribucin interna de productos para el lavado Proceso organizativo del almacenamiento de productos, utensilios para el lavado. Sistemas de almacenaje: bloques apilados; sistema convencional; sistema compacto; sistema dinmico. Criterios de almacenaje: ventajas e inconvenientes. Clasificacin de los productos. El embalaje y el etiquetado. Normativa aplicable. Aplicacin de procedimientos de gestin de stocks. Aplicacin de criterios de clasificacin de stocks. Anlisis de la rotacin y ubicacin de existencias. Elaboracin de fichas de almacn. Inventarios.

5. Normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos de lavado de ropa propios de establecimientos de alojamiento Identificacin e interpretacin de normativa especfica. Requisitos higinicos generales de instalaciones y equipos para el lavado. Salud e higiene personal: factores, medidas, materiales y aplicaciones. Heridas y su proteccin. Medidas de prevencin y proteccin: En el taller de lavandera. En utilizacin de mquinas, equipos y utensilios de lavandera. Equipamiento personal de seguridad. Prendas de proteccin: tipos, adecuacin y normativa.

Requisitos bsicos del contexto formativo Espacios e instalaciones: Aula polivalente de un mnimo de 2 m2 por alumno. Taller de costura, lavandera y planchado de 90 m2 Perfil profesional del formador: 1. Dominio de los conocimientos y las tcnicas relacionados con la lavandera en establecimientos de alojamiento, que se acreditar mediante las dos formas siguientes: -Formacin acadmica Tcnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional. -Experiencia profesional de un mnimo de tres aos en el campo de las competencias relacionadas con este mdulo formativo. 2. Competencia pedaggica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

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MDULO FORMATIVO Nivel Cdigo Asociado a la UC Duracin horas

3 Planchado y arreglo de ropa en alojamientos 1 MF0708_1 Realizar las actividades de planchado y arreglo de ropa, propias de establecimientos de alojamiento. 120

Capacidades y criterios de evaluacin C1: Interpretar correctamente informacin oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones tcnicas o etiquetas de productos qumicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de planchado y arreglo de ropa y en la confeccin de artculos textiles sencillos.
CE1.1 Interpretar el etiquetado de los productos utilizados habitualmente en los procedimientos de planchado y arreglo de ropa. CE1.2 Interpretar los smbolos que sobre conservacin y manipulacin se utilizan en las etiquetas de los productos qumicos. CE1.3 Identificar y cumplimentar documentos de uso habitual en las actividades de lencera, tales como documentos de control para justificacin de entradas y salidas, para bajas provocadas por incidencias diversas, entre otros. CE1.4 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, realizar el recuento y actualizacin de los datos arrastrados como consecuencia de recuentos anteriores, altas y bajas de almacn. CE1.5 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, trasladar adecuadamente informaciones derivadas de su propia observacin o recibidas acerca de anomalas o disfunciones detectadas. CE1.6 En diversas situaciones de recepcin y traspaso de informacin oral: interpretar correctamente la informacin recibida y emitir mensajes claros y concisos, asegurndose de su comprensin por el interlocutor. CE1.7 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, cumplimentar los documentos acreditativos de la ejecucin de los procesos en el mbito de la calidad.

C2: Clasificar las ropas para su planchado.

CE2.1 Distinguir los distintos tipos de ropas e identificarlas. CE2.2 Identificar las caractersticas de composicin y conservacin de las ropas, interpretando su etiquetado. CE2.3 Describir las tcnicas de seleccin atendiendo a tipo de prenda, tejido, fibra y acabado, y a diferentes dinmicas de trabajo establecidas en funcin del tipo de establecimiento. CE2.4 Clasificar las ropas segn sus tipos y requisitos de composicin y conservacin del etiquetado. CE2.5 Identificar los diferentes procesos de planchado y su aplicacin segn las caractersticas de las prendas objeto de tratamiento. CE2.6 A partir de un supuesto prctico de clasificacin de ropa para su planchado, debidamente caracterizado: -Diferenciar la ropa por lotes en funcin de su tipo y requerimientos de conservacin del etiquetado. -Agrupar la ropa que debe recibir el mismo tipo de planchado. - Separar las prendas que, atendiendo al etiquetado, deban precisar un tratamiento especial que difiera del habitualmente utilizado. -Agrupar la ropa que tenga el mismo acabado. -Separar la ropa con carencia de etiquetado a la espera de instrucciones. -Colocar la ropa clasificada en los contenedores correspondientes.

C3: Describir y ejecutar las tcnicas de planchado, doblado y presentacin de ropa, aplicando el procedimiento adecuado y utilizando la maquinaria establecida.
CE3.1 Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de productos de acuerdo con determinadas rdenes de servicio o planes de trabajo diarios. CE3.2 Explicar los tipos, manejo, limpieza y mantenimiento de uso de las mquinas, tiles y herramientas utilizados habitualmente en el planchado y doblado o plegado de la ropa. CE3.3 Describir los aditivos y dems productos utilizados para el planchado, indicando sus aplicaciones, precauciones y riesgos en su uso. CE3.4 Describir los procesos de planchado de ropa en funcin del tipo de prenda, tejido y fibra, y de la maquinaria utilizable.

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CE3.5 En casos prcticos, debidamente caracterizados, de planchado, doblado y presentacin de ropa, segn ficha tcnica o instrucciones para el lote: -Identificar las caractersticas de planchado e indicaciones de doblado y presentacin del lote de ropa que se vaya a planchar. -Disponer y programar la maquinaria para efectuar las operaciones de planchado, prestando especial atencin a las caractersticas del lote y sus especificaciones. -Disponer y programar la maquinaria para efectuar las operaciones de doblado o plegado. -Efectuar, en caso necesario, el correspondiente ajuste de las mquinas para el embolso o precinto de las ropas que lo precisen. -Comunicar las anomalas surgidas y detectadas a lo largo del proceso de planchado, plegado y precinto de las ropas que lo precisen y proceder a la retirada de las afectadas. CE3.6 Asumir el compromiso de mantener y cuidar las instalaciones y los equipos, y sacar el mximo provecho a los productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios. CE3.7 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, participar en la mejora de calidad durante todo el proceso.

C4: Describir y aplicar tcnicas de cosido a mano y a mquina, empleando los medios y materiales adecuados.
CE4.1 Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de productos de acuerdo con determinadas rdenes de servicio o planes de trabajo diarios. CE4.2 Explicar los tipos, manejo, limpieza y mantenimiento de uso de las mquinas, tiles y herramientas utilizados habitualmente para cosido de ropa. CE4.3 En casos prcticos de arreglos sencillos o retoques de costura a mano o a mquina, debidamente caracterizados: -Comprobar el buen funcionamiento y reglaje de las mquinas y de los accesorios que van a ser utilizados para llevar a cabo el proceso de cosido de las ropas. -Seleccionar los materiales y tiles necesarios. -Hacer, a mano o a mquina, costuras de unin y dobladillos, coser botones y pegar cremalleras, autoadhesivos y otros elementos. -Confeccionar ropas sencillas, como picos de cocina, servilletas, delantales o paos. -Realizar zurcidos sencillos en ropas. CE4.4 Asumir el compromiso de mantener y cuidar las instalaciones y los equipos y sacar el mximo provecho a los productos utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios. CE4.5 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, participar en la mejora de calidad durante todo el proceso.

C5: Aplicar las tcnicas para el almacenaje, control y mantenimiento de los productos, utensilios y lencera propios del rea de alojamiento.
CE5.1 Explicar los procedimientos administrativos relativos a la recepcin, almacenamiento, distribucin interna y expedicin de existencias, precisando la funcin y los requisitos formales de los documentos generados. CE5.2 Explicar los criterios de clasificacin y ubicacin de existencias ms utilizados. CE5.3 Describir y caracterizar los tipos de inventarios ms utilizados y explicar la finalidad de cada uno de ellos. CE5.4 Precisar los conceptos de stock ptimo y mnimo, rotura de stocks, identificando las variables que intervienen en su clculo. CE5.5 Interpretar y cumplimentar la documentacin utilizada para el aprovisionamiento interno de productos, utensilios y lencera. CE5.6 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, realizar el mantenimiento y reposicin de productos, utensilios y lencera, cumpliendo con los stocks prefijados y controlando la caducidad de las existencias. CE5.7 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, comunicar las anomalas surgidas y detectadas a lo largo del proceso de almacenamiento y proceder a la retirada de los productos afectados, siguiendo el protocolo de actuacin definido. CE5.8 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, actuar con la responsabilidad y honradez que requiere la participacin en procesos de recepcin, almacenaje y distribucin de existencias.

C6: Reconocer y aplicar las normas y medidas internas de seguridad, higiene y salud en los procesos de planchado, arreglo y confeccin de ropa propios de establecimientos de alojamiento.
CE6.1 Identificar e interpretar las normas vigentes en materia de seguridad, higiene y salud, en particular las que afectan al planchado, arreglo y confeccin de ropa, propios de establecimientos de alojamiento, y a los locales, instalaciones y equipos utilizados. CE6.2 Identificar y utilizar correctamente las protecciones necesarias en el manejo de equipos, mquinas y utensilios, interpretando adecuadamente la normativa de seguridad e higiene sobre manipulacin de productos y maquinaria. CE6.3 Identificar los daos y riesgos que se derivan de una incorrecta utilizacin de la maquinaria, tiles y herramientas. CE6.4 En supuestos prcticos, debidamente caracterizados, aplicar los criterios de seguridad y medioambientales en la manipulacin de los productos qumicos.

Capacidades cuya adquisicin debe ser completada en un entorno real de trabajo C1 respecto a CE1.3 a CE1.7; C2 respecto a CE2.4 y CE2.6; C3 respecto a CE3.1 y CE3.5 a CE3.7; C4

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respecto a CE4.1 y CE4.3 a CE4.5; C5 respecto a CE5.5 a CE5.8; C6 respecto a CE6.2. y CE6.4. Otras capacidades: Identificar el proceso productivo de la organizacin. Responsabilizarse del trabajo que desarrolla. Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa. Respetar los procedimientos y las normas internas de la empresa. Interpretar y ejecutar las instrucciones de trabajo. Mantener el rea de trabajo con el grado apropiado de orden y limpieza. Finalizar el trabajo en los plazos establecidos. Adaptarse a la organizacin, integrndose en el sistema de relaciones tcnico-profesionales. Mantener una actitud conciliadora y sensible a los dems, demostrando cordialidad y amabilidad en el trato. Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los canales establecidos en la organizacin. Aprender nuevos conceptos o procedimientos y aprovechar eficazmente la formacin utilizando los conocimientos adquiridos. Demostrar responsabilidad ante errores y fracasos.

Contenidos
1. Procedimientos internos de comunicacin en el taller de planchado y costura Tipos de documentos. Cumplimentacin. Circuitos internos. Simbologa del etiquetado de productos para el planchado.

2. Clasificacin de ropas para el planchado Comportamiento de los distintos tipos de fibras al planchado. Comportamiento de los distintos tipos de telas al planchado. Interpretacin de etiquetas. Tcnicas de clasificacin de la ropa para el planchado: identificacin, descripcin y aplicacin.

3. Planchado, plegado, empaquetado o embolso de ropa El planchado: tipos. Maquinaria especfica: tipos (prensas de planchado, estiradoras, introductoras, plegadoras mecnicas, rodillos o calandrias. Caractersticas, funcionamiento, precauciones de uso y tcnicas bsicas de ahorro de energa en su empleo. Elementos complementarios para el planchado y plegado como mesas, percheros, maniques, almohadillas, bandejas y bolsas. Productos asociados al planchado. El proceso de planchado y plegado. Factores que intervienen en su eficacia: temperatura, presin, vapor, tiempo y humedad. Programas de planchado y plegado mecnico. Tcnicas bsicas de ahorro de energa. Factores. Aplicaciones. Empaquetado o embolso de ropa: tipos y aplicaciones.

4. Costura

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Materiales de costura. La mquina de coser: tipos, funcionamiento y reglaje. Tcnicas bsicas de costura a mano y a mquina; aplicaciones. El zurcido: clases, tcnica y aplicaciones.

5. Almacenamiento y distribucin interna de ropas y productos para el planchado Proceso organizativo del almacenamiento de ropas y de productos y utensilios para el planchado. Aplicacin de sistemas de almacenaje. Criterios de almacenaje de ropas: ventajas e inconvenientes. Clasificacin de los productos para el planchado. Anlisis de la rotacin y ubicacin de existencias de lencera. Cumplimentacin de fichas de almacn.

6. Normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos de planchado y arreglo de ropa propios de establecimientos de alojamiento Identificacin e interpretacin de normativa especfica. Requisitos higinicos generales de instalaciones y equipos para el planchado y arreglo de ropa. Salud e higiene personal: factores, medidas, materiales y aplicaciones. Heridas y su proteccin. Medidas de prevencin y proteccin: En el taller de planchado y costura. En utilizacin de mquinas, equipos y utensilios de planchado y costura. Equipamiento personal de seguridad. Prendas de proteccin: tipos, adecuacin y normativa.

Requisitos bsicos del contexto formativo Espacios e instalaciones: Aula polivalente de un mnimo de 2 m2 por alumno. Taller de costura, lavandera y planchado de 90 m2 Perfil profesional del formador: 1. Dominio de los conocimientos y las tcnicas relacionados con la lencera en establecimientos de alojamiento, que se acreditar mediante las dos formas siguientes: -Formacin acadmica Tcnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional. -Experiencia profesional de un mnimo de tres aos en el campo de las competencias relacionadas con este mdulo formativo. 2. Competencia pedaggica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.