Proyecto de Analisis

HOTEL EL MANANTIAL S.A.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO

INTEGRANTES:
JUIPA BRAVO, KATHERIN SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER TAPIA HUERTAS, SOLEDAD
grupo casa HOTEL EL MANANTIAL S.A.C
2011
CONSTITUCION DE UNA EMPRESA PROYECTO VIERO FORTALEZA S.A.C.
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO A PRODUCIR Y BRINDAR:

El rea Geogrfica de nuestro Proyecto se encuentra en la Zona Costa de nuestro pas, dentro del distrito de Pativilca, que se encuentra a casi 25 msnm, dentro del centro poblado de Carretera, donde instalaremos nuestra Vitivincola Fortaleza, la cual desarrolla la siembra y el cultivo de la Vid, para su posterior procesamiento, el distrito de Pativilca se encuentra a 190 Km. al noroeste de la ciudad de lima, realizando un recorrido extra de 16 Km. para llegar al centro poblado de Carretera, donde se encuentra nuestro Viero.
CARACTERSTICAS DE LA EMPRESA
Somos una empresa con objetivos de: Abarcar el mercado local en lo que respecta a nuestro giro empresarial Ofrecer servicios de buena calidad para as abrirnos mercados. Llegar a posicionarnos en el mercado nacional y por consiguiente abrimos puertas para mercados internacionales.
ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS
PGINA 1

ORGANIZACIN DE LA EMPRESA FORTALEZA SAC
a) Forma Jurdica
El proyecto se constituye como persona Jurdica, en la modalidad de Sociedad Annima Cerrada, integrada por 03 socios.
b) Caractersticas
La empresa estar integrada por 03 socias. Las accionistas tienen derecho de adquisicin preferente en los casos en que cualquier accionista decida transferir sus acciones a favor de otros accionistas o de terceros. Las posibilidades de establecer en el estatuto un derecho de preferencia a favor de la propia sociedad, para que ella misma adquiera las acciones a favor de otros accionistas o de terceros. La posibilidad de que la SAC funcione sin directorio. En este caso, las atribuciones de representacin legal y de gestin de la sociedad recaen en el gerente general. Los socios aportan dinero o bienes. El capital estar conformado por las acciones. El nombre de la empresa ira seguido de las siglas S.A.C. Las utilidades se repartirn en base a las acciones que poseen cada socio. La responsabilidad de los socios se limita al aporte efectuado o al nmero de acciones que posea. Los rganos de la sociedad son los siguientes: Junta General de Accionistas Directorio Gerente
PGINA 2
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA EL

MANANTIAL SAC
JUNTA DE ACCIONISTA
GERENTE GENERAL
SECRETARIA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN
DEPARTAMENTO DE VENTAS
ADMINISTRACIN
1. Funciones de los cargos A continuacin se detalla las diversas funciones que cumplirn el personal que laborar en los diferentes cargos asignados.
GERENTE GENERAL Dirigir el funcionamiento de la empresa. Controlar el cumplimiento de las labores de cada departamento. Hacer respetar las disciplinas establecidas sobre la ejecucin de las tareas. Definir las atribuciones de los Jefes y de sus respectivas secciones cuando ello resulte necesario. Puntualizar los detalles de la poltica de produccin y ventas con el arreglo a los lineamientos que apruebe el directorio. Fijar los precios de Venta y los mrgenes de beneficio.
PGINA 3

Controlar la ejecucin de los planes a seguir para la promocin de los negocios y la expansin de la empresa. Fijar poltica de gastos con acuerdo del Directorio. Aprobar las compras no sujetas a trmites ordinarios y cuya resolucin no corresponda al directorio y autorizar su cantidad, precio y forma de pago. Intervenir en todas las cuestiones relacionadas con el personal, como nombramientos, renuncias, despidos, ascensos, sanciones disciplinarias y licencias
SECRETARIA Organizar y ejecutar el proceso, clasificacin, registro y distribucin de la correspondencia emitida y recibida por el gerente general. Organizar y controlar el mantenimiento actualizado de los archivos de la documentacin de la gerencia general. Atender y efectuar llamadas telefnicas, as como registrar las recibidas, de ser el caso. Preparar y ordenar la documentacin e informacin as mismo para las atenciones, para las reuniones que lleve a cabo el gerente general. Operar el microcomputador y el fax asignado a gerencia general. Redactar documentos, tomar dictados taquigrficos y efectuar trabajos mecanogrficos. Coordinar y realizar la formulacin de los requerimientos de tiles, materiales, equipos mobiliario, etc. para el desempeo de las labores del personal asignado a la gerencia general. Organizar, dirigir, coordinar y controlar las labores de limpieza y conserjera de terceros asignadas a la gerencia general. Desempear otras funciones, en el mbito de disponga el gerente general. su especialidad que
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AREA ADMINISTRATIVA Lleva la contabilidad principal o centralizada de la empresa. Tiene a su cargo tambin todos los registros analticos que no se hayan asignado a otros departamentos, como podra ocurrir por ejemplo con los mayores auxiliares de existencias. Lleva la contabilidad de costos con los libros y comprobantes que le son propios. Controla el movimiento de fondos: caja, bancos, documentos a cobrar y otros valores. Remite resmenes de cuenta a los deudores y controla los que envan los acreedores y bancos. Autoriza las facturas de los proveedores y verifica si se pierden documentos de caja por demora en los pagos. Liquida las remuneraciones a favor del personal. Controla la concesin de crdito y la regularidad de la cobranza. Practica las liquidaciones de los impuestos a cargo de la empresa. Realiza la toma de inventarios y su valorizacin. Prepara los balances de deudores y acreedores, los balances de comprobacin, el balance general, el estado demostrativo de ganancias y prdidas y la memoria de cada ejercicio en el caso de las sociedades annimas. Practica anlisis patrimoniales, financieros y econmicos que requiere la direccin de la empresa.
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SERVICIO DE VIGILANCIA Y SEGURIDAD Proteger tanto a las personas como a la propiedad y a toda clase de
bienes. El contratista acreditar haber concertado una pliza de seguro de robo y daos materiales ocasionados por robo o violencia.
Intervenir en evitacin y extincin de incendios, siniestros y accidentes

en general.
Poner en conocimiento del Rectorado cualquier incidente en evitacin de

cualquier hecho delictivo o atentatorio.
Realizar cualquier otra funcin o misiones relacionadas con la vigilancia

que el Rectorado pueda indicar.
Evitar la presencia de perros y otro tipo de animales ajenos al campus. Cuando los vigilantes sean destinados a conserjeras y similares,
tendrn la obligacin de recibir las llamadas de telfono y tomar nota de las mismas.
En ningn caso la vigilancia se realizar por parejas, salvo en aquellos

casos en que a travs de los sistemas de comunicacin un vigilante requiriese al otro para su ayuda debido a algn incidente.
Los vigilantes sern responsables de un cuadro de llaves de todas las

dependencias de la Universidad que solamente podr ser utilizado en caso de emergencia.
Sern tambin responsables de cerrar todas las puertas de los distintos

Centros y dependencias del campus, as tambin como apagar todas las luces interiores y exteriores.
Se debe garantizar en todo momento la comunicacin con el vigilante

desde el exterior del Campus. Para ello el vigilante deber estar provisto del correspondiente telfono mvil.
El vigilante de turno se har cargo de la centralita telefnica fuera de la

jornada o de los turnos de trabajo habituales.
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INVERSION TOTAL DEL PROYECTO
Concepto Inversin tangible Inversin intangible Capital de trabajo Total inversiones
Monto 90,660 9,340 18,132
Total
101,832
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MINUTA DE CONSTITUCIN
PGINA 8

ELABORACIN DE LA MINUTA DE LA EMPRESA "FORTALEZA S.A.C." Seor Notario: Hctor Gonzles Rosales Srvase extender en su registro de escrituras pblicas, una constitucin simultnea de Sociedad Annima Cerrada, que otorgan: SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER, Nacionalidad peruana, Ocupacin
Estudiante, Con DNI N 41530756 Estado civil soltera. TAPIA HUERTAS, SOLEDAD, Nacionalidad peruana, Ocupacin Estudiante, Con DNI N 43508135 Estado civil soltera. JUIPA BRAVO, KATHERIN, Nacionalidad peruana, Ocupacin Estudiante, Con DNI N 45618678 Estado civil soltera. Todos sealando domicilio comn para efectos de este Instrumento En Jirn Glvez N 502, Del Distrito De Barranca, Departamento de Lima. En los trminos siguientes: Primero.- Por el presente pacto social, los otorgantes manifiestan su libre voluntad de constituir una sociedad annima abierta, bajo la denominacin de " FORTALEZA S.A.C." Sociedad Annima Cerrada, pudiendo usar la abreviatura FORTALEZA S.A.C"; Se obligan a efectuar los aportes para la formacin del capital social y a formular el correspondiente estatuto. Segundo.- El monto del capital social es de s/. 101,832 (ciento un mil ochocientos treinta y dos y 00/100 nuevos soles) representado por 10,183 Acciones nominativas de un valor nominal de S/. 10 (Diez Y 00/100 nuevos soles) cada una, suscritas y pagadas de la siguiente manera:
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SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER, suscribe 3,194 Acciones y paga mediante aportes en efectivo S/. 31,940 (cien mil 00/100 nuevos soles) mediante aporte en efectivo. TAPIA HUERTAS, SOLEDAD, suscribe 3,194 Acciones y paga mediante aportes en efectivo S/. 31,940 (cien mil 00/100 nuevos soles) mediante aporte en efectivo. JUIPA BRAVO, KATHERIN, suscribe 3,194 Acciones y paga mediante aportes en efectivo S/. 31,940 (cien mil 00/100 nuevos soles) mediante aporte en efectivo. El Capital Social se encuentra totalmente suscrito y pagado. Tercero.- La sociedad se regir por estatuto siguiente y en todo lo no previsto por este, se estar a lo dispuesto por la ley general de sociedades - ley 26887 que en adelante se le denominara "la ley".
PGINA 10
ESTATUTO
Articulo 1 .-Denominacin - duracin - domicilio: La sociedad se denomina FORTALEZA S.A.C" Sociedad Annima Cerrada, pudiendo utilizar la abreviatura FORTALEZA S.A.C" Tiene una duracin indeterminada; inicia sus operaciones en la fecha de este pacto social y adquiere personalidad jurdica desde su inscripcin en el registro de personas jurdicas .Su domicilio se encuentra Jirn Glvez No 502, Del Distrito De Barranca, Provincia de Barranca, Departamento de lima; Pudiendo establecer sucursales u oficinas en cualquier lugar del pas. Artculo 2.- Objeto social.- La sociedad tiene por objeto dedicarse a: El servicio Hotelero en la provincia. Se entiende incluidos en el objeto social los actos relacionados con el mismo, que coadyuven a la realizacin de sus fines. Para cumplir dicho objeto podr realizar todos aquellos actos y contratos que sean lcitos, sin restriccin alguna. Artculo 3.- Capital social: el monto del capital social es de S/.101,832 (Ciento un mil ochocientos treinta y dos 00/100 nuevos soles) representado por 10,183 Acciones nominativas de un valor nominal de s/. 10 (diez y 00/100 nuevos soles) cada una. El capital social se encuentra totalmente suscrito y pagado. Artculo 4.- Acciones: la creacin, emisin, representacin, propiedad, matricula, clases de acciones, transmisin, adquisicin, derechos y gravmenes sobre acciones, se, sujeta a lo dispuesto por los artculos 820 a 1100 de la Ley General de Sociedades. Artculo 5.- Rgimen de los rganos de la sociedad: Junta general de accionistas: la junta general de accionistas es el rgano supremo de la sociedad. Los accionistas constituidos en junta general debidamente convocada, y con el qurum correspondiente, deciden por la mayora que establece la "ley" los asuntos propios de su competencia.
Artculo 6.- Junta obligatoria anual: la junta general se rene obligatoriamente cuando menos una vez al ao dentro de los tres meses siguientes a la terminacin del ejercicio econmico, tiene como objeto tratar los asuntos contemplados en el artculo 1140 de la Ley General de Sociedades. los requisitos y forma de la convocatoria a junta general se sujeta a lo dispuesto por los artculos 116 a 119 de la ley General de Sociedades.
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El qurum y la adopcin de acuerdos se sujetan a lo dispuesto por los artculos 125, 126 Y 127 de la Ley General de Sociedades. Otras juntas generales: compete, asimismo a la junta general las acciones previstas en el artculo 1150 de la Ley General de Sociedades. Artculo 7.- El directorio: el directorio es el rgano colegiado elegido por la junta general. La sociedad tiene un directorio compuesto por dos miembros; con una duracin de 3 aos. Para ser director no se requiere ser accionista. El funcionamiento del directorio se rige por lo dispuesto en los artculos 153 a 184 de la ley General de Sociedades. Artculo 8.- la gerencia: la sociedad cuenta con un gerente. El gerente puede ser removido en cualquier momento por el directorio o por la junta general, cualquiera que sea el rgano del que haya emanado su nombramiento.
1. gerente general est facultado para la ejecucin de todo acto y/o contrato
correspondientes al objeto de la sociedad, pudiendo asimismo realizar los siguientes actos:

2. Dirigir las operaciones comerciales y administrativas 3. Asistir con voz pero sin voto a las sesiones del directorio, salvo que este
acuerde sesionar de manera reservada;

4. Asistir con voz pero sin voto a las sesiones de junta general, salvo que esta
decida lo contrario. El gerente general podr realizar todos los actos necesarios para la administracin de la sociedad, salvo las facultades reservadas a la junta general de accionistas o al directorio. Artculo 9.- Modificacin del estatuto. Aumento y reduccin del capital: la modificacin del pacto' social, el aumento y reduccin de capital se sujetan a lo dispuesto por los artculos 198 al 220 de la ley General de Sociedades. Artculo 10.- Estados financieros y aplicacin de utilidades.- Se rigen por lo dispuesto en los artculos 40,221 a 233 ley General de Sociedades. Artculo 11.- Disolucin. liquidacin y extincin: en cuanto a la disolucin, liquidacin y extincin de la sociedad, se sujeta a lo dispuesto por los artculos 407,409,410,411,412,413 al 422 de la . Ley General de Sociedades.
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Disposiciones Transitorias Primera Disposicin Transitoria- El primer directorio queda integrado por: Presidente: SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER, DNI 45016647 Director: JUIPA BRAVO, KATHERIN, DNI N 43508135
Segunda Disposicin Transitoria.- Queda designado como primer gerente general, SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER, DNI 45016647
Barranca, 18 de junio del 2011
SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER MARLENE DNI N 45016647
TAPIA HUERTAS SOLEDAD ROSA DNI N 44195618
JUIPA BRAVO KATHERIN CYNTHIA DNI N 43508135
... HECTOR GONZALEZ ROSALES NOTARIO ABOGADO REGISTRO No 13 DEL COLEGIO DE NOTARIOS DEL CALLAO
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TRAMITE NOTARIAL (BARRANCA)
Una vez lista la minuta de constitucin de la empresa FORTALEZA S.A.C. procedemos a tramitar la elaboracin de su escritura pblica ante un notario y, a continuacin, presentarla ante las oficinas registrales de la SUNARD para su inscripcin en el registro de personas jurdicas. La escritura pblica es un documento legal que elabora el notario para inscribir a la empresa en el registro pblico. Para su elaboracin el notario requiere los siguientes documentos: Minuta de constitucin de la empresa, incluyendo una copia simple. Pago de los derechos notariales.
El notario redacta la escritura pblica, con letra mayscula, otorgndose el nmero de Kardex, consta de tres partes:
1. Introduccin: comprende todos los datos del notario y de los socios. 2. Minuta: Copia fiel del pacto social-estatuto y otros anexos. 3. Partes complementarias de la escritura: Conclusiones
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======================================================================== ======================================================================== ======================================================================== ======================================================================== FOJAS: NUEVE MIL NOVECIENTOS UNO KARDEX N 21577 ESCRITURA: MIL SEISCIENTOS SESENTINUEVE MINUTA: MIL DOSCIENTOS NOVENTA CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA Y ESTATUTO QUE OTORGAN: DOA: SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER DOA: TAPIA HUERTAS SOLEDAD DOA: JUIPA BRAVO KATHERIN QUE SE DENOMINA: FORTALEZA S.A.C ************************************************************************************************************* EN BARRANCA, A LOS OCHO DAS DEL MES DE JULIO DEL 2010, ANTE M: JORGE HERNN NIEVES CHAN, NOTARIO ABOGADO DE LA PROVINCIA DE BARRANCA. ============================================================== COMPARECIERON: ======================================================== DOA: SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NUMERO: CUARENTA Y CINCO MILLONES DOSCIENTOS TREINTA Y CINCO MIL CIENTO OCHENTA Y NUEVE (45235189) ========= QUIEN MANIFIESTA SER:==================================================== DE NACIONALIDAD: PERUANA- ============================================== ESTADO CIVIL SOLTERA- =================================================== DE OCUPACIN: CONTADORA - ============================================= DOMICILIADA EN: CALLE MANCO CAPAC LOTE N 3 DISTRITO DE PUERTO SUPE, PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, QUIEN PROCEDE POR SU PROPIO DERECHO=================================== Y:====================================================================== DOA: TAPIA HUERTAS, SOLEDAD CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NUMERO: CUARENTA Y CINCO MILLONES DOSCIENTOS TREINTA Y CINCO MIL CIENTO OCHENTA Y NUEVE (45235189) ========= QUIEN MANIFIESTA SER:==================================================== DE NACIONALIDAD: PERUANA- ============================================== ESTADO CIVIL SOLTERA- =================================================== DE OCUPACIN: CONTADORA - ============================================= DOMICILIADA EN: CALLE PROGRESO N 362 DISTRITO DE BARRANCA, PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, ==================================== QUIEN PROCEDE POR SU PROPIO DERECHO=================================== Y:====================================================================== DOA: JUIPA BRAVO, KATHERIN ================================ IDENTIFICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO SETENTA MILLONES CUATROSCIENTOS VEINTIOCHO MIL CIENTO SETENTA Y TRES (70428173) ==========
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QUIEN MANIFIESTA SER:=================================================== DE NACIONALIDAD: PERUANA- = ESTADO CIVIL: SOLTERA- ================================================= DE PROFESIN: CONTADORA, =============================================== DOMICILIADO EN: Jr. ZAVALA N 526, DISTRITO DE BARRANCA, PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, ======================================= QUIEN PROCEDE POR SU PROPIO DERECHO. ================================== LOS COMPARECIENTES SON MAYORES DE EDAD, INTELIGENTES EN EL IDIOMA CASTELLANO, HABILES PARA CONTRATAR, A QUIENES IDENTIFIQUE, CON CAPACIDAD, LIBERTAD Y CONOCIMIENTO, Y ME ENTREGARON UNA MINUTA FIRMADA PARA QUE SU CONTENIDO SE ELEVE A ESCRITURA PBLICA, LA MISMA QUE QUEDA ARCHIVADA EN SU RESPECTIVO LEGAJO CON EL NMERO CORRESPONDIENTE, DE TODO LO QUE DOY FE, Y SU TENOR ES COMO SIGUE: ======================================================================== ********************************************** M I N U T A ********************************************* SEOR NOTARIO: DR. JORGE HERNAN NIEVES CHAN =========================== SIRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PBLICAS UNA DE CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA Y ESTATUTO, QUE OTORGAN:==== DOA: SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER, DOMICILIADA EN CALLE MANCO CAPAC LOTE N 3 PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, Y ======================================================================= DOA: TAPIA HUERTAS, SOLEDAD, DOMICILIADA EN JIRON PROGRESO N 362 PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, Y ======================================================================= DONA: JUIPA BRAVO, KATHERIN, DOMICILIADO EN Jr. ZAVALA N 526, BARRANCA, DISTRITO Y PROVINCIA DEL MISMO NOMBRE, DEPARTAMENTO DE LIMA. ====================================================================== EL PRESENTE SE EXTIENDE EN LOS TRMINOS Y CONDICIONES SIGUIENTES:=============================================================
****************************************PACTO SOCIAL**************************************
CLAUSULA PRIMERA DEL PACTO SOCIAL- POR ESTE ACTO NOSOTROS: ======================================================================== DOA: SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER. ================================== CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NUMERO: CUARENTA Y CINCO MILLONES DOSCIENTOS TRINTA Y CINCO MIL CIENTO OCHENTA Y NUEVE (45235189) QUIEN MANIFIESTA SER DE NACIONALIDAD: PERUANA- ESTADO CIVIL SOLTERA- DE OCUPACIN: CONTADORA DOMICILIADA EN: CALLE INDEPENDENCIA N 382 DISTRITO DE PUERTO SUPE, PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, QUIEN PROCEDE POR SU PROPIO DERECHO Y:====================================== DOA: TAPIA HUERTAS, SOLEDAD. ================================== CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NUMERO: CUARENTA Y CINCO MILLONES DOSCIENTOS TRINTA Y CINCO MIL CIENTO OCHENTA Y NUEVE (44195618) QUIEN MANIFIESTA SER DE NACIONALIDAD: PERUANA- ESTADO CIVIL SOLTERA- DE OCUPACIN: CONTADORA DOMICILIADA EN: CALLE INDEPENDENCIA N 382 DISTRITO DE BARRANCA, PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, QUIEN PROCEDE POR SU PROPIO DERECHO Y:====================================== DON: JUIPA BRAVO, KATHERIN================================= IDENTIFICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO SETENTA MILLONES CUATROSCIENTOS VEINTIOCHO MIL CIENTO SETENTA Y TRES (70428173) QUIEN MANIFIESTA SER DE NACIONALIDAD: PERUANA- ESTADO CIVIL: SOLTERA- DE PROFESIN: CONTADORA, DOMICILIADO EN: Jr. ZAVALA N 526, DISTRITO DE BARRANCA, PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, =================================================================== CLAUSULA SEGUNDA DEL PACTO SOCIAL AL AMPARO DE LA LEY N 26887 (LEY GENERAL DE SOCIEDADES) CONVENIMOS EN CONSTITUIR COMO EN EFECTO LO HACEMOS UNA SOCIEDAD ANNIMA, LA CUAL SE REGIR POR ESTA LEY Y DEMS
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NORMAS APLICABLES EN RAZN DE SU OBJETO SOCIAL, AS COMO POR LOS ESTATUTOS CONTENIDOS EN ESTA ESCRITURA Y SE DENOMINAR FORTALEZA S.A.C., ===================================== ======================================================================== CLAUSULA TERCERA DEL PACTO SOCIAL===================================== EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE S/. 101,832 (CIENTO UN MIL OCHOCIENTOS TREINTA Y DOS 00/100 NUEVOS SOLES) EL CUAL ESTAR REPRESENTADO POR 10,183 ACCIONES NOMINATIVAS DE S/ 5000 (CINCO MIL NUEVOS SOLES Y 00/100) CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA SIGUIENTE MANERA. ======================================================================== SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER SUSCRIBE Y PAGA 1000 ACCIONES NOMINATIVAS, MEDIANTE EL APORTE DE S/ 3,394 EN EFECTIVO Y 200000 EN INMUEBLES======================================================== TAPIA HUERTAS SOLEDAD SUSCRIBE 1000 ACCIONES Y PAGA S/ 3,394, EN EFECTIVO. ===================================================== JUIPA BRAVO KATHERIN SUSCRIBE 1000 ACCIONES Y PAGA S/ 3,394MEDIANTE APORTE DE BIENES MUEBLES. ===============================
LOS APORTES NO DINERARIOS SE DEPOSITARAN EN EL DOMICILIO DE LA SOCIEDAD, UBICADO EN ESTA CIUDAD DE BARRANCA, DISTRITO Y PROVINCIA DEL MISMO NOMBRE DEPARTAMENTO DE LIMA; CONFORME A LA DECLARACION JURADA QUE UD. SEOR NOTARIO SE SERVIRA INSERTAR. ======================================================================== EL CAPITAL ESTA INTEGRAMENTE SUSCRITO Y TOTALMENTE PAGADO================================================================ CLAUSULA CUARTA DEL PACTO SOCIAL.- LOS OTORGANTES CONVIENEN EN NOMBRAR EN EL CARGO DE GERENTE GENERAL A DOA: SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER, IDENTIFICADA CON DNI N 45791171 QUIEN GOZAR DE LAS FACULTADES Y ATRIBUCIONES QUE LE SEALE EL PRESENTE ESTATUTO Y LA LEY. ================== CLAUSULA QUINTA DEL PACTO SOCIAL EN CASO DE LA FACULTAD CONFERIDA EN EL ARTICULO 247 DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES, SE ESTABLECE QUE LA SOCIEDAD NO TENDRA DIRECTORIO. ===================================================== CLAUSULA SEXTA DEL PACTO SOCIAL LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE SE REGIR POR EL ESTATUTO QUE A CONTINUACION SE DETALLA Y EN TODO LO NO PREVISTO Y EN LO QUE SE OPONGA SE REGIRA SUPLEATORIAMENTE POR LA LEY N 26887. ========
**************************************** E S T A T U TO ********************** ***************************************** CAPITULO I *****************************************

DENOMINACION, ACTIVIDADES OBJETO, DOMICILIO, DURACION E INICIO DE
ARTCULO PRIMERO: LA SOCIEDAD SE DENOMINAR CARAL RESORT. ARTCULO SEGUNTO: EL OBJETO DE LA SOCIEDAD ES LA VENTA DE PAQUETES TURSTICOS Y SERVICIO DE HOSPEDAJE DE ALTA CATEGORIA, SIN PERJUICIO DE LO EXPUESTO Y SIN QUE ESTO PUEDA SER ENTENDIDO COMO UNA LIMITACIN A LO SEALADO PRECEDENTEMENTE, LA JUNTA DE ACCIONISTAS PODR ACORDAR QUE LA SOCIEDAD LLEVAR A CABO ACTIVIDADES DISTINTAS A LAS SEALADAS.=============================================================
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ARTICULO TERCERO: EL DOMICILIO DE LA SOCIEDAD ES EL DISTRITO DE BARRANCA, PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, Y PODR ABRIR SUCURSALES DENTRO DEL TERRITORIO DE LA REPBLICA O EN EL EXTERIOR. ARTCULO CUARTO: LA SOCIEDAD TIENE DURACION INDETERMINADA E INICIAR SUS OPERACIONES A PARTIR DE SU INSCRIPCIN EN LOS REGISTROS PBLICOS, DEBIENDO DENTRO DE LOS TRES MESES SIGUIENTES A SU INSCRIPCION RATIFICAR TODOS LOS ACTOS VERIFICADOS CON ANTERIORIDAD A ESTE EVENTO. CASO CONTRARIO RESPONDERAN PERSONAL, ILIMITADA Y SOLIDARIA FRENTE A AQUELLOS QUE HAYAN CONTRATADO Y FRENTE A TERCEROS DE CONFORMIDAD CON LO ESTABLECIDO EN EL ARTICULO SETIMO DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES. ===========================================================
******************************************** CAPITULO II *********************************** *********************************** CAPITAL SOCIAL Y LAS ACCIONES *****************

ARTICULO QUINTO: EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE 15000000 (QUINCE MILLORES Y 00/100 NUEVOS SOLES) REPRESENTADO POR 3000 ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL DE S/ 5000 CADA UNA. EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO Y DISTRIBUIDO DE LA SIGUIENTE MANERA: ================================================================ SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER SUSCRIBE Y PAGA 1000 ACCIONES NOMINATIVAS, MEDIANTE EL APORTE DE S/ 12,000 EN EFECTIVOY 21,943 EN INMUEBLES. ====================================================== TAPIA HUERTAS, SOLEDAD 1000 ACCIONES Y PAGA S/ 20,000, MEDIANTE EL APORTES EN EFECTIVO. =========================================== JUIPA BRAVO, KATHERIN SUSCRIBE 1000 ACCIONES Y PAGA S/ 25,000, MEDIANTE APORTE EN EFECTIVO. ====================================
LOS APORTES NO DINERARIOS SE DEPOSITARAN EN EL DOMICILIO DE LA SOCIEDAD, UBICADO EN LA CIUDAD DE BARRANCA, DISTRITO Y PROVINCIA DEL MISMO NOMBRE, DEPARTAMENTO DE LIMA; CONFORME A LA DECLARACION JURADA QUE UD. SEOR NOTARIO SE SIRVA A INSERTAR.============================================ ARTICULO SEXTO: LAS ACCIONES REPRESENTAN PARTES ALICUOTAS DEL CAPITAL, TODAS SON DE UN MISMO VALOR NOMINAL Y DAN DERECHO A UN VOTO, SON INDIVISIBLES- LAS ACCIONES EMITIDAS CUALQUIERA QUE FUESE SU CLASE, SE REPRESENTAN, POR CERTIFICADOS, POR ANOTACIONES EN CUENTA O EN CUALQUIER OTRA FORMA QUE PERMITA LA LEY. =============================== ARTICULO SETIMO: EL RGIMEN DE LAS ACCIONES, CREACION, EMISION, FORMA DE PAGO, OBLIGACIONES, EMISION DE CERTIFICADOS, CLASES, PROPIEDAD, MATRICULA, ETC. SE SUJETARAN A LO PREVISTO EN LOS ARTICULOS DEL 82 AL 110 DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES EN CUANTO LE FUERA APLICABLE, SIN PERJUICIO DE LO ANTERIORMENTE EXPUESTO LA SOCIEDAD CONSIDERADA PROPIETARIO DE ACCIONES A QUIEN APAREZCA COMO TAL EN LA MATRICULA DE ACCIONES. LOS CERTIFICADOS DE ACCIONES YA SEAN PROVISIONALES O DEFINITIVOS DEBEN CONTENER LA INFORMACION A QUE SE REFIERE EL ARTICULO 100 DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES Y DEBERAN ESTAR FIRMADOS POR EL GERENTE. ===============================================================
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ARTICULO OCTAVO- LA AQUISICION DE LAS ACCIONES POR SUCESION HEREDITARIA CONFIERE AL HEREDERO O LEGATARIO LA CONDICION DE ACCIONISTA. ====================== ARTICULO NOVENO: CADA ACCIN DA DERECHO A UN VOTO. LAS ACCIONES SE INSCRIBIRN EN UN LIBRO DE REGISTRO DE ACCIONES DEBIDAMENTE LEGALIZADO, EN EL QUE SE ANOTARN LAS EMISIONES, SUSCRIPCIONES, AGRUPAMIENTOS O DESDOBLAMIENTOS Y LAS TRANSFERENCIAS, AS COMO CUALQUIER MEDIDA QUE SE IMPONGA O CUALQUIER DERECHO QUE SE CONSTITUYA SOBRE LAS ACCIONES. ==== LA SOCIEDAD ANOTAR TODA TRANSFERENCIA EN EL LIBRO REGISTRO DE ACCIONES. EL ACTA SER FIRMADA POR EL CEDENTE Y CESIONARIO. ======= LA SOCIEDAD REPUTAR PROPIETARIO DE LA ACCIN NOMINATIVA A QUIEN APAREZCA COMO TAL EN EL LIBRO REGISTRO DE ACCIONES. ============== EN CASO DE QUE ALGN SOCIO DESEE TRANSFERIR SU PARTICIPACIN EN LA SOCIEDAD, DEBER PROCEDER DE CONFORMIDAD CON LO ESTABLECIDO EN EL ARTCULO 237 DE LA LEY. =====================================
********************************** ORGANOS DE LA SOCIEDAD *************************

ARTICULO DECIMO: SON ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS Y LA GERENCIA. DE LA SOCIEDAD NO CUENTA CON DIRECTORIO======
*************************************** CAPITULO III ***************************************** ***************************** DE LAS JUNTAS DE ACCIONISTAS ***********************

ARTICULO DECIMO PRIMERO: LA JUNTA DE ACCIONISTAS ES EL RGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LA JUNTA OBLIGATORIA ANUAL DEBE REUNIRSE OBLIGATORIAMENTE CUANDO MENOS UNA VEZ AL AO, DENTRO DE LOS TRES PRIMEROS MESES SIGUIENTES A LA TERMINACIN DEL EJERCICIO ECONMICO. ==================== ARTICULO DECIMO SEGUNDO: COMPETE A LA JUNTA OBLIGATORIA LOS ASUNTOS CONTEMPLADOS EN EL ARTCULO 111 DE LA LEY . ============================= ARTICULO DECIMO TERCERO: ADICIONALMENTE, LE COMPETEN A LA JUNTA DE ACCIONISTAS LOS ASUNTOS CONTEMPLADOS EN EL ARTCULO 115 DE LA LEY Y LOS QUE ESTE ESTATUTO LES OTORGUE. ===================================== ARTICULO DECIMO CUARTO: LOS ACCIONISTAS PODRN HACERSE REPRESENTAR EN LAS JUNTAS DE ACCIONISTAS POR OTRA PERSONA QUE PUEDE NO SER ACCIONISTA. LA REPRESENTACIN DEBER CONFERIRSE POR ESCRITO Y CON CARCTER ESPECIAL PARA CADA JUNTA, SALVO TRATNDOSE DE PODERES OTORGADOS POR ESCRITURA PBLICA, PUDIENDO REGISTRARSE LOS PODERES HASTA EL DA ANTERIOR A LA REALIZACIN DE LA JUNTA. LAS PERSONAS JURDICAS SERN REPRESENTADAS POR SU REPRESENTANTE LEGAL O LA PERSONA QUE AQULLAS DESIGNEN. ==================================================== ARTICULO DECIMO QUINTO: LAS JUNTAS DE ACCIONISTAS Y LOS ACUERDOS ADOPTADOS EN ELLAS SE HARN CONSTAR EN UN LIBRO DE ACTAS, DONDE SE RESUMIR LO ACONTECIDO EN ELLAS. EXCEPCIONALMENTE, CUANDO NO SE PUEDA ASENTAR EL ACTA EN EL LIBRO DE ACTAS, AQULLA SE EXTENDER Y FIRMAR POR TODOS LOS ACCIONISTAS CONCURRENTES EN UN DOCUMENTO ESPECIAL, EL QUE DEBER SER ENTREGADO AL GERENTE GENERAL PARA QUE PROCEDA A ADHERIRLO O A TRANSCRIBIR SU CONTENIDO EN EL LIBRO DE ACTAS, CUANDO STE SE ENCUENTRE DISPONIBLE.=================================================
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******************************************
***********************************
CAPITULO IV ************************************* DE LA GERENCIA ***********************************
ARTICULO DECIMO SEXTO: LA SOCIEDAD NO TENDR DIRECTORIO. TENDR UNO O MS GERENTES QUE SERN NOMBRADOS POR LA JUNTA DE ACCIONISTAS. EN TODO CASO DEBER CONTAR CON UN GERENTE GENERAL. LA GERENCIA PUEDE SER ENCARGADA A UNA PERSONA JURDICA. EN LA JUNTA OBLIGATORIA ANUAL DEBER NECESARIAMENTE VOTARSE LA RATIFICACIN O REMOCIN DE LOS GERENTES, SIN PERJUICIO QUE PUEDA CONVOCARSE LA JUNTA DE ACCIONISTAS PARA SU REMOCIN Y NOMBRAMIENTO DE UNO NUEVO. ================================ ARTICULO DECIMO SETIMO: EL GERENTE GENERAL TIENE LA ADMINISTRACIN DE LA SOCIEDAD Y LE COMPETE LA GESTIN DE LOS NEGOCIOS SOCIALES, EN VIRTUD DE ESTA CLUSULA Y SIN NECESIDAD DE PODER POR ESCRITURA PBLICA. ========== ARTICULO DECIMO OCTAVO: EL GERENTE GENERAL ESTAR PREMUNIDO DE LAS FACULTADES QUE LE OTORGAN EL ARTCULO 188 DE LA LEY Y LOS ARTCULOS 74 Y 75 DEL CDIGO PROCESAL CIVIL, EJERCINDOLAS A SOLA FIRMA. SIN PERJUICIO DE LO EXPUESTO PRECEDENTEMENTE, EST FACULTADO EXPRESAMENTE PARA:=== 1- ABRIR, CERRAR Y TRANSFERIR CUENTAS CORRIENTES, BANCARIAS, GIRAR, ENDOSAR Y COBRAR CHEQUES, DEPOSITAR, RETIRAR Y COMPRAR VALORES, ACEPTAR, REACEPTAR, GIRAR RENOVAR, ENDOSAR, DESCONTAR, COBRAR Y PROTESTAR LETRAS DE CAMBIO, Y VALES, PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS DE CONOCIMIENTOS, PLIZAS, WARRANTS, DOCUMENTOS DE EMBARQUE, DE ALMACENES, GENERALES Y CUALQUIER OTRO DOCUMENTO MERCANTIL Y CIVIL, INCLUYENDO CARTAS PORTE, CARTAS FIANZA, CARTAS DE CRDITO, Y CERTIFICADOS DE DEPSITO.======================================== 2- CONTRATAR SEGUROS, ENDOSAR PLIZAS. ============================ 3- ABRIR, DEPOSITAR, RETIRAR Y CANCELAR CUENTAS DE AHORROS. ======== 4- CONTRATAR EL ALQUILER DE CAJAS DE SEGURIDAD, OPERARLAS, ABRIRLAS, CERRARLAS, AS COMO CANCELAR EL ALQUILER. ======================= 5- OTORGAR RECIBOS Y CANCELACIONES. =============================== 6- SOBREGIRARSE EN CUENTAS CORRIENTES CON GARANTA O SIN ELLA. ===== 7- SOLICITAR TODA CLASE DE PRSTAMOS CON GARANTA HIPOTECARIA, PRENDARIA Y DE CUALQUIER OTRA FORMA. EN GENERAL, PODR EFECTUAR CUALQUIER ACTO O CONTRATO O ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LAS INSTITUCIONES BANCARIAS CON LAS CUALES OPERE LA SOCIEDAD. ======== 8- REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES POLTICAS, POLICIALES, JUDICIALES, LABORALES Y ADMINISTRATIVAS, AS COMO ANTE RBITROS Y TRIBUNALES ARBITRALES, CON LAS MS AMPLIAS FACULTADES DEL MANDATO A QUE SE CONTRAEN LOS ARTCULOS 74 Y 75 DEL CDIGO DE PROCESAL CIVIL, PRESENTANDO TODA CLASE DE ESCRITURAS, ESCRITOS, RECURSOS, RECLAMOS, APELACIONES Y CONTESTAR TODA CLASE DE DEMANDAS, RECLAMOS Y APELACIONES, SIN RESERVA NI LIMITACIN DE NINGUNA CLASE. =========================== 9- ORGANIZAR EL RGIMEN INTERNO DE LA EMPRESA. ====================== 10- CELEBRAR CONTRATOS INHERENTES AL OBJETO DE LA EMPRESA, FIJANDO TODO TIPO DE CONDICIONES.========================================= 11- CUIDAR LOS ACTIVOS DE LA EMPRESA.=================================
PGINA 20

12- SUSCRIBIR CONTRATOS DE ARRENDAMIENTO.=========================== 13- AUTORIZAR A SOLA FIRMA LA ADQUISICIN DE BIENES, CONTRATACIN DE OBRAS Y PRESTACIN DE SERVICIOS PERSONALES.====================== 14- REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE OTRAS SOCIEDADES EN LAS CUALES ELLA SEA ACCIONISTA O PARTICIPACIONISTA, TENIENDO PODER EN CONSECUENCIA PARA ASISTIR Y VOTAR EN LAS JUNTAS DE ACCIONISTAS O SOCIOS, COBRAR DIVIDENDOS EN DINERO O EN ESPECIE, RETIRAR CERTIFICADOS DE ACCIONES Y EJERCER A NOMBRE DE LA SOCIEDAD CUALQUIER OTRO DERECHO INHERENTE A LA CALIDAD DE SOCIO O PARTICIPACIONISTA.================================================ 15- CELEBRAR CONCILIACIN EXTRAJUDICIAL, PUDIENDO SUSCRIBIR EL ACTA CONCILIATORIA, GOZANDO DE LAS FACULTADES SEALADAS EN LAS DISPOSICIONES LEGALES QUE LO REGULAN. =========================== 16- CONSTITUIR Y REPRESENTAR A LA SOCIEDAD EN LAS ASOCIACIONES QUE CREA CONVENIENTE. =============================================== 17- SOMETER LAS CONTROVERSIAS DE LA SOCIEDAD A ARBITRAJE Y SUSCRIBIR LOS RESPECTIVOS CONVENIOS ARBITRALES. =========================== EN GENERAL, EL GERENTE ESTAR INVESTIDO DE TODOS LOS PODERES GENERALES Y ESPECIALES QUE SE REQUIEREN PARA LA DIRECCIN, REPRESENTACIN Y ADMINISTRACIN DE LA SOCIEDAD.
******************************************** CAPITULO IV **************************************
**********************
DISPOSICIONES FINALES Y TRANSITORIAS ******************
ARTICULO DECIMO NOVENO: LA MODIFICACIN DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCIN DEL CAPITAL, LA PRESENTACIN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIN DE UTILIDADES Y LA DISOLUCIN, LIQUIDACIN Y EXTINCIN DE LA SOCIEDAD SE RIGEN LOS ARTCULOS 198 Y 199, 201 AL 206 Y 215 AL 220, 40, 221 AL 233 Y 407, 409, 410, 412, 413 A 422, RESPECTIVAMENTE DE LA "LEY". PARA TODO LO NO PREVISTO EN ESTE ESTATUTO RIGEN LAS DISPOSICIONES CONTENIDAS EN LA LEY. ARTICULO VIGESIMO: EL PRIMER GERENTE DE LA SOCIEDAD SER LA SEORITA ERBOSO PINEA KEIL MADAI AGREGUE UD. SEOR NOTARIO LO QUE FUERE DE LEY Y CUIDE DE REMITIR LOS PARTES AL REGISTRO MERCANTIL DE LIMA PARA LA INSCRIPCIN DE LA SOCIEDAD.
*************************************** I N S E R T OS ************************************** ******************************* DECLARACION JURADA *********************************

ARTICULO VIGESIMO PRIMERO.- EN CALIDAD DE INFORME DE VALORIZACIN, LOS OTORGANTES DECLARAN QUE LOS BIENES NO DINERARIOS, MUEBLES E INMUEBLES APORTADOS A LA SOCIEDAD SON LOS QUE A CONTINUACIN SE DETALLAN, Y QUE EL CRITERIO ADOPTADO PARA LA VALORIZACIN, EN CADA CASO, ES EL QUE SE INDICA:======================================================================================
PGINA 21
DESCRIPCIN DE LOS BIENES
CRITERIO PARA
VALOR
VALORIZACIN
1SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER:
ASIGNADO
1 TERRENO DE 1 HECTAREA, VALOR DE MERCADO
S/ 21,943
LO QUE HACE UN TOTAL GENERAL DE S/ 200000 (SESENTA Y TRES MIL Y 00/100 EN NUEVOS SOLES) COMO APORTES EN BIENES NO DINERARIOS AL CAPITAL SOCIAL DE LA EMPRESA. ============================================================ EL NUMERO DE DOCUMENTO DE IDENTIDAD Y DOMICILIO DE LOS APORTANTES, ES EL QUE SE CONSIGNA AL INICIO DEL DOCUMENTO Y LA SUSCRIPCIN SE EFECTA AL FINAL DEL PRESENTE DOCUMENTO.=======================================
CONCLUSION: CON ARREGLO A LA MINUTA TRANSCRITA E INSERTOS, LOS COMPARECIENTES OTORGAN LA ESCRITURA RELACIONADA. YO EL NOTARIO DOY FE QUE HE CUMPLIDO CON LA PRESCRIPCION DEL INCISO H ARTICULO 54 DEL DECRETO LEY 26 002, QUE HE LEIDO ESTE INSTRUMENTO A LOS OTORGANTES, DESPUES LO CUAL SE RATIFICAN EN SU CONTENIDO, SUSCRIBIENDOLA EN LAS SIGUIENTES FECHAS: ========================= TAPIA HUERTAS, SOLEDAD, EN LA FECHA DEL 05 DE ENERO DEL 2010 =========================================================== JUIPA BRAVO, KATHERIN, EN LA FECHA DEL 05 DE ENERO DEL 2010=========================================================== SE DEJA CONSTANCIA QUE LA PRESENTE ESCRITURA SE INICIA A FOJAS NUEVE MIL OCHOCIENTOS UNO Y NUMERO DE SERIE A CERO QUINIENTOS OCHENTA NUEVE MIL CIENTO UNO Y CONCLUYENTO A FOJAS NUEVE MIL OCHOCIENTOS VEINTE Y NUMERO DE SERIE A CERO QUINIENTOS OCHENTA =
SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER
TAPIA HUERTAS, SOLEDAD
JUIPA BRAVO, KATHERIN
... HECTOR GONZALEZ ROSALES NOTARIO ABOGADO REGISTRO No 13 DEL COLEGIO DE NOTARIOS DEL CALLAO
PGINA 22
SUNARP
PGINA 23

ELEVAR A ESCRITURA PBLICA
Una vez redactada la Escritura Pblica, el notario y los socios concurren para firmar dicho documento. A m de que la sociedad obtenga personera Jurdica, el Testimonio o Escritura Publica deber ser inscrito en los Registros Pblicos. Luego de concluido el Seor Notario legalizada de la Escritura Pblica para realizar ya la vez otra copia legalizada Registro Mercantil. Gastos Notariales, estn referenciados extensin de la Escritura Pblica. Inscripcin en el registro mercantil El notario proceder a la inscripcin en el registro mercantil Los requisitos son los siguientes: 1. 2. 3. 4. Copia de escritura pblica de constitucin de la sociedad. Boletas de tiempos de los socios (aporte en una entidad financiera) Copia de DNI de los socios. En cuanto a los bienes si son muebles: se debe adjuntar un inventario valorizado y legalizado. Y si son bienes inmuebles se debe adjunta una escritura de transferencia de propiedad. 5. Se realiza el pago por derecho de inscripcin: 3% del capital pagado + 10% de este clculo + 0.9% UIT x 1 inscripcin. Las personas jurdicas se inscriben en la oficina registral correspondiente al domicilio consignado en la minuta y escritura pblica. Para inscribir la constitucin de una persona jurdica en los registros pblicos el texto nico de procedimientos administrativos TUPA de dicha institucin ha establecido los siguientes requisitos: I. Formato de solicitud de inscripcin debidamente llenado. II. Copia del documento de identidad del representante y o representantes. III. Escritura pblica que contenga el pacto social y estatuto. IV. Debe ser firmada personalmente por el titular, en original y copia. V. Pago de derechos regstrales. VI. Otros segn calificacin registral y disposiciones vigentes. entregar a los socios una copia los trmites pertinentes que desee para adjuntar como requisito en el por el monto de capital y por la
PGINA 24
SOLICITO: Reserva de Preferencia Registral de nombre, denominacin o razn social
Dr. JOSE CARLOS DURAND HINOSTROZA REGISTRADOR PUBLICO Zona Registral N IX Sede Barranca
Yo, SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER, Representante Legal de EL MANANTIAL SAC. Identificado(a) con DNI/LE/CI No 45016647, domiciliado (a) en calle manco capac distrito de puerto supe, Provincia de Barranca ante usted con el debido respeto me presento y digo: Solicito la reserva del siguiente nombre, denominacin o razn social FORTALEZA SAC la misma que corresponde al proceso de constitucin del siguiente tipo de persona JURIDICA la Misma que se encuentra domiciliada en jirn Glvez No 532 de la Provincia de Barranca, siendo sus socios las siguientes personas : SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER MARLENE TAPIA HUERTAS, SOLEDAD ROSA JUIPA BRAVO, KATHERIN CYNTHIA
Barranca, 20 Diciembre 2009
__________________ FIRMA DEL USUARIO

(LLENAR CON LETRA IMPRENTA)
PGINA 25
Zona Registral N. IX Oficina Registral Barranca
Solicito: La Reserva de la Razn Social Dr. JOSE CARLOS DURAND HINOSTROZA REGISTRADOR PUBLICO Zona Registral N IX Sede Barranca
Yo, - SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER, Representante Legal de EL MANANTIAL SAC. Identificado(a) con DNI/LE/CI No 45016647,
domiciliado (a) en calle manco capac LT 3 distrito de puerto supe, Provincia de Barranca ante usted con el debido respeto me presento y digo: Solicito la reserva de la razn social FORTALEZA SAC la misma que corresponde al proceso de constitucin del siguiente tipo de persona JURIDICA la Misma que se encuentra domiciliada en jirn Glvez N o 532 de la Provincia de Barranca, siendo sus socios las siguientes personas :
SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER TAPIA HUERTAS, SOLEDAD JUIPA BRAVO, KATHERIN
socio del 25% del capital suscrito socio del 25% del capital suscrito socio del 50% del capital suscrito
Barranca, 20 Diciembre 2009
FIRMA DEL USUARIO

(LLENAR CON LETRA IMPRENTA)
PGINA 26
SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER 45783857 CALLE MANCO CAPAC N3 COLEGIO DE CONTADORES PUBLICOS
CONTADOR PBLICO COLEGIADO
PGINA 27
MIRAMAR
02
LIMA
BARRANCA
BARRANCA
2354362
PGINA 28
SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER GUADALUPE LUCIA MONTALVO GAMARRA

45235189
FORTALEZA SAC
20442305661
01
JULIO
11
PGINA 29
Yo SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER, identificad con DNI N 45235189, domiciliada en Calle Independencia N382; me presento ante Ud. Con el debido respeto que merece su persona y expongo lo siguiente: Solicita la reserva de la Razn Social denominada VIERO FORTALEZA SAC la misma que corresponde al proceso de constitucin de tipo de Persona Jurdica denominada Sociedad Annima Cerrada; la misma que se encuentra domiciliada en la CALLE MANCO CAPAC LT 3, siendo sus socios las siguientes personas: Snchez Rodrguez, Esther Marlene Tapia Huertas, Soledad Rosa Juipa Bravo, Katherin Cynthia 25% 25% 50%
SUNAT

FORMULARIO 2119 FORMULARIO 2054 FORMULARIO 2054 (ANEXO) FORMULARIO 2216
EQUISITOS:
Barranca 26 de Junio del 2011
SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER GERENTE
COPIA DE DNI DEL REPRESENTANTE LEGAL COPIA DE DNI DE LOS DIRECTORES.
PGINA 30
SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER
X
Calle Manco Capac Lote N 3
45235189
CONSTITUCIN Y ESTATUTO
JORGE NIEVES CHEN
COPIA DE DNI, RESERVA DE NOMBRE
PGINA 31
TRAMITE ANTES LA SUNAT
PGINA 32

INSCRIPCIN EN EL REGISTRO NICO DE CONTRIBUYENTE RUC.
El registro nico de contribuyentes de RUC, es el nmero de once (11) dgitos que identifica al contribuyente ante la SUNA T, luego que a este se le confirma su inscripcin, en dicho registro. Es de uso obligatorio para cualquier gestin que se realice ante la Administracin Tributaria y otras dependencias de la Administracin Pblica que la SUNA T establezca. Dicho nmero tiene carcter permanente y es de uso exclusivo de su titular. Quines deben tramitarlo? Todas las personas naturales o jurdicas, que realizan actividades econmicas, de servicio, comercio o industria. El trmite es gratuito. Pasos a seguir: Siga las siguientes indicaciones: Acercarse a las Oficinas de SUNAT; Atencin a personas Jurdicas y otros tipos de contribuyentes. En caso de que el interesado residiera en provincias, se dirigir a las jefaturas zonales o intendencias Regionales de la SUNAT y si aun as, viviera en lugares alejados a estas oficinas, puede acudir a las agencias autorizado del Banco de la Nacin. Requisitos para la inscripcin del RUC Rgimen General Copia Simple de Escritura Pblica de Constitucin inscrita en los Registros Pblicos o Constancia de Inscripcin en los Registros Pblicos. Exhibir original y presentar fotocopia simple del ltimo recibo de Luz, Agua, Telefona fija o contrato de alquiler (de manera indistinta dos de ellos); El Representante legal que realice al trmite debe exhibir el original de su documento de identidad y del que acredita su representante en su caso. Formato de inscripcin de RUC de la SUNAT.
PGINA 33

PARA LA INSCRIPCIN DEL RUC PARA UNA PERSONA JURDICA SE DEBE PRESENTAR LA SIGUIENTE INFORMACIN Formularios para la inscripcin en el RUC. Llenar el formulario de inscripcin 2119 inscripcin o comunicacin de afectacin firmada por el Representante Legal. Llenar el formulario 2054 de "Representantes Legales", adjuntando documento que acredite su representacin en su, caso.
Otros: Formulario N 2305, para declaracin de rgimen tributario y base imponible de tributos (para el caso de convenios de estabilidad tributaria). Para el llenado de formularios se deben utilizar las- tablas anexas de codificacin SUNAT. Entregan los formularios en la ventanilla de las oficinas de la SUNA T asignados; en el que te entregarn el acuse de Recibo - Formulario N 2119 2054 - 2046. Estos recibos firmados y sellados por la SUNAT servirn como comprobante de haber presentado esta Declaracin pero no significa que esta Superintendencia haya dado su conformidad respecto a los datos declarado. SUNAT verificar la informacin relativa a su domicilio fiscal consignado en la declaracin. SUNAT emitir una ficha de RUC o comprobante de Informacin Registrada datos: N de RUC, datos generales, del contribuyente, domicilio, actividad que realiza etc. Posteriormente se proceder a autorizar la impresin de comprobantes de pago segn Resolucin de Superintendencia N 007 - 97 I SUNA T, utilizando el formulario N 806. Requisitos para la autorizacin de impresin de comprobantes de pago. Exhibir ficha RUC Original o Comprobante de Informacin Registrada (CIR) donde figure el nmero de RUC. Llenar el formulario 806 de autorizacin de Impresin (para llenado de este formulario requiere conocer el nmero de RUC y el nombre de la imprenta autorizada por la SUNAT que imprimir sus comprobantes).
PGINA 34
Luego el formulario 806 a la ventanilla N 1 para ser sellado y luego;
Exhibir: Constancia de inscripcin en el RUC o comprobante de informacin registrada. Original o fotocopia simple del documento de identificacin del representante legal acreditado en el RUC. Documento de identidad original de la persona autorizada a realizar el trmite. Testimonio original de la escritura pblica inscrita en los registros pblicos.
PGINA 35

DONACIN DE BIENES INMUEBLES
SEOR NOTARIO: SIRVASE INSCRIBIR EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PUBLICAS UNA DONDE CONSTE EL CONTRATO DE DONACION QUE CELEBRAN DE UNA PARTE JUIPA BRAVO, KATHERIN, IDENTIFICADA CON DNI N 45672899, DE ESTADO CIVIL SOLTERA Y DOMICILIADA EN: Jr. Zavala N 560, DISTRITO DE BARRANCA, PROVINCIA DE BARRANCA, DEPARTAMENTO DE LIMA, DEPARTAMENTO DE LIMA A QUIEN EN LO SUCESIVO SE DENOMINARA LA DONANTE; Y DE OTRA PARTE LA EMPRESA HOTEL EL MANANTIAL SA.C, A QUIEN EN LO SUCESIVO SE DENOMINARA EL DONATARIO; EN LOS TERMINOS CONTENIDOS EN LAS CLAUSULAS SIGUIENTES: ANTECEDENTES: PRIMERA.- EL DONANTE ES PROPIETARIO DE UN TERRENO URBANO UBICADO EN URB. LAS PALMERAS N 520, DISTRITO DE BARRANCA, PROVINCIA DE BARRANCA Y DEPARATAMENTO DE LIMA, DEL REGISTRO DE LA PROPIEDAD INMUEBLE DE JUIPA BRAVO, KATHERIN, CUYA AREA, LINDEROS Y MEDIDAS PERIMETROS SE HALLAN CONSIGNADOS EN EL REFERIDO DOCUMENTO REGISTRAL. SEGUNDA.- EL DONANTE DECLARA QUE LE TERRENO A QUE SE REFIERE LA CLAUSULA ANTERIOR SE ENCUENTRA DESOCUPADO, SIN NINGUNA TIPO DE CONSTRUCCION Y TOTALMENTE CERCADO. TERCERO.- SE DEJA CONSTANCIA QUE EL TERRENO DESCRITO EN LA CLAUSULA PRIMERA ESTA VALORIZADO EN S/ 21,943.00 (VEINTE UN MIL NOVECIENTOS CUARENTA Y TRES Y 00/100 NUEVOS SOLES), SEGN TASACION COMERCIAL. OBJETO DEL CONTRATO: CUARTA.- POR EL CONTRARIO, EL DONATARIO, A TITULO DE DONACION, EL DONATARIO, A SU TURNO EXPRESA A SU VOLUNTAD DE ACEPTAR LA PRESENTE DONACION DEL REFERIDO BIEN Y SE COMPROMETE A RECIBIRLO EN LA FORMA Y OPOORTUNIDAD PACTADAS EN LAS CLAUSULAS SIGUIENTES: OBLIGACIONES DE LAS PARTES: QUINTA.- EL DONATE SE OBLIGA A ENTREGAR TODOS LOS DOCUMENTOS RELATIVAS A LA PROPIEDAD Y USO DEL BIEN OBJETO DE LA PRESTACION A SU CARGO. SEXTA.- EL DONATE SE OBLIGA A ENTREGAR TODOS LOS DOCUMENTOS RELATIVOS A LA PROPIEDAD Y USO DEL BIEN OBJETO DE LA PRESTACION A SU CARGO. SETIMA.- EL DONANTE SE OBLIGA A REALIZAR TODOS LOS ACTOS Y A SUSCRIBIR TODOS LOS DOCUMENTOS QUE SEAN NECESARIOS, A FIN DE FORMALIZAR LA TRANSFERENCIA D ELA PROPIEDAD DEL BIEN OBJETO DE LA PRESTACION ASU CARGO, A FAVOR DE EL DONATARIO.
PGINA 36

OCTAVA.- EL DONATARIO SE COMPROMETE A RECIBIR EL BIEN OBJETO DE LA DONACION, EN LA FORMA Y OPORTUNIDAD ESTIPULADA EN LA CLAUSULA QUINTA DE ESTE DOCUMENTO. NOVENA.- EL DONANTE DECLARA QUE AL MOMENTO DE CELEBRARSE ESTE CONTRATO, NO TIENE NINGUNA OBLIGACION TRIBUTARIA PENDIENTE DE PAGO RESPECTO DEL BIEN OBJETO DE LA PRESTACION A SU CARGO; NO OBSTANTE, SE OBLIGA A RESPONDER POR AQUELLAS SI EXISTIERON, O A EFECTUAR EL REEMBOLSO CORRESPONDIENTE A EL DONATARIO, SI FUERA EL CASO. RENUNCIA A LA REVERSION: DECIMA.- EL DONANTE DECLARA EXPRESAMENTE SU RENUNCIA A LA REVERSION D ELA DONACIO EFECTUADA A TRAVES DE ESTE ACTO; EN CONSECUENCIA EL DONATARIO PODRA DISPONER LIBREMENTE D ELA PROPIEDAD SOBRE EL BIEN QUE LE ES TRANSFERIDO EN VIRTUD DEL PRESENTE CONTRATO. LIMITE D ELA DONACION: DECIMA PRIMERA.- EL DONATE DECLARA QUE LA PRESENTE DONACION SE ENCUENTRA DENTRO DE LOS LIMITES SEALADOS POR EL ARTICULO 1629 DEL CODIGO CIVIL, DADO QUE EL VALOR DEL BIEN OBJETO D ELA DONACION NO EXCEDE EL DE LA PORCION DE LIBRE DISPOSICION. GASTOS Y TRIBUTOS DEL CONTRATO: DECIMA TERCERA.- LAS PARTES ACUERDAN QUE TDOS LOS GASTOS Y TRIBUTOS QUE ORIGINE LA CELEBRACION, FORMALIZACION Y EJECUCION DE ESTE CONTRATO, LAS PARTES SE SOMETEN A LA COMPETENCIA TERRITORIAL DE LOS JUECES Y TRIBUNALES DE BARRANCA. DOMICILIO: DECIMA QUINTA.- PARA LA VALIDEZ DE TOSAS LAS COMUNICACIONES NOTIFICACIONES A LAS PARTES, CON MOTIVO D ELA EJECUCION DE ESTE CONTRATO, AMBAS SEALAN COMO SUS RESPECITVOS DOMICILIOS LOS INDICADOS EN LA INTRODUCCION DE ESTE DOCUMENTO. EL CAMBIO DE DOMICILIO DE CUALQUIERA DE LAS PARTES SURTIRA EFECTO DESDE LA FECHA DE COMUNICACIN DE DICHO CAMBIO A LA PARTE, POR CUALQUIER MEDIO ESCRITO. APLICACIN SUPLETORIA DE LA LEY: DECIMA SEXTO.- EN LO PREVISTO POR LAS PARTES EN EL PRESENTE CONTRATO, AMBAS SE SOMETEN A LO ESTABLECIDO POR LAS NORMAS DEL CODIGO CIVIL Y DEMAS DEL SISTEMA JURIDICO QUE RESULTEN APLICABLES. EN SEAL DE CONFORMIDAD LAS PARTES SUSCRIBEN ESTE DOCUMENTO EN LA CIUDAD DE BARRANCA, A LOS QUINCE DIAS DEL MES DE JULIO DEL AO DOS MIL DIEZ.
_______________________________ EL DONANTE JUIPA BRAVO, KATHERIN DNI N 46572125 _______________________________ EL DONATARIO REPRESENTANTE LEGAL SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER DNI N 45235189
PGINA 37
BANCO DE LA NACION
MONTO DE DEPOSITO N DE LA CUENTA A NOMBRE DE HORAS
15 DE NOVIEMBRE DEL 2009
: :
.. 815-245-24000
: MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO

12 : 30
BANCO DE LA NACION
MONTO DE DEPOSITO N DE LA CUENTA A NOMBRE DE
HORAS 15 DE NOVIEMBRE DEL 2009
: :
.. 815-2400012
: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE REGISTROS PUBLICOS

: 1:20
BANCO CONTINENTAL
MONTO DE DEPOSITO N DE LA CUENTA A NOMBRE DE
HORA 15 DE NOVIEMBRE DEL 2011
: : :
:
0015-1234-7500
VIEROFORTALEZA SAC 5:00 p.m.
PGINA 38

DECLARACION JURADA DEL GERENTE DE RECEPCION DE BIENES E INFORME DE VALORIZACION DE APORTES NO DINERARIOS Declaracin de recepcin de bienes en calidad de aportes no dinerarios: Yo Sanchez Rodriguez, Esther de nacionalidad Peruana, con DNI N 45235189 y con domicilio para estos efectos en Urbanizacin Las Palmeras 520 distrito de Barranca, Provincia de Barranca y departamento de Lima, en mi calidad de Gerente General de la Sociedad VIEROFORTALEZA Sociedad Annima Cerrada, declaro bajo juramento haber recibido conforme los bienes muebles que constituyen los aportes no dinerarios de los socios que integran dicha sociedad y que se detallan en este documento, acreditando por consiguiente, que estos han sido efectivamente realizados por las personas indicadas para la constitucin de la mencionada sociedad, conforme consta en la minuta y escritura pblica de constitucin respectiva, a la cual este documento se insertara en calidad de anexo. Relacin de los aportes no dinerarios y su valorizacin
Equipo Despalilladora Prensa neumtica Intercambiadores de calor Tanque buffer Tanques de fermentacin Filtro Lavadora-Esterilizadora (Rinzer) Transportadoras de botellas Llenadora Encorchadora Etiquetadora cantidad 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 Precio 9000 3000 2060 4800 680 3100 2900 3900 4700 560 3200 37,900 37,900 Total 9000 9000 2060 4800 680
total
Criterios empleados para la valorizacin: De conformidad con lo establecido por el artculo 27 de la nueva Ley General de Sociedades, se deja constancia de que el criterio empleado para la valuacin de los
PGINA 39

aportes de bienes muebles efectuado por las socias Tapia Huertas, Soledad y Juipa Bravo, Katherin tratndose de bienes muebles nuevos se ha consignado el monto que se seala en la respectiva Boleta de Venta por la adquisicin de stos; Cuya copia de dicho comprobante se adjunta al presente documento. En seal de conformidad y sin que haya ms que agregar, suscribo este documento el da 1 de Junio del 2010.
SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER GERENTE GENERAL
PGINA 40
COMPROBANTES DE PAGO
PGINA 41
PGINA 42
PGINA 43
LEGALIZACION DE LIBROS
PGINA 44
OBLIGACIN DE LLEVAR LIBROS CONTABLES
En el Artculo 65 de la Ley del Impuesto a la Renta, D. Ley N 774. Se establece la obligatoriedad de llevar libros contables a fin de registrar las diversas operaciones comerciales que realiza un ente empresarial. Rgimen General.- Las personas Jurdicas, se encuentran obligados a llevar Contabilidad Completa. Son nueve libros: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Libro de Inventario y Balances. Libro Diario Libro Mayor. Libro Caja. Libro de Compras. Libro de Ventas. Libro de Planilla de Trabajadores.
Los cuales pueden adquirirse en cualquier librera, y deben ser legalizados ante un Notario Pblico Colegiado Excepto el Libro de Planilla de Trabajadores que requiere ser autorizado por el Ministerio de Trabajo.
LEGALIZACIN DE LIBROS CONTABLES

Los Libros Contables debern ser legalizados en cualquier Notaria Pblica. La legalizacin es una constancia del Notario puesta en la primera hoja donde le asigna un nmero. El acta de legalizacin contiene lo siguiente: Fecha y lugar en que se otorga. Tipo u objeto del libro. Nmero de folios. Nombre del 'Propietario del negocio o razn social de la entidad a la que pertenece. Nmero de registro que el Notario le asigna Si este es llevado en forma simple o doble. Sello y firma del notario Adems todas las hojas deben llevar el sello notarial. A su vez, el notario lleva un Registro Cronolgico de las legalizaciones que legalice un segundo libro concluido el libro anterior o presentar una certificacin que muestre en forma fehaciente su prdida.
PGINA 45
SOLICITUD DE APERTURA DE LIBROS
SEOR NOTARIO Yo: SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER Con telfono N 2354780 Identificado con: DNI N 45235189 En mi calidad de: GERENTE GENERAL De la empresa: VIEROFORTALEZA SAC Con RUC N: 20452351891 y Domicilio fiscal en URB LAS PALMERAS N520
A UD SOLICITO SE SIRVA CERTIFICAR LA APERTURA DE LOS SIGUIENTES DENOMINADOS:

1.- Libro de Inventario y Balance 2.- Libro Caja 3.- Registro de Compra 4.- Registro de Venta
Barranca, 18 de Julio del 2010
SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER GERENTE GENERAL
ADJUNTO: Firma del Representante Legal en esta solicitud Copia del RUC Copia actual de DNI del Representante Legal.
PGINA 46
VIERO FORTALEZA SAC
PGINA 47
PGINA 48
PGINA 49
VIERO FORTALEZA SAC
PGINA 50
CLAVE: 041703900
SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACIN TRIBUTARIA
FORMULARIO 2216
LOTE: 4579
COMPROBANTE DE INFORMACIN REGISTRADA
FOLIO:
INFORMACION GENERAL
APELLIDOS Y NOMBRES O RAZON SOCIAL: FORTALEZA SAC ESTADO DEL CONTRIBUYENTE: HABIDO CATEGORA: RESTO DEPENDENCIA: 017-O.Z. HUACHO-PRICO FECHA INSCRIPCIN: 10
1
/ 08 / 2006
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CONDICION DEL DOMICILIO FISCAL: PENDIENTE FECHA DE BAJA:
RUC: 20488217667
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------DATOS DEL CONTRIBUYENTE

TIPO DE CONTRIBUYENTE: : 39-SOCIEDAD ANONIMA CERRADA ACT. ECONOMICA PRINCIPAL: PRODUCCION DE VINOS ACT. ECONOMICA SEC 1: -- -- -ACT. ECONOMICA SEC 2: -- --- -NUMERO DE FAX: -- -- --TELEFONO: 2352188---CORREO ELECTRNICO 1: CORREO ELECTRNICO 2: SISTEMA DE EMISIN DE COMPROBANTE S DE PAGO: MANUAL NOMBRE COMERCIAL: LA LECHERITA SAC ACT. COM. EXTERIOR: SIN ACTIVIDAD COD. DE PROFESION U OFICIO: FECHA DE INICIO DE ACTIVIDADES: 18/
06 / 2011
SISTEMA DE CONTABILIDAD: MANUAL CONDICION LEGAL: 02-ALQUILADO. UBIGEO: 150201
D O M I C I L IO
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------FISCAL
PROVINCIA:
DEPARTAMENTO: LIMA TIPO Y NOMBRE DE LA ZONA: NUMERO: 502 KILMETRO: -- -- --
BARRANCA
BARRANCA TIPO Y NOMBRE DE LA VIA: JR GALVEZ

DISTRITO: REFER: -- -- --
MANZANA: -- -- -- LOTE:-- -- -- INTERIOR:-- -- -- DEPT. : -- --- ---
DATOS
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------DE LA EMPRESA
TOMO FICHA: FOLIO: - ASIENTO: A00001 PAIS DE ORIGEN: NRO DE PARTIDA: 80019087
FECHA DE INSCRIPCION RR.PP.: 10/12/2009 ORIGEN DE LA ENTIDAD: 1-NACIONAL
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------REGISTRO DE TRIBUTOS AFECTADOS

AFECTO DESDE
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TRIBUTO RENTA-3RA. CATEGOR.- CTA. PROPIA IGV OPER. INT. CTA PROPIA RENTA-5TA. CATEG. - RETENCIONES ONP LEY 19990 ESSALUD - LEY 26790- AFIL. REGULAR REPRESENTANTES TIPO Y NUM DOCUMENTO
CONVENIO
BENEFICIOS
DESDE
HASTA
BASE LEGAL
--------------------------------------
04 / 08 / 2006 04 / 08 / 2006 04 / 08 / 2006 04 / 08 / 2006 04 / 08 / 2006
------------
---------- --------- -------- -----------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------LEGALES FEC DE NACIMIENTO CARGO FECHA DESDE
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------APELLIDOS Y NOMBRES
DNI/LE
44704157
SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER
18/ 04/ 1988
GERENTE GENERAL
18 / 06 / 2011
DOMICILIO REPRESENTANTE DEPARTAMENTO: LIMA PROVINCIA: BARRANCA
DISTRITO: BARRANCA
UBIGEO: 150201
PGINA 51
CLAVE: 048103900 SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACIN TRIBUTARIA
FORMULARIO 2216 LOTE: 4579 COMPROBANTE DE INFORMACIN REGISTRADA
FOLIO:
1
FEC DE NACIMIENTO CARGO FECHA
RUC: 20488217667 TIPO Y NUM DOCUMENTO APELLIDOS Y NOMBRES DESDE
DNI/LE 2009
43887564
NAVARRO TELLO MASSIEL
25/ 06/ 1986
SUBGERENTE
20 / 12 /
DOMICILIO REPRESENTANTE DEPARTAMENTO: LIMA PROVINCIA: BARRANCA 150201 TIPO Y NOMBRE DE LA ZONA: CALLE LIMA NUMERO: 253 KM: -- -- -MZ: -- -- -LOTE:-- -- -- -TELEFONO: CORREO: -- -- --
DISTRITO: BARRANCA TIPO Y NOMBRE DE LA VIA: -- -- -INT:-- -- -DEPT. : -- --- ---
UBIGEO:
REFER: -- -
............................................................................................................................................................................................... PUEDE OBTENER MAYOR INFORMACION EN SUNAT VIRTUAL WWW.sunat.gob.pe. O EN LA CENTRAL DE SONSULTAS 0-801-12-100. 01 Los comprobantes de pago que tiene en su poder tendrn valor hasta que se agote el stock o hasta su fecha de vencimiento, lo que curra primero, debiendo consignar en estos, mediante cualquier mecanismo, el nuevo domicilio fiscal. 02 La baja de tributos no implica la extincin de las deudas exigibles y pendientes de pago relacionados a dichos tributos. La SUNAT podr realizar procesos de fiscalizacin posteriores respecto de esos tributos
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CONTRIBUYENTE, REPRESENTANTE LEGAL O PERSONA AUTORIZADA DEPENDENCIA SUNAT FECHA: 20/12/2009
APELLIDOS Y NOMBRES FIRMA DEL REPONSABLE
---------------------------
-----------------
FIRMA
----------------------------
TIPO Y NRO DE DOCUMENTO
-----------------------------------
SELLO Y
PGINA 52
MODELO DE SOLICITUD DE LEGALIZACIN DE LIBROS SOLICITA: LEGALIZACIN DE LIBROS SEOR NOTARIO (Nombre de la notaria) PRESENTADE MI CONSIDERACIN: RUC NOMBRE DE LA PERSONA NATURAL Y/O JURIDICA GIRO O ACTIVIDAD. DIRECCION ACOMPAADO LA UBICACIN DEL LIBRO O LIBROS Y EL NUMERO QUE LE CORRESPONDE SI ES EL PRIMERO, SEGUNDO, ETC. ADJUNTO EL LIBRO ANTERIOR DENOMINACIN DEL LIBRO N DE REGISTRO N DE FOLIO
POR LA PRESENTE DECLARO QUE LOS DATOS CONSIGNADOS EN ESTA SON LOS CORRECTOS Y QUE ESTOY AUTORIZADO PARA EFECTUAR ESTE TRAMITE, EN FE DE LO CUAL FIRMO LA PRESENTE SOLICITUD Y DEJO COPIA DE MI DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD O Y COPIA DEL RUC EN CASO QUE SEAN LOS LIBROS CONTABLES, PARA LOS FINES CORRESPONDIENTES.
BARRANCA 20 DE DICIEMBRE DEL 2009
NOMBRE. DNI N.. CARGO... TELEFONO....
FIRMA DEL SOLICITANTE ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS PGINA 53
LICENCIA MUNICIPAL
PGINA 54
SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTHER CALLE MANCO CAPAC 2358787 LT3
45235189
BARRANCA
20442305661
Barranca 26de junio del 2011
SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER Directora Gerente
PGINA 55
Certificado de Compatibilidad de Uso

EL GERENTE DE GESTION URBANA Y RURAL DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE BARRANCA.
Que suscribe A VIEROFORTALEZA SAC .Quien solicita certificado de compatibilidad de uso, para desarrollar la actividad de PRODUCCION DE VINOS en el predio ubicado en URB. Las Palmeras 520 del distrito y provincia de Barranca, departamento de Lima. Realizada la inspeccin ocular esta dependencia ha verificado que el local se encuentra ubicado en una ZONA RESIDENCIAL DENSIDAD MEDIA (RDM) donde a edificacin dada las caractersticas de infraestructura y ubicacin del local destinado para uso requerido es compatible con la zona mencionada. AREA COMERCIAL TOTAL DE 500 m2 Cabe precisar que el presente certificado NO AUTORIZA LA APERTURA NI EL FUNCIONAMIENTO DEL NEGOCIO. Se extiende el presente certificado de acuerdo a la Ordenanza Municipal N 003-00-ALCPB Y a solicitud de la parte interesada para los fines exclusivos que se indica.
Barranca 26 de Junio del 2011
PGINA 56
Certificado de Zonificacin
EL GERENTE DE GESTION URBANA Y RURAL DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE BARRANCA.
Que suscribe Segn el expediente presente por SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER que en calidad de Gerente de la sociedad VIEROFORTALEZA SAC, quien solicita CERTIFICADO DE ZONIFICACION para desarrollar la actividad de HOSPEDAJE en el predio ubicado en del distrito y provincia de Barranca, departamento de Lima. Realizada la inspeccin ocular y revisin del expediente confrontado con el plano y propuesta general de usos del suelo de esta Municipalidad se le otorga el siguiente Certificado de Zonificacin correspondiente al predio en mencin ubicado en una ZONA RESIDENCIAL DENSIDAD MEDIA (RDM) donde a edificacin dada las caractersticas de infraestructura y ubicacin del local destinado para uso requerido es compatible con la zona mencionada. AREA COMERCIAL TOTAL DE 500 m2 Cabe precisar que el presente certificado NO AUTORIZA LA APERTURA NI EL FUNCIONAMIENTO DEL NEGOCIO. Se extiende el presente Certificado a solicitud de la parte interesada para los fines que estime conveniente.
Barranca 26 de junio del 2011
PGINA 57
Comprobante de Informacin Registrada

Transaccin : Autorizacin de Impresin Nmero de Orden: 02188498
Datos del Contribuyente

RUC : 20488217667 Apellidos y FORTALEZA SAC Nombres o Razn Social:
Identificacin de la Imprenta o Importador

RUC : 20118671113 Apellidos y IMPRESOS GENERALES S.C.R.L. Nombres o Razn Social:
Identificacin de los Documentos

Cdigo del Nmero Cdigo de Establecimiento de Serie Documento ltimo Nmero Autorizado Numeracin de los document. a imprimir DEL AL Autorizado al Emisin Vlida Hasta
0000 0000 -
0001 0001 -
01 03 -
0000 0000 -
0001 0001 -
1000 3000 -
1000 3000 -
Nmero de Autorizacin 8138985173 :
Fecha de Autorizacin : 18/06/2011
La imprenta deber consignar en los comprobantes de pago autorizados, nicamente las direcciones que se detallan a continuacin, teniendo en cuenta el establecimiento al cual han sido asignados.
CODIGO DE ESTABLECIMIENTO: 0000 DIRECCION: JIRON GALVEZ NRO. 502 LIMA BARANCA BARRANCA
__________________________________ Firma del Representante de La Imprenta o Importador
_____________________________________ Apellidos y Nombres
PGINA 58

FORMULARIO F 1
SOLICITUD DECLARACION JURADA PARA LICENCIA DE APERTURA o o o (LEY N 25035 D.S. N 070 89 CPM. LEY N 27180) R E C E P C I O N
Este formulario es una solicitud cuyo trmite es de calificacin automtica y tiene validez como autorizacin de su funcionamiento, siempre que cuente con certificado de zonificacin y compatibilidad de uso y tenga la firma y sello de recepcin
APELLIDOS Y NOMBRES / RAZON SOCIAL
DOMICILIO FISCAL
...
AV / JR / CALLE / PSJE / URB
o
N
DISTRITO
TELEFONO
TIPO DE AUTORIZACION
AUTORIZACIN POR APERTURA CAMBIO NOMBRE O RAZON SOCIAL AMPLIACIN O CAMBIO DE GIRO
MOTIVO DE LA DECLARACION
CESE DE ACTIVIDADES CAMBIO DOMICILIO FISCAL CAMBIO DE UBICACION
UBICACION
AV / JR / CALLE / PSJE * URB
No
INT.
PISO
DPTO
TENENCIA DEL LOCAL

NOMBRE DEL ARRENDADO AREA DE ACTIVIDAD
ARRENDADO
PROPIO
GIRO
BREVE DESCRIPCION
COMERCIAL
INDUSTRIAL
SERVICIOS
CALIDAD DEL LOCAL PRINCIPAL SUCURSAL
CAPITAL LOCAL PRINCIPAL
SUCURSAL
S/.
CAPITAL INICIAL
S/.
CAPITAL ASIGNADO
CONDICIONES TECNICAS
CUMPLE REQUISITOS DE SEGURIDAD CUMPLE REQUISITOS DE HIGIENE Y SALUBRIDAD
VER ALICUOTA EN ESTE FORMULARIO AL REVERSO
DERECHO A PAGAR
Declaro que los datos contenidos en el presente formulario son ciertos y que no me eximen de presentar otros documentos que soliciten dentro del plazo que determina la Ley N o 25035 y el D.S. No 070 89 PCM, atendindome a las consecuencias que de ella se FIRMA derivan, Asimismo declaro conocer y cumplir as normas sobre higiene y salubridad en merito a esto mis trabajadores y yo gozamos de buena salud, quedando llanos a cumplir a portar certificados de salud y carnet sanitarios vigentes expedidos por la propia Municipalidad (Decreto Legislativo No720-Art. 2 y D.S No 070 89 Art. 5.
Y
CONTADO FRACCIONADO
No FECHA
______________________________ FIRMA DEL SOLICITANTE D.N.I. No
PGINA 59
TRAMITE ANTE EL NOTARIO
Este es el ltimo paso que queremos para formalizar nuestra empresa. De acuerdo al tipo de empresa que hemos decidido constituir llevar todos los libros contables por pertenecer al rgimen general, ya sea por medios manuales o computarizados. Estos libros debern ser legalizados ante un Notario o, donde no lo haya, ante un Juez de paz Letrado del lugar. .
La Legalizacin es la constancia, puesta por un notario, en la primera hoja til del obro contable. Si uso registros por medio computarizado esta constancia debe estar en la primera hoja suelta. La constancia asigna un nmero y contiene el nombre o la denominacin de la razn social, el objeto del libro, el nmero de folios, el da y el lugar en que se otorga, y el sello y firma del notario (o Juez de paz si no hay notario en el lugar).
En nuestro caso los libros van a ser legalizados en la notaria Hctor Gonzles Rosales
Adems, cada hoja, debidamente foliada (o sea numerada en forma consecutiva) debe contar con el sello del notario, o Juez de Paz de ser el caso.
La empresa debe abrir sus libros contables, y registros necesarios, al momento de entrar en funcionamiento para suministrar informacin sobre la marcha del ocio. Los libros slo tienen valor a partir de su legalizacin.
PGINA 60
ESQUEMA DEL ESTUDIO
GENERALIDADES.Denominacin.Nuestro Proyecto se Denomina Proyecto Viero Fortaleza.
Ubicaciones Geogrficas.-
Regin Departamento Provincia Distrito Centro Poblad
: : : : :
Lima Lima Barranca Pativilca Carretera
El rea Geogrfica de nuestro Proyecto se encuentra en la Zona Costa de nuestro pas, dentro del distrito de Pativilca, que se encuentra a casi 25 msnm, dentro del centro poblado de carretera, donde instalaremos nuestra Vitivincola Fortaleza, la cual desarrolla la siembra y el cultivo de la Vid, para su posterior procesamiento, el distrito de Pativilca se encuentra a 190 Km. al noroeste de la ciudad de lima, realizando un recorrido extra de 16 Km. para llegar al centro poblado de carretera, donde se encuentra nuestro Viero.
Actividad Econmica.De acuerdo a la Clasificacin Industrial Internacional Uniforme (CIIU), la elaboracin de Vino en el mismo lugar de cultivo de las uvas pertenece al cdigo 0113.
PGINA 61

Justificacin.Una de las razones que se considera para el desarrollo del Proyecto del Viero Fortaleza, es la imagen que muestra el desarrollo de este producto en la parte sur de nuestro pas como es Ica donde ao tras ao se desarrolla una festividad llamada la Vendimia de Ica, que atrae a personas que consumen el producto como pueden ser los derivados de la Vid entre ellos el Vino, pues gracias a ello dentro de la Provincia de Barranca se abierto un nuevo mercado que cada ao viene hacindose conocido como es la Vendimia de carretera en el distrito de Pativilca, pues siendo este centro poblado la base para el futuro desarrollo del producto. Prueba de tal es que en el mes de Febrero se desarrolla La vendimia de carretera donde participan muchos vitivincolas que ofrecen su producto y a la vez realizar la oportunidad de dar a conocer el lugar mediante este evento, pues razn por la cual nos lleva a dos conclusiones una mala y una buena, la mala es que existen ya vinos en el mercado como son Vinos Giraldo, Vinos Dextre, Vinos Vigil, entre otros, que son una clara competencia, pero la buena es que si existen diversidad de productores es porque existe un mercado potencial, al cual podemos llegar con valor agregado en nuestro producto, como puede ser la calidad, el buen sabor, la presentacin, entre otros puntos. En resumen vemos que el Centro poblado de carretera se caracteriza por elaboracin de vinos, base perfecta para desarrollar nuestro proyecto dentro de la zona, lo cual queda comprobado cada ao en el mes de marzo cuando se realiza la Vendimia.
Objetivos.Fomentar el desarrollo de la elaboracin de vinos, y que sea aceptado por los consumidores es nuestro principal objetivo, a la vez tambin deseamos sostener una mejora en la vida del centro poblado brindndole calidad de vida, fomentando el trabajo y a la vez el turismo lo cual ayuda a toda nuestra zona. El presente proyecto tiene como primera etapa establecerse dentro del centro poblado, ganar un nombre con nuestro producto Vino Fortaleza, y sobre todo llegar a la mente del consumidor de nuestra provincia para ser su primera eleccin, para luego pensar en un mercado nacional y poder competir con los vinos de Ica y los reconocidos como Vino Queirollo.
PGINA 62
Datos Generales y situacin socioeconmica.El centro poblado carretera, se encuentra en el distrito de Pativilca, Provincia de Barranca, Departamento de Lima, segn la encuentra de Octubre -2007 realizada por el INEI (Instituto Nacional de Estadsticas e informacin) existen 160 pobladores, gran mayora dedicados a la agricultura ya sea para captar sus alimentos o la comercializacin de papa, maz, entre otros. Es difcil medir el nivel de Ingreso ya que son trabajadores independientes, dedicados a sus parcelas de chacras, aunque en estos ltimos aos han decidido emprender en el negocio de la elaboracin de Vinos, lo cual ha incrementado su nivel de ingresos, y de esta forma lograr mejor su calidad de vida.
ESTUDIO DEL MERCADO.-
Descripcin del Producto.Sabemos que la Principal Materia Prima para nuestro Producto es la Uva, empezaremos a describir: La composicin de la uva vara segn se trate de uvas blancas o negras. En ambas destacan dos tipos de nutrientes: los azcares, principalmente glucosa y fructosa, ms abundantes en las uvas blancas y las vitaminas (cido flico y vitamina B6). Su riqueza en azcares, les convierte en una de las frutas ms calricas. Entre los minerales, el potasio es el ms abundante y se encuentra en mayor cantidad en la uva negra; mientras que el magnesio y el calcio estn en cantidades moderadas y son ms abundantes en la uva blanca. En las uvas abundan diversas sustancias con reconocidas propiedades beneficiosas para la salud, tales como antocianos, flavonoides y taninos, responsables del color, aroma y textura caractersticos de estas frutas, y de los que dependen diversas propiedades que se le atribuyen a las uvas. El cido flico interviene en la produccin de glbulos rojos y blancos, en la sntesis material gentico y la formacin anticuerpos del sistema inmunolgico.
PGINA 63
La vitamina B6 ayuda a mantener la funcin normal del cerebro, acta en la formacin de glbulos rojos e interviene en el metabolismo de las protenas. El potasio es necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula. Pues detallaremos lo que contiene el producto que ofrecemos como es el vino Fortaleza: Seguramente alguna vez en su vida se habrn preguntado de qu est hecho el vino, no con qu, eso lo sabemos bsicamente uvas, pero esas uvas sufren un proceso de fermentacin y transformacin para luego convertirse en vino, en ese proceso su composicin cambia.
Agua : casi el 85% en volumen. Alcohol etlico o etanol: Representa un 10-14% de la composicin del vino Glicerina y glicerol: Las concentraciones normales oscilan entre 5 y 15 gramos por litro. Otros alcoholes: 1 gramo por litro. cidos: Algunos ya se encontraban en la uva y otros son producto de la fermentacin:
cidos procedentes de la uva: cido tartrico cido mlico, cido ctrico, 100 y 300 mg/litro cidos originados en la fermentacin: cido succnico, cantidades entre 0,5 y 1 gramos por litro. cido lctico, los contenidos oscilan entre los 0,2 y los 3. cido actico, vara de 0,15 a 0,6 gramos por litro, cido galacturnico,
ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS PGINA 64

cido dimetilglicrico, cido piruvico
Alcance del Producto.Nuestro producto va dirigido en primera etapa a todos los consumidores que corresponden a la provincia de Barranca, para que de esta forma poder evaluar los resultados con valores reales y hacer un anlisis para incrementar el tamao de nuestro mercado y de esta forma lanzar al mercado regional, para luego pensar en el mercado nacional. Anlisis de la demanda.Para conocer la demanda tuvimos que realizar encuesta para saber el nivel de preferencia que tiene el producto dentro de un mercado como es la provincia de barranca, para todo ello comenzamos con un anlisis general para llegar a un anlisis especifico. Con esta investigacin logramos obtener los siguientes resultados:
Localizacin.El Viero Fortaleza se encuentra ubicado dentro del centro poblado de carretera, distrito de pativilca, provincia de barranca, departamento de lima en un aproximado de 16 km desde pativilca, el lugar tiene una ambiente clido lo que hace bien para la siembre y cultivo de la vid, para llegar a esta va se toma el desvi hacia Cajatambo, a la altura de chilcal, lugar donde nos vamos asentar para el desarrollo de nuestro proyecto.
Disponemos de 10 hectreas en el centro poblado de carretera de las cuales 9 hectreas se encuentran sembradas de Uva en sus diversas variedades como la uva blanca, roja y la negra, para la utilizacin en la elaboracin de vino contamos con un pozo de 10 metros para la obtencin del agua, lo cual se encuentra dentro del terreno para un manejo rpido y fcil, contamos con un motor que ayuda a abastecer el agua dentro de la planta, para su manejo en el proceso.
PGINA 65

La ubicacin nos ayuda a utilizar el bien de la naturaleza para el riego de nuestro cultivo ya que nos encontramos con ramificaciones de agua, que se obtienen de los ros Fortaleza y Pativilca que alimenta nuestro valle.
Tamao.Nuestro Viero Fortaleza, contara con: 1. Un Pozo de 10 metro con casi 100 litros para abastecer el agua en nuestro terreno. 2. 9 hectreas de sembro dentro del centro poblado. 3. 10 hectreas dedicadas a la siembra de la vid por todo el valle pativilca y Fortaleza. 4. Contamos con un laboratorio dedicado a realizar las pruebas correspondientes para probar la calidad de nuestra materia y sobre todo del producto. Se tiene estimado usar el 60 % de la capacidad operativa a instalar del total del viero para la elaboracin de vino como primera etapa, y luego a medida del desarrollo que obtenga dentro del mercado incrementar las tierras de sembro de la vid, o comprar a los agricultores que poseen terrenos con esta siembra.
INGENIERIA DEL PROYECTO.-
Disposicin general.Para un buen desarrollo de nuestro proyecto contamos con un rea de 10 hectreas en el centro poblado de carretera y en los dems centros poblados del Valle Pativilca y Fortaleza contamos con 10 hectreas ms, tenemos un terreno de casi 20 hectreas dedicadas a la siembre de la uva, y al lugar de procesamiento.
Nuestro Punto fuerte es que somos productores y contamos con nuestra propia materia prima, en los cuales tenemos trabajadores dedicados al cuidado y riego de nuestro cultivo.
PGINA 66
EQUIPOS INDUSTRIALES
Se analizaran en esta parte solo las mquinas y equipos que se utilizan en el movimiento de materia prima y los que intervienen en el proceso de elaboracin hasta el etiquetado en forma directa.
Despalilladora Prensa neumtica Intercambiadores de calor Tanque buffer Tanques de fermentacin Filtros Lavadora-Esterilizadora (Rinzer) Transportadoras de botellas Llenadora Encorchadora (vinos jvenes y de crianza) Etiquetadora
PGINA 67
PROCESO DE ELABORACIN DE VINO
Antes que nada las uvas deben cumplir con los siguientes parmetros para poder entrar al proceso.
Alcohol probable: 10 % Acidez: 4 a 5 gr. de H2SO4 / lt. pH : 3.4 a 4.8
Estos anlisis son hechos en el laboratorio, el alcohol probable se hace por refractometra, e indica el alcohol que se podra producir en la fermentacin a partir del azcar de la uva. El pHse mide en un pHmetro electrnico y nos va a decir el potencial de iones hidrgenos del mosto. La acidez se determina por una titulacin cido base fundamentada en valorar los cidos presentes en el mosto, titulando con NaOH (0.1 N), en presencia de un indicador (azul de bomotinol), el resultado es expresado en gramos de H2SO4 / lt.
Recepcin: Las uvas son transportadas desde el viedo en camiones de plataforma dentro de cestas plsticas. Seleccin: Las cestas son vaciadas manualmente en una tolva ubicada al inicio de la cinta transportadora, donde personal obrero colocado a lo largo de la misma se encarga de seleccionar las uvas de mayor calidad, eliminando hojas, uvas podridas, uvas verdes y cualquier impureza o sustancia extraa que pueda perjudicar el proceso disminuyendo la calidad del producto final.
PGINA 68
Despajillado - Estrujado: En esta parte los racimos de uvas son desgranados, caen dentro de un cilindro horizontal perforado con un eje axial que tiene bastones a todo lo largo dispuestos en forma helicoidal y que golpean los racimos a medida que van cayendo, el cilindro y el eje giran en sentido contrario, de esta manera los granos pasan a travs de las perforaciones del cilindro y los raspones son expulsados al exterior.
Prensado: A travs de un embudo las uvas despalilladas y estrujadas caen al interior de las prensas neumticas, que funcionan por el inflamiento de una membrana axial de caucho grueso, esta oprime la vendimia contra el cilindro de acero inoxidable. Esta prensa tiene un programa de prensado que por lo general dura dos horas, durante el prensado la presin que llega a producirse es de 2 bar, dependiendo del programa la membrana se inflara y desinflara cada cierto tiempo aumentando progresivamente la presin hasta terminar el prensado.
Enfriamiento-Clarificacin: Con el objeto de evitar el comienzo de la fermentacin debido a la temperatura con que sale el mosto de la prensa y a las levaduras presentes en el, se le disminuye inmediatamente la temperatura utilizando un intercambiador de calor, donde se deja el mosto con 10 C para luego ser enviado a los tanques buffer donde permanece por 24 horas para que precipite en forma natural gran parte de los slidos, lo que constituye una clarificacin parcial del mosto, luego es trasegado y enviado a centrifugacin para aligerar la clarificacin. Centrifugacin: Puesto que la precipitacin de los slidos en forma natural es muy lenta, se aligera por medio de una centrfuga de discos que aumenta alrededor de 5.000 veces el peso de las partculas slidas obligndolas a precipitar y ser separadas del mosto, en esta operacin se logra reducir los slidos a menos de 1 %.
Fermentacin: Luego del centrifugado, el mosto pasa a los tanques de fermentacin, donde se les agrega bentonita para facilitar la clarificacin por el arrastre de las macromolculas de protenas, tiamina y fosfato para satisfacer las necesidades de nutricin a las levaduras y proporcionarles factores de crecimiento. La fermentacin se lleva a cabo entre 14 y 17 C, la alta eficiencia del sistema permite solo un error de 0.5 C con respecto al punto de consigna, lo que lo hace altamente confiable. Al finalizar la fermentacin, el mosto se ha ido transformando en vino y como ya no se produce CO2 es necesario protegerlo para esto, se cierran los tanques, se disminuye la temperatura y se agrega CO2 por medio de una bombona para impedir oxidaciones y ataques de microorganismos aerbicos.
Decantacin esttica: Al final de la fermentacin el vino se somete a una decantacin esttica, se trasiega a otro tanque donde se le aplica un tratamiento de clarificacin y se ajusta el SO2 libre alrededor de 35 a 40 Mg. / lt. Filtracin media: Llegada esta parte el vino aun contiene impurezas, por lo que se hace necesario una filtracin, esta se realiza en filtro de platos horizontales de malla muy fina que sirve de soporte al coadyuvante que en este caso es Kieselgur o tierra de diatomea, se utiliza diversos tipos de coadyuvante como: dicalite rojo, dicalite azul, se debe controlar la clasificacin del Kieselgur y las presiones de entrada y salida del filtro para asegurar una buena operacin.
Estabilizacin fsico-trmica: Los vinos contienen cierta cantidad de cido tartrico, que con el transcurso del tiempo y por la temperatura en que los mantienen los expendedores puede precipitar en forma de bitar trato de potasio, que aunque no afecta la calidad del mismo si ejerce consecuencias negativas en su presentacin predisponiendo al consumidor en contra del vino, por lo que se hace necesario la eliminacin de este cido en la bodega antes del embotellado.
PGINA 70

Para este fin se utiliza un tanque de RVS donde se baja bruscamente la temperatura del vino hasta 1 C, ya que este cido cambia su solubilidad en estas condiciones y tambin se le agrega bitar trato de potasio para favorecer la nucleacin y por ende la precipitacin del cido bajo esa forma llamada tambin trtaro. As es eliminado este cido sin alterar los otros componentes del vino.
Filtracin fina: Para eliminar las sales de tartrato de potasio que se forma en la estabilizacin anterior el vino se somete a una segunda filtracin sobre tierra de diatomea con porosidad ms fina a la utilizada en la filtracin media. Despus de esto el vino se almacena en tanques de acero inoxidable por un periodo de 3 a 4 meses, manteniendo una atmsfera de CO2 sobre el mismo objeto de protegerlo de la oxidacin y el ataque d microorganismos aerbicos.
Filtracin esterilizante: Antes de proceder al llenado de las botellas toda la lnea se somete a una limpieza, desinfeccin y esterilizacin para evitar contaminaciones.
Llenado: Las botellas que se utilizan para el envasado de los vinos son siempre nuevas y antes de ser llenadas pasan por unas mquinas que se las lava y las esteriliza (RINZER).
Encorchado: Los corchos utilizados son cilndricos y se fabrican de corcho natural lo que permite que el vino "respire" y se produzcan ciertas reacciones de xido reduccin que provoquen el envejecimiento de los mismos (en el caso de los corchos de los vinos espumosos tienen dos capas de corcho natural que entran en contacto con el vino y el resto corcho aglomerado, porque en este caso no se desean las reacciones anteriores).
PGINA 71
Encapsulado y etiquetado: Luego que las encorchadora regresa las botellas a la lnea se les coloca manualmente una cpsula plstica termoencogible, que al pasar por una resistencia dctrica (solo la parte superior), se adhieren fuertemente a la botella. Antes del etiquetado las botellas pasan frente una lmpara donde un obrero se encarga de examinar la limpidez del vino por transparencia, sacando no solo las que presentan turbidez sino tambin cualquier tipo de irregularidad tal como manchas en la botella, restos de corcho en el vino, corcho mal colocado, llenado incompleto, botellas con desperfectos, etc. Acto seguido, las botellas llegan a la etiquetadora, que les coloca el collarn, done aparece el mes y ao de la cosecha, la etiqueta donde se puede ver la denominacin comercial, tipo de vino, grado alcohlico, emblema de la casa y cierta informacin relacionada con el vino.
Empaque: Para el empaque se utilizan cajas de cartn con separadores, que tienen capacidad para 12 botellas, son llenadas manualmente, cerradas con cinta plstica para empaque y enviadas hacia el almacenado.
Almacenado: Las cajas son dispuestas sobre paletas colocadas 85 sobre cada una, donde sern trasladadas al almacn de productos terminados.
Grafica 1.Proceso de elaboracin de los distintos tipos de vino que produciremos en nuestra empresa.
PGINA 72
Grafica 2
Segundo Diagrama de Proceso en la elaboracin del Vino.
PGINA 73
Requerimiento.Insumos.Dentro del requerimiento necesitamos, obtener nuestra materia prima base como es la Uva, que lo obtenemos de nuestros terrenos de sembrio cuidadas y cultivadas por nuestros trabajadores, que pasan por un proceso e ingeniera en su desarrollo. Tambin necesitamos Equipos, maquinarias, materiales, movilidad, para el buen desarrollo de en la elaboracin de un vino de calidad.
Mano de Obra.Pues de acuerdo a nuestro proyecto necesitamos muchos elementos dedicados a la elaboracin del vino, lo primero un administrador del viero, un personal de laboratorio, 10 trabajadores para la produccin, incluyendo al personal de limpieza, y 10 dedicados al cultivo de la vid, incluyendo a personal de vigilancia.
Calendario de Actividades.-
ENERO. 2011 ACTIVIDADES Planificacin del Proyecto Elaboracin del Proyecto Etapa de Financiamiento Verificar los terrenos Adquisicin de maquinarias Seleccin y Capacitacin Establecimiento Puesta en marcha I II III IV V
SEMANAS VI VII VIII IX X XI XII
x x x x x
INVERSIONES.-
Detalle de inversiones.Dentro del Proyecto de vino de manzana, la inversin total a 100,000(cambiar) este monto lo estimados del detalle de lo necesario para el abastecimiento de la planta, cabe resaltar que dentro de la inversin se encuentra la valorizacin del terreno que pertenece al Viero Fortaleza con ms de 20 hectreas valorizadas en S/. 40,000. Esta inversin cubre el monto del capital de la empresa.
PGINA 75
Inversin Fija e Intangible.Dentro de la Inversin Fija tangible tenemos: Terreno: Valorizado en 40,000 nuevos soles, que comprende a 20 hectreas las cuales se encuentran 10 hectreas en el centro poblado y el resto en el valle Fortaleza. Cantidad Valor C/u 20 hrs 2000 Total 40000
Concepto Terreno
Equipo: que su monto es de casi 30,660 nuevos soles, los cuales sern cubierto por el aporte de los socios. cantidad Precio 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 9000 3000 2060 4800 680 3100 2900 3900 4700 560 3200 37,900 37,900 Total 9000 9000 2060 4800 680
Equipo Despalilladora Prensa neumtica Intercambiadores de calor Tanque buffer Tanques de fermentacin Filtro Lavadora-Esterilizadora (Rinzer) Transportadoras de botellas Llenadora Encorchadora Etiquetadora
total
PGINA 76
Materia Prima: que asciende a 10,000 nuevos soles por concepto de la obtencin de la manzana, entre otros insumos que ingresan al proceso de elaboracin de vino. Valor x kilo 1.00 Cantidad 12500 Total 12500
Materia prima manzana
Equipamiento del Fundo: como es el caso de la instalacin, servicios bsicos, instalacin del laboratorio entre otros que asciende a un monto de 5,000 nuevos soles. Valor 1 1 1800 3000 4800 Total 1800 3000 4800
Concepto laboratorio Fundo Total
Materiales: necesarios para despus de la elaboracin del producto, su monto asciende a 5,000 nuevos soles. Valor 4000 Total 4000
Concepto Materiales
Dentro de la Inversin Fija intangible tenemos: Estudio y capacitacin: donde entran los conceptos de estudio de los suelos, del clima, del producto, y sobre la capacitacin para que trabaje mejor lo empleados y obreros.
PGINA 77

Estudio
Concepto Capacitacin Total
5340
valor 4000 9340
Capital de Trabajo.-
El capital de trabajo est conformado por el 20 % de la inversin fija tangible, la cual es necesaria para la utilizacin durante el desarrollo del proyecto, o el inicio de la comercializacin.
Concepto Capital de trabajo 20 % de F. tangible Total
Valor 18,132 18,132
Calendario de inversiones.En esta parte vamos a indicar el tiempo para realizar cada uno de las acciones ya detalladas antes de poner en marchar el proyecto. Antes vamos a indicar la inversin total del Proyecto que esta dado por:
PGINA 78
INVERSION TOTAL DEL PROYECTO
Concepto Inversin tangible Inversin intangible Capital de trabajao Total inversiones
Monto 90,660 9,340 18,132
Total
101,832
MESES actividades Gestion de Credito Gastos de Operacin Construccion de laboratorio y fundo Compra de equipos Establecimiento de equipos Instalaciones Capacitacion de personal Capital de Trabajo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
PGINA 79

FINANCIAMIENTO
El financiamiento es de capital propio y de terceros; el capital propio es de (86%) aporte de socios por un monto de S/. 430 000.00 nuevo soles lo cual est compuesto por inmuebles Maquinaria y Equipo; y el de terceros (14%) es de un prstamo del banco de Crdito del Per 70 000.00 nuevo soles con una tasa de inters del 12% anual.
6.1 Cuadro de financiamiento. Capital Propio Terceros Total Valor en soles 93, 0 00.00 70 000.00 1,000,000.00 % 86 14 100
6.2 Detalle de la propuesta de amortizacin Amortizacin Deuda Inters Total 2011 166,666.67 20,000.00 186666.67 2012 166,666.67 20,000.00 186666.67 2013 166,666.67 20,000.00 186666.67
PRESUPUESTOS DE INGRESOS Y GASTOS
7.1 Presupuesto de ingresos

Los ingresos del proyecto corresponden de la venta del vino de manzanas a las tiendas, bodegas mercados y otros. Despus del primer mes de puesta en marcha tendr ingresos por venta de vinos, aproximadamente por S/.40 000.00 nuevos soles.
7.2 Presupuesto de costos
Se requieren de s/ 30,000 para la produccin y mantenimiento mensual.
PGINA 80

7.3 Presupuesto de gastos
Los gastos considerados en el proyecto son las erogaciones que se han realizado por el equipamiento y acondicionamiento del proyecto. Para la elaboracin del proyecto de inversin vinos de manzana se requieren del siguiente presupuesto:
DETALLE Asesora Revistas de vino de manzana Papel bond A4 Anillados Internet Honorarios Otros para investigacin
CANTIDAD 5 horas 2 Unidades
PRECIO UNITARIO 25.00 5.00
PRECIO TOTAL 125.00 10.00 12.00 4.00 15.00 75.00 80.00 276.00
Millar 24.00 2 2.00 15 horas 1.00 1 Personas 15.00 (5das) Copias, impresiones,viticos,etc Total
7.4 Determinacin del punto de equilibrio
El volumen mnimo de vinos que se requiere para cubrir los costos es de 222.00 cajas mensuales en ese sentido hallaremos el punto de equilibrio. Cajas 222.00
Punto de equilibrio
S/.
30,000.00
PGINA 81
ESTADOS FINANCIEROS
1.1 Estado de Ganancia y Prdidas
2011 Ventas netas Otros ingresos Ingresos brutos Costo de venta Utilidad Bruta Gastos Administrativos Resul antes de part. e impuesto Impuesto a la renta 10% Utilidad neta 48,300.00 (4,830.00) 43,470.00 115 000.00 00000000.00 115 ,000.00 (62 700.00) 52,300.00 (4 000.00)
2012 145,000.00 36 000.00 109,000.00 (35,000.00) 74,000.00 (10, 000.00)
2013 560, 000.00 40 000.00 600,000.00 (180,000.00) 420,000.00 (12 000.00)
64,000.00 (6,400.00) 57,600.00
408,000.00 (40,800.00) 367,600.00
EVALUACIN
9.1 Perodo de recuperacin del capital Se estima recuperar el capital invertido en 5 aos sin perjuicio del ingreso de los socios. ANLISIS DE SENSIBILIDAD E IMPACTO AMBIENTAL
Anlisis de Impacto Ambiental

Usando la tecnologa de punta el proyecto no contaminar el medio ambiente ms al contrario se programar un plan operativo para sensibilizar al personal y a la poblacin.
PGINA 82

Proyecto de Analisis

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correspondientes al objeto de la sociedad, pudiendo asimismo realizar los siguientes actos:

acuerde sesionar de manera reservada;

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Barranca, 18 de junio del 2011

SANCHEZ RODRIGUEZ ESTHER MARLENE DNI N 45016647

TAPIA HUERTAS SOLEDAD ROSA DNI N 44195618

JUIPA BRAVO KATHERIN CYNTHIA DNI N 43508135

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**************************************** E S T A T U TO ********************** ***************************************** CAPITULO I *****************************************

ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS

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******************************************** CAPITULO II *********************************** *********************************** CAPITAL SOCIAL Y LAS ACCIONES *****************

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********************************** ORGANOS DE LA SOCIEDAD *************************

*************************************** CAPITULO III ***************************************** ***************************** DE LAS JUNTAS DE ACCIONISTAS ***********************

****************** E S T A T U TO * CAPITULO I *********************

************************** CAPITULO II * *** CAPITAL SOCIAL Y LAS ACCIONES *

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************* CAPITULO III * * DE LAS JUNTAS DE ACCIONISTAS *********

CAPITULO IV *** DE LA GERENCIA *

****** CAPITULO IV

***************** I N S E R T OS * DECLARACION JURADA *******************