El problema de los pequeos agricultores El problema es que el sistema productivo es poco rentable Diagnstico del rea Objetivo Al analizar

el problema que incide en los ingresos de los microempresarios agrcolas de la provincia de Petorca, se han detectado entre otros, las siguientes causas !" #uper$icie de predios in$eriores a las unidades mnimas rentables, lo que conlleva a a" %ajos vol&menes de cosecha" b" 'o lograr economas de escalas que permitan reduccin de costos ( ma(or capacidad de negociacin" c" )mposibilidad de acceder a mercados internacionales por no poseer los vol&menes mnimos que reciben las plantas de embalaje ( di$icultad en la implementacin de buenas pr*cticas agrcolas" +a posibilidad de incrementar los ingresos por la va de aumentar la super$icie productiva no es posible, (a que este tipo de productores no tiene patrimonio su$iciente como para garantizar pr,stamos que puedan permitirles realizar compras de terreno, cosa que deben realizar en la banca privada, (a que por le( )'DAP no podra hacerlo aunque estos tuvieran el patrimonio su$iciente" Para corroborar esto slo basta con observar el tama-o promedio de las producciones ( las capacidades de endeudamiento ( compararlos con los requisitos e.igidos por los bancos" /" Decreciente rentabilidad de cultivos +a rentabilidad est* dada por el di$erencial entre los ingresos ( los costos" Ingresos Este punto est* en $uncin de la produccin lograda ( el precio obtenido por ella" Produccin: Para analizar este $actor se tomar* como ejemplo el cultivo del palto, (a que es el de ma(or super$icie plantada en la provincia 01uadro 23" +os datos recogidos desde la #eremi Agricultura ( datos bibliogr*$icos indican que los peque-os productores est*n mu( por debajo de los rendimientos potenciales ( por lo tanto ah ha( una brecha que es necesario acortar, (a que en general los peque-os productores se encuentran produciendo por debajo de las !4 toneladas por hect*rea, en circunstancias que con un buen manejo se puede obtener sobre las !/ toneladas de

rendimiento e incluso ha( productores que obtienen habitualmente /4 tons" de rendimiento 01uadro 23 Cuadro N 7. Superficies y Rendimientos promedios de Frutales para la Provincia de Petorca
Especie Superficie total por ha 5"645 6!6 8!2 !/; ;76 =4 !6 5;2 6"!27 % Rendimientos promedios Bajo cota Bajo cota canal Sobre cota canal ! ha " ! ha canal 7 ton !4 !/ /5 74 24 99 99 :u( jvenes 99 99 :u( jvenes !"544 <g ;"/44 <g !4 ton

Palto +imonero 'aranjo :andarinos 'ogales Olivos 1arozos Otros >otal

2!,4 !4,4 5,! !,5 8,5 !,! 4,; 7,5 !44,4

?uente 1onsultora 1)@#A ( datos de terreno recopilados Al analizar este cuadro es posible aseverar lo siguiente +os microempresarios 0as3 agrcolas se ubican pre$erentemente bajo cota de canal, por no contar con la tecnologa su$iciente ( los recursos necesarios a invertir logrando producciones mu( in$eriores a los empresarios medianos ( grandes +os ma(ores rendimientos del palto se obtienen sobre cota de canal, vale decir en laderas de cerros, utilizando tecnologas de ma(or desarrollo" Es posible a$irmar entonces que e.istiendo las condiciones clim*ticas ( los recursos de suelo ( agua su$iciente los microempresarios 0as3 agrcolas pueden lograr rendimientos superiores a los obtenidos si aplican ma(or tecnologa" +as causas por las cuales los microempresarios agrcolas obtienen bajos rendimientos son diversas" Algunas de ellas se pueden observar en el gr*$ico 8 que se acompa-a, donde se indica por parte de un porcentaje importante de los productores el problema de agua, tanto de disponibilidad como de los sistemas de riego propiamente tales, as como tambi,n desconocimiento de algunos manejos en el cultivo"

Grfico 4. Distribucin Porcentual de Problemas en Palto

29%

31%

Problemas de agua Comercializacin Falta de recursos Manejo del huerto

17%

23%

?uente )n$ormacin propia de la #EAE:)A de agricultura de la B a Aegin" El ma(or problema corresponde al manejo del agua 0;!C3, a su vez ,ste se puede clasi$icar en diversos tipos de problema 0@r*$ico 53, es as como la disponibilidad de agua es el problema ma(ormente mencionado por los peque-os microempresarios agrcolas con un 58 C, le sigue el dise-o de riego, aunque bastante lejos con un !6 C, con una misma importancia relativa le siguen la mantencin ( la uni$ormidad del riego, cada uno con un !/ C de las menciones ( $inalmente la programacin del riego con un 8 C" #r$fico !% &lasificacin de los problemas de riego

12% !% 12%

18%

!%

"ise#o

"is$ o nib ilid a d

Ma ntenc i n

Pro g ra m a c i n

%ni&o rm id a d

?uente )n$ormacin propia de la #EAE:)A de agricultura de la B a Aegin" El gr*$ico anterior se constru( en base a encuestas sobre la percepcin que ellos tenan acerca de los problemas de riego ( no sobre la determinacin del problema real que ellos tienen" Por lo anterior, muchos de los problemas descritos como $alta de disponibilidad corresponden a de$icientes manejos en la programacin, dando como resultado que los agricultores traten de entregar m*s agua de la necesaria a los cultivos e indicando que el problema es la disponibilidad de agua ( no el mal c*lculo de las necesidades"

A su vez los problemas de programacin se pueden clasi$icar en 5 $ormas distintas, como se aprecia en gr*$ico 7"

@r*$ico 7" :,todos de Programacin del Aiego

11% 32%

2%

38% 17% Calendario Calicata 'acto 'urno (isualmente

?uente )n$ormacin propia de la #EAE:)A de agricultura de la B a Aegin" +a ma(or cantidad de agricultores utilizan el tacto como herramienta de programacin ( en segundo lugar el riego hecho visualmente, es decir Dal ojoE" 'inguno de los !4= agricultores encuestados utiliza datos de bandeja de evaporacin, estaciones meteorolgicas o tensimetros" 'ransferencia 'ecnolgica +a ma(ora de la capacitacin (Fo asesoras que se est*n realizando en la provincia de Petorca, son m*s bien del *rea t,cnico productiva, es as como se puede apreciar en los cuadros de o$erta del *rea de )'DAP de Petorca" El an*lisis de la trans$erencia ( del tipo de asesoras que se realiza en la provincia es posible apreciarlo en el balance de la o$erta ( la demanda que viene en las p*ginas posteriores" Ahora, por qu, considerar la trans$erencia tecnolgica como una di$icultad m*s ( que adem*s se debe considerar como parte de la estrategia para en$rentar los dem*s problemas" Esto se debe $undamentalmente a que los

es$uerzos realizados por las distintas instituciones a lo largo de los &ltimos a-os, han estado centrados principalmente en asesoras ( que por su concepcin slo se mantiene durante el perodo que est* presente el asesor, razn por la cual si uno revisa estudios de diagnsticos de a-os anteriores, como por ejemplo uno realizado en el a-o !==2, es decir 6 a-os atr*s, es posible apreciar que e.istan b*sicamente los mismos problemas que en la actualidad, por esto se sostiene que eso se debe a dos grandes razones, por un lado el hecho de que ning&n programa puede abarcar la totalidad de las demandas de asesora ( por otro, ( a&n m*s importante que el primero, es que la modalidad de asesora trans$iere conocimientos paulatinamente ( por lo tanto el agricultor 0a3 avanza lentamente hacia un cambio del estado inicial, el agricultor 0a3 que no saba regar hace diez a-os, en t,rminos de programar ( racionalizar el uso del agua, en la actualidad slo ha logrado avanzar parcialmente en esa direccin, lo cual es lgico, (a que una asesora debera ser una etapa posterior a un proceso de trans$erencia" Entonces la trans$erencia constitu(e una di$icultad, en tanto a&n es necesario continuar incorporando iniciativas de trans$erencia tecnolgica que est,n a disposicin de los peque-os productores agrcolas" Gna situacin similar ocurre con los procesos de validacin, en los cuales los agricultores no han participado plenamente, interioriz*ndose de los resultados que pueden generarse a partir de las validaciones de instituciones como puede ser el )')A ( algunas universidades, por lo tanto se insiste que se trata de un problema, en cuanto no es un recurso su$icientemente disponible, ni en oportunidad, ni en calidad, as como tampoco en cantidad" Precios: El principal producto de la provincia de Petorca corresponde a las paltas 01uadro 63, ( que es tambi,n el principal producto comercializado por los microempresarios agrcolas que se espera abordar en este pro(ecto ( que $undamentalmente venden en el mercado nacional" En el cuadro siguiente se puede apreciar el comportamiento de los precios que en el caso de las paltas tiene una clara tendencia a la baja, que como se aprecia en el gr*$ico 2 baj desde H 764,2/ el <g en el a-o !==7 a H 8/2,74 en el a-o /448" Cuadro 8. Precios pagados por la palta a agricultores en predio (eses )a *a +a ,#eptiembre /448 544 844 ;44 /44 Primera Iuincena Octubre 854 ;54 /54 !54 /448 #egunda Iuincena Octubre ;64 /64 !64 64 /448 'oviembre /448 ;54 /54 !54 54 Diciembre /448 ;44 /44 !44 99 Enero /445 /54 !54 54 99 Elaborado con base a comunicaciones personales de agricultores"

Grfico N 7: Precios Promedios de Las Paltas 9))*)) 8))*)) 7))*)) +))*)) ))*)) !))*)) 3))*)) 2))*)) 1))*)) )*))
2) )1 19 9+ 19 97 19 98 19 99 2) )) 2) )2 2) )3 2) )! 19 9 2) )

$ or !"

Aos

En general, uno de los temas m*s recurrentes de la in$ormacin recopilada por la #eremi de Agricultura, tiene que ver con los bajos precios obtenidos por sus productos ( por lo tanto es un tema que necesariamente se debe considerar" >al como se dijo en el an*lisis inicial, los peque-os microempresarios agrcolas tambi,n tienen problemas para e.portar lo que evidentemente redunda en la obtencin de menores precios" Estos problemas, tal como se indic, se relacionan con los bajos vol&menes de produccin que no cumplen con los mnimos para el proceso de embalaje ( por otra parte no han podido implementar las buenas pr*cticas agrcolas, que para varios destinos ( especies (a es absolutamente obligatorio ( que progresivamente se ir* haciendo obligatorio tanto para todos los mercados como para todas las especies" En el *mbito de las buenas pr*cticas agrcolas los microempresarios, tienen, en primer lugar, de$iciencias en la in$raestructura b*sica relacionado con bodegas, tanto de plaguicidas, como de $ertilizantes ( otras, problemas que deber*n abordar a trav,s de instituciones como el )'DAP qui,n tiene algunos programas especiales de $inanciamiento para Dbuenas pr*cticas agrcolasE" Gn segundo problema relacionado a las D%PAE se re$iere a los registros que en su ma(ora son mnimos o en muchos casos ine.istentes, problema en el cual la capacitacin tiene un rol $undamental" Junto con lo anterior, es necesario internalizar en los agricultores el concepto de trazabilidad, que muchas veces es con$undido con los registros, por otra parte la pro$esionalizacin ( acreditacin de la agricultura en los m*s diversos *mbitos tambi,n constitu(e un aspecto pendiente" En este &ltimo punto es necesario indicar que slo un mnimo porcentaje tiene capacitacin en la aplicacin de plaguicidas reconocido por el #A@, muchos de ellos realizan la programacin del riego en $orma artesanal, por lo cual no tienen como respaldar el c*lculo de necesidades de agua de riego, as como

tampoco tienen como respaldar la incorporacin de $ertilizantes, (a sea porque no reciben asesora o no pueden acredita su conocimiento en la materia" &omerciali.acin indi/idual de los productos El diagnstico ha se-alado que los peque-os agricultores producen poco con altos costos unitarios ( bajos precios, pero adem*s cabe hacer notar que se ha comprobado tambi,n que la $alta de organizacin los hace actuar aisladamente, lo que no les permite tener una posicin en el mercadoK as como tampoco tener un buen acceso a la capacitacin ( a la in$ormacin actualizada" #i bien es cierto durante la &ltima d,cada, el )nstituto de Desarrollo Agropecuario ha propiciado la asociatividad como un medio de superar el aislamiento ( como una herramienta para poder acceder a los mercados, (a sean nacionales o internacionales, esta poltica no ha llegado a buen t,rmino, como e.presa el ministro en entrevista publicada en la revista D'uestra >ierraE, en noviembre del /448 Dcuando se eval&an e.periencias asociativas de distintos perodos advertimos que terminaron en $racaso porque $ueron $orzadas"E #i analizamos cuales $ueron las causas que han incidido podemos reconocer que, no e.isti un trabajo previo donde se analizaran variables socioculturales, tampoco se trabajo con una metodologa pertinente que apuntara a ver al DotroE como una oportunidad 0volumen, capacitacin, mejores precios3 ( a percibir su unidad agrcola como una actividad empresarial" ?rente a los actuales desa$os en el sector agrcola, es necesario una poltica asociativa de los peque-os productores, que permita posibilidades de cr,dito, capacitacin, mejoras tecnolgicas, desde un trabajo participativo que apunte a un empoderamiento sustentable entendi,ndose por esto una trans$erencia tecnolgica que permita acercar el conocimiento ( ser asumido por los agricultores" 1ostos 0dquisicin de pequeas cantidades de insumos De acuerdo a lo e.presado anteriormente ( con la constatacin e$ectuada en los trabajos desarrollados con peque-os 0as3 agricultores 0as3 de la Provincia de Petorca por parte de esta #eremi de Agricultura, la compra de productos $itosanitarios, sobrepasa los requerimientos espec$icos de cada uno en particular, incluso al comprar las presentaciones de menor tama-o de plaguicidas, siendo ,stas las de ma(or costos comparativamente" Esta situacin conlleva a la mantencin de productos inmovilizados, con el consiguiente aumento de costo que signi$ica" +a ausencia de organizacin, no permite la compra de insumos 0semillas, $ertilizantes, mallas, etc3 en conjunto, lo que se traduce en el

encarecimiento de ,stos ( en un aumento de costos, comparados con la situacin de comprar en conjunto, adquiriendo ma(ores vol&menes" 1o logran econom2as de escala En otros aspectos relacionados con costos, es necesario mencionar que si los peque-os 0as3 agricultores 0as3, desean e$ectuar e.portaciones, por las cantidades reducidas de su produccin e.portable, las empresas e.portadoras, al momento liquidacin, les cobran el 6 C por comercializacin, sin embargo las grandes empresas que trabajan a ma(ores escalas negocian con las e.portadoras m*rgenes in$eriores, llegando a reducirse a un 7 C, castigando de esta manera los menores vol&menes tranzados" 0ltos costos unitarios En el cuadro = se puede apreciar el costo unitario de producir un <ilo de paltas, entre un empresario agrcola ( el microempresario de la provincia de Petorca, deduci,ndose que si bien los costos totales son menores en el caso de los peque-os productores, los costos unitarios son un ;;C ma(or" +o anterior redunda en la baja capacidad de competir en el mercado $rente a posibles tendencias de disminucin del precio de la palta en mercados nacionales ( e.tranjeros de los :icroempresarios de la provincia de Petorca" &uadro 3% &ostos unitarios de produccin Palto Empresario agrcolaL )tem Balor C :ano de obra 244"444 H 7/C ?ertilizacin =2"444 H =C Asesoras 54"444 H 8C Plagas ( en$ermedades 8;"444 H 8C :aquinaria 84"444 H 8C 1ontrol malezas /;"444 H /C Otros costos !64"444 H !7C )%)++%444 &osto 'otal 5 )44% Produccin 0<gFha3 !/"864 &osto unitario 3) 5 L1arlos Milhelm(" #eminario )nternacional de Paltos" LLElaboracin propia #EAE:) agricultura Ba Aegin"

:icroempresario agrcolaLL Balor C 744"444 H 6;C 74"444 H 6C !7"444 H /C /5"444 H ;C 9H 4C ="444 H !C !5"444 H /C 6*!%444 5 )44% 7"444 )*) 5

En resumen los principales problemas detectados en el diagnstico se pueden agrupar en los siguientes%

Baja producti/idad: o Problemas de agua #istemas de riego sin tecni$icar #istemas de riego tecni$icado subutilizados #in mantencin 1on bajos coe$icientes de uni$ormidad

Escasa disponibilidad de agua ?alta regularizacin de derechos de aguas o Problemas de manejo de los cultivos Ausencia de monitoreo de plagas ( enemigos naturales Desconocimiento de manejos de poda o %aja trans$erencia tecnolgica En aspectos t,cnicos productivos En comercializacin ( gestin Bajos precios: o Di$icultad de participacin en los procesos de e.portacin 1alidad %uenas pr*cticas agrcolas ?alta de recursos para implementarlas Desconocimiento del proceso de implementacin ( certi$icacin o Bol&menes de produccin insu$icientes para procesos de embalaje o 1omercializacin individual de los productos 0ltos costos de los insumos: o Adquisicin de peque-as cantidades de insumos o 'o logran economas de escala o Altos costos unitarios

/"/"!" rbol /"/"!"!" /"/"!"/" /"/"!";" /"/"!"8" /"/"/" rbol /"/"/"!" /"/"/"/"

de problemas %ajos niveles productivos ( t,cnicos Altos costos de produccin ?alta de alternativas productivas %ajos precios de ventas de objetivos Objetivo @eneral Objetivos espec$icos

;" Propuesta metodolgica ;"!" 1aracterstica generales Esta metodologa integral, es una totalidad nueva ( di$erente a las metodologas que la dan su origen" Es una innovacin en $orma de abordar ( en$rentar el tema de la Dtrans$erencia tecnolgicaE, que para e$ectos de congruencia con esta metodologa nosotros llamaremos apropiacin tecnolgica ( metodolgica 0(a que ,para asegura el $ortalecimiento del proceso, la continuidad autnoma ( el ,.ito de la asociatividad productiva con orientacin comercial, no solo considera la apropiacin de las competencias t,cnica productiva, organizativa ( comerciales necesarias

para el desarrollo del pro(ecto sino tambi,n la apropiacin de la metodologa, criterios , de las estrategias operativas ( procedimientos, que permiten dicho proceso, por parte de los educandos" Esta metodologa $acilita la apropiacin ( $ortalecimiento de las competencias, personales, agroindustriales, de organizacin, de gestin, para el desarrollo de productos 0aceite3 ( de comercializacin necesarias para implementar, desarrollar, seguir, evaluar ( validar un modelo de asociatividad ( gestin productiva 9agroindustrial orientado a la comercializacin, rentabilidad ( un negocio sustentable adaptado a la realidad de los peque-os productores de oliva de la zona de Petorca" Esta metodologa integral asume el procedo de desarrollo ( crecimiento del pro(ecto como un solo proceso global ( simultaneo de apropiacin t,cnica, organizacional, de gestin, productivo9agroindustrial ( comercial centrado en el recurso humano" Este recurso humano, los peque-os productores son el eje central, son ellos los que dan sentido, coherencia ( razn de e.istir a esta metodologa" #on los agricultores ( sus $amilias, con sus caractersticas especi$icas, con sus historias personales ( colectivas, con sus necesidades ( esperanzas los protagonistas de esta propuesta" Dentro de este conte.to metodolgico, el personal e.terno de apo(o, tiene un espacio ( rol espec$ico que cumplir dentro este proceso" 9 ?acilitar el proceso grupal general" 9 Acompa-ar ( apo(ar en el proceso a los educando en la b&squeda de soluciones" 91ompartir conocimientos, habilidades ( actitudes" 9 ?acilitar aprendizajes, asesorar en un conte.to horizontal de comunicacin ( aprendizaje" 9Apo(ar en la gestin" 9Desa$iar a los productores a que se apropien de las competencias necesarias que les permitan cambiar su realidad personal,, organizacional que se e.prese en cambios positivos de se realidad econmica" 9Participar de la sistematizacin, seguimiento ( evaluacin 9Apo(ar la autonoma En un proceso continuo de aprender a aprender ( de aprender a crecer esta metodologa integra en un &nico proceso, la teora ( la practica, el trabajo acad,mico ( el trabajo en terreno, los pro$esionales ( los usuarios, las instituciones ( la gente, el dialogo ( la accin, el presente ( el cambio, lo individual ( lo colectivo, lo tangible ( lo no tangible, el desarrollo personal e interpersonal ( el crecimiento econmico, la educacin ( el desarrollo" ;"!"!" '&mero ( per$il de bene$iciarios ;"/" Estrategias operativas a3 Estrategia de capacitacin" Esta estrategia es la que da sentido a todas las dem*s, todo este pro(ecto es un pro(ecto de educacin de adultos en un proceso grupal de a apropiacin t,cnica ( metodolgica en $uncin de un proceso productivo, asociativo agroindustrial, orientado a la comercializacin, rentabilidad ( un

negocio sustentable adaptado a la realidad de los peque-os productores de la zona de Petorca" Para realizar esta labor esta estrategia plantea tener un ente central de plani$icacin educacional que permita trabajar con cada uno de las personas que trabajaran con los educandos, as como con las instituciones asociadas que permita que cada actividad de $ormacin, capacitacin, este dentro de la lgica metodologa" +a modalidad de trabajo ser* en base a talleres regulares en los siguientes temas" 9Procesos productivos 9Proceso agroindustrial 9Proceso personal ( grupal, 9Desarrollo asociativo ( gestin" 9Desarrollo de producto 91omercializacin 1ada uno de estos talleres tendr* una parte pr*ctica ( otra terica, se trabajara en base a competencias laborales, ( se evaluara conducta de entrada, intermedia ( de salida, donde los aprendizajes esperados se evaluaran en base a la aplicacin en terreno" :etodologa de los grupos de encuentro abierto de Milliam shutz +as principales concepciones, elementos tericos ( pr*cticos adoptados ( adaptados de la metodologa de trabajo con grupos de Milliam shutz son 9>odo proceso asociativo es un proceso grupal ( como todo proceso grupal, su centro de atencin, su eje de desarrollo ( crecimiento son las personas ( sus relaciones 0relaciones consigo mismo, con los otrosFas, con las cosa, con el mundo que lo rodea, con la naturaleza, con la teora con la practica, etc"3 Esto llevado a la realidad especi$ica de los peque-osFas productores pone en el centro del proceso $ormativo a estos mismo, con su propia identidad personal 0con su ser, su conocer, su hacer, su historia personal3 e identidad grupal 0con su cultura, con sus relaciones interpersonales, relaciones comerciales, relaciones productitas, relaciones $amiliares, historias colectivas, e.periencias organizativas ( asociativas, etc"3 9>odo proceso grupal es una totalidad 0siempre es mas que la suma de los procesos individuales de sus integrantes3" Gn proceso asociativo es simult*neamente individual ( colectivo, como las dos caras de una misma moneda" +o que a$ecta a una de sus partes a$ecta al todo ( viceversa lo que a$ecta a la totalidad a$ecta de alguna manera a todas su parte" 9>odo proceso grupal ( asociativo e.itoso centrado en los procesos personales, $acilita que sus integrantes se desarrollen, crezcan ( se potencien de una manera di$erenciada ( m*s e$icaz que lo que estos mismos podran lograr de manera individual" Esto permite a lo peque-os productores identi$icar el valor agregado que tiene la asociatividad"

9>odo proceso asociativo ( grupal desde sus inicios debe que tener una direccin ( sentido claro en $uncin de objetivos ( resultados espec$icamente de$inidos ( compartidos por los integrantes" 9>odo proceso asociativo ( grupal e.itoso tiene como base, la con$ianza, el trabajo en equipo, la divisin de roles ( responsabilidades", el liderazgo, la solidaridad, el respeto, el compromiso, la comunicacin e$iciente, la capacidad de resolver con$lictos ( en$rentar desa$os" 9>ambi,n adoptamos de #hutz la conceptualizacion con implicancias pr*cticas de cmo este ve, las etapas por las que transita cualquier proceso grupal" >odo proceso interrelacionar pasa por estas etapas, aunque di$erenciadamente cada grupo tiene sus propios ritmos, sus propios tiempos ( sus propias maneras de transitar" a3 Etapa de )nclusin 0la con$ianza3 Esta etapa generalmente se da al inicio del proceso ( consiste en las e.periencias que permiten desarrollar ( $ortalecer la con$ianza, el compartir las vivencias, el conocerse, el ejercercitar la democracia participativa ( protagnica, el e.presar los sentimientos ( las ideas" b3 Etapa de con$rontacin 0la competitividad3 Esta etapa consiste en las e.periencias que permiten desarrollar ( $ortalecer el e.presar las emociones ( la pasin, la capacidad de competir, la capacidad de en$rentar desa$os, la capacidad de resolver con$lictos, el asumir las de debilidades ( $ortalezas propias ( de los dem*s, aprender tomar decisiones, Dividir $unciones, roles, aprender a asumir el lugar real que ocupamos en la diversidad del grupo 0en que somos competentes3"en$rentar nuestra propia realidad" c3 Etapa de a$ecto 0dar ( recibir9el intercambio3 Esta etapa consiste en las e.periencias que permiten desarrollar ( $ortalecer las capacidades de dar ( recibir dentro del conte.to grupal tales comoK el compromiso, la responsabilidad, el a$ecto, la solidaridad, el respeto, el amor a lo que se es ( somos, ( la capacidad de intercambiar ( hacer negocios" Dentro del conte.to metodolgico de #hutz e.isten ; riegos espec$icos" Gno de responsabilidad de los propios agricultores que consiste en la capacidad o incapacidad que estos tengan para responsabilizarle libremente de su proceso de desarrollo personal ( grupal dentro del conte.to de desarrollo asociativo en $uncin de la produccin, el desarrollo ( comercializacin de productos con valor agregado de oliva" El otro riego es de responsabilidad del equipo de apo(o e.terno ( consiste en la capacidad o incapacidad para $acilitar que los agricultores vivencien, aprendan ( se apropien de las $ormas de transitar por cada una de las etapas del proceso grupal" El tercer riesgo es de responsabilidad compartida ( consiste en la capacidad o incapacidad de encontrase e integrase de todos los participantes de la propuesta en un solo proceso integral"

Para abordar ( en$rentar dichos riesgos ( complementando el proceso grupal antes mencionados se utilizaran t,cnicas ( metodologas enmarcadas en la corriente psicolgica del movimiento del potencial humano tales como @estalts, bioenerg,tica, terapia reichniana, t,cnicas del desa$i, juegos de roles, ejercicios transpersonales, rituales ( ceremonias de la vida cotidiana, ejercicios de comunicacin e$iciente0 programacin neurolinguistica3, ejercicios de liderazgo, trabajo en equipo, din*mica de $ortaleza de toma de decisiones, ejercicios de a$ecto"

:etodologa de educacin de adultos en base a situaciones problem*tica de Paulo ?reire 1omplementando el aporte metodolgico al trabajo grupal de Milliam shutz, esta nueva metodologa global integra el aporte pedaggico al mismo proceso ( para tales e$ectos adopta ( adapta las concepciones metodolgicas de la educacin de adultos de Paulo ?reire" +os principales aportes de ?reire considerados son 91entrar la atencin metodolgica en la participacin ( protagonismos de los propios educandos en $uncin de los cambios por ellos de$inidos" En el caso espec$ico de los peque-os agricultores de oliva de la zona de Petorca, desde su propia realidad desde sus races ( origen se asocian en $uncin de cambiar su realidad personal" Organizacional, productiva, comercial, ( de rentabilidad para elevar la calidad de sus vidas" 9Esta metodologa a trav,s del dialogo, busca incentivar el sentido critico ( autocr*tico" 9%usca desarrollar el sentido ,tico ( est,tico" 9%usca desarrollar el sentido de responsabilidad ( el compromiso" 9Esta metodologa presenta la educacin, la $ormacin ( la capacitacin como un proceso de apropiacin de los elementos cognitivos, pr*cticos ( de actitudes necesarios para resolver las situaciones problem*ticas ( los desa$os de la vida de los educandos" 9Esta adaptacin permite desarrollar la con$ianza ( solidaridad asociativa necesaria para aprender ( desarrollar autnomamente un proceso de gestin" En sntesis se elige la concepcin metodolgica de ?reire ma(oritariamente por su $le.ibilidad, replicabilidad ( capacidad de adaptacin a realidades di$erentes en $uncin de los cambios personales, organizacionales ( econmicos de los peque-os agricultores" +os principales riesgos dentro del conte.to metodolgico ?reiriano son

9 +a baja +a participacin ( protagonismo de los propios agricultores, debido principalmente al poco entrenamiento a estas e.periencias ( tambi,n a las e.periencias previas con instituciones ( pro$esionales vivenciando metodologas tradicionales ( asistenciales" 9 Gn riesgo de responsabilidad de los educadores consiste en la capacidad de asumir correctamente el rol de personal e.terno ( de apo(o, propio e independientes de los educandos, delimitado ( especi$ico dentro del proceso global de aprendizaje mutuo" Acompa-ar, compartir conocimientos, habilidades ( actitudes, $acilitar aprendizajes, asesorar en un conte.to horizontal de comunicacin ( aprendizaje"

:etodologa integral de educacin de adultos en $uncin del desarrollo personal, asociativo ( el crecimiento econmico Esta metodologa integral, es una totalidad nueva ( di$erente a las metodologas que la dan su origen" Es una innovacin en $orma de abordar ( en$rentar el tema de la Dtrans$erencia tecnolgicaE, que para e$ectos de congruencia con esta metodologa nosotros llamaremos apropiacin tecnolgica ( metodolgica 0(a que ,para asegura el $ortalecimiento del proceso, la continuidad autnoma ( el ,.ito de la asociatividad productiva con orientacin comercial, no solo considera la apropiacin de las competencias t,cnica productiva, organizativa ( comerciales necesarias para el desarrollo del pro(ecto sino tambi,n la apropiacin de la metodologa, criterios , de las estrategias operativas ( procedimientos, que permiten dicho proceso, por parte de los educandos" Esta metodologa $acilita la apropiacin ( $ortalecimiento de las competencias, personales, agroindustriales, de organizacin, de gestin, para el desarrollo de productos 0aceite3 ( de comercializacin necesarias para implementar, desarrollar, seguir, evaluar ( validar un modelo de asociatividad ( gestin productiva 9agroindustrial orientado a la comercializacin, rentabilidad ( un negocio sustentable adaptado a la realidad de los peque-os productores de oliva de la zona de Petorca" Esta metodologa integral asume el procedo de desarrollo ( crecimiento del pro(ecto como un solo proceso global ( simultaneo de apropiacin t,cnica, organizacional, de gestin, productivo9agroindustrial ( comercial centrado en el recurso humano" Este recurso humano, los peque-os productores son el eje central, son ellos los que dan sentido, coherencia ( razn de e.istir a esta metodologa" #on los agricultores ( sus $amilias, con sus caractersticas especi$icas, con sus historias personales ( colectivas, con sus necesidades ( esperanzas los protagonistas de esta propuesta" Dentro de este conte.to metodolgico, el personal e.terno de apo(o, tiene un espacio ( rol espec$ico que cumplir dentro este proceso" 9 ?acilitar el proceso grupal general"

9 Acompa-ar ( apo(ar en el proceso a los educando en la b&squeda de soluciones" 91ompartir conocimientos, habilidades ( actitudes" 9 ?acilitar aprendizajes, asesorar en un conte.to horizontal de comunicacin ( aprendizaje" 9Apo(ar en la gestin" 9Desa$iar a los productores a que se apropien de las competencias necesarias que les permitan cambiar su realidad personal,, organizacional que se e.prese en cambios positivos de se realidad econmica" 9Participar de la sistematizacin, seguimiento ( evaluacin 9Apo(ar la autonoma En un proceso continuo de aprender a aprender ( de aprender a crecer esta metodologa integra en un &nico proceso, la teora ( la practica, el trabajo acad,mico ( el trabajo en terreno, los pro$esionales ( los usuarios, las instituciones ( la gente, el dialogo ( la accin, el presente ( el cambio, lo individual ( lo colectivo, lo tangible ( lo no tangible, el desarrollo personal e interpersonal ( el crecimiento econmico, la educacin ( el desarrollo"

b3 Estrategia de gestin ( administracin Esta estrategia tiene como $inalidad la administracin ( la gestin del pro(ecto, acompa-ar a los agricultores en la gestin, administrar los recursos, entablar las relaciones con los asociados, $irma de convenios de $uncionamiento"

c3 Estrategia de comunicacin" Esta estrategia tiene como $inalidad $acilitar ( $ortalecer la comunicacin e$iciente entre cada uno de los integrantes del pro(ecto, como tambi,n del pro(ecto con la comunidad, las contrapartes, el ?)A" etc" >ambi,n es la que se ocupa de in$ormar, di$undir, sumar es$uerzos para cumplir los objetivos del pro(ecto" El responsable de esta *rea es ?redd( #aavedra

d3 Estrategia de sistematizacin, seguimiento ( evaluacin Esta estrategia tiene como $inalidad sistematizar, seguir ( evaluar el proceso global del pro(ecto como tambi,n cada uno de sus actividades en cuanto a 9Proceso educativo 9Procesos productivos 9Proceso agroindustrial 9Proceso personal ( grupal, 9Desarrollo asociativo ( gestin"

9Desarrollo de producto 91omercializacin ;"/"!" 1apacitacin ;"/"/" @estin ( administracin ;"/";" 1omunicacin ;"/"8" #istematizacin, seguimiento ( evaluacin ;";" @rupos de )nter,s ;"8" Actividades de capacitacin

;"5"

Estructura org*nica ( del equipo de trabajo personal ( t,cnico

.efe de ro/ecto

Gestin recursos . agrnomo

-oordinador 1 agrnomo

/dministracin contable 5 secretariado

Difusin . Periodista

%alidacin . agrnomo 1 ',cnico agr-cola 3 o$erarios

-a acitacin 1 agrnomo 3 ',cnico agr-cola

/sesores0 /grnomos 1ducadores 2ng3 comercial 4rea social

# u$ales

&' "ru os de inter(s )*+ ersonas,

;"5"!" De$inicin de cargo ( per$iles ;"5"!"!" Je$e de pro(ecto ;"5"!"/" 1oordinador de pro(ecto ;"5"!";" Balidacin 'ombre del cargo 7alidacin 1argo de media jornada ?unciones Encargado de la implementacin ( mantencin de las 7 unidades de validacin del pro(ecto" >rans$erir conocimientos al resto del equipo encargado de las capacitaciones" Actividades >omar decisiones de dise-o e implementacin de las unidades de validacin

Abrir ( mantener libro de registro 0libro de campo3 con riego, $ertilizantes, aplicaciones $itosanitarias, labores culturales #upervisar actividades en terreno al menos cada !5 das 1olectar datos re$erentes a los cultivos ( clima ( actualizarlos en la base de datos Aedactar un in$orme semestral Aeuniones de coordinacin con el equipo de capacitacin ( coordinador Aesponder por $ondos asignados

Aesponder* al coordinador Estar* a cargo de ! t,cnico agrcola ( ; operarios ;"5"!"8" 1apacitacin ;"5"!"5" @estin de recursos 'ombre del cargo #estin de recursos 1argo de media jornada ?unciones @estionar nuevos recursos para $ortalecer el pro(ecto actual

Actividades %uscar alternativas de $ondos disponibles Presentar una propuesta de posibles $ondos Elaboracin de nuevos pro(ectos Aesponder* al je$e de pro(ecto ( se coordinar* con el coordinador ;"5"!"7" >,cnico de validacin ;"5"!"2" Operarios agrcolas ;"5"!"6" Administrativos ;"5"!"6"!" 1ontador ;"5"!"6"/" #ecretaria ;"5"!"=" 1onsultores