CONDICIN CORPORAL

Manual de Evaluacin
Dr. Guillermo Salas Razo
DIRECTORIO
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN
NICOLS DE HIDALGO
Dra. Silvia Ma. Concepcin Figueroa Zamudio.
Rectora de la UMSNH
Dr. Ral Crdenas Navarro.
Director del IIAF
Dr. Guillermo Salas Razo.
Secretario Acadmico del IIAF
(Autor)
Morelia Michoacn, Mxico.
2008
INTRODUCCIN
Este manual de evaluacin de la Condicin
Corporal (CC) para bovinos de carne y doble
propsito, fue diseado pensando en un
instrumento de fcil adopcin para los tcnicos y
ganaderos innovadores, que en su constante
bsqueda por mejorar la productividad de sus
hatos requieren del dominio de metodologas que
les ayuden a describir el estado nutricional de sus
animales, as como el efecto que este tiene sobre su
comportamiento productivo y reproductivo.
Evaluar la CC de los animales permitir disear las
estrategias adecuadas para minimizar los efectos
negativos que constantemente enfrentan los
productores de la ganadera bovina de carne y
doble propsito en el Estado.
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
EVALUACIN DE LA CONDICIN CORPORAL
El mtodo de evaluacin de la CC se desarroll en
Escocia en los aos 70s, basndose en la
palpacin y/o visualizacin de la regin donde
inicia la cola, en la cadera, en los huesos
isquiticos y en las vrtebras lumbares de los
bovinos; as como la masa muscular que existe
entre estos puntos de referencia determinando la
presencia de grasa subcutnea en esta zona,
asignndole un valor entre uno y cinco. Pero
debido a que la mayora de los animales se
encuentran entre lmites muy estrechos de la
escala, es posible emplear escalas de 0.5 y 0.25
grados. La CC refleja el estado nutricional de los
animales, y sus cambios expresan el balance
energtico en el que se encuentran.
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
CONDICION CORPORAL
La Condicin Corporal refleja el estado
nutricional de los animales.
- +
-
+
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
METODOS DE EVALUACIN DE LA
CONDICIN CORPORAL
Existen diversos mtodos para evaluar la CC, sin
embargo todos tienen como objetivo sentir y/o ver
la cobertura muscular y/o grasa en la partes
corporales sensibles que expresen el estado
nutricional del animal.
Mtodos:
El ms antiguo: del comprador
Basado en el tacto
Basado en la vista y/o tacto
Basado slo en la vista.
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
Extremadamente
delgado
Delgado
Ligeramente delgado
1
2
3
1.0
1.5
2.0
1 Delgado
3
2
(1 a 3)
7
8
9
4
5
6
(1 a 9)
Ligeramente gordo
Gordo
Extremadamente
gordo
4.0
4.5
5.0 Gordo
Ligeramente magro
Magro
Muy magro
2.5
3.0
3.5
Magro
(1 a 5)
DESCRIPCIN ESCALAS CATEGORIA
DESCRIPCION DEL ESQUEMA VISUAL DE
CONDICIN CORPORAL EN BOVINOS
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
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COMO AFECTA LA CONDICIN CORPORAL EL
DESEMPEO PRODUCTIVO DE LOS ANIMALES?
La CC expresa la reservas de grasa de los animales
(cantidad de energa almacenada).
Los cambios en la CC (movilizacin o acumulacin
de grasa corporal) reflejan el estado energtico de
los animales.
La CC al parto y sus cambios durante el posparto
afectan directamente a la produccin de leche y el
reinicio de la actividad reproductiva de los animales.
La mayora de las vacas experimentan un
desequilibrio energtico durante el posparto.
La CC puede ser utilizada como un indicador de la
severidad del desequilibrio energtico de los
animales.
El equilibrio energtico afecta la fertilidad de los
animales.
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
Efecto del equilibrio energtico sobre la Condicin
Corporal y fertilidad de la vaca
Inevitable
SUB - ALIMENTACIN
Riesgo de estar
MUY FLACA
30
28
26
24
22
20
18
16
14
12
10
4
2
0
-2
-4
-6
-8
-10
-12
5
4
3
2
1
70
60
50
40
30
Energa
Equilibrio
de Energa
Condicin
Corporal
Fertilidad
de la Vaca
(
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Energa Requerida
Energa Consumida
Incrementa el riesgo de
SOBRE - ALIMENTACIN
Incrementa el riesgo de
ESTAR MUY GORDA
BAJA
Energa almacenada
como grasa corporal
Balance de energa =
Energa requerida Energa consumida
Energa movilizada
de grasa
corporal
Periodo
de
Servicio
(s)
Semanas de lactacin 4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 52
Das desde parto 30 60 90 120 140 168 196 224 252 280 308 336 365
PREEZ (282 das)
DAS ABIERTOS
(70 105 das)
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
3.5 a 3.75
2.5 a 3.0
3.0 a 3.5
3.5 a 3.75
Al parto
Al servicio
En la ltima parte de la
lactancia
Durante el periodo seco
Condicin
Corporal
Estado Fisiolgico
RANGOS DE CONDICIN CORPORAL
RECOMENDADA EN LOS DIFERENTES
ESTADOS FISIOLOGICOS DE LA VACA
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
PROBLEMAS EN EL DESEMPEO DE LA VACA
POR EL MAL MANEJO DE LA CONDICIN
CORPORAL AL PARTO
Condicin Corporal muy baja:
Produccin de leche reducida
Mayor incidencia de enfermedades
metablicas
Retraso en el inicio de la actividad
reproductiva
Condicin Corporal muy alta:
Complicaciones al parto
Disminucin del apetito y del consumo de
materia seca
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
-150
0
+ 95
- 150
-1.8
0
+ 1.1
- 1.8
1.0 a 1.5
2.0
2.5 a 3.5
4.0
Diferencia en la
produccin total
(0 a 84 das)
Diferencia en la
produccin diaria de leche
(kg/d)
Condicin
Corporal al
parto
EFECTO DE LA CONDICIN CORPORAL AL PARTO
SOBRE LA PRODUCCIN DE LECHE AL INICIO DE LA
LACTACIN
(0-84 DAS)
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
La Condicin Corporal se puede utilizar como un mtodo
que determina de manera objetiva el estado nutricional del
ganado.
El grado de severidad de la prdida de las reservas
corporales de los animales depender del nivel de
produccin y de la Condicin Corporal con que lleguen al
parto.
La evaluacin de la Condicin Corporal permitir adoptar
estrategias correctivas que mejoren el manejo productivo y
reproductivo de los animales.
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
Ferguson JD (1994). Production and reproduction in dairy cows. The Bovine
Practitioner. 28:79-82.
Ruegg PL, Milton RL (1995). Body condition scores of Holstein cows on
Prince Edward Island, Canada: Relationships with yield, reproductive
performance, and disease. J. Dairy Sci. 78:552-564.
Yabuta OK, Bouda J (1997). Condicin corporal, evaluacin como
diagnstico preventivo. Mxico Ganadero. 422:10-15.
Wildman EE, Jones GM, Wagner PE, Boman RL, Trout HF, Lesch TN (1982).
A dairy cow body condition scoring system and its relationship to selected
production variables in high producing Holstein dairy cattle. J. Dairy Sci.
77:2695-2703.
IIAF Dr. Guillermo Salas Razo UMSNH
Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales
Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo
Km 9.5 Carretera Morelia-Zinapcuaro.
Unidad Posta. CP. 58880
Tel/Fax: (443) 295 8323 y 2958324
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