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ESTS AC: INICIO | RECETAS | Cheesecake salada con queso azul

Cheesecake salada con queso azul

Por: Bien Casero
Accede para votar | Sin comentarios Original por donde se la mire, esta cheesecake de queso azul resulta deliciosa. Es ideal para servir como entrada o, en porciones ms grandes y con ensalada de hojas, puede ser un buen plato nico. Tiempo de preparacin: + de 1 hora Tiempo de coccin: de 45 min. a 1 hora
Cheesecake salada con queso azul

Foto

Ingredientes

Seleccionar todos | Deseleccionar todos 1 disco/s de Masa de hojaldre 100 gramo/s de Queso Roquefort 1 taza/s de Casancrem

4 unidad/es de Huevo 1 taza/s de Crema de leche 100 gramo/s de Queso Gruyer rallado 1 cucharada/s de Harina cantidad necesaria de Sal y Pimienta Agregar a la lista
Preparacin

- Enmantecar un molde para torta desmontable y forrarlo con el disco de masa hojaldrada. Pinchar la masa en varios lugares con un tenedor y reservar - Pisar el roquefort con un tenedor - En un bol aparte, mezclar el queso crema con los huevos, la crema de leche y la harina. Agregar el gruyer y el roquefort y mezclar muy bien. Salar poco y condimentar con pimienta recin molida - Rellenar la tarta con la mezcla de quesos y cocinar en horno moderado bajo (a 150) alrededor de una hora - Retirar del horno, dejar enfriar la tarta y, recin entonces, desmoldarla - Servirla fra, cortada en porciones.
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Receta para 6 porciones

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Tipo de plato: Fro, Salado, Plato principal Momento del da: Almuerzo, Cena Para cocinar con chicos: no Comentarios sobre la receta Cheesecake salada con queso azul Agregar Comentario

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