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NUMERO 15-48 H

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AGOSTO 1948

CONSTRUCCION DE

ESTERCOLEROS
Por SANTIAGO MATALLANA
Ingeniero Agrnomo.

Por la mala manipulacin del e^stircol se pierden, en Espaa, "quinientos millones de pesetas al rao ", comtando sola.men^te la diferente riqueza en principias fertilizantes ( nitrgeno, potasa y ci,do fosfrico) de un estircol bien preparado en estereolera y atro deseuiado segn las malas prcticas usuales.
Ad^ems, importa cansid^erar los efectos beneficiosos del estireol mejorando fsicam^nte las condiciones de las tierras, demasiado sueltras o muy tenace^s, con aumento de su poder retentivo para el ag'ua. En esta HOJA se indican las eondiciones que debe rounir un estercolero y los diferentes tipos de stos, detallando adems las facilida;des, tcnieas y econmicas, que para construirlos pr^aporciona el 1Vlinisterio de Agricultura, a travs del INSTITUTO NACIONAL DE COLONIZACION y el SERVICIO NACIONAL DEL TRIGO.

AVISO IMPORTAFdTI:
AGOTADA completamente la tirada de 25.000 ejemplares que, de las HOJAS ^DIVULGADORAS, ,permite hacer e! ^culpo de papel disponible aotuabmente, resulta im^posible atender las numerosas 'peticiones que Ilegan de lasdistintas provincias al SERVICIO DE CAPACITACI^ON Y PROPAGANDA del Ministerio de Agricultura.

CONSTRUCCION DE ESTERCOLEROS
Hace unos aos, cuando la vida comercial y de trabajc, era normal, en momentos en que el mercado nacional dispona de los distintos elementos de produccin y compra^ cualquier abono mineral era cosa sencilla, slo en contadsimas explotaciones era faotible encontrar estercoleros, bien por desconacer el servicio que pcdran proparcionar, o por estimar que el gasto indispensable no respond a los fut>xros y diludos beneficios. Hubieron de venir aos de lucha para que la g^ente del campo empezara a pensar de otro modo, acuciada por la urgente necesidad de fertilizantes y estimulada tambin por los auxilios econmicos y tcni^cos que el Estado, con lgi^ca accin tutelar, ha puesto a disposi^cin de los agricwl^tores en estos ltimos tiempos. No pretendemos ahora demostrar las ventajas que los estercoleros proporcionan ( i); partimos del convencimiento cierto de quien lea, y deseamos, tan slo, desbrozar el camino a quienes, convencidos de aquella beneficiosa realidad, piensen en acometer la ^construccin de esta sencilla mejora agr^cola. Tipos ^de e^st,ercoleros. Furrdamentalmente son dos : cubiertos y descubiertos. Estos ltimos son los ms corrientes, pues, en realidad, solamente se vienen cubriendo en las provincias del Norte. para evita^r que las intensas lluvias vayan lavando los montones y arrastren las materias fertilizantes ms ricas y. en consecuencia, ms valiosas. En regiones excesivamente calurosa^s tambin cabra aconsejar esta clase de estercoleros, pues si la lluvia causa
(r) Vase la HoJn nm. r2, de igq8, titulada El esfi^col, por D. Jos Cascn.

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ESTERCOLERO PARA 200 OVEJAS

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Rqdle da hierro ^ ,^ F

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^ccavaclon de tlerra 27m' 1 mposteria : en suelo de la fosa y plataforma tSm' Idm' en muros Enlvudo de cemento en los sueos de la fosa y pletaforn0 y en los mums intenores 34m' Madera : Ocho tablones de I?o de lon gltud o2o de ancho y ols de altura

Fig. i.-Un modelo sencillo de estercolero descubierto, adecuado para pequeas explotaciones. (Proyecto del Instituto Nacional de Colouizacin)

daos y prdidas, tambin las origina el sol, con su intensa accin, que se traduce en fuertes evaporaciones de principias fertilizantes. El mayor desembolso que esto Supon^^

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ESTERCOLERO pARA Uf1A YUnTA,Un DURRO DOS CERDOS Y 90 OVEJAS .

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3Jo

FYevacdn de tierra Ho^m^a^ en mesa.pisos de la fosa y plateforme

Ledrillo:muros de le fose y pleteforma Epjucido de cemento de los muros de la

15 m' am'
5m'

CORTE POR A-D

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fosa por elinter,or y de la plateforma por el inte nor y el exterior 36m'

Medere seis tablones para cubnr la fosa de 115m de longrtud 0'2om de ancho y ORm de a11Ura i rr una re^^lla

Fig. z"-Otro peque.o estercolero proyectado por el Instituto \Tacional de Co^onizacin.

podra reducirse estudiando cubiert^is de circunstancias, esterillas, caizo e incluso simFles enramadas.

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Dentro de ^url orden dc cosas distinto; la topografa del lugar donde se pretende construir puede aconsejar diferentes disposiciones, en relacin con una ms fcil carga y descarga del estircol. Estercoleros a media ladera., que permiten establecer un freilte de carga, y otro opuesto para efectuar la extraccin; estercoleros enterrados, aprovechan-

Fig ,3^.`-F_stercolero cubierto construdo en Amorebieta ( Vizcaya), segn proyecto de los Ingenieros Agrnomos Gonzlez-Arroyo y Matallana.

do una 'hon^donada., con Ias consiguientes dificultades p^arz !z saca; y, por ltimo, estercoleros a nivel de] suelo, que suelen 'ser los ^rns generalizados.
Elementos fun^damentalee rtl^e un e^t,encolero.

En esencia, esta cons^truccin podria limitarse a una plataforma imperrneable, en ^com^unicacin con una. paceta, a !a cual iran a parar los lquidos que el estircol lleva consigo, o atraviesan su masa c ^ ando llueve y no se construy cubierto. En realidad, la. diferencia no suele ser ^mu,cha; la plataforma se delimita con unos muros bajos; que ^ujetan al estircol y permiten almacenarlo mejor, unos sencillas sumideros que dejen pasar las aguas sucias e impidan que

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se prc^duzcan obturaciones, y algunos dispositivos auxiliares, como escalerillas, tapas, etc.

La capacidad del estercolero.

Depen^de de las necesidades propias de los cultivos, del ganado ^con ^que se cuenta, del rgimen de vida a que est sometido y del tiernpo que el ganado haya de permne^er estabulado. Las razones anteriores tienen todas ellas su explicacin. En fincas ^de regado es corriente distribuir el estircol dos veces al ao, en pocas bastante uniformemente espaciadas--rpor regla general en primavera y en otoo-, acumulndose este valioso praducto solamente durante un perodo ^mximo de seis o siete meses, lo que supone una reduccin en la. superficie de la plataforma, variable entre el 50 Y el 5 5 Por i oo. La especie .animal y su ^peso son tarnbin decisivos, pues la capacidad de produccin no es la misma, como variable es el volumen segn 1a alimentacin, la mayor o menor cantidad de ^paj u otro material que se eche en las camas, o la duracin de la estabulacin. Lo corriente, ^para efectuar estos cl^culos, es establecer diferentes coeficientes que, multiplicados por el pesa vvo del ganado, nos daran la^produccin total en condiciones medias de alimentacin, cama, etc., y a base de ^una estabulacin tericamente ^completa, reduciendo la cifr^ total a la vi^sta del tiempo que el ganado permanece fuera de sus albergues. Los kilogramos que se obtengan, multiplicados por la densi^dad del producto--^por trmino medio, 65o kilograrr^os ipor metro cbico-y divi^didos por la altura que preten^demos dar a los montones, nos proporcionarn la superficie indisp.ensable. He aqu iin ejemplo, q^ue aclarar las cosas. Supongamos una explotacin de regado con el ganado que figura en el cuadro siguiente : ^

-8Yeso por
LstlrCUl

Coeficiente de produc-

Aeduccin por no esta-

nAADO

\m. de

cabeza
ligs.

lotal fgs.

cabezas

cin

bulacin

Vacas de leche ......... Cerdos en ceba ......... Mulas ....... ............... Ovejas .....................

ro So 8 ioo

Soo go 400 qo

24 25 20 16

o'So r'oo 0'60 0'35

60000 i r2.5oo 38.qoo 22qoo 233300

PESO ToTnL ...................................................

Teniendo en cuenta un perodo mximo de acumulacin sensiblemente igual a siete meses, la cantidad a.ntrior se reducira a a333^ X o'S5 = 12 8.3>5 kilegramos, y dando al montn una altura de ^'6o metros, la superficie de plataforma sera solamente de:
iz8.315 6 0- -.., ig8 m9 ^ >g8 >Z3 m., i'6o -

o sea, aproximadamente, un re^ctngulo de >o X I 2 metros.

La letrina o fasa d^e ^aguas ^uciae.

He aqu uno de los puntos, a nuestro jui^cio, menos cla-ros. EI ideal sera recoger todos los lquidos que fuera soltando la masa del esti^rcol y las deyec^iones lquidas del ganado, canalizndolos y conducindolos al estercolero. Esto es prcti^camente imposible muchas ve^ces, pues sera necesario ^construir una o varias eisternas de dimensiones exageradas, que gravaran considerablemente el presupuesto de una mejora que, como sta, debe verifi^carse gastando el ^menor dinero posible. La solucin puede estar, primero, en distinguir si se eubrir o no el estercolero y, en ^caso ne^gativa, ver las Iluvias mximas con que puede contarse, y luego en estudiar la conveniencia de transportar o no o.rines y lquidos pro^cedentes de la limpieza de los albergues. Con estos datos a la vista cabe resolver, ms o menos generosamente, sobre la cabida ^de la fosa., pero como norma general puede establecerse una capa^cidad que vare poco, por encima o debajo. de 75 litros ^por metro cuadrado de plataforma; en el caso

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ie no recugerse los lquidos procedentes de las dependenc;ias, cifra que se incrementa, en caso contrario, a razn d^
^n^^^^,Ma^^, ^ ^' t^,' ^^: \

Fig. 4."-Aspecto exterior de una poceta con su tapa levantada para hacer posible e] paso de la a4cachofa de ]a bomba, que se emplea para regar el estircol.

z^o litros por vaca lechera y poco ms de ioo por animal de trabajo, sea vacuno o mular.
. La canstruccin propiamente dicha.

Ladrillo, mampostera y^ hormign son las fbricas ms aclecuadas para levantar muros de fosa y plataforma, asi como para disponer las soleras. [^s tan elemental esta construccin, que^ no merece la pena da^r ms detalles, limitntlonos a insi^tir sobre los eatremos interesantes, que son im^permeabiliz^tcin y ciertas caractersticas de los ^nuros. I_a absoluta imp^ermeabilizacin es funciamental, pues uno de los fines ^primordiales de e^sta mejora es sencillamente evitar fu^as v prdidas de purn, lo ^cual no t^uede lo^rarse sin un enlucido rico^ en cemento-con ^50 3oc kilo^ramos por metro ck^ico de mortero-que, finalmente, debe bruirse con todo esmero. EI grueso _v altura de los muros han de respon^der tamhin a ciertas norma^. La alt^u-a conviene que no rebase la ^orriente para los tableros de carros y camiones^'po me-

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tros-, y el espesor s^er suficiente para resistir posiblec choques de estos vehculos al retraceder para cargar y descargar con la necesaria facilidad. Can rnampostera su^elen ser suficientes los gruesos normales (0'So metros) ; si es hormign, basta con algo menos y, cuando la fbrica es de larliillo, con muretes de una so^la asta es suficiente. Por si este ltimo material es el que se emplea, queremos hacer resaltar el fracaso ^de algn tipo d^e estercolero .que empez a construi^rse bastante, y que nosotros mismos hicimos en una finca de Alcal de Henares, a base de pilastras de ladrilla y tableros d^e medio ^pie, bratos, pero incapa^ces de resistir los golpes que inevitahlemente se producen, por lo que la ^canservacin es francamente costosa y bace ^preferible construir ^con espesares ^mayores. Las fotografas y planos que se a^compaan hablan por s solas y nos permiten, sin excedernos de las lgicas limitaciones de espacio, extendernos en otros extre7nos que juzgamas dignos de conocerse.
Detalles com^pl^em^entarios.

Vamos a referirnos, exclusivamente, a dos :.por un lado. la conveniencia ^de ^que entren den^tro de la plataforma los carros que Il^evan y re,cogen estircol, y, por otro; la forma mejor de regar. La necesidad de .dar entrada a los carros es, a nuestro juicio, decisiva, y casos conocemos de estecoleros que na se ^utilizaron hasta ^que no se rompieron 1os muros y se hizo posible la entrada de los indicados vehculos. La carga y la descarga ti^ene que ser sencilla; rpida y cmada. No es viable trabajar desplazando varias veces la masa de estircol, ^como consecuerrcia del exagera^do ancho de la -plataforma; ni se evita fcilmente que se descargue all donde la tarea sea menos molesta, con'^perjui^cio de dar a los montones la altura debida, creando as numerosos montoncitos, que re^ducen la capacidad efectiva ^de la estercole^ra. Respecto al riego del estircol, o^eracin fundamental de su elaboracin, somos decididos ^efensores del emplea de bombas que as;piren las aguas sucias o purn y lo extien-

dan por toda la superficie del estircol. Creemos ^n sus inconvenientes, sabemos de su ^duracin corta, camo ^consecuencia de la accin ^corrosiva del purn; p: ro ^de alguna finca tenemos noticia en la cual la utilizacin de este material se viene ha^ciendo desde hace aos con excelente resultado y sin ms que proceder con ciertas precauciones, de las que

Fig. 5.-I3omba <ie diafragma que, por estar construda para trasegar lquidos espesos, puede usarse en el riego del estircol con las aguas sucias de La poceta o letrina.

rnunca ^debe prescindirse; como, por ejemplo, hacer funcionar el mecanismo con agua limpia durante un par de minutos, despus de acabar el riebo del estircol. El pretender regar con ^cubos es disparatado, y no se hace nunca en la prctica pues el intenso calor de ^tgosto, las moscas que infectan estos lugares, los fuertes olores, el duro esfuerzo fsico y el mucho tiempo ^q^ue exige la tarea son las ^cinco razones que nos inducen a calfi^car de imposible el sistema, de acuerdo ^con la realidad que una y otra vez hemos podido comprobar en nuestras andanzas por el medio rural.
Facilidladea para construirlo^.

La ^nica limitacin ^deriva dPl Reglam,^nto ^e 1'olica Sanit^^aria dle Ayuntamientos (Gaceta del 1^ de febrero

de t^25), que fija el emplazamiento de estas co.zstrucciones a una ^distancia mnima de Zoo metros de los cascus urbanus, mientras que los auxilius son diversos y de ndole varia. E1 Ministerio de Agricultura, a travs del Instituto Nacional de Colonizacin y del Servicio Nacional del Trigo, son efica^ces Organi^mos que laboran cun entusiasmc purque sea una reali^dad en Espaa la implantacin de esta mejora. La Ley de a^ de a^bril de tc^q.6 (13oletya Ofi,ci^al del Estddo nm. t t8 del 28 de abril) y el 1Zeglamento para la a^p^licacin de la misma (^oletn ^O^ icial del Estado ntm. 38 del ^ de febrero de tc^47) amparan la realizacin de estas cunstru^cciones. L:n su cunsecuencia, los agricultores de fincas dedicadas preferentemente al cultivo de cereales, de a^cuerdo con la Orden ministerial de Agricultura de 5 de se^ptiembre de ^ ^4 ^ , ^pueden recabar del Servi^cio Nacional del Trigo una subvencin hasta del 4o por too del importe ^de la abra y, paralelam-ente, .pedir al Instituto de Colonizacin un auxilio econmico, sin inters y reintegrable a largo plazc, -quince aus-, con el cual completar el coste de la. mejora, sin que .para esto haya lmite en la ubra ni en el presupuesto de sta, y cun entrega, incluso, de un proyecte gratuito, si aqul no rebasa de 30.00o pesetas. La generosida.d cel Esta.do llega a ms, pues in^cluso si el Servicio 1^?acional del Triga na estimara oportuno conceder subvencin alguna, el refe^rido Instituto puede proporcionar al labrador, en concepto de prstamo, la totalidad del dinero preciso para hacer l^l obra y, en tudos los casos, tramita las peticiones de cernento, mnimas e indispensables para rea^ lizar ciertas detalles, en los que es imprescindible su empleo. Juzgue el lectar sobre la impartancia de la ayuda, poca fre^cuente ^por desgracia, lo que es ya claro indi^cio de ta importancia econmica, nacional y particular, que tiene la elaMoracin de un buen estircol, capaz de mejorar las condiciones del suelo y de reintegrarle una parte de 1os valiusos principios nutritivos que las cosechas van robndole.
GRAFICAS UGUINA. MELENDEZ VALDES, ^-MADRID.