Y SUS SABERES MARAVILLOSOS

CHAZUTA

Y SUS SABERES MARAVILLOSOS

CHAZUTA

CHAZUTA Y SUS SABERES MARAVILLOSOS

Gobierno Regional San Martn Proyecto Cultural www.regionsanmartin.gob.pe Ministerio de Cultura Direccin Regional de Cultura www.mcultura.gob.pe Deutsche Gesellschaft fr Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH Programa Desarrollo Rural Sostenible (PDRS) www.pdrs.org.pe Recopilacin de testimonios y saberes: Ana Mara Prez Villarreal, comunicadora Revisin de trminos regionales: Luis Salazar Orsi Fotografas: Ana Mara Prez, Heinz Plenge, archivo del Proyecto Cultural, archivo PDRS-GIZ Acompaamiento de la edicin: Cinthya Bao y Elosa Trllez (PDRS-GIZ) Iconografa: Registro y archivo de Juanita Bartra Diseo: Sandra Tineo Agradecimientos al alcalde Alex Chujandama Amasifn de la Municipalidad de Chazuta, a Juanita Bartra del Patronato de Cultura de Chazuta, a Rina Rubio de la Direccin Regional de Turismo, a Luis Alberto Vsquez de la Direccin Regional de Cultura, a Yolanda Rojas del Proyecto Cultural y a Elia Garca de Retegui de La Patarashca. La elaboracin de esta publicacin ha contado con el apoyo de la consultora ECO/AGEG. Impresin: Forma e Imagen de Billy Vctor Odiaga Franco Av. Arequipa 4558 Miraores, Lima - Per Primera edicin, primera reimpresin Lima, octubre de 2012 Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N2012-12343 Cooperacin Alemana al Desarrollo-Agencia de la GIZ en el Per Prol. Arenales 801, Miraflores Se autoriza la reproduccin total o parcial de esta publicacin, bajo la condicin de que se cite la fuente as como el nombre de la persona que brinda el testimonio.

I NDICE
PRESENTACIN 5 INTRODUCCIN 7 CAPTULO 1 CHAZUTA: DONDE LOS VENADOS SACIABAN SU SED CAPTULO 2 CERMICA TRADICIONAL DE CHAZUTA La milenaria dedicacin alfarera del poblador chazutino El proceso de la cermica La escuela taller CAPTULO 3 EL ARTE DE LA PESCA EN CHAZUTA El yacuruna: el hombre que vive en el agua CAPTULO 4 LOS SABERES Y LAS PLANTAS QUE CURAN El sacharuna o el espritu de la planta CAPTULO 5 GASTRONOMA, NARRACIN, DANZAS Y TEJIDOS El arte de cocinar con sazn amaznica Escribir historias en la Amazona La danza que narra la vida El arte del tejido EPLOGO ANEXOS Anexo 1. Personalidades chazutinas que realizaron los testimonios de sus saberes Anexo 2. Glosario de trminos regionales 9 15 17 20 27 31 33 47 49 63 65 73 76 83 86 88 89

PRESENTACION
Un libro sobre Chazuta es un canto de amor, porque estoy seguro de que no se puede excluir de sus pginas la magia de su naturaleza y paisajes, ni el coraje, la ternura y la sabidura de su gente. Todo eso uno encuentra cuando camina por sus calles, cuando conversa con el pueblo que no ha perdido su espritu rebelde, cuando escucha las historias encantadas a la orilla del majestuoso ro Huallaga o cuando, con admiracin, observa en silencio cmo en las manos tiernas de sus mujeres se transforma el barro en arte. Por eso me alegra que este libro sobre los saberes de Chazuta est impulsado por la Direccin Regional de Cultura de San Martn, el Proyecto Cultural del Gobierno Regional y el Programa Desarrollo Rural Sostenible de la GIZ (cooperacin alemana), que han unido esfuerzos para que el mundo conozca a travs de los maravillosos saberes a un pueblo que no ha perdido su identidad, su cosmovisin y sus sueos moldeados en el barro de sus entraas, donde se encuentran las urnas funerarias, para entregarnos la magia en vasijas y tiestos de colores, que no son ms que el espritu guerrero de sus antepasados. Chazuta seguir siendo la luz inspiradora de los proyectos en San Martn, la fuerza y el coraje para no doblegarnos ante la adversidad, el encanto que nos seduce para seguir enamorados de la selva, el misterio, el enigma, el secreto que buscamos para encontrar la felicidad. Estos saberes maravillosos que se muestran en este hermoso libro, en la voz misma del pueblo, constituyen un aporte extraordinario a la cultura, una obra que nos llena el espritu, que nos da paz, que nos vuelve a convocar a todos los que vivimos en este inmenso territorio lleno de esperanzas, para seguir reflexionando sobre el pasado, para tratar de entender el presente y para proyectarnos a ese futuro que soamos. Que los sueos nos despierten en medio de esa montaa que est siempre llena de sabidura. LIC. CSAR VILLANUEVA ARVALO Presidente del Gobierno Regional San Martn

INTRODUCCION
LA MAGIA DE CHAZUTA
Luis Alberto Vsquez Chazuta es la fuerza de la montaa, la energa que nos devuelve la esperanza, el sueo que debe latir siempre en el alma, la mirada tierna de esa morocha linda de ojos acaramelados.

Debes amar la arcilla que va en tus manos, debes amar su arena hasta la locura
(Silvio Rodrguez)

la orilla del Ro Huallaga y bajo la mirada misteriosa de la Cordillera Azul, se encuentra Chazuta, pueblo aguerrido que ha aprendido, a travs de la historia, que con sus luchas populares puede arrebatarle al poder de turno los derechos que le corresponden y que muchas veces le han sido despojados. En los aos 70 los sanmartinenses han aprendido las lecciones de coraje del pueblo chazutino, que junto a su frente de defensa, liderado por el reconocido dirigente popular, profesor Alberto Alvarado Torrejn, llenaron de ternura las calles y las montaas de ese poblado, para exigir a la dictadura de ese entonces, su carretera, su posta mdica y el mejoramiento de su escuela. En el ao de 1999 los pobladores descubrieron en sus casas y huertas y en las calles de la ciudad su propia historia, la de sus antepasados, cuando encontraron las urnas funerarias de Chazuta y se conectaron con su pasado, con su presente y con su futuro. Esas urnas estn ahora en su propia plaza como un museo de sitio, donde se conservan los enterramientos humanos en grandes vasijas de barro. Este descubrimiento arqueolgico ha confirmado que la cermica nativa de Chazuta es un arte milenario y la expresin de su identidad cultural: () los especmenes alfareros descubiertos responden a varios estilos y tradiciones alfareras, entre los que se pueden reconocer los procedentes de Ucayali, Maran y Cocamas, andinos o serranos, an no plenamente identificados.

Chazuta es un pueblo ligado al arte y son las mujeres, quienes han tomado el liderazgo para trabajar en el fortalecimiento de su identidad a travs del patronato de Chazuta, liderado por la profesora Blanca Vela y la hermana Juana Bartra Del Castillo, que caminan con las artesanas organizadas, para mostrar sus trabajos: vasijas, cntaros, tiestos, diseados con la ternura de sus manos, desde lo ms simple hasta lo ms complicado, combinando los colores blanco, rojo y negro en una composicin asombrosamente perfecta. En esas vasijas hechas con el calor de las manos mgicas de cada mujer chazutina, en esos cntaros espectaculares moldeados con el coraje de una mujer amaznica, en esos tiestos acariciados por la yema de los dedos de mujer humilde, encontramos la iconografa de este pueblo en una creacin, una cosmovisin de un mundo distinto, trasmitido de generacin en generacin, que nos inyecta una energa mtica que viene de un tiempo desconocido, para sentir en la profundidad de nuestras almas, el latido de un pueblo comprometido con su historia. La cermica ancestral de Chazuta, su iconografa, sus danzas, su msica, sus costumbres, son ahora el despertar de un pueblo, el sentimiento de San Martn, que ha sido declarado patrimonio cultural de la regin. Una cultura viva que camina, que agita, que alborota, que estremece el corazn, que se queda en la memoria colectiva de un pueblo que, a pesar de todo, mantiene inclume su esperanza. Chazuta es la magia de la selva, el color de la montaa, la bravura de los ros, el misterio de los bosques, la brisa de la orilla al atardecer, la frescura de las cataratas de Tunun Tunumba, el perfume de las flores, la alegra de los rboles, el vuelo secreto de las garzas, el canto de aquel pajarillo rojo, esos palos inertes que acarrea el ro de otros territorios, la misma arcilla dulce, convertida en poesa, que acaricia su alma en las manos de esas mujeres de combate. Chazuta es aquella msica que nos transporta a lugares inimaginables en las entraas de los bosques, es el sonido de esa quena que no llora, la fuerza de ese tamborcillo que nos contagia su alegra, es la propia tahuampa dibujada en el cuerpo de aquellas mujeres aguerridas que se levantan hasta el cielo y de esos brazos de hombres que inundan de sudor su valenta, pescando a ro revuelto, como en los vaqueros del Chuma y tambin la mirada tierna de esa negrita linda de ojos acaramelados. Por eso ahora nos alegra descubrir en Chazuta, a travs de un trabajo testimonial de los propios pobladores, esa magia debajo del follaje de estos bosques y la grandeza en cada palabra de los personajes que nos cuentan sus trabajos cotidianos, resumidos en estossaberes maravillososque hacen sentir la suave brisa del imponente ro Huallaga. Visitemos Chazuta en este libro revelador, renovemos nuestras energas e ingresemos a un territorio mgico que tiene el sabor de un timbuche de doncella cocido bajo el calor de una tullpa a las seis de la maana.

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CHAZUTA: DONDE LOS VENADOS SACIABAN SU SED

C HA ZUTA: DONDE LOS VENA DOS SACIA BAN S U SED

HAZUTA, ubicada en la margen izquierda del ro Huallaga, despliega su vida bajo la atenta mirada de las grandes montaas y los bosques de la Cordillera Azul, donde an es posible encontrar buena parte de sus plantas, animales, aguas limpias y bastantes peces. Segn cuenta el mito: Unos hombres que tenan alas superpuestas en los hombros y en los pies llegaron a este lugar... quienes, atrados por una laguna donde los venados saciaban su sed, bautizaron este lugar con el nombre de Chazutayacu. Son descendientes de los chazutinos que migraron hacia esta zona a mediados del siglo XV siguiendo la ruta del ro Cocama, hoy Huallaga. Estos primeros pobladores, de origen inca, trajeron sus costumbres, su cultura y su idioma. Con gran experiencia en la navegacin por los ros, fueron buenos agricultores y pescadores, contaron con notables tcnicas para la elaboracin de cermica, dando cuenta de su amplia tradicin alfarera. As se inicia desde entonces la construccin de una cultura que tiene en su raz tanto lo andino como lo amaznico. Ms adelante, son famosas en la regin las gestas emprendidas por el pueblo de Chazuta para exigir, en los aos 70, su carretera, su posta

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mdica y el mejoramiento de su escuela; as como las emprendidas ms recientemente para defender sus bosques, que muestran el temperamento del poblador de la regin y la estima que le da al ejercicio de sus derechos. En 1999 ocurre el descubrimiento de las urnas funerarias de Chazuta en su propia plaza de armas, con enterramientos humanos en inmensas vasijas de barro. Este hecho conect a la poblacin con sus antepasados confirmando que la alfarera es un arte practicado por milenios en la localidad, en una continuidad cultural que liga este pasado con las actuales prcticas de la cermica nativa. Las prcticas en la agricultura, la ganadera, la pesca, la silvicultura, la medicina tradicional o la alfarera se transforman en experiencia, la experiencia se transforma en un saber hacer que se transmite a las siguientes generaciones y, ligada a una cosmovisin, forma la cultura de un lugar. Esta cultura est vigente y viva en las personas que realizan estas prcticas, quienes en el constante ejercicio continan aprendiendo, afrontando las distintas problemticas que se presentan y transmitiendo estos conocimientos a hijos, nietos, cuados, primos, amigos. Lo que podramos llamar saber vivo. Estos saberes vivos por lo general son orales y pasan de una generacin a otra aquello que el ser humano de un lugar ha vivido y transformado

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en aprendizaje y conocimiento. En Chazuta existe una comunidad humana donde pervive un saber hacer en la salud, un saber hacer en la agricultura y alimentacin, un saber hacer en el conocimiento de la vida del ro, un saber hacer en las artes que alimentan el espritu, un saber vivir en sus casas con una rplica del gran bosque, un saber construir la vida con base en la cultura de la naturaleza donde est inmersa la poblacin. Mirando todo esto inevitablemente surge la pregunta: es posible vivir con bienestar de los recursos que nos da nuestro territorio? Chazuta, ubicada a lo largo de tres kilmetros del ro Huallaga, est rodeada por las altas montaas de San Martn, en el lmite de la selva alta con la selva baja, llena de rboles y del misterio de los bosques azul verdosos; con cataratas como la portentosa Tunun Tunumba, plena de vitalidad y frescor; los baos termales de Chazutayacu, que con sus aguas calientes y sulfurosas renuevan las energas de los pobladores; el Pongo de Aguirre, ubicado solo a 35 minutos aguas abajo; y los rpidos de Chuma

y Vaquero, aparentes para el deporte del canotaje o la pesca deportiva en poca de mijanada, entre otros. Su paisaje natural se presenta como un espacio inmejorable para el disfrute, propiciando un turismo biocultural, sostenible y consciente de la vida que alberga la naturaleza. El monte y todos los espritus que lo pueblan son un mundo que vive y que se interrelaciona con los humanos. Las hojas que caen y vuelven a formar el suelo, las semillas que brotan de los rboles o las que son transportadas por el aire o las aves, los espritus traviesos del monte, los espritus guardianes de las plantas o los espritus curativos a los que se llega con hermosas melodas y con los que se comunican los curanderos Ellos permiten percibir la vida con todos los sentidos llevando a un estado de comunidad o de parentesco equivalente al que se siente por la familia. La identidad, el idioma quechua, la tradicin viven en las personas y en la sonoridad de sus nombres en apellidos como Chujandama, Amasifun, Ojanama, Shapiama, Sangama, Tapullima, Chujutalli,

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Calampa, Panaijo, Saurn, Tanchiva, que nos remontan a sus ancestros y legado indgena en una poblacin con salud en su espacio geogrfico, con renovada creatividad, que trabaja por cumplir el sueo de un futuro en armona con la naturaleza y que aspira al desarrollo asentado en su cultura. La historia, la vida natural, la geografa, las construcciones culturales se destacan en algunas de sus manifestaciones en esta breve edicin que singulariza a travs de sus cultores importantes vivencias del quehacer del poblador chazutino ligadas a la arcilla, a la vivencia de la pesca en la mijanada, a las delicias de la comida y sabidura alimentaria, a las danzas rituales y festivas, al arte de tejer, a las prcticas tradicionales ligadas a las plantas medicinales y a sus espritus enseadores y curativos llenas de la magia, sabidura y misterio de la Amazona. En esta presentacin se destaca la relacin que la poblacin establece con elementos de la naturaleza como la tierra y el arte de la cermica practicada en Chazuta, cuya geografa le ha brindado numerosas canteras con las que sabiamente elabora estas bellas piezas; con el agua y el ro, tanto para navegar para trasladarse de un lugar a otro, como para alimentarse de un ro que an tiene peces y, en una determinada poca del ao, en abundancia; con el bosque y las plantas medicinales, que todos utilizan en su cotidianeidad, saberes con los que han creado numeroso conocimiento para curarse y para relacionarse con la naturaleza; con el arte y la vida cotidiana, con los saberes acumulados en la gastronoma, en el arte de narrar, en las danzas y en el tejido, todo lo que forma parte de las vivencias diarias de la comunidad chazutina. Y como dice el verso: Si no me voy a Chazuta / Con el avin / Tomo la nueva ruta / Del corazn. () Este es, amor, la ruta / De mi pasin: / La que va de Chazuta / Al corazn. (Canto de amor a Chazuta, Javier Dvila Durand).

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CAPITULO 2 CERAMICA TRADICIONAL DE CHAZUTA

CERAMICA TRADICIONAL DE CHAZUTA

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Doa Mara Lice Cenepo Sangama hace su cermica desde nia, ahora con sus 79 aos contina haciendo sus obras en el centro Wasichay, adonde va todos los das.

Doa Mara Emma Panaifo Tapullimay es una antigua ceramista de 72 aos que tiene 9 hijos y 40 nietos, algunos de los cuales an hacen cermica.

Doa Consolacin Panaifo, presidenta del Comit de Ceramistas, es una artista para quien la cermica ha sido su medio de vida; as como a las otras ceramistas, le gusta mucho hacer sus piezas y crear nuevos diseos.

Doa Juanita Bartra, docente, amante de la naturaleza y la cultura chazutina, apoya y cultiva con firmeza al colectivo de ceramistas Wasichay, que form junto con otras mujeres. Es la actual presidenta del Patronato Cultural de Chazuta, con el que buscan desarrollo con solidez apoyndose en su rica cultura.

Don William Ojanama Sangama es actualmente profesor del Centro Cultural Wasichay y est a cargo de la escuela taller, donde adems ha introducido el torno.

LA MILE NARIA D E DIC AC IO N ALFARE RA D EL POBL ADOR C HAZU TIN O

Me iba a recoger agua del pozo agarrando mi tinajita

Consolacin: Nacemos en una cuna de ceramistas, de una mujer ceramista. Yo de nia era metida, me gustaba meterme en las cosas de mi mam cuando ella estaba trabajando, yo agarraba su arcilla y a mi mam no le gustaba que yo le agarre su arcilla y se vaya a malograr. Deca: Vas a hacer endurar. Mi mam era bien quechuera y ella me deca esto en su quechua, y yo pues le deca que yo quera trabajar, empezar a manipular la obra, a levantar mis piezas. Yo me sentaba con mis tas a trabajar una tinajita y me pona con una alegra cuando ya la vea lista. Me iba a recoger agua del pozo agarrando mi tinajita.

Mara: Yo he aprendido desde la edad de 12 aos as como juego todava con mi mamita, he aprendido mirando. Cuando era chica mi mam no quera que tocara su cermica.

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Emma: Yo trabajo desde bien huambra, desde que he sido tierna, y hasta ahora me gusta hacer mi obra, ahora ya no quieren aprender las huambras tal vez porque son escolares yo no he sido escolar.

Consolacin: Antiguamente a la mujer no queran hacer estudiar y uno de mis hermanos deca: Ella tiene que estudiar. l se ha ido a matricularme, estudi secundaria. Mis tas me llevaban hasta Yurimaguas en balsa. Cuando he terminado, me cas. Cuando ya era grande, empec a trabajar sola para poder vender mi producto, con eso he terminado mi secundaria.

No se desapareci lo que estaba queriendo desaparecer En el pueblo, dos hermanas religiosas, la hermana Juanita Bartra y la hermana Mara Berasain, cuando ha ido desapareciendo la cermica, se han puesto de acuerdo para hacer una casa en donde se trabaje la cermica. Me buscan para ir de casa en casa ubicando a las seoras que trabajan la cermica. El proyecto Wasichay nace de un inters a hacer un rescate de la identidad cultural, y en Chazuta una expresin cultural muy fuerte es la cermica. Esa dedicacin alfarera del poblador chazutino es milenaria, est comprobado por las urnas funerarias, viene de aos atrs. Era el ao 92 en que nos empezamos a juntar y en el 93 fue la juramentacin, por eso seguimos trabajando y ya no se desapareci lo que estaba queriendo desaparecer. ramos 36 socias que en su casa trabajaban, luego ya nos reunamos a trabajar todas juntas porque tenamos pedidos. En el 2003 llega Ata Per en busca de ceramistas para un proyecto. Nos organizamos como una asociacin de productoras con 26 socias. Yo acepto el cargo de presidenta y eso nos conduce a la exportacin para Estados Unidos. En ese ao nos hacen un horno para quemar las obras y el pozo para preparar la arcilla.

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Nosotras hacemos toda clase de piezas Juanita: Hasta hace 60 aos atrs, en Chazuta se utilizaban vasijas de barro para preparar los alimentos, para servirlos, para guardar la chicha de yuca o masato, igualmente para recoger, transportar y almacenar el agua; ollas, tiestos (platos) mocahuas, tinajas, tinajones y garrafas estaban presentes en cada casa Chazutina. Con el Proyecto Arqueolgico de Rescate de Urnas Funerarias, tenemos evidencias de grandes vasijas de barro de diferentes formas y tamaos que

eran utilizadas para enterramientos humanos. Estas urnas generalmente no tienen engobes; su decoracin solamente son las huellas de los dedos; en vasijas pequeas de ofrendas que acompaan a las urnas, se puede ver una decoracin a base de incisiones con herramientas adecuadas para la misma; quiz un palito con punta.

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Nosotras hacemos toda clase de piezas de aqu, como: el bombo, Mara: la tinaja cotocina, el cono, florero con pajaritos besndose, florero con cuatro picos, tinajitas, la mocahua, ollas de varios tamaos, tinajn grande, tinaja cuadrada, fuentes, tinaja charapita, el kero, platos, el puio, la cusca puio, tiesto con labio, jarrn, panera, tiesto grande para votos (para la patrona del pueblo), poncheras, tinaja con falda.

Emma: Voy a hacer una mocahua se usa para hacer chicha, la gallinita sirve para poner pan, fruta, huevos, las ollas se usan para cocinar all

se hace frejol, arroz, todo se hace. S hacer mi tinajita, mi gallinita, todo hago desde los 12 aos he aprendido a embarrar As he vivido yo, embarrando He cargado, me he ido a vender a Tarapoto As he vivido yo hasta hoy. Yo demoro dos das para hacer una pieza de tamao mediano.

Consolacin: Hay piezas para poner agua, nosotros la guardamos y siempre est heladita. El copal le da ese sabor, a unos les gusta y a otros no. Hacemos tambin platos para comer nuestra comida. En la olla puedes cocinar una sopa o un segundo, son de diferente tipo y tamao, podemos hacer a pedido del cliente: unos piden ollas grandes, otros piden medianas, otros piden pequeitas. Hacemos jarrones de todo tipo con decoraciones diferentes, hemos agarrado la costumbre de nuestros antepasados, pero ahora nosotros estamos creando nuevas decoraciones.

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E L PROC E S O D E L A C ER A M IC A

La arcilla Consolacin: Nosotros sacamos la arcilla de diferentes canteras, la de don William Ojanama es muy cerca; otra es por Santa Rosa de Chipaota: se va en bote ms o menos a una media hora de bajada; otra es por Ramn Castilla: se llama El Puspuro; se trae tambin de las canteras del ro Huallaga; del canto del paso de Romanel Pinzango y del terreno de Luis Flores. Lo primero es ir a las canteras, traer la arcilla en el bote hasta la casa. Cuando llegas le pones en un recipiente, le echas agua y cuando est suavecita, pasamos la arcilla por tamiz y empezamos a trabajar. As salen todas sus impurezas. Cuando est tamizada se le deja para que se asiente y, cuando est bien asentada, se le bota el agua. Cuando toma una consistencia medio durita, como mazamorra, la pones en un manto al sol y empiezas a trabajar hasta que endurece mezclndola con shao.

Shao son las piezas rotas quemadas que no sirven, eso le molemos y le tamizamos, y con eso le mezclamos pisando en un cuero. Pisamos, pisamos y le empezamos a trabajar. Despus de pisar la probamos para ver si est bien mezclada. Hacemos una pruebana con la arcilla que ya est y la metemos al fuego. Si a esa pruebana no le pasa nada, es porque su temple est muy bueno y a toda seguridad trabajamos, ya no tenemos ninguna desconfianza que se va a romper. Nosotros, si queremos mezclar las arcillas las mezclamos, si no, la preparamos sola. A veces la mezclamos, buscamos diferentes tipos de arcilla, de diferentes canteras, la mezclamos, hacemos una sola masa y con eso levantamos la olla. El shao es la parte principal para que le prense a la obra. Levantar la pieza Consolacin: Cuando est seca la arcilla se sabe que se puede trabajar. Empezamos a trabajar la inilla para su base. Es una ruedita. Luego vamos pegando el chunchullo en castellano es la tripa, para trabajar la altura de las piezas al tamao que uno quiere. Si pones de tres o cuatro

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chunchullos, es para vasijas chicas, y si es de siete para adelante, es para tinajas de recoger agua, y si es de 10, 15, son para tinajones ms grandes. As vas levantando de la barriga, viene luego el cuello, del cuello viene la pototina y el borde es la jeta del quechua o labio. Los engobes Consolacin: Antes de la quema se le van echando los engobes, la tierra blanca, la tierra amarilla, y va cambiando de color. El amarillo, cuando ha quemado, queda marrn o queda rojito, depende de la lea. Despus del engobe, cuando est ms o menos seco, le frotamos con la piedra negra o yanarumi, queda bien brillante con la piedrita. La quema Consolacin: La quema la hacemos al horno. Un da antes lo cargamos, metemos las piezas a las cuatro o cinco de la tarde y en la madrugada dos de la maana estamos quemando. Empezamos en la puerta del horno, de ah seguimos avanzando. La quema dura ms o menos hasta el medio da, de ah dejamos. Mientras nos ponemos a almorzar, dejamos que repose un rato. Abrimos la puerta del horno lentamente, poquito a poquito nos metemos ya, a sacar las piezas con la palana y con unas varillas. Quemado las sacamos con la finalidad de echarle el copal ya que si no est caliente, no se derrite y se malogra la pieza. El copal es la resina del rbol de copal que tiene la propiedad de impermeabilizarle para que no filtre el agua; afuera lleva el acre, del rbol de acre y es como quien le pone barniz. Cuando est bien quemado y en buena luna, para nosotros es cerca a la luna llena. Cinco das antes o cinco das despus y faltando unos ocho das para la luna verde, que no pase ms. Si quemamos en cualquier luna, tampoco, porque se seca la arcilla. Eso es lo que nos han sembrado a nosotros y eso seguimos. El costo Consolacin: A veces la gente no sabe valorar lo que hacemos. Por eso que la gente dice: Cunto cuesta eso? Nosotros le decimos: Veinte soles. Y la gente nos dice: Muy caro. Realmente no es caro, al ver una pieza lista para la venta parece ser fcil, pero cuesta trabajo.

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 El diseo

Cada una hace lo que le nace

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Consolacin: Cada una hace lo que le nace, lo que le parece, lo que ha tenido en su mente, lo de la mam. A m me gusta lo geomtrico como los quingos, tambin los iconos que son las flores. Est renaciendo y est transformndose. Yo me acuerdo de nia, lo que usaba mi mam siempre era la variedad del color: tres colores: amarillo, blanco y negro. Le pona azul, el ail decan antes. Ahora existe, pero no le hacemos. Me falta hacer la prueba con hojas para ver cmo sale.

Continuidad con Chachapoyas Juanita: La cermica chazutina tiene decoracin con iconos geomtricos y tambin de flores, de todo lo que significa la vegetacin, otras son las expresiones manifestadas a travs de lo geomtrico: los rombos, son escalonados, tienen mucha similitud con la que encontramos en la Cultura Chachapoyas y el Gran Saposoa. Esto nos demuestra una relacin cultural y la continuacin de este arte de generacin en generacin

hasta el presente. Tenemos que dibujos escalonados representados en la cermica se encuentran ornamentando algunas casas en lugares arqueolgicos de los chachas en Gran Saposoa. Estamos hablando entonces de una continuidad cultural.

El diseo y la naturaleza Consolacin: Siempre hago vasijas nuevas, mis inspiraciones estn en la naturaleza: el gallo, la flor, la amapola, una mujer, una estrella, las olas del agua, picaflor que est chupando flores, el Tingo es decir un cerro que antes subamos y bajbamos por ah, por eso tiene forma de escalerita. A veces es el camino que nunca es derecho cuando uno va a la chacra y en este camino de la chacra a veces encuentras sogas con flores, ah creamos en el pensamiento y eso le impactamos en nuestra decoracin. De repente mi mam tambin empleaba esto, a veces creamos, a veces es inspiracin de nuestra madre.

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Juanita: Los diseos que yo he podido interpretar en una forma espontnea, de acuerdo a mi sensibilidad y conocimiento de mi pueblo, con la visin de las personas que vivimos aqu veo que son una expresin de la naturaleza, un sintonizar con los elementos que hay en el cielo, elementos que hay en el bosque, elementos que hay en el ro. Estn empapados de una involucracin del artista que no solo mira una cosa sino que la siente, la transporta y la expresa en forma simblica. Dibujan flores silvestres de gran variedad, representan las olas del ro y las estrellas de diferentes maneras, desde las expresiones ms sencillas hasta dibujos ms complejos. En otros dibujos ponen lo que hay en el cielo, representan las estrellas. Por ejemplo, existen muchas representaciones de estrellas, una especial es la estrella madre es la mxima, la madre ms madre. Los conos representados demuestran su acercamiento a la naturaleza que es su inspiracin; llegan a expresiones mgicas al sintetizar, estilizar. Por ejemplo, hay conos que tienen una parte que representa la planta y de pronto el pistilo es un ave; me encanta comprobar su inmensa creatividad, su capacidad de interpretar y armonizar al mismo tiempo.

Smbolos En los diseos recogidos hemos seleccionado lo que son guardillas, que son unos dibujos ms pequeos, geomtricos, que los ponen normalmente en la parte alta de la vasija, son como un remate. En este caso, aqu estamos viendo dos maneras de expresar el sol, la estrella. Este pueblo hasta hace poco no tena luz elctrica, entonces ellos siempre se han recreado en la naturaleza viendo un cielo estrellado, por eso es que yo pienso que tienen una inspiracin grande para imaginarse todo tipo de estrellas, y muchas estrellas nacen en una flor y luego se convierten en estrellas. Te das cuenta de esa sintona que hay en su cosmovisin, en su manera de entender y en la relacin de ellos con todo el cosmos, con la naturaleza. Hay muchas flores complejas donde tambin se nota el sentido de asombro y de observacin que tienen ellas ante la naturaleza, son minuciosas en descubrir cmo son las cosas y la complejidad que tienen. Muchos diseos son representacin de flores del monte, no son de jardn. Ellas juegan con los pares, en algunos casos son cuatro pero a veces en sus diseos usan el seis, el ocho o el doce, pero usan mucho ms la

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representacin del tres, mucho juegan con el tres. En la base del dibujo est la mam, que es ms gorda y las huihuas o huahuas o hijas que estn acompaando a la madre. Es una bonita forma de representar a la familia porque esa mam grande que tiene hijas, tambin tiene nietas, porque esa otra hija est arriba y esa hija tambin tiene hijos. Es una cosa increble el simbolismo, esa sntesis de la vida de la gente con sus obras es admirable. Cuando yo he averiguado con ellas la explicacin de algunos dibujos, ellas manifiestan que los quingos, que son geomtricos, representan normalmente los cerros. Los otros diseos geomtricos, que son ms ondulados, se refieren al ro, lo dibujan muy bien, representan de varias maneras el ro, con sus olas y las espumas de las olas. Son muy minuciosas, no miran como nosotros que miramos muy rpidamente, muy ligeramente: ellas penetran en la naturaleza, entonces van viendo. Tambin esas ondulaciones se refieren a muchas sogas del monte que tienen esa forma. Me trajeron las sogas que tenan esas ondulaciones y todos los detalles.

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Cuando digo que me importa la iconografa, los iconos que hay ac, es porque yo veo una cosa tan profunda de esas personas con la naturaleza. Eso me ha hecho impulsarme, me ha hecho querer tener una coleccin grande de estos dibujos, que a la vez son obras de arte, porque t los pones en una blusa, en un bolso, en una camisa y son espectaculares. Son ms de 300 los dibujos, y hay muchos que no he recogido y que son bastante antiguos. Si he logrado tener una coleccin es porque han pasado 25 aos desde que yo empec a recoger estos dibujos de las mismas vasijas de ellas. Lo tradicional no se opone a lo contemporneo Pienso que lo tradicional no se opone a lo contemporneo, armoniza muy bien cuando la innovacin que vas a hacer toma en cuenta las races, las bases, lo principal de esa vasija. Las races las encuentras en el sentido de las formas tradicionales, en la decoracin, pero tambin en los materiales de que estn hechas, en las tcnicas, en los instrumentos. Para m, esos son elementos que debemos considerar cuando queremos valorar una obra de arte popular como es la cermica tradicional de Chazuta.

Gracias al trabajo de rescate que hemos emprendido hace 20 aos, hoy hay cada vez ms gente que quiere tener una pieza de esta cermica como decoracin en su casa, debido a que las mujeres han sabido innovar y cada da que pasa ellas crean nuevas formas y piezas sin perder su raz. Hemos tenido la oportunidad de participar en una feria internacional de arte popular en San Jos de Nuevo Mxico, en Estados Unidos. En San Martn la cermica se ha identificado como un producto bandera de la regin en lo que se refiere a artesana junto al sombrero de paja de Rioja y a los productos hechos con coco que se trabajan en Tarapoto; tambin el INC, hoy Ministerio de Cultura, nos ha registrado y nos ha puesto en un catlogo con nuestras obras. Felizmente esta tradicin de la cermica se sigue haciendo.

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LA E S C U E LA TALLE R

Juanita: Considero urgente instalar de nuevo en Wasichay el taller escuela de cermica. Este taller funcion por espacio de 15 aos mientras yo

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lo llevaba como profesora pagada por la Unidad de Gestin Educativa Local (UGEL). El taller se cerr, por falta de docentes, cuando me jubil en el ao 2007. Es importante formar al nio desde el jardn de infancia para que ame su identidad cultural, proporcionarle la oportunidad de este taller para que descubra y valore el arte de la cermica milenaria y al mismo tiempo se le capacite en orden a ofrecerle un medio de trabajo. En Wasichay, los nios hacan bonitos trabajos que luego vendan, esto reforzaba la autoestima y tenan dinero para comprar sus tiles escolares. Hagamos realidad de nuevo este taller de cermica, seamos justos con la naturaleza que nos ha regalado en Chazuta muchas canteras de arcilla de calidad, nios, jvenes y adultos capaces de crear y recrear obras de arte, dndose entonces una relacin entre la biodiversidad y el arte.

William: Soy ex alumno del Centro Cultural Wasichay. He trabajado aqu como alumno, profesor y, ahora, artesano. El centro cubre una accin muy importante que es la recuperacin de la identidad cultural de Chazuta y parte del patrimonio cultural son artes como la danza, la msica, el idioma quechua, la cermica y el proyecto arqueolgico.

Con la cermica se ha trabajado bien fuerte en el rescate. He empezado a trabajar haciendo cermica a torno, luego me he capacitado haciendo a mano y luego he empezado a ensear a los nios. Hay instituciones que han aportado, desde la creacin de Wasichay para esta enseanza, primero era la UGEL, poniendo a Juanita para dar clases en la escuela taller hasta que se jubil. Ellos piden una titulacin como docente, los artesanos no tenemos un ttulo, porque es un arte que nace y difundimos, por eso no hay ahora una profesora del Estado. Luego el gobierno regional, a travs del Proyecto Cultural aport una temporada y esperamos que se pueda continuar. Se trabaj en el rescate de la cermica tradicional empezando con los nios, los jvenes y hombres y mujeres, por supuesto. En la escuela ensebamos a los nios de primaria, ellos venan a la escuela taller, nosotros les hemos dado la arcilla y les hemos enseado a preparar sus piezas, ellos hacan sus trabajos. Han hecho platitos, jarritas, animalitos, hojitas. Han estado contentos de ver lo que hacan. Se puede continuar con los jvenes como preparndolos para que pueda ser un trabajo que hagan. Yo no voy a olvidar Mara: Mi pap me haca levantar para moler shao, para desmotar algodn, nos haca levantar a las cuatro de la maana Deca: Si alguna vez te casas, yo no voy a querer que mi mujer te est dando tinajas, tiestos tienes que aprender a hacer t As me deca mi pap me deca: Aprende, hija algn da te va a servir lo que aprendes.

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Emma: Estoy aprendiendo a escribir para ponerle mi nombre a mis obras. Me gusta dibujar las hojitas Mis hijas saben hacer la cermica pero ahora, poco, porque se van a la chacra, ya no tienen tiempo Yo no me voy a la chacra, por eso puedo hacer. Yo no voy a olvidar muriendo solo voy a olvidar

Consolacin: Yo me siento tranquila al manipular mi cermica, al levantar una pieza, al verla terminada y a veces pienso que no puedo soltarlo porque quiero seguir haciendo. Mientras no termine, no quiero levantarme ni a comer, ni que nadie me llame. Para m es una satisfaccin hacer la cermica. A veces cuando tengo algn problema, es como si estuviera en una terapia, ah me voy a descansar.

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CAPITULO 3 EL ARTE DE LA PESCA EN CHAZUTA

EL ARTE DE LA PESCA EN CHAZUTA

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Doa Zoraida Calampa Chisquipama es una dama de 72 aos, con 11 hijos, a los que les ha transmitido las tradiciones femeninas que cultiva. Es ceramista, tejedora y practica el mangacheo.

Don Waldemar Tangoa, chazutino, es un hombre que domina varias artes y a lo largo del ao se dedica a la agricultura. Conocedor de su regin, en ocasiones es gua de turismo. En sus ratos libres hace una hermosa artesana en madera topa y durante la mijanada se dedica por completo a la pesca.

Don Reyes Saurn, como muchos chazutinos, es un hombre mltiple. Escribe con una visin desde adentro sobre la Amazona; cultiva en Urcututu, junto con su esposa Gloria, una parcela multiestrato con arboles nativos y lagunas con peces, y recuerda el mijano a travs del tiempo.

E L Y AC URUNA: E L HOMBRE Q UE VIVE E N E L AGUA

De todos mis hermanos yo soy el nico que domina la pesca

Waldemar: Yo soy chazutino, orgulloso de serlo, la mayor parte de mi vida la paso ac, salgo a trabajar cuando hay cosas de trabajo, solo hasta donde uno puede ir para volver. La mayor dedicacin a la pesca la tengo en el verano, cuando es poca de mijanada. De todos mis hermanos yo soy el nico que domina la pesca. El mijano en el Huallaga En poca de invierno, la gente se mete hasta dos o tres das a remo para ir a pescar. Cuando el caudal del ro baja, los peces se quedan afligidos, ya no hay ms agua. Entonces ellos optan por salir en busca de agua, salen por los caos a un ro pequeo y de ese ro pequeo salen al Huallaga. Estos peces salen de los lagos, vienen del Maran, vienen del ro Laipena, vienen del ro Tigre, que son afluentes del Huallaga.

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Reyes: En el verano, en toda la selva se reduce la cantidad de agua en las cochas, entonces los peces optan por salir en grandes cantidades y de diferentes especies. La naturaleza ha hecho que estos peces, al salir, no tomen el rumbo ro abajo, sino que surcan contra la corriente. Lo hacen por familias, vamos a decir la familia de los boquichicos, la de palometas, la de ractacaras, la de mijanos, la de bagres, la de mojarras chiquitas, la de peces ms grandes. Surcan, pero donde se produce una fuerte lluvia, se detienen y entran a los caos, a los riachuelos. Algunos vuelven a salir nuevamente y otros se quedan all. Ese fenmeno de los cardmenes se llama mijanada y ocurre desde los tiempos antiguos, muy antiguos.

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Waldemar: Tenemos peces como las lizas, las palometas, la chamberita, las doncellas, el lonacho, el piacunche, las shiripiras, las motas, las cahuaras, el boquichico, que es muy conocido; el mismo zngaro, que es el ms grande, la sapa mama, el shicshi. Eso es lo que mayormente se agarra en los mijanos. El mijano viene desde nuestros ancestros. Antes haba ms abundancia y tambin la poblacin era menor. Ahora la poblacin es mayor y hay menos peces. Unos vienen de ms cerca y otros vienen de ms lejos. Vienen todos juntos y mezclados. Yo los chiquitos digo que hay que dejarlos crecer para el invierno.

Reyes: Dura desde mayo hasta setiembre. Por eso es que la gente se traslada a los malpasos. Es una especie de almacenamiento para tener vveres todo el ao. Me acuerdo, por ejemplo, en el mes de marzo vena este pez que le dicen el mijano, era salpresita, le sacabas las vsceras, le hacas dos o tres cortes y eso te duraba cualquier cantidad de tiempo en la tinaja grande donde se guardaba. En poca de invierno ellos tenan su pescado, o sea que almacenaban casi para un ao.

Waldemar: Se les hace de diferentes maneras: los haces fritos, asados, sudados, envueltitos con hojas, unas carachamas grandes, t les cocinas y son como un extracto, te manda a dormir porque son pura esencia. Uno decide cmo quieres comerle: frito, pango y en esta zona el conocido como challuapi: agarras al pescado fresquito y lo haces, como se dice, del agua a la olla. Hay tambin gente dedicada al negocio. Los congeladores vienen desde Yurimaguas hasta Huimba o Pampaplaya. Saba que les cerraron el paso para que no vengan, pero imagnate las toneladas de peces que salen: hay un momento en que las redes no resisten, son muchas toneladas. El Huallaga es un ro saludable, la contaminacin todava no ocurre, hubiera ocurrido si se hubiera permitido la extraccin de petrleo en el Cerro Escalera. Estaban a punto de venir las compaas y el gobierno regional no lo ha permitido, aunque muchos estaban en contra, por el trabajo. A veces pensamos: yo tengo necesidad de trabajar. Yo defiendo mucho lo que es la naturaleza. Viene bastante gente de visita de diferentes lugares, vienen a pescar, algunos a conocer cmo es la pesca y vienen a divertirse de esa forma. Los malpasos de Chuma y Vaquero En el Huallaga tenemos los malpasos, el Chuma y el Vaquero, que son sitios donde hay rpidos del agua.

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Reyes: En esos rpidos, que son cadas de agua grande porque chocan las piedras y cae el agua. Aqu es donde los cardmenes, las mijanadas, vienen a estancarse, a detenerse y generalmente llega un momento en el da en que esos cardmenes optan por pasar. Antes a simple mano le agarrabas, te metas all y sacabas el pez que queras y all encontrabas de todos los tamaos. Ahora no. Una vez mi pap se fue a Chuma, en ese tiempo yo tena unos ocho aos y mi pap nos llev a todos a pescar, hizo la casa y vivimos todo el

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verano all con mis padres. Tenamos todo el cargamento de pescado en la casa y vena gente de Lamas a ayudarnos a sembrar en la chacra, a los que se les pagaba con su carga de pescado.

Waldemar: Hay que respetar la naturaleza porque ella es la que nos brinda el malpaso. Imagnate de cuntas redes que hay en el ro se vienen escapando los peces perseguidos hasta llegar ac, gracias a estos rpidos nosotros tenemos ms facilidad de agarrarles. A veces tambin hay riesgos, hay prdidas de vidas humanas. Los abuelos surcaban en tangana Antiguamente nuestros ancestros se iban ro abajo en canoa en busca de pesca. Es un arte que hemos dominado. Esos abuelos surcaban a tangana para ver a sus familias y para pasar la fiesta de la patrona. El chazutino ha sido el mejor en canoa, considerado el ms valiente, porque empujar ese peso de esa tangana tambin es algo fuerte. Cuando ellos venan en ese tiempo preparaban la puita, una bebida como el masato, pero la forma de preparar era diferente porque la hacan con yuca asada y la enterraban, luego se sacaba despus de seis meses, bien agradable.

Cuando ellos ya venan, hacan sus avisos. En ese tiempo hacan las abancargas, es decir, empezaban a hacer tiros y as saba la gente que ya estaban llegando. Su primer tiro lo hacan en el casero llamado Yucanayacu, el segundo tiro lo hacan ms cerca, en un casero llamado Tunun Tunumba, y al llegar, en una quebradita ac cerca. En ese tiempo existan ms chamanes ac mismo, y andaban con ese podero que les daba el vegetal. Eso es lo que suceda en el trayecto del viaje, pues se habla del yacuruna, del hombre que vive en el agua.

Reyes: Yo me acuerdo que en las noches mi mam con mi pap se iban a tarrafear y venan a medianoche trayendo un montn de peces. A esa hora preparaban el chilcano para el da siguiente y decan que el chilcano amanecido es ms rico. Yo me acuerdo que mi mam preparaba el chilcano simple, despus ahumaban los pescados, lo hacan en trozos y lo preparaban con yuca, decan mazamorra de yuca o api, tambin el ahumado.

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Siete formas de pesca Waldemar: El chazutino es pescador. Desde antes, la caza y la pesca son parte de su arte. La caza, toda su vida; la pesca, en poca de verano. La nasa Nuestros ancestros pescaban con la nasa. La nasa se hace con unos palos de aproximadamente seis a siete metros de largo y atraviesan el ro en el malpaso. En ese sector, la corriente de agua es fuerte. Cada palo lo amarras con una soga y lo tiras al otro lado con toda tu fuerza. Tienes que tratar de que el palo se encaje en una rendija de la piedra. Esto se logra despus de varios intentos. Una vez logrado eso, es una ventaja grande. Ya asegurado al palo que est en el medio del ro, el que arma se amarra a una topa para que pueda llegar hasta all y colocar el resto de palos para ir asegurando y acondicionando todo el armazn. Se arma como una casa, donde hay que ir amarrando y asegurando cada palito aqu se pone uno, otro all y todo el mundo mete la mano. Una vez que est logrado todo el armazn, se saca una palmera de nombre siamba. Le sacan sus hojas, las raspan y las tejen as bien tejidito como una canasta larga, no redonda. No cierran esa redecilla y los lados libres. De arriba tiene que haber una cada hacia abajo y ah le ponen un palo atravesado para que el pez que entre ya no salga. La cuidan y cuando ya empiezan a entrar los peces hay momentos en que la red no abastece. Mientras estn que sacan el pez, siguen entrando, siguen sacando y siguen entrando. En el malpaso no es solo uno, son dos o tres concesionarios que se ponen y van sacando, y tienen algunas piscinas donde van vacindolos. Ellos tienen que recuperar un dinero que invierten, ya que pagan un derecho a la municipalidad. Te vas al malpaso y encuentras vivitos los peces. Lo que t deseas, puedes comprar. Los concesionarios a veces comparten con la gente, ya que solo ellos son los dueos del malpaso en ese momento. Como no hay mucho sitio donde colocarse, a veces haces cola hasta de dos horas para tarrafear, para hacer el lance.

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La Llica Otro tipo de pesca es con llica. La llica es un tejido de una malla menuda, antiguamente era de algodn, ahora se hace de nylon, que es muy resistente, y le amarran a un aro. Antes haba una soga muy resistente que la llamaban el huacchamoso, que se usaba especficamente para eso. Son largas, hasta de 15 kilos. Cuando est llena de peces, las mujeres no la pueden levantar y llaman al hombre para que le ayude. La tarrafa La tarrafa la teje el hombre. Aqu se usan tarrafas pequeas de metro veinte, metro treinta. Tiene unos 14 o 15 kilos de plomo. Hay un tipo de tarrafa que se le llama la ondera de dos brazas. Con sa pescas al medio, con canoa. La tiras al agua, se hunde y sientes que topa en tierra. Cuando sientes que el pez est adentro, poco a poco le vas jalando, como que le renes, como que le cierras. Cuando ya calculas que tienes todo unido, le empiezas a jalar, le jalas, le jalas. Esa es la forma de pescar con la tarrafa ondera. La otra es la tarrafa trechera. Esta se usa en el canto del ro. Te paras en la piedra y fran la tiras al ro de la misma forma que la otra. Te metes,

Don Willy Canma, pescador con doncella en Chuma

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porque tienes que ir a buscar el pez que est metido en su rendija de la piedra, tienes que ir a fastidiar: blun, blun, blun, y por querer escapar, pun ah le atrapas.

Reyes: El chazutino acostumbraba irse a pescar en la canoa con la tarrafa. La esposa manejaba de atrs la popera, era quien diriga la embarcacin para que el hombre tarrafeara. Entonces era una actividad no solamente del hombre sino tambin de la mujer.

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Pesca con red Waldemar: Otra clase de pesca es con la red. Te metes a una canoa, extiendes la red en el ro, le amarras del canto, la vas soltando, soltando y llegas al ltimo. Amarras un saco con piedra y lo sueltas blun Al final de la red tienes que amarrarle una soga, y all ya le dejas una o dos horas. Luego de eso, all est el pez y le vas almacenando o le vas salando para que no se malogre por el sol. Mientras que el hombre est pescando, la mujer est que sala.

El mangacheo Reyes: El mangacheo es un sistema tradicional artesanal de pesca donde se utiliza una olla de barro con una especie de mazamorra y los peces entran all a comerla y con un trapo la tapan y los atrapan. Hecho generalmente por mujeres, a ellas les dicen las mangacheras.

Zoraida: Yo he empezado a mangachear desde la edad de 13 aos. Me gustaba mangachear. Yo misma mola mi yuca. En ese tiempo tena mi mam un tinajn donde pona su manteca de chancho, y con eso nosotros preparbamos la mazamorra de yuca para el mangacheo.

Para el mangacheo, vamos al canto del ro y ponemos la olla en el agua. Hacemos un huequito y la hacemos sentar a la olla, para que no se voltee. Le ponemos un palito para que no se la lleve el ro y nos sentamos en la orilla para cuidarla. Al toque huelen y entran en la olla Llegan mojarras grandes, arros mojarras o chiquititas bien rica es la mojarrita. Cuando vemos que hay bastante mojarra, vamos con un mantelito, tapamos la olla y la sacamos del agua. Preparamos la yuca como una mazamorra y la mezclamos con la ishpa de la mojarra. Rallamos la yuca, colocamos nuestra olla de barro en la candela. Cuando se cocina bien, le hacemos bajar y cuando se enfra, nos vamos a agarrar la mojarra. La mazamorra no se sale. Cuando se seca, se pega bien en las paredes de la olla. Despus la llevamos a mangachear. El mangacheo lo hacemos mujeres, pero hace tres meses se han ido los colegiales. Los mand su profesora. Ellos ven a su mam cuando prepara la mazamorra para ir a mangachear.

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Con flecha Reyes: Haba otra forma. Los hombres, en las cochas, en las quebradas, en las mismas playas, cuando la mijanada iba en cardmenes con el lomito afuera, capturaban los peces con una flecha. Le decan aqu balista, ahora ya no hay.

Con anzuelo Waldemar: Otra forma de pescar, casi deportiva, es con anzuelo, como para divertirte, como un descanso ests ah. Con eso sacan muy poco, pero la gente lo practica bastante. Aunque no se pueda creer existe algo de magia en el agua T descansas en la noche temprano y te levantas a la una o dos de la maana, haces tu candela y preparas el caf. El buen pescador no deja su canela y su tabaco, uno los utiliza para que se corra el diablo. Aunque no se pueda creer, existe algo de magia en el agua, a veces escuchas algunos ruidos medio desconocidos que est haciendo una persona, pero no hay nadie. Una madrugada me voy al ro con mi hijo de 14 aos, lanzo la tarrafa desde la piedra, me meto al agua En eso escucho, bien declarado, un equipo de msica. Salgo, miro a todo lado y no hay nada. Me meto y salgo otra vez. Ya a la tercera, le saco lo que era. Le digo a mi hijo: voy a fumar. En ese momento agarras tu mapacho, le enciendes, fumas, soplas tu cuerpo, soplas el ro, le soplas y mascas tu canela. Con eso le haces correr al satans, al que se le dice duende y ya te vas tranquilo. Es algo que tiene efecto. Despus de eso, ya a pescar hasta las cinco o seis de la maana. Algunos amigos me han contado que vean personas o escuchaban conversar, pero no vean nada. Otros vean sobre las piedras algo feo caminando. Tambin dicen haber visto un faro que pareca un carro bien declarado, otros, gente que llora.

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Hay momentos en que el ro predice lo que va a suceder. Para que alguien pierda la vida, suena demasiado, escuchas bummmmm como unos sonidos fuertes. La gente dice que alguien se va a ahogar y no pasan ocho das y sucede. Es una cosa real. Siempre al ro en la noche le escuchas como ms fuerte, yo le tengo en mente por ms silencio que haya. Y en el da con el bullicio de la gente, se pierde. El pez se mantiene cuando es silencio. Cuando es silencio, avanzas calladito, tiras tu anzuelo, tiras tu tarrafa. Si gritas, se te corre el pez. Por eso escuchas cuando llega la piedra grande pum, pum golpea la piedra fuerte, sientes ms presin del agua. Cuando hace viento en la noche, ah le escuchas rapapapa como si chocara algo, suena ms fuerte, hace bastante fro. A esa hora t ests tranquilo, con la linterna. Lanzas la tarrafa, le jalas, le pones en la canoa. Si hay muchos peces con cuernos como el shiripiri, tienes que ponerte la linterna en la frente y vas jalando para poder mirar al pez, ya que lo puedes agarrar y te traspasa la mano. Es algo riesgoso, pero es algo que uno maneja con cuidado. Todo eso es el trabajo. Como despus de cada lanzada hay que meterse al agua, ah es donde a veces le puedes agarrar. Una vez ah estuve, saqu, y puf se incrust. Y para

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salir es fuerte, no puedes ms, te desesperas y hasta te puedes ahogar. La tuyuma, el shiripiri, la doncella, la mota esas tienen cuernos, pero las ms peligrosas son las doncellas, por eso hay que andar con limn para echarte y algunas pastillas para el dolor. Tus vegetales para calentarte Prximo a la poca de pesca ya te preparas, tienes que tomar tus vegetales. Tambin algunos preparados de cortezas como el chuchuhuasi, el jengibre, el ajosacha. Entonces no tanto le sientes al fro. Hay momentos en que todita la noche tarrafeas, no duermes para nada. Para poder soportar el fro, antes de ir a la pesca tomas tus cortezas y calientas tu cuerpo, cura el reumatismo, pues. Calienta y no hay fro. Aparte de curar todo eso, t tarrafeas. Y si miras a alguien agarrar un zngaro, ajosachero es. As de simple. Y es cierto que aquel que no ha tomado remedios puede estar todo el da all y no le agarra. Eso es un misterio del vegetal. Increble, pero cierto. Aparte de eso, es para poder resistirle ms a la noche. Tus cortezas no tienen que faltar, porque el fro es fuerte. Imagnate estar toda la noche en el agua mojado, a veces con lluvia, a veces est garuando. A veces cuando hay pez no quieres dejarle, tienes que aprovecharle. Bueno, es un sacrificio, pero la pesca es muy buena.

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La muyuna y el balsero En la muyuna ha ocurrido que muchos han entrado y, gracias a que Dios ha estado con ellos, no les ha ocurrido nada. Es un sitio en donde circula el ro en pequea rea, pero a una velocidad que t no puedes hacer nada. Si la suerte mala est con usted, ah se te hunde la balsa, bien hundida, y no puedes hacer nada frente a la naturaleza, al peso del agua. All se han perdido muchas vidas. Creo que la naturaleza como te da, te quita. Imagnate que la misma naturaleza haca que esas balsas salgan, circulaban hasta cinco vueltas rapidito, rapidito, y si tenan que hundir se hundan, pero en las mismas circunstancias. A veces reventaba el remolino y te botaba el ro, y podas salir. As de simple, y solo. All t no podas ni remar, te dominaba la balsa. Tiene madre esa muyuna. Pero te dir que si entras a esa muyuna, no hay cmo salir, das la vuelta hasta medio da ah. De tanta experiencia, en la rutina del balsero, se habr ingeniado o alguien le habr dicho que la comida que sobra la sueltas, y te saca bien. Tambin el balsero siempre va llevando una piedra llamada cascajo, la quema bien quemada y le suelta hirviendo en la muyuna, y tambin sales. Algo curioso, como

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romper una barrera. O con la piedra o con la sobra de la comida sales. Es como alimentar, un alimento que recibe y te da las gracias y te suelta. Eso tambin son cosas que viven los balseros. El balsero va yendo, sigue su rutina por el ro y no sabe qu cosa le ocurrir ms adelante.

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CAPITULO 4 LOS SABERES Y LAS PLANTAS QUE CURAN

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LOS SABERES Y LAS PLANTAS QUE CURAN

Don Guillermo Ojanama es un hombre que lleva curando ms de 60 aos, hace dietas y cura con ayahuasca. Se le suele ver caminando al lado de sus 48 pacientes yendo a la chacra a dietar, es una enciclopedia viviente de las plantas medicinales amaznicas, y a sus 76 aos derrocha una envidiable vitalidad.

Doa Luzdina Chujutalle es una sobadora a la que no le hace falta la vista para conocer el cuerpo. Sabe cmo armar los desarmados huesos de los pacientes que le llegan; es un prodigio de sabidura en sus manos.

Don Aquilino Chujandama considera que la investigacin en plantas medicinales debe hacerse y l es una persona abierta a ensear a los que lo buscan. Sus pacientes toman ayahuasca, una planta maestra de la Amazona.

Don Antonio Panaifo cura el mordiscn de vbora en Curiyaco, un casero que se encuentra a cuatro horas por ro desde Chazuta, y hasta all llegan los pacientes que saben de su experiencia y fama para curar todo tipo de estos casos.

Doa Eljiva Tenazoa es partera, ha recibido cientos de nios hasta hace cinco aos. Ahora ya todas deben atenderse en la posta y ella solo atiende en casos de emergencia, cuando le toca alguna parturienta en el bote, cuando viene a Chazuta.

E L S AC HARU NA O E L E S PIRIT U D E LA PLAN TA

Yo he aprendido a tomar vegetal: el aprendizaje

Guillermo: Yo he aprendido a tomar vegetal de 12 aos de edad, ahorita estoy con 76 aos. Todo este tiempo he tomado y no hay ninguna dolencia. Cuando yo estaba en la escuela, faltando ocho das para terminar la escuela y salir de vacaciones, mi padre me dijo que mi to Adolfo estaba tomando. Cuando tomas 15 das, 30 das y dietas 60 das de sal, el vegetal te explica cmo es, de dnde viene el abuelito viejo viene del cerro de la cabecera de la quebrada es un muchacho... fuerte es es el espritu de la planta. A l le llamamos sacharuna. He tomado seis meses ayahuasca y seis meses ms, todava, he dietado la mujer. Ella ha tenido que dietar un ao tambin.

Luzdina: Cuando tena 15 aos, le deca a mi abuelita: Quiero aprender. Y ella me ense. Me convid la suelda con suelda, en quechua es la pispishua, y eso he tomado refinado, comiendo sin sal 16 das y all he aprendido. Cuando le dietas bien al suelda con suelda, no hueles perfume, no hueles jabn, no comes comidas que no se debe de comer, no escuchas persona, dietas solitita, aislada, all te dicen en sueos. Me hacan ver unos nios calatitos y les he desarmado como un mueco, y cuando le desarmas ya te ensean a acomodar y despus t solita acomodas los huesitos. Te ensean a desarmar los huesos y a acomodar los huesos, como si estuvieran conversando contigo.

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Antonio: Yo vivo en Curiyaco. He tenido 16 hijos y solamente 8 han vivido. Estoy curando desde los 20 aos. Mi pap era un mdico y mi mam ha sido una sirena que dorma en el agua. Solamente me ha criado hasta la

edad de 11 aos. Mi mam saba de todo para sanar mujeres, a lo que le pedan ella cumpla y lo que saba lo sanaba todito y me he quedado con el recuerdo. Y yo curo igualito, cualquier tipo de enfermedad, conmigo no fracasa partos, cncer uteral, suspensin, sobrepartos, locura, y el mordiscn de vbora.

Aquilino: Yo estoy curando hace 40 aos aproximadamente, haciendo terapia con plantas medicinales, atendiendo a diferentes personas de diferentes nacionalidades. Mi pap era curandero y mis abuelos, tambin. Yo era su secretario, sucesor de mi pap, porque yo estaba interesado en aprender este trabajo, porque este es un trabajo de investigacin. Lo que hago yo es a mi manera, haciendo lo propio de mis conocimientos ancestrales. Tengo dos hijos que ya estn practicando, porque si yo ya me muero, este conocimiento se va ya conmigo, pero si hay un sucesor, tiene que quedarse en l esa sabidura.

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Eljiva: Yo atiendo partos desde los 14 aos. Mi abuelita era partera y me gust ver cmo nacen los bebes. El primer parto que vi era de una muchacha de 14 aos, mi abuelita atenda. Yo vea cmo hace, qu movimientos, qu yerbas, y capt todas esas cosas. Cuando muri, despus de cuatro aos me lleg mi primer parto Yo estaba que temblaba, di pero me dije: voy a salvar una vida, dos tal vez: de la mam y del bebe. Entonces decid, me puse fuerte, serena.

Vienen a curarse de todas partes Guillermo: Vienen a curarse de todas partes. Ellos ya vienen sabiendo cmo es este tratamiento. Me avisan: Vamos a ir tantas personas. Yo les espero preparando las plantas que van a tomar. Vienen de Estados Unidos, de Espaa, de Irlanda, de Colombia, de Ecuador Yo les curo y les hago tomar vegetales como sanango, uchusanango, bachufa, shimbillo, urkushimbillo,

yacushimbillo, bubinzana, yacusisa, sachayacusisa, hatunyacusisa, huallusa, hatunyacusisa.

Luzdina: Me han llegado personas zafadas de los hombros, de la cadera, de la rodilla, de los pies; por las costillas, por el pecho, tambin por el coxis. Hay bebes que estn aprendiendo a caminar y all se malogran. Yo les he acomodado los huesitos. Para m no es difcil. Cuando es de gravedad, el paciente no aguanta, tienes que poner inyeccin para que endormece y recin juegas en el hueso. As yo les enderezo. Atiendo todo tipo de edad.

Antonio: La mayor cantidad de picaduras son en la mano izquierda, nunca en la derecha porque con esa mano agarras el machete. A veces te puede picar en la cara. No te das cuenta porque hay animales todo de color verde. El shushupe est en el rbol. Cuando te pica en el sentido, te puedes volver loco. Hay que sacar rpido el veneno. Las mantonas no tienen veneno. Yo me doy cuenta que no es vbora venenosa porque no duele. Por ejemplo, la boa te enrosca en vez de morder. Para que te agarre, te enrosca. No es venenosa, pero en fuerza a veces te puede matar. Donde sea que te pique, yo le curo. Esa sangre la tienes que sacar toda, porque all est el veneno, lo que deja la vbora. Eso le sacas todito.

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La cura con ayahuasca El vegetal Guillermo: Primero se toma yawarpanga, el vomitivo. Le convido cucharada y media a las seoritas, pero un varn toma cinco cucharadas. Tienen que tomar bastante agua. A los 15 minutos, y luego todo el da, botas. Recin a las cinco de la tarde agarro mi pipa, le echo tabaco y mi canela, y voy soplando en la cabeza, en los pies, en su mano, en el estmago, en su espalda, y despus de eso revive y le va calmando. Luego viene el ayahuasca y, al siguiente da, el sanango. Nosotros le tenemos mucho respeto.

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La dieta Se dieta no comer azcar, ni chancho, ni pato; no aj, ni licor, el uso de sexo durante un mes; comen arroz, frejol, verduras. Si no le dietas, no te sanas. En la dieta es la curacin. Mi mujer sabe dar de comer. Nosotros le dietamos comiendo fro, no comiendo caliente. Los pacientes llevan su dieta para continuar en su casa.

Aquilino: Es muy importante la dieta porque si t no cumples la dieta lo que el maestro y la planta te dicen, puedes morirte o puedes quedarte loco, porque no cumples las reglas. Tienes que ser disciplinado con las plantas medicinales. Cuando t tomas la planta, el espritu de ella te va a decir si te curas o no te curas. La planta le habla al paciente y tambin a travs del curandero. Cuando t tomas la planta, directamente te habla la planta, porque t le estas tomando, t le estas dietando, y te dice: T ests bien, t vas a curarte. Un poco de paciencia, pero cumple las normas. Adems el cuerpo asimila todo lo que es el poder de la planta medicinal. Un curandero aprende por s solo Si t no tomas una planta, no puedes recetar a alguien para qu sirve,

cules son sus reacciones que te da una planta medicinal. Tienes que tomar para que puedas recetar a alguien o para que puedas decir: Esta planta es buena, esta planta no es buena, con esta planta te vas a curar. Un curandero aprende por s solo, en directo, en su lugar. Toma una planta, toma otra, y en las visiones te van diciendo para qu es buena.

Guillermo: La que cura es la planta, soy una persona que he dominado la planta, entonces con ese dominio trabajo con la planta, conozco cul es el verso, de dnde viene, de dnde sale la planta. Yo le pido con el genio mismo que cure al paciente. Eso es cuando uno sabe trabajar con la planta. El caro Aquilino: El caro es como una oracin, es una alabanza a la sabidura, a las plantas. Cuando cantas, ese eco se introduce en el cuerpo del paciente para ayudarlo a curarse. Un curandero recibe el caro de las plantas. Ellas te van enseando cada vez que vas tomando. Cuando ests en dieta, all te ensean a cantar tus caros. Es un proceso largo, pero el que persevera aprende.

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Guillermo: Uno tiene que saber or el verso de la planta. Si t le hablas tranquilo, conversas como buen amigo, tu buen saludo, Hola, como ests, hermano, te da la mano, se hace una alianza. La planta te ha hecho la demostracin de cmo es el verso y le sigues suavito.

Conforme vayas tomando la planta, vas dominando el verso y si t no lo dominas, no lo puedes seguir.

Aquilino: Cuando ests enfermo, se sale el alma del cuerpo mucho ms cuando tomas una planta y no le dietas bien. Entonces, para traerla haces los cantos. Cuando t ests arriba, en los cerros, escuchas el sonar de la campana. Por ese sonar el alma se dirige a tu cuerpo, regresa a su lugar. Eso te ayuda mucho a curarte. Hay caros para que te venga el efecto del ayahuasca. Durante tres o cuatro horas ests cantando a todos los que toman para que llegue el efecto, entonces ese es el secreto del ayahuasca y las plantas medicinales. Las plantas amaznicas son ingratas: hoy da pueden querer estar contigo, pero si t te portas mal, las plantas medicinales tambin te dejan.

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De qu se cura un paciente Guillermo: Hemos tenido pacientes con artritis que no pueden caminar, al segundo o tercer da les invito ushpahuasha, sanango o bachufa. Todo eso sirve para el reumatismo agudo. Han venido leprosos con los pies todos comidos, han venido llorando. Yo conozco cncer tambin. Tambin por dao, es decir, cuando te hacen la venganza. El dao se puede revertir, a m no me hacen nada, Dios mismo obra.

Aquilino: Las plantas amaznicas vienen a curar muchas enfermedades, como la diabetes, el VIH sida, osteoporosis, reumatismo o artritis o una serie de otras enfermedades. Unas plantas son para una cosa, otras para otra. Hay plantas cicatrizantes, plantas para fortalecer los huesos, en caso de una fractura, para ayudarte a soldar, hay plantas para las madres despus de un parto.

Guillermo: Cuando me han hecho la venganza, Dios me ha protegido. Yo ya estaba queriendo morir. Veo como en una foto que me llaman al cielo. He llegado con el apstol y por una escalinata nos vamos al cielo. Despus se ha perdido la escalera y ya estamos en el cielo. All me dice el seor Jesucristo cuando le ha llamado San Pedro y le ha dicho Abre la puerta: Solo dentro de cinco aos sers llamado. Yo ya me olvid.

La investigacin de plantas amaznicas Aquilino: He tenido un qumico farmacutico, espaol de Catalua. l se vino para hacer su trabajo de maestra. Ha estado en mi casa seis meses aprendiendo, tomando plantas, ensendole planta por planta su nombre, su sabor, su color, su forma de flores, sus frutos. l ha vuelto satisfecho. Cmo es que un nacional no quiere venir a aprender.

La atencin del parto Para el nacimiento del bebe se acelera el pulso Eljiva: Yo vea que mi abuela tena una olla especial de barro. Coges el organo y haces una infusin y la tomas cuando ya ests con dolor de parto. Despus que tomas, esperas 10 minutos y tomas el pulso. Si es para el nacimiento del bebe, acelera el pulso. Entonces dilata ms rpido. Pero si no es eso, la infusin le calma todo el dolor, le tranquiliza. La muchacha puede dormir y con eso puedes saber si es un dolor de bebe o un dolor ventoso. Yo he atendido parto en toda posicin Yo he atendido el parto en toda posicin. Hay personas que no soportan el dolor cuando estn echadas porque sienten ahogarse y te dicen No, as no. Si as no puede, entonces

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debe sentarse en cuclillas; si as no puede, entonces tiene que sentarse de lado aplastando bien las nalgas casi al aire la parte ntima para poder hacer nacer al bebe, como ajustarse con la nalga. Y hay otra posicin que tambin es parada, con las piernas abiertas, pero tiene que tener un sostn o una soga colgada de una viga, en este caso de nosotras, la pretina. T cuelgas una pretina y la muchacha se tiene que agarrar bien agarrada de all, e impulsarse a hacer la fuerza. Aqu la postura que ms se usa es arrodillada. Para ver si ya es la hora del nacimiento (porque no se puede hacer que la mujer haga fuerza antes de la hora porque se maltrata, ac existe la quebradura muchas parteras hacen que la mujer tenga esa quebradura por hacerles que hagan fuerza antes de la hora del nacimiento), haces el tacto, y ya sabes cunto falta: puede estar en ocho de dilatacin, y entonces falta. Y cuando ya sabes que va a nacer, entonces all s tiene que pujar. Las mams tienen que pujar dos o tres veces y all tiene que nacer el bebe Yo lo recibo con sus paales. Tres veces he atendido parto en el bote Tengo ms de 600 partos que he atendido y tengo ms de 600 ahijados. De cada parto que atiendo, corto el cordn y soy la madrina. Estoy viviendo en Curiyaco y estoy viendo a tres muchachas primerizas. Les preocupa irse a dar a luz a Chazuta porque no tienen para estar los das que dure, y cmo dejan a su marido, sus cosas, sus animales. Yo atiendo el parto, pero el problema es el Seguro Social, ya que solo puedo atender en caso que est con el dolor de parto, y ya no tienes tiempo de que vayas al bote. Pero nace el bebe y all s te tienes que ir a Chazuta. Tienes que aparecerte en el centro de salud. All te van a dar el documento de identidad. Tres veces he atendido en el bote cuando yo estaba de casualidad viniendo. Me dice: Seora, ya est naciendo mi hijo. Voy a verle y la cabecita ya estaba salida Me dice: Estoy yendo al hospital, no me han querido atender en la posta Le digo: Ya no vas a llegar al hospital. Yo le cog al bebe con la colcha y usamos un machete para cortar el ombligo. Sacamos la placenta y as llegamos. Y para que me d una requintada la obstetra. Eso me pas tres veces en el bote.

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Hace cinco aos que ya no atiendo, salvo en estos casos de emergencia. He dejado de atender desde que hicieron la posta en Curiyaco. En Curiyaco atiende un seor Prspero. Yo he sido su promotora. Yo lo aprecio bastante y me ha dado muchas facilidades y me ha enseado su parte tcnica de l y tambin ha aprendido bastante de m. l me deca: Yo soy varn y a veces los esposos no quieren que un varn le atienda a su esposa o las esposas no quieren que un varn le atienda. l comprenda todo eso, entonces yo atenda. Una vez que el bebe sale Una vez que el bebe sale, lo primero que tienes que hacer es pinzar o amarrar. Nosotras como parteras tradicionales hemos sido capacitadas por el Ministerio de Salud desde el ao 84 hasta el ao 90. Entonces tenamos pinzas, tenamos guantes, tenamos telas. Yo misma tena mis paales bien limpios, hervidos; tena en ese tiempo la batea con agua tibia con hojas de naranja o de culantro. Yo tena que baarles, all tena que cortar el ombligo del bebe, amarrarle el ombligo y baarle all, envolverle y ponerle la ropa, y luego recin atender a la mam. Ponerle ya al bebe bien abrigadito al costado. Calientas esas hojitas y le sobas la barriga Si es que la placenta an no ha salido, tienes que calcularle con el cordn. Le tocas: si pulsea, entonces va a salir, pero si no pulsea y se resiste, es muy posible que haya una retencin de la placenta. El bebe bien puede estar de costado, de travs. Entonces tienes que tratar de enderezarlo, le tocas la barriga y le enderezas y vas presionndole de a pocos y con el cordn le vas jalando. Usas hoja de pin o de la ractapanga, que ya tienes listas para usar, y en una cacerola un poco de carbn o la hoja verde del pltano. Si ves que no es posible de salir, rpidamente le calientas esas hojitas y le sobas la barriga y con esa hoja caliente le coges al cordn tambin. Entonces eso lo impulsa a salir ms rpido como si le succionara. Increble, pero as es. Una vez que ya sale la placenta tienes que revisarla bien para ver si est completa, si no ha quedado ningn residuo adentro. Hay mujeres que no sangran, hay otras que tienen cantidad de sangre y se les coloca paales de tela. Siempre en los pueblos les deca: Muchachas, tenemos los paales

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ya listos, bien limpios y en un lugar donde no se llenen de polvo. Una vez que sale la placenta, tienes que lavarle a esa mam con agua tibia. Tiene que haber una ligada con agua tibia, con hoja de matico, de guanbana, de la cintura para abajo. Le abrigas al bebe, le haces que se cubra la cabeza con una gorra, para que no se llene de aire y no se le infle la barriguita. Para tener bastante leche Durante el parto no tiene que hablar la mujer para que no se llene de aire. En los partos que he atendido, se le pone inmediatamente el bebe en la teta para que le haga succionar y eso mismo estimula para que tenga leche y pueda salir rpido la placenta. Para tener bastante leche tiene que tomar bastante lquido. Al da siguiente, la costumbre de los esposos es matar la gallina ms gorda, ms grande. La mam tiene que tomar bastante caldo y cosas lquidas, mazamorra, panetela, maduros. Se hacen las mazamorras de pltano, el chapo de maduro. Eso es para llenar el seno de leche y el chapo de pltano verde asado tiene resina, entonces eso jala para llenar el seno. Tiene un valor nutriente.

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Cuidarse bastante Despus tiene que cuidarse bastante para que no tenga el prolapso Tiene que lavarse todos los das con yerbas. Yo herva las hojas y luego las colaba, y con una bombillita les lavaba por dentro y por fuera. Bueno, hay mams que a los ocho das ya caminan muy bien, pueden bajar al ro a lavar y ms cuando no hay quien les atienda, cuando hay otros bebes por atender, pero es muy peligroso, se pueden dar una cada. Yo siempre recomiendo a los esposos que ellos deben traer el agua del ro, les pido que las ayuden a baarse y a cocinar esos primeros das. Me han tocado algunos partos difciles. Yo tena miedo, pero en el momento me deca: Yo tengo que salvar la vida de dos seres.

La cura con sobada El cuerpo y la cura con sobada Luzdina: El lisiado es cuando estn dislocados los huesos, cuando estn chancados, o movidos, tambin el flexionamiento de nervios, un estirn,

o rotura de huesos. Por ejemplo, un jovencito se ha cado de un caballo, se ha chancado y el hueso se le ha hecho una punta. Yo le he sobado y se lo he metido, y luego le he amarrado con emplastos. All se san, se le peg el hueso. Tambin curo sacar el fro. Eso es facilito, lo curo con vapor. Despus que hago la frotacin, doy a tomar jengibre con miel de abeja, vino y rnica. Cuando el tero se ha bajado, lo devuelvo a su lugar, curo prolapso. A una seora que se ha cado de nalgas la han trado en el momento y le he sobado colocndole las piernas en la pared para que pueda subir el tero. Despus le he indicado tomar la leche del pan del rbol, y emplastos en el vientre. Eso le fortalece y le hace subir el tero. Hay otros que les duele la columna. A veces puede ser un estirn de nervios o algn huesito chiquito del coxis. Ese dolor no se aguanta, duele la cintura, la columna. Tambin lisiadura de ombligo. Cuando esto te pasa, te ocurren diarreas, se lisia por hacer mucha fuerza. Por ejemplo, puede ser una mujer que da a luz. Cuando no saben antes de la hora que va a dar a luz, hacen mucha fuerza, o sino despus que han dado a luz, alzan cosas pesadas antes de su tiempo. Esas se lisian en el ombligo. Los hombres tambin se lisian en el ombligo. Cuando cualquiera de los dos se lisian, afecta atrs en la cintura, duele bastante. En la cabeza tambin, cuando hay una inflamacin de nervios, duele en la frente, en las sienes, atrs o arriba. Yo les sobo, les hago una frotacin, les acomodo. El caso de su hijo Mi hijito se cay del coco y se zaf la cadera, no se poda parar. Yo le he enderezado poniendo la manteca de oso, untu de chancho, de gallina de chacra, de zorro y de iguana. Mezcl todo como una pomada y con eso le he sobado. Mientras el nio dorma, yo le he enderezado su caderita que estaba chancada. Le sala sangre de la boca, de la nariz, le he puesto en orden los huesitos. Le he convidado la suelda con suelda y vegetales para el lisiado. Todo con dieta ocho das y dos meses comiendo pango, un mes sin oler perfume

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y le he puesto emplastos de suelda con suelda. Ahora l tiene 18 aos. Me decan: Llvalo al hospital. Yo no lo he llevado, porque si lo llevo solamente le van a inyectar, y el hueso no va a soldar y va a quedar cojo mi hijito.

La cura del mordiscn de vbora Yo curo todo tipo de picadura de vbora Antonio: Yo curo de todo tipo de picadura de vbora venenosa. Yo le pregunto al paciente: Qu color de vbora te ha mordido? Te duele o no te duele? Ya que la vbora te hace gritar fuerte. Basta que me diga el color, yo s qu tipo de vbora es. Cuando te muerde la vbora, te sale la sangre. Se le chupa el mordido, se le saca la sangre y todito el veneno. Para sacar el veneno le chupo con limn, aguardiente y tabaco hasta que sale todo. Tres a cuatro jaladas, y listo. En la primera jalada le sacas un poco, en la segunda otro poco, y, en la tercera ya, antes que se hinche el mordiscn. Si hoy es mordido, maana lo estoy despachando a su casa. Donde sea que te pique, yo te curo. Los casos graves Yo curo todo tipo de casos, de seis horas, de dos das, de tres das o cuatro das. As est hinchado, yo lo sano. Yo estoy sanando pacientes en tremenda gravedad, por eso yo no temo nada. Ya me conocen en Curiyaco. Despus que lo chupas, le indicas el remedio. Le comienzas a icarar y si est hinchado, hay una planta con la que se le baja la hinchazn. La mordida se pone de color oscuro, morado azulado. Muchos curanderos no se animan a curar a un paciente as. Esta clase de paciente yo lo curo en ocho das porque est bien grave. Al paciente grave se le pone bastante vegetal. Se cocinan los vegetales, y con eso se le soba al paciente. Se le frota bonito y se echa a dormir. Esto se le hace hasta el da que sana, tres veces al da, en la maana, al medio da y en la tarde. El espacio de curacin Yo hago mi medicina en otra casa, donde no haya concurrencia de gente porque la bulla te aloca. El paciente no puede ver personas mientras est

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en tratamiento. No ve mujer que est con regla, ni la que est gestando porque le mata. Ni a su mujer. De repente va a comer aj, y eso le empeora. Yo no dieto, pero no como aj cuando hago medicina, no me toco con la familia, ni con otra persona para salvar esa vida porque si no, no le sanas. Tengo mi ayudante, y yo cobro una vez que est sano el paciente, nunca adelantado. Yo cobro por un paciente grave 500 soles. La dieta El paciente tiene que hacer dieta. No se toca con su mujer un mes completito. Tampoco come animal con muela, no come atn, ni sardina, porque eso pudre y al mordiscn lo puede poner como lepra. Soy un curandero que receto un vegetal. En orden indico todo para que salga bien en mi curanza, para que no le afecte o le hagan errar y doy la dieta en el tiempo que se debe. La gente ya me conoce. Tengo bastante gente que voy sanando por abajo en el ro. Los caros He aprendido los caros para curar picadura de vbora, igual que si entonara un instrumento. El caro le sirve, porque es de la vbora su caro, es su tono, entonces escucha bien y ya sabe. Cuando usted le sana al paciente, te puede morder la vbora. Ella, despus de morder, est enroscada, est dietando. Bien que le mata el mordido o bien muere el mordedor. Si el mordido vive, la vbora muere, no ves que le quitas todo el veneno. Le entierras para que no le coma la hormiga Cuando le matas a una vbora, entirrala bajo tierra, a lo largo, cavando. All le entierras, para que no le coma la hormiga o cualquier animal. La mosca le huequea y se te puede formar lepra. Entonces por eso se le entierra a la vbora que te ha mordido. Si no matas a la vbora, all est el mdico, l se entiende. Basta que me digas: Aqu me ha mordido. Listo, no hay problema. Proteccin para el enfermo Yo al enfermo le tengo que echar agua, le pinto en orden en ambos lados de su brazo, en las piernas, despus aqu en el pecho, aqu en la cabeza. Eso hace que ya no te repitan a morder. Eso es como una arcana, le pintas con agua con huito o jagua. Ocho das te dura. Aunque te baes, no sale este vegetal Yo he aprendido bien por el Alto Maran de un indio. Por

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eso s curar. Yo me he ido a capacitar, hoy yo ya s No digo que soy gran curandero, pero s salvo vidas. Esa es la proteccin. Para que nunca te muerda ya, para que te tenga miedo la vbora, aunque no le saques lo que te ha mordido, va a haber otra vbora. As, sin que le mates, arrncale un pedacito del rabo. Eso trgale. Con tabaco lo cortas en cuatro pedacitos y lo tragas. Entonces la vbora te tiene miedo: ya le has dominado. Igual que un profesor Yo solamente con or lo que mi padre icaraba, yo estaba ponindolo en mi cabeza, aprendiendo. Igual que un profesor era mi padre. Yo era como un alumno. Lo que oa no ha salido hasta ahorita, tal vez con la muerte. Yo no temo. Donde m se puede llegar con toda confianza. Si no estoy yo, estn mis hijos, y ellos van a saber dnde estoy. Uno de ellos me ha dicho: Pap, yo voy a querer aprender Yo le he dicho: Vete a aprender, para que cures igual que yo.

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CAPITULO 5 GASTRONOMIA, NARRACION, DANZAS Y TEJIDOS

GASTRONOMIA, NARRACION, DANZAS Y TEJIDOS

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Doa Martha Panaifo, doa Blanca Vela, doa Augusta Jumachi, y doa Pascuala Tapullimay pertenecen a la Asociacin Gastronmica Uchuyacu, con la que quieren revalorar platos ancestrales de Chazuta. Ellas conducen este gran esfuerzo con el que han obtenido varios premios nacionales y regionales por su cocina, y han sacado a la luz platos e ingredientes tpicos de la Amazona que estn dando mucho que hablar sobre los sabores y olores nativos.

Don Reyes Saurn nos presenta un cuento de su prximo libro, donde narra la historia de un curandero en su relacin con los espritus de las plantas, lleno de imgenes de la viva forma de mirar la naturaleza que an existe en la Amazona y que nos asombra con el misterio de sus palabras.

Doa Celinda Pizango, en su serena belleza, es hija de artesana. Ella tambin aprendi en el seno familiar el arte del tejido con el que quisiera producir algunos ingresos para su familia: un hermoso arte lleno de smbolos y tan presente en la vida cotidiana de hombres y mujeres de Chazuta.

Doa Elva Retegui, don William Ojanama y doa Blanca Vela nos hablan de las danzas chazutinas, de las ocasiones en que se bailan, de lo que cuentan de la vida chazutina, de cmo estn tan relacionadas con la vida natural del bosque, brindndonos fragmentos de la alegra y picarda amaznicas.

E L ARTE DE C OC INA R C ON S AZON AMAZO N IC A

La asociacin Uchuyacu Augusta: Nuestra asociacin es la Asociacin Gastronmica Uchuyacu. Somos un grupo de mujeres organizadas que venimos trabajando por espacio de casi dos aos, y nos hemos agrupado para trabajar buscando la mejora de nuestros recursos econmicos. Venimos promocionando las comidas ancestrales de Chazuta que se han ido perdiendo. Tenemos un tambito aqu al lado del ro que nos ha proporcionado el seor alcalde.

Pascuala: Fuimos a concursar en Mistura 2009, en la que quedamos en segundo puesto. Luego hemos participado en un evento en Tarapoto, donde hemos quedado en el primer puesto con el plato del uchuyacu que se hace con el pescado del ro. En el festival del arroz nuevamente hemos ganado con el juane de allpa poroto y en Expo Amazona hemos participado con el plantano api de pescado ahumado, en la receta olvidada, y hemos quedado en el primer puesto. Nos hemos sentido valiosas, nos hemos valorado en el sentido que salimos adelante con los platos nativos de nuestro distrito y pensamos seguir adelante con nuestras compaeras. La comida ms conocida de diario En la comida ms conocida de diario, un desayuno puede ser pescado asado o en parrillita y su pltano. Y en el almuerzo puede ser un pango con pltano o yuca. Se puede servir junto o puede ser puro pescado. Sale con la salsa de cocona. La cena tambin igual puede ser un tacacho con tu huevo duro. El pango es un pescado cocinado junto con pltano, se le pela el pltano y encima le pongo el pescado para que hierva y al pltano le da sabor, le deja con su salcita.

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Los ingredientes nativos Blanca: Hemos tenido la oportunidad de recibir al equipo de prensa del chef Gastn Acurio cuando buscaban el origen del aj. Se conoce que aqu hay el aj de monte que es trasladado por un ave que iba despus a las chacras, donde el hombre del campo labraba la tierra. Y llevaba las semillas a las chacras y sale el aj como lo conocemos. Estamos innovando y tambin promocionando lo que coman nuestros ancestros, antes les era difcil traer el ajo de la sierra o de la costa. Nosotros aqu usbamos el ajosacha. Los abuelos lo usaban moliendo en batn, en mquina de moler o piedra con piedra. El sachaculantro es otro ingrediente valioso para que la comida sea considerada nativa. Se usa en todo lo que es pescado: en el timbuchi, el sudado, en el rumo juane de pescado, en el pescado en hojas, en el ahumado. La primera cocinera era nuestra abuela que nos enseaba a hacer el juane de paltina, un pescadito que se agarraba con el mangacheo.

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La receta de las abuelas Timbuchi Augusta: Aqu te presento el timbuchi, comida ancestral de Chazuta en base a pescado. Es una sopa, timbuchi en quechua, ahora le llaman el chilcano. Para preparar este plato se le agarra al pescado del ro, se le pone su sachaculantro, su ajo, sal al gusto y se le cocina. Se le acompaa con su aj, su pltano y su refresco. Si es de gamitana, es un pescado entero, pero si es de doncella es una presa. Para espesar el caldo se le echa clara de huevo batida.

Ceviche del pupo de pltano Martha: El pupo de pltano es lo que cuelga al final del racimo. Se le cocina y cuando est bien cocinado se le saca las florcitas que tiene, luego se les muele a batn. Se le exprime, el jugo se guarda, se le pone el limn, despus se le mezcla con una parte del jugo, se le pone la cebolla, el aj dulce, el sachaculantro, la sal, el ajo. Se acompaa con el maz choclo, la yuca y, si se quiere, camote. Antes le comamos casi a diario. Preparbamos y le dbamos de comer a nuestros hijos como atn. As sabe. Siempre lo olvidamos, pero cuando vamos a la chacra a traer nuestro pltano, nos da pena dejarlo, y siempre lo traemos para preparar el ceviche. Rumo juane Pascuala: Este plato es llamado rumo juane. Contiene pescado fresco. Se muele la yuca cruda con el sachaculantro, el ajo, el aj dulce. Se le agrega el caldo del pescado y se hace una masa. Se le agrega la presa. Se le pone en la hoja de pltano para envolver, se amarra bien y se le hace hervir. Cuando ya est listo, se le saca para servir. Se acompaa con el aj de cocona, su inguiri, el coco helado y el uchuyacu de pescado fresco.

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Juane de callampa con majambo Blanca: El juane de callampa con majambo lo preparamos moliendo la callampa. Esta se hace hervir como una sopa grande y luego se le pone culantro ancho, ajo y majambo pelado, porque la semilla en su naturalidad est forrada con una capa dura que hay que pelar para que est lista para hacer el juane. Esta comida se sirve caliente.

La callampa son los hongos que se encuentran en el bosque en los palos malogrados, viejos, o cados, y el majambo es una fruta nativa que tiene una semilla comestible. Se puede preparar en sopa, en crema, en pur, a la parrilla, como saltadito y en juane. La callampa se da en la poca de invierno, por las lluvias, en el bosque y el majambo generalmente hay todo el ao. Se acompaa con la chicha, el inguiri infaltable, con coco, con frutas o con arroz blanco y el aj o la crema de cocona o el uchuyacu, que no debe de faltar. Quisiramos llegar a las escuelas Blanca: Cocina la abuela, la hija o la mam. La hija no se acerca a mirar cmo se hace, y si la llamas, se acerca un ratito. Pero qu debemos hacer las madres para que a nuestros hijos s les interese? Porque no hay que perder esta gastronoma ancestral.

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Augusta: Ms bien ahora a nosotras, como madres de familia o como vecinas de algunas sobrinas, toca pues invitarles para que estas comidas no se pierdan, porque se estaban perdiendo. Algunas veces a la juventud poco o nada ya le interesa, quisiramos llegar a las escuelas, incentivarles a las seoritas, pues la gastronoma es bastante realzada ahora, e invitar a la juventud para que continen, pues cuando nos muramos quin les ensea a ellos? Y es un trabajo para la gente joven.

Pascuala: Tengo cuatro hijos, dos varones y dos mujeres. El segundo hijo quiere aprender. Un da me dijo que l quera aprender a cocinar, para que salga a trabajar en cocina. Yo no le puedo mezquinar porque ese es su gusto. Cuando yo cocino en casa, se acerca a preguntar: qu es eso? y cmo le vas a hacer?, qu se le echa? Le veo un poco interesado, tiene 13 aos.

Martha: Tengo tres hijos que trabajan en cocina en Trujillo, dos son seoritas que cocinan bastante bien. Han aprendido de m cuando yo les enseaba. Yo he aprendido de mi mam y tengo eso de ensear, y a cualquiera se le ensea. Yo no soy sobrada, no. Cuando llegan a preguntar cmo haces, les explico. La sazn Blanca: La sazn, pues, est de la mano con la cantidad y la calidad de los ingredientes que uno usa. De una determinada comida nativa no puedes poner un ingrediente que es para una comida chifa. Por ejemplo, en un timbuchi t no puedes usar el kion, sino la sazn de la gastronoma chazutina. El amor, el cario, la dedicacin, no estar distrada en el momento que uno cocina. Se te puede ir la mano con la sal, eso te malogra el mercado y la imagen del negocio. Lo mismo con el sol fuerte. Los ingredientes que se usa tienen que estar adaptados al tiempo, frescos, no algo que est queriendo malograrse, preferible no usarlo. Ac se usan nuestros propios condimentos, como el achiote o el guisador que los tenemos en la huerta.

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Augusta: Hacemos comidas que realzan el organismo, para cuidar nuestra salud, para renacer de nuevo todo lo que nuestros abuelos nos han enseado. Por eso creo que ellos vivan hasta 105 aos, y ahora nosotros ya no llegamos a esta edad. Por ejemplo, al hacer un pescado a la hoja, los ingredientes son su tomate rallado, su sachaculanto, su ajo, su limn.

Pascuala: De m, mi sazn es muuuuy rica porque yo la preparo muy concentradamente. Es muy rica y no me la pueden copiar. Lo pruebo antes de servirlo.

Martha: Yo tengo que calcular la cantidad de comida que hago para echarle ya el ajo, el culantro y los otros condimentos.

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La promocin de la gastronoma Blanca: La promocin de la gastronoma en Chazuta debera ser con grupos de mujeres donde se pueda aprender haciendo. Es decir, ellas aprenden, preparan en su casa y preparan para el mercado y as estamos promocionando y difundiendo la cultura gastronmica de Chazuta.

Augusta: El saber de un pueblo tiene que ser transmitido, debe ser promocionado para que los dems aprendan. Cuando nos vamos a participar representamos a todo el pueblo de Chazuta. Le hacemos quedar bien a nuestras autoridades para que ellos se ganen la fama de que en Chazuta todas las veces que salimos siempre venimos ganando. Ese el orgullo ms grande que nos da el grupo, porque estamos sobresaliendo en lo que trabajamos.

Comida en ocasiones especiales Augusta: Para los matrimonios es el escabeche de gallina, as como quiere el cliente. Los novios quieren pollo al horno o pollo a la olla o mechado, sea de res o de chancho. Esas son las comidas para las fiestas de matrimonio o de cumpleaos.

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Martha: En las fiestas el que realiza el matrimonio, sea la familia del novio o de la novia, busca su cocinera y su pulpera, que es la persona que ayuda a servir la comida, el masato, a arreglar las sillas, las bancas y todo lo que se necesita. La familia ya se sienta para el almuerzo y despus se inicia la fiesta.

Pascuala: En la fiesta de la patrona del pueblo, San Pedro y San Pablo hay una persona que pasa la fiesta de ese santo. En esa fiesta ellos invitan al pueblo. Por decir, mi mam pasaba esas fiestas y ella nos cuenta cmo pasaban, cmo le han hecho, cmo antes ellos seguan a los santos danzando, orando por su delante.

Blanca: Por ejemplo, para San Juan, el 24 de junio, muy conocido en la selva son los juanes de gallina de chacra, una comida elegante, sabrosa y muy bien presentada. Un tanto costosa porque la gallina es de chacra. No puedes hacer juanes para San Juan de otro tipo de gallina, tiene que ser necesariamente de chacra. Para eso le cran durante el ao. Esto es con arroz, huevos batidos, aceituna, un poco de organo, sal y se envuelven en la hoja del bijao. Otro plato muy peculiar es la chonta. En semana santa la chonta y el pur de paiche, que est hecho en base a yuca y chonta que se hierve y se maja en batn. Se mezcla con el paiche hervido picado y deshecho. Ese pur es riqusimo y sale con arroz y con inguiri y lleva man tostado. Se come el viernes santo.

Las diversas bebidas Augusta: En las patronas ac es una costumbre que hacemos bastante masato. El aguardiente, el uvachado, lo hacen los mayordomos. El gloriachado, que lleva el trago hervido con la miel, eso se toma en los shitareos.

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Martha: El ventisho bueno se le muele a la caa y esa caa molida se le recibe, su jugo lo fermentan unos tres das o cuatro das y en las fiestas, lo llevas en su ponchera. Los refrescos que se hacen son el de la poma rosa, de maracuy, de carambola, de uva.

Blanca: Para reuniones se hace el coctel de coco. Como ac abunda el coco, se licua y, con su agua ms el aguardiente de caa y azcar blanca, se hace el coctel de coco. Es una bebida que se emplea en festividades, ceremonias especiales, cumpleaos.

E SC RIBIR HIS TORIAS E N LA AMAZONIA

El BRUJO SOLANO Cuentan de un hombre que viva en la boca del Curiyacu. Ese hombre viva solo all, por eso le decan solano. Una vez se encontr una piedra grande de oro y se la llev un forastero. Pasado un tiempo encontr por segunda vez una piedra de oro en una quebrada y enseguida vino una tempestad con rayos y lluvia y tuvo que botar la piedra. Una vez que pas toda la tempestad, l se pregunt por qu pasaron estas dos cosas. La naturaleza ha hecho al hombre y me ha quitado el oro y luego ha desplegado todas sus fuerzas y tambin me ha quitado el oro. Ser entonces que no quiere que yo le tenga? Y se dijo: Entonces voy a tratar de descifrar este misterio. Solano decide someterse a las dietas. Toma bubinzana, toma millua renaquillo, toma came, toma huayusa, toma chullachaqui, toma bolaquiro, toma ajosacha, toma sanango. Toma todos esos medicamentos fuertes y se interna en las faldas del Curiyacu. All se queda bajo un rbol grande y fuerte de lupuna, donde hace su tambito, siembra su yuquita y decide pasar all su dieta. Entonces a medida que l va tomando esos vegetales fuertes, l va ponindose en contacto con las nimas de las plantas. Aparece en su tambo un venado y se acerca a olerle; de all aparece el sajino, se queda un rato en su tambo y luego se va; aparece una shushupe grande

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y tambin se va; aparece un paujil grande y se va. La naturaleza, expresada en esos animales, se est acercando a ese hombre que busca un misterio. Pasado un tiempo, cuando ya tiene unos cuatro o cinco aos dietando, aparece y le habla un genio. Le dice: Hemos visto hasta ahora tu sufrimiento y tu valenta de soportar la soledad, pero para que completes tu sabidura o tu dieta, toma estos vegetales. Le dicen cules tomar. Le dicen: Vas a tomar tres meses ms, y vas a encontrar toda la sabidura de todas las plantas. Entonces l cumple con este mandato y, habiendo cumplido con lo que le dicen, en una noche de plenilunio se le aparecen los genios de cada una de las nimas de estas plantas y le comienzan a hablar. Por ejemplo el Ajosacha le dice: Oh! hombre de nuestra sacha, increble hemos visto tu sufrimiento en la soledad, ahora nos tienes, ahora te vamos a dar lo que nosotros tenemos.

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Yo, Ajosacha, te doy el poder de la clarividencia, te doy el poder de la mente. Tu mente ser como una enciclopedia y en cada pgina encontrars los misterios de la selva. Yo te doy la fuerza. A ti no te penetrar el reumatismo, ni la lluvia ni el fro, ni nada te har mal porque yo soy el dueo de ellos y te prometo tendrs una potencia viril hasta los ltimos das de tu vida Eso le regala el Ajosacha. Y el Piripiri le dice: Oh! hombre, hermano mo, ahora eres nuestro, eres uno de los hombres portentosos de la selva. Mi nombre es Piripiri, me conocen en toda la faz de la tierra. Muchas vidas he salvado. Mi cuerpo est constituido por el antdoto para el veneno de las serpientes. Yo te doy el poder de la sanacin y te digo que tu cuerpo jams sufrir, ni te har mal ninguna mordedura de serpiente. Por ejemplo, el Chuyachaqui le dice: Hombre nuestro, hermano mo, tanto tiempo has estado en el silencio, ahora yo te doy la fuerza que tengo. No ves que soy el hombre ms fuerte en el monte y soy dueo de todos los animales y las plantas? Ahora ese poder te doy, pero nunca abuses del dbil, te doy toda mi fuerza, ms bien s protector de los que ms te necesitan.

As le hablan todos, y cada uno le entrega su sabidura hasta que Solano llega a ser un sabio de la naturaleza y se convierte en uno de los curanderos ms famosos de Chazuta. De all la fama de los chazutinos de ser buenos brujos o curanderos, y de eso nos hemos sentido orgullosos ya que es una sabidura grande. Finalmente, le dicen: Este misterio has encontrado, en vez del oro. En aquel cerro que t has visitado, hay una laguna encantada. All est un toro amarrado y las babas que le caen se convierten en oro, pero no vayas a querer tener ni un grano de ese metal porque te trae odio, venganza. Aprtate de l! Y cuando nos necesites, siempre llmanos, que estaremos al instante a tu lado. (Del libro Selva Azul, cuentos mitos y leyendas. Autor: Reyes Saurn Shapiama.)

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LA D ANZA Q UE NARRA LA VIDA

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El shitareo Elva: Las danzas estn basadas en nuestras costumbres. Hay muchas conocidas, como el shitareo, que es la ms famosa de aqu de Chazuta. El shitareo es un baile que se realiza despus de la ceremonia del matrimonio.

Blanca: El shitareo es una danza ancestral de Chazuta que se baila a ritmo de pandilla de manera especial en la ceremonia del matrimonio. La mujer lleva en la cintura, como parte de su atuendo, un instrumento de pesca llamado Llica y los hombres llevan canastos conteniendo hojas de huaca, plumas y otros materiales que utilizarn en el desarrollo de la danza. El ritmo gil y muy alegre de esta pandilla anima a los participantes quienes danzan juntamente con los novios y los padrinos que se ubican en el centro. Es una danza que hace alusin a la fertilidad de la pareja.

William: En esa danza es como si estuvieras en la pesca, y tanto hombres como mujeres hacen una simbologa de la pesca. Los hombres van

haciendo un efecto de machacar el barbasco que es una soga del veneno de los peces. Entonces las mujeres estn alrededor de los varones que estamos haciendo este ejemplo de machacar el barbasco y mientras tanto, como los peces estn muertos, se va a utilizar la llica.

Blanca: Con la danza se representa la pesca del shitari o carachama, pez que se encuentra escondido debajo de las piedras; el pescador diluye la huaca y el barbasco en el agua y los shitaris se marean y es el momento de pescar, los hombres con las manos y las mujeres con las llicas. Continuando con la pandilla, los danzantes encabezados por los padrinos de la boda, arrojan al cuerpo de los novios: hojas secas, plumas de aves, afrecho de masato y cscara de pltano para desearle buena suerte, que tengan abundancia de animales y buena produccin en sus chacras, al mismo tiempo fertilidad en la pareja. Concluye el baile cuando los danzantes levantan al novio balancendole varias veces y lo llevan al lecho nupcial; la novia le acompaa bailando junto al grupo. El wasipichana Blanca: Despus existe el wasipichana, que es un baile de la limpieza de las casas. Se utiliza una escoba hecha con una planta, la pichana. Los varones hacen la escoba bien amarrada y pasan a las mujeres. El wasipichana est relacionado con la limpieza del hogar. El wasipichana, como pieza musical, es otro tipo de pandilla, es muy alegre.

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William: En el wasipichana esa limpieza prepara al novio y la novia para que entren cuando la casa est limpia. Eso tiene un significado muy importante en cada matrimonio, incluso se hace un vivamiento al novio, se le carga como un ritual y a la novia tambin se le puede levantar.

La pandilla William: La pandilla se inicia con el shitareo, del shitareo pasa a la potranca, de la potranca se pasa al ayahuasca, luego termina con el calambrillo. Son cuatro ritmos que tiene, es un popurr de msica, donde el danzarn debe ir cambiando de paso. Toda pandilla tiene estos cuatro tipos de msica.

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Blanca: En el baile de la pandilla ya hemos enumerado que tiene cuatro pasos. Cada momento es muy diferenciado en la forma y el tipo de paso que uno da. Dentro de ellos est la potranca: es el momento en que generalmente los varones levantan a uno de los integrantes hacia arriba, le mecen y le levantan como una forma de mostrar la alegra que sienten, y las mujeres bailamos alrededor de ese grupo que est levantando a los varones, pero bailamos con la falda abierta hacia ellos como dndoles ms aliento para que puedan levantarse uno a otro. Eso es ms o menos el estilo de baile en lo que se llama potranca. El calambrillo es quizs una forma de buscar aire para descansar despus de estar tan cansados y solamente viene el rastreo en el suelo, tambin te agotas, pero es una forma con menos movimiento porque subes y bajas, subes y bajas con resbaln de taln y planta de pie. Esto es lo que lo caracteriza a este calambrillo, pero bajas y subes tambin.

El didn Blanca: Tambin existen danzas religiosas como el didn, es una de las danzas religiosas ms solemnes de ac. El didn como danza de adoracin. El didn es una msica muy seria, profundamente religiosa, los catlicos lo utilizamos para danzar delante de una imagen puede ser Fray Martn de Porres, puede ser la Virgen Natividad. Tambin lo hacen en las casas donde las cabezonas, los devotos tienen compromisos con esa determinada imagen.

William: Esa adoracin es una costumbre del pueblo, se hace como un agradecimiento a la Virgen o al Santo, de repente por su pesca, por el campo, por el cultivo, por alguna cosa. El paso que llevamos los bailarines es nico, su ritmo es entre subir y bajar, y como un arrodillamiento vas venerando y dando la vuelta llevando el ritmo con un pauelo o tambin puedes ir llevando tu vela danzando hasta la imagen. Es un gesto de agradecimiento a la imagen. Es individual, pero en un grupo de personas. En la adoracin toca una sola persona, con una sola mano toca la quenita y con la otra mano, el tamborcito.

La vela pichina Blanca: La danza de la vela pichina es una danza religiosa. En la vela pichina obligatorio tiene que llevar el varn y la mujer una vela encendida que no debe apagarse mientras danzas. Esa vela tiene que ir encendida detrs de la pareja, la mujer adelante y el varn atrs. Se baila en grupo. Es una danza de adoracin y llega un momento en que colocas tu vela delante de la imagen y sigues bailando. La msica es con el tambor, la quena y el bombo. La vestimenta que usa es falda negra y cenefa con flores, y los varones con cotonas y pantaln negro, y su pauelo para la cabeza color rojo, el verde, el amarillo o el azul.

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El ayahuasca William: El origen de estas danzas es lo que se vive ac El ayahuasca es una planta famosa que es muy curativa que utilizan los chamanes, los mdicos de ac. Tal como toman el ayahuasca, tambin se le hace en la danza. Tenemos el pomo del ayahuasca y alguien que representa al curandero que convida a todos los danzantes, y el ritmo de la msica est armonioso a eso. Luego cuando se toma empezamos a marearnos Como el ayahuasca es un remedio que nos hace ver al futuro, al ms all, esta danza ms o menos representa esta simbologa.

La tinaja Elva: Esta danza est basada en todo lo que es la cermica. Hemos querido rescatar la costumbre de la elaboracin de la tinaja y todo el proceso hecho a mano, desde que se inicia, donde se muele el shao, que es con restos de tinajas antiguas; la preparacin de la greda. Bailando nosotros vamos formando todo el proceso hasta que se lleva a asar, se pone un fuego al costado, se danza alrededor del fuego mientras se va asando la tinaja, hasta que queda lista para despus ser pintada y poner a la venta. Nosotras salimos en la presentacin con las tinajas en la cabeza, acompaadas con la msica tpica. Hay un impacto en los que nos miran cuando llevamos la tinaja en la cabeza suelta, con esa saludamos, con esa bailamos y todo el mundo tiene que ver con eso. Es impactante y es una cosa nica, solamente de ac, ya que siempre hemos ido a recoger el agua del ro.

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William: Los hombres no nos quedamos, llevamos todo el material que es necesario para quemar la tinaja, la arcilla, la lea, en sus canastas. Es un proceso en el que el hombre tiene que ver, ayuda a la mujer en la fabricacin de la artesana.

La creacin y la danza Elva: Yo por mi parte trato de ir creando de acuerdo a nuestras costumbres, voy creando danzas. Hace como cuatro aos he tenido la oportunidad de crear una danza que gan, llamada el mangacheo, que es un estilo de pesca en el ro que se hace con las ollas de barro. Hay una danza en

relacin al ayahuasca que hace toda la ceremonia donde dan el ayahuasca, y tambin el momento en que las personas empiezan a alucinar.

Blanca: Para una determinada danza de adoracin t tienes que utilizar la falda negra ms la cenefa floreada. Y cuando vas a una pandilla de matrimonio, tienes que estar con una falda toda floreada que le da bastante vistosidad, alegra y hay que ser una persona de bromas, jocosa, porque la pandilla que se baila para el matrimonio es una exclusiva para los novios, el padrino y la madrina, los invitados ms cercanos, el shitareo.

La msica y los instrumentos William: En Chazuta tenemos nuestros ancestros que tocaban el bombo, el tambor y la quena. Tres personas son las que utilizan estos instrumentos, son un conjunto tradicional. Estos msicos pueden hacer fiestas religiosas, matrimoniales, sociales, dependiendo del gusto de la persona. Con la msica tpica todo tiene su ritmo, su forma de bailar y su vestimenta que utilizar. Las quenas de ac se hacen de huayhuante, un carrizo que crece en los montes. La quena es ms o menos de una cuarta de longitud, tiene unos seis huecos que los hacen con clavos calientes y a eso le van buscando las notas. Ac yo conozco varias personas que saben hacer esta quena. El bombo y el tambor se hacen de cuero de animales, como el venado y el sajino, y estn hechos con sogas normalmente de la zona. La base principal del tambor es el palo de la topa o del cetico, y de all se amarra con la soga del huacchamoso. El bombo es el ms grande y tiene el sonido ms grave que puede

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escucharse desde aqu hasta la plaza (unas 10 cuadras). Si se escucha el bombo es porque hay una actividad. Si entonan una marcha a eso de las tres de la tarde, es porque est yendo una novia a casarse al municipio. Si a las cinco de la tarde hay un ritmo de msica, es porque hay un aviso al pueblo de parte de la autoridad. Por ejemplo, yo tambin entono el tambor, que es el ms pequeo y que tambin da el ritmo a la msica.

Los Vaquerinos de Chazuta y la danza Blanca: Chazuta est considerada como patrimonio, nosotros estamos promocionando ms de 22 aos la danza. As nace el grupo de danza Los Vaquerinos de Chazuta, a raz de un concurso regional. Nuestro primer competidor era Lamas. Ahora hemos perdido esa relacin con Lamas que nos gustara rescatar. El grupo sigue existiendo, pero nos falta prctica. Chazuta con el arte de la danza est en un nivel alto en relacin con la regin. Hemos participado en concursos regionales y nacionales, hemos tenido suerte de estar en Lima, en Iquitos, pero todo competitivo.

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Elva: Con todos los que integraron Los Vaquerinos se debe hacer como una escuela para ensear a los chicos, y para que difundan las danzas de Chazuta.

William: El currculo escolar tiene ahora eso de las danzas. El otro da hubo un evento de los nios de inicial que ha sido muy bueno. Cada profesora se ha esforzado en buscar la vestimenta, en preparar su danza y ha valido la pena. Pero faltara, pues en las primarias todava no se ha hecho. Ese rescate es un compromiso de nosotros, creo que este es un proceso.

La cultura y Chazuta Elva: En Chazuta la gente siempre se siente orgullosa de su cultura y siempre est gustosa de dar a conocer su idioma, sus danzas y todo lo de su cultura. No se siente acomplejada, a diferencia de otros pueblos. Yo he tenido la oportunidad de trabajar en diferentes colegios y trato de que los chicos cuenten, para llevar a la danza su cultura, y te dicen que no saben el quechua y tampoco de danzas. Te das cuenta de que se avergenzan. Eso no pasa en Chazuta. Ac todos estamos dispuestos, vivimos muy orgullosos de nuestra cultura, y muy orgullosos de darla a conocer al mundo.

E L ART E D E L TE JID O

Sus inicios Celinda: Yo soy de Chazuta, del barrio El Huayco. A los 15 aos sal a Chiclayo. Me he casado a los 22 y tengo seis hijas mujeres. Yo he tejido desde la edad de 25 aos. Me dedicaba a la crianza de los hijos, hasta que un da me lleg la idea: Voy a tejer! porque vea a las dems seoras que vendan sus tejidos. Con mi esposo vivimos tranquilos, no vivimos peleando. l no se molesta, se siente orgulloso de haber encontrado una mujer como yo, que hace sus actividades. Yo aprend a tejer. Mi mam es una seora artesana. Ella es Emma Panaifo Tapullimay. Cuando vi que mi mama haca las tinajitas, a m me gustaba el tejido y mi suegra teja la pretina y yo me sentaba a mirarla hasta que un da digo: yo tambin debo tejer la pretina o el chumbi. La pretina y el chumbi La pretina es para cargar la lea o el pltano, y a veces para hacer nuestro cordel, y el chumbi es lo que usan los hombres para la cintura, una faja como una correa. Con la pretina se hace el huato de la canasta, la pretina tiene 10 centmetros de ancho, el chumbi es muy diferente porque es ms angosto. La pretina podemos hacerla a lo que queremos de largo, hay

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de tres metros, de cinco, de cuatro y de dos metros. El chumbi tambin se usa como pulsera y tambin como vincha. En la pretina se hace un dibujito que las abuelas llamaban el vaca tongoro, parecido a la garganta de la res que dicen que es gradita a gradita, en el centro van las yulillitas. Despus hay el esparago, el ojo de ucucha. El ucucha es un ratoncito y las abuelitas decan ucucha awi, entre el blanco apareca el puntito como un ojito. En el chumbi van diferentes labores, va el quingo, las pepitas de zapallo, esas laborcitas van en el chumbi. Los implementos

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Para tejer utilizamos el algodn blanco y el pardo, eso es lo tradicional. Yo siembro, pero no todo el mundo siembra. El blanco se tie si quieres cambiar de color, hacer la pretina en blanco y otro color, dejando ya el pardo. Se le tie el blanco con una planta silvestre que se llama Llangua. Las hojas se ponen en una tinaja con agua ocho das, ya cuando est con un olor podrido se junta con la cscara del pltano quemado y convertido en ceniza. A esta ceniza se le echa agua, luego se le pone a cernir para que salga la leja, a esta leja se le vierte un poco a la yangua y en cinco minutos otro poco. Y sigues movindole y sale espuma, y en eso que sale la espuma vas bandole el hilo as como le vas moviendo, va agarrando color el hilo blanco y se queda azul. El proceso del tejido El tejido del chumbi tiene un proceso. El algodn blanco se le desmota, luego se lo palea con unos palitos en el cuero de venado, se hacen unos envueltitos, luego se hila, y se le pone de dos hebras para tener distinto grosor. Para el chumbi se hace bien finito, casi como el hilo de coser,

ese que se compra y se le pone de a dos. Para la pretina se hace de tres hebras para que sea ms resistente y tenga ms tiempo de duracin. El telar para la urdida se tiende segn a lo que se quiere, se le tiende en el piso bien prendidito, con una piedrita se le golpea y luego empiezas a hacer la urdida que viene a ser la colocada del hilo, y cruzado vas a urdir. Se le hace cruzado porque si se pone del mismo lado, no se puede tejer, en cambio en el cruzado uno sube y uno baja, y eso es lo que hace el tejido. Le vas dando forma y si quieres hacer con labores, all vas escogiendo y en hilo haces el manejo. La estera Tejo tambin la estera que se hace del cogollo de la shapaja, que es una planta silvestre. Se saca el cogollo antes de que se abra, porque una vez que est abierto ya no es tan bueno. Yo hago el awi moro y el munichina del yurac huasca y el tamshi. Son sogas silvestres que se encuentran en los montes altos. El canasto es muy importante para juntar las frutas, para poner el pltano, para cargar la lea. Tambin cuando tienes una gallina, ya tienes con qu taparle para que ponga sus huevos, porque al no tener canasto, no puedes taparle a una gallinita. Mi hija est motivada Mi hija ltima est muy motivada en querer aprender. Cuando yo tejo, ellas, mis dos hijas, estn all y me ven cmo lo hago. Yo les motivo a mis hijos para que aprendan y veo que tienen ese inters de querer aprender. La verdad es que s veo que puede ser importante para tener unos ingresos extra. Es importante tener esta actividad, ver que valoran tu trabajo y tener ingresos para la familia, y sentirnos contentas cuando hay un ingreso a la casa por medio de tu habilidad en tu artesana.

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EPILOG O
Luis Salazar Orsi

reve fue la incursin que ha realizado el lector en el arcano de saberes ancestrales de un indmito y legendario pueblo quechua del Huallaga central, ro peruano de curso an por descubrir: el quinto coloso de agua dulce y celeste de este pas. Sin embargo, son inefables todos estos testimonios recogidos por Ana Mara Prez Villarreal, que tienen aquella frescura del fiel campanario de los siglos que, de boca en boca y de cerebro en cerebro, nos anuncia al da y al minuto y nos trae al instante presente la sabidura maravillosa del pueblo de Chazuta, que ha vivido dialogando de igual a igual con sus bosques, sus duendes, sus fieras, sus montaas y sus ros. Por ello, la finitud de la experiencia que el lector ha percibido en estas pginas est sobradamente compensada por la grandeza testimonial que posee cada frase, cada ingenio, cada trazo o cada movimiento de aquellas personas que han tenido la gentileza, la alegra y la inquietud de mostrar hablando, gesticulando y riendo lo que han sido y lo que son. Entre estas personas hemos encontrado a indgenas y mestizos, en igualdad de experiencias, palabras y celajes; hemos hallado tambin opiniones ilustradas, al lado de la formidable desnudez de la experiencia, pero sostenidos ambos por el ms implacable demoledor de actos e ideas: el tiempo, a pesar y a travs de l mismo. En pueblos as, que poseen tal poderosa nervadura, el alfarero se confunde fcil y naturalmente con el artista; la cocinera, con la pescadora; el silbador, con el escritor; el duende, con el rbol, el pez o la serpiente; la tejedora quechuera, con la que atiende el parto; el que ensea, con el que dialoga con los espritus del bosque; el que cura, con el que canta

Y sin embargo, no deja de traslucirse en algunos de estos testimonios el temblor de la prdida irreparable, del camino sin retorno, del paso hacia la nada, que expresaron algunos de ellos, por causa del irremediable paso de las modas y de las transformaciones sociales, cambios de intereses y de perspectiva, que aparecen y desaparecen con cada nueva generacin. Y si hace 40 aos los chazutinos peleaban por abrir una carretera, hoy lo hacen para festejar el asfaltado definitivo Entonces los retos para la pervivencia de la cermica, mangacheo, shitareo, mijaneo y hasta del pandilleo o del wasipichana y el calambrillo sern ms grandes aun. Y por eso tambin deben ser ms firmes los trazos y las danzas, los pintorescos y contundentes giros del habla quechua local, los sabores y los caros, los tejidos y los pensamientos, que han de multiplicar la vigorosidad y la contundencia de su existir de hoy, justamente para seguir existiendo maana. Del libro que acabamos de ver y leer se desprende un hecho evidente: que el ave fnix de la esperanza vuelve a elevarse en Chazuta, pues, como hemos visto, de cuatro o seis hijos hay en el hogar siquiera uno o dos que se interesan, saben hacer de nuevo y vuelven la mirada hacia los siglos. Y ello es una muestra contundente de la inmensa fortaleza de este pueblo de agua y madera, de cielo y estrella de remo, tangana y machete, para seguir brillando y para seguir siendo uno de los espritus colectivos ms grandiosos de nuestra regin, al mismo tiempo que uno de los rincones con ms misterio y con ms silencio que podemos concebir.

ANEXO 1
PERSONALIDADES CHAZUTINAS QUE REALIZARON LOS TESTIMONIOS DE SUS SABERES

Cermica: Doa Mara Lice Cenepo Sangama Doa Mara Emma Panaifo Tapullimay Doa Consolacin Panaifo Doa Juanita Bartra del Castillo Don William Ojanama Sangama Pesca: Don Waldemar Tangoa Don Reyes Saurn Shapiama Doa Zoraida Calampa Chisquipama Saberes y plantas que curan: Don Guillermo Ojanama Doa Luzdina Chujutalle Don Antonio Panaifo Don Aquilino Chujandama Doa Eljiva Tenazoa

Gastronoma: Doa Blanca Vela Doa Augusta Jumachi Doa Pascuala Tapullimay Doa Martha Panaifo Narracin: Don Reyes Saurn Shapiama Danzas: Doa Elva Retegui Don William Ojanama Doa Blanca Vela Tejidos: Doa Celinda Pizango

ANEXO 2
GLOSARIO DE TRMINOS REGIONALES
Abancargas. Escopetas antiguas de caza. Achiote (Bixa orellana). Arbusto cuyas semillas son usadas como colorante natural. Ajosacha (Mansoa alliacea). Literalmente, ajo del bosque (quechua). Planta arbustiva de uso medicinal. Ajosachero. Pescador o cazador que suele tomar purga o remedio de ajosacha. Arcana/o. Del quechua arkana, algo para cubrirse. Proteccin espiritual que un curandero entona sobre el cuerpo de un paciente, mediante un canto. Ayahuasca (Banisteriosis caapi). Del quechua ayak, amargo, y waska, soga. Bejuco o liana, considerado planta maestra. Combinada con la chacruna (Psychotria viridiris) se convierte en la bebida conocida como ayahuasca. Balista. Arco de gran tamao, de pona, que se utilizaba para la pesca con flechas. Barbasco (Buddleia brasiliensis). Planta de raz venenosa, usada antiguamente para pescar y que hoy no se recomienda utilizar por sus efectos contaminantes. Batn. Objeto de forma aplanada, de madera o piedra, donde se muele condimentos para la comida. Bijao (Calathea lutea). Planta de hojas grandes y anchas que se usan para envolver alimentos. Challwapi. Del quechua challwa, pez, y api, preparado con varios ingredientes, mazamorra, sopa. Plato preparado en base a pescado. Calambrillo. Ritmo musical, uno de los cuatro que tiene la pandilla en Chazuta. Callampa. Hongo que se encuentra en el bosque amaznico en los palos viejos. Cotona. Camisa usada para danza. Chancar, chancado. Aplastar, aplastado. Chapo. Bebida en base a pltano maduro sancochado. Chonta (Jatropha peruviana). Palmera de tallo duro del cual se elaboran lanzas y macanas. El cogollo de esta planta es comestible en juanes y ensaladas. Chuchuhuasi o chuchuhuasha (Heisteria pallida). Del quechua chukchu, fiebre paldica, terciana, y washa, atrs, espalda. Planta arbrea de uso medicinal. Chumbi. Tejido angosto usado como correa por los varones. Chullachaqui. Del quechua chulla, desigual,

y chaki, pie. Diablito burln que habita en los bosques y tiene los pies desiguales. Cochas. Lagunas. Pequeos estanques que se forman despus de las lluvias en los caminos, calles o espacios abiertos. Copal. Resina vegetal del rbol del gnero burseraceae. Cusca puino. Del quechua kuska, derecho, recto, y puyu, cntaro, tinaja, vasija. Tipo de vasija de la cermica chazutina. Didn. Danza religiosa, de adoracin, que se realiza delante de una imagen sagrada. La denominacin se debe a que se ejecuta con didn, pequea flauta de caa de una mano, acompaada por un tamborcito, ambos ejecutados simultneamente por el mismo intrprete. Gloriachado. Trago hervido con miel que se toma en celebraciones. Huacchamoso (Arrabidaea bracteolata). Soga natural con la que antiguamente se tejan las llicas. Con ella se amarra los tambores. Huambras. Nios, nias. Huihuas o huahuas. En los diseos de la cermica chazutina, se refieren a las hijas que acompaan a la madre. Huito o jagua (Genipa americana). Planta usada para el teido de prendas, cabello y cuerpo de las personas. caro. Del verbo quechua ikarar, soplar humo un curandero para curar. Canto medicinal entonado por curanderos amaznicos a sus pacientes o en las sesiones de ayahuasca. Inguiri. Del quechua inkiri. Pltano verde cocinado.

Ishpa. Orina, tripa de la mojarra. Juane. Comida tpica amaznica, con forma, ingredientes o preparacin diversa: juane de chonta, nina juane (preparado al fuego), rumo juane (de yuca), juane de allpa poroto (de frejol), juane de callampa (con hongos comestibles) y juane avispa (parecido a un nido de avispas). Este ltimo est hecho a base de arroz, huevo y carne de gallina, que se cocina cubierta con hojas de bijao. Kero. Recipiente tradicional andino usado para beber o guardar lquidos. Tambin de uso ritual. Llica. Red pequea para pescar. Aparejo de pesca tejido en forma de una malla menuda que se amarra a un aro, que antiguamente era de algodn y ahora se hace de nylon. Macana. Mazo o garrote. Majambo. Fruta nativa parecida al cacao, de olor agradable, que tiene una semilla comestible. Malpaso. Lugar natural en el ro donde existen fuertes corrientes de agua, desnivel y rpidos. Mangacheo. Del quechua manka, olla. Tcnica artesanal de pesca, con olla, realizada principalmente por las mujeres. Mantona. Especie de serpiente. Mapacho. Cigarro de fabricacin casera, hecho de puro tabaco. Masato. Bebida tradicional de las comunidades indgenas amaznicas, hecha en base a yuca. Mijaneo, mijanear. Accin de pescar en los ros amaznicos en la poca de vaciante (cuando los ros disminuyen su caudal, entre mayo y noviembre).

Mistura. Feria nacional de gastronoma donde participan cocineros/as de todo el pas. Mocahua. Tipo de vasija de cermica. Muyuna. Del quechua muyuy, dar vueltas, girar. Remolino. Ondera. Tipo de tarrafa usada para la pesca en el medio del ro. Paiche (Arapaima gigas). Gran pez escamado, el mayor predador de los ros de la cuenca amaznica. Pandilla. Tipo de danza amaznica muy difundida en celebraciones y fiestas familiares. En Chazuta posee cuatro pasos, ritmos o instancias, denominadas: shitareo, potranca, ayahuasca y calambrillo. Pango. Del quechua panku, comida no condimentada. Pescado cocinado sin ningn condimento, encima de los pltanos. Pin. Planta medicinal. Piri piri (Cyperus articulatus). Planta medicinal. Plantano api. Literalmente, mazamorra de pltano (del quechua api, mazamorra). Comida tpica preparada con pltano y otros ingredientes diversos. Popera. Popa, parte trasera de una embarcacin utilizada para transportarse en el ro. Potranca. Ritmo musical, uno de los cuatro que tiene la pandilla en Chazuta. Pretina. Tira larga tejida a telar, usada en la frente, con la que cargan las canastas con productos agrcolas o lea. Puio. Del quechua puyu, cntaro, vasija, tinaja. Tipo de vasija en la cermica chazutina.

Pupo de pltano. Parte de la planta de pltano que cuelga despus del racimo, con el que se prepara una comida. Puita. Bebida parecida al masato que se preparaba antiguamente. Pulpera. Ayudante que sirve la comida en una fiesta. Puspuro. Cantera cercana a Chazuta, de donde se extrae arcilla para la cermica. Quingo. Del quechua kinku, diseo en forma de zigzag. Tipo de dibujos geomtricos que, segn afirman algunas ceramistas, representan a los cerros. Ractapanga (Curatella americana). Del quechua rakta, grueso, doble, y panka, hoja. Planta medicinal. Sachaculantro. Del quechua sacha, rbol, bosque. Culantro del bosque. Sacharuna. Del quechua sacha, rbol, bosque, y runa, hombre. Espritu de una planta. Sajino. Mamfero silvestre parecido al cerdo. Sanango (Cf. Chirisanango o Tabermaemontana sanango). Planta medicinal. Salpresita. Pescado salado fresco. Shao. Trozos de cermica cocida que se muelen para agregar a la arcilla cruda y fortalecerla. Shapaja. Palmera de hojas largas y resistentes, muy utilizadas para el techado de casas y en labores artesanales. Shitareo, shitari. Pandilla muy alegre que se baila en las fiestas de matrimonio en Chazuta. Su nombre deriva de shitari, un pez de la Amazona.

Siamba. Palmera. Suelda con suelda o pispishua (quechua) (Loranthaceae). Planta medicinal. Sushupe. Especie de serpiente. Tacacho. Comida amaznica hecha de pltano asado machacado con manteca de cerdo. Tambo. Casita rstica que se hace al borde del ro o en el monte. Tangana. Del quechua tankay, empujar, impulsarse. Palo largo para empujar canoas u otras embarcaciones. Botador. Tarrafa. Red que sirve para pescar. Tarrafear, pescar con tarrafa. Timbuchi. Del quechua timbuy, hervir. Plato en base a pescado, parecido al chilcano. Tinaja kotosina. Tipo de vasija en la cermica chazutina. Tingo. Del quechua tinku, encuentro, confluencia de dos ros. Nombre de un cerro ubicado en las inmediaciones de Chazuta. To (Brugmansia suaveolens). Floripondio. Arbusto medicinal, una de las plantas maestras de los indgenas amaznicos. Topa. Madera ligera usada para la fabricacin de balsas y para la artesana. Uchuyacu. Del quechua uchu, aj, y yaku, agua. Plato de comida en base a pescado, parecido al chilcano (nombre que lleva la Asociacin Gastronmica de Mujeres de Chazuta). Untu. Grasa de un animal. Uvachado. Bebida en base a uva con una fermentacin especial.

Ucucha awi. Del quechua ukucha, ratn, y awi, ojo. Dibujo con puntos negros sobre fondo blanco que se usa en el tejido de pretinas. Vaca tongoro. Del quechua tunkuru, garganta. Dibujo de forma escalonada que se teje en las pretinas. Vela pichina. Danza religiosa donde la pareja lleva una vela encendida que luego coloca delante de una imagen. Wasipichana. Del quechua wasi, casa, y pichay, limpiar, barrer, cultivar. Baile que escenifica la limpieza de las casas. Yacumama. Del quechua yaku, agua, y mama, madre. Madre del agua o madre de los ros y lagunas. Es una boa de gran tamao. Yacuruna. Del quechua yaku, agua, y runa, hombre. Hombre del agua. Seres que alternan la guardiana de los ros y lagunas con la yacumama. Yangua o llangua. Planta silvestre arbustiva utilizada para el teido de algodn o prendas de vestir, con un color azul o negro intenso. Yawarpanga (Aristolochia dydma). Del quechua yawar, sangre, y panka, hoja. Planta cuyas hojas machacadas se utilizan como vomitivo en las curas con ayahuasca.