Estamos en pleno verano 2014 y adems de doma y folklore habr mucha gastronoma en los festivales cordobeses, que recibirn

visitantes de todo el pas en busca de expresiones culturales para saborear. Este es un repaso por el calendario de los 12 eventos especficamente gastronmicos ms importantes del comienzo del ao nuevo, a donde se podrn vislumbrar las expresiones de cada regin de la provincia de Crdoba. 1. Strassenfest. A partir hoy, todos los jueves de enero y febrero. La Cumbrecita. Tres restaurantes sacan las mesas a la calle peatonal y al son de la msica tirolesa y la gastronoma centroeuropea, el pueblito se convierte en una gran taberna. La Strassenfest (fiesta en la calle) tambin incluye bailarines con sus trajes tpicos. Los restaurantes participantes son Die Freuden, el Bar Suizo y restaurante La Cumbrecita. Informes al (03546) 481010. 2. Fiesta de la Avicultura. Comienza el 16 de enero. Plaza de la Avicultura. Santa Mara de Punilla. Sern seis das, y comienza con la presencia de Pin Fijo y sigue con Miranda!, Tan Binica, Vicentico, Cacho Buenaventura y Sabroso, entre otros. La especialidad del festival es el pollo, en todas sus variantes: a la parrilla, al disco, choripollo, hamburpollo, pollo rellenos, y hasta en waffles. Entradas de $ 90 a $ 300. Informes al (03541) 48-1110. Ms info en www.santamariadepunilla.gov.ar. 3. Fiesta Nacional de la Papa. 17, 18 y 19 de enero. Teatro Griego. Villa Dolores. Adems de un desfile de artistas noche a noche (este ao estn Abel Pintos, Los Tekis y Sabroso como nmeros fuertes), hay un espacio dentro del predio con puestos de comidas tpicas y diferentes cocciones de las queridas papas, motor econmico de esta zona de Traslasierra. Informes al (03544) 421331 y 42-2005. 4. Fiesta de las Cosas Caseras. San Marcos Sierras. 18 y 19 de enero. Estadio Municipal. Espectculos musicales y buffet gastronmico con platos tpicos: pollo a las brasas, choripn y empanadas, entre otros. Adems, stands de productores vendiendo miel, aceitunas, panes, dulces, hierbas aromticas y variedad de productos artesanales. Ms info al (03549) 49-6452 y 154-32281. 5. Festival Provincial del Cabrito y las Artesanas. 23 al 27 de enero. Predio Balneario Municipal. Quilino. Aqu se comen cabritos asados y algunos derivados en mesas tipo restaurante, mientras se disfruta de la msica en vivo en el escenario. En un gran predio se desarrolla la fiesta, que tambin cuenta con artesanas tpicas y productos regionles a la venta. Informes al (03521) 498002 y 49-8398. 6. Semana de la Tradicin del Norte Cordobs. 31 de enero al 2 de febrero. Den Funes. Se corta calle Domingo Cabrera y all mismo se instalan los puestos o "ranchones" como le dicen a los que despachan comidas tpicas. Todo sucede en la calle, frente al estadio donde se realizan los espectculos artsticos. Ms info al (03521) 42-0020 y 42-0967.

7. Festival de la miel. 31 de enero, 1 y 2 de febrero. San Marcos Sierras. El evento cuenta con talleres, conferencias, stands de venta y la participacin de artistas musicales. Ms info al (03549) 49-6452 y 154-32281. 8. Encuentro Anual de Colectividades. Alta Gracia. 1 al 8 de febrero. Adems de espectculos musicales (Chaqueo Palavecino, Pelado Cordera, Abel Pintos, Los Manseros Santiagueos, Sergio Galleguillo, Alejandro Lerner, Marcela Morelo, Luciano Pereyra), la fiesta contempla pintorescos puestos gastronmicos de las diferentes colectividades que hay en Crdoba, con lo cual encontramos una gran variedad de sabores y costumbres en un solo lugar. Informes al 0810-555-2582. 9. Fiesta Nacional de la Familia Piamontesa. 7, 8 y 9 de febrero. Plaza Central de Luque. Esta fiesta, como muchas otras, conjuga espectculos con comidas. Este ao actan Luciano Pereyra el viernes; Cacho Buenaventura, Jairo y Chbere con el Turco Julio el sbado; y artistas locales y Los Trajinantes el domingo. Adems habr comidas tpicas piamontesas como la bagna cauda, las pastas y los fiambres, adems de parrillada y comidas rpidas criollas. Informes al (03573) 48-0113, 48-0348 y 48-0717. 10. Fiesta Nacional del Trigo. Del 7 al 16 de febrero de febrero. Leones. Aqu hay artistas musicales, desfile de carrozas, eleccin de la reina, puestos de comida y muestra de trigo en las jornadas trigueras. Ms info al (03472) 48 1178. 11. Fiesta Nacional del Olivo. 8 al 16 de Febrero. Cruz del Eje. Para saludar la nueva cosecha y agradecer a la tierra sus frutos, est el Festival del olivo en Cruz del Eje. Puestos de cocina y la gran variedad de aceitunas a la venta. Informes al (03549) 42-3361. 12. Fiesta Provincial de la Vendimia y Sagra de la Uva. 15 y 16 de marzo. Colonia Caroya. Fiesta tradicional donde se bendicen los frutos de la vendimia, se disfruta el desfile de carrozas y las comidas y vinos de la zona. Ms info al (03525) 46-5700.