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Comercializacin de la cerveza Pacea en la ciudad de La Paz (Producto: pilsener 620 c.c. por docena)
1. Introduccin
La cerveza Pilsener es uno de los estilos ms clsicos que puedan existir en Bolivia. Probablemente, cuando ests tomando una de esas cervezas rubias, es probable que ests frente a una Pilsener, ya que se estableci fuertemente en el mercado Boliviano. Esta variedad de cerveza es la que se termin imponiendo a nivel internacional, siendo absolutamente popular. La industria de comercializacin de la cerveza pilsener tiene un mercado muy saturado ya que es producido solo por la ervecer!a Boliviana "acional, la cual vende este producto a los peque#os distribuidores, para su posterior comercializacin. $entro de este mercado de venta del producto Pilsener, por parte de los peque#os distribuidores se crea una nueva estructura, llamada competencia perfecta. Existe una cantidad apreciable de estos distribuidores a nivel Bolivia, por lo cual en este estudio de anlisis de estructura de mercado, se tomara una muestra de los 0 distri!uidores existentes en la ciudad de La Paz para e%emplificar el comportamiento &eneral de la Competencia Per"ecta a la que pertenece este rubro.
La comercializacin de cerveza 4Pilsener *() c.c. por docena5 en el departamento de la ciudad de La Paz es un factor muy importante para el desarrollo de la econom!a, pero al mismo tiempo tiene una estructura muy comple%a.
$entro de esta estructura de mercado existen muc6as limitantes determinantes que definen el comportamiento de la misma.
Los productos son 6omo&neos, los ofertantes de este producto tienen un solo proveedor que es la C().
Existen muc6os compradores y muc6os vendedores, los distribuidores 4ofertantes5 son .), y los compradores son prcticamente toda la poblacin 4a partir de los 02 a#os5.
"o existen barreras de mercado, las empresas pueden entrar o salir libremente del mercado.
La informacin es perfecta.
. *!+etivos
.1*!+etivo ,eneral
8ealizar un anlisis completo de la estructura de mercado de la comercializacin de cerveza 4pilsener *() c.c. por docena5 en la ciudad de La Paz.
.2 *!+etivos espec-"icos
.. #lcance
El presente estudio se desarrollara en el rea de la 9icroeconom!a, espec!ficamente en el estudio de las estructuras de mercado (Competencia Per"ecta).
6. 0usti"icacin
6.10usti"icacin econmica
La comercializacin de la cerveza es un factor imprescindible de la econom!a nacional, lo cual 6ace que sea un rubro activamente &enerador de circulante financiero, por lo tanto es de &ran importancia y relevancia realizar el anlisis de esta industria.
Esta industria &eneradora de excedente econmico, abarca de manera relevante al capital 6umano, es por eso que el estudio nos muestra la importancia del aporte del rubro en el aspecto de la utilidad obtenida por parte de compradores y vendedores.
El presente traba%o ser de &ran ayuda para la aplicacin de los conocimientos obtenidos en la si&natura de 1icroeconom-a II, por otro lado, la utilizacin de parmetros econmicos en la investi&acin, ayudara a realizar recomendaciones para la me%ora de la industria.
2. 1arco terico
Para el posterior anlisis del estudio, es de manera imprescindible tener el conocimiento de las si&uientes variables y conceptos-
Estructura de mercado ompetencia perfecta 9uestra piloto :n&resos ostos $emanda 7ferta osto mar&inal :n&reso mar&inal osto medio ;omo&eneidad en el producto
2. In,resos
ualquier partida u operacin que afecte los resultados de una empresa aumentando las utilidades o disminuyendo las prdidas. "o debe utilizarse como sinnimo de entradas en efectivo, ya que stas
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:n&reso mar&inal- =enerado por el aumento de la produccin de dro&a y que a su vez es vendida en los barrios del pa!s entero. :n&reso medio- :n&reso que se obtiene, en promedio, por cada unidad de producto vendida> es decir, es el in&reso total dividido en el total de unidades vendidas. :n&reso del producto mar&inal- :n&reso &enerado por la utilizacin de una unidad adicional de al&'n factor de produccin 4traba%o, capital5, por e%emplo, la utilizacin de un traba%ador ms, etc.
2.. Costos
Es el sacrificio, o esfuerzo econmico que se debe realizar para lo&rar un ob%etivo. Los ob%etivos son aquellos de tipo operativos, como por e%emplo- pa&ar los sueldos al personal de produccin, comprar materiales, fabricar un producto, venderlo, prestar un servicio, obtener fondos para financiarnos, administrar la empresa, etc. ?i no se lo&ra el ob%etivo deseado, decimos que tenemos una prdida. La mercader!a que se deteriora por contaminacin y queda inutilizada, es una prdida> porque, a pesar del esfuerzo econmico no tiene un ob%etivo determinado. Costo mar,inal El concepto de @contri!ucin mar,inal@ es muy importante en las decisiones de mantener, retirar o incorporar nuevos productos de la empresa, por la incidencia que pueden tener los mismos en la absorcin de los @costos fi%os@ y la capacidad de @&enerar utilidades@. Aambin es importante relacionar la @contribucin mar&inal@ de cada art!culo con las cantidades vendidas. Porque una empresa puede tener productos de alta rotacin con ba%a contribucin mar&inal pero la &anancia total que &eneran, supera ampliamente la de otros art!culos que tienen mayor @contribucin mar&inal@ pero menor venta y @menor &anancia total@.
2.6 La 4emanda
;ay una serie de factores determinantes de las cantidades que los consumidores desean adquirir de cada bien por unidad de tiempo, tales como las preferencia, la renta o in&resos en ese per!odo, los precios de los dems bienes y, sobre todo, el precio del propio bien en cuestin. ?i consideramos constantes todos los valores salvo el precio del bien, esto es, si aplicamos la condicin ceteris paribus, podemos 6ablar, de la tabla de demanda del bien B por un consumidor determinado cuando consideramos la relacin que existe entre la cantidad demandada y el precio de ese bien.
2.2 La o"erta
Bl i&ual que en el caso de la demanda, se#alaremos un con%unto de factores que determinan la oferta de un empresario individual. Estos son la tecnolo&!a, los precios de los factores productivos 4tierra, traba%o, capital5 y el precio del bien que se desea ofrecer.
La Curva 5 la 6uncin de *"erta ?e&'n se#alamos al 6ablar de la demanda, la oferta no puede considerarse como una cantidad fi%a, sino como una relacin entre cantidad ofrecida y el precio al cual dic6a cantidad se ofrece en el mercado. En este sentido, la curva de la empresa o de la industria es la representacin &rfica de la tabla de oferta respectiva, y muestra las cantidades del bien que se ofrecern a la venta durante el per!odo de tiempo espec!fico a diversos precios de mercado. Esta curva suele tener pendiente positiva.
2.7 8omo,eneidad ?e refiere 6omo&eneidad f!sica o uniformidad en la distribucin de una determinada ma&nitud f!sica o propiedad de un cuerpo f!sico o un sistema f!sico. Es cuando en un determinado mercado los productos son similares o idnticos y existen sustitutos cercanos En industria, es la estandarizacin de las propiedades de un producto> ob%etivo que persi&ue la ;omo&eneizacin.
Para facilitar la e%emplificacin de esta estructura se proceder al clculo de la muestra necesaria para la investi&acin del traba%o-
?e proceder al clculo de una muestra piloto para poder estimar la varianza poblacional.
Para el uso de este mtodo se necesita como referencia una variable relevante-
:n&resos
11
n E .) L4).))15F4..)/022x0)005 L4).)15F4..)/022x0)005H0))))))43,5
n E 3.3/.30
La construccin de la curva de oferta estar basada en los costos de venta al que compran cada producto.
En el caso de los precios, existe una evolucin de precios tanto de compra como de venta en el periodo ())/+()),.
12
13
$ebido a los efectos inflacionarios ascendentes de este periodo 4())/+()),5 los precios tendieron a subir.
7.2.1. 4istri!uidor #
Precio de venta 1/ */ /3
7.2.1.1 #o 2002
Precio
14
Precio de
antidad
:n&resos
ostos
Precio
Cmg
P=Img=dd a
Cme=53
7.2.1.2 #o 2007
Precio de Precio de venta compra4cme5 ()) 2 *3 */ antidad vendida anual 1(/32 in&resos costos
3133..*
3321.,.
Precio
P="da=Im g 20000 40000 &=31320 (go)*o 60000 80000 &=52738 Cantidad 100000
0 &=13586
Img=Cmg
y = 0,000140x y=67
59,63
7.2.1.'. #o 200&
Precio de Precio de venta compra4cme5 ()) , *2 /3 antidad vendida anual 132,/ in&resos costos
3,3..20
3**.,,*
Cmg=!f
P=Img="da
Cmg
Can*idad
14065
33068
53897
7.2.2. 4istri!uidor (
AO 2007 2008 2009
Cme
53 63 68
Precio Can*idad
57 67 73 50908 60709 60951
Ingre)o)
Co)*o)
2901756 2698124 4067503 3824667 4449423 4144668
7.2.2.1 #o 2002
AO 2007
Cme
53
Precio Can*idad
57 50908
Ingre)o)
Co)*o)
2901756 2698124
Img=Cmg#$=57%&=50908'
Cmg=!f
Cmg
P="da=Im g
8954
19612 Img=Cmg
y = 0,0002867x y=57 18
42,404
7.2.2.2. #o 2007
AO 2008
Cme
63
Precio Can*idad
67 60709
Ingre)o)
4067503
Co)*o)
3824667
Precio
2) /1 /) *1 *) 11 1) ) ()))) .)))) *)))) 2)))) 0))))) Can*idad
y = 0,00017086x 56,627
Cmg=!f
y E */
P=Img="da
Cmg
13553
29518 Img=Cmg
19
Cme
68
Precio Can*idad
73 60951
Ingre)o)
Co)*o)
4449423 4144668
Cmg=!f
P=Img="da
Cmg
Can*idad
14052
30574
304755 304755
7.2.'. 4istri!uidor C
B#o
Precio de compra4cme 5 13 *3 *2
Precio de venta 1/ */ /3
in&resos
costos
7.2.'.1. #o 2002
B#o
Precio de compra4cme 5 13
Precio de venta 1/
in&resos
costos
())/
0/03,,1,
01,3/*3
21
beneficio E (1,3/1*+(.32,0,
Beneficio=154837
7.2.'.2. #o 2007
B#o
Precio de compra4cme 5 *3
Precio de venta */
in&resos
costos
())2
(1,3/1*
(.32,0,
22
Img=Cmg #$-67,&38712'
&
beneficioE(1,3/1* + (.32,0,
01.233
7.2.'.'. #o 200&
B#o
Precio de compra4cme 5 *2
Precio de venta /3
in&resos
costos
()),
3(,0*3.
3)**0()
beneficioE3(,0*3.+3)**0()
Beneficio=225514
Para el desarrollo del punto de equilibrio de mercado, se realizara del periodo 4())/+()),5.
24
$emanda #<* ())/ ())2 ()), ()0) 7ferta BN7 ())/ ())2 ()), ()0) B"A:$B$ 00*.*2 01(0*) 01,,3, 0/)))) P8E :7 13 *3 *2 /( C#)9I4#4 0**/./ 01(3*1 0(3/*1 0)3/21 1/ */ /3 /1 P=3CI*
25
OddaEOof
ME010(,).2.
PE*1.)/
$entro el periodo del ())/+()), se pudo determinar que la cantidad de equilibrio es de 010(,),2. unidades a un Precio de *1.)/
26
&. Conclusiones
9ediante el estudio de una muestra, lo&ramos determinar que con una muestra de 3 distribuidores de una poblacin de .),se pudo e%emplificar de manera efectiva una estructura de competencia perfecta.
Por efectos inflacionarios ascendentes del :P , se noto un incremento en los precios de compra por parte de los distribuidores y por lo tanto se dio un incremento en los precios de venta.
Por otro lado al realizar este anlisis de estructura de mercado , podemos decir que no existe ni excedente ni escases demandada y tampoco ofertada, porlo tanto no existe perdida social neta.
En el a#o ())/ el precio de compra del producto fue de 13 bs , y el precio de venta fue de 1/. La distribuidora B,en este periodo lo&ro vender 6asta fin de a#o 31.,) docenas de cerveza , por lo que &enero 0.0,/) bs de beneficio. El distribuidor B vendi 1),)2 docenas y &enero un beneficio de ()31/1 bs. El distribuidor lo&ro vender 3))/) docenas y &enero 01.23/ bs de utilidad.
"i)*ri./idor ( "i)*ri./idor B 203575 "i)*ri./idor C 154837
2007
141970
En este periodo del ())/ el distribuidor B fue el que vendi mas cerveza y &enero mas beneficio con ()31/1 bs.
27
"i)*ri./idor B 242836
"i)*ri./idor C 154833
En el periodo del ())2 el distribuidor B fue el que vendi mas cerveza y &enero mas beneficio con (.(23* bs .
En el a#o ()), el precio de compra del producto fue de *2 bs , y el precio de venta fue de /3. La distribuidora B, en este periodo lo&ro vender 6asta fin de a#o 132,/ docenas de cerveza , por lo que &enero (*,.21 bs de beneficio. El distribuidor B vendi *),10 docenas y &enero un beneficio de 3)./11 bs. El distribuidor lo&ro vender .1),) docenas y &enero ((1110. bs de utilidad.
"i)*ri./idor ( "i)*ri./idor B 304755 "i)*ri./idor C 225514
2009
269485
El a#o ()),, el distribuidor B lo&ro su beneficio mas alto con 3)./11 bs.
9ediante las curvas de oferta y demanda de mercado, se pudo determinar que el precio de equilibrio del periodo ())/+()), fue de *1,)/ y la cantidad de equilibrio fue de 010(,),2. bs.
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Por 'ltimo, podemos decir que la industria de la comercializacin de la cerveza pilsener tiene un comportamiento totalmente a%ustado a la de la competencia perfecta, por todas sus caracter!sticas y determinantes.
10. (i!lio,ra"-a
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