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El resumen analiza los costos de comercialización de frutas y verduras. Explica que entre 1989 y 1999, el gasto total de los consumidores en productos agrícolas aumentó en $199 billones, de los cuales $182 billones (92%) se debió a mayores costos de comercialización. También describe que en 1999, de cada dólar gastado por los consumidores en alimentos, 20 centavos fueron para el valor de la granja y 80 centavos para los costos de comercialización.
El resumen analiza los costos de comercialización de frutas y verduras. Explica que entre 1989 y 1999, el gasto total de los consumidores en productos agrícolas aumentó en $199 billones, de los cuales $182 billones (92%) se debió a mayores costos de comercialización. También describe que en 1999, de cada dólar gastado por los consumidores en alimentos, 20 centavos fueron para el valor de la granja y 80 centavos para los costos de comercialización.
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El resumen analiza los costos de comercialización de frutas y verduras. Explica que entre 1989 y 1999, el gasto total de los consumidores en productos agrícolas aumentó en $199 billones, de los cuales $182 billones (92%) se debió a mayores costos de comercialización. También describe que en 1999, de cada dólar gastado por los consumidores en alimentos, 20 centavos fueron para el valor de la granja y 80 centavos para los costos de comercialización.
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