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Ensenada, B.C.

DOMINGO 2 de febrero de 2014

Email: sociales@elvigia.net Tel: 120 55 55

DOMINGO 2 de febrero de 2014

DOMINGO 2 de febrero de 2014

DOMINGO 2 de febrero de 2014

Ramona
Cesea y
Yolanda de
Snchez.

Julio Herrada,
Dinorah Salazar,
Elvia de Navarrete y
Sabino Navarrete.

Steve Shaw,
Susana
Escobedo,
Claudia
Dawson
y Steve
Dawson.
Yuridia Gutirrez y Norma Nolasco.

Elizabeth Hernndez, Armand

do Sarabia y Laura Estrada.

DOMINGO 2 de febrero de 2014

Dora Gallegos de
Ortiz, Josefina Cadena
y Amanda Gallegos.

Fotos: Alex Bustillos

Sandra Hernndez,
Alejandra Rembao, Nelly
Hernndez, David Rembao y
Senobio Rembao.

Rafael Lpez, Jssica


Carrillo, Victoria Martnez
y Fernanda Martnez.

Upi de Tamayo y Daniela Tamayo.

Aldo Arce y Carla Flores.

DOMINGO 2 de febrero de 2014

Recibe festejo sorpresa


Enrique Garca, Orlando Salgado, Rogelio Ortega, Miguel Almazn,
Jaime Magaa, Rosy Ibarra, Francisca Estrada, Josefina Bojrquez y
Mara de Magaa.

Gabriela Navarro, Clara Ros y Magda lvarez.


Johana Ochoa
jochoa@elvigia.net

E
scar Bojrquez y Mara Higinia Cesea.

Decenas de asistentes disfrutaron de la fiesta en honor al maestro


jubilado.
Jaime Magaa y scar Bojrquez.

l docente scar Bojrquez se


jubila tras 30 aos de servicio en nivel primaria. Es por
ello que sus familiares y amigos le
hicieron una fiesta sorpresa de
despedida en un saln social.
El festejado a su llegada fue recibido con calurosos aplausos y felicitaciones de parte de los presentes, enseguida recorri cada mesa
para saludar a sus invitados.
Durante la velada disfrutaron de
msica en vivo, as como de una
cena preparada especialmente para la ocasin.

Ricardo Alberto lvarez, Johanna Segura, Tania Bejarano, Adolfo Cisneros, Anaid Bojrquez, Jenny de Herrera,
Genoveva Cesea y Manuel Rodrguez.

DOMINGO 2 de febrero de 2014

Valeria Gonzlez, Olga Ramrez, Teresa Meneses, Vernica Rubio y Kevin Quintero.

Apoyan buena causa


Lorena Rodrguez, Lupita Esquivel, Livia Brcenas y Melyssa Islas, fundadoras del centro.

Magdalena de Barajas, Sochitl Barajas, Gaby Smano, Anglica Lafarga, Maribel Cota
y Mercedes lvarez.

Alex Bustillos
abustillos@elvigia.net

a Asociacin Sonrisa del


Autismo, A.C., organiz un
desayuno en un domicilio
particular con el fin de recabar
fondos.
Los asistentes disfrutaron de
tamales, frijoles y ensalada mientras el da soleado alegr la convivencia de los presentes.
Lo recabado ayudar a que el
centro inicie terapias para nios
que sufren de este trastorno y
orientar a los padres en cuanto a
tratamiento y dietas.

Claudia Aria, Alejandra Zumaya, Abigail Esquivel, Esteban Esquivel


y Csar Esquivel.

Irina Mercado, Dael Smano y Cecilia Caedo.

scar Pera y Sandra Soto.

DOMINGO 2 de febrero de 2014

Pan brioche relleno de pechuga


de pavo con aderezo de yogur
2 porciones / 30 minutos / Bajo
Ingredientes:
Para el aderezo de yogur:
Pepino sin piel troceado (en cantidad al gusto)
Yogur natural (en cantidad al gusto)
Crema natural (en cantidad al gusto)
Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)
Hojas de perejil frescas (en cantidad al gusto)
Aceite de oliva extravirgen (en cantidad al gusto)
Pin rosa (en cantidad al gusto)
Para el sndwich:
1 pan brioche con avena
4 rebanadas de pechuga de pavo
Hojas de espinacas desinfectadas (en cantidad al gusto)
Hojas de argulas desinfecatadas (en cantidad al gusto)
Aceite de oliva extravirgen (en cantidad al gusto)
Preparacin:
Para el aderezo de yogur, licuar todos los ingredientes y reservar para
servir de acompaamiento.
Rebanar el pan por la mitad con un cuchillo de sierra, evitando cortarlo por completo.
Intercalar dentro de ste las rebanadas de pechuga de pavo con las hojas
de espinacas y argulas.
Baar con un poco de aceite de oliva y acompaar con el aderezo de yogur.
Nota de cocina: si se desea, una vez listo el pan con todos los ingredientes puede ser parrillado.

Pan de cerveza y pistache


relleno de jamn serrano

2 porciones / 30 minutos / Bajo


Ingredientes:
1 pan de cerveza y pistache
6 rebanadas finas de jamn serrano
Mix de lechugas orgnicas (en cantidad al gusto)
4 tomates cherry cortados en mitades
Vinagre balsmico (en cantidad al gusto)
Aceite de oliva extravirgen (en cantidad al gusto)
Preparacin:
Rebanar el pan por la mitad con un cuchillo de sierra, evitando cortarlo por completo.
Intercalar dentro de ste las lminas de jamn serrano con las lechugas orgnicas, los tomates cherry, el vinagre balsmico y un poco de
aceite de oliva.
Nota de cocina: si se desea, una vez listo el pan con todos los ingredientes puede ser parrillado.
Recetas cortesa de Homero Pacheco, chef del Hotel Crowne Plaza, y Jos Aguilar, chef pastelero.

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