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CESASIN

Instituto de Ciencias del Mar y Limnologa, U.N.A.M.

EL FITOPLANCTON EN LA CAMARONICULTURA Y LARVICULTURA: IMPORTANCIA DE UN BUEN MANEJO


Rosalba Alonso-Rodrguez Federico Pez-Osuna e Ismael Grate-Lizrraga

CESASIN

Instituto de Ciencias del Mar y Limnologa, U.N.A.M. y Limnologa, U.N.A.M.

Instituto de Ciencias del Mar

EL FITOPLANCTON EN LA CAMARONICULTURA Y LARVICULTURA: IMPORTANCIA DE UN BUEN MANEJO

Edicin tcnica y diseo de portada: Germn Ramrez Resndiz. D.R. 2004. Instituto de Ciencias del Mar y Limnologa. Derechos exclusivos de edicin reservados para todos los pases. Prohibida la reproduccin total o parcial porcualquier medio sin autorizacin previa del editor. Publicado por el Instituto de Ciencias del Mar y Limnologa de la Universidad NacionalAutnoma de Mxico y el Comit de SanidadAcucola de Sinaloa,. E-mail: paezos@ola.icmyl.unam.mx ISBN: XXX-XX-XXXX-X

Impreso en Mxico / Printed in Mexico

TABLA DE CONTENIDO

1 El fitoplancton en la camaronicultura ..................................................1 1.1 Introduccin...................................................................................1 1.2 Importancia diettica del fitoplancton para el camarn en el medio natural..............................................................................3 1.3 Importancia diettica del fitoplancton para el camarn en estanques de cultivo ...................................................................7 1.4 Abastecimiento de agua y su relacin con el fitoplancton...........19 1.5 Mareas rojas en estanques y sus efectos......................................35 1.6 Condiciones para un buen desarrollo del camarn en un ciclo de cultivo .........................................................................47 1.7 Factores crticos para la produccin de especies benficas .........52 1.8 Recomendaciones para un buen manejo y la produccin de microalgas tiles......................................................................60 2. El fitoplancton y la larvicultura.........................................................63 2.1 Introduccin .................................................................................63 2.2. Mareas rojas en la zona costera ..................................................65 2.3 Estructura qumica de las biotoxinas: ..........................................69
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2.4 Mareas rojas en el noroeste de Mxico .......................................72 2.5 Mareas rojas nocivas para la larvicultura....................................75 2.6 Mortalidad de larvas en laboratorios de produccin de Sinaloa .85 2.7 Normas para evitar los riesgos derivados de la presencia de mareas rojas y biotoxinas ........................................................89 2.8 Recomendaciones para prevenir y contrarrestar los efectos del fitoplancton nocivo en la larvicultura .................................94 3 Prevencin, mitigacin y remediacin de problemas de fitoplancton asociado a la camaronicultura..................................97 Agradecimientos..................................................................................111 Referencias ..........................................................................................112

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1 El fitoplancton en la camaronicultura

1.1 Introduccin Para un gran nmero de organismos en cultivo, la introduccin de determinadas especies de fitoplancton produce mejores resultados en trminos de sobrevivencia, crecimiento y factor de conversin que cultivndolas en aguas claras, sin fitoplancton. La razn de este papel positivo de las microalgas en los estanques de cultivo no ha sido completamente comprendida, pero no hay duda de que la calidad del agua se mejora y se estabiliza debido a la produccin de oxgeno, la estabilizacin del pH, la disponibilidad de sustancias esenciales para la cadena trfica, la asimilacin de productos excretados por los organismos en cultivo que son potencialmente txicos, la induccin de la actividad de captura de presas, la regulacin de las poblaciones bacterianas, la estimulacin de la inmunidad y otros factores que an no son suficientemente entendidos. Bajo ciertas condiciones, y siendo los estanques de cultivo un ambiente tpicamente eutrfico o hipertrfico, el
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enriquecimiento de nutrientes comnmente promueve un incremento excesivo de la cantidad y tipo de microalgas que pueden provocar problemas de anoxia, tanto en los estanques de cultivo como en el agua de abastecimiento afectando as al camarn. En estos casos, la industria acucola puede verse afectada por tales florecimientos algales nocivos como ha ocurrido en numerosos pases y recientemente en Sinaloa provocando a los productores, daos econmicos considerables. Esta contribucin pretende dar un panorama de las causas y condiciones que dan lugar a la proliferacin de especies de fitoplancton inocuas, nocivas o txicas para el camarn en cultivo. Se presentan algunas medidas de prevencin y manejo para mejorar la calidad y abundancia de fitoplancton que permitan obtener una buena produccin, y por ltimo, se exponen las experiencias de otros pases en cuanto a las medidas de mitigacin que se han implementado para enfrentar la presencia de especies de fitoplancton txico o nocivo en sistemas de cultivo.

1.2 Importancia diettica del fitoplancton para el camarn en el medio natural. Hay dos categoras de vegetales que potencialmente pueden ser consumidos por los peneidos (Dall et al., 1990); primero, las plantas terrestres emergentes (plantas terrestres, manglar y pastos) junto con las macrofitas sumergidas (pastos marinos); y secundariamente, a las algas, incluyendo a las de vida libre y a las epfitas. El detritus definido como el material biognico en diferentes estadios de descomposicin microbiana, representa una fuente potencial de energa para especies como el camarn. Se ha encontrado hasta 50% de detritus en el tracto digestivo de Metapenaeus macleayi (Ruello, 1973). Robertson (1988) encontr grandes cantidades (74%) de material detrtico en P. merguiensis de 7-10 m. Este ltimo autor seala que es muy difcil evaluar el papel nutricional del detritus debido a que est constitudo por un complejo material de partculas derivadas de las plantas, heces fecales de peces y crustceos, donde la fraccin orgnica est unida dentro de una matriz con partculas de diatomeas y bacterias. Hasta donde se conoce, los peneidos se describen como omnvoros
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oportunistas y experimentalmente se ha observado que estos organismos muestran preferencias cuando tienen la oportunidad de escoger el alimento. Chamberlain y Lawrence (1981) encontraron que L. vannamei crece ms rpido cuando se alimenta de una dieta compuesta de peneidos, calamar, poliquetos y almeja que cuando se alimentan solamente de uno de estos organismos. Por otra parte, se ha observado que la dieta de muchas especies de camarn cambia significativamente con el tamao y/o la edad (Dall et al., 1990). Parece haber dos razones para esto, primero, debido a un cambio en el hbitat conforme crecen y segundo, por un cambio de la dieta al pasar a juveniles que incorporan vegetales, a una dieta de adultos que puede ser exclusivamente carnvora. Ejemplo de esto se ha evidenciado en especies de importancia comercial como P. monodon, que cuando es juvenil es herbvoro y se alimenta de algas verdes y material vegetal no identificado, mientras cuando es adulto es omnvoro con una dieta a base de crustceos, anlidos y algas (El Hag, 1984). En el medio natural, la vida larval del camarn dura menos de 3 semanas y comprende tres etapas, nauplio, protozoea y mysis, antes de ser una
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postlarva. Cada etapa larval comprende de 3 a 6 subetapas en las cuales hay cambios en la morfologa, capacidad natatoria y en el comportamiento alimenticio. Las larvas nauplio se alimentan de la reserva alimenticia depositada en los huevos. A partir del estadio larvario de protozoea 1, el camarn, necesita de un alimento para satisfacer sus requerimientos nutritivos y energticos, la protozoea es generalmente herbvora y las etapas mysis y postlarva tienden gradualmente a ser carnvoras. Al llegar a la etapa de postlarvas, son transportadas por las las corrientes, acercndolas a la costa facilitando as su penetracin en los cuerpos lagunares donde sus hbitos son bentnicos y ayudadas por la disponibilidad de alimento, pasan a ser juveniles. Se considera que las postlarvas son oportunistas, si las diatomeas dominan en el medio, se alimentan principalmente de diatomeas. La manera en que diversas diatomeas influyen sobre el crecimiento y sobrevivencia del camarn es debido a las diferencias en los nutrientes que contienen, ms que al tamao o forma de las mismas. La dieta natural en camarones juveniles y adultos consiste en consumir una amplia variedad de micro invertebrados (moluscos, crustceos y poliquetos) y
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material vegetal, por eso se consideran omnvoros. La dieta cambia estacionalmente, de acuerdo a la disponibilidad de la presa. Se ha observado en juveniles de camarn que la proporcin de detritus consumidos, proveniente de la descomposicin del mangle, depende de la cercana a la costa, llegando a ser de hasta 84% en la cabeza de los esteros (Chong et al., 2001). En cuanto a la nutricin, se sabe que la composicin de las presas de Penaeus sculentus vara de 70 a 80% en el contenido de protena, 11% en el de carbohidratos y una proporcin muy baja de lpidos 12%. La dieta para camarn de 15 a 25 g en P. sculentus cambia durante el perodo de muda, consume 2.7 g/da durante la mayor parte del ciclo de muda y solamente 1.2 g/da dos das antes de que esta se realiza, prefiriendo los moluscos como fuente de alimento (Rothlisberg, 1998). Los hbitos de alimentacin pueden ser nocturnos y la sensibilidad a la luz determina el ascenso y la actividad alimenticia, por lo cual dicha sensibilidad debe considerarse para la eleccin de los regmenes de alimentacin. La hora del da y la densidad fitoplanctnica afectan la intensidad luminosa modificando la hora de ascenso, el momento y duracin del perodo de alimentacin (Chong et al., 2001).
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1.3 Importancia diettica del fitoplancton para el camarn en estanques de cultivo.

En los sistemas de cultivo, a las larvas de camarn se les alimenta con una combinacin de microalgas como Skeletonema, Chaetoceros, Tetraselmis, Chlorella, Isochysis, etc. y crustceos, como pueden ser Artemia sp., y coppodos, complementndose la dieta con alimento formulado. El alimento contiene proporciones variables de protenas, carbohidratos, fibra, calcio, fsforo, vitaminas y aminocidos, etc. A partir de un estudio con istopos estables de nitrgeno para identificar las fuentes de alimento en postlarvas y juveniles de P. monodon, se encontr que durante los dos primeros meses, la fuente de alimento es planctnica, la postlarva se alimenta bsicamente de zooplancton, el cual es consumido directamente (Focken et al., 1998). Al avanzar el ciclo de cultivo, la fuente de alimento se centra en el alimento suministrado, aunque una parte significativa de este, no es asimilado por los camarones. A las 6 semanas, la composicin bioqumica de P. monodon refleja el origen de material asimilado en sus tejidos: 28.90% de alimento artificial
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y 42.3% de materiales vegetales, 1.8% de crustceos y 27% de detritus (materia orgnica y mineral). En la semana 11 son 47, 21.1, 22.8, 8.5 y para la semana 16, 21.7, 34.3, 31.7, 12.9, respectivamente. La preferencia de alimento no cambia con la hora del da, los hbitos alimenticios en la semana 6 son nocturnos y despus son diurnos. A menos de 4 mg/L de oxgeno, se observa una reduccin en el contenido intestinal y cuando los niveles de oxgeno son altos, se alimenta de da (Focken et al., 1998). En P. japonicus se encontr que el 30% del incremento en biomasa del camarn se deriv de la ingestin directa o indirecta de fuentes naturales de alimento. Para el caso de L. vannamei adulto en cultivo semi-intensivo, el 40-60% de los tejidos proviene de la biota (Focken et al., 1998). Diversos autores han investigado si el consumo de microalgas es incidental, porque el material detrital (material orgnica y mineral) del cual se alimenta el camarn se encuentra en el fondo del estanque, o bien, adherido a l, ya que se encuentra una infinidad de microalgas que son consumidas por el camarn (Gmez-Aguirre y Martnez-Crdoba, 1998) Sin embargo, hay observaciones que muestran que la composicin del material encontrado en el intestino del camarn contiene mayor cantidad
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de tejido vegetal que el material encontrado en el fondo por lo tanto puede suponerse una ingestin selectiva (Focken et al., 1998). Otra fuente importante de protenas y energa para el camarn en cultivo son los crustceos y los restos de stos, incluido el propio camarn. El alimento artificial difcilmente ocupa el 50% del contenido intestinal. Las preferencias por los materiales no cambian durante el da pero s a lo largo del ciclo de cultivo debido al desarrollo. El alimento artificial es importante para complementar el alimento natural y por su valor nutricional (Focken et al., 1998). En un estudio sobre el contenido nutricional de 40 especies de microalgas pertenecientes a 7 clases, se encontr que las microalgas proporcionan una mezcla balanceada de sustancias nutritivas para alimentar a los crustceos durante sus primeras etapas larvales y alimentan al zooplancton que forma parte de la cadena alimenticia en sistemas acuaculturales. La cantidad de protenas que proveen es variable y puede llegar a constituir el 50%, y de carbohidratos y lpidos hasta el 23% de cada uno (Brown, 1997). Todas las microalgas son ricas en aminocidos esenciales. El contenido de polisacridos es variable pero la glucosa llega a ser de hasta 87%. Las
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diatomeas y algunas fitoflageladas son ricas en cidos grasos poliinsaturados (PUFAs), conteniendo hasta 10%, otras como las clorofitas son deficientes en estos, y solamente contienen hasta 3%. Todas las microalgas analizadas poseen altas concentraciones de cido ascrbico (vitamina C) y riboflavina (vitamina B2) (Brown et al., 1997). En Sonora se han realizado estudios sobre la optimizacin y estrategias de alimentacin a nivel experimental y comercial (Martnez-Crdoba et al., 2002). Se ha encontrado que los carotenoides y astaxantinas son componentes naturales del fitoplancton y pueden ser aadidos en la dieta, mejorando su crecimiento y sobrevivencia. Los carotenos son pigmentos fotosintticos, la astaxantina es muy apreciada por dar color rosado al msculo del salmn pero tambin es un factor importante en el sistema inmunolgico y hace que los organismos sean ms resistentes al estrs (Fig. 1). Una serie de experimentos realizados por Martnez-Crdoba et al. (2002) en estanques revelan que L. vannamei en presencia de fitoplancton crece igual con alimento balanceado con diferente proporcin de protenas (2540%), mientras que L. stylirostris crece adecuadamente en un rgimen
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CH3 CH3 CH CH

CH3 C CH CH CH

CH3 C CH CH CH CH

CH3 C CH

CH3

CH CH -Caroteno C CH CH3 CH3 CH CH3

CH3

Astaxantina

Fig. 1. Frmula qumica del caroteno y de la astaxantina

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con bajo suministro proteico ajustado a la abundancia de alimento natural, esto es, considerando la aportacin del fitoplancton a la dieta. Adems, agregando PUFAs al alimento de L. vannamei, es posible reducir la cantidad de protena suministrada en un 5%. Algunas de las cianobacterias ms comunes en estanques de cultivo pertenecen al gnero Oscillatoria y tienen bajo contenido nutricional (protenas, aminocidos esenciales, lpidos y cidos grasos poliinsaturados) en comparacin con las diatomeas y algas verdes. Las algas que crecen en un medio con alto contenido de nitrgeno promueven el crecimiento de camarn mientras que cuando crecen en bajo contenido de nitrgeno tienen menor contenido de protenas y lpidos y alto contenido de carbohidratos, lo cual puede dificultar la digestin en las primeras etapas larvarias del ciclo de vida del camarn, provocando que no se produzca con suficiente xito la metamorfosis a la segunda etapa de protozoea. El fitoplancton es el principal productor de oxgeno dentro del estanque durante el da pero durante la noche al igual que el resto de los organismos, respiran, consumiendo gran parte del oxgeno disponible
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(Yao et al., 2001). El oxgeno es el principal elemento para el desarrollo y la sobrevivencia de cualquier organismo vivo, especialmente en el medio acutico. El oxgeno disuelto en el agua influye directamente en los estanques de cultivo afectando el crecimiento del organismo cultivado y eficiencia de conversin alimenticia. En el manejo de la calidad del agua de estanques de cultivo de peces y/o camarones, el oxgeno disuelto es expresado en trminos de miligramos por litro o partes por milln y generalmente, est presente en cantidades de 4 a 14 mg/L. Una disminucin o falta de oxgeno disuelto provoca estrs o muerte en los organismos acuticos, cuando la exposicin es prolongada a niveles menores de 1 mg/L. Tres son los factores que generalmente provocan las prdidas de oxgeno en un estanque (Boyd, 1992): (a) respiracin del sedimento (50-55%); (b) respiracin del fitoplancton (40-45%); y (c) respiracin del organismo cultivado, en este caso, camarn (5%). El oxgeno es una variable clave que determina el xito en el sistema de produccin de post-larvas, los LC50 oscilan entre 1.4 a 3.3. mg/L para larvas y de 1 a 2.2 mg/L para postlarvas (Miller et al., 2002). Una alta produccin de fitoplancton trae como consecuencia una
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NH4 0.8

NH3

NH4

NH3

0.5

pK = 9.302 T = 25 C S = 20.3

pK = 8.999 T = 35 C S = 20.3

0.2

0 1

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10

11

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NH4 0.8

NH3

NH4

NH3

0.5

pK = 9.354 T = 25 C S = 35

pK = 9.058 T = 35 C S = 35

0.3

0
5 6 7 8 9 10 11 12

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12

1 NH4
0.8
+

NH3

NH4

NH3

0.5

pK = 9.374 T = 25 C S = 44.5

pK = 9.076 T = 35 C S = 44.5

0.3

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pH

pH

Fig. 2. Proporcin de amonio (C=1, es 100%) en las formas no-ionizada NH3 (especie ms txica, zona sombreada) y la forma ionizada NH4 (especie menos txica) en las aguas salobres (S=20.3), marinas (S=35.3) e hipersalinas (S=44.5).
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disminucin de la penetracin de la luz, lo cual puede provocar disminucin de la produccin fotosinttica en el fondo del estanque. Por las noches, disminuye el oxgeno disuelto debido a la respiracin de todos los organismos, incluyendo el fitoplancton. Durante el da, el fitoplancton produce sombra, creando condiciones para que el camarn tenga un ambiente adecuado mientras permanece en el fondo y evita el crecimiento de algas filamentosas. La turbidez es producida por la materia orgnica, sustancias hmicas, material inorgnico como arcillas y por el fitoplancton. La turbidez no fitoplanctnica en estanques fertilizados y no fertilizados, medida como visibilidad del disco de Secchi, puede ser ms importante que la originada solamente por el fitoplancton. Por ello, Jamu y Piedrahita (1999) recomiendan el uso del disco de Secchi como indicador de abundancia fitoplanctnica en los casos en los que la concentracin fitoplanctnica sea la principal fuente de turbidez en el estanque o cuando la turbidez no algal se mantenga constante. El fitoplancton es la base de la cadena alimenticia en los estanques semiintensivos, la cual comprende a las algas, zooplancton y camarn. Las
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bacterias, protistas e invertebrados tambin participan en la dinmica del estanque pero son secundarios en comparacin a las actividades realizadas por las microalgas en la produccin fotosinttica mediante la fijacin de carbono, produccin de material vivo y la generacin de oxgeno. En los estanques intensivos la produccin se realiza por bacterias heterotrficas combinada con produccin autotrfica. Los restos de alimento y excreciones del camarn son digeridos por bacterias y forman la base de la cadena alimenticia. La respiracin del camarn y de los otros organismos de la cadena alimenticia en el estanque, a las altas densidades tpicas, requieren obligadamente de aireacin mecnica para proveer de suficiente oxgeno para compensar la respiracin bacteriana y mantener el equilibrio aerbico. Los largos periodos de calma y estabilidad fsica de la columna de agua en el estanque favorecen los florecimientos de cianobacterias, la aireacin mecnica disminuye las posibilidades de estos florecimientos y puede servir para suprimir los ya formados. En un sistema eutrfico bien mezclado como lo son los estanques, el carbono inorgnico es repuesto por el CO2 liberado desde los productos de oxidacin en la columna de
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agua y en los sedimentos y por la difusin del CO2 desde el aire al agua, proceso que se ve favorecido por el viento. Los sistemas mezclados raramente tienen limitaciones de carbono inorgnico y florecimientos algales peligrosos. A menudo estos estanques tienen una comunidad fitoplanctnica ms diversa incluyendo varios gneros de diatomeas, algas verdes, cianobacterias, dinoflagelados y euglenoides. Las microalgas son capaces de absorber directamente los productos metablicos producidos en el estanque como son el dixido de carbono y el amonaco que pueden ser factores de riesgo para la salud del camarn ya que el bixido de carbono en exceso provoca disminucin de pH y adems el amonio es un metabolito que, dependiendo del pH tambin puede estar en forma de amonaco (especie ms txica) o de in amonio (especie menos txica) (Fig. 2). La constante de disociacin del amonio K= [NH3] [H+]/ [NH4+] puede ser determinada a partir de ecuaciones empricas (e.g., Solderberg y Meade, 1991; Millero, 1996) o bien experimentalmente (Whitfield, 1978). En los grficos de la Fig. 2 se ilustra la proporcin de amonaco y el radical amonio en seis casos que permiten representar las condiciones de
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salinidad y temperatura tpicas para los meses fros y clidos en los estanques de cultivo en Sinaloa. En estos grficos se muestra claramente como la proporcin de amonio no ionizado (especie ms txica), vara en funcin del pH en los estanques. La excrecin de amonio por el camarn es mayor cuanto ms elevada es la cantidad de alimento administrado ya que el 60% del nitrgeno adquirido es excretado como amonio, el resto son pequeas cantidades de urea y cido rico. Tanto el camarn como la post-larva excretan una mayor proporcin de amonio cuando se les alimenta con alimento balanceado y se reduce cuando su dieta contiene microalgas (Shishehchian et al., 1999). Se sabe que el alimento artificial promueve y mejora la alimentacin natural del camarn en cultivos semi-intensivos (Nunes et al., 1996). En la mayora de las especies cultivadas en granjas semi-intensivas el manejo en cuanto a la alimentacin balanceada se basa en el crecimiento y sobrevivencia pero no considera el comportamiento alimenticio del camarn lo cual provoca acumulacin y desperdicio de alimento y deterioro de las condiciones del fondo del estanque. En el estanque, la descomposicin de la materia orgnica produce amonio,
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nitrato y nitrito. El camarn responde a un ciclo circadiano, en condiciones naturales y de laboratorio, bajo un ciclo de luz-oscuridad en el cual la actividad sobre el fondo del estanque se lleva a cabo durante el da y emerge a la superficie al oscurecer. El perodo de alimentacin vara de una especie a otra y del ciclo de muda, que determina los ritmos de alimentacin (Nunes et al., 1996).

1.4 Abastecimiento de agua y su relacin con el fitoplancton La mayor parte de la actividad camaroncola en el mundo se lleva acabo en la zona costera, en instalaciones externas y en estanques de tierra. En Asia, se practica principalmente el cultivo intensivo en estanques de 0.5 a 2 ha con un rendimiento de 3-10 ton/ciclo (Schur, 2002). El cultivo intensivo incluye sistemas de aireacin mecnica donde la produccin y la tasa de alimentacin son altas y proporcionales a la potencia de aireacin. En Amrica, la modalidad de cultivo ms practicada es el cultivo semiintensivo con rendimientos de 0.25-2 ton/ha/cosecha en estanques sin aireacin con dimensiones de 3 a 25 ha. En ambos sistemas, el porcentaje

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de aereacin es de 2-15% (Schur, 2002). Cuando se hace una comparacin con estanques de la ecorregin del Golfo de California, se muestra gran similitud con las condiciones descritas anteriormente, tanto en las dimensiones de los estanques, como en la produccin (Tabla 1). En los sistemas semi-intensivos se puede llegar a tener un recambio del 2-15% del volumen del estanque por da, representando as sistemas conservativos y de alto uso de agua. Aunque en el noroeste de Mxico se han hecho estudios y se ha observado que recambios menores al 5% afectan negativamente la sobrevivencia y el rendimiento del cultivo, la situacin mejora aumentando a 15% el recambio y mediante la aplicacin de aireacin por 6 horas (Martnez-Crdova et al., 1998). Los sistemas intensivos utilizan menos agua por unidad de cosecha, son conservativos e implican tratamiento de aireacin en el mantenimiento de la calidad del agua en lugar del recambio utilizado en el sistema semi-intensivo. Actualmente, hay una tendencia hacia la disminucin en el recambio de agua e incluso recambio cero o cero descarga, compensado con el aumento de sistemas de aireacin, con buenos resultados. La mayora de las granjas camaroncolas en la ecorregin Golfo de
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California son de tipo semi-intensivo (89%), siendo en menor proporcin las de tipo intensivo (2%) y extensivo (9%), con una densidad media de siembra de 13, 58 y 7 Pl m-2, respectivamente. En los aos 2001 y 2002 la tendencia fue a operar solo un ciclo por ao, en primavera-verano y la duracin del ciclo fluctu de 120 a 140 das (Pez-Osuna et al., 2003). La gran mayora de las granjas de tipo semi-intensivo y extensivo, se abastecen de agua de los esteros y lagunas costeras a travs de canales naturales o artificiales, o bien directamente. Los esteros y lagunas costeras son de los ecosistemas ms productivos y en ellos se desarrollan numerosas actividades pesqueras. Las fuentes de agua estuarina cuyo origen son las lagunas costeras tienden a utilizarse cada vez menos debido a que estas aguas frecuentemente se asocian con ciertos problemas derivados del alto contenido de nutrientes y otros componentes que pueden favorecer procesos de anoxia dentro del estanque. El fitoplancton estuarino est representado por microalgas marinas y de agua salobre. En Sinaloa, se ha encontrado una composicin taxonmica similar a la encontrada para aguas estuarinas que abastecen a 42 granjas de camarn en La India (Jing et al., 2000) donde dominan
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diatomeas, dinoflagelados, cianobacterias, clorofitas y silicoflagelados (Alonso-Rodrguez y Pez Osuna, 2001). Pez-Osuna (2002) menciona que hay una tendencia mayor a la utilizacin de las aguas de las lagunas costeras como fuente de agua, y que el manejo inadecuado de las descargas de las granjas puede provocar problemas de sustentabilidad de la actividad camaroncola -a mediano y largo plazo- al ser las lagunas costeras el sitio de recarga y descarga de agua. Menciona adems que, los efluentes de los estanques camaroncolas deben considerarse potencialmente riesgosos para las aguas receptoras, debido a que generalmente cuentan con un alto contenido de nutrientes, fitoplancton y material sedimentable, que pueden provocar una elevada demanda bioqumica de oxgeno. Adems, debido a que las aguas de los estanques generalmente son eutrficas y ricas en biomasa fitoplanctnica, las descargas de los efluentes de los estanques, son motivo de preocupacin como fuentes puntuales de polucin localizada, aunque se desconoce an con certeza qu tan significativo puede llegar a ser su efecto en el ambiente. No es difcil presuponer que dada la vulnerabilidad de los ecosistemas que reciben las descargas de los efluentes de la
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camaronicultura, estos son fuentes de polucin potenciales. El crecimiento excesivo de fitoplancton en los estanques puede ser provocado por el exceso de fertilizacin y alimentacin, adems de la liberacin de los nutrientes provenientes de los sedimentos del fondo. Cuando los estanques son inadecuadamente manejados y/o viejos, los nutrientes que van quedando atrapados en la columna sedimentaria pueden ser liberados y provocar florecimientos algales excesivos, an sin adicionar fertilizantes, esto luego puede provocar cadas bruscas en el contenido de oxgeno disuelto. Las condiciones meteorolgicas (nublados, neblina, calmas) y el rgimen de mareas de cuadratura o muertas comnmente se conjugan provocando episodios de hipoxias o anoxias durante las noches y especialmente en las madrugadas (Pez-Osuna et al., 1997). El fitoplancton que proviene de las fuentes de abastecimiento, es

modificado dentro del estanque, tanto en composicin como en abundancia. El fitoplancton se desarrolla debido a la influencia de factores naturales (luz, temperatura, salinidad, nutrientes) y se promueve su crecimiento mediante la fertilizacin inorgnica. La composicin del fitoplancton, en varias granjas de Sinaloa analizadas,
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muestra una gran abundancia de cianobacterias (c.a. 90%) sobre los dinoflagelados y las diatomeas, coincidiendo con otras reas subtropicales del mundo. Las bajas salinidades favorecen las cianobacterias, representantes de los gneros Synechocystis, Oscillatoria y Spirulina; de las diatomeas como Nitzschia, Navicula, Amphora, y Achnantes, y dinoflagelados, representantes de los gneros Gyrodinium, Gymnodinium, Scrippsiella, Prorocentrum y Amphidinium (Corts-Altamirano et al., 1994; Alonso-Rodrguez y Pez-Osuna, 2001). En estanques de baja salinidad se observ diferente composicin en la abundancia por grupos, una alta abundancia y biomasa en orden de importancia correspondiente a clorofitas, diatomeas, cianobacterias y dinoflagelados (McIntosh et al., 2001). En un estudio experimental de cianobacterias bentnicas en estanques de cultivo de camarn realizado por Lpez-Corts (1999), se analizaron los cambios en las comunidades en correspondencia con el manejo en un ciclo de cultivo. Con la preparacin de los estanques, mediante el encalamiento, los agregados de cianobacterias son cubiertos e impiden la captacin de luz, y hay cambios drsticos de pH que provocan la
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desintegracin de los agregados, que durante el enjuague se refleja en un aumento de clulas ya que se rompen los filamentos. Posteriormente, cuando se llenan los estanques mejoran las condiciones de pH y humedad y la comunidad de cianobacterias empieza a regenerarse y a mantenerse a cierta distancia del fondo del estanque respondiendo al movimiento fototctico; los primeros pobladores del fondo fueron Lyngbia aestuarii y Oscillatoria margaritifera. La fertilizacin promueve la produccin de fitoplancton y afecta las comunidades de cianobacterias en el fondo del estanque, a los dos meses, sin aireacin se alcanzan valores altos de oxgeno disuelto durante el da. En las orillas de los estanques se encontraron las cianobacterias Microcoleus chtonoplastes y Oscillatoria limnetica y las bacterias Beggiatoa y Chromatium, lejos de los aireadores, sobre suelo sulfuro-oxidantes (Lpez-Corts, 1999). La abundancia fitoplanctnica en los estanques de camarn es muy variable. En un estudio de 20 estanques intensivos de camarn en Tailandia se encontr que la abundancia fitoplanctnica en muestras recolectadas con una malla de 60 micras, estuvo entre 1.8 x103 y 72.5 x103 cl/L, y tanto la calidad de agua como la produccin fue
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Tabla 2. Intervalos y abundancia mxima de microalgas en diferentes cuerpos de agua y estanques de cultivo de camarn.

Cuerpo de agua Ocano superficial Estanques fertilizados Alabama, EEUU Lagunas costeras Golfo de California Estanques semi-Intensivos, Sinaloa Laguna Costera (Uras) Estanques intensivos, Sinaloa Estanques intensivos Tailandia Estanques semi-intensivos Colombia Estanques de baja salinidad Arizona Estanques extensivos Vietnam

Concentracin (cl/L) 1 x 108 2 x 107 1 x 103 13 x 106 2.9 x 108-3 x 109 72 x 106 2 x 108-3.4 x 10 9 1.8 x 103-7.2 x 104 1 x 108-3.5 x 10 8 1 x 107-5.2 x 107 8.6 x 106

Referencia Raymont (1980) Boyd (1990) Santoyo (1994) Corts-Altamirano et al. (1994) Pastn-Miranda (1983) Corts-Altamirano et al. (1994) Tookwinas y Songsangjinda (1999) Gautier et al. (2001) McIntosh et al. (2001) Johnston et al. (2002)

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razonablemente buena (Tookwinas y Songsangjinda, 1999). En los estanques de Sinaloa, se han registrado abundancias cercanas a tres millones de clulas por litro en condiciones de operacin normal y ms de 15 mil millones durante los florecimientos (Tabla 2). El sostenimiento de la produccin dentro de los intervalos adecuados en un ciclo de cultivo es clave para lograr tener xito en esta actividad. Las fluctuaciones de nutrientes permiten que se establezcan especies de fitoplancton para las cuales hay un nutriente limitante, el cual en condiciones de cultivo, puede encontrarse en exceso, permitiendo su desarrollo. En trminos generales, el fitoplancton requiere de nutrientes inorgnicos disueltos en una relacin molar N:P de 16:1. Si esta relacin se reduce por debajo de 10:1, el desarrollo de la biomasa puede ser limitado por el nitrgeno. Si, en cambio, esta relacin se presenta con una proporcin >20:1, la biomasa estar limitada por el fsforo (Boynton et al. 1982). La constante de saturacin media es la concentracin en la cual la captura del nutriente es la mitad de su valor mximo, y las concentraciones debajo de estos valores pueden limitar las tasas de crecimiento algal (Fisher et al.
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1992). Los valores tpicos de saturacin media para el nitrgeno inorgnico disuelto son de 1 a 2 M (1.5 a 30 g N/L), para el fsforo inorgnico disuelto de 0.1 a 0.5 M (3 a 16 g P/L), y para los silicatos es de 1 a 5 M (90 a 460 g SiO4/L) (Eyre, 2000); sin embargo, no se ha establecido que tan vlido es esto para las aguas en los ambientes subtropicales costeros como es la zona costera del noroeste de Mxico. El otro punto es que se ha puesto nfasis especial en la relacin Si:N o Si:P como los elementos potencialmente limitantes para las diatomeas, debido a que las actividades humanas han influido significativamente en el aporte de N y P pero no del Si en las aguas costeras. Las diatomeas requieren de Si y N en una relacin molar de aproximadamente 1 (Redfield et al., 1963; Dortch y Whitledge, 1992). En la medida en que esta relacin pasa de >1 a <1, el ambiente qumico pasa de un estado que permite a las diatomeas competir efectivamente con otra clase de algas, a un estado diferente, que le da ventajas a los taxa de los flagelados y dinoflagelados que tienen requerimientos pequeos de Si (Conley, 1993). Normalmente, los estanques camaroncolas reciben grandes cantidades de alimento, del cual una fraccin es asimilada como biomasa del camarn,
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pero otra alcanza el agua y los fondos del estanque como desperdicio metablico que poco a poco, al acumularse, enriquece el agua, fomentando el crecimiento de distintas poblaciones del fitoplancton, adems del aumento de material orgnico suspendidos en la columna de agua que a veces provoca problemas de la calidad del agua, los cuales se hacen ms complejos cuando la densidad de los organismos de cultivo es elevada. Los desechos metablicos incluyen entre otros, al CO2, amonio (NH4 y NH3), fsforo y otros componentes que estimulan el crecimiento del fitoplancton. Estos cambios en la calidad del agua que ocurren durante el cultivo de camarn tambin estn influenciados directa o indirectamente por las condiciones climticas, y por otro lado, por el manejo del cultivo, es decir, las tasas de alimentacin y consumo de alimento, tasas de fertilizacin y las tasas de recambio, que eventualmente, se ajustan con el fin de tener una calidad de agua aceptable. Si la calidad del agua se deteriora, la calidad de los sedimentos disminuye, evitando as que el camarn se alimente adecuadamente y no va a asimilar el alimento eficientemente, siendo susceptible a las enfermedades y finalmente,
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Tabla 3. Niveles txicos de algunos compuestos nitrogenados.


LC 50 (mg/L-N NH3 ) 96 hr Amonio
Litopenaeus vannamei (postlarvas PL6) L. vannamei (PL12) L. vannamei (juvenil, 0.99 g) L. vannamei (juvenil, 1 g) L. vannamei (juvenil, 3 g) L.vannamei (juvenil, 3.8 g) Metapenaeus ensis (PL1) M. macleayi (juvenil, 2g) Penaeus chinensis (juvenil, 0.36 g) P. japonicus (PL12) P. mono don (PL6) P. monodon (juvenil, 0.17g) P. monodon (juvenil, 0.070.19g) P. monodon (juvenil, 2.2 g) P. monodon (juvenil, 4.9g) P. paulensis (PL1) 17.2 12.5 92.5 95 102 110.6 16.7 51.1 33.8 27.7 11.81 88 8.6 15 12.2 65.2 58 61 70.9 26.3 35.1 28.9 11.5 26.6 37.7 42.6 5.5 Harfush-Melndez et al. (1994) Fras-Espericueta et al. (2000) Fras-Espericueta et al. (1999) Harfush-Melndez et al. (1994) Harfush-Melndez et al. (1994) Fras-Espericueta et al. (1999) Chen et al. (1991) Allan et al. (1990) Chen et al. (1990) Chen et al. (1989) Chin y Chen (1987) Huang (1979) Lai y Ting (1984) Allan et al. (1990) Chen et al. (1990) Ostrensky y Wasielesky (1995)

Especie

48 hr

Referencia

continua
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Tabla 3. continuacin
Especie 48 hr LC 50 (mg/L-N NH3 ) 96 hr
38.7 23.7

Referencia

P. paulensis (juvenil, 5.4 g) P. setiferus (PL25) P. semisulcatus (juvenil, 0.3-2.4 g)

43.1 9.4 -

Ostrensky y Wasielesky (1995) Alcarz et al. (1999) Wajsbrot et al. (1990)

Nitrito
Metapenaes. ensis (PL1) M. ensis (mysis) Penaeus chinensis (juvenil) P. indicus (zoea) P. japonicus (PL2) P. monodon (PL6) P. japonicus (PL12) P. monodon (adolescentes) P. setiferus (PL25) P. paulensis (PL1) 33.8 20.67 15.37 51.1 92.5 88 9.4 28.9 37.7 23.7 35.1 65.2 42.6 26.3 Chen y Nan (1991) Chen y Nan (1991) Chen et al. (1990a) Jayasankar y Muthu (1983) Chen y Tu (1990) Chen y Chin (1988) Lin et al. (1993) Chen et al. (1990b) Alcarz et al. (1999b) Ostrensky y Poersch (1992)

Nitrato
Penaeus monodon (juvenil) P. paulensis (adultos) 3525 2316 2172 Tsai y Chen (2002) Cavalli et al. (1996)

Modificada de Fras-Espericueta y Pez-Osuna (2001).

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dando lugar a una baja sobrevivencia y con ello a una pobre cosecha. Como es de suponer, esta acumulacin de material orgnico a travs de los ciclos de cultivo, provoca que los estanques ms antiguos muestren una mayor biomasa fitoplanctnica que los nuevos (Corts-Altamirano et al., 1994), debido a esto hay que hacer ajustes en el programa de fertilizacin considerando el tiempo que lleva operando cada estanque y reduciendo las dosis de fertilizantes necesarios para promover el crecimiento fitoplanctnico. La vida til de un estanque de cultivo es variable, depende de muchos factores, entre los cuales est el manejo, la calidad del agua y las caractersticas del sedimento, se estima que tienen una viabilidad de 7-15 aos. Despus de este perodo se presenta el problema de estanquera abandonada ya que la rehabilitacin es compleja (Pez-Osuna, 2001). Debido a lo anterior, los estanques de camarn son tpicamente eutrficos o hipereutrficos (Tabla 4). Los trminos oligotrfico, mesotrfico y eutrfico corresponden a sistemas que reciben aportes o suministros bajos, intermedios y altos de nutrientes. Hipertrfico o hipereutrfico es el trmino utilizado para sistemas que reciben excesivos aportes de
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nutrientes (Smith et al,. 1999). Estas condiciones provocan que con frecuencia se generen problemas de exceso de biomasa fitoplanctnica que a su vez provoca disminucin de oxgeno disuelto durante la noche. Estos sistemas de cultivo por sus caractersticas tambin pueden ser promotores de crecimiento de microalgas peligrosas que no han sido previamente detectadas en la fuente de suministro de agua (Glibert y Terlizzi, 1999) y algunos de los nutrientes, dependiendo de su forma qumica y concentracin, pueden llegar a ser txicos para el camarn; tal es el caso del NH3, NH4+, NO2- y NO3-. En general, a partir de la Tabla 3, se observa que el amonio es la especie qumica ms txica, el nitrato la menos txica y que entre los peneidos, los estados ms tempranos son los ms vulnerables. Es importante sealar que cuando han sido evaluadas las concentraciones letales medias (LC50) a diferentes tiempos de exposicin y a diferentes salinidades se ha observado una misma tendencia en la variacin de la toxicidad de los diferentes compuestos nitrogenados; La toxicidad de los tres compuestos nitrogenados tiende a incrementarse (menores LC50) conforme se incrementa el tiempo de exposicin, esto es que a cuando los
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camarones se exponen a tiempos de 96 horas se tienen siempre LC50 ms bajos que cuando se exponen por perodos de 24 o 48 horas. Por su parte, en casos como el nitrato, se ha observado que la tolerancia es mayor conforme se incrementa la salinidad, o sea los LC50 son ms altas en salinidades elevadas que a salinidades bajas. No hay muchos estudios sobre la productividad primaria en estanques de cultivo de camarn, sin embargo, los que se han realizado en Sinaloa (Tabla 3), muestran que la productividad primaria estimada en estanques es comparable con la cuantificada en las lagunas costeras ms productivas de Sinaloa y en las aguas costeras ms productivas del Ocano Pacfico tropical y subtropical (Alonso-Rodrguez y Pez-Osuna, 2003). En aguas naturales del golfo de Ecuador, donde confluyen las aguas ocenicas y de ro, se forman mareas rojas dominadas por el dinoflagelado desnudo Gymnodinium instriatum (=Gyrodinium instriatum), especie que provoc la mortalidad de camarn en los estanques de cultivo debido a la anoxia, en esas manchas se midi una productividad primaria de 5 a 15 g C m2 da1

(Jimnez, 1993), similar a la observada en estanques con recambio cero

en Belice (Tabla 4).


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Tabla 4. Productividad primaria en estanques de cultivo de camarn


Tipo de cultivo Semiintensivo Fitoplancton dominante Productividad (g Cm-2da-1)a Estado trficob

Localidad

Referencia

Sinaloa, Mxico

Cianobacterias

1.5

AlonsoRodrguez Hipertrfico y PezOsuna (2001) Hipertrfico Burford et al. (2003)

Belice

Intensivo- Dinoflagelados, recambio nanoflagelados y cero cianobacterias Extensivo Fitoplancton, bacterioplancton

3.4 a 12.3

Vietnam

0-1.1

Oligotrfico Alongi et a Eutrfico al. (1999) Xiwu y Hipertrfico Zhihui (1997) Mesotrfico Guoying y a Junmin, Hipertrfico (1992) Hipertrfico Burford (1997)

China

Semiintensivo Semiintensivo

1.7

China

Diatomeas

0.5 a 2.1c

Australia

Intensivo

Cianobacterias y flagelados verdes

2.4

g Cm-2da-1, conversin de O2 a C (0.313), el da es considerado 8.6 horas-luz. Pitta et al. (1999) sealan el estado trfico de acuerdo a la productividad (g Cm-2da-1):

Hipertrfico >1.36, Eutrfico 0.82-1.36, Mesotrfico 0.27-0.82 y Oligotrfico <0.27. - no presentado

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1.5 Mareas rojas en estanques y sus efectos Se considera una marea roja o un florecimiento algal a la acumulacin masiva de una o dos especies que coexisten con densidades de 104 a 106 cl/mL y forman el 95-99% de la biomasa total fitoplanctnica (Paerl, 1988). Este tipo de florecimiento es ms fcil que se colapse, en comparacin con los florecimientos formados por varias especies (Smith, 1985). Otro criterio para determinar si se trata de una marea roja es, dependiendo del cuerpo de agua, por medio de la percepcin de cambios de color. Si se presentan efectos adversos sobre el ecosistema u organismos, se puede considerar como una marea roja o como Florecimientos Algales Nocivos (FANs), tambin pueden llamarse Proliferaciones Microalgales Nocivas (PMN) o en ingls Harmful Algal Blooms (HABs) (Ochoa et al., 2003). En trminos de biomasa, se considera marea rojas cuando excede 100 mg clorofila a/m-3 (Tett, 1987). Otros criterios son: si las clulas miden ms de 30 m y su abundancia es mayor a 1,000 cl/mL (1,000,000 cl/L) (Kim et al., 1993). Cuando se trata de florecimientos algales compuestos por diatomeas tambin se consideran como mareas rojas (Sournia, 1995).
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Como se mencion previamente, los florecimientos algales son comunes en los estanques de cultivo de camarn y generalmente son benficos (Tabla 5), pero cuando stos decaen provocan varios problemas de calidad del agua como es la disminucin de la transparencia del agua, abatimiento del oxgeno disuelto en la capa de fondo, y la acumulacin de compuestos txicos (amoniaco, nitrito, cido sulfhdrico), a estos ltimos se les conoce como mareas rojas nocivas (Tabla 6). Los efectos provocados por las mareas rojas nocivas pueden ser desde una disminucin del crecimiento del camarn debido al estrs impuesto por cierta clase y abundancia de microalgas, hasta una disminucin de las defensas y el consecuente aumento en la susceptibilidad a las enfermedades virales. Debido a que se agota el nitrgeno a causa del crecimiento acelerado de la especie dominante o a la infestacin de microorganismos, los florecimientos superficiales se transforman rpidamente en agregados indeseables en descomposicin. La acumulacin de microalgas en el estanque puede llegar a representar el 95-99% de la biomasa total fitoplanctnica. Los crustceos en general no son buenos acumuladores de toxinas pero es
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posible que se contaminen durante la coccin. Los crustceos acumulan las toxinas en el hepatopncreas y stas pueden afectar al hombre al consumir el producto contenido en las vsceras. En granjas camaroncolas de Baja California Sur, se han registrado proliferaciones de algunas especies de dinoflagelados como, Gymnodinium spirale, Scrippsiella sp., S. trochoidea y la prasnofcea Nephroselmis sp. (Grate-Lizrraga et al., 1999a,b; Grate-Lizrraga, 2001). Debido a que las especies responsables de dichos florecimientos no son txicas, los efectos observados fueron positivos al observarse un mayor crecimiento de los camarones que durante las condiciones de operacin normal del cultivo. La biomasa fitoplanctnica observada, en trminos de clorofila a durante estos florecimientos fue alta, variando entre 9 y 250 mg /m3. Algunas especies como Cochlodinium polykrikoides que han causado estragos en sistemas de cultivo en otros pases como en Japn y Canad, empezaron a proliferar desde el ao 1999 en algunos de los principales puertos pesqueros del Pacfico Mexicano. En la zona de Baha de La Paz, B. C. S. (Grate-Lizrraga, et al., 2000; 2004) y en
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otras reas al sur del Golfo de California como en las costas de Sinaloa, donde provoc la mortalidad de peces en la Paz y Mazatln y de pulpos en Isla Venados en la baha Mazatln y en El Verde, en las cercanas de Mazatln. En el estado de Nayarit, Jalisco y Colima tambin provoc daos estticos a la zona costera (Morales Blake et al,. 2001; Corts-Lara, 2002a). En Japn, tales proliferaciones han provocado mortandades masivas de peces en cultivo (Yuki y Yoshimatsu, 1989; Kim, 1997a); Las mareas rojas formadas por Cochlodinium sp. en Canad causaron una gran mortandad de salmn en cultivo, provocando prdidas econmicas de casi 2 millones de dlares (Whyte et al., 2001), por lo que es importante monitorear las aguas costeras de la regin del Golfo de California respecto a estos organismos. Se tienen reportes de que algunos baistas han sufrido de hiperpigmentacin de la piel, despus de nadar en la playa durante dos eventos de marea roja, tanto en Mazatln (observaciones personales, Cochlodinium polykrikoides; otoo de 2000) como en Colima (Gymnodinium catenatum; Blanco-Blanco et al., 1999) dichos efectos fueron tratados en el sector salud como quemaduras de sol. El aumento de la poblacin, el desarrollo de la industria y de la
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acuacultura intensiva han contribuido grandemente a la eutrofizacin de algunas zonas costeras del Mar del Este, en Corea. Estos ambientes eutrficos resultan muy favorables para la proliferacin de especies txicas como Alexandrium tamarense, Gymnodinium catenatum y Dinophysis spp., Pseudonitzschia pungens e ictiotxicas, como Cochlodinium polykrikoides, Gymnodinium mikimotoi y Noctiluca scintillans, provocando prdidas econmicas significativas a la industria del cultivo de peces. Esta situacin hizo necesario desde 1995, tomar medidas de control de los desechos y se han reforzado las polticas nacionales sobre medidas legislativas y administrativas que deben llevarse a cabo para proteger el ecosistema costero en ese pas, adems de iniciar la prctica de medidas de mitigacin como el uso de la arcillas para controlar dichos eventos txicos (Kim, 1997b). En Mxico, se han manifestado por primera vez los problemas con la especie mencionada, en estanques de cultivo de peces y camarn durante la proliferacin de Cochlodinium polykrikoides en Ensenada de La Paz, donde se registr la mortalidad de peces en cautiverio (Grate-Lizrraga et al., 2000a).
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En un evento de marea roja en estanques de camarn L. vannamei, en noviembre de 1998, en La Paz, B.C., se hicieron anlisis para determinar la concentracin de toxinas PSP en camarones durante una marea roja encontrndose valores de 10 g/SAXeq/100g, aunque en las muestras de fitoplancton no se observaron especies toxicas. Es posible que la ingestin de especies txicas haya sido anterior a la recoleccin de las muestras de camarn para el anlisis de toxinas. El perfil de toxinas paralticas estuvo conformado principalmente por derivados de decarbamoil y de Nsulfocarbamoil: dcGTX2, dcGTX3, C1 y C3, sin embargo no se estableci la especie responsable de dicha toxicidad. Las mareas rojas producidas en estanques camaroncolas del noroeste de Mxico por la cianobacteria Schizothrix calcicola mostr una clara reduccin en el crecimiento del camarn en granjas de Sinaloa (CortsAltamirano, 1994; Ochoa et al., 2002). Schizotrix calcicola y otras cianobacterias producen metabolitos que resultan txicos para la postlarva de L. vanname i tales como oscillariotoxinas, aplysiatoxinas, debromoapysiatoxinas, lingbyastatantina-1, dolastantina-2 e ypaomida. La posibilidad de una marea roja de esta especie, puede afectar el
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crecimiento del camarn, producir bajo rendimiento o prolongar el ciclo de cultivo hasta alcanzar la talla comercial adems de aumentar el riesgo de infecciones provocando mortalidad del camarn (Prez-Linares et al., 2003). 1.6 Condiciones para un buen desarrollo del camarn en un ciclo de cultivo. Los grupos de fitoplancton deseables en los estanques de camarn son las diatomeas y las algas verdes, se consideran benficos y son parte de la cadena alimenticia que incluye a la mayora de los invertebrados acuticos y las larvas de peces. Por el contrario, los dinoflagelados y las cianobacterias se asocian a una pobre calidad del agua y a eutrofizacin. Las proporciones entre los nutrientes ejercen un efecto selectivo sobre las comunidades de fitoplancton natural. En cuerpos de agua someros como son los estanques, una fuente adicional de nitrgeno y fsforo procede del agua intersticial de los sedimentos y puede llegar a ser ms importante que la cantidad de nutrientes que proceden del agua y ser buenos indicadores del estado trfico del cuerpo de agua (Yussoff, et al., 2002). Durante el curso de la eutrofizacin, las poblaciones de diatomeas
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decrecen y otros grupos persisten como los dinoflagelados o las cianobacterias. Las diatomeas centrales se reconocen como el grupo de microalgas que contiene las especies ms deseables como parte del fitoplancton costero por ser alimento de consumidores superiores y generalmente no forman florecimientos algales nocivos, no producen toxinas y adems, las diatomeas se consideran el mejor alimento para el camarn por encima de otro tipo de microalgas (Jory, 1995). Las cianobacterias son consideradas como peligrosas y no forman parte importante de la cadena alimenticia en los ecosistemas acuticos, adems producen malos sabores al agua y generan sustancias txicas para los animales acuticos. Las cianobacterias crean condiciones de pH elevado debido a la disminucin de carbono inorgnico lo cual a su vez, favorece su desarrollo sobre otras especies deseables. A lo largo del da, el camarn cambia sus hbitos alimenticios de nocturnos a diurnos, la menor actividad se da a concentraciones de oxgeno disuelto menores a 4 mg/L. Esto debe considerarse para la dosificacin del alimento en sistemas semiintensivos sin aireacin.
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Cuando se observan concentraciones de oxgeno menores a 3 mg/L por la noche, ser necesario disminuir la alimentacin balanceada hasta alcanzar mayores niveles (Focken et al., 1998). Los acuacultores requieren que los florecimientos fitoplanctnicos promovidos por la fertilizacin sean estables y las especies beneficien el desarrollo de la especie en cultivo; en la actualidad se est desarrollando la investigacin sobre las sucesiones fitoplanctnicas dentro del estanque por medio de la administracin de bacterias benficas (Yussoff et al., 2002). Se ha observado que las diatomeas crecen rpidamente con adiciones frecuentes de nitrato, los flagelados se relacionan con una alta disponibilidad de amonio o de nitrgeno orgnico disuelto el cual puede modificar la sucesin de especies y provocar florecimientos algales nocivos que pueden afectar el sabor, la sobrevivencia y el precio de las especies cultivadas. En aguas con alto contenido de fsforo y nitrgeno, las cianobacterias tienden a dominar la comunidad fitoplanctnica. Las altas temperaturas y el alto suministro de nutrientes le dan ventaja a las cianobacterias para formar florecimientos sobre el fitoplancton eucariota. En estanques de
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cultivo, Yussoff et al. (2002) encontraron una dominancia de algas azulverde cercanas al 90% cuando la fuente de agua estuvo enriquecida en nutrientes y dominada por cianobacterias. Las partculas slidas de tamao entre 0.5 y 5 micras, cuando consisten de microalgas y agregados microbio-detritales (material orgnico y mineral), incrementan la tasa de crecimiento de Litopennaeus vannamei en un 53% (Martnez-Crdoba et al., 1998). Los nutrientes que se encuentran en el agua intersticial de los suelos de los estanques, pueden ser potencialmente liberados a la columna de agua y quedar disponible para ser utilizados por el fitoplancton. En la zona costera los nutrientes provenientes del nitrgeno total pueden proveer del 30-100 % del nitrgeno utilizado por el fitoplancton en la columna de agua en condiciones de turbulencia, por su parte, el fosfato es liberado bajo condiciones anaerbicas del sedimento por difusin (Berner, 1980). Los estanques reciben alta cantidad de materia orgnica en forma de fertilizantes, alimento y desechos metablicos que bajo condiciones aerobias soportan una gran variedad de la vida bentnica y que a su vez, son una fuente importante de alimento para el camarn. Por lo tanto, es
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necesario conocer la condicin del fondo del estanque en una profundidad de al menos 5 cm y analizar su contenido de materia orgnica, acidez, fosfato, hierro disponible y pH. El pasar el sedimento por una malla de 500 micras y analizar el material retenido, tambin proporcionar informacin sobre los agregados algales que son fuentes potenciales de alimento natural; los agregados de cianobacterias, diatomeas y fauna asociada que crece en el fondo y ms tarde flota hacia la superficie son parte de este alimento natural adems de otros agregados formados por algas filamentosas unidas a masas de organismos.

1.7 Factores crticos para la produccin de especies benficas. Luz Uno de los factores que pueden ser limitantes para el crecimiento de fitoplancton en los estanques de cultivo es la luz, en estos casos, la profundidad y la turbidez pueden ser los factores que determinen el crecimiento algal (Burford, 1997). En lugares donde la temperatura y la luz no son limitantes, las concentraciones de nutrientes y las proporciones entre ellos, son los factores que determinan la dominancia de los grupos
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taxonmicos de fitoplancton. Temperatura La luz y la temperatura son consideradas como los factores ms importantes que afectan a todos los procesos dentro del estanque, esto se ha determinado en estudios experimentales bajo condiciones de temperatura controlada (Xuemei y Zhinan, 1999). Las mejores cosechas en Sinaloa, parecen obtenerse durante la poca de primavera-verano y a altas temperaturas (Guerrero-Galvn et al., 1999). Salinidad La baja salinidad favorece a las cianobacterias y si la salinidad es mayor a 10, las cianobacterias son raras o ausentes. Los florecimientos de cianobacterias se presentan generalmente cuando hay una disminucin de la salinidad aunque a altas salinidades y con condiciones adecuadas de nutrientes, se puede mantener la dominancia de cianobacterias sin llegar a desarrollar florecimientos. Exceso de nutrientes y la relacin N:P Los elementos ms importantes que regulan el crecimiento y la composicin de especies del fitoplancton marino son el fsforo y el
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nitrgeno, y para las diatomeas tambin el silicio (Haraldsson y Granli, 1995). El enriquecimiento de silicio y fsforo promueve la dominancia de diatomeas, mientras los niveles de nitrgeno son bajos. Cuando los nutrientes son abundantes, otros factores como la luz, vitaminas o elementos traza pueden controlar la dinmica del fitoplancton. Se ha observado que las aguas de los ros en las que se descargan aguas con fertilizantes de los suelos agrcolas, ricos en N y P inorgnico, estos estimulan el crecimiento de las diatomeas, mientras que las aguas de los ros de las reas boscosas, ricas en sustancias hmicas, incrementan el crecimiento de los dinoflagelados (Granli y Moreira, 1990). Los valores de N:P bajos (<10) promueven la dominancia de cianobacterias, se ha observado que las cianobacterias son raras o ausentes cuando la proporcin en peso de nitrgeno y fsforo total es mayor a 29 en la columna de agua (Smith, 1983). En cultivos intensivos, la adicin de nitrgeno solo o con silicato al estanque produce un aumento en la tasa de crecimiento de diatomeas, pero cuando se aade al estanque una combinacin de nitrgeno, fsforo y carbono, las cianobacterias crecen significativamente ms. El
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crecimiento de las diatomeas en estos sistemas pudiera llegar a cesar cuando el abastecimiento de slice se agota y entonces otras clases de fitoplancton (las cuales son en su mayora txicas) pueden continuar proliferando utilizando el ''exceso'' de nitrgeno y fsforo (Radach et al., 1990). El silicato puede provocar el aumento en la tasa de crecimiento de las diatomeas y sacar de competencia a otros grupos algales. La adicin de silicato en el estanque hace que disminuya la tasa de crecimiento de las cianobacterias. El enriquecimiento de nutrientes puede minimizarse, en particular, reduciendo los niveles de fsforo y con la adicin de nitrgeno y silicato pueden promover el crecimiento de fitoplancton benfico en estos sistemas (Yussoff et al., 2002). En la tabla 8 se muestran las concentraciones y proporciones estequiomtricas de nitrgeno: fsforo en las aguas de estanques de cultivo de camarn y el fitoplancton dominante en cada caso. En general, se observa que a bajas concentraciones de fsforo se tienen valores elevados de N:P y dominan las cianobacterias y diatomeas. Igualmente, se seala de mortalidades de camarn y/o baja cosecha cuando se presentan altas concentraciones de amonio.

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Tabla 8. Fitoplancton dominante de acuerdo a las concentraciones medias y proporciones de nutrientes medias en estanques de cultivo de camarn.
Lugar Amonio (M) 21.4 Nitrato (M) 5.7 Nitrito (M) Fosfato (M) 1.6 Silicato (M) 0-53.5 N:P

Estanques intensivos en Australia Estanques intensivos en Malasia Estanques en Taiwan

60

11

0.1

1.9

226-358

35-66

3.313.0

<1

Estanques semiintensivos, Bangladesh Estanques de cultivo en Bohai, China

128

92.8

1.8

11.4

1.9-2.8

11.547.4

2.6-3.8

0.5-1.0

17.430.7

Estanques intensivos en Tailandia Estanques cero recambio en Belice

13.6

1.6

15

27

0.7-10

continuacin de las columnas en la siguiente pgina 56

Fitoplancton dominante

Efectos/Produccin (kg/ha) -

Referencia

Cianobacterias, clorofitas, diatomeas y flagelados cafs Diatomeas, cianobacterias y dinoflagelados Alexandrium tamarense Clorofitas Diatomeas Diatomeas, cianobacterias clorofilas y euglenofitas Skeletonema, Coscinodiscus, Thalassionema, Peridinium

Buford (1997)

5101

Yus soff et al. (2002)

Mortalidad de camarn y efectos sobre peces 532-697

Huei-Meei et al. (1993)

Islam et al. (2004)

1130

Mingyuan y Jiasheng (1993)

Trichodesmium , Chlorococcum , Coscinosira Nitzschia, Lyngbya Clorofitas, dinoflagelados y fitoflagelados

4,119

Tookwinas y Songsangjinda (1999) Burford et al. (2004)

15000

continua 57

Tabla 8. continuacin

Lugar

Amonio (M)

Nitrato (M)

Nitrito (M)

Fosfato (M)

Silicato (M)

N:P

Estanques experimentales en La Paz, B.C.S., Mxico

0.111.5

0.1-4.1

Efluentes de estanques 164 semi-intensivos en Sonora, Mxico

142

<0.1 Estanques semiintensivos, 2 ciclos de cultivo (O-I y P-V) en Sinaloa, Mxico

0.2-1.4

0.3-0.5

0.7-2.2

1.167

<0.1Estanques semiintensivos en Sinaloa, 24.7 Mxico (variacin diurna)

<0.2-4

<0.251.9

<0.1-0.3

80*

* (NH4+NO3+NO2)/PO4 (estimado de Pez-Osuna et al., 1994). - no presentado continuacin de las columnas en la siguiente pgina 58

Fitoplancton dominante

Efectos/Produccin (kg/ha)

Referencia

Dinoflagelado Scrippsiella; Diatomea Amphora; Prasinofsea Nephroselmis

Grate-Lizrraga et al. (1999c; 1999d) Bustillos-Guzmn et al. (2004)


Paniagua-Michel y Garca (2003)

Diatomeas Nitzschia, Navicula; Cianobacterias Microcoleus , Spirulina, Oscillatoria, Schizotrix, Calothrix y Phormidium; Clorofitas Clorella y Dunaliella Cianobacterias y diatomeas. Proliferaciones de dinoflagelados y cianobacterias

1822-2125

Guerrero-Galvn et al. (1999); AlonsoRodrguez y Pez-Osuna (2003)

Synechocystis diplococcus, Oscillatoria limnetica, Prorocentrum minimum , Scrippsiella trochoidea , Cyclotella y Nitzschia.

800-2100

Corts-Altamirano et al. (1995; Pez-Osuna et al. 1994); Ruiz-Fernndez y Pez-Osuna (2004)

59

Hidrodinmica Los sistemas eutrficos como son los estanques, que se mantienen mezclados, ya sea por viento o por sistemas de aireacin muestran una condicin deseable, tienen mayor variedad de fitoplancton, incluyendo varios gneros de diatomeas, algas verdes, cianobacterias, dinoflagelados y euglenoides (Paerl, 1988). Se han registrado buenos rendimientos en estanques de tipo intensivo en Sinaloa donde haba mayor diversidad y menor abundancia fitoplanctnica contra el tipo semi-intensivo donde dominaron las cianobacterias y se observaron algunos florecimientos de cianobacterias y dinoflagelados (Corts-Altamirano, 1994). Condicin del sedimento Las condiciones recomendables para el sedimento en el estanque de cultivo de camarn son las siguientes: pH >7, concentracin de materia orgnica <1% y nutrientes 20-30 ppm de NO3- y 2.5 ppm de PO4-3 (Cabrera-Toledo y Rodrguez, com. pers.). Estos autores mencionan que los manejadores de estanques tienden a encalar rutinariamente los fondos de los estanques entre cosechas. Esta prctica puede no ser es necesaria, a no ser que el suelo del estanque este por debajo de 7. l.
60

1.8 Recomendaciones para un buen manejo y la produccin de microalgas tiles.

El manejo ideal de un estanque semi-intensivo consiste en controlar la densidad de microalgas y su relacin con la cadena alimenticia tal como el equilibrio entre la concentracin mnima de oxgeno y el buen desarrollo del camarn, regulando el agua de intercambio y la tasa de alimentacin hasta su cosecha. Es deseable controlar la densidad de especies de fitoplancton benfico para mantener una adecuada calidad del agua y proveer de una fuente de alimento nutritiva ya sea directa o a travs de la cadena alimenticia para el camarn. Es importante identificar las variables clave que determinan la dominancia algal y los factores que controlan las comunidades fitoplanctnicas en el sitio de cultivo en particular, de acuerdo a las condiciones geogrficas y de ubicacin con relacin a las fuentes de abastecimiento y de descarga del efluente. Las siguientes recomendaciones pueden ser de utilizadas como gua en la produccin de fitoplancton benfico en los estanques de cultivo de camarn:
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(1) Es necesario conocer los niveles naturales de los macro nutrientes tanto en agua como en el sedimento, considerando que stos ltimos pueden estar siendo suministrados a la columna de agua por su liberacin de los sedimentos. (2) Es de gran utilidad conocer la composicin de especies que dominan las comunidades microalgales dentro del estanque y en la fuente de abastecimiento en las diferentes pocas del ao para saber que modificaciones se observan dentro de los estanques y su relacin con las condiciones fisicoqumicas del mismo durante los ciclos de cultivo. (3) Es recomendable aplicar la fertilizacin en dosis bajas y frecuentes, considerando la importancia no solo de la concentracin de los nutrientes sino de la proporcin entre ellos, tratando de mantener una adecuada concentracin de los nutrientes en la columna de agua y atendiendo particularmente los niveles de concentracin del silicio que sean suficientes para promover la presencia de diatomeas. (4) El monitoreo de las variables fisicoqumicas y del fitoplancton, as como la observacin del color del agua y la condicin del camarn
62

proveer informacin sobre cules son las variables ms importantes para mantener una adecuada produccin de fitoplancton que contribuya al buen desarrollo del cultivo que podr ser aplicada a los programas de operacin de los estanques de esa granja o zona de granjas en particular.

63

2. El fitoplancton y la larvicultura

2.1 Introduccin Un buen manejo del fitoplancton en la larvicultura, ejerce beneficios en la condicin y salud de la postlarva producida en laboratorio. Uno de estos beneficios es la reduccin en la cantidad de amonio y nitrito producido por las post-larva mediante una combinacin de dieta natural y artificial ( Chaetoceros , alimento balanceado y larvas de chironmidos) (Shishehchian et al., 1999). Los gneros de microalgas ms utilizados en la produccin de larvas son Skeletonema, Chaetoceros, Tetraselmis, Chlorella e Isochrysis y hay una tendencia a sustituir parte del suministro de microalgas por alimento formulado. Actualmente se utilizan en el mundo una cantidad estimada de 146 toneladas (peso hmedo) de microalgas por ao para producir 530,784 toneladas de camarn adulto por ao (Muller-Feuga, 2000). Otros aspectos a considerar en larvicultura son la sobrevivencia, el ciclo de muda, y el peso seco, los cuales son mayores mediante una dieta que incluye a las microalgas de los gneros Chaetoceros y Tetraselmis
65

(Villamar y Landgdon, 1992). Se ha probado tambin que la alimentacin de larvas en cultivo de especies como P. aztecus, P. setiferus, L. vannamei y L. stylirostris es mejor a base de diatomeas que de fitoflagelados y que la complementacin con Artemia al inicio de la segunda etapa de protozoea, mejora la condicin de las larvas (Kuban et al., 1985). Los requisitos que deben reunir las microalgas que se administren como alimento a los penaeidos son los siguientes (Bez-Dueas et al., 1993): 1.- Deben de ser fcilmente reconocibles por la larva de un tamao que le permita su deglucin 2.- Pertenecer a la flora pelgica y poseer un movimiento suave 3.- Ser digeribles y altamente nutritivas 4.- Ser fciles de cultivar A pesar de que las diatomeas promueven un buen crecimiento en larvas de camarn, existen varias que son txicas, como es el caso de algunas especies de los gneros Navicula y Coscinodiscus para las larvas de Penaeus japonicus (Shigueno, 1975), otras diatomeas producen cido domoico, toxina cuyo sndrome es el ASP (Envenenamiento amnsico por consumo de mariscos) como Amphora coffaeformis, Nitzschia-navis
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varingica y Pseudo-nitzschia spp. (Davidovich y Bates, 2001).

2.2. Mareas rojas en la zona costera Las mareas rojas o florecimientos algales son la manifestacin visual de la proliferacin de microalgas en el agua, se producen manchas que son visibles y estn relacionadas con la presencia de nutrientes disueltos, dixido de carbono y luz, entre otros factores. Cuando llegan a ser millones de clulas por litro es cuando es posible percibirlos visualmente. En la mayora de los casos estos florecimientos algales son benficos para la acuacultura ya que forman parte de la alimentacin directa o indirecta de las especies en cultivo. El color vara de tonalidades caf a rojizo y de amarillo a azul, dependiendo del organismo dominante. La alta rapidez de reproduccin y la agregacin provocan altas densidades de microalgas en el agua que pueden provocar problemas por varias razones (Hallegraeff, 2002): (a) Consumo de oxgeno disuelto durante la respiracin, la cual se lleva a cabo por la noche o en das nublados ya que se consume pero no se produce oxgeno.
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(b) Consumo de oxgeno por respiracin bacteriana durante la descomposicin al decaer el florecimiento. (c) Asfixia de la especie cultivada debido al taponamiento de sus estructuras de respiracin. (d) Dao fsico a las especies en cultivo debido a que algunas microalgas tienen estructuras duras que provocan ulceraciones o produccin excesiva de mucus debido a la irritacin en partes vitales del organismo en cuestin, como son las branquias y los apndices. (e) Algunas especies de microalgas producen mucus o masas gelatinosas que provocan taponamiento de branquias y consumo de oxgeno por su degradacin. (f) Produccin de especies de oxgeno reactivo (perxidos de hidrgeno) que provoca la produccin de mucus, el cual taponea las branquias (g) Produccin de toxinas y envenenamiento del organismo cultivado en cuyo caso no es necesaria una alta densidad de organismos para provocar mortalidad o dao al organismo, ya sea directamente o a travs de la cadena alimenticia cuyo eslabn final puede ser el hombre.
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Actualmente se est realizando una extensa investigacin sobre los metabolitos producidos por las microalgas y que pueden afectar a otros organismos, entre ellos estn las sustancias alelopticas, toxinas y los desechos metablicos. Algunas de las toxinas producidas por microalgas se investigan por la posibilidad de elaborar frmacos utilizados en tratamientos contra el cncer y otras enfermedades crnicas. Tambin se trabaja en el descubrimiento de metabolitos, an desconocidos. Dentro de las toxinas que produce el fitoplancton y que han causado problemas en la acuacultura en Australia, se encuentran los sndromes que abarcan sntomas desde malestares gastrointestinales, neurolgicos, que pueden producir daos al ecosistema, pueden provocar la muerte de la especie en cultivo, o llegan, incluso a producir la muerte en el hombre (Tabla 9).

69

Tabla 9. Microalgas dainas en la acuacultura segn Hallegraeff (2002).


Sndrome*Desde Toxinas asociadas Microalga Alexandrium spp. G. catenatum Pbc** cianobacterias Vector Organismo Efectos intermediario afectado Aves, moluscos o mamferos Parlisis peces y hombre, respiratoria, planctvoros peces y muerte camarn camarn en cultivo Diarrea y y el tumores hombre

PSP

1793

Saxitoxinas

DSP

cido Dinophysis spp. 1978 okadaiko Prorocentrum moluscos Pectenotoxinas lima cido domoico

ASP

1987

moluscos, Aves y Prdida de Pseudonitzschia aves, peces mamferos memoria spp. planctvoros marinos reciente peces y Peces y moluscos, hombre brisa marina Dificultad respiratoria y problemas de locomocin

NSP

1970

Karenia spp. Brevetoxinas K. brevis , gymnodimina K. mikimotoi Aspirazida

AZP

1995

Protoperidinium moluscos crassipes peces tropicales

Mamferos Sntomas de y hombre DSP y NSP Desequilibrio y muerte por falla respiratoria Hemlisis en ostin Neurolgico, respiratorio y dermatolgico

CFP

1500

Gambierdiscus Ciguatoxinas toxicus Prorocentrum rhathymum Pfiesteria piscicida

Hombre

FAT EAS

1983 1988

Hemolisinas No se conocen

ostin peces

Ostin Peces y hombre

*Nomenclatura y estructura en Fig. 3. **Pyrodinium bahamense var. compressum 70

2.3 Estructura qumica de las biotoxinas: Las biotoxinas marinas comprenden un amplio espectro de sustancias activas y difieren en origen, composicin qumica, estructura, solubilidad y mecanismos de accin. En esta seccin se ilustran la estructuras de las principales biotoxinas que producen los sndromes mencionados en la Tabla 9.

X1 R1 HNCOO H HN H2N
+

NH
+

NH2

NH OH OH R3

R2

Saxitoxinas que producen PSP (Paralytic Shellfish Poisoning)

Fig. 3. Estructura de las principales biotoxinas que afectan a la acuacultura.


continua

71

Fig. 3. continuacin

R COOH HN COOH

cido Domico que produce ASP (Amnesic Shellfish Poisoning)

cido Okadico que produce DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning)

Brevetoxinas que producen NSP (Neurotoxic Shellfish Poisoning) continua

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Fig. 3. continuacin

R1 H H H H NH O H H O O O HO O OH R2

O HO H O O O

Azpirazida que provoca AZP (Azaspiracide Poisoning)

Ciguatoxinas que provocan CFP (Ciguatera Fish Poisoning)

73

2.4 Mareas rojas en el noroeste de Mxico A escala mundial, el nmero de especies formadoras de mareas rojas se est incrementando rpidamente. En Mxico este incremento tambin ha sido observado, no slo en nmero, sino tambin en das de permanencia de los florecimientos (Corts-Altamirano et al., 1999; Grate-Lizrraga et al., 2001). Las mareas rojas registradas en las costas de Baja California Sur han sido provocadas por especies que no producen toxinas, destacando las formadas por el protozoario Mesodinium rubrum, los dinoflagelados Noctiluca scintillans, Scrippsiella trochoidea, Akasiwo sanguinea y ms recientemente Alexandrium affine, y Cochlodinium polykrikoides, los cuales han ocurrido por primera vez en el otoo de 2000 en Baha de La Paz y Baha Concepcin. Del grupo de las diatomeas destacan los florecimientos de Proboscia alata y Pseudo-nitzschia pungens en Baha Magdalena y Rhizosolenia debyana y Chaetoceros debilis en la Baha de La Paz (Grate-Lizrraga y Siqueiros-Beltrones, 1998; Grate-Lizrraga et al., 2003). Tambin han sido reportadas especies productoras de toxinas PSP tales como G. catenatum, Alexandrium monilatum y A. catenella
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(Grate-Lizrraga et al., 2001; Morquecho y Lechuga, 2001). Estos mismos autores, tambin han mencionado la presencia de especies productoras de toxinas diarreicas tales como Dinophysis fortii y D. acuminata. El registro de mareas rojas en Sonora se ha llevado a cabo durante 25 aos en Baha de Bacochibampo, Guaymas, Sonora y se encontr que 43 de tales eventos estuvieron formados por tres especies, Noctiluca scintillans , Gymnodinium catenatum, Gonyaulax cf. polyedra y Mesodinium rubrum sin provocar efectos adversos en el ecosistema. Los meses de mayor incidencia de mareas rojas fueron noviembre, diciembre y enero, en coincidencia con la poca de surgencias. Las mareas rojas guardaron una relacin con la fertilidad provocada por las surgencias e inversa con las condiciones de El Nio (Manrique y Molina, 1997). Una marea roja en abril de 2003 provoc la mortalidad de peces, moluscos y otros invertebrados en Kun Kaay, Sonora, las especies responsables fueron Chatonella marina y Chatonella cf. ovata, esta marea roja provoc de hasta el 40% de mortalidad de postlarvas en los laboratorios de produccin en la zona (Barraza-Guardado et al. 2004).
75

En Sinaloa, en particular en Mazatln se tiene un registro de especies formadoras de mareas rojas desde hace ms de 20 aos en la cual se han agregado ms de 10 especies en la ltima dcada (Corts-Altamirano, 2003). Las microalgas consideradas tienen una amplia gama en el tipo de metabolismo, desde ser fotosintticas (auttrofas), pasando por mixotrofa (realizan fotosntesis y/o ingieren material) y heterotrofa, esto es, organismos considerados como microalgas que consumen a otros organismos para obtener la la energa necesaria para realizar sus funciones vitales. Durante el invierno de 1998 se registraron importantes florecimientos de Mesodinium rubrum en el norte de Sinaloa (GrateLizrraga et al., 2002). Los florecimientos de esta especie son muy importantes desde el punto de vista de la fertilidad de la zona costera. Las mareas rojas en las costas Nayarit han sido documentadas desde 1997 con la presencia de Mesodinium rubrum (Corts-Altamirano et al., 1997b), posteriormente y al igual que en el resto del Golfo de California, se presentaron desde el ao 2000, dominadas por Cochlodinium polykrikoides (Corts-Lara, 2002a) y Gymnodinium catenatum (Corts-

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Lara, 2002b) y en el 2003 se present el primer florecimiento de una rafidofcea, Fibrocapasa japonica sin registrarse efectos sobre otros organismos y se sospecha que otra rafidofcea, Chatonella cf. antiqua ha provocado mortalidad de peces en esa zona (Corts-Lara et al., 2003). Se sabe que ha habido efectos sobre la camaronicultura en el norte del estado pero no han sido documentados. Las rafidofceas Fibrocapsa japonica, Heterosigma akashiwo y Chattonella marina se consideran especies ictiotxicas, formadoras de florecimientos, estas especies se han localizado en el Pacfico Mexicano en Baja California Sur, Sinaloa y Guerrero (Band-Schmidt et al., 2004). La informacin discutida en esta ltima seccin es presentada en las Tablas 10 y 11 y se aaden los efectos en las costas de los estados del noroeste o en otros sitios donde se han presentado dichas especies.

2.5 Mareas rojas nocivas para la larvicultura Las cianobacterias del gnero Trichodesmium forman grandes florecimientos en reas ocenicas y costeras en regiones tropicales y subtropicales durante la poca de calma, contribuyen con una proporcin
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78

79

80

81

82

83

84

85

Tabla 12. Mareas rojas potencialmente nocivas o txicas para la larvicultura (Lmina 3).
Localidad Especie afectada poca del Microalga ao Efectos Contenido intestinal Referencia

Impide desarrollo a P. Trichodesmium Australia merguiensis V-O No protozoea, spp. baja sobrevivencia Baja Oscillatoria Guayas, sobrevivencia Si I -P brevis Ecuador sabor a lodo Mortalidad Nitzschia Do Son, V-O navis-varingica de postlarvas Vietnam en cultivo Mortalidad Disminucin L. de nauplio, de la vannamei Gymnodinium zoea y PL en cantidad de Sinaloa, laboratorio material en I-P catenatum Mxico L. y camarn el tracto stylirostris adulto en digestivo estanques La Paz, L. Mxico vannamei Schizothrix calcicola Mortalidad y disminucin Si de crecimiento en PL

Preston et al. (1998) Massaut y Ortiz (2003) Kotaki et al. (2000) AlonsoRodrguez y PezOsuna (2003; Pez Osuna et al. (2003); este estudio PrezLinares et al. (2003)

I-P

- no presentado importante de productividad primaria en el ocano e introducen nitrgeno molecular a la productividad primaria ya que son capaces de fijarlo para realizar la fotosntesis. En Sinaloa, durante 1981, se detectaron grandes
86

manchas formadas por la cianobacteria Trichodesmium erythraeum (Oscillatoria erythraea), esto ocurri durante los efectos de El Nio. Trichodesmium, aparentemente, no es txica pero no es nutritiva, si est presente, el hepatopncreas puede estar lleno de cianobacterias pero la larva no crece (Yusoff et al., 2002). Estudios de laboratorio realizados en Mxico observaron una disminucin en el crecimiento de la postlarva PL30 expuesta a la cianobacteria Schizothrix calcicola, adems de serios daos en el tejido gastrointestinal, este tipo de lesiones puede interferir con la absorcin de alimento lo cual explica la disminucin de tamao observado en las granjas del sur de Sinaloa. La mortalidad no se modific por la exposicin a la cianobacteria pero si se observ una disminucin en la actividad alimenticia y la coloracin azul-verde del intestino (Prez-Linares et al., 2003).

2.6 Mortalidad de larvas en laboratorios de produccin de Sinaloa El establecimiento de la actividad camaroncola en Sinaloa inici en 1980, desde ese entonces, varios eventos de mortalidad han afectado a esta industria, particularmente en los meses de febrero a mayo en los
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siguientes aos; 1979, 1985, 1997, 2001 y 2003, eventos de mortalidad de peces, camarn adulto en granjas y en el medio natural, y larvas en laboratorios de produccin en Sinaloa (Mee et al., 1986; AlonsoRodrguez y Pez-Osuna, 2003). Estos eventos coinciden con la presencia de mareas rojas en la zona costera de donde se abastecen de agua los laboratorios y granjas (Tabla 13). Los eventos de mortalidad masiva de larvas de camarn en laboratorios de Sinaloa que se han presentado en los aos 1997, 2001 y 2003 en el perodo de transicin invierno-primavera, se ha tratado de investigar la Tabla 13. Eventos recientes de mortalidad de larvas en la zona costera de Sinaloa.
Regin /ao Sur, 1997 Sur, 2001 Sur, 2003 Centro y Norte, 2003 Toxicidad LP=80 g % Presencia de G. catenatum STX/100g tejido mortalidad ostin 29* 100 Si a bajas densidades 100 100 Si a bajas densidades Si a bajas densidades 40** Positivo (no publicado) Positivo (no publicado)

70-100

Si a altas densidades

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causa de dichos eventos. Como resultado de la investigacin y por la experiencia de los productores, se ha establecido que en los casos mencionados, la toxicidad est en el agua de abastecimiento cuando hay mareas rojas, y ms an, se ha encontrado que invariablemente est presente el dinoflagelado Gymnodiniun catenatum que produce toxinas del tipo PSP (=Paralytic Shellfish Poisoning), las cuales tienen la caracterstica de producirse y contenerse dentro de la clula y de ser hidrosolubles. Ya que no se han encontrado clulas de fitoplancton en el agua bombeada de la playa, y siendo la toxina hidrosoluble, por lo tanto es muy probable que la toxina est pasando a travs del filtro del agua de bombeo hacia los laboratorios. En Mazatln se ha detectado toxicidad del tipo PSP debajo del lmite permisible en al menos 2 ocasiones (1997 y 2001) y en una ocasin toxicidad 30 veces arriba del lmite permisible, en abril de 2003 en la concha-joyero Chama buddiana (Alonso-Rodrguez et al., 2004). Grate-Lizrraga et al. (2002b) han sealado que el perfil de toxinas en muestras de G. catenatum recolectadas en Baha Concepcin est compuesto por neoSTX, dcSTX, dcGTX2, dcGTX3, B1, B2 y C2,
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mientras que el de muestras de G. catenatum de Mazatln solo estuvieron presentes las toxinas C2, dcGTX2, y dcGTX3 (Grate-Lizrraga et al., 2004b). Los anlisis de toxicidad en fitoplancton y ostin de piedra (Striostrea prismatica=Ostrea iridescens=Crassostrea iridescens) en 1997 (Corts-Altamirano y Alonso-Rodrguez, 1997), en 2001 (GrateLizrraga et al. 2002b; Alonso-Rodrguez y Pez-Osuna, 2003; PezOsuna et al., 2003) y en el ao 2003 (datos no publicados) han resultado positivos para toxinas de tipo PSP y negativos para las larvas de camarn que resultaron muertas durante las mareas rojas en la zona de playa de donde se abastecen los laboratorios. Este problema sigue bajo investigacin y se intenta conocer la causa de mortalidad de las postlarvas en cultivo bajo condiciones de marea roja dominada por G. catenatum. Las larvas pueden ser afectadas por la produccin de mucus por G. catenatum, observado sobre todo en la temporada invierno-primavera de 2003 ya que el mucus impide el libre movimiento de los apndices de la larva y se advierte as, una disminucin en su alimentacin y en su movimiento o porque el mismo mucus demanda oxgeno para oxidarse y por lo tanto disminuye los
90

niveles de oxgeno. Todos estos factores disminuyen el oxgeno disponible para mantener saludable a la larva. Otra causa es el envenenamiento, y aunque los resultados de toxicidad han resultado negativos para toxinas de tipo PSP en las larvas de camarn, puede ser debido a la presencia de otros metabolitos que no son detectados mediante la tcnica de HPLC (High Performance Liquid Chromatography ) utilizada (Yu et al., 1998). La toxicidad del tipo PSP producida por Gymnodinium catenatum, en otros pases se ha visto involucrada con la presencia de bacterias asociadas, por lo que la inactivacin bacteriana por mtodos de tratamiento de agua (UV, ozonacin), puede ayudar a prevenir los efectos sobre la larva. Por este motivo es necesario realizar investigaciones con objeto de resolver este problema y poder disear un plan de accin en casos de contingencia en larvicultura. Sogawa et al. (1998) encontraron que el mucus en Gymnodinium sp. est compuesto de un polisacrido que es liberado al medio y se manifiesta como un aumento en la viscosidad pero tambin puede ser citotxico, esto es, txico para las clulas humanas y provoca procesos anticoagulantes y antivirales tambin.
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2.7 Normas para evitar los riesgos derivados de la presencia de mareas rojas y biotoxinas Existen normas internacionales y nacionales para evitar los riesgos derivados de la presencia de mareas rojas producidas por microalgas peligrosas. La Norma Oficial Mexicana de Emergencia NOM-EM-005SSA1-2001 sobre salud ambiental, contiene especificaciones sanitarias para el control de los moluscos bivalvos y otros moluscos expuestos a la marea roja, tambin contiene los criterios para proteger la salud de la Tabla 14. La fase de precontingencia inicia cuando al menos una muestra rebasa los niveles de concentracin indicados. En el caso del fitoplancton se deben tener al menos 3 muestras diferentes que rebasen los niveles de concentracin indicados.

Toxina o Plancton cido domoico Brevetoxina Saxitoxina Fitoplancton de agua de mar

Concentracin 100 ppm en tejido 10 UR/100 g de tejido 40 g/100 g de tejido 2,500 cel/L (de Karenia brevis ) en agua

92

Tabla 15. Fase de contingencia se presenta al rebasar los niveles mximos permisibles para cada tipo de toxina o plancton para las especies de moluscos bivalvos (ostin, almeja, mejilln y escalopas) en sus diferentes variedades, as como de otros moluscos.

Toxina o plancton cido domoico Brevetoxina Saxitoxina Fitoplancton de agua de mar

Lmite mximo permisible 200 ppm en tejido 20 UR/100 g de tejido 80 g/100 g de tejido 5,000 cel/L (de Karenia brevis ) en agua

poblacin, las cuales incluyen medidas de pre-contingencia (Tabla 14) y de contingencia (Tabla 15). La toxicidad es detectada en moluscos contaminados con biotoxinas en la zona afectada por estos eventos. Las normas internacionales para la importacin y exportacin de mariscos para consumo humano se aplican ya en algunos pases como es el caso de los que conforman la Comunidad Econmica Europea, por ejemplo en Espaa (Tabla 16). En Mxico, la Secretara de Salud emiti un Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-214-SSA1-2002 sobre productos y servicios; se

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Tabla 16. Gua de importacin de productos marinos, naturales o cultivados (Espaa, 2003). Toxina PSP DSP Lmite permisible 80 g eq. STX/100 g= 400 MU/100 g de tejido 160 g eq. Ac. Okadaico/kg= 40 MU/kg de tejido (incluye Ac.Okadaiko+dinofisistoxina+pectenotoxina ) 20 g Ac. Domico/g de tejido 160 g eq. Azaspircido/kg de tejido 1 g eq. Yesotoxina/kg de tejido

ASP AZP Yesotoxinas CFP

Ausencia de Ciguatoxina CTX en tejido

MU= Unidades ratn, eq.= equivalente

refiere a productos de la pesca frescos, refrigerados y congelados, especificaciones sanitarias y mtodos de prueba y lmites mximos para biotoxinas en productos pesqueros (Tabla 17). En la actualidad se estn desarrollando algunas tcnicas para detectar nuevas toxinas producidas por fitoplancton, las cuales son perfeccionadas y modificadas con el objeto de estandarizarlas en el mbito mundial,
94

Tabla 17. Biotoxinas marinas en productos pesqueros. Especificacin * Especies Lmite mximo 20 g /g de carne Negativa 80 g /100 g de carne 0,2 g /g de carne

Toxina amnsica de moluscos (Acido Moluscos domoico) Toxina neurotxica de moluscos (Brevitoxina) Toxina paralizante de moluscos (Saxitoxina) Moluscos Moluscos

Toxina diarreica de moluscos (Acido Moluscos okadaico)


Ver frmulas en seccin 2.3

mejorar su eficiencia y disminur su costo. La tendencia a nivel nacional e internacional es la aplicacin de normas que permitan proteger la salud del consumidor, lo cual exige que los productores tanto de productos pesqueros extrados o cultivados sometan sus productos a anlisis en laboratorios certificados, analizando el contenido de biotoxinas producidas ya sea en el medio natural o en sistemas de cultivo, por lo tanto este tipo de sustancias pronto sern parte de los requerimientos para
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la emisin de permisos de exportacin/importacin, y por la importancia de los volmenes e ingresos por el cultivo de crustceos como es el caso del camarn, lo cual habr que considerar desde ahora.

2.8 Recomendaciones para prevenir y contrarrestar los efectos del fitoplancton nocivo en la larvicultura Entre las medidas o acciones que se pueden implementar para prevenir y contrarrestar los efectos del fitoplancton nocivo en la actividad camaroncola estn: (a) Observacin rutinaria del color del mar y anlisis metdico del fitoplancton de la playa y la fuente de abastecimiento de agua al sistema de larvicultura. (b) Capacidad de almacenamiento de agua suficiente para sortear emergencias durante al menos una semana de duracin del evento. (c) En particular, es recomendable no bombear durante la noche debido a que la mayora de los organismos formadores de marea roja realizan migracin vertical y permanecen en el fondo durante la noche, respirando y asimilando nutrientes. Durante el da ascienden para captar la luz y
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realizar la fotosntesis. (d) Implementacin de bioensayos con el agua de abastecimiento para prevenir efectos de toxicidad como resultado del bombeo durante eventos de marea roja, especialmente en presencia de Gymnodinium catenatum. (e) Instalacin de filtros ms profundos en la playa ya que esto ha dado buenos resultados en Sinaloa durante los eventos de mortalidad mencionados. Esto se debe a que el suelo tiene la capacidad de absorber parte de las toxinas disueltas en el agua. (f) Contar con un sistema eficiente para eliminar bacterias y fitoplancton indeseable mediante el tratamiento del agua con lmparas de luz ultravioleta (UV), optimizando el tiempo de exposicin, el cual est relacionado con la velocidad de bombeo. (g) Aplicacin de ozono al nivel mnimo para no afectar el buen desarrollo de la larva ya que la actividad bacteriana de especies tiles, queda anulada y esto provoca un bajo rendimiento o mortalidad de la larva. (h) Es recomendable realizar tambin, rutinariamente anlisis de oxgeno disuelto y de amonio en el agua.
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(i) En el caso de la presencia de marea roja, o de los efectos del fitoplancton sobre la larva: se recomienda efectuar el anlisis cuantitativo y cualitativo de fitoplancton y anlisis de biotoxinas o efectos de biotoxinas en el fitoplancton, en el agua de bombeo, en moluscos, y en larvas o camarn adulto que haya muerto o enfermado por efecto de la marea roja. Finalmente, es necesario subrayar la necesidad de investigacin a fondo sobre este problema ya que ha provocado grandes prdidas econmicas al sector y se deber buscar la raz del problema para implementar medidas para prevenir, resolver o mitigar los efectos y disminur daos

econmicos a la industria del cultivo de camarn.

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3. Prevencin, mitigacin y remediacin de problemas de fitoplancton asociado a la camaronicultura


Para prevenir los problemas en la camaronicultura, asociados al fitoplancton, deben considerarse las siguientes medidas: (a) La aplicacin de fertilizantes al estanque deber hacerse de acuerdo al contenido de nutrientes en el agua y sedimentos. (b) La cantidad del alimento suministrado deber administrarse de acuerdo al comportamiento alimenticio, hbitos y metabolismo del camarn as como la bsqueda de correspondencia entre el alimento suministrado y el alimento consumido para evitar prdidas econmicas y el consecuente aumento de materia orgnica en el estanque en el transcurso del ciclo de cultivo. (c) Mejoramiento del diseo del estanque, construccin de estanques amortiguadores y reduccin o eliminacin del recambio de agua de manera tal que se disminuya o se evite el impacto de los efluentes en la zona costera. (d) Considerar la utilizacin de la aireacin mecnica como una medida para mejorar la diversidad y controlar la abundancia del fitoplancton.
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(e) La ozonacin se usa como tratamiento de desinfeccin por medio de la desactivacin de bacterias patgenas y virus, puede aplicarse tambin para eliminar microalgas dainas y degradar a la materia orgnica. Actualmente, se esta estudiando la factibilidad de proyectos para el establecimiento de sistemas de ozonacin a gran escala en sistemas de cultivo intensivos con el objeto de proteger a la industria de enfermedades. Se ha aplicado la ozonacin en granjas del Ecuador con problemas graves de sndrome de Taura (TSV Taura Syndrome Virus), en un rea de 760 ha, obteniendo una produccin semejante a la cosechada antes de la infeccin, la sobrevivencia aument de 10% al 60% con el tratamiento de ozonacin en el agua de abastecimiento (Schuur, 2002). Los graves y variados efectos que daan tanto a las especies en cultivo como a la salud humana han estimulado la investigacin en mtodos de mitigacin de mareas rojas nocivas y txicas. Entre los conocimientos bsicos demandados est el entender los factores que regulan las poblaciones de microalgas que forman esas mareas rojas y el diseo de acciones que modifiquen esas condiciones. El control de florecimientos
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txicos est aplicndose a nivel experimental, y para ello se utilizan mtodos qumicos, fsicos y biolgicos. Una de las tcnicas de mitigacin ms usada en la acuacultura para controlar eventos nocivos o txicos tanto en sitios semicerrados costeros como en estanques de cultivo en Japn, es la aplicacin de arcillas ecolgicamente inertes. Las arcillas no son muy costosas y actan como floculantes, en laboratorio, esta tcnica provoca la agregacin de las clulas, acelerando la sedimentacin de las microalgas y se puede alcanzar una eficiencia del 100%, cuando se ayuda con un flujo de baja velocidad, clarifica el agua, precipitando la totalidad de las clulas en 48 horas, durante una marea roja formada por una especie en particular. Los efectos adversos inmediatos son para los moluscos los cuales pueden verse afectados por la cantidad de partculas que precipitan, otro de los posibles efectos tiene que ver con el destino de las clulas precipitadas, las cuales pueden formar quistes y eclosionar cuando las condiciones del estanque o del rea semicerrada se restablecen y por ltimo, es necesario conocer los efectos que ejercen las arcillas sobre la especie en cultivo, ya que es determinante en la bsqueda de este tipo de tcnicas de mitigacin. En
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Japn son frecuentes las mareas rojas monoespecficas formadas por Cochlodinium polykrikoides, se han aplicado 60,000 ton de arcillas sobre un rea afectada de 260 km2 a razn de 400 g m-2 por va area logrando limpiar una columna de agua de 2 metros sin sufrir prdidas de los peces en cultivo (Archambault et al., 2003). Entre otros mtodos qumicos, se han experimentado con la aplicacin de carbonato de sodio (Na2CO3/H2O2) 3:2 y de formalina diluda, esta ltima en estanques de cultivo de peces o camarn. Es necesario hacer pruebas de laboratorio para conocer los efectos de dichas sustancias qumicas a corto y largo plazo sobre el ambiente y los organismos en cuestin antes de aplicar estas tcnicas de control de mareas rojas. El control biolgico se lleva a cabo mediante la exposicin de la especie formadora a depredadores naturales, en el caso de los tintnidos y coppodos que son los mayores consumidores del fitoplancton se pueden hacer experimentos conducentes a establecer en cuerpos de agua cerrados la eficiencia de pastoreo y la factibilidad de su cultivo. El control fsico de los florecimientos se puede efectuar mediante la aplicacin de aireacin mecnica la cual aumenta la turbulencia y provoca
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dao fsico a las clulas, dependiendo de las adaptaciones de la especie a la agitacin mecnica. La turbulencia afecta la fisiologa de las clulas, la asimilacin de nutrientes, la depredacin, etc. (Kiorboe, 1997). Los factores a considerar en la aplicacin de estos mtodos de remediacin son: el tipo, talla y nmero de clulas que forman la marea roja, el grado de toxicidad y peligrosidad, el tipo de cuerpo de agua afectado, si tiene o no comunicacin con el mar y su hidrodinmica. Por otro lado, se deben considerar tambin las caractersticas de la especie en cultivo y los posibles daos que puede provocar la cantidad de arcillas administrada. Por ltimo debe conocerse el destino que tendrn las clulas si forman quistes que provocan mareas rojas recurrentes o si se debe considerar solamente el consumo de oxgeno que necesitar durante la descomposicin de la materia orgnica. La aplicacin de arcillas es un mtodo prometedor en la reduccin de los impactos de las mareas rojas en la acuacultura sobre todo en sistemas de baja energa. Es necesario investigar los diferentes factores que intervienen en una buena eficiencia de este tipo de tcnicas a nivel laboratorio, previo a su aplicacin en el ambiente de manera experimental, y desde luego, antes de implementarla
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como una medida de remediacin a una mayor escala, en los casos en los que la tcnica resulte til.

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Heterocapsa niei

Cochlodinium polykrikoides

Cylindrotheca closterium =Nitzschia closterium

Prorocentrum minimum

Marea roja formada por Cochlodinium polykrikoides. en los estanques de cultivo de camarn en el CIBNOR, La Paz, B.C.S., Septiembre, 2000.

Lmina 1. Especies formadoras de mareas rojas en la costa y en estanques de cultivo de camarn en La Paz. B.C.S.
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(1) Dinoflagelados tecados; (A) Alexandrium sp., (B) Alexandrium monilatum, (C) Ceratium balechii, (D) Ceratium furca, (E) Dinophysis caudata, (F) Dinophysis fortii, (G) Ensiculifera sp., (H) Gonyaulax digitalis, (I) Prorocentrum compressum, (J) Prorocentrum minimum, (K) Prorocentrum rhathymum, (L) Scrippsiella trochoidea (WEB), (M) Protoperidinium conicum.

Lmina 2. Especies formadoras de mareas rojas en la zona costera de B.C.S.


continua 106

W X

(2) Dinoflagelados desnudos; (N) Akashiwo sanguinea (WEB), (O) Cochlodinium polykrikoides (P) Gymnodinium catenatum. (3) Ciliados fotosintticos; (Q) Mesodinium rubrum. (4) Diatomeas; (R) Biddulphia alternans, (S) Chaetoceros debilis, (T) Cylindrotheca closterium, (U) Pseudonitzschia pungens, (V) Proboscia alata, (W) Rhizosolenia debyana. (5) Cianobacterias; (X) Trichodesmium erythraeum.

Lmina 2. continuacin
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Cianobacterias

Anabaena aequalis Anabaenopsis elenkinii

Oscillatoria limnetica

Schizothrix calcicola Dinoflagelados desnudos

Diatomea pennada

Gymnodinium incoloratum

Anabaena flos-aquae

Dinoflagelado tecado Prorocentrum minimum Gyrodinium spirale Cylindrotheca closterium

a) Especies nocivas y/o txicas en estanques de cultivo en el noroeste de Mxico escala 10 mm.Modificados de Alonso-Rodrguez y Pez-Osuna (2003).

Lmina 3. Especies formadoras de mareas rojas en estanques de cultivo.


continua 108

Cianobacterias

Dinoflagelados desnudos Gymnodinium simplex

Trichodesmium thiebautii

Gymnodinium pulchellum Diatomea pennada

Spirulina subsalsa Nitzschia navis-varingica Dinoflagelados tecados

Alexandrium tamarense Protoperidinium balechi Pyrodinium bahamense var. compresumm

b) Especies nocivas y/o txicas para el camarn adulto o en estadios larvarios en el mundo. Detalles en el texto. Re-dibujado de la literatura citada en el texto.

Lmina 3. continuacin
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fijado

en vivo

Amylax triacantha= Gonyaulax triacantha 35-45 micras largo y 17-30 micras ancho
en vivo

Ceratium dens= C. balechi solo o en cadenas 140-206 micras de largo

en vivo

en vivo

Ceratium furca 125-230 micras de largo, 28-38 micras de ancho

Cochlodinium polykrikoides 30-40 micras largo y 20-30 micras de ancho cadenas de hasta 16 clulas.

en vivo

en vivo

Gymnodinium sanguineum (=Akashiwo sanguinea) 40-70 micras de largo y 38-53 micras de ancho

Gyrodinium instriatum= Gymnodinium instriatum 30-75 micras de largo y 20-57 micras de ancho

Lmina 4. Especies formadoras de mareas rojas en la costa de Sonora, Sinaloa y Nayarit. (Modificado deAlonso-Rodrguez, 2003). continua
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Fibrocapsa japonica= Chatonella japonica 30 x 25 micras de ancho

en vivo

en vivo en vivo

Mesodinium rubrum 20-50 micras de dimetro

Pseudo-nitzschia spp. 33-160 micras largo y 4 a 8 micras de ancho.


fijado

en vivo

Noctiluca scintillans 200-1000 micras de dimetro


fijado

Gymnodinium catenatum 40-63 de dimetro forma cadenas de hasta de 64 clulas.

Prorocentrum balticum 14-20 micras de dimetro


en vivo

en vivo

Oscillatoria erythraea=Trichodesmium erythaeum las clulas miden de 11 a 19 micras de ancho y forman largos filamentos de apariencia granulosa. Peridinium quinquecorne 23-40 micras de largo y 20-36 micras de ancho

Lmina 4. continuacin

continua 111

en vivo

WEB

Prorocentrum mexicanum 39 micras de largo y 29 micras de ancho

Porocentrum dentatum 17-20 micras de largo


en vivo

en vivo

Prorocentrum micans 35-70 micras de largo y 20-50 micras de ancho


WEB

Prorocentrum minimum 14-19 micras de largo

en vivo

Prorocentrum triestinum 18-22 micras de largo y 6-11 micras de ancho

Scrippsiella trochoidea 21-29 micras de largo y 18 a 22 micras de ancho

Fotos: A. sanguinea cortesa de Lourdes Morquecho, P. dentatum y P. triestinum obtenidas del Web, el resto son de los autores.

Lmina 4. continuacin
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Agradecimientos

Este trabajo fue realizado en las instalaciones de la Unidad Acadmica Mazatln, ICML-UNAM y fue financiado parcialmente por el proyecto SEMARNAT-2002-C01-0161. El primer autor es ex-becario CONACyT No. 86906. Agradecemos a Germn Ramrez Resndiz por el trabajo de diseo y edicin del manuscrito. A Clara Ramrez-Juregui por la provisin del acervo bibliogrfico. IGL es becario COFFA, EDI (P-DEGEPI 200203333) y ex-becario CONACyT (138138). AAda Martnez (CICIMAR) y a Samuel Gmez Noguera (UA-Mazatln) por las facilidades en el uso del procesador de imgenes. Gracias a CESASIN, ISAy a los productores por su confianza y apoyo en la investigacin de la problemtica tratada.

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Anexo 1 Problemas en la observacin, identificacin, fijacin y recuento de microalgas benficas o dainas.

El monitoreo de especies benficas, txicas o formadoras de florecimientos algales se lleva a cabo mediante los recuentos fitoplanctnicos y la identificacin de las especies en muestras naturales o de cultivo (agua de abastecimiento y estanques). Para varias especies que forman florecimientos, la observacin del material vivo sigue siendo indispensable para una identificacin confiable al utilizar microscopio de luz. No hay un fijador universal, que sea adecuado para todos los tipos de microalgas y todos los propsitos. Algunas especies se pueden fijar sin perder la mayora de sus atributos de estructura, volumen y color como son la mayora de las diatomeas. Los fijadores ms comunes para el fitoplancton son el acetato lugol o solucin de lugol y el formol o formalina. Los mtodos de recuento, identificacin y fijacin se encuentran ampliamente tratados en CortsAltamirano (1998) y Alveal et al. (1995).

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tratados en Corts-Altamirano (1998) yAlveal et al. (1995). El lugol puede resultar un buen fijador para flagelados en general, solo que obscurece las estructuras internas de la clula y en ocasiones resulta difcil hacer una correcta identificacin ya que el material necesita ser clareado. Es importante vigilar la concentracin final del lugol aplicado a la muestra, reflejado por el tono mbar que resulta cuidando que el tono no sea demasiado obscuro ya que puede ser que no se obtengan los resultados deseados para el tipo de microalga que se trata, este fijador es ideal para clulas pequeas y para conservar flagelos o estructuras muy finas. El formaldehdo (2-4%) resulta un fijador fuerte para muchas especies de flagelados, tales como las prasinofiseas, dinoflagelados desnudos, este fijador puede blanquear los pigmentos fotosintticos que pueden ser importantes para la identificacin de una especie (Throndsen, 1993). Algunos dinoflagelados como Gymnodinium spirale, G. catenatum y la prasinofcea Nephoselmis sp, se ven severamente daados con este fijador. Este fijador es ideal para fijar dinoflagelados. A las rafidofceas es necesario identificarlas en vivo, ya que no se pueden reconocer si son fijadas (Band et al., 2004). Una ligera cantidad de lugol permitir su fijacin con fines de recuento. Un ejemplo de casos que se deforman con los fijadores en aguas mexicanas

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Algunos dinoflagelados como Gymnodinium spirale, G. catenatum y la prasinofcea Nephoselmis sp., se ven severamente daados con este fijador. Este fijador es ideal para fijar dinoflagelados. A las rafidofceas es necesario identificarlas en vivo, ya que no se pueden reconocer si son fijadas (Band et al., 2004). Una ligera cantidad de lugol permitir su fijacin con fines de recuento. Un ejemplo de casos que se deforman con los fijadores en aguas mexicanas es el de Cochlodinium polykrikoides, del cual no se tienen muchos registros en el Golfo de California pero muy probablemente es debido a la fijacin. Cuando las clulas de esta especie se fijan con formol se destruyen completamente, sin embargo cuando se fijan con unas pocas gotas de lugol, se daan solo ligeramente (Osorio-Tafall 1943, Figueroa-Torres y ZepedaEsquivel 2001; Grate-Lizrraga et al. 2004). El lugol no es un buen fijador para los cocolitofridos ya que disuelve las estructuras formadas de carbonato de calcio. Estas son algunas de las razones por las cuales es necesario realizar observaciones en vivo de las muestras para su apropiada identificacin. La comparacin morfolgica se puede hacer mediante bibliografa general y especializada. Dentro de la literatura general y mundial se cuenta con guas taxonmicas para identificar diatomeas, dinoflagelados, fitoflagelados,

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El lugol no es un buen fijador para los cocolitofridos ya que disuelve las estructuras formadas de carbonato de calcio. Los cocolitofridos son muy exigentes en el pH para su conservacin por lo cual se realiza sin preservativo, solamente llevando el pH a 8.5-9 con una solucin de amonio. Estas son algunas de las razones por las cuales es necesario realizar observaciones en vivo de las muestras para su apropiada identificacin. La comparacin morfolgica se puede hacer mediante bibliografa general y especializada. Dentro de la literatura general y mundial se cuenta con guas taxonmicas para identificar diatomeas, dinoflagelados, fitoflagelados, cianobacterias, clorofceas, etc. (Cupp, 1943; Tomas, 1996; Faust y Gulledge, 2002). Debido a que el fitoplancton de estanques de cultivo de camarn se compone de especies de microalgas dulceacucolas, salobres y marinas, residentes principalmente de las zonas costeras, es necesario contar con literatura de apoyo de estos tipos de agua. En la actualidad se cuenta con guas para identificacin de dinoflagelados y diatomeas del Golfo de California (Licea et al., 1995; Moreno et al., 1996). Se cuenta tambin, con una basta bibliografa especializada, desarrollada por investigadores de los centros de educacin e investigacin en el noroeste de Mxico. Actualmente se est desarrollando por los autores un catlogo de identificacin de las microalgas de las lagunas de Sinaloa para el apoyo en estas tareas.

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