120 - Experiencia Significativa I

EXPERIENCIA SIGNIFICATIVA
“LA FORMACION TECNICA HACIA LA COMPETIVIDAD Y EL

EMPRENDIMIENTO EMPRESARIALTURISTICO”
MELGAR - TOLIMA
AGOSTO DE 2009
EXPERIENCIA SIGNIFICATIVA
“LA FORMACION TECNICA HACIA LA COMPETIVIDAD Y EL

EMPRENDIMIENTO EMPRESARIALTURISTICO”
PONENTES
ESTUDIANTES GRADO DECIMO Y ONCE

ESPECIALIDADES: ALIMENTOS &BEBIDAS, ALOJAMIENTO, GUINZA
TURISTICA Y RECREACION
JOSE GILBERTO ZAMUDIO

JEFE DE AREA
JEREMIAS RUBIANO H.
COORDINADOR E.E. TURISTICO
RICARDO ELIAS MORALES R.

RECTOR
INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA SUMAPAZ

AREA DE EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL TURISTICO
MELGAR - TOLIMA
AGOSTO DE 2009
ASPECTOS GENERALES
La actividad turística a nivel internacional , nacional y regional se ha convertido en

un sector estratégico para el desarrollo económico, social, cultural y sostenible, por
tal motivo y a partir de los siguientes elementos, el sector productivo estratégico de
la presente propuesta es el turismo entendido como el conjunto de experiencias y
actividades desarrolladas por individuos que se desplazan temporalmente en un
espacio que no les es cotidiano, por razones lúdicas, de negocios, educativas,
familiares, etc., así como las diversas formas económicas que pretenden
rentabilizar este desplazamiento“.
Para el caso específico de la presente propuesta en cuanto al diseño de un

programa técnico, presentamos a continuación algunos análisis de los entornos
político, económico, social - cultural, ambiental y contexto regional, que permiten
caracterizar la importancia de este sector y la importancia de readecuar las
propuestas de formación para la media técnica.
CONTEXTO LEGAL, POLÍTICO, ECONOMICO Y SOCIAL
La Constitución Política de Colombia, su Artículo 67 plantea: “la educación formará

al colombiano en el respeto a los derechos humanos, a la paz y a la democracia; y
en la práctica del trabajo y la recreación, para el mejoramiento cultural, científico,
tecnológico y para la protección del ambiente”; de igual forma el Artículo 52 “se
reconoce el derecho de todas las personas a la recreación, a la práctica del deporte
y al aprovechamiento del tiempo libre”, aspectos que se constituyen en elementos
fundamentales para el desarrollo de los programas diseñados, la inserción en la
Carta Magna de este derecho autónomo es un factor contemplado en otros
artículos de la Constitución Política de Colombia como lo son: 63, 79, 80 y 82 y que
soportan la pertinencia de los programas académicos.
Los objetivos establecidos en la Ley 115 de 1994, especialmente los relacionados

con conservar y fomentar el patrimonio cultural del país y el de ser factor de
desarrollo científico, cultural, económico, político y ético a nivel nacional y regional,
son aspectos que se tuvieron cuenta en el desarrollo académico de este proyecto
que consiste en la elaboración del diseño curricular de un nuevo modelo de
formación, basado en competencias, que pretende dar respuesta pertinente a los
requerimientos detectados en el sector turístico.
De igual forma, es importante tener en cuenta el Artículo 32 de la misma Ley, sobre
la Educación Media Técnica, establece entre otros: “la educación media técnica
prepara a los estudiantes para el desempeño laboral en uno de los sectores de la
producción y de los servicios, y para la continuación de la educación superior,
estará dirigida a la formación calificada en especialidades, tales como:
agropecuaria, comercio, finanzas, administración, ecología, medio ambiente,
industria, informática, minería, salud, recreación, turismo, deporte y las demás que
requiera el sector productivo de servicios”, en este sentido permite favorecer a la
población estudiantil de los colegios que impartan este tipo de formación y decidan
continuar en la universidad así mismo esta apreciación se aplica al programa de
integración con el Sena dentro de la estructura de la cadena de formación.
Para la articulación con la Universidad del Tolima la Alianza “Turismo Tolima –

Quindío”, en el marco de la política educativa nacional tuvo en cuenta para el
proceso de articulación y continuidad en la formación profesional: a) la Resolución
3462 de diciembre 30 de 2003 que plantea tres ciclos así: Técnico Profesional;
Tecnológico y Profesional, la organización curricular para la formación integral,
desde la investigación y la confrontación de los saberes con las condiciones del
entorno social y laboral de los estudiantes, al igual que la garantía de la existencia
de las condiciones físicas, administrativas y financieras que nos permitan ofrecer
una educación de óptima calidad; b) La Ley 749 de 2002 que establece criterios
para el desarrollo de los ciclos propedéuticos que articula a las instituciones
educativas que brindan formación técnica profesional con la educación superior,
facilitando el ingreso de sus egresados a programas del ciclo técnico, tecnológico y
profesional.
Vista como una estrategia que busca articular las diferentes modalidades
educativas y potenciar el sistema educativo, flexibilizando el acceso a la educación,
brindando posibilidades interdisciplinarias sin precisar una trayectoria profesional
definida, permitirá que en el desarrollo de procesos formativos eficaces en el campo
del turismo en un entorno político, económico, social y ecológico cada vez más
complejo y en mercados de alta competencia: Se diseñen y coordinen las políticas y
estrategias en materia de promoción y desarrollo turístico a nivel regional,
nacional e internacional, así como la planeación, desarrollo, comercialización y
mantenimiento de nuevos polos de desarrollo turístico; se desarrollen planes,
programas y acciones en materia de turismo como factor capaz de generar
recursos que contribuyan al desarrollo social; se impulse la cobertura de los
servicios de información, seguridad y asistencia al turistas, y se fomente la
protección y preservación de los recursos naturales, culturales e históricos,
procurando la participación de los sectores públicos, sociales y privados, para
coadyuvar con el desarrollo local.
La anteriores concepciones hacen de dicha actividad una de las principales fuentes

de ingreso de los municipios especialmente Melgar, que a nivel económico la ubica
como su principal generadora de divisas, lo que la convirtió en factor determinante
de su desarrollo y por eso es que ha sido y sigue siendo tenida en cuenta como una
prioridad incorporada a los planes de desarrollo propuestos por varios alcaldes
municipales por ser este un destino turístico preferido especialmente por turistas
del centro del país. Aunado a ello la gobernación propone: “Hacer del departamento
del Tolima un centro de atracción turística a partir del aprovechamiento de su
potencial y sus ventajas tanto comparativas como competitivas”. Ya que el turismo
ocupa un papel fundamental en la determinación de la política pública, como
apuesta estratégica para el desarrollo del país, siendo evidente que la forma de
contribuir a tales propósitos e insertar en ellos las regiones, mediante el desarrollo
de procesos educativos que habiliten y/o complementen al talento humano regional
que tendrá el compromiso de contribuir al mejoramiento de la competitividad de la
oferta turística.
En ese orden de ideas la Institución Educativa Técnica Sumapaz de Melgar Tolima,

se propuso a partir del año 2007, cambiar su propuesta pedagógica, participando
de un proyecto regional de “Formación técnica y tecnológica para el mejoramiento
de la competitividad del sector turístico para un nuevo país” el cual lo conforman la
Secretaria de Educación del Tolima, la Universidad del Tolima, la Universidad del
Quindío, Sena Regional Tolima, Cámara de Comercio, varias instituciones
educativas del departamento y del Quindío entre otros, su interés se centro en que
éste formula programas por ciclos propedéuticos y articula la educación media
técnica, con la educación tecnológica y profesional a través de currículos flexibles y
donde se plantea como eje articulador la innovación y la investigación en sus
programas, las prácticas ambientales sostenibles en el desarrollo de la actividad
turística. Además esta enmarcado dentro de convenios de competitividad e
importancia del sector para el posicionamiento de la actividad turística. Factor
determinante ya que la I. E. T. Sumapaz, tiene aprobacion de estudios tecnicos
para el enfasis de Hoteleria y Turismo, lo que le permite ofrecer las Especialidades
de Alimentos y Bebidas, Alojamiento, Guíanza Turistica y Recreacion.
Dicha determinacion administrativa tuvo como base el estudio realizado en el año

2006 por la Corporación Universitaria Unitec, que realizo Diagnostico Académico
que proporciono datos sobre las condiciones en las que se encontraba la
institución tanto en sus procesos académicos ( información curricular, pedagógica,
evaluativa) como administrativos, este ejercicio favoreció la estructuración de un
plan de acción que permitió dar respuesta a la proyección institucional e
igualmente sirvió de insumo para estructurar y organizar en parte procesos
pedagógicos institucionales. De igual manera realizo un Diagnostico del Contexto,
en donde los datos señalaron la necesidad de estructurar y reorganizar el área
técnica en los diferentes niveles educativos, resaltando que era necesario
implementar una serie de aspectos que llevaran a que el estudiante alcance una
cultura turística a lo largo de su formación, si se quería ser pertinente y coherente
frente la condición del contexto, que es turístico, de igual manera para ser
consistente con el perfil del bachiller que se pretende formar.
Otra fuente de análisis fue el estudio realizado en el año 2006, y consignado en el
mes de Enero de 2007 en el documento del M.E.N., “Formación técnica y
tecnológica para el mejoramiento de la competitividad del sector turístico para un
nuevo país”, en el Programa Fortalecimiento de la Educación Técnica y Tecnológica
del Viceministerio de Educación Superior y que concentro en siete productos
básicos, en los que recoge toda la oferta turística nacional: sol y playa; historia y
cultura; agroturismo; ecoturismo; deportes y aventura; ferias - fiestas y ciudades
capitales y que para el caso especifico del Tolima tuvo como referentes entre otras
cosa las Mesas Sectoriales del Sena y el resultado de reuniones, visitas,
entrevistas, encuesta y trabajo de campo con el Sector productivo no solo de
Melgar sino del Tolima y el Quindío.
Específicamente como elementos bases para el proyecto, se tuvo en cuenta los

resultados obtenidos en los dos procesos expuestos anteriormente y que arrojaron
en síntesis la necesidad de: implementar procesos de promoción y
comercialización, ampliar la oferta turística, formar talento humano, mejora la
información y emplear las técnicas de información y comunicación pero sobre todo
hizo mucho énfasis en la sensibilización turística y proyectar la forma como se
atiende al turista, es decir genera una política turística que propenda por el fomento
y mejoramiento de la oferta turística como una prioridad para el desarrollo del
sector y de la región, con una estrategias encaminada a mejorar y ampliar la oferta
turística regional a partir de la consolidación de alianzas que unan esfuerzos por el
desarrollo del sector. Teniendo en cuenta que el departamento del Tolima y
especialmente Melgar ha estado suscrito al turismo desde épocas pasadas con sus
tradicionales destinos caracterizados por su clima que surgieron prominentemente
en su momento dada la cercanía a Bogotá, hoy por hoy la especialización de la
demanda turística muy informada y motivada por una oferta competitiva, requiere
satisfacer otras expectativas mas dinámicas y cambiantes.
Teniendo en cuenta que la Institución (que anteriormente se denominada Colegio

Oficial Sumapaz) bajo la rectoría de Licenciado Camilo Bermúdez Rojas, desde el
año 1986, pretendió elaborar una propuesta solida en dicho aspecto, pero no había
encontrado la dimensión educativa que entrañara una política turística acorde con el
momento actual y la proyección futurista, la I.E. T. Sumapaz a partir del año 2007,
se propuso promover y desarrollar el talento humano vinculándolo con el desarrollo
turístico de Melgar , la región, el departamento y el país mediante los procesos
pedagógicos tendientes a velar por la formación y capacitación profesional de los
futuros prestadores de servicios turísticos fomentando en ellos la sensibilización de
la comunidad receptora, a través de su modelo pedagógico cognitivo, humanista y
social, desarrollado por medio de métodos educativos como resolución de
problemas, el aprendizaje colaborativo y el cooperativo teniendo como esencia el
trabajo en grupo ya que estos permiten entre otras cosas, las interacciones entre
los alumnos aumentando por lo tanto el rendimiento de estos y aumenta las
oportunidades de practicar y por lo tanto adquirir la capacidad de asumir
responsabilidades en la dinámica de trabajo, pero sobre todo construir, apalancar e
interiorizar en su comunidad y el entorno una “CULTURA TURISTICA”
DESARROLLO DE PROCESOS
La gestión y el desarrollo que tiene esta propuesta de formación para el turismo

actualmente es reflejo del soporte educativo en el que ella se sustenta, ello implico
en primera instancia replantear el plan de estudios específicamente en la educación
media orientándolo a suplir las necesidades del sector productivo de la región en los
grados décimos y once. A cada una de las Especialidades del Área de
Emprendimiento Empresarial Turístico se le asignaron 12 horas de clase.
Actualmente se desarrolla un proceso de transversalidad de las Áreas Básicas y

Fundamentales a través de temáticas que se interrelacionan desde los grados
inferiores hasta la Media Técnica, lo que permite consolidar los procesos de
articulación con la Universidad del Tolima y de Integración con el Sena, además se
trabajan las asignaturas de contabilidad desde el grado octavo a once y estadística
en los grados de sexto a once, como asignaturas de apoyo.
Para desarrollar el proceso de articulación con la educación superior se implemento

la Metodología para el Seguimiento e Implementación de la Media Técnica
Articulada por Competencias/Alianza Proyecto de Formación Técnica del Sector
Turismo Tolima – Quindío, que desarrollo una primera fase consistente en la
PLANEACION para la implementación de la media técnica articulada, la cual
procuro garantizar las condiciones para la implementación de la media técnica
articulada con la educación superior. Los ejes sobre los cuales se sustento esta
fase de planeación fueron:
1. PROPUESTA CURRICULAR: Una vez concluido el proceso de resignificación del

proyecto educativo institucional, que incluyo la construcción de la propuesta
curricular que regirá la media técnica en la I.E. T. Sumapaz, fue, es y de hace
necesario hacer seguimiento a las acciones planteadas en el plan de
mejoramiento para la implementación de la media técnica articulada en lo
concerniente a estrategias de aprendizaje y recursos didácticos, para ello:
- Se definió el Coordinador responsable pedagógicamente por el proceso de

implementación del área técnica.
- Se definieron los docentes que participan en el nuevo proceso de
implementación del Área de E. E. Turístico, de acuerdo a perfiles
profesionales, su intencionalidad y actitud frente al cambio, de la misma
manera sucedió con los docentes que orientan las demás áreas de la
educación media.
- Se socializó la propuesta curricular con miembros de la comunidad educativa.
- Se dio a conocer a los padres de familia, estudiantes y órganos de dirección
las ventajas de la propuesta curricular desde el perfil profesional y
ocupacional.
- Se implemento una Malla Curricular (Ver Anexo 1), organizado por Semestres
y se construyo una estructura modular con Criterios generales que permiten
propiciar un currículo flexible y abierto; concebir el aprendizaje como un
proceso de acercamiento progresivo al objeto de conocimiento con una
implicación mutua entre teoría y práctica; partir del análisis de las prácticas
profesionales y las competencias laborales requeridas en el mundo del trabajo
en contextos actuales y potenciales; orientar el desarrollo de competencias
con valor de empleabilidad e integrar las demás áreas en función de campos
de conocimiento y de abordaje de problemas comunes; permitir que se oriente
el saber hacer en condiciones reales de trabajo, se elaboraron con base en
estrategias metodológicas para la enseñanza-aprendizaje de competencias;
tienen como estructura módulos concebidos con unidades de aprendizaje con
sentido propio y relativa autonomía respecto a las necesidades del entorno. la
Estructura Modular esta diseñada de tal manera que permite el Trayecto
educación media – técnico profesionales, porque, está conformada por un
conjunto de componentes o módulos que se pueden combinar de distinta
manera para organizar recorridos formativos que conduzcan al desarrollo de
las competencias identificadas en el perfil técnico y técnico profesional. Los
módulos de formación técnico son unidades de enseñanza-aprendizaje que
puede acreditarse para la obtención de una calificación profesional y/o título
de técnico en un área profesional del turismo. También se seleccionaron y
organizaron los contenidos curriculares orientándolos a la formación de
competencias en unidades autónomas de acreditación de aprendizajes, de
acuerdo al perfil pretendido y el entrono turístico. Los módulos de formación
técnica son por definición interdisciplinarios y articulan, la formación teórica y
la formación práctica, porque permiten articular saberes (acceso y uso del
conocimiento y la información, dominio de procedimientos y aplicación de
criterios de responsabilidad social) que ponen en juego interrelacionadamente
en las actividades y situaciones de trabajo identificadas en el medio turístico.
La capacidad, por tanto, indica el resultado a alcanzar en el proceso de
enseñanza-aprendizaje.
- Cada uno de los módulos constituye una unidad de sentido que organiza el
proceso de enseñanza-aprendizaje a partir de objetivos formativos claramente
evaluables; con un importante grado de autonomía en relación con la
estructura curricular de la que forma parte.
- Cada módulo está conformado básicamente por los siguientes componentes:
Alcance del Módulo: consistente en delimitar el nivel en que se deberán
realizar las distintas actividades a través de las que se desarrollará el módulo
para lograr los objetivos que se plantea; Referencia a la/s competencias que
desarrolla: indica las competencias del perfil que se pretende desarrollar con
la realización del módulo; Síntesis explicativa: donde se presentan los
objetivos y diversos componentes del módulo y se desarrollan las
problemáticas relevantes que pretende abordar en situaciones de desempeño
real; Contenidos: Información que se necesita manejar para el desempeño
técnico-profesional de las actividades relacionadas con las competencias que
pretende desarrollar el módulo; Procedimientos (destrezas y habilidades): que
tienen que dominarse para el ejercicio de las actividades técnicas y Criterios
de responsabilidad social que se ponen en juego en el manejo de la
información y en la selección de los procedimientos a realizar en el
desempeño técnico; Capacidades: manejo de información, dominio de
procedimientos y aplicación de criterios de responsabilidad en una situación
concreta de desempeño técnico-profesional. La capacidad abarca el conjunto
de competencias que se ponen en juego simultáneamente
(interconectadamente) en esa situación. La capacidad, por tanto, indica el
resultado a alcanzar en el proceso de enseñanza-aprendizaje; Requisitos
previos: requeridos para comenzar el módulo. Equipamiento e infraestructura
mínimos para el desarrollo del módulo y Carga horaria: estimada del módulo
expresada en horas clase.
- Se diseñaron instrumentos de seguimiento a la formación de competencias de
acuerdo con los módulos construidos para cada malla curricular.
- Se definieron los criterios con los cuales se desarrollará la evaluación por
competencias en la Media Técnica, en la articulación con la Universidad del
Tolima y en la integración con el Sena, para ello se estableció un sistema de
evaluación por competencias y su respectivas equivalencias con la educación
superior. En ella se aplican tres tipos de evaluación: La Autoevaluación o
autovaloración: realizada por el estudiante y tiene por objeto, la observación
individual de su progreso frente a los criterios de evaluación establecidos para
la comprobación de la competencia. Este proceso le permite hacer explicito las
acciones de mejora, que debe realizar en evidencias de producto, desempeño
o conocimiento que están diseñadas para la evaluación de la competencia,
elemento que le sirve de apoyo al docente para emprender acciones de
seguimiento y de profundización en el proceso de enseñanza – aprendizaje.
La Coevaluación o covaloración: Este proceso consiste en la valoración
conjunta y entre pares de estudiantes, quienes cursan un módulo o unidad de
aprendizaje, permite que se socialice entre el grupo de estudiantes las
debilidades y fortalezas que han tenido en su proceso de aprendizaje y
proponer acciones de mejora que propendan por el cumplimiento de los
criterios de evaluación establecidos para la comprobación de la competencia o
competencias que son objeto de formación. La Hetoevaluación o
heterovaloración: Consiste en el proceso de observación y evaluación directa
que realiza el docente frente al desempeño y niveles de logros alcanzados por
el estudiante en un módulo o unidad de aprendizaje. El proceso de
heterovaloración de las competencias específicas en formación de un módulo
o unidad de aprendizaje puede ser acompañado de experto externo quien
valora el proceso de aprendizaje y apoya al docente en la valoración del logro
de la competencia del estudiante. El proceso le permite al docente presentar al
estudiante acciones de mejora o revisión que estén relacionadas con los
criterios de evaluación establecidos para la competencia en formación y que
deberá ser cumplido por el estudiante para avanzar en su proceso de
formación. La evaluación presenta tres etapas: 1. Evaluación Diagnóstica: se
refiere al momento planeado para establecer que saberes previos tiene el
estudiante y que tan aventajado está su proceso de formación frente a la
-
competencia a formar. Esta etapa como las demás no son espacios aislados
en el proceso de formación de competencias, el docente o facilitador en el
proceso formativo de acuerdo con la competencia a formar define la evidencia
más apropiada para valorar el nivel en el que se encuentra el estudiante frente
a la competencia a formar o si ya tiene la competencia y puede avanzar en su
proceso de formación. En esta etapa tiene mayor presencia el proceso de
hetevaloración, en virtud a que el docente tiene la responsabilidad de definir el
nivel en el que se encuentran los estudiantes de acuerdo con los criterios
establecidos para iniciar el módulo o la unidad de aprendizaje. 2.Evaluación
Procesual: Esta concebida como el acompañamiento y seguimiento al
estudiante durante el desarrollo del módulo o unidad de aprendizaje para
valorar como se va formando la competencia y en que nivel de logro está
respecto a los criterios previamente establecidos por el docente y conocidos
por el estudiante. En la evaluación procesual el docente puede exigir al
estudiante la presentación de evidencias de conocimiento, de producto o
desempeño, en coherencia con la competencia que se esté formando y los
criterios establecidos sobre la misma. En esta etapa se hace evidente y
explícitos los tres procesos involucrados en la evaluación por competencias,
los procesos de autovaloración, covaloración y heterovaloración. 3. Evaluación
de Resultado y Mejoramiento: Es la etapa o momento final al concluir el
desarrollo del módulo o unidad de aprendizaje, en ella se observa claramente
las fortalezas y el nivel en el que se encuentra el estudiante frente a la
competencia que está en formación o formada y es un momento en el cual el
docente puede hacer observaciones de mejora al estudiante. La característica
de esta etapa en la evaluación por competencias, es que el estudiante recibe
del docente las acciones de mejora que debe realizar en su proceso de
formación para alcanzar el nivel de logro exigido por la competencia en
formación. Esta etapa concluye el proceso de evaluación del módulo o unidad
de aprendizaje de acuerdo con la competencia en formación.
- Se implementaron Guías para práctica empresarial estudiantil, que
permitieran definir objetivos, actividades y productos que se espera los
estudiantes logren en el desarrollo de las prácticas empresariales para lograr
la formación de competencias.
2. INFRAESTRUCTURA FISICA Y EQUIPAMIENTO TECNICO: De acuerdo con las

intencionalidades formativas estructuradas en cada una de las propuestas
curriculares para el desarrollo de la media técnica, fue fundamental establecer la
planeación para la adquisición, adecuación y suministro de los recursos tanto
físicos como técnicos que garanticen espacios de aprendizaje, de práctica y de
fortalecimiento permanente al proceso de implementación de la media técnica,
recursos que han sido gestionados ante la Gobernación, la Alcaldías Municipal y
la Alianza. Su implementación se complementa con:
- Convenios con empresas del sector productivo para la realización de prácticas
empresariales por parte de los estudiantes, de acuerdo con el perfil
ocupacional a formar, le permitirá a los estudiantes contar con escenarios de
práctica para adquirir las competencias y presentar evaluaciones de
desempeño.
- Adecuaciones a la infraestructura física actual (mientras se termina la
construcción y habilita la Sede Campestre y el Centro de Desarrollo Integral
Turístico), ello requirió adecuar los ambientes escolares transformando las
tradicionales aulas de clase en proyectadas Oficinas Pedagógicas, en la Sede
Principal donde se desarrollan los procesos formativos del Área de E. E.
Turístico.
- Dotación de equipo tecnológico para cada los docentes de las Especialidades:
Computadores portátiles, Videos Beams, Acceso a Internet inalámbrico.
- El cambio del sistema general de rotación de maestros en las aulas por el
rotación ambientes escolares por parte de los estudiantes.
- Adquisición de equipamiento técnico que se requiere para el desarrollo de la
media técnica articulada, con la viabilidad de sostenibilidad y prioridad de la
inversión y posibles fuentes de financiación) Entidades publicas y privadas.
- Adquisición de textos y software especializado para el soporte al desarrollo
técnico de cada una de las especialidades de la media técnica.
3. FORMACION DOCENTE: Una de las fortalezas en el proceso de resignificación

del proyecto educativo institucional, es la presencia del talento humano con
formación específica en el área de turismo, razón por la cual es uno de los ejes
de mayor importancia en el proceso de seguimiento e implementación, en virtud
a que la formación por competencias exige docentes idóneos en el campo del
turismo y sobre las ocupaciones puntuales que se desarrollan en la media
técnica.
El proceso actual de formación docente, se desarrollo al iniciar el año lectivo en

coordinación con la Alianza y con la presencia de expertos en cada especialidad,
para la apropiación de la propuesta curricular a partir de la capacitación sobre los
Módulos diseñados para la media técnica y el sistema de evaluación por
competencias, aspectos de mayor relevancia para el éxito de la articulación por
competencias de la media técnica con la educación superior. También se
realizaron Seminarios – Talleres, Jornadas de Trabajo Capacitaciones en
competencias laborales y Pasantías de docentes (Ver Anexo 2).
A ello se aúnan los procesos de formación asumidos por la institución y de

manera personal por los docentes. Dichos procesos facilitaron:
- Conocer la relación existente entre la propuesta curricular de la media técnica

y estructura curricular de los programas técnicos profesionales por medio de
la capacitación sobre los módulos de formación y su relación con la estructura
curricular.
- Formación en evaluación por competencias desde los módulos de la media
técnica.
- Garantizar la formación idónea de los docentes de la media técnica que tienen
la responsabilidad de orientar los módulos y la formación de competencias
específicas, a implemento de prácticas y/o pasantías con el sector productivo
para la capacitación específica en el área de turismo.
- Resignificar procesos académicos de la enseñanza, generando cambios
actitudinales frente a la formación y actualización permanente
4. MODERNIZACION ACADEMICA: De acuerdo con la propuesta curricular

estructurada para el desarrollo de la media técnica articulada por competencias
con la educación superior representada en la Universidad del Tolima y el Sena,
al interior de la institución se realizaron cambios y transformaciones en procura
del buen funcionamiento de las Especialidades y planear académicamente su
implementación. Ello implico:
- La organización del tiempo (horarios) y la programación de docentes para el

desarrollo institucional con base en la media técnica (Ver anexo 3).
- Establecer procesos y procedimientos necesarios para el desarrollo de
prácticas a fin de garantizar el cumplimiento de normas establecidas por el
MEN.
- Implementar un proceso especifico de transversalidad, de las demás
asignaturas tanto con las temáticas de las cuatro Especialidades (Alimentos y
Bebidas, Alojamiento, Guìanza y Recreación) como con la temática de Sena
(Ver anexo 4). Entendida la transversalidad como la disposición de saberes,
valores, temáticas, objetivos, metas a lo largo del itinerario educativo,
vertebrándose sin límites en las diferentes áreas ó asignaturas del recorrido
escolar, ligándolas inequívocamente a una dimensión que la escuela debe
fomentar para el desarrollo autónomo. Es de tener en cuenta que la
aplicabilidad de los contenidos, debido a su peculiar carácter, es un
compromiso integral de la comunidad educativa y de un modo especial del
equipo docente. Dicho proceso se fundamenta principalmente en:
o CARÁCTER PREPOSITIVO: Quien las pone en práctica, adquiere su

valía, su significado, “su vida”.
o CARÁCTER INTERDISCIPLINAR: No se encuentra recogida en una única
área, asignatura del currículo, sino que trascienden los marcos de estas y
quedan patentes en todas y cada de ellas.
o ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD: Van destinadas a todos y para todos.
o APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO: Promueve principios y valores en
relación a la vida social activa.
o ORGANIZACIÓN PROGRESIVA: Exige para su aplicación una correcta
incorporación y eficacia de las actividades de aprendizaje
o COHERENCIA HORIZONTAL: Requiere que se inserte de manera fluida y
natural dentro de las propuestas educativas de área o asignatura.
5. MODERNIZACION ADMINISTRATIVA: Compromisos, responsables y
procesos claros asumidos por la Alcaldía Municipal, la Secretaria de Educación
Municipal, la Jefatura de Núcleo, el Consejo Directivo, el Consejo Académico y
la Rectoría, para garantizar el éxito y generar las condiciones para el puente
entre la educación media y la educación superior, acciones reflejadas en:
- La definición al interior de la institución el responsable de la media técnica

articulada con la educación superior representada por la Universidad del
Tolima y la educación Técnica y tecnológica representada por el Sena.
- El garantizar a los jóvenes la continuidad de su proceso de formación, por la
definición de certificación para la continuidad en la educación superior y/o
técnica al crear la condiciones para que los estudiantes pudieran avanzar
en el Ciclo Propedéutico, al poder matricularse de manera semestral y de
acuerdo con su rendimiento académico en la Universidad, sin ningún costos
por ser subsidiados por el MEN, la Alianza y la Universidad. Actualmente
están matriculados 88 alumnos en los programas de Técnico Profesional
Operaciones Turísticas y Servicios de Guíanza y Recreación y 15 esperan
ser aceptados y tener acceso al subsidio.
- Generar procesos académicos que permitirán que los alumnos que cursan
actualmente el grado Noveno(272) se matriculen como Aprendices con el
Sena y que al terminar el grado Once en el 2011 sean certificados con
Técnicos por dicha institución, por la convalidación de temáticas y módulos
desarrollados en la institución. Por el mismo proceso, pero específicamente
en la técnica de Recreación se matricularon 35 alumnos como Aprendices y
al terminar el grado Once adquieren el titulo de Técnicos en Recreación.
- La apertura de espacios académicos los días sábados, para que los
jóvenes del grado Once se capaciten en Pruebas ICFES, a través de la
Fundación Formar en la Jornada Mañana e Ingles en la Jornada Tarde. Al
igual que los jóvenes de Decimo que se capacitan en Ingles los Sábados en
la Jornada Mañana. Todo a través de un Programa liderado y subsidiado
económicamente en su totalidad por Alcaldía Municipal y la Secretaria de
Educación Municipal.
- Definición de criterios para el registro interno de la evaluación a través de
Plataforma Virtual.
Para garantizar el pleno desarrollo de proceso de Planeación, se proyecto una

segunda Fase para el SEGUIMIENTO A LA IMPLEMENTACION DE LA MEDIA
TÉCNICA, la cual, se constituye en la fase de revisión de resultados para observar
el avance de la institución educativa en el cumplimiento de la fase de planeación
que le garantice contar con las condiciones necesarias para la implementación de la
media técnica.
El seguimiento se realiza a partir de listas de chequeo donde se evidencia el
cumplimiento de la actividad planteada para cada eje, cumpliendo criterios de
calidad, ello implica entre muchas acciones de control y vigilancia, la Interventorìa
por parte del MEN; Visitas de inspección al desarrollo de la media técnica por parte
de la Alianza y el Sena; Aplicación de los indicadores de acuerdo con las variables
establecidas en la línea base; Presentar informes periódicos al MEN y a los comités
curriculares tanto de la Institución como de la Universidad del Tolima y el Sena.
ALIANZAS Y CONVENIOS
La Alianza con el proyecto “Turismo Tolima – Quindío” fue concebida por la

Institución como una unión estratégica de entidades educativas con intereses
compartidos y que no son competencia directa, pero tiene algo en común como es
el servicio educativo técnico. Existieron muchas razones para crear esa alianza
estratégica: Una fue la de diversificar nuestro portafolio de productos a mejor
calidad y por mucho tiempo; Desarrollar un proyecto nuevo a pesar de tener la
misma línea desde 1986; Mejorar y hacer mas eficiente la formación para el servicio
al cliente; ser mas fuerte al momento de penetrar un mercado o combatir contra la
competencia en otros campos educativos entre otros beneficios. Ello porque nos
permite como participantes crecer de diversas formas: incursionar en nuevos
escenarios, acotar riesgos y lograr economías de escala, ya que sus premisas
básicas son el gana-gana, los valores compartidos y el compromiso con el éxito.
En el proceso de articulación con la Universidad del Tolima, permite que los jóvenes
que se encuentran cursando estudios de educación Media Vocacional,
paralelamente estén adelantando estudios de educación superior, porque la
articulación entre ambos niveles, con mayores acercamientos e intercambios en lo
fundamental, les permite aprender mas, para continuar desarrollando su fantástico
potencial, La articulación de la Educación Media con la Superior empieza a genera
oportunidades de estudio superior, técnico y tecnológico para jóvenes de la
Institución. Para este fin, se consolidaron las dos instituciones, alimentadas por un
grupo inicial de 88 estudiantes que se integraron física y curricularmente a estos
dos ciclos educativos, de forma que la estructura física, los estudiantes y el talento
humano de la Educación Media, se acogieron a temprana edad a las experiencias
y enseñanza, que se imparten en la Educación Superior.
En síntesis, con la articulación se pretendió, romper la estructura cerrada de los

niveles y se genero la posibilidad legal y educativa para que los jóvenes de
escasos recursos pudieran ingresar a la universidad; esto es, que los jóvenes que
cursan la media simultáneamente toman cursos del bachillerato y de la universidad,
ganando en tiempo, en costos y en experiencia para afrontar la formación superior
profesional.
Dos son los objetivos centrales de la articulación: Primero, retener a los jóvenes en
el sistema educativo hasta que logre niveles de formación técnicos o tecnológicos
que les permita mejores condiciones para enfrentarse al mundo del trabajo y,
Segundo, incorporarlos en la lógica de la Educación Superior dejándolo ad portas
de la formación profesional.
A nivel de integración, el proceso realizado con el Sena, se definió como un proceso

que pretendió unificar la educación formal con la educación técnica especializada y
tiene para nosotros como principio básico el ofrecimiento de servicios educativos
que ponen en práctica la provisión de una variedad de alternativas instructivas y de
clases, que son apropiadas al plan educativo, para el entorno, permitiendo la
máxima integración instructiva, temporal y social deficientes durante la jornada
escolar normal, garantizando educación básica y media y técnica de excelencia,
orientada a la formación de ciudadanos con valores cívicos y éticos; conocimientos
básicos con una alta pertinencia y capacidad creativa, desarrollo individual integral
con responsabilidad social y solidaridad humana con identidad nacional.
Los convenios interadministrativos de la Institución Educativa, con las diferentes

entidades y empresas del sector Hotelero y Turístico y la Administración Municipal
conllevaron a comprender que el turismo debe ser una actividad que contribuya a
la transformación económica de Melgar, de sus habitantes y el entorno en el que se
desarrolla y con el cual interactúa. Por lo tanto debe permitir mayores posibilidades
para identificar la demanda, contactar y regular la oferta, gestionar aspectos que
afectan la vida cotidiana de la población, participar en las políticas turísticas y
cooperar con el sector privado lo cual nos convierte en agentes con grandes
ventajas para consolidarnos como gestores del turismo local.
La percepción institucional, frente al impacto en el futuro del turismo local, regional y

nacional tiene como requerimiento principal, la necesidad de realizar acciones
educativas que permitan consolidar la toma de conciencia turística, es decir una
“Cultura Turística”, por lo que es indispensable contar con una labor conjunta, tanto
del sector público como privado y la sensibilización de la comunidad para lograr su
participación y compromiso con la actividad turística. En ese rol cada sector por sus
aportes participa de manera trascendental en dicho proceso:
1. INSTITUCIÒN EDUCATIVA: Manteniendo actualizado su personal docente que

es calificado; Complementando el área académica específica de
Emprendimiento Empresarial Turístico; seguir contando con asesoría técnica
especializada en turismo, hacer seguimiento permanente al funcionamiento, a
los recursos, los atractivos y las potencialidades del Turismo local y regional.
Encargándose de los diseños y elaboración de planes de gestión de recursos;
otorgamiento de autorizaciones y pasantías empresariales así como el
levantamiento de datos, actualización y difusión del Inventario de Recursos y
Atractivos Locales, Implementando la elaboración de Proyectos sobre
Desarrollo Turístico Sostenible, en coordinación con el ente rector de turismo y
el sector privado, entre otras múltiples acciones.
Uno de los mayores avances en dicho campo esta la consolidación de su
Nueva Sede Campestre como un Campus Educativo, donde funcionará el
Centro de Desarrollo Integral Turístico dirigido por el Sena y la Universidad
Presencial.
2. SECTOR PÚBLICO: A través de la Secretaria de Turismo Municipal, definiendo

roles, delegando funciones y descentralizando poderes para no duplicar
acciones y poder asignar adecuadamente recursos. Estableciendo un marco
normativo para regular, facilitar e impulsar acciones de desarrollo local del
turismo, acorde a los planes y proyectos de desarrollo nacional. El municipio, al
impulsar el turismo local, debe guiarse por criterios de gestión e incorporar
medidas para fomentar un turismo sostenible y la puesta en práctica del turismo
responsable (como filosofía de operación turística así como experiencia integral
en las actividades de ocio, recreación y turismo); en el desarrollo de medidas
de facilitación turística, seguridad y la adopción de parámetros de calidad; y en
especial, aportar una visión integral y estratégica a los planes de desarrollo
local para propiciar la continuidad en los mismos y garantizar una serie de
interacciones positivas entre sector administración local, educativo-, privado-
comunidad-turistas.
3. SECTOR PRIVADO O EMPRESARIAL: Requiere de realizar una labor conjunta

y coordinada con el sector publico especialmente el educativo, para lograr un
desarrollo turístico sostenible, en momentos que se avecina una transformación
vial (Doble calzada Bogotá – Ibagué), que de una u otra manera afectará los
destinos turísticos. Realizar acciones de responsabilidad social empresarial e
implementar buenas prácticas tanto de servicio, como medioambientales,
sociales y por supuesto reinvertir en el destino, para garantizar su propio
desarrollo económico a largo plazo.
4. COMUNIDAD LOCAL: Desarrollar conciencia turística para velar por la

conservación y protección de los recursos y participar en actividades en favor
del turismo. Participar activa, organizada y críticamente en los planes de
desarrollo local en turismo (y en otros temas).
Tanto la planificación del turismo de base local como la gestión sostenible deben
estar alineadas de forma dinámica y competitiva a las nuevas tendencias de la
demanda y a las condiciones de la oferta turística y deben considerar la inclusión
del sector privado y educativo, de forma tal que se genere un proceso sinérgico
continuo, de largo plazo y participativo. Por ello los convenios interinstitucionales
tienen como propósito acordar un marco general de cooperación que conlleve a la
realización de actividades conjuntas, basada en la cooperación recíproca entre la
Institución y el Sector productivo que contribuyan a la formación, adiestramiento y
actualización de los recursos humanos, propendiendo a su especialización y al
mejoramiento de las competencias en los campos de Alimentos & Bebidas,
Alojamiento, Guìanza, Recreación y otras conexas.
Entre las acciones mas destacadas para consolidar la educación dual (Sector
Educativo- Sector Productivo), esta la consolidación de los procesos de Pasantías,
realizada a través de Contratos de Aprendizaje, que es una modalidad contractual
que permite, a los estudiantes, aprender con la práctica laboral y al empresario le
genera un ahorro en sus costos de nómina, El contrato de aprendizaje es una forma
especial de vinculación dentro del Derecho Laboral, sin subordinación y por un
plazo no mayor a dos (2) años en la que una persona natural recibe formación
teórica en una entidad de formación autorizada con el auspicio de una empresa
patrocinadora que suministra los medios para que adquiera formación profesional
metódica y completa requerida en el oficio, actividad u ocupación dentro del manejo
administrativo, operativo, comercial o financiero propios del giro ordinario de las
actividades del patrocinador con exclusividad en las actividades propias del
aprendizaje y el reconocimiento de un apoyo de sostenimiento que garantice el
proceso de aprendizaje y el cual, en ningún caso, constituye salario, al tenor Ley
789 de 2002 y sus Decretos Reglamentarios 933 y 2585 de 2003, Acuerdo 0015 del
11 de diciembre de 2003 y Acuerdo 0016 del 11 de diciembre de 2003.
Ello ha permitido que a través de Alianzas, Convenios o por medio de Patrocinios

Empresariales se hayan vinculado un buen porcentaje de Empresas y Entidades del
Sector Productivo y Publico, especialmente los que se dedican a la actividad
Turística entre ellos se destacan los realizados con la Administración Municipal a
través de la Secretaria de Turismo y la de Gobierno con el Programa Cultura
Ciudadana y con el sector privado entre los que se destacan con Cafam, Canapro
(Sede Vacacional Carmen de Apicalà), Circulo de las FF. MM., “Centro Vacacional
la Palmara”, Corpoamigo y los Hoteles: Kualamana Resort, Guadaira Resort, La
Alborada, Mediterráneo, El Diamante, Yajaira, El Crillòn, Miami y prestadores de
servicios turísticos como El Gaitero, EcoParque “La Florida” (Vereda la Reforma),
Camari, Ciudad Reptilia y Restaurantes El Trópico, De Fercho y Aguas San
Sebastian.
AFECTACION DE LA PROPUESTA
“CULTURA TURISTICA”
La principal intencionalidad del Proyecto Educativo Insitucional, en lo referente a la

formacion de estudiante para de la Competitividad y el Emprendimiento
Empresarial Turistico, es la generacion de una “Cultura Turistica”, que hace
referencia a la participación de todas las personas en la búsqueda de mejores
condiciones para hacer posible la actividad turística; ello conlleva el compromiso de
conocer todo lo relacionado a la misma, para poder contribuir a su fortalecimiento y
obtener de ella los beneficios que es capaz de generar, dedicándole la atención
necesaria para convertirla en la actividad sustentable que debe ser.
Para llegar a ella se empezó a crear en el colectivo social, una Conciencia
Turística, considerada como un estado mental positivo, orientado a la conservación
de los bienes y servicios turísticos, y a establecer contactos favorables con su
entorno, como una excelente educación y cortesía, honestidad y deferencia para
con el turista, su base radica en la necesidad de incorporar nuevos elementos a los
esfuerzos de concientización desde la perspectiva del desarrollo sustentable,
concebido como la adecuada administración de los recursos (naturales, materiales,
financieros y humanos), de manera que se logre la mayor satisfacción del visitante y
el mayor beneficio para la comunidad receptora, es decir resaltando su
participación, enfocando por lo la actividad turística a una relación en donde los
resultados y el éxito en la recepción y atención del turista sea reflejo del desarrollo
sustentable del turismo, basado en el continuo mejoramiento de la calidad de vida
de la población.
El objetivo primordial de la propuesta es la de relacionar a los diferentes sectores de

la sociedad: Administración Nacional, Departamental y Municipal; Organismos no
gubernamentales, Sector Educativo; Sector Productivo y Comunidad para que se
constituyan como promotores de la Cultura Turística, para lo que se hizo
imprescindible a nivel institucional implementar y desarrollar acciones pedagógicas
encaminadas a dicho propósito, entre las que se destacan:
1. La reevaluación y recomposición constante de los procesos educativos de

formación turística ante los sectores público, privado y fundamentalmente, el
social; a fin de mejorar la percepción y la actitud de la sociedad en su conjunto.
2. Inmersión de la comunidad educativa en un proceso continuo de aprendizaje
para que este mejor preparada para comprender, implicarse y participar
exitosamente en la actividad turística.
3. El interesar a los directivos, docentes por la capacitación y la certificación de
sus competencias.
4. La formación de estudiantes idóneos para operar y prestar servicios turísticos
de calidad.
5. El establecimiento de procesos y sistemas que garanticen el empleo correcto de
las normas de higiene, seguridad y competitividad de los servicios.
6. El liderar procesos de vinculación y coordinación con los sectores privado y
público respectivamente.
7. La divulgación de la importancia del turismo y de la necesidad de ofrecer un
trato justo a los turistas.
8. El desarrollo de competencias a través de la capacitación basada en
estándares y modelos internacionales y el fomento de actitudes entre diversos
públicos para garantizar a futuro de la prestación eficiente de los servicios.
9. El impulso por la formación de jóvenes emprendedores y microempresarios
mediante la utilización de guías de aprendizajes prácticos, que conllevan a la
operaciónabilidad de los mismos mediante esquemas de calidad,
modernización y de certificación.
10. Unirse a los esfuerzo por fortalecer el desarrollo económico y social y aportar a
la consolidación de la paz.
11. La generación en los estudiantes y futuros profesionales del turismo, el
aprendizaje de actitudes que permitan la difusión de conocimientos y valores
que permitan una mejor comprensión del turista para que como resultado de la
asimilación personal y colectiva de de los mismos, se le de sentido en la
práctica a la Cultura Turística, que conlleva a tener más, pero mucha más:
• Amabilidad: Reflejado en el trato afectuoso y cordial.

• Cortesía: Evidenciado con demostraciones de respeto.
• Eficiencia: Tener la facultad para prestar servicios en tiempo y forma al
contar con las competencias y destrezas necesarias.
• Disposición: Actuar con plena conciencia y conocimiento de la importancia
de la labor que cada uno cumple.
• Profesionalismo: El factor humano aplicando su experiencia y emotividad
en el marco de sus labores.
• Honestidad: Reflejado en fidelidad con su labor turística y el desarrollo de
un sentido real y práctico de la importancia de atender con calidad al turista.
• Responsabilidad: Requiere conciliar calidad en la entrega de los
servicios y productos con la puesta en valor, preservación de espacios
naturales, flora y fauna, conservación de costumbres y tradiciones.
Para alcanzar dicho objetivo se concretaron de manera conceptual términos que

definen las directrices a seguir, desde ese punto de vista fue necesario reconocer
que el emprendimiento que pretende desarrollar la Institución esta encaminado a
desarrollar en los estudiantes la capacidad para hacer un esfuerzo adicional por
alcanzar su propio proyecto de vida, visionar sus metas, pero sobre todo tener el
ímpetu e hacer el esfuerzo necesario por alcanzarlos, también hace referencia a
incentivar al joven para que inicie nuevos proyectos ó se convierta en
empresarios innovadores o que agregue valor a un producto o proceso ya
existente. En concreto formar jóvenes competentes, con la capacidad para salir
adelante de manera novedosa y con ideas renovadas, por lo que se construyen
habilidades no sólo a nivel individuales, sino también colectivas.
De manera mas precisa se refiere a la actitud y aptitud de los estudiantes que

emprenderán en el futuro nuevos retos, nuevos proyectos que le permitan avanzar
un paso mas, ir mas allá de donde ya ha llegado. Para ello desde el interior la
institución cuenta con docentes profesionales con gran compromiso hacia la
adquisición de competencias, en su quehacer pedagógico, en su rol de mediador y
como guía del proceso de formación, a la vez, que tienen la capacidad de
aprovechar al máximo las capacitaciones y actualizaciones desde el contexto
turístico, donde se desempeña profesionalmente. Para ello la propuesta educativa
permite que los docentes lleguen a ser competitivos en cuanto a lo personal y
profesional, y al mismo tiempo permite que entiendan que el entorno, que se basa
en el turismo, y la misma sociedad actual presenta cambios de manera acelerada,
por lo que deben tener la capacidad de enfrentarse a nuevos retos con ideas
renovadas que den respuesta a muchos de los interrogantes o necesidades de los
educandos.
Para poder lograr este efecto deseable se parte de estudiantes, con los cuales en
lugar de promover cambios o transformaciones radicales en sus hábitos, más bien
se estimula la comprensión y asimilación de la Cultura Turística sustentada en un
clima especial de cordial hospitalidad, calidad, competitividad orientada a tener
turistas totalmente satisfechos, por lo que evidencia una necesidad pedagógica: la
de implementar la oferta educativa base de ésta propuesta como una acción
pertinente en la que el contar con jóvenes con preparación, vocación, actitud
positiva y emprendedora, resulta el factor que anima y le otorga el sentido de
calidad que el turista espera recibir. Porque no hay empresas turísticas, ni destinos
de calidad, sin personas de calidad; y no sólo calidad en términos de
profesionalización, sino también calidad humana. Por es es tan importante la
transformación de la educación turística, para enfocarla hacia la creación de
competencias claves en los jóvenes , no solo para que resuelvan creativamente los
problemas que le planteara la empresa turística, sino para que aprovechen
óptimamente las oportunidades que ofrecen los productos y servicios turísticos y no
se habla de una cosa en particular, de un plato típico, una artesanía o un lugar en
especial, se habla de un entorno en el que se combina la naturaleza y la previsión
humana, para brindar felicidad y el constante deseo de repetir experiencias que han
sido inolvidables. Este concepto de excelencia turística, no puede ser desvinculado
de la investigación e innovación para el diseño y desarrollo de destinos turísticos y
de la generación de una cultura de atención al cliente, en pocas palabras ya no
basta brindar un servicio, puesto que el mismo con seguridad lo deben estar
ofreciendo miles de empresas, ahora lo que cuenta es la diferenciación, en base a
los valores añadidos, eso es lo que realmente hace y hará diferente, sostenible y
competitivo al sector turístico de Melgar, el Tolima y Colombia.
Para ello fue fundamental mejorar los programas académicos, introduciendo

elementos que fortalecieron la creación y gestión empresarial; la formación
profesional y técnica garantizando el equilibrio entre teoría y practica e
incrementando las oportunidades de practicas y pasantías que permitieron la
vinculación institución educativa - empresa privada – sector publico, elemento vital
para garantizar el posicionamiento de las instituciones en el terreno de la calidad y
bajo el enfoque de entornos turísticos, facilitando sinergias entre distintos
subsectores y oferentes, para la combinación de servicios y productos e integración
de valores añadidos que sorprendan al cliente.
Por eso se requirió la formación de capacidades para el trabajo en equipo, pero

también el desarrollo de valores y actitudes tendentes a desarrollar cooperación y
solidaridad en el medio escolar, lo que implico que debimos preocuparnos por la
formación técnica en Turismo, por medio de una cultura de excelencia en la
atención al cliente, basada en el conocimiento de sus gustos y preferencias.
De acuerdo con lo anterior y considerando el impacto del turismo en la economía

local y regional, fue pertinente aunar esfuerzos educativos para formar estudiantes
con:
1. TALENTO HUMANO: La política turística en la estrategia formación del talento
humano plantea acciones para la formación por competencias laborales
direccionadas a:
- Conocer y aplicar técnicas de servicio al cliente.
- Aprender y desarrollar el uso de otro idioma (El ingles)
- Conocer y aplicar técnicas de Guíanza y de Recreación
- Formar en administración de empresas turísticas
- Conocer y aplicar la operación de Alimentos y Bebidas
- Profesionalizar la Operación Turística y la Gestión Hotelera.
- Conocer y aplicar conocimientos de software y hardware
- La formación para el aprendizaje autónomo y para el desarrollo de
habilidades de pensamiento, de interpretación y uso de información, y de
interpretación en procesos de trabajo con equipos interdisciplinarios.
- Conocer lenguaje Técnico
2. PERFIL
- Estar capacitado para desenvolverse en diferentes áreas de la actividad
Turística tanto en empresas privadas como en las públicas.
- Tener capacidad para dirigir una Empresa de Viajes, de Alojamiento, de
Recreación, de Asistencia, de Transporte o una Empresa de Alimentos &
Bebidas.
- Actuar como consultor de organismos estatales o privados, asesorando en
la generación de programas y políticas propias de la actividad.
- Desarrollar su propia empresa de servicios u operaciones turísticos.
- Los planes de estudio están diseñados y adaptados a las necesidades
actuales de las empresas del sector, por lo tanto se facilitará la inserción
laboral, ya que los jóvenes están estudiando lo que el mercado necesita.
- Es importante destacar que desde el primer año de la Media Técnica, se
cursan materias propias de la carrera Tecnológica y Profesional, lo que te
permite desde un principio el desarrollo integrado de los aspectos
académicos y profesionales.
- Adquirir conocimientos fundamentales que le permitan continuar con una
carrera profesional afín o diferente a la oferta institucional.
3. CAMPO LABORAL: Ejercer la profesión en distintos ámbitos, desarrollando las

siguientes tareas:
- Participar en proyectos de desarrollo turístico.
- Determinar los criterios de calidad de servicios.
- Seleccionar los procedimientos más adecuados para una empresa o
negocio
- Seleccionar e implementar sistemas operativos de calidad.
- Organizar y dirigir departamentos de desarrollo de productos comerciales o
de investigación.
- Gerenciar empresas prestadoras de servicios turísticos u hoteleros.
- Crear su propia empresa de servicios u operaciones turísticos.
- Comprender las organizaciones, su gerencia y el manejo de sus relaciones
con entornos dinámicos y complejos.
- Innovar, liderar y desarrollar el espíritu empresarial en la gestión de
negocios de diversa naturaleza.
- Manejar actividades de Logística y Servicios Complementarios
- Manejar Información pertinente y actualizada del sector
- Diseñar programas y paquetes turísticos
- Desarrollar Vocación de Servicio
- Ser crítico de Procesos Operativos
- Desarrollar Planes Alternos
- Manejar situaciones de riesgo en Seguridad y Salud
4. VENTAJAS COMPETITIVAS
- Formarse con un Plan de Estudios moderno, con actualización acorde a la
evolución de la actividad en el país.
- Manejar horarios flexibles que le permiten estudiar en la Educación Media y
la Universidad
- Promover personalmente convenio de pasantías con empresas del sector
- Realizar viajes de estudios por distintos destinos del municipio, el
departamento y el país.
5. PROCESO DE INVESTIGACION
- Una característica fundamental de la formación por competencias, es el
acercamiento a los proceso básicos de líneas de investigación y proyectos
sociales, desde la estructuración del currículo, a partir de los núcleos
problemáticos objeto de estudio, en los diferentes niveles de formación;
donde el conocimiento básico complementa con el conocimiento específico
del objeto de estudio del área y la teoría se vincula con la práctica
empresarial.
PROCESOS DEL QUEHACER PRÁCTICO
RECREACIÓN
PLANEACION DE UNA FIESTA INFANTIL
DISFRACES: Niño y de niña.

SALUDO: Hay que sonreír.
CALENTAMIENTO: El cien pies.
CANON: Oso verde.
DINAMICAS:
- Silla de baile.
- Ponerle la cola al burro.

- La gallina ciega.
- Tingo, tingo, tango.
- El gato y el ratón.
- El lobo.
- Stop baile.
GUION DE TITERES:
- Higiene personal.
RESEÑA HISTORICA DE LA PIÑATA
GUION DE PAYASOS:
- Genoveva.
ALOJAMIENTO
El joven con especialidad en alojamiento se capacita en el proceso de organización

de acuerdo a los estándares de calidad y protocolo de servicios, desempeñándose
en diferentes campos ocupacionales tales como. Recepción, camarería y botones.
Le permite elementos de competencia para brindar información, atender

sugerencias y reclamaciones, aplicar calidad y atención al usuario. Desarrollando
un buen trabajo en equipo que satisfaga los requerimientos del sector hotelero. Se
manejan unidades de aprendizaje y competencias por módulos así.
GRADO DECIMO
- Arreglo de habitaciones y operación de servicios en recepción y reserva
servicios para el grado once operaciones de caja practica empresarial y
atención al usuario en el modulo arreglo de habitaciones se manejan
unidades de aprendizaje tales como: - Sistema turístico, sistema de
alojamiento, técnica para el arreglo de habitaciones y normas técnicas de
interpretación de protocolos el modulo de recepción y reserva se enfatiza en
manejo de software y recepción.
GRADO ONCE
- El modulo operación de caja se maneja. libro diario de ingresos y egresos
documentos contables y software especializado.
En cuanto a la practica empresarial permite operar en área de alojamiento de

acuerdo a normas técnicas y procedimientos establecidos por la empresa.
Permite comprender y evidenciar cada una de las aéreas administrativas y
operativas que conforman la industria de la hospitalidad en cuanto a servicios
prestados al huésped.
GUIANZA TURISTICA
Presentación de un paquete turístico local, que incluye práctica de senderismo

diseñada por los estudiantes. Para su realización se tienen en cuenta:
- Propaganda: Escrita (Plegables, afiches), Videos….. Pagina Web…

- Costos de acuerdo a la clase de turista. Que ofrece el paquete y formas de
pago.
- Centro de Información con Email real y Teléfono
- Diseño y explicación de Rutas.
- Tiempo: Duración del paquete y Horarios de Salida, de cada Actividad y de
Regreso.
- Descripción de Actividades a realizar
- Rutas: Explicación de la clase de senderismo a desarrollar
- Alimentación, Hidratación y Refrigerios.
- Alojamiento: Especificar tipo de alojamiento que se ofrece
- Suvenir: Recordatorios
- Medios de transporte a emplear, Medidas de seguridad, Vestuario
ALIMENTOS & BEBIDAS
TOMATES RELLENOS
INGREDIENTES
• Un tomate por persona

• Atún
• Maíz tierno
• Cebolla cabezona
• Mayonesa
• Jugo de limón
• Sal y pimienta
• Perejil
• Crema de leche
• Vinagre
PREPARACIÓN
1. Lavar muy bien los tomates

2. Cortar la parte superior del tomate
3. Sacar la pulpa de tomate
4. Bañar los tomates con vinagre, sal y pimienta
5. Dejar reposar una hora

6. Picar la cebolla y desangrarla
7. Picar perejil finamente (reservar un poco para adornar)
Mezclar: Atún, jugo de limón, mayonesa, maíz tierno, crema de leche, sal y
pimienta, cebolla y perejil.
Escurrir los tomates
Rellenar los tomates con esta mezcla y llevar a la nevera.
COCTEL MELGAR
CREADOR: NESTOR HERNANDO GONGORA G. Docente de Alimentos y bebidas
FECHA: Año 1996
INGREDIENTE BASICO: Mango viche. En Melgar se cultiva esta fruta exótica

aprovechando su bajo costo para la elaboración de un delicioso producto para los
buenos paladares.
OTROS INGREDIENTES:
• JUGO DE LIMOS
• CEREZAS MORROSQUILLO
• AGUARDIENTE TAPAROJA TOLIMA
• AZUCAR
• HIELO
PREPARACIÒN:
• SELECCIONAR , LAVAR Y DESINFECTAR LOS MANGOS

• PELAR Y TAJAR LOS MANGOS
• LICUAR Y COLARLOS
• CONCENTRAR CON AZUCAR
• COLOCAR EN LA LICUADORA:
• 5 ONZAS DE JUGO DE MANGO
• 1 ONZA DE AGUARDIENTE TAPAROJA
• 4 O 5 CUBOS DE HIELO
• LICUAR HASTA QUE QUEDE GRANIZADO
FORMA DE SERVIR: Se sirve en un vaso On The Rock, adornado con una cereza
morrosquillo y un pitillo.
ANEXOS
ANEXO 1: MALLA CURRICULAR
ESPECIALIDAD: ALIMENTOS Y BEBIDAS
SEMESTRE I SEMESTRE II SEMESTRE III SEMESTRE IV

CONCEPTOS
BASICO DE
COCINA
COCINA PREPARACIONES PREPARACIONES
COLOMBIANA
CALIENTES FRIAS
REPOSTERIA
PREPARACIONES
CALIENTES
CONCEPTOS
BASICOS DE BAR PREPARACION PREPARACION
MONTAJE AREA
BEBIDAS SIN BEBIDAS CON
DE SERVICIOS
ATENCION AL ALCOHOL ALCOHOL
CLIENTE
SEGURIDAD CONSERVACION DE CONSERVACION DE PROYECTO
INDUSTRIAL ALIMENTOS I ALIMENTOS II EMPRESARIAL
SISTEMA EMPRENDIMIENTO EMPRENDIMIENTO PRACTICA
TURISTICO EMPRESARIAL I EMPRESARIAL II EMPRESARIAL
ESPECIALIDAD: ALOJAMIENTO

ATENCION AL OPERACIONES DE
USUARIO SERVICIOS DE OPERACIONES DE PRACTICA
ARREGLO RECEPCION Y CAJA EMPRESARIAL
HABITACIONES RESERVAS
ESPECIALIDAD: GUIANZA
ATENCION AL
USUARIO ESPACIOS ESPACIOS PRACTICA
TECNICAS DE CERRADOS ABIERTOS EMPRESARIAL
GUIANZA
ESPECIALIDAD: RECREACION

ATENCION AL
USUARIO PROYECTO PROYECTO PRACTICA
PLANES INTEGRADOR LUDICO EMPRESARIAL
RECREATIVOS
ANEXO 2: ACTIVIDADES DE LOS DOCENTES
2.1 Actividades Pedagógicas
1. Asistencia de docentes al Diplomado de Formación por Ciclos Propedéuticos y

Competencias. Ciudad de Ibagué.
No.
No
HORAS
POR
DOCEN DESCRIPCION DOCENTE FECHAS
DOCENTE TES
FEBRERO A
120 1 JEREMIAS RUBIANO HERNANDEZ
JUNIO 2007
FEBRERO A
120 1 JESUS MARIA RODRIGUEZ TORRES
JUNIO 2007
FEBRERO A
120 1 JOSE GILBERTO ZAMUDIO
JUNIO 2007
LIBIA CUELLAR SAENZ, LUZ STELLA LEAL
FEBRERO A
120 4 PARRA, RICARDO ELIAS MORALES, DORA
JUNIO 2007
BAQUERO
2. Recolección de Información del Contexto para definir los Perfiles de los alumnos
requeridos por Sector Productivo de la Región. De acuerdo a parámetros de la Alianza.
Ciudad de Melgar, Icononzo, Carmen de Apicalà.
II SEMESTRE
40 1 JEREMIAS RUBIANO HERNANDEZ
2007
II SEMESTRE
40 1 JOSE GILBERTO ZAMUDIO
2007
3. Construcción del perfil institucional. Ciudad de Melgar

RECTOR, COORDINADORE Y DOCENTES DE PREESCOLAR,
Febrero – Abril
8 154 BASICA PRIMARIA, BASICA SECUNDARIA, MEDIA TECNICA Y
2008
E.E. TURISTICO DE 11 SEDES
4. Seminario – Taller para la resignificación del proyecto educativo institucional: Socialización

de metodología de articulación. Ciudad de Melgar.
RECTOR, COORDINADORES Y DOCENTES DE

PREESCOLAR, BASICA PRIMARIA, BASICA 3 de Marzo de
3 142
SECUNDARIA, MEDIA TECNICA Y E.E. TURISTICO DE 2008
11 SEDES
5. Seminario – Taller Currículo y Resignificación del PEI. Ciudad de Melgar

RECTOR, COORDINADORES Y DOCENTES DE BASICA
4 de Junio de
8 67 SECUNDARIA, MEDIA TECNICA Y E.E. TURISTICO DE
2008
LAS SEDES: PRINCIPAL J.M. – J.T. y SAN FRANCISCO
6. Seminario – Taller Modelos Pedagógicos. Ciudad de Melgar
8 51 SECUNDARIA, MEDIA TECNICA Y E.E. TURISTICO DE 1 de Julio de 2008
LAS SEDES: PRINCIPAL J.M. – J.T. y SAN FRANCISCO
7. Seminario – Taller: Formación por Competencias. Ciudad de Melgar

4 9 COORDINADOR Y DOCENTES DE E.E. TURISTICO 1 Julio de 2008
8. Seminario – Taller: Diseño Curricular. Ciudad de Melgar

4 12 COORDINADOR Y DOCENTES DE E.E. TURISTICO 24 Julio de 2008
9. Sustentación del PEI Resignificado. Ciudad de Ibagué

RECTOR, COORDINADOR Y DOCENTES DE E.E. 29 Agosto de
4 4
TURISTICO 2008
10. Seguimiento a la implementación de la media técnica articulada: Socialización de la

metodología para la planeación, seguimiento y monitoreo. Ciudad de Melgar
20 Noviembre de
3 12 COORDINADOR Y DOCENTES DE E.E. TURISTICO
2008
11. Seguimiento a la implementación de la media técnica articulada: Socialización de

propuesta de evaluación. Ciudad de Melgar
20 Noviembre de
2 12 COORDINADOR Y DOCENTES DE E.E. TURISTICO
2008
12. Revisión general de la metodología de articulación. Ciudad de Melgar

RECTOR, COORDINADORES Y DOCENTES E.E. 9 Diciembre de
6 30
TURISTICO Y DE MEDIA VOCACIONAL 2008
13. Transferencia de Módulos. Ciudad de Melgar

RECTOR, COORDINADORES Y DOCENTES E.E. 11 Diciembre de
6 28
TURISTICO Y DE MEDIA VOCACIONAL 2008
14. Agenda de Trabajo para construir elementos pedagógicos del Plan de Estudios de las
Especialidades de las Media Técnica. Ciudad de Melgar
COORDINADOR Y DOCENTES DE LAS 19, 21,22 Y 23 de
24 12
ESPECIALIDADES DE E.E. TURISTICO Enero 2009
15. Proyecto de Fortalecimiento a la Formación Técnica y Tecnológica en temática
relacionada y transferencia con el diseño de módulos. Ciudad de Melgar
20 de Enero de
6 26 DOCENTES DE MEDIA TECNICA Y E.E. TURISTICO
2009
16. Agenda de Trabajo para Transferencia de Módulos por Especialidades para la

construcción del Plan de Estudios de la Media Técnica. Ciudad de Melgar
COORDINADOR Y DOCENTES DE LAS
6 12 20 de Enero 2009
ESPECIALIDADES DE E.E. TURISTICO
17. Aplicación de instrumento de Selección Estudiantes por Especialidades. Ciudad de

Melgar
COORDINADOR Y DOCENTES DE LAS 17 Febrero de
6 12
ESPECIALIDADES DE E.E. TURISTICO 2009
18. Implementación Media Técnica y Evaluación por Competencias. Ciudad de Melgar

COORDINADORES Y DOCENTES MEDIA TECNICA
18 Febrero de
6 32 SEDES PRINCIPAL J.M. Y J.T., SAN FRANCISCO Y E.E.
2009
TURISTICO
19. Sistema de evaluación y socialización de guías de trabajo. Ciudad de Melgar

18 Febrero de
4 12 COORDINADOR Y DOCENTES E.E. TURISTICO
2009
20. Capacitación proceso de integración Sena dentro de la Alianza. Ciudad de Melgar

2 68 SECUNDARIA, MEDIA TECNICA Y E.E. TURISTICO 3 Marzo de 2009
SEDES PRINCIPAL J.M. Y J.T., SAN FRANCISCO
21. Revisión, Análisis y Resignificacion Plan de Estudios Segundo Semestre por

Especialidad. Ciudad de Melgar
COORDINADOR Y DOCENTES DE LAS ESPECIALIDADES DE 9 al 14 Marzo de
30 12
E.E. TURISTICO 2009
22. Revisión de productos. Ciudad de Melgar

4 12 COORDINADOR Y DOCENTES E.E. TURISTICO 11 Marzo de 2009
23. Trabajo extracurricular para fortalecer procesos de articulación de las Áreas con las
Especialidades de la Media Técnica e integración temática del Sena. Ciudad de Melgar
RECTOR, COORDINADORES Y DOCENTES DE
PREESCOLAR, BASICA PRIMARIA, BASICA 6,7,8 Abril de 2009
18 158
SECUNDARIA, MEDIA TECNICA Y E.E. TURISTICO DE (Semana Santa)
LAS 11 SEDES
24. Auditoria Pedagógica Interna. Ciudad de Melgar

2 12 19 y 20 Mayo 2009

2 12 19 y 20 Mayo 2009

2 12 19 y 20 Junio 2009
27. Revisión Comité Evaluación

2 12 16 de Julio 2009
2.2 Pasantías desde la Alianza

1. Pasantías de profesores en empresa. Ciudad de Ibagué (Travesía verde, Hotel Casa
Morales, Hotel Dann Combeima y Hotel Ambalá)
13,14,15,16,17 y
DOCENTES DE LA ESPECIALIDAD DE GUIANZA:
48 3 18 de Enero de
FLORELCY CRUZ, STELLA LEAL Y MIRTHA SUAREZ
2009
DOCENTES DE LA ESPECIALIDAD DE ALOJAMIENTO: 13,14,15,16,17 y
48 3 NIDIA VILLAR, ARCESIO QUINTERO Y JOSE GILBERTO 18 de Enero de
ZAMUDIO 2009
DOCENTES DE LA ESPECIALIDAD DE ALIMENTOS Y 13,14,15,16,17 y
48 3 BEBIDAS: VLADIMIR TORRES, ENRIQUE VASQUEZ Y 18 de Enero de
ANA MARIA TRUJILLO 2009
2.3 Capacitación desde la Alianza
1. Capacitación de Primeros Auxilios. Ciudad de Ibagué. (Cruz Roja)

DOCENTES DE LA ESPECIALIDAD DE RECREACION: 5,6,12,13,18 y 19
48 2
VILMA VALLEJO Y ARCESIO QUINTERO de Junio de 2009
2. Capacitación Recreación. Ciudad de Armenia (FunLibre)

DOCENTES DE LA ESPECIALIDAD DE RECREACION: VILMA 13,14,15,16,y 17 de
40 3
VALLEJO Y ARCESIO QUINTERO Julio de 2009
2.4 Capacitación desde la Institución o por iniciativa de los Docentes
1. Capacitación en II Encuentro Nacional de Turismo Rural. Carmen de Viboral. Antioquia (Anato)

DOCENTES DE LA ESPECIALIDADES DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS, GUIANZA Y RECREACION: NESTOR H. GONGORA, 26,27, 28 y 29
32 4
ANA MARIA TRUJILLO, FLORELCY CRUZ Y HUMBERTO Agosto de 2008
VILLA
2. Capacitación en Curso de Cocina Internacional. Bogotá D.C. (Asociación Colombiana de Chefs)

DOCENTES DE LA ESPECIALIDAD DE ALIMENTOS Y 22,23 y 24 de
24 2
BEBIDAS: NESTOR H. GONGORA Y VLADIMIR TORRES Septiembre 2008
3. Capacitación en Elementos Básicos de Recreación. Melgar (Sena)

DOCENTES DE PREESCOLAR, BASICA PRIMARIA, BASICA
1, 2, 3, 4 y 5 de
40 20 SECUNDARIA, MEDIA TECNICA Y E.E. TURISTICO DE LAS 11
Diciembre 2008
SEDES
4. Capacitación en Curso de Cocina. Bogotá D.C. (Academia Verde Oliva)

DOCENTES DE LA ESPECIALIDAD DE ALIMENTOS Y Marzo A Septiembre
240 1
BEBIDAS: ANA MARIA TRUJILLO 2008
ANEXO 3: ORGANIZACIÓN DE TIEMPO (HORARIO DE LAS TÉCNICAS)
HORARIO GENERAL DE TECNICAS

JORNADA MAÑANA
B HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

1 6:30 A 7:25 ONCE DECIMO ONCE DECIMO DECIMO
8:20 A 8:40
4 9:35 A 10:30 ONCE ONCE DECIMO
10:30 10:40
JORNADA TARDE
B HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
1 12:30 - 1:25 DECIMO ONCE ONCE ONCE
2 1:25 - 2:20 DECIMO ONCE ONCE ONCE
2:20 - 2:30
3 2:30 – 3:25 DECIMO ONCE ONCE ONCE
4 3:25 -4:20 DECIMO DECIMO DECIMO ONCE
4:20 -4:40
5 4:40 - 5:35 DECIMO DECIMO DECIMO ONCE
6 5:35 - 6:30 DECIMO DECIMO DECIMO ONCE
HORARIO GENERAL ESPECIALIDADES
HORARIO GENERAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
JORNADA MAÑANA
MIERCOLE
LUNES MARTES JUEVES VIERNES
S
B HORA
DECIMO DECIMO DECIMO DECIMO DECIMO DECIMO
ONCE ONCE ONCE
JM “A” S.F. JM “A” S.F. JM “A” S.F.
1 6:30 A 7:25 EM Y PR EM PREP.BEBIDA CONSERV P. FRI-REPOS P. CALIENT SIST. TURISTI CONSERV PREP.BEBIDA
2 7:25 A 8:20 EM Y PR EM PREP.BEBIDA CONSERV P. FRI-REPOS P. CALIENT SIST. TURISTI CONSERV PREP.BEBIDA
8:20 A 8:40 D E S C A N S O
3 8:40 A 9:35 EM Y PR EM PREP.BEBID CONSERV P. FRI-REPOS P. CALIENT SIST. TURISTI CONSERV PREP.BEBIDA
4 9:35 A 10:30 A. SERVICIOS CONSERV SIST. TURISTI P. CALIENT
10:30 10:40 D E S C A N S O
10:40 A
5 11:35
A. SERVICIOS CONSERV SIST. TURISTI P. CALIENT
11:35 A
6 12:30
A. SERVICIOS CONSERV SIST. TURISTI P. CALIENT
JORNADA TARDE
MIERCOLE
LUNES MARTES JUEVES VIERNES
S
B HORA
DECIMO DECIMO DECIMO DECIMO DECIMO DECIMO
ONCE ONCE ONCE
“B” J.T. “C” J.T. “B” J.T. “C” J.T. “B” J.T. “C” J.T.
1 12:30 - 1:25 SIST. TURISTI P. CALIENT A. SERVICIOS EM Y PR EM CONSERV
2 1:25 - 2:20 SIST. TURISTI P. CALIENT A. SERVICIO EM Y PR EM CONSERV
2:20 - 2:30 D E S C A N S O
3 2:30 – 3:25 SIST. TURISTI P. CALIENT A. SERVICIOS EM Y PR EM CONSERV
4 3:25 -4:20 PREP.BEBIDA CONSERV P. CALIENT SIST. TURISTI CONSERV PREP.BEBIDA P. FRI-REPOS
4:20 -4:40 D E S C A N S O
5 4:40 - 5:35 PREP.BEBIDA CONSERV P. CALIENT SIST. TURISTI CONSERV PREP.BEBIDA P. FRI-REPOS
6 5:35 - 6:30 PREP.BEBIDA CONSERV P. CALIENT SIST. TURISTI CONSERV PREP.BEBIDA P. FRI-REPOS
HORARIO GENERAL DE ALOJAMIENTO
JORNADA MAÑANA
LUNES MARTES M/COLES JUEVES VIERNES
B HORA
ONCE DECIMO ONCE DECIMO ONCE DECIMO
1 6:30 A 7:25 ATEN. USUARIO ARREG.HABIT O. CAJA Y P. EMP SERV. RECEP Y RES ARREG.HABIT
2 7:25 A 8:20 ATEN. USUARIO ARREG.HABIT O. CAJA Y P. EMP SERV. RECEP Y RES ARREG.HABIT
8:20 A 8:40 D E S C A N S O
3 8:40 A 9:35 O. CAJA Y P. EMP ARREG.HABIT O. CAJA Y P. EMP SERV. RECEP Y RES ARREG.HABIT
4 9:35 A 10:30 O. CAJA Y P. EMP O. CAJA Y P. EMP SERV. RECEP Y RES
10:30 10:40 D E S C A N S O
JORNADA TARDE
B HORA
DECIMO DECIMO ONCE DECIMO ONCE ONCE
1 12:30 - 1:25 ARREG.HABIT O. CAJA Y P. EMP ATEN. USUARIO
2 1:25 - 2:20 ARREG.HABIT O. CAJA Y P. EMP ATEN. USUARIO
2:20 - 2:30 D E S C A N S O
3 2:30 – 3:25 ARREG.HABIT O. CAJA Y P. EMP O. CAJA Y P. EMP
4 3:25 -4:20 SERV. RECEP Y RES ARREG.HABIT O. CAJA Y P. EMP SERV. RECEP Y RES O. CAJA Y P. EMP
4:20 -4:40 D E S C A N S O
5 4:40 - 5:35 SERV. RECEP Y RES ARREG.HABIT O. CAJA Y P. EMP SERV. RECEP Y RES O. CAJA Y P. EMP
6 5:35 - 6:30 SERV. RECEP Y RES ARREG.HABIT O. CAJA Y P. EMP SERV. RECEP Y RES O. CAJA Y P. EMP
HORARIO GENERAL DE GUIANZA
JORNADA MAÑANA
B HORA
1 6:30 A 7:25 ESP ABI Y PRA EMP ESP. CERRADO ESP ABI Y PRA EMP ESP. CERRADO ATENC. USUARIO
2 7:25 A 8:20 ESP ABI Y PRA EMP ESP. CERRADO ESP ABI Y PRA EMP ESP. CERRADO ATENC. USUARIO
8:20 A 8:40 D E S C A N S O
3 8:40 A 9:35 ESP ABI Y PRA EMP ESP. C. TEC DIDACT ESP ABI Y PRA EMP ESP. C. TEC DIDACT ESP. CERRADO
4 9:35 A 10:30 ESP ABI Y PRA EMP ESP ABI Y PRA EMP ESP. CERRADO
10:30 10:40 D E S C A N S O
JORNADA TARDE
B HORA
1 12:30 - 1:25 ATENC. USUARIO ESP ABI Y PRA EMP ESP ABI Y PRA EMP
2 1:25 - 2:20 ATENC. USUARIO ESP ABI Y PRA EMP ESP ABI Y PRA EMP
2:20 - 2:30 D E S C A N S O
3 2:30 – 3:25 ESP. CERRADO ESP ABI Y PRA EMP ESP ABI Y PRA EMP
4 3:25 -4:20 ESP. CERRADO ESP. C. TEC DIDACT ESP ABI Y PRA EMP ESP. C. TEC DIDACT ESP ABI Y PRA EMP
4:20 -4:40 D E S C A N S O
5 4:40 - 5:35 ESP. CERRADO ESP. CERRADO ESP ABI Y PRA EMP ESP. CERRADO ESP ABI Y PRA EMP
6 5:35 - 6:30 ESP. CERRADO ESP. CERRADO ESP ABI Y PRA EMP ESP. CERRADO ESP ABI Y PRA EMP
HORARIO GENERAL DE RECREACION
JORNADA MAÑANA
B HORA
PLAN
1 6:30 A 7:25 P. LUD Y PRA EMP. P. LUD Y PRA EMP. PROY. INTEGRAD PROY. INTEGRAD
RECREATIVOS
2 7:25 A 8:20 P. LUD Y PRA EMP. PLAN RECREATIVOS P. LUD Y PRA EMP. PROY. INTEGRAD PROY. INTEGRAD
8:20 A 8:40 D E S C A N S O
3 8:40 A 9:35 P. LUD Y PRA EMP. PLAN RECREATIVOS P. LUD Y PRA EMP. PROY. INTEGRAD PROY. INTEGRAD
4 9:35 A 10:30 P. LUD Y PRA EMP. P. LUD Y PRA EMP. PLAN RECREATIVOS
10:30 10:40
5 10:40 A 11:35 ATENC. USUARIO P. LUD Y PRA EMP. PLAN RECREATIVOS
6 11:35 A 12:30 ATENC. USUARIO P. LUD Y PRA EMP. PLAN RECREATIVOS
JORNADA TARDE
B HORA
1 12:30 - 1:25 PROY. INTEGRAD P. LUD Y PRA EMP. P. LUD Y PRA EMP.
2 1:25 - 2:20 PROY. INTEGRAD P. LUD Y PRA EMP. P. LUD Y PRA EMP.
2:20 - 2:30 D E S C A N S O
3 2:30 – 3:25 PROY. INTEGRAD P. LUD Y PRA EMP. P. LUD Y PRA EMP.
4 3:25 -4:20 PLAN RECREATIVOS PLAN RECREATIVOS P. LUD Y PRA EMP. PROY. INTEGRAD P. LUD Y PRA EMP.
4:20 -4:40 D E S C A N S O
5 4:40 - 5:35 PLAN RECREATIVOS PLAN RECREATIVOS P. LUD Y PRA EMP. PROY. INTEGRAD ATENC. USUARIO
6 5:35 - 6:30 PLAN RECREATIVOS PLAN RECREATIVOS P. LUD Y PRA EMP. PROY. INTEGRAD ATENC. USUARIO
ANEXO 4: PROCESO ESPECIFICO DE TRANSVERSALIDAD DE LAS AREAS CON EL AREA DE E. E. TURISTICO
ESPECIALIDAD: ALIMENTOS Y BEBIDAS
MODULO: AREA DE SERVICIOS
NECESIDAD TEMATICA DE LA ESPECIALIDAD
AREA
UNIDAD DE ESPECIFICACIONES
TEMATICA A APOYAR
APRENDIZAJE PEDAGOGICAS
INGLES: Habilidades comunicativas en Hablar y comprender ingles empleado
ingles: conversacional y escrito en A&B
COMUNICACIÓN E
HUMANIDADES HUMANIDADES: Hablar y escribir muy Ejercicios en procura de muy buenas
INTERPRETACION
bien, demostrar buena ortografía relaciones humanas y excelente
desarrollar buenos niveles de puntuación escritura y redacción
FORMAS PRESENTACIÓN Valores, Urbanidad de Carreño, Respeto,
ETICA Charlas y foros con psicólogos
Y COMPORTAMIENTO Etiqueta y Glamur
Ideas creativas sobre manualidades,
ARTISTICA DECORACIONES Realización y adorno de eventos
labores y bellas artes
MODULO: EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL

Cuentas de inventario y fundamentos
MATEMATICAS MANEJO DE INVENTARIO Inventarios
básicos
MODULO: CONSERVACION DE ALIMENTOS

FUNDAMENTOS BÁSICOS
DE ALIMENTOS - Reproducción celular, Reconocimientos Talleres
BIOLOGIA
CRECIMIENTO de tejidos y Conservación de alimentos Reproducción celular
BACTERIANO
BIOLOGI TABLA PERIÓDICA Conversiones con productos
Temperatura, Masa y Longitud
(QUIMICA) CONVERSIONES alimenticios
MODULO: PREPARACION DE ALIMENTOS Y PREPARACION DE BEBIDAS

HUMANIDADES
Terminología básicas de Cocina y Bar Crear y aplicar diálogos entre alumnos
(INGLES - CONVERSACIONAL
con temas relacionados a Cocina y Bar
FRANCES)
RESEÑA HISTORICA Reconocimiento atributos naturales y
SOCIALES Historia, geografía, Recursos
EUROPEA turísticos de Europa
ESPECIALIDAD: ALOJAMIENTO
MODULO: ATENCION AL USUARIO
AREA
ESPECIFICACIONES
UNIDAD DE APRENDIZAJE TEMATICA A APOYAR
PEDAGOGICAS
INGLES:
Habilidades comunicativas en ingles: Hablar, escribir y traducir ingles
COMUNICACIÓN E conversacional y escrito
HUMANIDADES
INTERPRETACION HUMANIDADES: Hablar y escribir muy Ejercicios en procura de muy buenas
bien demostrar buena ortografía relaciones humanas y excelente
desarrollar buenos niveles de puntuación escritura y redacción
MODULO: ARREGLO HABITACIONES

Lenguaje técnico en alojamiento, Interpretación del lenguaje en
SISTEMA DE ALOJAMIENTO
Interpretación de protocolos, El debate, alojamiento y protocolos
TECNICAS DE
mesa redonda, conferencias, ensayos, Conocimiento en técnicas de
HUMANIDADES ADISTRAMIENTO
Phillips 6.6, etc., Mapas conceptuales adiestramiento
Ingles basado en vocabulario de
LENGUAJE TECNICO Ingles conversacional
alojamiento
Mapas, planos, navegación,
Escalas, rutas, movilidad, creencias,
GEOGRAFÍA TURÍSTICA coordenadas
costumbre
Paisajes, culturas, población
SOCIALES Local, regional, nacional Reescribir la historia de manera
HISTORIA
internacional pertinente
SISTEMA TURISTICO Elaboración de mapas, croquis, planos Conocimiento técnico en graficas de
y rutas espacios
MODULO: OPERACIONES DE CAJA

Aplicación de las teorías de las
Definiciones ciencias económicas
C. POLITICAS Y ciencias económicas y políticas, el
TIPOLOGÍAS TURÍSTICAS ciencias políticas, tendencias actuales y
ECONOMICAS ejercicio diario de la hotelería y el
proyección
turismo
OPERACIÓN GENERAL DE Los números, operaciones básicas,
MATEMATICAS CAJA Y OPERACIÓN DE conjuntos, funciones trigonométricas y Manejo eficiente de las matemáticas
RECEPCION física básica
MODULO: OPERACIÓN DE SERVICIOS DE RESERVAS Y RECEPCION
MATEMATICAS Mediadas a escala en mapas, planos,
SISTEMA TURISTICO Elaboración y diseño.
croquis, rutas, etc.
MATEMATICAS PLAN UNICO DE CUENTAS: Hotelero
LIBROS DIARIOS DE
Soportes contables Elaboración conforme a formatos
(CONTABILIDAD) INGRESOS Y EGRESOS
Libros diarios ingresos y egresos
Excel, bases de datos, power point,
RECEPCION procesador de textos Desempeño eficiente en las áreas
CAJA audiovisuales y medios masivos de de recepción y caja
comunicación
INFORMATICA Software hotelero, reportes en Manejo sistematizado del proceso
MANEJO DE SOFTWARE
reservaciones en pagina web, registro de recepción.
ESPECIALIZADO
de huéspedes Sistematización de reservas yo
RECEPCION Y RECERVAS
Operaciones de caja reportes en operación de caja.
OPERACIONES DE CAJA
ingresos y egresos
ARTISTICA Todas las posibilidades de crear todo Entrenamiento en las habilidades de
TIPOLOGÍAS TURÍSTICAS
tipo de elementos suvenires imaginación y producción
ESPECIALIDAD: GUIANZA
MODULO: RECORRIDOS EN ESPACIOS ABIERTOS

AREA
ESPECIFICACIONES
UNIDAD DE APRENDIZAJE TEMATICA A APOYAR
PEDAGOGICAS
TECNICAS DE Reconocimiento de lugares, y
SOCIALES Senderismo
CAMPAMENTO selección de espacios de alto riesgo
TECNICAS DE
BIOLOGIA Medio ambiente y senderismo Clasificación de flora y fauna
CAMPAMENTO
EDUCACION TECNICAS DE Selección de espacios y fuentes de
Organización de recorridos
FISICA CAMPAMENTO senderismo

TECNICAS DE HUMANIDADES: Lenguaje técnico y
Expresión oral
COMUNICACIÓN E significación de contenidos
HUMANIDADES
INGLES: Habilidades comunicativas en
INTERPRETACION Hablar, escribir y traducir ingles
ingles: conversacional y escrito
MODULO: SISTEMA TURISTICO

INTERPRETACIÓN Ubicación geográfica, patrimonio cultural
SOCIALES Local, regional, nacional
AMBIENTAL y artístico
MODULO: ORGANIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE GUIANZA

EDUCACION Manejo de técnicas en la elaboración
SISTEMA TURISTICO Elaboración de proyectos
FISICA de proyectos
Crear un cancionero para amenizar
ARTISTICA SISTEMA TURISTICO Canciones colombianas
grupos
ESPECIALIDAD: RECREACION

AREA
UNIDAD DE
TEMATICA A APOYAR ESPECIFICACIONES PEDAGOGICAS
APRENDIZAJE
INGLES: Habilidades
comunicativas en ingles: Hablar y comprender ingles empleado en recreación
conversacional y escrito
COMUNICACIÓN E
HUMANIDADES HUMANIDADES: Hablar y escribir
INTERPRETACION
muy bien demostrar buena Ejercicios en procura de muy buenas relaciones
ortografía desarrollar buenos humanas y excelente escritura y redacción
niveles de puntuación
MODULO: EJECUCION DE PROGRAMAS LUDICOS

Elaboración y presentación de trabajos con normas
Icontec, escribir pequeños cuentos, ensayos,
Habilidades comunicativas,
poesías, guiones teatrales, manejo de voz, timbre y
HUMANIDADES ACTUACION hablar – escuchar- leer- escribir.
tono en canto y teatro ingles, vocabulario turístico,
teoría y practica teatral
saludos, presentaciones, oraciones y diálogos
sencillos
Elaboración de proyectos pedagógicos administración
EDUCACION Juegos deportivos, juegos
JUEGOS MULTIPLES deportiva fundamentos técnica y táctica deportiva
FISICA infantiles y juegos tradicionales
rondas y juegos infantiles
ANIMACION Normas de cortesía, atención de
Protocolos de quejas y reclamos, talleres,
ETICA SOCIOCULTURAL quejas y reclamos, normas de
dramatizaciones, lecturas
convivencia, ética empresarial
MODULO: EJECUCION DE PLANES RECREATIVOS
Técnicas comunicativas de
DINAMICAS DE Ejercitar la lectura y la pronunciación, juegos de tono
motivación e integración
HUMANIDADES GRUPO y timbre de voz, talleres, dramatizaciones, trabajo de
entrevistas, elaboración de
PEDAGOGIA LUDICA campo
protocolos lúdico-recreativos
PROGRAMA LUDICO
Bailes, juegos múltiples y
RECREATIVO
EDUCACION estacionarios, carreras de Practicas, talleres, guías jornadas recreativas
FISICA DINAMICAS DE observación, campamentos, y culturales
GRUPO talleres de recreación
SISTEMA
Investigaciones, dramatizaciones, talleres, técnicas
ETICA TURISTICO El turismo como proyecto de vida
de motivación
Fundamentos y principios de la
ley del turismo, historia y
SISTEMA geografía municipal,
Guías, talleres, lecturas, investigaciones, trabajo de
SOCIALES TURISTICO departamental, nacional e
campo, entrevistas
internacional, sitios turísticos
naturales y creados, himnos,
símbolos y emblemas
Elaboración de proyectos
PEDAGOGIA LUDICA Elaborar proyectos según normas Icontec, power
INFORMATICA recreativos, equipos
point, diapositivas
audiovisuales.
PROCESO ESPECÍFICO DE PROFUNDIZACION DE LAS AREAS CON TEMATICA DEL SENA
SUBUNIDAD DE
UNIDAD DE
AREA APREN DIZAJE TEMATICA
APRENDIZAJE
Empresa: clasificación, emprendimiento (Concepto, mitos y
realidades)
Empresario: características
Líder, liderazgo, emprendedor (conceptos, autorreflexión, autonomía,
percepción, motivación, liderazgo, manejo del tiempo, creatividad,
TECNOLOGIA EMPRENDIMIENTO innovación, Iniciativa)
Los principios fundamentales para asumir la resolución de problemas.
La planeación, la organización, dirección y control.
Desarrollo de proyectos y aplicación en ambiente de aprendizaje,
teniendo en cuenta los diferentes estudios que se requieren para ello.
Hechos y fenómenos: Diferencias y su relación con las ciencias
naturales y sociales.
C.
COMPETENCIAS Problemas: Identificación, formulación y selección de alternativas de
NATURALES
CIENTIFICAS solución y socialización de los resultados obtenidos.
Y SOCIALES
Información: Fuentes, recolección, métodos de análisis y su
evaluación
Entorno de trabajo del procesador de palabras en Español y en
PROCESADOR Inglés.
TECNOLOGÍA DE DE PALABRAS Y
Comandos del procesador de palabra en Español y en Inglés
LA INFORMACIÓN HOJAS DE
Y LA Entorno de trabajo de la hoja electrónica en Español y en Inglés
CÁLCULO
SISTEMAS COMUNICACIÓN – Comandos de la hoja electrónica en Español y en Inglés
TIC – HERRAMIENTA Entorno de trabajo de la herramienta para presentación de
HERRAMIENTAS PRESENTACIÓN diapositivas en Español y en Inglés
DE OFICINA DE
DIAPOSITIVAS Comandos de la herramienta para presentación de diapositivas.
HERRAMIENTAS Wiki, Blogs, Spaces, Foros, Chats y Búsquedas Avanzadas, Correo
TECNOLÓGICAS Electrónico
DE TRABAJO
Misena, Microsoft
COLABORATIVO
PLATAFORMAS Componentes de una red Social
DE REDES
SOCIALES EN LA Aplicación de las redes sociales
WEB
Tipos de comunicación, atención, concentración y escucha.
Procesos de pensamiento, análisis, síntesis, argumentación y
proposición.
Comunicación verbal, significado y significante
Estrategias de lectura, antes, durante y después.
LENGUAJE Y Características del buen lector.
TECNOLOGÍA DE COMUNICACIÓN Tipos de textos, explicativos, descriptivos, instructivos y predictivos.
LA INFORMACIÓN Forma contenido e intencionalidad de un texto.
Y LA Conceptos básicos de semiología, semántica y sintaxis.
SISTEMAS COMUNICACIÓN – Técnicas de locución.
TIC –
HERRAMIENTAS Medios textuales, audiovisuales, impresos, informativos y telemáticos.
DE OFICINA Técnicas de comprensión lectora.
Tiempos verbales simples y perfectos
Vocabulario
Auxiliares y auxiliares modales
Futuro con will y be going to
Verbos regulares e irregulares
Comparativos
INGLÉS Tiempos verbales compuestos
Las preposiciones
Vocabulario técnico
Verbos modales
Preguntas de información
Pronombres posesivos, reflexivos, de objeto directo.
Used to + infinitivo
Did + use + infinitivo
TECNOLOGÍA
DE LA Las preposiciones
INFORMACIÓN Comprensión de lectura
Y LA Pronombres posesivos, reflexivos, de objeto directo.
SISTEMAS INGLÉS
COMUNICACIÓN Fonética
– TIC – Cuantificadores
HERRAMIENTAS Preguntas de información
DE OFICINA
Redacción de textos cortos
Conceptos básicos sobre desarrollo de pensamiento, relacional, analítico,
estratégico, sistémico, holístico.
PENSAMIENTO Técnicas de análisis de datos.
MATEMATICAS
MATEMÁTICO Operaciones matemáticas básicas(Incluyendo porcentajes y conversiones)
Calculo mental
Aprendizaje basado en la solución de problemas.
Origen y evolución del universo, de la tierra y de la vida
Origen y evolución del ser humano
Inteligencias múltiples
INTERACCIÓ Principios y valores éticos
N IDÓNEA Necesidades humanas fundamentales
Habilidades de pensamiento
Habilidades de comunicación
Derechos humanos fundamentales
TRANS Autonomía, libertad y responsabilidad
ETICA FORMACION
DEL ENTORNO Métodos de estudio
Motivación y autoaprendizaje
Resiliencia
MEJORA Autoestima
MIENTO
PERSONAL Criticidad
Inteligencias múltiples
Proyecto de vida, características y componentes
El Trabajo como factor de realización humana
Derechos y deberes del mundo del trabajo
Concepto de alteridad
RECONOCIMIENT
Lo público y lo privado
O DEL OTRO EN
Dignidad humana
SU CONDICIÓN DE
Conceptos básicos de sociedad y cultura
SER HUMANO
Panorama general de la cultura nacional
Principios y valores éticos universales
Normas de convivencia
Constitución Colombiana, Arts. 1, 40 y 103
PRINCIPIOS Y
Ley 134 de 1993 Mecanismos de participación ciudadana
VALORES ÉTICOS
Desarrollo a escala humana
UNIVERSALES
Realidad cultural, política, económica y social colombiana
Derecho Internacional Humanitario
Reglamento de alumnos
Concepto de equipo
TRANS
Concepto de cooperación
ETICA FORMACION
DEL ENTORNO Resolución de conflictos
RELACIONES Toma de decisiones
INTERPERSONALE Asertividad
S Eficacia
Sinergia e interdependencia
Métodos y técnicas para resolver problemas
Técnicas para la argumentación
Componentes del ambiente
Características básicas de los componentes del ambiente
EL AMBIENTE Y LA Sistemas bióticos y abióticos
INTERACCIÓN Conceptos básicos de ecología
NATURALEZA - Tipos de interacción de los componentes del ambiente
CULTURA. Normatividad ambiental
Factores de deterioro ambiental
Sostenibilidad
Elementos básicos para realizar el diagnóstico ambiental
Instrumentos para la evaluación del impacto ambiental
Ubicación y descripción geográfica
Metodologías de diagnóstico y planeación participativa
TRANS
PROYECTO Resolución de problemas ambientales
ETICA FORMACION DEL
ENTORNO
AMBIENTAL Alternativas de solución a factores de deterioro ambiental
Elementos básicos de gestión ambiental
Técnicas y estrategias básicas de intervención ambiental
Técnicas básicas de evaluación y seguimiento
Elementos básicos de atención a riesgos y desastres.

120 - Experiencia Significativa I

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120 - Experiencia Significativa I

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EXPERIENCIA SIGNIFICATIVA

“LA FORMACION TECNICA HACIA LA COMPETIVIDAD Y EL

“LA FORMACION TECNICA HACIA LA COMPETIVIDAD Y EL

ESTUDIANTES GRADO DECIMO Y ONCE

JOSE GILBERTO ZAMUDIO

RICARDO ELIAS MORALES R.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA SUMAPAZ

La actividad turística a nivel internacional , nacional y regional se ha convertido en

Para el caso específico de la presente propuesta en cuanto al diseño de un

CONTEXTO LEGAL, POLÍTICO, ECONOMICO Y SOCIAL

La Constitución Política de Colombia, su Artículo 67 plantea: “la educación formará

Los objetivos establecidos en la Ley 115 de 1994, especialmente los relacionados

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Teniendo en cuenta que la Institución (que anteriormente se denominada Colegio

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3. FORMACION DOCENTE: Una de las fortalezas en el proceso de resignificación

El proceso actual de formación docente, se desarrollo al iniciar el año lectivo en

A ello se aúnan los procesos de formación asumidos por la institución y de

- Conocer la relación existente entre la propuesta curricular de la media técnica

4. MODERNIZACION ACADEMICA: De acuerdo con la propuesta curricular

- La organización del tiempo (horarios) y la programación de docentes para el

o CARÁCTER PREPOSITIVO: Quien las pone en práctica, adquiere su

- La definición al interior de la institución el responsable de la media técnica

Para garantizar el pleno desarrollo de proceso de Planeación, se proyecto una

La Alianza con el proyecto “Turismo Tolima – Quindío” fue concebida por la

En síntesis, con la articulación se pretendió, romper la estructura cerrada de los

A nivel de integración, el proceso realizado con el Sena, se definió como un proceso

Los convenios interadministrativos de la Institución Educativa, con las diferentes

La percepción institucional, frente al impacto en el futuro del turismo local, regional y

1. INSTITUCIÒN EDUCATIVA: Manteniendo actualizado su personal docente que

2. SECTOR PÚBLICO: A través de la Secretaria de Turismo Municipal, definiendo

3. SECTOR PRIVADO O EMPRESARIAL: Requiere de realizar una labor conjunta

4. COMUNIDAD LOCAL: Desarrollar conciencia turística para velar por la

Ello ha permitido que a través de Alianzas, Convenios o por medio de Patrocinios

La principal intencionalidad del Proyecto Educativo Insitucional, en lo referente a la

El objetivo primordial de la propuesta es la de relacionar a los diferentes sectores de

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