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Cambio de estado

Cambio de estado
En fsica y qumica se denomina cambio de estado la evolucin de la materia entre varios estados de agregacin sin que ocurra un cambio en su composicin. Los tres estados ms estudiados y comunes en la Tierra son el slido, el lquido y el gaseoso; no obstante, el estado de agregacin ms comn en el Universo es el plasma, material del que estn compuestas las estrellas (si se descarta la materia oscura).

Cambios de estado de agregacin de la materia


Son los procesos en los que un estado de la materia cambia a otro manteniendo una semejanza en su composicin. A continuacin se describen los diferentes cambios de estado o transformaciones de fase de la materia: Fusin: Es el paso de un slido al estado lquido por medio del calor; durante este proceso endotermico (proceso que absorbe energa para llevarse a cabo este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante. El "punto de fusin" es la temperatura a la cual el slido se funde, por lo que su valor es particular para cada sustancia. Cuando dichas molculas se movern en una forma independiente, transformndose en un lquido. Solidificacin: Es el paso de un lquido a slido por medio del enfriamiento; el proceso es exotrmico. El "punto de solidificacin" o de congelacin es la temperatura a la cual el lquido se solidifica y permanece constante durante el cambio, y coincide con el punto de fusin si se realiza de forma lenta (reversible); su valor es tambin especfico.

Este diagrama muestra la nomenclatura para las diferentes transiciones de fase su relacin con la variacin de la entalpa.

Vaporizacin y ebullicin: Son los procesos fsicos en los que un lquido pasa a estado gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido iguala al punto de ebullicin del lquido a esa presin continuar calentndose el lquido, ste absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversin del agua en estado lquido en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible aumentar la temperatura del gas. Condensacin: Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia que se pasa de forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso inverso a la vaporacin. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado slido de

Animacin de cmo el hielo pasa a estado lquido en un vaso. Los 50 minutos transcurridos se concentran en 4 segundos.

Cambio de estado manera directa, el proceso es llamado sublimacin inversa. Si se produce un paso del estado lquido a slido se denomina solidificacin. Sublimacin: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Al proceso inverso se le denomina Sublimacin inversa; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado slido. Un ejemplo clsico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco. Es importante hacer notar que en todas las transformaciones de fase de las sustancias, stas no se transforman en otras sustancias, solo cambia su estado fsico. Las diferentes transformaciones de fase de la materia en este caso las del agua son necesarias y provechosas para la vida y el sustento del hombre cuando se desarrollan normalmente. Los cambios de estado estn divididos generalmente en dos tipos: progresivos y regresivos. Cambios progresivos: Vaporizacin, fusin y sublimacin progresiva. Cambios regresivos: Condensacin, solidificacin y sublimacin regresiva La siguiente tabla indica cmo se denominan los cambios de estado:

Inicial

\Final

Slido

Lquido fusin

Gas sublimacin, sublimacin progresiva o sublimacin directa evaporacin o ebullicin

Slido

Lquido Gas

solidificacin sublimacin inversa, regresiva o deposicin condensacin y licuefaccin (licuacin)

Tambin se puede ver claramente con el siguiente grfico:

Cambio de estado

Punto de fusin
El punto de fusin es la temperatura a la cual la materia pasa de estado slido a estado lquido, es decir, se funde. Al efecto de fundir un metal se le llama fusin (no podemos confundirlo con el punto de fusin). Tambin se suele denominar fusin al efecto de licuar o derretir una sustancia slida, congelada o pastosa, en lquida. En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin, son iguales. Pero esto no siempre es as: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85C y se solidifica a partir de los 31C a 40C; este proceso se conoce como histresis.

Puntos de fusin (en azul) y puntos de ebullicin (en rosado) de los ocho primeros cidos carboxilicos (C).

Punto de ebullicin
El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado lquido a gaseoso, es decir se ebulle. Expresado de otra manera, en un lquido, el punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin del medio que rodea al lquido. En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del lquido. La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energa cintica media de las molculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea fraccin de las molculas en la superficie tiene energa suficiente para romper la tensin superficial y escapar. Este incremento de energa constituye un intercambio de calor que da lugar al aumento de la entropa del sistema (tendencia al desorden de las partculas que lo componen). El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente - dipolo inducido o puentes de hidrgeno)

Referencias
Physical Science Study Committee (aggregation states 1965) ISBN 9780669974515

Fuentes y contribuyentes del artculo

Fuentes y contribuyentes del artculo


Cambio de estado Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=70768109 Contribuyentes: -antonio-, .Sergio, 2rombos, Acratta, Alhen, Angel GN, Antonorsi, Antur, Asqueladd, Axxgreazz, Baiji, Banfield, Barct, Barteik, Betenix, BlackBeast, Brianlomas, Camiliwiis, Caperemonda, DFajardoJ, Darkpipe, David0811, Davius, Diego Rangel, Diegusjaimes, Dinoparty12, Edslov, Eduardosalg, Eloy, Emiduronte, Esanchezp1946, Foundling, Gafotas, Gins90, Googolplanck, Gusama Romero, Gtz, HUB, Halcn, Halfdrag, Hantedines, Helmy oved, Hprmedina, Humberto, Igna, Ignacio Icke, Italian, Jaider v, Jarisleif, Jcaraballo, Jennifer Quintero, Jkbw, Jorge c2010, Josell2, Kineto007, LP, LadyofHats, Laura Fiorucci, Leonpolanco, Lilong95, LlamaAl, Lokita17, MadriCR, Magister Mathematicae, Maleiva, MarcoAurelio, Matdrodes, Mega-buses, Mercenario97, Mircalla22, Mr.Ajedrez, Muro de Aguas, NZ, Nahuel 242006, Netito777, Neurotronix, Nicols S, Nixn, Ortisa, Osado, Pan con queso, Paporrubio, Petruss, Pierohuaman, Platonides, Plux, Queninosta, Quijav, Ralgis, Renly, Retama, Roger de Lauria, Roinpa, RoyFocker, Rubpe19, SAVE THE World, Salma nataly, Santga, Sinnya, Siquisai, Snakeyes, SuperBraulio13, Superzerocool, Tano4595, Technopat, Tirithel, Tokvo, Travelour, Txanjito, UA31, UAwiki, UmmaF, Vitamine, Waka Waka, 502 ediciones annimas

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