Faa uma descrio do sistema agroindustrial da carne bovina e analise as relaes existentes entre a pecuria, os frigorficos e os supermercados.

O sistema agroindustrial do gado de corte envolve vrios segmentos, como a indstria de insumos usados na pecuria, fazendas de criao, estabelecimentos de abate, industrializao e distribuio da carne e subprodutos, at os consumidores finais. !adeia produtiva agroindustrial de carne" insumos#bovino#frigorfico#carne industrializada#distribuio. Os agentes atuantes na distribuio da carne no setor de vare$o so" %ipermercados, grandes e pe&uenos supermercados, casas de carne e aougues. 'o canais com diferentes nveis tecnol(gicos e de profissionalizao. Os canais de distribuio tamb m trazerem de volta aos frigorficos as informaes do mercado e os pagamentos. ) uma tend*ncia de fortalecimento dos %iper e supermercados na comercializao de carne para o consumidor final com tal escala &ue possibilita incorporar a funo do atacadista na distribuio, atrav s do estabelecimento de centrais de compra. +dentificar os pontos em comum na anlise de sistema agroindustrial (agribusiness) e anlise de cadeias (Filires): ,a- .oc* concorda &ue a id ia de cadeia produtiva, apresentada na anlise de filires, $ estava presente no conceito de agribusiness/ ,b- 0odemos afirmar &ue a relao insumo#produto de 1eontief essencial para ambos os conceitos/ ,c- 2s duas abordagens se limitam a descrever ou tamb m servem de guia para aes estrat gias/ ,d3ual a import4ncia da tecnologia/ ,e- 2penas o mercado &ue importa/ a. 'im. 2 cadeia produtiva tem origem na integrao vertical, mediante a economia de contratos. b. 'im. 2 economia de insumo#produto a base para o conceito de 2gribusiness e Fili5re. c. 2s duas abordagens servem para a descrio, para anlise da competitividade e para a formulao de estrat gias competitivas. d. 2 tecnologia tem um papel estrat gico na competitividade. 2 gerao e difuso de tecnologia, ao longo da cadeia produtiva e promove o seu desenvolvimento, gerando impactos de encadeamento. e. 6o. 7evemos considerar as instituies ,leis, normas e regras-, na organizao de cadeias produtivas. 2valiar a proposta de arran$o produtivo local da banana org4nica como possvel soluo para os produtores do 8io de 9aneiro. .oc* deve responder a pergunta abaixo, procurando verificar a aplicao do conceito de aglomerado na organizao dos produtores de banana no 8io de 9aneiro. :. 3ual a principal causa do baixo rendimento na cultura de banana/ 2 falta de mecanismo de coordenao e de cooperao entre os produtores de banana. ;. 0or &ue ao isolada dos produtores no favorece o desenvolvimento da cultura de banana/ 2 formao de rede de produo gera economias externas positivas para os produtores. <n&uanto a ao isolada, tem levado a fragilidade na concorr*ncia com os produtores, com maior uso de tecnologia. !omo o 201 de =anana Org4nica pode contribuir para aumentar a renda na cultura de banana/ 2 abordagem de 201 rene no mesmo territ(rio, todos os fatores necessrios para a criao da vantagem competitiva. 0rocure especificar mais as diferentes fontes de economias da localizao das atividades industriais, segundo 2lfred >ars%all ,:?@@-. A o &ue con%ecemos %o$e como economias internas e economias externas da localizao ,B,C pontos-. 2s principais vantagens da produo em massa &ue podem ser apontadas so as seguintes" 2s economias internas obtidas por uma boa organizao de compras e de vendas ou por aumento de escala de produo figuram entre as principais causas da tend*ncia para fuso de muitas empresas da mesma indstria ou com rcio em uma nica entidade gigantesca. 2s economias externas envolvendo investimento pblico em infra#estrutura de transporte, armazenagem e portos esto constantemente crescendo em import4ncia, em todos os ramos de neg(cios. 2l m disso, os $ornais, as publicaes profissionais e t cnicas de todos os g*neros contribuem muito positivamente para a tomada de decises nas empresas, levando con%ecimento. 7isserte sobre as principais correntes metodol(gicas estudadas" 'istema 2groindustrial, 2nlise de Fili5re, 2rran$o produtivo 1ocal ,2016o sistema agroindustrial os produtores e os demais integrantes tais como as empresas de insumos, de processamento ou de distribuio, passam a ol%ar no s( os seus clientesDconsumidores pr(ximos ,os seguintes ou anteriores do sistema, para &uem vendem ou de &uem compram-. >as tamb m os consumidores finais, com suas tend*ncias, o mercado e sua evoluo, os produtos derivados do processamento etc. A anlise de filire ou cadeia agroalimentar entendida como uma se&u*ncia de operaes &ue conduzem E produo de bens, cu$a articulao amplamente influenciada pelas possibilidades tecnol(gicas e definida pelas estrat gias dos agentes. Os agentes possuem relaes interdependentes e complementares, determinadas por foras econFmicas e de subordinao %ierr&uica. O conceito de aglomerado ou Arranjo Produtivo Local (APL) uma concentrao geogrfica de empresas, nas mesmas atividades ou em atividades estreitamente relacionadas, em &ue se obt*m importantes e cumulativas economias externas, de aglomerao e especializao, de produtores, fornecedores e mo de obra especializada, com a possibilidade de ao con$unta em busca de efici*ncia coletiva. Apresente caractersticas comuns a tais correntes, bem como suas principais diferen as 0ontos em comum nas anlises de )arvard ,sistemas- e Fili5res ,cadeias-" # Focalizam a se&u*ncia de transformaes pelas &uais o produto passa, desde um estgio inicial at o final, incorporando a viso sist*mica, saindo de setores agregados ,agrcola, industrial e servios- at o sistema vertical de produo, com forte caracterstica descritivaG

# mencionam a import4ncia da coordenao dos sistemasG # apontam a anlise da matriz insumo#produto, com maior *nfase pelo !'2G # consideram muito relevante o papel da tecnologiaG 0rincipais diferenas" # a anlise de Fili5res" &uestes redistributivasG conceitos de barreiras E entradaG conceitos de domin4nciaG proteo intelectual, etc. # a anlise de Fili5res considera tr*s subsistemas" produo ,ind. de insumos, produo agrcola e processamento de alimentos-, transfer*ncia ,sistemas de transportes e de armazenagem- e consumo ,anlise de demanda, prefer*ncia dos consumidores, estudos de marHeting em geral-. O enfo&ue da !'2 se d principalmente no subsistema do consumo final. !om base no =OI< ; !2 noo de complexo industrialJ " 0or &ue no % crescimento nem desenvolvimento sem concentrao e expanso, segundo Franois 0erroux ,:?KL-/ 2 concentrao de mercado uma das conse&u*ncias da organizao de complexos industriais. 3uando as empresas t*m pe&ueno porte e no so integradas, os mercados t*m alta concorr*ncia, podendo ser classificado como mercado de concorr*ncia perfeita. 6en%uma empresa individualmente capaz de determinar e impor preos de venda aos consumidores. >as, &uando as empresas alcanam alta escala de produo e se integram em complexos industriais, a estrutura de mercado passa a ser de oligop(lio. 0ortanto, constituio de complexos industriais e estrutura de mercado de oligop(lio so fenFmenos &ue ocorrem simultaneamente, nas economias desenvolvidas e em desenvolvimento. 2l m disso, as grandes empresas t*m maior capacidade financeira para o desenvolvimento de inovaes tecnol(gicas ou de atualizao tecnol(gica dos seus processos de produo de bens e servios. !om base no =OI< MN2 noo de desenvolvimento polarizado.J # 0or &ue no % crescimento nem desenvolvimento sem concentrao e expanso/ 2 pergunta tem por ob$etivo estabelecer a relao entre o conceito de empresa lder e o p(lo de desenvolvimento, no processo de crescimento e desenvolvimento econFmico. 2 empresa lder pode iniciar a constituio de um complexo industrial, na medida em &ue para produzir deve demandar no apenas mat ria#prima, mas tamb m m&uinas, e&uipamentos, insumos, instalaes e servios. O p(lo de desenvolvimento a dimenso espacial da interao entre empresa lder e o complexo industrial. 2s empresas fornecedoras e a empresa lder devem se localizar na mesma regio, para &ue possam estabelecer relaes inter#empresas e obter benefcios das economias externas de insumo#produto, no processo de produo de bens e servios. 2 empresa lder e o complexo industrial formam um p(lo de desenvolvimento e podem promover ondas de inovaes tecnol(gicas, &ue levam ao crescimento e desenvolvimento econFmico das naes. !omo voc* pode verificar, na aula n. ;, o conceito de agroneg(cio desenvolvido por economista norte#americanos, passou por tr*s momentos muito importantes" ,a- a contribuio inicial e pioneira de 7avis ,:?OO-G ,b- a contribuio &ue fundamentou cientificamente o conceito de agroneg(cio de 7avis e Poldberg ,:?OL- e ,c- a contribuio &ue desenvolveu o conceito de sistema agroindustrial de Poldberg ,:?K@-. !omente de forma resumida os aspectos mais importantes de cada contribuio desses economistas na construo da abordagem sist*mica do agroneg(cio. ,a- o autor considera a soma total de todas as operaes envolvendo a produo e distribuio de suprimentos agrcolasG as operaes de produo na fazendaG e o armazenamento, processamento e distribuio de produtos agrcolas e dos itens produzidos com eles ,7avis, :?OO-. ,b- 0osteriormente, com base nas t cnicas matriciais de insumo#produto de 1eontief, foram lanados os fundamentos do agroneg(cio como disciplina, definindo sua natureza, escopo e metodologia. Os autores consideraram a interdepend*ncia da agricultura com os outros setores da atividade econFmica, como o mecanismo ade&uado, para plane$ar e formular polticas &ue l%es se$am mutuamente ben ficas e &ue atendam, com maior efici*ncia, as metas econFmicas ,7avis e Poldberg, :?OL-. ,c- 2 diferena entre essa abordagem e a anterior, se deve ao fato de &ue a *nfase passou a ser um produto especfico da agropecuria, al m de considerar os aspectos da localizao territorial. O paradigma clssico da economia industrial era a relao entre estrutura de mercado, a conduta ou comportamento estrat gico dos agentes econFmicos e o desempen%o competitivo &ue passa a fornecer os principais crit rios de anlise e de plane$amento. 2s relaes existentes entre os segmentos do sistema se do num ambiente onde atuam as organizaes ,associaes, federaes, cooperativas e sistemas de informaes, entre outros- e as instituies ,cultura, tradies, nvel educacional, sistema legal, costumes-. 6a abordagem sist*mica da agricultura, tanto no conceito de agroneg(cio ,agribusiness-, como no conceito de cadeia produtiva ,fili5re-, se enfatiza o papel das instituies e das organizaes especialmente como mecanismo de coordenao. 7e forma resumida, apresente a definio de instituies e de organizaes e, o papel desempen%ado por elas no sistema agroindustrial. Qma instituio se manifesta num con$unto de regras estveis, abstratas e impessoais, cristalizado em tradies, costumes ou leis para implantar e assegurar padres de comportamento, governando relaes entre grupos sociais separados. 2s instituies englobam o mercado e as organizaes. Organizao um arran$o institucional com ob$etivo de viabilizar a coordenao consciente e proposital de atividades dentro de fronteiras identificadas. 6a organizao, os membros se associam numa base regular atrav s de um con$unto de acordos implcitos e explcitos e se comprometem a aes coletivas com a finalidade de criar e alocar recursos e capacidades atrav s de uma combinao de comando e cooperao.

2 abordagem de cadeia agroalimentar ,fili5re- desenvolvida por economistas franceses apresenta uma grande variedade de uso nos estudos da agricultura. 3uais so os &uatro tipos de anlise &ue a abordagem de cadeia agroalimentar permite fazer/ ,a- como mecanismo de descrio t cnico # econFmica permite a descrio do camin%o para a produo do bem final, do fluxo de inovaes tecnol(gicas e do ritmo de difuso do progresso t cnico, da natureza dos mercados e dos aspectos dos consumidoresG ,b- como modalidade de anlise do sistema produtivo, permite a desmontagem do sistema de produo em vrios segmentosG ,c- como m todo de anlise das estrat gias contribui para as firmas alcance o sucesso no mercado, por&ue al m das estrat gias clssicas permite a implantao das estrat gias de cadeias agroalimentares. ,d- como instrumento de poltica industrial permite a definio de estrat gias, &ue consideram impactos a montante ,os fornecedores- e a $usante ,os clientes- na cadeia agroalimentar. 2 expectativa do resultado da estrat gia de desenvolvimento, com base nos impactos de encadeamento, estimula a articulao do <stado, com os agentes da cadeia agroalimentar, como os agentes externos e as atividades de formao, informao e pes&uisa.